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Cindy - Food Makes Me Happy
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共 9 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2019-12-06
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店麵食

好奇什麼是大麵羹,應該幾乎是只有在台中才比較容易看到的小吃,

問了一下台中出生的老媽,對於公園附近的大麵羹還有點印象,

沒吃過的話試試無妨,

所以,我來了!

 


其實一開始設定是去台中公園正對面的大麵羹,

當時來回經過兩、三次,小店面又沒客人,始終猶豫不決不太敢進去,

轉個彎發現又有另一家"台中大麵羹",怎麼名字都這麼像,

老媽記憶中的大麵羹到底是哪家?

 


更讓信心動搖的是另一個轉角,面公園那邊,

竟然有家人滿為患的攤子,好像是賣火雞肉飯的,

要不要乾脆臨時變卦吃火雞肉飯算了?

 

可是繞路過來就是為了吃碗從沒試過的大麵羹,

怎麼可以這麼容易就打退堂鼓?

正公園對面那家就算了,至少試試旁邊較寬敞的大麵羹,

頂多一人一碗再加幾個小菜,也不會吃撐,

大不了事後再去排看看那家火雞肉飯,

就這麼決定!

 


當時剛過下午一點,已到店家打烊時間,

不過還沒賣完,索性一邊整理一邊多賣個幾份,招呼我們坐下。

 

可這環境還挺油膩的,

猜想和快收攤了有關,開店一上午,桌底散佈不少用過的粉紅色衛生紙。

想說坐離馬路近一點,光線比較好,

結果阿姨開始拿水管撒粉沖洗,難免被噴到幾滴,連忙ㄙㄛˊ到另一頭,

看著臨停休旅車吃麵的客人,車子也被噴到,不過那個人沒什麼反應就是。

 


大麵羹,查了一下,說是一種有加鹼製成的麵條,主要可以增添Q彈口感,

網路上不少人說這麵有種特殊的氣味,

很難憑空想像鹼味是啥氣味,好奇心,也是讓我鼓起勇氣嘗試的原因之一。

 


淺嚐一口,確實有種說不上的味道,澀澀的,有些吃不來,但還在可以接受的範圍內,

於是入境隨俗,學著鄰桌伯伯也加了大量辣椒量混著吃,

那股鹼味更是被壓下來,就湊合著配點小菜下肚。

 


原以為加了鹼,麵條會QQ的,還這麼粗一條,

實際咬幾口才發現麵條偏軟,還糊糊的,有點和湯汁微融在一塊兒,

反倒像是,煮過頭烏龍麵般的口感。

 


這裡的豆腐在呈現上有幾分炸臭豆腐的影子,附上泡菜,

不過就樣子像,味道是一般的豆腐 -

 


蝦捲 -

 


剩下這些小菜都是可預期的味道,

就剛才的豆腐比較超出預期,泡菜絕對有加分。

 

講實話,的確是不太合自己口味,不過有試過就好,

地方雖然有點髒,服務的阿姨和小姐人倒是很好,還會打招呼問候幾句,

但為了滿足口腹小小的空虛感,不自主地繞回去排剛看到的火雞肉飯,

頂吉古早味火雞肉飯,

原以為出餐速度會很快,就盛碗飯,澆點汁,

沒料到找到座位後一等就是三、四十分鐘,

外帶客人也超多,一次點上十幾碗,店家完全忙不過來,

望穿秋水,連用相機好好記綠的興致也沒了,

還好,堅持到底等下去的結果,

總算捧在手中的這碗火雞肉飯,是此趟台中行吃到最好吃的東西。

 

*整個離題了,不是在寫大麵羹嗎?

*未來再訪台中,暫時不會再試大麵羹,先留肚子給其它小吃

*但可考慮再訪記錄火雞肉飯,不過一定挑店家剛開始營業的時間,免得又一次天荒地老

 

美味指數:★★★☆☆

服務態度:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

整體環境:★★☆☆☆ (二顆半,半星符號打不出來)

回訪率:40%

 

台中大麵羹

台中市中區公園路16號

營業時間:每日約 6:00 a.m. ~ 1:00 p.m.

 


*Courtesy of Google Maps

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2021-11-07
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類別 : 多國菜咖啡店

本來標題想用類似 「全新開幕」的字眼,

想想其實 HOY Cafe 也營業了短短一陣子,只是之前受到疫情影響只能外帶,

一直到接近十月底才開放內用,

造訪前預防萬一,還是提早打了電話訂位,

消息也傳的真快,明明是週間要上班的時間,抵達時正好搶到停車場最後一個車位,

進到店裡,只剩下保留給訂位客人的位置,還有幾組現場候位客人,

還算是新開店,這人氣真的強強滾。

 


雖然自己沒養寵物,但從小到大的夢想就是想要一隻狼狗再加上一隻三花貓,

現實生活中還無法完善做到照顧一大一小的毛孩,

但已習慣時不時充實飼養相關的知識訊息,

算是先打好基底,等待未來迎接毛孩到來的那天。

 


當初應該是在滑手機時,要不就是在看寵物文章,要不就是在查咖啡廳,

就是那時讓我看到位在后里的新開幕寵物友善餐廳/咖啡廳 HOY Cafe,

店址離交流道口相當近,週遭有點類似省道、輕工業區的環境,

也因此純白外觀的 HOY Cafe 特別突兀。

 


 


 


地方偏僻一點的好處之一就是多了自家的停車空間,

算一算硬要停的話應該可以容納二十臺左右的車輛,

從停車場尾端望過去還可以瞄到 HOY Cafe 正後方的大片草地 -

 


草地主要是讓毛孩跑跳放電或是上個廁所的空間,當然網美硬要過去拍照也行。

 


 


 


目前草皮區雖然有擺放桌椅,不過店家告示說明僅供候位,而且禁止飲食,

進到室內時大致上會有左右兩個部份,

其中還有個沙發區,好像也是讓客人歇息等待用的。

 


 


很舒服的空間,而且空間感挑高寬敞,

真的當時車子滑下交流道時怎麼也想不到這一帶會有這種品質的咖啡廳。

 


 




對於毛小孩的父母來說更是一大福音,特別是從南北兩端出發旅遊的家庭,

后里也算差不多在台灣中間的位置,車程開一陣子後中停后里是不錯的選擇,

吃點東西伸展一下,後頭還有一片草地供毛孩使用。

 


我當天去就有看到幾隻小狗、一隻中型米克斯、一隻胖胖的邊境牧羊犬,

而室內一丁點異味也沒有,洗手間也是如此,整個環境顧得相當乾淨。

 


 


不管有沒有帶毛孩,店家注意事項在入座後再仔細看一下 -

 


Menu - 

 


 


 


 


 


我去的時候還沒有提供甜點,另外餐碗系列也尚未供應,

不過單看其它鹹食,種類還算豐富。

 


 


鳳梨阿薩姆紅茶 -

 


特色在於底下的碎鳳梨肉,說不上酸,而是微甜滋味配著一抹清香。 

 

熱美式咖啡 -

 


主食選了翼板牛排沙拉及蒜香蘑菇墨西哥捲 -

 


沙拉看起來很澎派,以搭配的肉款來說本來是想選爐烤豬梅花,

不過豬梅花和雞胸這兩種沙拉裡頭使用費塔起司,

當下改換成使用煙燻起司的翼板牛排沙拉,更合自己喜好。

 


老實說我對於咖啡廳的沙拉本來沒啥信心,但實際品嚐後遠比預期更有味道,

而且裡頭的食材配得剛剛好, 

煙燻起司不用說,絕對有畫龍點睛的作用,

還有番茄的水潤、水煮蛋的紮實、蒜片的脆度及強力一擊的香氣等,

算是很難得,是以一種享受的心情吃著這盤一開始被我過份小看的沙拉。



牛排熟度就別太挑剔,吃個肉香為主,

上頭淋了辣味噌醬,但辣度非常低,反而更像是多了一層鹹鮮味的輔佐。

 


相對之下墨西哥捲比較不吃香,畢竟我個人對墨西哥料理比較挑嘴,

並不會不好吃,只是要用輕食的方式去看待,

稍微沾一點邊,淺淺帶到異國香氣這樣,

整體非常輕爽,完全不油膩,

另外可從酪梨醬或是塔塔醬則一搭配,

沾上醬汁後增添墨西哥捲的滋潤度,更好入口。

 


對於帶著毛孩旅人們來說,后里交流道旁有個寵物友善咖啡廳應該算是一大福音,

而且本來對餐點沒什麼期待的我也意外覺得 HOY Cafe 東西並不難吃,

偏向清爽健康,但不無聊,也沒犧牲到口味,沙拉更是出乎意料涮嘴,

才剛開放內用就人氣爆棚,希望這好品質一直維持下去,

要是哪一天緣份來了,我也榮登毛孩媽媽,下次也讓我帶著寵物去感受一下。

 

美味指數:★★★☆☆

服務態度:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

整體環境:★★★★☆

回訪率:80%

 

HOY Cafe

台中市后里區甲后路二段72號

0901-087-870

官網:https://www.hoycafe.com/

Facebook:https://www.facebook.com/hoycafe2021/

營業時間:星期三至星期一 10:00 a.m. ~ 6:00 p.m.、星期二公休

*Courtesy of Google Maps

 

鄰近景點延伸閱讀:

在音浪聲中起床的另一種浪漫 - 台中麗寶T11.T12賽車主題旅店

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2019-12-12
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類別 : 台灣菜中餐廳台式小吃

聽到要去台中,老媽啥也沒多問,重點就放在"記得帶肉員回來"。

 


聽她說,這家是她從小吃到大的在地肉員老店,

對了,店家是用"員"字,而不是一般的"圓",

這員、圓二字又有另一段故事,最後再說,

總之,每每來到台中,老媽總希望我外帶些肉員回家,算是吃個回憶。

 


不過隨著時間過去,四十年老店變成五十年、六十年,現在八十幾年了吧,

或許味道變了,又或者嘴變挑了,

老媽對於這次的伴手禮似乎不是很滿意,總覺得哪裡不太一樣。

 


 


 


我自己也是,以前絕對是喜歡肉員多過於冬粉湯,

這次在現場吃,面對眼前的肉員,就是少了點吃到好吃東西的驚豔,

和這家肉員認識不如老媽深,更是不會摻雜懷念之情,

反倒是冬粉湯,挺宣的,裡頭還有細細的肉羹,配合著偏軟口的冬粉,

湯頭帶點台式小吃特有的清甜滋味,

在心中留下的印象遠過肉員。

 


到底是肉員變了,還是我變了?

 


 


 


但也還是個不錯吃的肉員,

只是少了些心中的漣漪,特別是老媽,

對比她記憶中,小時候久久解饞那碗十足珍貴的肉員,或許好像再也找不回來。

 


而這員、圓二字,

當時在店家旁的十字馬路口等紅綠燈時,有位匆匆忙忙不知是否在趕路的阿伯,

只聽到"啪"一聲,他的悠遊卡掉在路上,

當下也不知道該怎麼辦,只好大叫"誒誒誒",

明明所有的機車騎士都往我這兒看過來,唯獨最關鍵的阿伯頭也不回的向前邁進,

撿起後又卡了另一個燈號,再追上去不見人影,

最後一波三折總算轉交給派出所,

當我交代疑失物地點時,寫下"台中肉員"旁的十字路口等資訊,

事後又接到警察電話,

特地打來問我這肉"員"的"員"字沒有寫錯嗎?

 


就是"員",台中肉員的員。

 

美味指數:★★★☆☆

服務態度:★★★☆☆

整體環境:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

回訪率:50%

 

台中肉員

台中市南區復興路三段529號

(04) 2220-7138

營業時間:每日11:00 a.m. ~ 8:00 p.m.左右

 


*Courtesy of Google Maps

 

延伸閱讀:

台中大麵羹 - 樸實的一碗麵

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2017-05-22
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類別 : 早午餐/下午茶麵包/西點甜點/蛋糕

超好吃的店非排隊不可,還不錯的多半得等上一時半刻,

普普通通的地方若是餐點上相也得認命站著等候,更別說週末假日,

想找個有點質感的地方和老朋友緒舊,曾幾何時變得如此困難。

這次算運氣不錯嗎?

台中人氣咖啡下午茶店Overture序曲排不到一個小時剛好拿下最後一張公共大桌,

和陌生人共享用餐區塊不打緊,

要是錯過最後這幾個內用座位,該不會又得重新上演CJSJ的排隊地獄?

也總算找到機會和十年老友碰面,

再不碰面,以友人變胖的速度怕以後在街上遇到會認不出是誰啊,

而且Overture的乳酪蛋糕還真香濃好吃,

也算是為這次短短的台中行劃下一個甜美的句點。

 


台中的餐飲店就是大器,整棟老宅都是Overture的地盤,

剛到時還暗自竊喜,外頭都沒人排隊,

嘿嘿,這次總算可以免去罰站的辛勞。

 


果然是痴人說夢話,

店家下午1:30開始營業,我們大概1:40抵達,

原本一長排在外頭痴痴等候的客人只是換個場地,改到一樓及小庭院等候。

 


湊上前查看,

還好,一樓的大桌和窗臺都還空著 -

 


 


1、2、3...一直到數到十幾號,前頭還排了這麼多人,

怎麼辦? 要跟它拚了嗎? 就賭一把吧,拜託千萬不要剛好到我就客滿。

 


隊伍移動的速度相當緩慢,

才發現其實都是被擋在一樓櫃檯,

得先乖乖排隊,一直到櫃檯時才知道內用到底還有沒有位置,

當然說不定也可以穿過十幾位站在前頭的客人直接先問裡頭的服務生,

不過哪好意思啊,

只好乖乖地等、痴痴地等。

 


輪到我們時剛好二樓座位客滿,剩一樓大桌和窗檯,

Ok,當然ok,只要不要再等上一輪什麼都好。

 


櫃檯小姐相當客氣,

每款糕點都仔細地介紹一遍,也難怪消耗客人的速度這麼慢,

不過看她笑咪咪的,又得不厭其煩一直重複同樣的訊息,

原本煩燥的心情倒也消失殆盡。

就座後飲料也是等了好一陣子才上桌,而且一次只上一個人的飲品,

就利用這嘴巴不用進食的空檔趕快和友人更新近況,

快說,究竟怎麼回事,是什麼樣的好日子造就幾如此海闊天空的自在身型!?

冰紅茶拿鐵 -

 


冰紅玉紅茶 -

 


現場還有吐司可供外帶,似乎是人氣商品,

難得理智勝過慾望,知道這攤結束後還得在外奔波,帶著吐司麻煩,

乖乖挑了四款糕點,為了避免甜膩,喝杯輕爽無糖的紅茶來中和一下。

 


輕乳酪阿薩姆紅茶萬丹紅豆蛋糕 -

 


以茶入味的乳酪蛋糕不稀奇,但較常看到的組合使用的是伯爵茶,

萬丹紅豆倒是一絕,說什麼也得點來試試。

 


最先嚐到是輕柔的茶葉香,隨著乳脂在口中化散,

再挖一口,細細的顆粒感並非來自底下的塔皮,

啊,原來是摻雜在紅豆間的糖粒,有種古早味的調調,是會讓人暖心的組合,

茶香、乳脂、豆香,全部輕飄飄地劃過口中,似乎也隱隱約約流入鼻腔,

當初選擇簡單的茶飲就對了,如此細緻的香氣得以完全發揮展露無遺。

雙莓塔 -

 


不差,但也找不到和其它店家有明顯區隔之處,

上頭的藍莓很給力就是了,大粒飽滿。

 


檸檬塔 -

 


重乳酪焙茶蛋糕 -

 


和塔類相比,當天點的兩款乳酪蛋糕真的很棒,

是那種吃下一口會讓人驚呼連連的美味,至少我就忍不住讚嘆好幾聲,

特別是濃郁的重乳酪焙茶蛋糕,可說是乳酪蛋糕界的高大鮮乳,

濃醇之餘還有香氣較重的焙茶,平衡了可能會產生的膩感,

不過我對這重乳酪的滋味可是一點抱怨也沒有,越濃越深得我心,

也好在店家先送上輕乳酪蛋糕,不然那淡雅的香氣絕對會被重乳酪大力踩下去。

臨走前去二樓晃了一下 -

 


雖然從抵達開始等候的客人就從不間斷,

不過看來大部份都被卡在一樓櫃檯,

有好有壞,已經就定位的可以避免被進進出出的人群打擾,

只是苦了豔陽天下排排站的客人,

還好這乳酪蛋糕值得,也還好見到老友一面。

美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

服務態度:★★★★☆

整體環境:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

回訪率:70%

Overture 序曲 - 太原店

北屯區太原路三段150巷8弄17號

(04) 2233-8299


推薦美食: 重乳酪焙茶蛋糕

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2017-05-03
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類別 : 法國菜早午餐/下午茶甜點/蛋糕

這次真的難為老大了,

為了我的口腹之慾,硬生生在連假的豔陽天下陪我站了快兩個小時,

他說的沒錯,大概兩年份排隊的量都在那天給用光了,

感念他大人大量,悶著一身汗也沒啥怨言,

以後要吃人氣美食,要嘛週間早點來,要嘛直接作罷,

看他超討厭排隊還是乖乖陪我站下去,真在不忍心,

還好苦等兩小時換來的是彷如藝術品般讚不絕口的細緻甜點,

至少疲倦的身軀在蛋糕入口的那一剎那消失殆盡。

 
店家12點開始營業,其實一開始的計劃是在開店前抵達,

差不多11:50應該妥當有位置吧?

正準備要先在週邊店家晃晃,這短短的空檔逛一下誠品也好,

發現巷弄裡就是CJSJ,不然先過去拍張店面的照片,晚點少做一道工。

 
有沒有搞錯!? 才11點出頭耶,怎麼已經有人在排隊!?

剛好這三急發作,還是得殺去誠品一趟,

心慌慌啊,加快腳步辦事去,等11:30再回到CJSJ前面已排了近五十個人...

就是這麼誇張!

週末加上連假人潮,最初11:50提早排隊的計劃完全不可行,

怎麼辦,都來了,只好硬著頭皮乖乖跟著隊伍排下去。

 
不論內用外帶都得乖乖排隊,

先在一樓櫃臺點單付費,有位置的話服務生會告知帶位,客滿的話只得站一邊繼續等。

 
二樓為作業區 -

 
三樓為內用桌位,還有個正好對著一片綠意的露臺雅座 -

 

 
不過時近夏日,加上台灣的天氣難免有小蟲或蒼蠅經過,

這戶外座位雖看似愜意,但完全沒有客人想脫離漫長的等待選擇坐在外頭。

 
一樓也有幾張內用桌區,眼看著前頭客人不斷被安排在一樓,

最難熬的情況就是明明等了快40分鐘,正好第一輪的內用座位完全客滿,

還能怎麼辦,只能硬著頭皮再接著等下去,

果然..我們成為內用的第二組候位客人,

限時90分鐘,會等多久全憑運氣,

我們前方的客人就運氣好等到來匆匆去匆匆觀光客的桌位。

 

 
每當有客人從樓上走下來都會想為他撒花致意,

總而言之,兩個小時後總算輪到我們坐下來享受這著實難得的午茶時光。

由於餐點在樓下時就先點好了,就座後沒多久便送上桌,

除了常態款項,當天還有一款$300多的盤飾甜點,這次先pass,以後有機會再試試。

 
甜點部份從白色的開始順時鐘方向:

黃檸檬綠豆蔻塔、pink lady、聖多諾黑、黑櫻杯 -

 
飲料則選了模里斯鮮奶茶、原味拿鐵、皇家日本櫻花煎茶 -

 
沒親自試試拿鐵的味道,不過老大說還不錯,

他的"還不錯",應該至少比美式連鎖咖啡店的香醇,參考參考。

 
看到蛋糕櫃裡幾款圓滾滾光澤透亮的甜點,頓時有種飛蛾撲火的感覺,

有的粉嫩無暇、有的則是黑洞般深沉,不斷將目光吸引過去,

點餐時不知不覺地指著這兩顆誘人的東西,「我要了」。

 
Pink lady,說它是少女般粉嫩,倒更像是小baby臉頰的白裡透紅 -

 
"蘋果蛋糕、奶油脆餅、覆盆子果粒、迷迭香甘納許、granny smith青蘋果"

看似吹彈可破楚楚動人,等入口後才發現壓根是個娥娜多姿的輕熟女,

是那種年輕小女生學不來的韻味,

甜中帶酸、酸中又有乳脂的圓融,特別的是一抹香草氣息,

就這麼淡淡的青草香,讓這女孩多了分書卷氣,難得一嚐這lady的美。

 
天下美人百百種,接著是帶勁黑肉底的黑櫻桃 -

 
光滑的外貌還能看到我自已的倒影,

巧克力層下是"糖漬黑櫻桃、巧克力鹽之花脆餅、Araguani 72%甘納許",

濃、醇、香,是那種會讓人難以忘懷,強烈歡愉的美。

 
後頭則是黃檸檬綠豆蔻塔,

由"酥脆塔皮、糖漬黃檸檬、杏仁綠豆蔻奶油餡、黃檸檬綠豆蔻甘納許"組成,

偏酸的滋味,讓我不自主地挖下更多的糖漬黃檸檬作搭配,

這糖漬黃檸檬,酸度僅是個縮在一旁的配角,留下的大多是鮮明的果香,

應該像是位有著獨到見解,旁人無法比擬抄襲的獨立型美女吧。

而在美女群中難得一位狀似樹幹的聖多諾黑先生 -

 
"千層酥、焦糖泡芙、法式奶油醬、大溪地香堤"

而且是位平時都在縮小腹西裝筆挺的紳士,衣服被扒開後肥滋滋的肚皮全露餡了啊~

 
這些帥哥美女都被蛋糕櫃的低溫呵護著,

但外頭的世界仍有不容錯過的一朵花:覆盆子玫瑰可頌 -

 
雖說路邊的野花不要採,但它真迷人可愛,還是個胖胖的肉感美女,

那丁點的玫瑰花香恰到好處,在不流於低俗之下又足已讓人心生思念。

 
仔細想想,說不定是當天最令我念念不忘的糕點,

老大可不這麼想,這花香不對他的味,也好,路邊的野花你不準採。

 
2點多離開餐廳,外頭排隊人潮已被消化,

難不成是週末造訪CJSJ的好時段? 平日呢? 平日還需要排隊嗎?

怎麼辦呦,想嚐塊好吃蛋糕還真辛苦。

美味指數:★★★★☆

服務態度:★★★★☆

整體環境:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

回訪率:90%

CJSJ

台中市西區向上路一段79巷72號

(04) 2301-6996

營業時間:星期二至星期日 12:00 noon ~ 6:30 p.m.,不過售完就提早打烊嘍

*無接受小蛋糕預訂

*無訂位服務

*無刷卡服務

*就說只能乖乖等吧

 
*Courtesy of Google Maps
推薦美食: 覆盆子玫瑰可頌

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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