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Cindy - Food Makes Me Happy
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共 28 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2019-05-27
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類別 : 台灣菜冰果室甜點/蛋糕冰品台式甜點喝飲聊天

九份除了塞爆巷弄的觀光客,也有滿滿各色的芋圓,

其中兩家名氣最響亮,生意也最好,

分別是在主要老街路上的賴阿婆及需要稍微穿過偏離小巷的阿柑姨,

看來女人掌握了這裡的芋圓勢力大權。

   

聽起來年紀較長的賴"阿婆",提供的芋圓種類多、色彩相對豐富,

甚至還有綠色的綠茶圓及紫色山藥圓混在其中。

 
  

這次先把阿婆放一旁,鎂光燈請打在阿柑姨身上,

位置稍微偏離主要老街路線,得再從小巷往上爬些階梯才會抵達,

販賣的芋圓就賣相上來說不比賴阿婆的五花八門,

先撇開手中那碗單純的芋圓,入座後無阻隔的景色是另一個吸引客人不斷回訪的主因。

 
  

兩個大男人站臺,阿柑姨勒?

 
   

菜單,現在好像也有宅配服務 -

 
  

或許為了觀光客,離門口不遠處還設了個可以就近觀賞芋圓製作的工作檯 - 

 
   

門口點完買單,先領了芋圓再往裡頭找座位 -

  

得先通過陰暗的小廊道 -

 

 
 

 
  

接著柳暗花明,雖然場地難免老舊,一般老街小店這樣,

但隔著玻璃的座位,向外看的景色包山包海,瞬間補足用餐環境的不足。

 
  

再往另一層走更是無阻隔的風光,少了玻璃,多了直接肌膚與山海微風的接觸,

那天還有隻小鷹從眼前飛過,一股帥勁。

 

 
 

 
  

當然選個最邊邊的角落,這碗簡簡單單的芋圓,要利用山海景色來佐味。

 
   

芋圓加綜合豆(紅豆、綠豆、大豆) -

 
 

比起賴阿婆,阿柑姨的芋圓還真樸實,

若同時兩碗擺在一塊兒合照,絕對是五顏六色賴阿婆芋圓勝出,

但若帶到背景,阿柑姨窗外的景色大加分,立馬追上。

 
 

 
   

如同其賣相,是老老實實的味道,

地瓜圓帶幾分甜,芋圓確實有食材香氣,淡雅地混合微甜的糖水咀嚼下肚,

摻雜其中的碎冰在這大熱天裡,努力維持這碗涼點宜人的溫度,幫客人消消暑氣。

 
   

特別是假日,和外頭老街一樣,店裡座位也常處於滿溢狀態,

觀光區嘛,總會在塞到目的地後心想,到底為啥這麼拚命,為何偏得人擠人,是該如何放鬆?

 
 

費好大的勁殺出一條血路後,再找個角落好好窩著,

捧在手心守護的這碗芋圓,或許入口後能得到幾分慰藉。

 

美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

服務態度:★★★☆☆

整體服境:★★★☆☆

回訪率:90%

 

九份阿柑姨芋圓

新北市瑞芳區福佳里豎崎路5號

(02) 2497-6505、(02) 2496-6964

營業時間:星期一至星期日 9:00 a.m 開始到晚餐時間,六日好像會開晚一點

 

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2019-02-11
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類別 : 台灣菜快餐店/便當店

久久去一次鶯歌,常會順道繞去育英街上的厚道飲食店吃碗排骨飯,

是那種刻意用舊時台灣風情的設計與小物裝潢的店面,

混著這氛圍,手中的排骨排額外有意思,

前陣子再訪,

才發現店家移址到一旁老街主要道路上,

幾步路的距離而已,不遠,

店面擴張,至少三倍大吧,更能容納前來鶯歌老街的觀光客,

只可惜,原本帶點台式溫暖的味道,好像就這樣給忘在舊址了。

 


舊址店面,有個伯伯坐在裡頭,指引上前訊問的客人前往隔壁街的新開店 -

 


新開店面 -

 


新點,在我來說,只有初踏入的候位區還算有點舊店面的影子 -

 


場地變大,客人更多,店員也忙進忙出,但至少還是有求必應,

後來一波人潮過去,臉上的笑容慢慢浮現。

 


排骨飯套餐,附小菜三選一,另外可選$40湯品或仙草甘茶 -

 


小菜選了泡菜,另外搭配算是全糖量的仙草甘茶,

剛喝還行,感覺清涼退火,過半杯後實在是太甜,連我都很難消滅它,

排骨再也說不上特別,比較偏君悅排骨的風格,但酸度弱些、口味反之重一點。

 


排骨算是拿下半場的主角吧,另外一半則是由滿滿的配菜搶走風頭,以量制衡,

覺得在舊址時的配菜調味較強烈,

也不是說它重口味,就是各樣的香氣有出來,

如今,雖然份量依舊,不少魯肉、酸菜、筍絲,但滋味混在一起,

像是讓人囫圇吞飯的輔助品罷了,不禁懷念從前的時光。

好吃控肉飯 -

 


不是我說好吃,是菜單上真取名"好吃"控肉飯,

和現今的炸排骨來說,這塊控肉確實領先,

濃濃的醬色,半黏口的質地,滷透入味,也算肥而不膩。

 


控肉比排骨小,更能看出底下的配菜份量。

 


記得拿些豆鼓小魚干辣椒配著吃,

真的辣,挺帶勁的,我想一般極限在小辣的人吃這個應該會瘋掉,

對付逝去的香氣調味,就靠這一味補上吧。

蒜香蜆湯 -

 


滿滿一碗蜆仔,再怎麼樣那股鮮味跑不掉。

石記魚丸湯 -

 


是指新竹的石記魚丸嗎?

正好有以前的食記,同條街上有兩家相似的魚丸店,石記與石家,

當時評比之下石家勝出就是。

有前後比較過才知道差別,

若是初訪,還是可以試試,畢竟鶯歌老街這一區能吃的不多,

而且坦白說也沒到差強人意的程度,只是自己會懷念起從前的氛圍滋味,

雖然外表更新更大,但會讓人思念的,好像真的忘記一起搬過來了。

美味指數:★★★☆☆

服務態度:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

整體環境:★★★☆☆ (還是喜歡以前小店的懷舊老味道)

回訪率:40%

厚道飲食店鶯歌總店

新北市鶯歌區尖山埔路79號

(02) 2677-7617

營業時間:

星期一、星期三至星期日 11:00 a.m. ~ 7:30 p.m.

星期二公休

 


 


*Courtesy of Google Maps

其它排骨飯相關食記:

此"金園排骨分店",非"金園排骨",也不是"金滿園排骨"

是金仙魯肉飯也是金仙蝦捲店,松山總店耐吃好滋味

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2019-01-16
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類別 : 日本菜咖啡店

難得殺到五股,主要是想看看建築學人最近強推的小宅革命建案,

又碰上前陣子,其社區型的簡餐咖啡廳,同時也是精選雜貨集散小店GOOD NEIGHBORS’開始營運,

都跑這一趟了,順便拍點照寫篇食記。

 


最開始接觸到建築學人,其實是對它的"FUTURA ONE"建案有興趣,

在大安森林公司邊緣,目前還沒完工,

實際走訪了解狀況後,對這家不走台灣傳統路線的建商頗感興趣,

而且說實話,FUTURA ONE和先前林口透天的整體設計和建材實在太吸引人,

雖然五股不在未來購屋的考慮範圍,

決定還是去湊個熱鬧,順便簡單吃頓飯。

 


 


五股的建案為小宅革命,價格自然比台北市中心更加親民,

但和當地房價相較之下還是有段距離,主要是反應建材和設計成本,

但又不是在廣告,重點是GOOD NEIGHBORS’,

座落小宅革命間的生活雜貨、咖啡茶飲、簡餐店,

據工作人員說未來也會陸續增加生鮮食材。

 


 


和小宅革命的氛圍連成一氣,

簡單俐落,是年青人會喜歡的調調。

 


特別設立讓孩童遊玩的小區塊,也擺了幾樣質感不錯的玩具 -

 


後頭適合開會或是舉辦小型活動 -

 


黑板菜單 -

 


部份食材、店家簡介 -

 


 


生活雜貨 -

 


自家製咖哩雞肉,附飯糰 -

 


很家常、很暖心的味道,幾乎嗅不到一絲商業氣息的咖哩飯,

質地較稀,但還不到湯咖哩的程度,

很像是日本媽媽從自家廚房裡端出來招待客人的料理。

 


米粒的Q彈嚼勁很棒,正好可以混著水水的咖哩一起食用。

玄米綠茶,附上無花果乾 -

 


台灣紅玉紅茶 -

 


好鄰居鬆餅 -

 


賣相很像天仁在賣的小鬆餅,不過再大些,

還有兩顆像迪士尼Tsum Tsum玩偶的眼睛,

是一般可預期的鬆餅滋味,口感也是,但主要在於一旁附上的蜂蜜,

有挑過有差,雅緻的花香為這平凡的鬆餅加了不少分。

 


餐飲說不上挺好,其實還有好大一段距離,

但我想這家店最主要的任務就像GOOD NEIGHBORS’字面意思,

麻雀雖小五臟俱全,進駐後,便利性稍加提升,多少也拉抬些質感,

是屬於好鄰居們的社區型集散地,

倒是不在這一帶活動的我,以後會不會再訪,講真的,這還是我第一次來五股...

美味指數:★★★☆☆

服務態度:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

整體環境:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

回訪率:30% (主要是很難得會跑到五股啊~)

GOOD NEIGHBORS’

新北市五股區水碓五路2號

(02) 8292-1134

建築學人Facebook:https://www.facebook.com/archipur/

GOOD NEIGHBORS’ Facebook: https://www.facebook.com/GoodNeighborsWUGU/

營業時間:星期二至星期日 10:30 a.m. ~ 8:00 p.m.

 


*Courtesy of Google Maps

最鄰近、最近期的食記,位在桃園的甜點咖啡店:

Petit Pafé - 呵哈哈哈超爽朗甜點店

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2018-12-19
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類別 : 台灣菜中餐廳咖啡店喝飲聊天

就在淡水賞櫻景點無極天元宮再過去一點點,

拐個彎,是個離市區不算太遠的世外桃源,

有個三合院,裡頭住著一家和藹可親的人們,

哦,還有兩隻自由自在的狗,

可以先在樓下點幾道菜吃吃,或者四處晃晃,參與手工體驗活動,

順著樓梯往上走,彷如進到另一個世界,

所謂的慢活,在這石牆仔內完整體現。

 


平日與假日,是兩種截然不同的風景。

 


想要百分百體會小山上的悠閒自在,真得想辦法避開週末遊客潮,

若有自已的交通工具最是方便,再不門口也有公車站,班次不多就是。

 


 


若開車前往,接近石牆仔內時的小路,會車有一定困難度,

可以想像若客人多時車子進進出出,叫開車的人如何放鬆。

 


店家也說假日最好先訂位,用餐部份如此,咖啡廳就不確定了,

但似乎僅限於大桌客人,

再三囑咐週末最好12點前到,不然有時候現場會等上好一陣子。

 


幸運得已於週間前往,輕鬆愜意,

除了店家認識的客人,餐廳僅碰上一組家庭號,

上樓啜飲一杯時只有另一位和老闆相識的熟客,

兩人天南地北聊著咖啡,無縫隙融入播放中的背景輕音樂。

 


現在的小孩還知道跳房子嗎?

 


 


就像進入石牆仔內這戶人家中作客般,純僕的風味,和親切的招呼聲,

哦,還有兩隻黃狗在四周繞啊繞的。

 


 


偌大的三合院,是餐廳、咖啡店、舊物古蹟,也是讓孩童嬉戲或是可以做些小工藝體驗的地方。

 


 


 


餐廳在一樓,感覺像是由家中長輩主理,

樓上咖啡廳並沒有提供鹹食,而且一看就覺得是年輕夫妻的風格,

不一樣的氛圍,質感提升,但骨子裡同樣流著樸實氣息。

不過,先填飽肚子再說吧。

 


菜單 -

 


 


才兩個人,乾脆選擇雙人合菜,另外加點香椿煎蛋。

 


 


合菜上頭寫著時蔬,不過我對較不常見的"水蕹菜"相當感興趣,

一旁健談的老闆娘努力和我解釋這是什麼東西,

剛好餐廳有備料,這時蔬就用水蕹菜吧,一知半解,不如實際放進嘴裡就知道。

鹹豬肉先上桌 -

 


其實整體來說,就是家常菜,簡單吃吃,但也不差,

人多的話,像是刺蔥、溪蝦這些都市不常見的食材倒是可以點來換個口味。

 


謎樣的水蕹菜,

這"蕹"字還上網查了一下,不知道發音,嘸蝦米又拚不出來,

乾脆用手機手寫方式請教奇摩大神,原來唸ㄨㄥˋ,

爽脆的口感,有點像比較厚但裡頭氣泡孔再鬆散些的空心菜,

油滋滋的又搭上不少蒜瓣,當然討喜。

荷葉豆腐 -

 


上頭還鋪有絲瓜。

 


檳榔花蛤蠣湯 -

 


檳榔花性寒,鄉野小店總是會搭上薑絲,中和一下,

又加入蛤蠣煮湯,微微的清甜鮮味雖不比雞湯濃郁搶眼,但挺舒暢的。

 


額外加點香椿煎蛋,下飯用。

 


肚子這事兒解決了,雖沒其它客人,還是急著往樓上跑,

畢竟這趟主要就是為了咖啡廳,午餐其實是個順便。

 


一樓以上像是後來加蓋的,和舊式三合院風格大不同,

有點渡假村小木屋的感覺(想著以前國小畢業旅行住小木屋時的模糊記憶)。

 


 


幫忙顧餐廳的伯伯對園藝有興趣,裡外的花花草草為其心血,

雖像是在抱怨地說著每天用這些花草只是在山上無聊打發時間,我看他笑咪咪的。

 


 


最後再爬幾階樓梯,步入另一種風情 -

 


 


Lucky也上前迎接,不過發現我只顧著拍照,嗅嗅便離去(感到傷心) -

 


也是很吃運氣的咖啡廳,除了最好先避開假日人潮,氣候也是關鍵,

沒有空調,一切交由大自然決定咖啡廳的溫度,夏天更是如此。

 


 


來的時間也正好,涼爽但不冷冽,

風透過三面窗口輕柔地吹拂而來,

鳥兒也嘰嘰喳喳的,混著吧台後方倒下熱水的聲音與爵士音樂,

反觀都市也有它的聲音節奏,引擎、喇叭、快步趕路、義交的哨子嗶嗶,

同樣是自四面八方不同的聲響,在這裡一切是如此放鬆。

 


山的那頭是無極天元宮,三四月櫻花開時不知會是何種風景?

 


 


Menu -

 


 


 


年輕老闆似乎對咖啡頗有研究,

但我們僅以簡單的熱美式及蜜香紅茶啟始,再以甜蜜的蛋糕收尾,

這涼涼的天,這樣就已足夠。

 


何況店家還加碼了幾塊小餅乾 -

 


 


"鄉野的生活是種享受" 偶爾會有這念頭浮上,

現實面當然是不太可能,

住慣了都市,換到連便利商店都得騎/開車繞下山的地方難適應,

還有實際住上一陣子才會明瞭的蟲蟲大軍,

山上的訪客可多了,

我連洗菜時碰到菜蟲都會放聲大叫,別說山間,

想歸想,還是實際點,抓這種難得的空檔遠離都市一會兒,

就這麼一瞬間也好,在所有的不適應席捲而來之前離去,

這或許也是山野咖啡店的美好之一。

 


 


野莓生乳酪 -

 


映照著打落的陽光,閃閃動人。

 


小山上的三合院,遠眺天元宮的咖啡廳,

原是再尋常不過的景色,如今是都市人嚮往的一個出口,

至少是一個小時內可以抵達的城外桃源,沒有這麼遙不可及。

美味指數:★★★☆☆

服務態度:★★★★☆

整體環境:★★★★☆

回訪率:90%

石牆仔內/石牆仔內咖啡館

新北市淡水區忠寮里大埤頭3號

(02) 2621-0252

Facebook:https://www.facebook.com/stonewallcafe/

營業時間 (保險起見,最好事先訊問店家有無營業):

餐廳 11:00 a.m. ~ 2:30 p.m.、5:00 p.m. ~ 8:00 p.m.、需6:50 p.m.前入場

咖啡店 11:00 a.m. ~ 6:00 p.m.、星期四公休

 


Courtesy of Google Maps

其它淡水食記:

淡水源味滷肉飯 - 在地耶的日常,填飽肚子的好選擇

淡水五花 - 意外的扒飯料理,在地人的好所在

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-11-25
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類別 : 法國菜

說我天龍國人也罷,坦白說平時吃飯真的很難得會往中永和一帶跑,

加上交通動線不熟,最大的誘因頂多就是去嚐嚐各方小吃,

再不就是直接往更遠的地方衝,郊外、甚至於外縣市,

也是因為這樣,明明打從幾年前RéeL這間法式餐酒館開幕時便一直在注意店家動向,

卻一拖再拖,直到近期才臨時起意造訪,

就地域性來說,那一帶對於餐酒館消費的接受度總是不比台北市中心,

幾年後依然穩當當佇立於捷運永安市場站旁,也算是間接證明RéeL的實力。

 


剛好原本心心念念想說今年還沒吃到白松露,差點剁手自己下單買一顆,

幸運的在RéeL解了饞,一盤香氣宜人的白松露燉飯,

壓住這陣子的癮頭,效力可持續整整十二個月,明年再來把雙手款好剁好。

 


是個適合小酌一杯的夜晚,既然要喝酒,加上車水馬龍的路程,乖乖坐捷運,

以為得花上好一段時間,沒想到遠比預期中早到很多,

店家讓我們先坐在小院子裡的戶外座位等待。

 


千金難買早知道,這一待可不得了,

還沒吃到大餐,自個兒倒變身自助餐,餵飽至少十幾家蚊蟲,

這攻勢來得猛烈,明明手腳揮啊甩的,才停三秒黑影隨即飛上前,

一直到入座那一刻,像是溺水求生抓到木頭,得救了。

 


 


上岸後真正的考驗才開始,四肢開始發熱發癢,

每每被蚊蟲咬到都會紅腫至少一個星期,

小則一圓硬幣大小,若是過敏反應更劇烈,漲成十圓硬幣般也算家常便飯,

這次完了,燒癢難耐,趕緊抹上隨身攜帶的萬金油(看我是多會被叮),

耐住性子,故作正經先撐過點餐,

服務生一離去,萬金油再次出動。

 


 


神經緊繃,還好店內沒瞧見半隻蚊蟲,

而且還是坐在要拐個小彎的房間中,而不是正門口的區塊,

路途越曲折越好,我要離蚊蟲遠遠的。

 


不知道是萬金油的涼意,還是隨後上桌的house wine發揮作用,

風味上相當單純,是很容易入口的酒款,

話說餐酒館內的house wine半瓶才$450,再怎麼入門基本,這價位真是佛心來著。

 


有些過冰了,但此時此刻非常需要這股清涼,緩解身上的灼熱與不適,

這溫度,誤打誤撞來的正好。

 


Menu -

 


其實固定供應的主要菜色頗為精簡,

不一定得點上好幾道菜,單純吃份主餐再加價成套餐也行,價位非常合理。

 


 


 


其它當日菜餚則會寫在櫃檯旁的黑板上。

 


以現金為主,但消費滿兩千以上可提供刷卡服務。

 


水波蛋乳酪脆薯。

 


再平凡不過的料理,稍微以乳酪和水波蛋點綴,讓這單純的開場加倍暖心。

 


小小一碗楓糖孢子甘藍 -

 


我們是當天第一桌客人,上菜時感覺還沒這麼明顯,

不過當之後別桌的楓糖孢子甘藍登場時,

總是會隨之飄來一抹高溫熱烤後的香氣,還帶點甜,填充了嗅覺上的刺激,

那鹹度也很下酒啊,特別是咬到孢子甘藍最外層焦脆又沾滿鹽份的小葉片時,

吃到中心,又湧上甘藍特有的苦韻,

簡單,又不簡單。

白松露燉飯(白松露3克量) -

 


一開始當然是衝著白松露才點的燉飯,

說濃厚但其實更偏於細緻的蕈菇香氣最是迷人,

說也好玩,對我來說,亞洲的松茸有著親向土地的香氣特質,

而歐系的白松露,對我來說總是隱約帶點如陳年起司般的乳脂鹹香。

 


白松露自然搶眼,不過RéeL的燉飯也太好吃!

 


每顆米粒的外緣和醬汁、半化開的起司融合在一起,有點糊糊的,

還有像是可以抓出果香的白酒與一絲酸度,再往下咬,同時間又不失米芯口感,

偶爾還會竄上巴西里的爽朗,

完全可以和白松露相互抗衡,大為驚豔,

一盤哪夠?連忙加點菜單上另一款燉飯。

 


牙買加胡椒蒜力 -

 


很難得在台灣吃到這種調味的牛排,怎會放過?

表味沾滿香料,口感上以粗顆粒的胡椒最為顯著,

連同混入其中大大小小的香料,像是多香果般,

要形容,可以用微微一抹肉桂來說,口齒間滿是辛涼香氣。

 


若不喜肉桂,不妨嘗試這種風格的料理,

我自己也是個例子,看到肉桂為主的款項先避再說,但這種充滿多樣香料風情的異國菜餚是例外,

在此,如肉桂的香氣退而其次,原本的強烈在多樣辛香料夾雜之下成了隱味,

更能聞到、嚐到的是各方好漢融合後大方向的草本、胡椒、木質、甚至是薄荷芳香。

 


另外再佐以干邑葡萄醬,用這酸再次抓回味覺上的平衡。

追加的紅海膽燉飯,閃閃發光 -

 


這次改以甲殼類高湯為基底。

 


看上頭也有幾片生鮮海膽,心想還好方才沒貪心加價$200添購更多量的新鮮海膽,

燉飯表現雷同方才的白松露燉飯,主要是調味上自然更重、更為濃厚,

若再鋪上更多海膽,真的會太超過,那海膽真是會完全蓋過燉飯本身的好滋味。

 


手上這盤剛剛好,很滿足。

伊頓混亂 -

 


原文Eton mess的英式甜點,名字取的正好,

店家是翻伊頓,真要用"一頓"混亂也行,也滿符合甜點呈現出來的樣貌。

 


蛋白霜與莓果的組合,

說清爽,乳脂包裹帶來的滿足感也沒少,一半一半,是個均衡的ending。

為了RéeL,專程跑一趟永和也值得,

只是下回就算早到,寧可在外頭繞上幾圈,等真正時間到了再直接入座,

要吃大餐的是我,不是院子裡那些可惡的小飛蟲,

不過這頓飯,吃著吃著,到最後竟能一剎那完全忘卻被叮咬的痛苦,

評評理,看這些菜餚是有多美味、多好吃。

美味指數:★★★★☆

服務態度:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

整體環境:★★★☆☆

回訪率:90%

RéeL

新北市永和區水源街39巷7號

(02) 2926-6003

Facebook:https://www.facebook.com/reeltaipei/

營業時間:

星期一、二、四、五 5:30 p.m. ~ 10:30 p.m.

星期六 12:00 noon ~ 2:30 p.m.、5:30 p.m. ~ 10:30 p.m.

星期日 12:00 noon ~ 2:30 p.m.

 


*Courtesy of Google Maps

其它餐酒館食記:

Longtail - 所謂的魚與熊掌兼得

南村私廚小酒棧 - 有點不一樣的眷村料理

PASTi Trattoria - 幾分台北版彼刻的影子
推薦美食: 牙買加胡椒蒜力,白松露燉飯

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 4

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