樂埔匯農 (松山區)

沒想到東區商圈一帶還有個如此清悠的地方，

離微風廣場不遠，再往下走一直到八德路拐個彎抵達一號糧倉，

明明才隔個小巷弄，卻將人龍車潮撇在一旁，獨自佔有兩層樓無間隔的偌大空間，

這名字還真不是亂取的，

幾十年前的確是座儲糧的地方，近年重新整修才有現今煥然一新的景象，

超市設立於一樓，二樓改造成餐廳，

正好就近運用樂埔匯農優選食材，變化出一道道健康無負擔的料理。



超市+健康餐飲+舒適的用餐空間，這組合擺明就是個適合帶老媽來吃飯的地方。





果不其然，於午餐開始前抵達，早以開逛超市看有什麼值得帶回家的好物，

用餐時還可以在料理中發現不少超市裡販賣的食材出現在盤中，正好試試味道，

餐後直接回到超市，肉品、食材，甚至目前市面上少見的梅爾檸檬也找得到，

說什麼也得趁這機會拎些好料回家。



場地就像個大倉庫般，挑高且開放的空間，逛起來悠哉悠哉，

超市部份不能近拍商品，訊問店員後同意遠遠拍攝建築 -





看來有什麼好料，只能自已親自去逛逛才知道，

雖不是那種可以一次購入所有煮飯所需食材的地方，但可以在這找到一些不常見的商品，

像是桂丁雞、花田喜彘胡蘿蔔豬、當季台灣在地獲獎農產品，

是個適合偶爾補貨特殊食材的小規模超市。



逛完一輪正好餐廳也開了，二樓位置也是寬敞舒適，頂上還開了幾個天窗陽光灑落。



就座後服務生把桌面陳列的整整齊齊 -



同時訊問水是否要加檸檬，原想讓老媽喝白開水就好，自已喝檸檬水，

服務生面有難色，原來一桌會送上一大壺水，不方便分開準備，

沒關係，就喝檸檬水吧，只見服務生隨即轉身備好一大壺水送上。



服務其實很好，是有親和力的那種，

每位服務生都和和氣氣笑咪咪的，和整家店給人的氛圍如出一轍。



菜單內頁，可點圖放大閱覽 -





吸睛料理之一，每天限量三份的帶骨牛小排麵，

不過這肉量對我來說負擔太大，這次走健康路線，大魚大肉等週末的時候再說 -



牛滷香拚盤晚間才有供應 -



飲料部份種類相當多，並沒有全拍下來，

看起來還有不少特製清爽型調酒，

似乎也挺適合和三五好友簡單喝個東西，不一定非得吃飯才行。











果汁的價錢倒是滿吸引人的 -



不過我的套餐有加購$50，多了一杯午間限定特調飲品，單點的果汁以後再說，

另外加購$150的話是會附上一壺的量。

當天特調為羅望子汁 -



好幾年前初嚐羅望子，不過是醃漬的版本，有點像醃酸梅，

酸度和甜味更為濃縮，咬下去吸到汁液的瞬間臉真的像老太婆般皺巴巴的，

等個一分鐘習慣這猛勁後竟想一個接著一個吃下去，

自此之後對羅望子一直有好印象，

聽到服務生說當天特調是羅望子汁，二話不說馬上加點，

酸度當然不像當初單吃的力道，特調後的滋味柔和好入喉，

帶點綿綿滑滑的口感，像是杯溫柔的酸梅汁，

之前記憶中的潑辣娘子，此刻化身嬌羞的待嫁小姑娘。

武界糧倉雞腿飯 -



桂丁雞腿、樂埔匯農樂初蛋、池上冠軍米薑黃飯、薑蔥醬，

乍看之下清爽不過很澎派的簡餐，蛋底下還藏有炒香菇筍子。



重點自然放在這白澎澎的去骨雞腿上，

不光是味覺，就連口感也很奇特，

清爽乾淨，絲毫不見丁點腥味，甚至是油脂黏膩感也消失無蹤，

Q彈的雞肉更是迷人，

不過調味上非常淡，僅有淺淺的一抹香氣，只好細細品嚐食材的本味，

或許考量到這點，配菜和薑黃飯在調味上下手較重。



雞肉底下也有南洋風的洋蔥絲，

洋蔥絲本身經過處理並不辛辣，這微微的辣度來自醬汁調味，

其實整體而言算是風味平衡、食材是主要亮點的料理。



1944時代和風咖哩搭配慢燉紅酒牛頰尾 -



另外可以換成搭配每日限量十份的炸豬排。



飯好像煮過頭，稍微軟糊了些。



不過咖哩汁的風味深厚，說不上是重口味，就是有股沉沉的香氣，

紅酒的使用更是明顯，後頭還帶入一抹似苦的韻味，

肉份量不多，但每一小塊都是舌頭輕壓就軟碎的嫩度，

沙拉尚可，最底下雖用了醃漬蓮藕，即便配著葉菜吃調味仍是非常非常淡，

像頭羊在啃草，乾乾地嚼啊嚼的。

雖然最後的美味評價只給了三顆星，主要是因為調味和白米飯的掌控不夠到位，

但還是滿喜歡一號糧倉以健康自然為導向的料理，

這裡的餐點很有潛力，大概就缺那臨門一腳，把調味的香氣給踢出來，

撇開料理不談，其實就算是為了這環境還有看似趣味多變的飲料，

也沒人規定只能吃飯，單純想找個地方喝東西談天說地，似乎也是個不錯的選擇。



同場加映，餐廳旁還開了一家小巧的麵包店，

販賣的麵包像是用料及質感大幅提升的台式麵包，帶著丁點日式元素，

裡頭還有我目前看過造型最可愛的肉鬆麵包，保證小孩看到後會吵著非買不可，

之前在Instagram有放照片，部落格這邊就賣個關子，找機會自已去瞧瞧吧。

美味指數：★★★☆☆

服務態度：★★★★☆

整體環境：★★★★☆

回訪率：70%

一號糧倉

台北市松山區八德路二段346巷3弄2號(2樓)

(02) 2721-1689

營業時間：星期二至星期日 11:30 a.m. ~ 2:30 p.m.、6:00 p.m. ~ 10:00 p.m.

樂埔匯農超市(1樓)營業時間：9:00 a.m. ~ 9:00 p.m.





創作者介紹
Cindy Lo

Food Makes Me Happy

法圖甜點空間 (松山區)

平常超早睡早起的我，那天不知道哪根筋不對，都快晚上十點了兩顆眼睛還轉啊轉的，

既然睡不著，乾脆滑滑手機，等待周公到來，

沒想到這一滑不得了，竟然看到覬覦已久的甜點工作室開放內用訂位的公告，

Fla Fla Tu Tu 法圖甜點空間，

平常以教學為主，目前一個月頂多開放個兩三天，一天還只排兩輪內用時段，

火速私訊店家訂位，雀躍的心情讓我更難以入睡了啊，

還好店家差不多在深夜12:30時回覆確認訂位，

開心程度，說不定比拿下RAW的訂位還更勝一籌。



法圖位在民生社區一帶的老公寓三樓，

地理位置和以司康聞名的早餐室有異曲同工之妙 -



(看起來像是窗上有白色樹枝的那間)

多走幾階樓梯讓我待會能多吃一些。



推開門後先是一個小小的陽臺，拉開霧面落地窗後進入工作室/內用空間。



老宅翻新，白色為主色調配上木紋地板，加上剛好那天陽光普照，

整體空間十分明亮宜人，仔細觀察，小地方也是打點的整整齊齊。



特別是掛滿糕點模具、工具的牆面，有條不紊，

對有點強迫症症頭的我來說還真是賞心悅目。



放開日需預約內用或是預約外帶，只見店內就兩位年輕人忙進忙出。



儘管得忙著製作甜點、招呼客人，

店內的步調似乎放慢了，即便是客人全到齊時每個人都不急不徐的，

沒閒過的兩位年輕人也始終掛著一抹笑容，

啊~這氛圍好讓人放鬆啊~



除了預約訂位，當天想試的糕點也需要先和店家確認，

就算已經拿下內用訂位，建議最好還是帶幾個自已的保鮮盒過去，環保嘛，

一來避免吃不完可直接外帶，

二來當天還是有常溫糕點，難保不會貪心想要有吃又有拿，

我當天失算，只好使用店家的外帶紙盒，自已都覺得不好意思。



飲品menu -



角落有檸檬水，店家都要忙不過來了，這個就自助式自已動手 -



不過這杯子好眼熟啊，仔細回想，原來之前台中甜點名店CJSJ也是使用同款水杯。

萊姆風味冰茶 -



"萊姆片、鳳梨冰沙、薄荷葉、氣泡水、有機萊姆糖漿、蜂蜜"



原本擔心吃甜點又配甜的飲料會不會太膩，結果完全多慮了，

清爽系的冰飲，雖用上萊姆糖漿和鳳梨冰沙，不過甜度很低，

頂多像是為了想中和水果的酸而微微注入些許甜的元素，

以草本的滋味香氣為主軸，其實和法圖的甜點風格相輔相成，

不喧嘩，小清新的外表，內在確又如此耐人尋味。

法式藍伯爵茶(可回沖) -



"法國頂級紅茶混合佛手柑與藍色矢車菊烘焙"

當日最迷人 - 聞旦 -



彷彿才剛摘下，還透著清晨露珠的新鮮文旦，

作工如此細膩，連文旦那凹凸不平整的表皮都模擬地栩栩如生。



甜點師著實是個藝術家，除了最基本的味道，在視覺呈現上也下了好一番功夫，

只是這藝術品壽命不長，

頂多幾小時的時間，為顧客帶來一抹驚喜後煙消雲散，

留下的是接觸時的那分感動，和繚繞心頭真想糾纏店家未來持續供應的怨念。



"檸檬沙布烈餅干底、柚子奶醬、柚子花甘納許、龍蒿檸檬果餡"

對其層層浮現的香氣大為驚豔，想不到小小一顆聞旦在味覺上竟能如此堆疊而上，

簡單說，這是份大人的甜點，

甜中帶鹹、鹹中帶酸、而這酸又被草本氣息給包覆著，

每個元素合在一口吃下時或許較不明顯，

不過雖是"甜"點，其實還有一抹來自柚子花的苦韻，耐人尋味，

更特別的壓根沒料到店家會以"龍蒿"入味，

那帶點苦甜的氣息，覺得薄荷不及這草本的強烈度，還以為是羅勒，

被這新意擺了一道啊，

不過倒是開開心心地接受龍蒿的百變，原來用在甜點裡可以如此融洽美好。

牛仔褲2.0 -



"甜塔皮、辛香料蛋糕、白乳酪餡、茉莉花香、新鮮無花果"



為什麼取名為牛仔褲勒?

聽到別桌客人訊問店家，原來是取"牛仔褲"的台語諧音"無花果"而來，

呵~看甜點師緬腆的樣子，沒想到還挺幽默的嘛。



很有份量的款項，口感類似鳳梨酥，中間藏有無花果餡，

濃縮後甜甜渣渣的口感起初會有這麼一剎那覺得好強烈，不出一會兒就ㄉㄧㄠˊ上了，

牙齒會一直想去找這渣渣咬啊咬的，

店家愛賣關子，甜點裡喜歡搭上一兩種出乎意料的食材，

這在仔細想想，這裡使用到的辛香料，該不會是八角吧?

不過之前壓根沒想到聞旦裡竟用了龍蒿，牛仔褲的八角？完全說不準啊。

夏之雪 -



"栗子泥蛋糕、蘭姆酒栗子泥香緹、黑醋栗覆盆子醬、煙燻伯爵甘那許、焦香堅果、脆餅底"



落落長的元素才能組成眼前這塊蛋糕，衷心感謝師傅的心血結晶，

夏之雪上桌後不經意會聞到其散發出的淡淡甜味芳香，還真有幾分初雪飄落在鼻頭的聯想，

被視覺及嗅覺誤導，以為這是款輕柔的糕點，

確實也沒錯，不過隨即追上來帶抹鹹味的焦香堅果可不是蓋的，

柔和中殺出一匹黑馬，香氣更是瞬間大幅攀升，

夏之雪很危險，會讓人一口接著一口欲罷不能。



迷戀 -



"咖啡杏仁帕林內、咖啡果粒杏仁海綿、咖啡甘納許、柚子醬、黑醋栗慕絲、覆盆子豹紋瓦片"



以往吃到的咖啡口味糕點和這款迷戀相比都是點到為止，

迷戀的咖啡香氣之濃，送入口中後隨即有類似深焙咖啡豆的沉厚氣息撲鼻而來，

嘴裡滿滿的咖啡味，濃稠的呈現，好適合"迷戀"這個名字，

正要被咖啡撲倒的瞬間，果酸開始透出，適時的拉了一把。

夏日微風 -



"香草酥餅、堅果脆層、芒果百香軟凍、茉莉香緹、芒果百香奶餡"



與其說是微風，其實更像果園啊，是夏日果園沒錯，

不確定裹著脆口糖衣的泡芙裡包了什麼玩意，

雖想小心翼翼咬下去，不過為了施力穿透那層糖衣，

嘩~~滿滿的百香果和芒果餡爆滿在口中，這不是"果園"是什麼!



滿滿的果酸，一開始還招架不住，趕緊配著其它元素一起吃，

果然重回恰到好處的平衡，

特別是柔和綿密的香緹，柔和了搶眼水果的滋味，

最初的果酸被糖衣中和、而這份甜味又被香緹平衡，

和聞旦一樣，明明才吃了一口，卻能一層又一層不斷變化著。

吃了近一個鐘頭時，瞄到旁邊同時入場的客人竟然還在拍照，

原本聞旦上的水珠都要變成汗珠了啦，

沒想到馬上又以迅雷不及掩耳的速度獨自完食四份甜點，

老生佩服，甘拜下風。

真的是受到幸運之神的眷顧，不然就是當初周公棄我而去的因禍得福?

總算一嚐Fla Fla Tu Tu甜蜜滋味，希望這好食運持續下去，

實際走訪，法圖輕而易舉拿下我心目中台北前三名的甜點愛店寶座，

特別是今年中秋節吃到的第一顆"聞旦"，清新可人，難以忘懷，

以後想吃還不見得吃得到啊，法圖真的壞死了!

美味指數：★★★★☆

服務態度：★★★★☆

整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

回訪率：100%

Fla Fla Tu Tu 法圖甜點空間

台北市松山區民生東路五段36巷4弄31號3樓

0984-110-167


營業時間：每月僅開放約三天內用日，建議查閱Facebook粉絲團公告




創作者介紹
Cindy Lo

Food Makes Me Happy

HERZMOMENT 笛瑟甜點工坊 (信義區)

好一陣子前散步經過，隱身在大馬路後頭住宅區的小店，

起初還不知道是什麼名堂，最近才發現原來是家甜點專門店，

哎啊啊，終於有家步行可達感覺有模有樣的甜點店。



板南線永春站是離這裡最近的捷運站，不過還是得走差不多8分鐘才會到，

信義線的象山站也ok，不過得再多走上幾分鐘，

HERZMOMENT差不多卡在這兩站中間，位在松德路上小七正後方的巷子。



這一帶小巧的咖啡店有幾家，但總盼不到具有一定水準的甜點店，

加上和捷運站有一小段距離，來來往往的大多是當地住戶，

不知道是什麼風把HERZMOMENT吹來，落定這麼冷門的地點，

倒是正合我意，希望這家店能夠把根基紮穩，好好地待下來啊。



招牌設計透露出店家的氛圍，幾分北歐風格簡單輕鬆的調調。



因應需求，店家不久前改成限時兩小時的模式，

不過目前平日應該還ok，沒客滿自然不會限時，

當天星期五才剛開門就登門造訪，內用來客量尚可，其實悠悠哉哉地輕鬆愉快。



除了甜點和menu上的鹹食，門口也會展示其它當天供應的輕食選擇 -



若不是為了方便和友人談天，還真想坐在自然光充足的門邊座位 -



除了對著巷弄的落地窗，店家還設計了面對蛋糕櫃的桌位，還有裡頭正常的四人桌，

可別以為窩在店家最深處委屈，轉頭一望有面透明玻璃，可以看到師傅現場製作甜點，

每一區座位都有自已一處小天地。





就座後服務生送上水杯、水瓶 -



Menu



飲品，個人私心希望未來會增加無咖啡因的茶款 -







部份輕食 -



滿佔桌面的鹹甜點心，這樣的下午夫復何求 -



挪動盤子時，咦? 這冰冰涼涼的觸感好舒服啊!

原來店家貼心的先將放有糕點的盤子冷藏保存，更能延長嬌弱甜品在冷藏櫃外頭的最佳狀況，

而且盤子周圍的圓弧線像是未經精緻磨平的陶器質地，端在手上總覺得有分踏實感，

友人大概非常不解我幹麻對著盤子眼冒愛心，一直想去摸摸它。



店員也很細心，看我們拍啊拍的，

說有需要的話待會可以先幫我們冰幾份甜點，免得來不及吃品質走樣。

友人點了熱拿鐵，我則是蜂蜜鮮奶 -



原本還擔心甜的飲料又再加上甜點會生膩，

還好兩者都是屬於輕柔一抹甜香的風格，兜在一起倒沒什麼問題。

菠菜鮭魚塔 -



塔皮部份口感細緻，而且軟硬度適中，和同屬軟嫩的菠菜和鮭魚配合的剛剛好，

倒是調味較淡，或許下手再重些會更討喜。

生乳捲 -



"中澤鮮奶油、湯種香草蛋糕"



蛋糕體本身中規中矩，裡頭的奶油餡相當輕盈，

帶點空氣感，像是糖粉般那種飄飄然的甜味。

栗栗 -



"栗子餡、蘭姆香堤、黑醋栗果醬、沙巴東栗子粒、沙布列酥餅、泡芙酥餅"



當天最心儀的款項，

不走濃厚栗子泥風味，最初是淡雅的栗子香，介於栗子泥和打發鮮奶油間的滋味，

再往裡頭挖，吃到帶著微微酸度的黑醋栗果醬時，栗子風味彷彿也跟著被提拉起來，

最底下的塔皮有著迷人奶油香，不會抓得太緊，

叉子落下，也不會整個碎散崩塌，彼此以恰到好處的力道抓著，

真的很容易一口接著一口，待回過神盤子早已清空。

粉紅夏綠蒂 -



"玫瑰覆盆子慕絲、白乳酪、龍眼肉、覆盆莓果醬、沙布列酥餅"



又是一款淡雅的作品，嚐著嚐著，發現這大概就是HERZMOMENT的tone調，

向來偏好有一抹玫瑰芬芳的甜點和飲品，

雖然少女心大爆發的粉紅色調和本人不太搭，不過這輕柔的花香完全擄走我的心，

和剛才的栗栗有著異曲同工之妙，

栗栗是以黑醋栗果醬拉提整體香氣，而粉紅夏綠蒂則是運用白乳酪的酸爽達到作用，

花香、果香瀰漫的同時，白乳酪像個幕後推手般幫助這兩位主角更上一層樓。

榛橙 -



"焦糖淋面、榛果巧克力慕絲、杏仁蛋糕、橙香奶油餡、法芙娜可可脆球"



一般大概會覺得慕絲類的糕點較輕柔，沒想到榛橙反而是當天最重感的款項，

更為濃厚的慕絲口感主導了一切，

另一個焦點則是藏身在底部的可可脆球，正好在綿密濃郁間多了新的口感，

某方面來說也是個解膩的好幫手。

和其柔和的甜點風格相呼應，

HERZMOMENT是家讓人感覺很溫暖，挺有親和力的小店，

好不容易盼到間離家近的甜點小鋪，

雖然也伴隨著容易讓人發胖的副作用，還是衷心期待能在這鄰坊間成長茁壯，

不對，HERZMOMENT自已成長茁壯就好，可別再讓我體重計的數字往上飆啊。

美味指數：★★★☆☆

服務態度：★★★★☆

整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

回訪率：70%

HERZMOMENT 笛瑟甜點工坊

台北市信義區虎林街202巷66號

(02) 2726-1310


營業時間：

平日 12:30 p.m. ~ 7:30 p.m.、假日 1:00 p.m. ~ 7:00 p.m.

公休日建議參考Facebook公告，不過九月份店休為每週一、二






創作者介紹
Cindy Lo

Food Makes Me Happy

南村私廚小酒棧 (大安區)

印象中的眷村料理總是下飯夠味，更是一手啤酒的絕佳良伴，

一伙人搭上一桌好菜，在不知走過多少歷史歲月的小屋裡把酒言歡，

(記得，喝酒不開車，很重要所以倒著再講一次，開車不喝酒)

南村，

把眷村料理帶上2.0的版本，

新一些、美一些、舒適些，但輕鬆暢談的氛圍始終如一。



除了啤酒這老搭檔，南村的料理也多了不少新歡萄葡酒，

店家自身就有不少藏酒可供搭餐，當然也提供合適的餐酒杯器，

難得可以舒舒服服吃頓帶勁的眷村風格料理，一旁啜飲幾口葡萄幻化而成的瓊漿玉液。



一般桌位之外，還有較低矮的沙發和靠牆邊的高腳椅座位，

往裡頭走有個可做為半開放的大桌/包廂空間。



其實不一定得以用餐為主，在這裡餐點也可以退身為配角，

Spotlight專注於酒水，就讓南村的鹹香料理為聚會增添幾分風采。



酒單





套餐及合菜菜單 -













可惜沒拍到店家的單點菜單，

據說單點菜色更是有不少辛香下酒的料理，

不過既然是初訪，加上一行人還有小孩在旁得伺候著，桌菜簡單多了，

未來二訪再好好端倪單點菜餚，非得多挑出幾道扒飯料理試試。

開胃菜 (醋溜土豆絲/涼拌川耳/涼拌黃瓜) -



調味下手並不重，算是小小畫龍點睛般的酸勁，點到為止，

以這微酸滋味簡單作個開場。

紹興醉雞 -



酒香芬芳宜人，柔和發散口中，

特別是那股強烈如芹菜般的香氣，

說它清爽，這股勁道倒更像是幫助敞開整個味蕾的敏銳度，

雖是涼菜，似乎又能輕柔地暖和五臟六腑，

像是為腸胃上了薄薄一層保護膜，為了就是待會的punch啊。



毛氏紅燒肉搭配刈包 -



賣相不錯，可惜實際嚐起來滿足度還是不及傳統又是花生粉又是酸菜等多味配料的刈包。

單就紅燒肉來看倒還行，且帶有一絲微辣的後勁，

但這肉可不是那種一挟即化的軟嫩度，特別是豬皮油脂部位，

Q度就像偏軟的橡膠，喜歡嗎? 不會特別對我的口味就是了。



河南蒸麵 -



說到"蒸"，別以為是軟糊的麵，其實口感更像是不用嚼得這麼辛苦的廣式撈麵，

也像是沒泡足時間的維力炸醬麵，邊邊角角還帶些脆口感，

辨識度很高的一道料理，偏鹹醬汁巴在麵條上也十分討喜，尾韻還有一抹淡淡的醬香甜味。

川味水煮牛 -



以爽朗的辣度為主，沒有過量花椒會帶來的麻舌感，

這中辣以上的強度沒什麼好怕的，配著滑嫩的五花牛肉片，

整碗湯汁千萬別浪費，就大力澆在白飯上吧，



清蒸海上鮮 -



清蒸臭豆腐 -



可惜當天沒機會多試幾樣重口味的料理，

現在整理食記，才發現原來那晚吃了這麼多清蒸菜餚。



粉蒸肉 -



通常粉蒸肉我自已總是偏好上頭吸滿鹹香滋味的"蒸肉粉"，豬肉本身永遠不是主角，

南村版本，底下鬆綿的地瓜倒是特別惹人憐愛，

不會過油過膩，純粹地瓜清甜，舌面輕壓隨即鬆塌口中，

算是滿桌重口味菜餚中的一股清流。

松露風味清炒時蔬 -



臨時追加炒饅頭 -



一時嘴饞的菜色成了當天亮點，

其實味道非常類似中式蛋餅，也有幾分肉鬆麵包的影子，

最迷人的莫過於那股用高溫拌炒的蛋香包覆著饅頭丁，

而饅頭丁則像炸過般的口感，加強了裡頭空氣孔洞的口感，邊角鹹香更為濃縮，

這突來的料理，更是讓人期待其它未開發的南村單點菜色。



出餐尾聲再以海陸合體雙擊 -



猜想店家是否先料理大蝦，再以同樣的廚具處理牛排，

要不就是海陸雙味擺在一塊兒，鮮蝦濃濃的海味全給牛排沾上，牛肉美味大幅加乘。



臘味麻油沖蛋湯 -



又是一道辨識度極高的特色料理，

不但滋味、口感和鹹豆漿幾分相似，外觀更是難以分判你我，

不過這麻油沖蛋湯可補的，一碗暖湯下肚，精力滿點。

餐後水果甜點 -



紅肉火龍果都要比過西瓜的甜了，

自已這兩、三個星期去超市買的紅肉火龍果也是好甜好甜，

最近就趁產季多吃些。



夾著綿花糖的布朗尼。

兩三個小時下來，剩我們最後一桌客人，

摸摸肚皮，南村精華盡收腹中，也該是時候撤了，

步出擁懶昏暗的店家，拐幾個彎到大馬路上，

週末夜晚，台北東區街頭依舊五光十色，人來人往，

就帶著這樸實的滿足感鑽回小窩柔軟的被褥歇息吧。

美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

服務態度：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

整體環境：★★★★☆

回訪率：70%

南村｜私廚‧小酒棧

台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄10號

(02) 2711-7272

營業時間：星期一至星期日 11:30 a.m. ~ 10:30 p.m.




創作者介紹
Cindy Lo

Food Makes Me Happy

麵線傳奇 (中山區)

傳奇麵線、麵線傳奇，

仔細端倪食記照片，這才發現原來長久以來我一直叫錯這家店名，總是以為是傳奇麵線(呵)~



起初也是抱持著半信半疑的心情來試試，

究竟是什麼樣的店家有這般自信取名"傳奇"，

老闆該不會是長相兇巴巴穿著吊嘎的彪形大漢?

還是頂著一頭白髮風霜經驗值超強的老伯伯?



帶著好奇心挺達現場，乍看之下就是很一般的小吃店家，

遠看已有一小段排隊人潮，用餐時間這等候的顧客一直沒斷過。



那老闆呢? 只見幾位婆婆媽媽在攤位上忙著，

完全和會發下豪語稱自已是"傳奇"的想像面貌沾不上邊，

偶爾還會和客人搭上幾句話，和和氣氣的，什麼兇猛大漢，完全沒這回事，

唯一瞧見的男丁在店內幫忙端送麵線，感覺像是一家人。



很單純，就只賣麵線，其中綜合麵線也可以請老闆娘稍微客製一下，

只要瘦肉、不要大腸之類的，

另外不論是內用外帶都得乖乖排著同一條隊伍，

雖然不少客人選擇外帶，內用座位可是比預期乾淨舒適，

原以為吃個麵線大概又會滿身大汗，在這微微空調的涼意之下，倒是吃得暢外。



可別小看桌上這些瓶瓶罐罐的調味料，

忽然聯想到女人出門前的梳妝打扮，

同樣都是瓶瓶罐罐五花八門的東西，可是成就主角缺一不可的得力助手。



特別是兩款辣椒醬，

一個是用爆香後的辣椒粉油，沉穩渾厚的辣度，

店家還特別張貼告示，"超辣，請酌量增減"，

另一個則是有著鮮紅辣椒片，香氣較鮮明的辣椒醬，

這兩味的地位大概彷如BB霜和腮紅，一個打底、一個增添氣色，缺一不可。



點好餐就定位後，莫約五分鐘大、小碗麵線上桌，

和一般上頭擺滿料的麵線不太一樣，

由於店家是先在碗中放料，最後才舀上麵線，所以吸睛的食材都藏在底下，

拿起湯匙開始挖寶，雖然起初似乎只能撈出些許配料，感覺沒那麼澎派，

開始享用這碗麵線時才覺得納悶，怎麼越吃料越多，

都快見底了還有不少蚵仔、大腸，直到最後一刻都是整口的心滿意足。



蚵仔並非頂大，至少不像陳記那般尺寸，

但鮮度絕對有，有些人不喜歡有些蚵仔那種會黏繞在口裡的味道，

麵線傳奇的蚵仔算是來去一陣風，乾乾淨淨的。



大腸和蚵仔一樣也不大，我倒是偏好切大塊些，

就是喜歡那股咬勁、又肥且半軟彈Q的口感，

不過瘦肉意外成為焦點，軟嫩的口感搭上鼓溜的外衣，

向來喜歡把最愛的配菜留到最後再吃，這碗綜合麵線的蚵仔和大腸都先被我嗑光，

留下半路殺出的黑馬瘦肉，搖身一變成了瘦肉麵線，

一股作氣又酸又辣的漱下肚，最是過癮。



附帶一提，嗜辣者就別管店家的好心提醒，

殺傷力沒有想像中強，平常麻辣鍋可以吃中辣以上的話，兩款辣醬就隨意加吧，

不打緊，反而會讓這麵線魅力加倍。



透過各式佐料的加乘，這麵線更是三兩下就輕鬆見底。



這傳奇麵線，真是，又搞錯，我是說麵線傳奇，

不是一口吃下"哇嗚~"的驚訝連連，而是靠著穩紮穩打的用料調味留下印象，

特別是兩款辣醬加下去後既沉著又時而鮮明的刺激感，

是種實實在在會讓人回味想念的味道，

可以的話直接內用吧，

用適合自身口味的酸辣度，調配出只屬於你的麵線傳奇。

美味指數：★★★★☆

服務態度：★★★★☆

整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

回訪率：85%

麵線傳奇

台北市中山區天祥路39號

0918-233118

營業時間：每天 8:00 a.m. ~ 5:00 p.m.



創作者介紹
Cindy Lo

Food Makes Me Happy