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Cindy - Food Makes Me Happy
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共 311 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 46 至 50 篇的食記
2016-04-25
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類別 : 日本菜壽司/生魚片

有段時間偶爾會繞到敦南誠品後面幾條巷子外帶司康,

經過幾次從沒發現原來再走幾步便是允星,

老饕友人推薦中午也有營業的日料,Facebook官網介紹為無菜單創意日式料理,

吃了一輪下來覺得更偏向懷石料理與壽司的綜合版。

 


最開始星浩一料理長不苟言笑的嚴肅神情讓我有點小怯場,

雖有事先訊問,心中不免納悶是因為我一直在拍照的關係嗎?

從開場的水雲醋到現正當季的螢烏賊兩吃,

開胃後以螢烏賊的濃厚鮮味帶入正題,

那彷如蟹膏的香醇,眼睛瞇成一條細線忍不住出聲讚嘆,

唔~~~~~~

無預警的聲音引起料理長關注,看上去神情似乎輕鬆許多,

陸續端上各式以當季食材入味的料理,

到甜蝦時竟還主動跟我說要拍照後才將蝦尾剝去,

看來之前是我多慮,

後到的客人也在一旁不斷和師傅哈啦著,氣氛漸入佳境。

 


店面小巧靈瓏 -

 


飲料menu -

 


裝盛醬油的小壺 -

 


漬物 -

 


白蘿蔔塊富含水感,爽朗的為午餐揭開序幕。

友人的啤酒 YONA YONA -

 


Menu上的註解"尾韻活潑,帶柚子皮與啤酒花辛香",

品嚐後口感滑順,女生也會喜歡喝的啤酒。

水雲醋/山藥丁/薑泥,咕嚕一口喝下 -

 


石斑生魚片/辣蘿蔔泥/柚子醬油 -

 


竟然帶點乳質香氣,雖切成薄片,越嚼口感更為豐腴 -

 
中間還有一道紅魽生魚片,佐以麻油、鹽粒,似乎漏拍了。

鯖魚二吃 -

 
兩種手法處理北海道昆布,主要以鹽及醋做醃漬,

一個以鯖魚濃縮般的富饒香氣主導,

一個在嗅覺表現上有著強烈醋勁表現,不過入口轉為帶些稠感的甜,醋則是在後頭默默支撐這甜份。

 


螢烏賊二吃 -

 


首先以薑佐味,第二款以醬油醃製,潤口甜度下還帶點酒香 -

 


不過不論何種料理方式,這螢烏賊入口後微微爆漿感實在讓人欲罷不能,

濃郁滋味像了極了輕盈一階的蟹膏,咬到爆開後在口中滑散。

飽滿肉質的黑路魚京都味噌燒 -

 


真鯛/真鯛魚卵/毛豆泥/百合根/蕨類/劍筍 -

 


上頭撒些細磨柚子皮,一股清香,

甜甜的百合根做成櫻花瓣的模樣,小巧可人 -

 


第二款啤酒 AOONI/青鬼 -

 


"強調花香,口感偏苦味",基本上這形容的相當貼切,這酒就是這麼一回事。

甜蝦握壽司 -

 


師傅特地讓我先拍完再剝去蝦尾 -

 


很喜歡允星的舍利(握壽司米飯部份),

仔細想想,粒粒分明還帶有彈性的米竟能相安無事連合在一起,

即使笨拙如我到現在還不會正確使用筷子,夾取間完全不會鬆散,

多少心力、功夫、技術在這看似簡單小小一貫握壽司上。

花魚握壽司 -

 


綁麻花的小鯽魚握壽司 -

 


完全把我當天造型比下去。

干貝 -

 


九州一本釣關竹筴握壽司,些許薑末提味 -

 


很乾淨的味道,該如何形容呢,有點像是純粹海水的剔透感,帶有彈性肉質。

鮪魚肚握壽司 -

 


熟成後的香氣讓這原本會大聲嚷嚷的油脂感更加沉穩細緻,溫柔包覆舌面,

真要形容的話有這麼一點類似核桃木煙燻後的火腿,

乍入口的驚豔後餘韻留存,不會"啪"一下便稍縱即逝。

 


漬鮪魚握壽司,帶些柴魚香氣 -

 


招待的蔥花鮪魚肚 -

 
味噌湯 -

 


柑橘柚子類香氣再次帶入清爽 -

 


清柔版本的檸檬起士蛋糕 -

 


以上為午間$2,000的無菜單料理。

或許待客人數少,吧臺座位數也不多,

用餐期間服務相當貼心,不時添補茶水,上菜及清盤速度銜接點拿捏得宜,

不過度修飾處理手法之下是一道道充份展現食材風味的料理,

微微突起的肚子卻毫無負擔,

帶著清爽滿足心情向站在店門口目送我們離去的料理長答謝,

走著走著,

哎啊,竟然忘記外帶路口的司康! 明明和允星才相隔幾家店面而已啊...

*貪心無藥救*

美味指數:★★★★☆

服務態度:★★★★☆

整體環境:★★★★☆

回訪率:70%

允星

台北市大安區仁愛路四段105巷7號

(02) 2711-2028

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2016-03-06
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類別 : 台灣菜手搖杯店喝飲聊天

幾乎變成習慣,大概每個週末會喝上一、兩杯珍奶吧?

長期下來自然有幾家偏愛品牌,

若單純以黑糖+珍珠+鮮奶而言,公館商圈內陳三鼎向來為最佳選擇,

也不知是幸還是不幸,公館離我的活動範圍有好大段距離,

嘴饞時只好忍痛放棄舟車勞頓的不便,想必也因此少肥了好幾公斤。

還有另一家覬覦許久的黑糖珍珠鮮奶 - 位在士林夜市一帶的珍煮丹,

其實先前兩次經過信義區忠孝東路上的分店,不知為何正好都沒營業,

加上士林為發祥地,索性把我的第一次獻給大北店,

這下可好,不試則已,一試驚人,嚐過那濃郁黑.....糖香的珍珠後我回不去了...

 


初訪時其實先跑去同在士林的大南店,不過時間還早尚未營業,

一旁店家好心告知說不遠的大北路上還有一家,11點便開始營業 -

 


帶著既期待又怕受傷害的心情點上一杯"無敵招牌"黑糖珍珠鮮奶 $50,

頭幾口便驚為天人,果然如杯上寫道:每天限量1000杯、靠秘笈、少林武功蓋天下,

絕對沒在臭屁呼嚨!

 


大概上癮了,隔一週又跑來,

若是下次經過信義店確定有營業,非常有可能未來每週一杯,

前提必須控制住任何嘴饞貪念,不然信義分店離我太近,少了距離阻饒,恐怕這戀情只會持續升溫。

 


飲料單,可點圖放大閱覽 -

 


目前大北店及信義店有提供外送服務,外送費依地區、訂講數量不一,可至電訊問。

 


店家資訊 -

 


珍珠份量很給力 -

 


初訪時直接與心中地位崇高的陳三鼎相比,感覺珍煮丹版本奶香及口感較濃稠、甜度低一些些,

不過畢竟使用黑糖熬煮,即便是正常甜度仍高出一般茶飲不少,但那深醇糖香也在口中徘徊流連,

建議平常習慣飲料甜度不高的人一定要告知店家少糖。

珍珠比一般飲料店的size小半號,

口感恰到好處,外頭就這麼一些糊軟,更容易裹上黑糖漿及牛奶,

內芯保持Q度但咬下去時不會被牙齒嚼成偏硬的顆粒,

真要比較的話,比天仁剛出爐的珍珠再軟一些些 -

 


喝過珍煮丹後再試其它家黑糖風味珍珠,老是覺得香氣少好幾階,

完蛋,我真的回不去了...

美味指數:★★★★☆ (榮登四顆半!! 半星符號打不出來)

服務態度:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

整體環境:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

回訪率:100%

珍煮丹黑糖飲品專賣(大北店) - 有提供外送服務

台北市士林區大北路54號

(02) 2881-5238


營業時間:11:00 a.m. - 10:30 p.m.

 


*Courtesy of Google Maps

珍煮丹黑糖飲品專賣(大南店)

台北市士林區大南路132號

營業時間:5:00 p.m. - 11:00 p.m.

0938-188-861

珍煮丹黑糖飲品專賣(信義店) - 有提供外送服務

台北市信義區忠孝東路五段1-7號

(02) 2742-3896

營業時間:10:00 a.m. - 9:00 p.m.
推薦美食: 黑糖珍珠鮮奶
此次消費: 每人約$50

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2015-12-09
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類別 : 日本菜咖啡店麵包/西點輕食甜點/蛋糕喝飲聊天

我就這樣..陷入乳脂的深淵 -

 


由日本北海道四葉乳業直營的White Cosy,台灣為其海外展店的第一個據點,

聽到來自日本北國,腦海馬上浮現又濃又香的鮮奶,

受到美味記憶驅使口中唾液不受控制開始分泌,想吃! 我好想吃!

 


馬上打電話預約,店家告知僅供現場候位,

前往時為假日,雖然感覺目前知道White Cosy的人還不多,為了確保萬一,還是選擇中午前抵達 -

 


才一、兩桌客人!? 難得日本來台灣開的店竟不用排隊,

行前嘗試在Facebook上搜尋也查不到White Cosy Taiwan的資料,

十一月開始營業,不知是否仍在調整試探階段而放慢宣傳腳步,

要是這乳酪塔的美味傳開來...

 


靠近門口的商品陳列區 -

 


寬敞明亮的空間,以白色及淺色木系為主軸,席間穿插點鮮綠注入活潑氣息 -

 

 


採自助式服務,參考menu後先於櫃臺買單領取號碼牌,

稍後店員會送上餐點,水杯餐具等需自行取用,客人離開前再將餐盤杯具送置回收區即可 -

 


櫃臺前有厚版本附有圖片的menu -

 


不過我先拿了紙本menu回座研究一下,可點圖片放大閱覽 -

 

 

 

 


號碼牌 -

 


熱贅沢牛奶抹茶 $200 -

 


送上桌的是一個大空杯、兩塊四葉造型抹茶冰塊、打發北海道牛乳,

趕快將抹茶冰塊置於杯中,趁牛奶還熱著迅速倒下 -

 
手殘...注入角度沒抓好噴的整個盤子都是...

還好幸運保住大部份的牛奶...

泡泡的牛乳漸漸被染成奶綠色 -

 


將最後剩餘牛奶倒入,剛好是上層打發如沐浴乳細緻泡沫般的部份,

整個疊在牛奶抹茶上頭,像是刻意營造的雙層感觀 -

 


先小小抿一口享受奶泡浮貼在脣上的溫和觸感,再用小湯匙攪拌均勻 -

 


抹茶完整融合於溫熱牛奶中,淡淡茶香透出乳脂香氣,

和記憶中強烈近乎煉乳的氣息不同,反而是種較雅緻的溫醇。

加熱後送上的三重奏乳酪塔 $75 -

 


小小一份,和葡式蛋撻差不多份量,

拿著叉子開始向塔皮進攻,沒使多少力便應聲而裂,

裡頭半熟狀的乳酪餡呼之欲出,但仍緊緊抓著彼此不願輕易流入盤中屈服。

 


挖起一小塊送入口中,咦? 這是什麼!? 連忙再挖一口..又挖一口..

這什麼壞東西! 我近幾個星期以來對香濃起士的渴望彷彿在此得到救贖,

鹹甜鹹甜的滋味調和的剛剛好,乳脂內餡遇上口中熱度像熔岩般柔軟地化開,

鬆鬆的塔皮奶油香四溢,再是加深咀嚼間的香濃,

太可怕了,很難停止地一口接著一口,偏偏又這麼小一份,

起身再點第二塊!

被這壞東西勾的食慾大開,順道加點檸檬海鹽聖代 $120 -

 


原來另外加上新鮮檸檬,還以為是調味後的霜淇淋口味。

 


或許混入檸檬汁,反而淡化牛奶的香醇,

但確實多了份清新芬芳,酸度也似乎因乳脂而減緩幾階。

可惜偶爾會咬到未化開的冰晶,中間還是空的?

是沒擠好嗎? 還是覺得我乳酪塔吃太多變相幫我減量一下?

 


最底層是類似稍微緊實些的海綿蛋糕 -

 


好在追加乳酪塔,再度大幅拉回White Cosy的評分,

下次不客氣了,除了現場吃三份,我還要加點六顆裝乳酪塔帶回家好好享用,

人生座右銘:

胖就要胖在好吃的東西上。

美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來;不過乳酪塔榮獲四顆星!)

服務態度:★★★☆☆

整體環境:★★★★☆

回訪率:90%

White Cosy Taiwan

台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄7號

(02) 2778-0920

*目前無台灣Facebook頁面也查無日本官網

營業時間:

星期一至星期五 11:30 a.m. ~ 9:00 p.m.

星期六、星期日 10:00 a.m. ~ 9:00 p.m.

無公休日

 

內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-12-05        
此次消費: 每人約$300

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2015-10-06
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類別 : 日本菜燒肉店壽司/生魚片肉類料理

前陣子於五條通樂傳屋的愉快午膳,令人更加期待出自於同一企業下的紀どり晚餐,

以雞串燒為主,另外提供數款下酒小菜,

初訪所品嚐到的料理都有中上水準,

串燒簡單調味,少了重鹹辛辣的punch,但以燒烤火候拿捏帶出雞肉各部位迷人之處,

柔和滋味搭配時而香脆時而滑嫩口感,大幅提升串燒耐吃度及餘韻的延長。

 


與樂傳屋不同,紀どり僅於晚上營業,

由於未限制用餐時間,假日最好事先訂位確認桌位保留,

要特別注意的是客人不能自行帶酒,

看menu時發現店家以基本常見酒款為主,算是當天唯一覺得較可惜的地方。

 


位置就在樂傳屋隔壁 -

 


簡約大方的用餐空間,以桌位為主,另附有幾個counter座位 -

 


原以為店內會充斥燒烤氣味,這才發現紀どり以大片玻璃的呈現方式將料理串燒區域隔開,

雖少了香氣及燒烤聲的臨場感,但視覺享受依舊且餐後衣物幾乎沒沾染上油煙味,未嘗不是件好事。

 


週末晚上預約滿席 -

 


櫃臺討喜的招財貓 -

 


當晚推薦菜色,由中文相當流利的店員作介紹 -

 


Menu-

 

 


飲品 -

 

 


由鳥海山揭開序幕 720ml/$2,000 -

 


招待小菜,以淡醬油、味醂等基本日式調味烹煮的白蘿蔔絲、炸豆皮、香菇 -

 


重點是後頭的可愛筷箸。

另外附上一小碗蘿蔔泥,可淋些醬油直接食用或是配著串燒吃,

特別訊問店員,解釋蘿蔔泥有稍微中和串燒料理燥熱的作用。

なめたけオクラ/秋葵冷前菜 $140 -

 


ゆず大根漬 $100 -

 


淡淡的甜、淡淡的酸,帶有輕爽柚香,

若是以中和串燒燥熱為目的,這道絕對必要,正好提供一抹涼感。

雞胸肉一夜干 $200 -

 


和魚類一夜干雷同,透過風乾過程讓食材本身滋味更加濃縮,

想像烤雞汁液reduce過半或是烤到焦褐色的雞皮,類似這種滋味但省去油脂感。

當日五串綜合$300,包括雞心、雞腿肉、膝軟骨、雞屁股、雞翅,

雞心率先登場 -

 


燒烤程度掌控精采,微微上色之下是恰好才剛全熟的階段,

保留帶點彈牙的口感卻又不失嫩度。

雞腿肉、膝軟骨 -

 


很嫩的雞屁股,帶我走出以前在夜市燒烤攤買到會卡喉的乾硬屁屁陰影 -

 


雞翅 -

 


雞白子/一本$100 -

 


白話文雞蛋蛋,敢吃的人這道大推,

一點腥味也沒有,重點是在嘴裡爆開的爽感 - 無。可。比。擬。

雞胸肉山葵及明太子口味/兩本$140 -

 


店員會特別訊問可否接受半生熟度。

 


可接受生食雞肉者這道為當日第二喜歡的串燒,嫩口程度讓你忘了在吃雞胸肉,

由於只有中間為略生的狀態,加上使用較重口味的配料,

其實整塊在口中咀嚼時不會有吃生肉的感覺,不彷試試。

吃完串燒後的竹籤可先置放一旁小木桶中 -

 


友人的烤飯糰/一粒$50 -

 


雞氣管 -

 


友人當日最愛款項,特色為Q彈卻又有空洞感的嚼勁。

蝦子串燒 $140 -

 


純粹換個口味。

苦味較重的炸牛蒡 -

 


招待雞湯 -

 


湯裡加了不少粗粒黑胡椒,一杯下肚鼻腔留著淡淡雞汁鮮甜,胃也暖呼呼的。

牛筋味噌煮込 $200 -

 


偏甜且使用大量黑胡椒於醬汁中,有點像濃縮後的黑胡椒醬,

比起主角牛筋,碗中QQ的蒟蒻條更吸引人。

 


和隔壁樂傳屋的美味牛筋比較之下相差甚遠。

用餐後半段以生啤及沙瓦劃下尾聲 -

 

 


和最初想像中鬧哄哄的串燒屋不大相同,其實是非常不一樣,

紀どり的料理和用餐環境帶點溫柔婉約,

舒適氛圍下吃著串燒配點小酒,是個愜意的週末夜晚。

美味指數:★★★★☆ (三顆半/四顆左右)

服務態度:★★★★☆

整體環境:★★★★☆

回訪率:80%

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2015-10-06
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類別 : 日本菜

看著口袋名單思考,試圖篩選出適合與媽媽用餐的地方,

過於盎貴的排餐、火鍋保證吃力不討好反而換來一頓浪費挨罵,

簡樸小館不太合乎還是想幫辛苦碎念老媽過節的心意,

左刪右減,開幕不久的樂埔町成為首選,

前身為錦町日式宿舍,老屋翻修後成為市區中享有一抹寧靜之處。

 


保留日式建築軌跡,現代元素婉約夾雜,不過份、不誇張。

 


大馬路上以老舊樓房為主,不少路過民眾在門口好奇張望,哪兒冒出來這頗有禪意的建築?

外頭擺放的菜單在此時發揮極大效用 -

 


店家事先來電告知母親節當天僅提供$1,500伊比利豬套餐,

如不吃豬肉則另有雞肉或素食選擇,

無限時,但中午營業時間為11:30 a.m. 至 2:00 p.m.

進入大門後 -

 


右方庭園 -

 


廚房外觀,可瞄望內部作業情形 -

 


前區座位享有部份庭院造景 -

 


一抹涼意 -

 


餐廳入口 -

 


左右拉推式木門 -

 


在高低階玄關時猶豫了一下,服務人員連忙說不需要拖鞋直接進來,

右邊是剛剛可以看到庭院的房間,往左走先是商品陳設區 -

 


拐個彎後為狹長走廊,左方下幾個台階後為洗手間 -

 
洗手間外頭以「生活色染」展覽作品點綴 -

 


更多相關作品,以紅花、木藍、梔子等植物著色,不添加任何化學固色劑 -

 


再次右轉來到單桌區,再往後幾步為大房間,當時三代同堂的客人正在用餐,不便拍照。

上頭燈設 -

 


天公賞臉在母親節時給了個好天氣,

雖開著燈,自然陽光透過木格窗舒適地散布於每個角落 -

 


椅子上是女兒奉承給老媽的母親節花束,規定她再怎麼麻煩這花也得走到哪跟到哪,

嘴上不說,心裡一定笑呵呵 -

 


座位後方擺設 -

 


我們的位置靠著走道,走道外是另一個日式庭院,先推開木門 -

 


庭園造景 -

 


回到座位,先放鬆以這愛不釋手的杯子享用玄米煎茶 -

 


不只杯子,餐盤、筷箸等,在形、色上皆透露出幽雅沈穩氣息 -

 


就連小細節也有注意到,牙籤整齊排開悄悄地在桌邊與小枝葉待著 -

 


母親節套餐 -

 


平常版的menu,以紅線裝訂 -

 


隨翻幾頁參考

 


我自已起初把樂埔町歸類為偏養生的餐點 -

 


真心豆腐 -

 


招牌土鍋燜飯 -

 


品嚐下來,說樂埔町的餐點養生還真不為過,在調味及食材選用以呈現天然原味為主,

但口味超乎預期,比最初腦海中的版本更多份香氣層次,

簡單來說,當日餐點與養生料理平淡無味的刻板印象有段差距,

調味下手不重,但藉由對食材的了解,混和中西手法發揮其最大優點,

相互運用彌補彼此不足之處,淡雅間不流於乏味無趣。

樂之宴沙拉 -

 


葉菜淋上初榨橄欖油及些許鹽粒,

底下粉紅色泥為甜菜根及美乃滋,不太一樣的沙拉醬,後來在家也如法泡製,

先將甜菜根以烤箱烤一個多鐘頭,冷卻後去皮再與其它調味用料打成泥,

家庭料理,少了過篩這個步驟,成品不如圖中細滑,

但味道依舊帶著類似玉米的甜香,亮麗色澤又可以預先準備,很適合宴客時使用。

真心豆腐 -

 


當天最愛料理,簡單但又細緻、看似清淡卻又富含香氣,

使用非基因改造黃豆,以苗栗山泉水製作,使用天然鹽滷而非石膏凝結,

類似千層麵的呈現,片薄的豆腐間還有胡麻醬、胭脂蝦泥、饅頭菇,

若隱若現的豆香及滿口清甜奶油味,上頭炸牛蒡絲增加口感層次,

配色也沒閒著,綠芽及豌豆帶出一點活潑。

海味鮮魚 -

 


低溫烹調的鮭魚搭配青花筍、陽明山皺葉甘藍、

較特別之處在於醬汁中使用松針,帶有輕微類似煙燻的香氣在鼻腔流竄。

 


只是肥美的鮭魚感覺不需要用到低溫烹調手法,

肉質確實鮮美、但過量的油脂感在口中飄飄然揮之不去,

幾口下來肥厚感越發強烈,因而開始生膩,

若是以乾煎或是烘烤方式稍微溶解魚體脂肪,說不定還能更加帶出高溫烹調後較不膩口的油脂香氣。

掌上名豬 -

 


進口西班牙吃橡子長大的伊比利名豬,

嚴格品管,可以像牛排一樣料理至依然帶些血色的狀態食用,

口感和滋味倒還真六、七分神似牛排 -

 


搭配馬鈴薯泥、12天大紅蘿蔔、筊白筍,

其中筊白筍先經過奶油拌炒的手續,淡淡乳香及綿滑口感,相稱底下的馬鈴薯泥。

暖流入心 -

 


昆布豆皮湯,一點一滴熬製湯頭,以雞骨及薑為底,看似清淡但何其鮮美,

重點是喝的安心,當然完全不用擔心味精造成嘴乾口渴的後遺症。

柚子白蘿蔔漬與蒜味十足的黃金泡菜 -

 


晶琢土鍋飯 -

 


店員介紹說是菊花土鍋,帶有細小氣孔,有助於熱氣循環。

 


為樂埔町招牌,煮飯過程中米粒還會站起來,這麼厲害!?

開鍋見真章 -

 


透白的米粒,表面幾顆是真有點立起來的感覺,

使用台東池上冠軍米,中間是鬆軟連皮也完全不礙口的栗子地瓜。

服務生幫忙鬆飯 -

 


單純究極的美味,米粒口感完全不輸日本米種,當然炊煮過程也有影響,

精選的食材,只要能夠好好對待,無需過多調味自成極品 -

 


兩個人實在吃不完整鍋飯,事後請服務生打包外帶,

沒多久裝盛好後送回,還附上一個植物染圍巾,是當日每桌一份的母親節小禮物 -

 


這心意真的讓人好開心(也再次幫我和老媽討歡心)~

五色湯圓 -

 


特製湯匙,貼心的彎度方便食用,若是一般平匙便無法這麼輕鬆於小碗中撈出湯圓及甜汁 -

 


五色來自於糯米、菠菜、南瓜、甜菜根、黑芝麻,

沒想像中黏牙,大小也方便入口,

湯圓本身帶著些許食材香氣,特別是黑芝麻口味,

配著偏甜的清涼湯汁,為套餐餐帶入雅緻尾聲。

靜享時刻 -

 


拿鐵與美式。

 


哦,怎麼能忘記最重要的一句,

媽媽我愛你。

從拉開木門後,服務人員展開笑顏照料每各位客人的需求,

最開始的親切招呼、席間談天、餐點介紹、從不間斷的茶水服務,

專業度絲毫不亞於五星飯店,甚至多了更為貼近、輕鬆的感覺,

這是來用餐前萬萬沒想到的部份,料理也是,

兩者就如同樂埔町給人的感覺,簡單中不失細節、樸實間保有特色。

美味指數:★★★★☆

服務態度:★★★★☆ (四顆半,半星符號打不出來)

整體環境:★★★★☆

回訪率:70%

 



評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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