鐵支涮火鍋 (大安區)

最近因為疫情的關係，把大家搞的好緊張，

特別是我老媽，希望我能不出門就不出門，

更別說在餐廳吃飯，最好連外送也不要，每頓都在家自己煮，

可是，真的好想出去吃飯啊~~~~~



也不能怪她，畢竟年紀大了，身體也說不上特好，

講實話，若真大爆發，她在各方面的謹慎程度確實有幫助，

可我好想吃火鍋，怎麼辦？

只好暫時瞞著老媽，外出用餐時多注意，

選擇衛生清潔有切實做好的店家，

餐前餐後洗手，自己把桌面再擦過一遍，

進家門前也徹底消毒，

總之，既然擋不住這饞念，至少衛生要更加注意。



選擇晚餐時段第一輪，抵達時餐廳空盪盪，

避免人潮最多的時段，也不失為外食的好方法。



想想，經過這段疫情風波，整體國人的衛生程度不知道會不會提升，

像是習慣常洗手，咳嗽打噴涕會注意要摀住嘴巴之類的，

別說我誇張，聽起來理所當然的事，並不是每個人都會做好。



特別是坐捷運的時候，

以前偶爾看到有人打噴涕用手摀住後，馬上又去抓欄杆，

不然就是明明有戴口罩，卻在打噴涕時把口罩拿下來，

到底是怎樣，防別人但覺得沒人會怕你嗎？



不過老媽說人們是健忘的，之前SARS時大家還不是怕的要命，

過了一段時間什麼衛生習慣又拋在腦後，

哎啊，管不了別人，自己先做好才是。



鐵支的高湯有四種，看菜單上的國王符號，想必黃金澄清雞湯和大紅袍麻辣湯是招牌，

既然是初訪，而且當初想吃麻辣鍋的話應該首選不會來這裡，

乖乖選擇較清淡的黃金澄清雞湯。



點選高湯的當下沒仔細看，當時只覺得鐵支的澄清高湯還不賴，

不油不膩，重點是涮完肉，好像有幫肉片加乘的效果，多了幾分清香。



是一直到寫這篇文章時把照片放大才發現，這高湯確實不簡單，

說使用白露花老母雞，

一同入鍋熬煮的食材還包括白蘿蔔、紅蘿蔔、

紅蘋果、西洋芹、大白菜、老薑、月桂葉、白胡椒粒，

熬煮八個小時，最後再冷凝去油。



附餐四選一：

宜蘭台梗九號冠軍米、龍泉手工有機冬粉、台南手工蘆薈蕾絲麵、芋見彩虹麵。



也可以加價換成海鮮丼飯 -



飲料也是四選一：

冬瓜檸檬、韓國柚子蜜茶、山楂洛神烏梅、古早味楊桃。



當天沒供應布丁，不過本來的套餐就會附一份小甜點。



桌上已事先備好佐料 -



小菜，枝豆和芭樂片 -



鮮蝦沙拉 -



這個應該是當天超失敗作，或許不端上桌還好一點，

也不是味道的問題，只是沙拉裡有蝦子，和其它食材凍在一塊兒的蝦子，

或許是我們比較早到，感覺是預先準備好的沙拉但來不及完全退冰，

我自己是很勉強冷冰冰的把蝦子吃掉，

另一份放到最後等退冰，

不過退完冰後反而水水的，結果也沒吃就是，

這個套餐附上的沙拉真的是個大敗筆。

 

菜盤 - 



話說用餐那天是差不多正好年後的事，店家好像剛好很多料都沒有，

本來想加點腐皮也說沒貨，

不知道有沒有影響到菜盤配料，

該有的都有，但不至於到豐富的程度，也沒看到丸子或是餃類食材。

 

飲料上桌，山楂洛神烏梅飲及冬瓜檸檬飲 -



宜蘭台梗九號冠軍米 -



比較謝謝店家的地方是當初訂位時，店家告知週末兩個人的訂位會先以吧檯為主，

有表示方便的話看能不能安排桌位，店家會再注意，

結果當天順利坐到桌位，空間自然大多了，底下還有放包包的空間。



沾醬部份，除了剛才的蔥、蒜、辣椒，其實還有一瓶調好的醬汁，

店員說是柚子醬油，偏日式風味，但比市售瓶裝柚子醬油再淡一些，

滿喜歡的，多了一抹清香，也沒有純醬油來的死鹹，很適合當天選的澄清雞湯。

 

美國Prime霜降自然牛10oz -



雖然一開始的鮮蝦沙拉出錯，但鐵支的肉盤可說是逆轉勝，

看起來和很多火鍋店家的肉盤差不多，

所以我一直在懷疑是不是澄清高湯底的關係，為什麼涮完肉後，總覺得肉片變更好吃，

本來的肉香或是牛脂香氣之餘，像是額外覆上一層淡淡的調味般，

輕柔的鹹中更多了些韻味，說是旨味吧，

明明是淡口味的高湯，但口中的香氣柔和地變化著。



有沒有這麼玄？總之，每涮一片都是很好吃的肉，

白話而言就是這麼簡單。

 

日本鹿兒島A5和牛蜜臀6oz -



換成高一階的牛肉也是如此，而且其實這湯頭並沒有搶走牛肉本身的風味，

反倒是輕輕地推一把般，更加耐人尋味，

我真的，真的本來只是期待像平常那樣簡單涮個肉片吃而已，

沒料到入口後，除了優質牛肉本身帶來的滿足感，口感，油花這類，

還額外讓人驚豔了一下，那種，"哦，這肉好好吃"的反應。



何況一開始的霜降自然牛還是偏薄的肉片，一樣吃的很開心。



單純撒點鹽也很棒，蜜臀之外，肉片也沾覆些許高湯清甜。

 

餐後甜點芝麻奶酪，竟然漏拍。

 

出錯的鮮蝦沙拉就算了吧，這高湯底和肉片本來才是來吃火鍋的主要目的，

單純為了吃肉的話，鐵支還不錯，

可是我吃火鍋通常還有另一個要求，就是想吃到滿滿又多種的蔬菜，

這點就比較不符合我的期望，

另外也沒試到海鮮，所以說不準，

總之，火鍋這東西，也是各有千秋，就看店家強項有沒有剛好對到個人需求。

 

題外話，最近或許可以跳脫平常外食的選擇，

努力開發能避開外國觀光客又可以在戶外寬敞座位吃飯的餐廳，

只是不好找，市區已經很擁擠了，外頭空氣又不好，

郊外，又不想跑太遠，或許離台北市區車程一個小時內是極限，

總之，好好想個方案出來，或許還能讓老媽放心出門吃頓飯，透透氣。

 

美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

服務態度：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

回訪率：65% (回訪率比較低是因為菜盤比較弱，除了肉，我也想好好吃菜)

 

鐵支涮火鍋 TIGI HOT POT (大安區創始店)

台北市大安區和平東路一段141巷6-1號

(02) 2391-1798

Facebook：https://www.facebook.com/tigihotpot/

營業時間：11:30 a.m. ~ 2:30 p.m.、5:30 p.m. ~ 11:30 p.m.



*Courtesy of Google Maps

 

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石石鍋創 - 舒服地吃頓石頭火鍋

Untitled Workshop (松山區)

剛好選在投票這天初訪，

蓋了幾個章，將手中神聖的幾票投出後，找個地方坐坐放鬆一下也好。



正好Untitled Workshop有營業，

不過常駐店家的酪梨沒貨，沒法子吃份吐司，甜點也只剩下肉桂捲，

就簡單兩杯飲料吧，給肚子留點空間，晚點邊看開票邊補上。



差不多中午的時候還冷冷清清的，或許大家都跑去投票了，也好。



當時天氣還不錯，難得坐在外頭，對面正好又是個小公園，讓眼睛放鬆一下，

車流量尚可，空氣不差，

但前前後後至少三台車，在店家前面暫停，似乎是放人下車去投票的。



內用環境 -







Menu -



可這本來的悠閒卻被偶爾飄來的煙味干擾，

哎，是另一組客人，只好自己判斷風向找尋輕鮮空氣。



除此之外，自個兒點的紅茶拿鐵倒是挺討喜的，

微甜滋味，柔柔順順的還帶點花香，意外耐喝 -



特別是那厚厚一層又拋又綿密的牛奶，整體口感加了不少分，

就先啜飲幾口吧，雖早已過了聖誕節，脣邊沾上的奶泡讓人想到聖誕老公公的白鬍子，

再起身進店內，與其拿一次性的攪拌棒，不如用可重複清洗的鐵叉，

將這層牛奶打散，徹底混入紅茶中再喝幾口，又是不同的風味。

 

冰拿鐵，無糖 -



拿鐵的奶泡同樣迷人。



原本看起來硬邦邦的椅子竟意外好坐，

帶點彈性，坐久了不會背疼、屁股痛的，

雖然才短短約幾刻時光的空檔，

也算是完成一個任務後，在等待左右國家命運的結果前，一個小小的放空時光。

 

美味指數：★★★☆☆

服務態度：★★★☆☆

整體環境：★★★☆☆

回訪率：75%

 

Untitled Workshop

台北市松山區八德路三段12巷52弄1號

(02) 2579-2796

Facebook：https://www.facebook.com/untitledworkshop/

營業時間：每日 11:00 a.m. ~ 7:00 p.m.



*Courtesy of Google Maps

 

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稍甜 SYRUP LESS - 絕對有台北前三名實力的千層蛋糕！

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石石鍋創 - 舒服地吃頓石頭火鍋

愛不釋手 - 顏社KAO!INC BEANS & BEATS咖啡廳

豆豆里 (大安區)

學生時代的事了，

當時在南加州，來自亞洲各國的移民人口不少，有時候連講台語也通，

覺得在那生活，就算沒辦法開口講英文，對生活好像也沒啥影響，

這是題外話，想出國學英文的話千萬別選加州，

到最後反而廣東話還說的比較溜。



總之，伴隨各國移民人口的好處之一就是美食多元化，

即便中國菜也是，特別是川菜，各家色香味俱全，可帶勁的，

越南菜也不少，絕對不僅止於越南河粉、春捲而已，

還有體面的宴客菜餚，是我在台灣完全還沒看到過的，

多虧懂越南話的朋友帶路，面對一個字也看不懂的菜單，真摸不著頭緒，

有些越南餐廳還開24小時，是夜貓族的天堂。



韓國料理也是，豆腐鍋、石鍋拌飯、韓式烤肉這幾款基本盤相當受華人喜愛，

自然也少不了開到深夜，甚至是24不打烊的韓式餐廳，

而且還挺多家的，不一定得開車去市中心才吃得到，

以前比較晚睡，有時候朋友揪一揪，說走就走的出發去吃豆腐鍋宵夜，

我總愛點大辣，very spicy或是super spicy，

用到super/超級這個字來標示辣度，是有多誇張，

冷颼颼的夜裡，來上屬於自己一小鍋紅通通的豆腐鍋，好滿足。



回台灣後，宵夜的選擇也變了，

鹽酥雞和涼麵變成基本盤，和久久一次的涮涮鍋，

不過都是之前的事，現在大概天一黑便開始昏昏沉沉想睡覺，

一整個老人家的生活，

倒是前陣子發現這家平日有宵夜場的韓式豆腐鍋豆豆里，

勾起當年夜裡又燙又辣地吃著豆腐鍋的情景，

雖然黑夜變白天，還是想來吃看看，解解心中饞念。



菜單，豆豆里Facebook也有提供完整菜單。



說是新穎嗎？又帶點可愛的設計，

而且那抹橘好適合韓國料理餐廳。



豆豆里用料似乎不馬虎，菜單上清楚說明，

豆腐使用台灣職人馬先生製作的純天然生機豆腐，

馬先生是誰還真不知道，但對於使用非基改黃豆製成的豆腐有加分作用。



米飯則使用壽米屋的越光米，光豆腐和白米，食材可是下了重本。



石鍋拌飯看起來也很吸引人 -



午間限定 -



當天不想吃太多肉，不然真想加點一份帶骨烤牛小排，

海鮮煎餅如何？

服務生說賣完了，才剛過午餐尖鋒時間竟然賣完了，

說正好前幾組的大桌客人一次點了好幾份，存貨瞬間清空。



好吧，乖乖吃豆腐鍋和石鍋拌飯就好。





牛肉石鍋拌飯先上桌 -



吱吱作響，感覺鍋巴慢慢形成中，

刻意放久些再拌入帶點甜味的辣醬，

咬下去的香脆感配著咀嚼時的聲響會更吸引人。



其實這石鍋拌飯不是我點的，可還真想對調過來，

不管豆腐鍋了，或許音效加分，說不定那特製辣醬也推了一把，

不死鹹的調味，雖最開始會覺得是不是少了一股辣勁，但會溫和地浮現出來，

是可以一直吃下去不會膩的拌醬，

混著各式蔬菜，顧及營養之餘又不失那種爽爽吃的滿足感。



豬肉豆腐鍋/大辣 -



放下別人的石鍋拌飯，乖乖吃自己的豆腐鍋。



其實豆腐鍋也帶音效，咕嚕咕嚕滾燙冒泡的聲響，

但和想再放一會兒的石鍋拌飯不同，我先趕緊將裡頭的蛋撈出來，

可別煮過頭變成硬邦邦的蛋黃，最好是輕輕一戳就爆汁流出的半熟狀態。



瞄到餐盤的小巧思。

 

這裡的大辣比較偏向紅油的辣，

味道不錯，也是走單純耐吃的路線，

不會像有些百貨公司美食街的豆腐鍋，有種強硬調味的感覺，

加上豆豆里的豆腐呈軟糊質地，混在辣湯裡挺順口的。



餐點隨機附上三種小菜，有我最愛的馬鈴薯，筷子一挾就開，過關!

 

沒想到豆豆里的石鍋拌飯超越了在我心目中有特殊地位的豆腐鍋，

也好，就讓豆腐鍋的回憶留在北加，北加深夜的豆腐鍋宵夜，

現在身體吃不消，宵夜場就算了吧，

改用石鍋拌飯堆疊新的記憶，台北午後吱吱作響的石鍋拌飯。

 

美味指數：★★★☆☆

服務態度：★★★☆☆

整體環境：★★★☆☆

回訪率：75%

 

豆豆里

台北市大安區仁愛路四段71巷8號

(02) 2711-4993

Facebook：https://www.facebook.com/DodoliTaiwan/

營業時間：

星期二至星期六 11:30 a.m. ~ 9:00 p.m.、11:00 p.m. ~ 4:00 a.m.

星期日 11:30 a.m. ~ 9:00 p.m.

星期一公休，營業時間建議於Facebook粉絲頁面確認



*Courtesy of Google Maps

 

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初衣食午山蘭居 - 台北東區的秘密花園(其實很多人都知道啦)

泰美 Thai Made Original Thai Food - 食辣固定咖衝一波

昭和食堂 - 有點特別的地方，有點個性的老闆

舒服氣息 Truffles Aroma (大安區)

托友人的福，不然我壓根沒從穿過這條巷子，也不會發現路口竟有棟玻璃老宅，

在這裡享受了兩個鐘頭的午後時光，

和朋友嘰嘰喳喳談心之餘，還聽服務生講了一個故事，

一個長大後發覺很有問題的，傑克與豌豆的故事。



先把故事擱一旁，這場地挺美，典雅中帶點奢華感，

像間獨具一格的藝廊或傢俱店，彷彿處處都是店家從國外精挑細選帶回來的寶物。





連接一二樓的大片玻璃窗，陰雨天的微暗陽光柔和滲入。







沿著樓梯向上，小心有個樓板特別低，可別撞到頭，

被分配到正窗邊的位置，和店家名字一樣，是個散發舒服氣息的角落。



Menu -









此行目的不在用餐，不然有幾道料理還挺有興趣的，

友人早已事先預定下午茶，是套環繞著傑克與魔豆故事的下午茶。



由於有連貫性，這套特別的下午茶一定得按照順序出餐，

所以餐點提供的一壺茶只能在最後一刻登場，

若是兩人或更多人同行，建議額外點個喝的，請服務生先送上。



多久沒聽到傑克與魔豆的故事，

多虧這頓下午茶，讓我重新體會其中寓意，

總共四款餐飲，服務生會一邊說故事，一邊呈現相對應的餐點，

整個下午茶像在看小型說書表演般有趣，同時間還能解饞。

 

額外單點的中焙精品豆拿鐵 -



說故事時間即將開始，沈甸甸的大本故事書上桌 -



端來一座城堡，同時送上豆莖造型的甜點 -



還記得傑克與魔豆的情節嗎？



簡單喚醒記憶，傑克和媽媽住在一起，家中生活困難，

媽媽要傑克把家裡唯一的一頭乳牛牽出去賣了，看能換點什麼，

結果傑克和一名陌子男子換了幾顆豆子，

回到家媽媽勃然大怒，一隻牛換這幾顆豆子回來，

一氣之下直接把豆子扔到外頭，傑克只好難過的上床睡覺。



書本一打開，裡頭正是那幾顆來路不明的豆子，

鹹甜滋味，使用碗豆、瑞可達起司、帕馬森起司製成。



沒想到一晚過去，幾個豆子瞬間長成直上雲霄的豆莖，

這巨藤使用茉莉花、橘子、40%巧克力、開心果製作，綿滑如慕斯般的口感。



傑克攀爬上去，來到一座巨人居住的城堡 -



此時餐廳的版本和完整故事有些出入，

完整版中，傑克會先遇到巨人的老婆，和她要了食物和牛奶，

後來巨人回到家，嚷嚷著有聞到人類的味道，要把他給吃了，

巨人老婆說沒這回事，巨人便去歇息，也真好哄，

睡前拿出一袋金幣，傑克偷拿金幣回家，

媽媽很開心，兩個人因此過了一小段好日子。

 

傑克後來又爬到巨人城堡中，再次和巨人老婆要了些食物，

巨人回到家同樣覺得家裡有人味，也再次被笨笨的哄上床休息，

睡前拿出一隻會下金蛋的雞，不老實的傑克把這隻雞帶回家，

同樣的，傑克媽媽開心的不得了。



簡化版的故事將這金雞蛋作為第三道料理呈現。



"金雞蛋的秘密" -





使用椰子、熱帶水果、杏仁，

一敲開，裡頭像極了配著稀飯吃的鹹蛋 -



回到完整版的故事，傑克大概食髓知味，竟然又爬上城堡，

同樣臉皮很厚的和巨人老婆要了些食物，

巨人同樣被哄上床睡覺，這回留下一把能夠彈奏美妙樂曲的豎琴，

當巨人熟睡時，傑克想偷走這把豎琴，

不料豎琴竟放聲求救，"主人快救救我，這男孩想把我偷走"，

巨人驚醒，一路追爬到豆莖上，

但傑克動作太快，搶先一步回到家，

拿把斧頭把豆莖給砍了，巨人跌落GG，

而傑克和他媽呢？兩個人自此過著富裕開心的日子。



送上金銀財寶般閃亮亮的甜點及瑪黑茶。





"Toast! 為勝利乾杯!"



金幣放入茶壺中，熱水沖開後滿是閃亮亮的食用金箔。





也來享受一下傑克莫名得來的財富。



且慢，這什麼跟什麼啊!?

跑去別人家白吃白喝，還連番偷拿巨人的寶物，

最後竟然，算是蓄意殺人、奪財害命嗎？最後竟然過著富有開心的日子？



我不是很懂啊，這故事的啟發點到底在哪？

上網查了一下，說是鼓勵人要把握機會、懂得充份利用最糟的情況，

什麼啊，根本大歪理，這什麼鳥故事，

小時候可能聽聽沒啥感覺，

長大後再次了解這故事，這是能講給小孩子聽的故事嗎？

 

美味指數：★★★☆☆

服務態度：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

整體環境：★★★★☆

回訪率：70%

 

Truffles Aroma 舒服氣息 

大安區大安路一段206巷13號

(02) 2703-3130

Facebook：Truffles Aroma

營業時間：每日 12:00 noon ~ 9:00 p.m.



*Courtesy of Google Maps

 

鄰近美食：

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昭和食堂 - 有點特別的地方，有點個性的老闆

三元花園韓式餐廳 (內湖區)

記得好幾年前來吃過晚餐，和一群朋友吃吃喝喝，

現在真有繼續聯絡的頂多一兩個吧，

或許社群軟體造成人與人之間的疏離，

但換個方位去想，社群軟體也是種距離美，

藉由網路得知彼此近況，偶爾互按個讚，

是種不刻意勉強，不多加打擾的關心。



吃頓飯哪來這麼多感觸，隔了好幾年，最近因為地緣關係又回到三元，

先是和友人試了平日的商業午餐，

咦？和印象中的三元不太一樣，是超越記憶的美味，

於是又找個了機會晚間再訪，這回款好相機，堆疊出新的體驗。





內湖潭美店座落內湖五期，雖交通不太便利，但開車的話可使用大樓停車場，

外頭對著公園，裡頭的用餐環境也算寬敞舒適。



三元花園韓式餐廳緣起南韓首爾，目前在台灣擁有三家分店，

算是穩穩的做吧，對比其它韓式餐廳，知名度或火紅程度並不高，

還有偏高的價位，相對是個門檻。



不過中高端價位換來的就是這環境，差別最大的則落在食材品質，

小菜也不馬虎，即便平日的商業午餐也是，連生醃魷魚也有提供，

套餐提供的海鮮嫩豆腐鍋更是真材實料，蝦肉肥美，還有兩隻小花枝。







也不見得來三元就得吃烤肉，雖然這裡的傳統加味牛小排確實值得一試，

另外還有很多台灣不常看到的料理，像是宮廷鰻魚料理、韓式醬蝦、炸墨香茄子。





火鍋也行，養生牛肉火鍋、海鮮火鍋，還有我自己頗有興趣的牛腸火鍋，

是否趁天冷時再揪一團吃吃喝喝？



心裡雖想嘗試不太熟悉的韓式料理，但最後還是選擇習慣的幾道菜色，

這頓晚餐，想吃的暖心，且滿足。





商業午餐附上的小菜已經比一般韓式餐廳精緻，但晚間的小菜更勝一籌 -



大多小菜可以續加，但特別款上完一輪後，若想再續加需額外收費。



冰鎮番茄配鳳梨冰沙，怕辣的人這道小菜建議貼身備用，

而且三元的辣味料理幾乎都有中辣程度，

這番茄，除了強力的清爽解膩作用，也可大幅降低辛辣痛感 -



吃韓式料理，很大一部份幸福感就是來自於滿桌的小菜，

而且營養滿點，雖然主菜是烤肉，這些小菜和發酵食品總能稍微平衡心中的罪惡感。





三元的泡菜也很好吃，酸度正好，帶勁但不會過於搶戲，

蒜的用量也是，點到為止，咀嚼到最後仍能享受主角大白菜的爽脆 -



韓式生醃魷魚 -



若有點烤肉，會附上生菜、豆醬、蒜片，

從生菜更能看出餐廳對食材的更求，感覺洗的很乾淨且鮮度絕佳，才能如此脆綠透水模樣，

服務生會不時巡過來，看是否要續加生菜，

蒜片使用類似象大蒜的品種，一般家庭主婦不太愛用，覺得香氣不夠，

但配著烤肉生食，不會過於辛辣的特色恰到好處，同時又能享受咬食生蒜的過癮。



三元招牌傳統加味牛小排 -



三元的特色之一就是不用客人親自動手烤，也不是由服務生桌邊代烤，

而是在廚房烤完後才送上桌，

對於不喜歡自己處理、想被服務好好吃頓飯、或是不希望服務生一直在旁邊很難聊天的人，

這點大加分。

 

我自己也是，服務生在桌邊幫忙烤肉是不錯，可以輕鬆吃飯，

但每次一靠近，原本正熱烈討論的話題又得打住，

對，就是不想讓服務生聽到在聊什麼，想吃又想好好聊天，可惡。

 

不虧是招牌，這加味牛小排如此厚實，斷筋處理後嫩口好咬，

鹹甜滋味也不生膩，水梨啊，那股清甜香，

連同其它配料包在生菜裡，只咬一半吃也不困難，

才不會卡在一半，想離開，要不只能把整塊肉咬出來，剩下空空的生菜包，

或是留下咬過但切不斷的肉，嘴裡無肉的嚼著生菜。



附上的沙拉，酸酸甜甜，還有不少蔥絲，特別喜歡挑出辛辣感較重的蔥絲一起包食，

也別忘了加些桌上的小菜，特製成屬於自己口味的生菜包肉。



熟成豬肩肉，使用伊比利豬 -



生菜包食之外，當然單純配著白飯又是另一種享受，

從多重食材酸甜辣的交織，換成大口肉大口扒飯的單純。





是摻有小米的白飯。

 

海鮮煎餅 -



可沾著微辣醬油一起吃，

雖然中間部份料多實在，

但最外邊的煎餅，帶著濃縮後的熱煎香氣和口感，還是這部份最迷人。



海鮮嫩豆腐鍋 -



裡頭滿滿的料，去殼胖蝦、小花枝、蛤蜊，

味道也比想像中再辣些、再濃些，產生的飽足感也不是蓋的。



濃濃的海鮮湯，有點和裡頭的豆腐邊邊融在一塊兒的口感，

這鍋也很值得點來試試。



接近用餐尾聲，會送上使用麥芽糖的冷甜湯，讓方才的辣度再次降溫 -



比記憶裡幾年前的三元好吃，但貴鬆鬆的印象依舊，

若有興趣，不妨從平日的商業午餐著手，

雖然也是有個門檻，兩人套餐起跳，平均下來最便宜的一個人也要近千元，

但走一遭就知道，吃進嘴裡的食材會說話，

而且，非常適合不想動手烤肉又不想被打擾的你(誰？在跟誰講話？)。

 

美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

服務態度：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

回訪率：70%

 

三元花園韓式餐廳 - 內湖潭美店

台北市內湖區石潭路1號

(02) 2792-7222

官網：三元花園韓式餐廳

Facebook：https://www.facebook.com/samwon0227927222/

營業時間：每日 11:30 a.m. ~ 2:30 p.m.、5:30 p.m. ~ 9:30 p.m.



*Courtesy of Google Maps