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Cindy - Food Makes Me Happy
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共 16 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2017-12-05
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類別 : 台灣菜咖啡店

計劃還真是趕不上變化,

原本的如意算盤是吃完正好鮮肉小籠包後轉往宜蘭大學旁的頸鹿先生享受下午茶時光,

驅車抵達,緊閉的店門口貼著一張紙條,

說是樓上正在修水塔,只好延後一個小時,等水來了才能開張營業,

乖乖等啊等的依然無聲無息,

最後店主人不好意思地出來,說還是沒水可用,

我都急到想去便利商店扛水給店家用算了,不過哪這麼容易,

於是店主人告知我們另一家咖啡店,說是他自已偶爾也會去喝一杯的地方,

看看地圖,很近啊,拐個彎就到了,

反正卡這不上不下的時間,就試一次吧。

 


從另一頭繞著巷弄走過去,所以反而先看到推薦店家的側面 -

 


說實在的,之前上網找了一陣子,這一帶想去的咖啡、下午茶店少之又少,

特別是不想踩到那種過於"網美"類型、中看不中吃的店家,

所以本來的目標去不成,很怕難得來到宜蘭,寶貴的點心時光到手前就飛了。

 


不過這家"一弄咖啡 ENO CAFE"似乎不錯,鵝黃色的邊牆帶點歐洲鄉間的氣息,

門面不會過於喧嘩,綠意盎然,

加上頸鹿先生私人推薦,也算是打了一劑強心針。

 


踏入店家後除了咖啡香,耳邊也伴隨而來輕快的曲調,

像是The Triplets of Belleville動畫裡會出現的音樂,感覺還不錯。

 


不過整間店非常安靜,幾乎連吧臺後咖啡倒下的聲音都聽得到,

看來是個適合帶本書、拎個筆電前來身心充電的地方。

 


我和老大的音量不自覺也壓得好低好低,深怕打擾正在閱讀的客人。

 


Menu

 


 


第一印象是家對咖啡有深入研究的店,不是那種以糕點吸引客人上門的地方,

雖然如此,咖啡部份還是讓老大去試吧,

最初就是想吃完鹹食後找家比較有質感的店,喝杯茶,也來份甜點,

雖然換了一家店,感覺可以嚐到不錯的手沖咖啡,

我這想喝茶吃點甜的心依然不變,固執的很。

於是乎點了高山烏龍茶,可回沖一次 -

 


入喉後的那份甘甜正是我想要的。

 


老大在和店家討論後,決定試個不在menu上的手沖單品,

詳細資訊沒聽到,但記得店家依老大想要的風味挑了一款中烘焙的豆子給他試試。

 


同時送上一個分享杯,

但那天就只喝茶,咖啡小抿一口後還給老大,乖乖等待甜點上桌。

 


蘋果磅蛋糕 -

 


蛋糕上桌前遠遠就聞到細綿的奶油香,

這是個好兆頭! 本來想吃甜點的心因為原本要去的店家無法營業已呈現半放棄的狀態,

聞到這疑似高品質的進口奶油香氣後整個人大回神。

 


實際品嚐一口,頓時精神都來了,

難不成稍早的那股懶勁其實是因以為吃不到好吃甜點造成的?

總之,一弄咖啡的磅蛋糕出乎意料細緻,

看起來簡簡單單,不過這奶油香真的會在嘴裡發散,還帶著細緻的乳脂口感,

更棒的是蛋糕烤到酥酥脆脆的邊角表層,

叉子切下時像在切塔皮般,也不會過於乾燥一切就碎的滿盤都是,

酥脆感hold住了,這一口還帶上裡層較鬆軟的蛋糕體,

此時再啜口熱茶,

啊,重得期待以久的下午茶時光。

 


紅茶磅蛋糕同樣迷人,

不管中間是否加了水果餡,最迷人的是奶香四溢的香氣。

有失必有得,

要不是頸鹿先生指路,我自已當初上網搜尋時也沒找著一弄咖啡,

而且一開始想吃塊蛋糕喝杯茶的願望依舊達成,

那原本計劃沒去成的店家怎麼辦?

只好拖著老大請他再帶我來宜蘭玩一趟嘍,

也算是種變相的一舉兩得,這如意算盤打得可好。

美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

服務態度:★★★☆☆

整體環境:★★★★☆

回訪率:65%

一弄咖啡 ENO CAFE

宜蘭縣宜蘭市進士路151巷1弄2號

(03) 935-2589

創作者介紹
Cindy Lo

Food Makes Me Happy

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2017-12-01
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類別 : 台灣菜中式麵點

乖乖追隨前人的腳步,跟著無數個觀光客來到正好鮮肉小籠包的宜蘭總店,

用這樣的方式踩點總是有些膽顫心驚,該不會是家雷店吧?

不過網路上流傳的小籠包照片,那透薄的皮還看得到裡頭包的蔥餡,

配上紅油辣醬,又紅又綠的對比色實在讓人難以招架,

飛蛾撲火般,就這樣被吸引到店家前乖乖排隊。

 


好在是平日正餐前抵達,加上陰天微微飄著細雨,

等待的人龍並不長,也不像網路上說的那麼誇張得等近一個小時,

也算是運氣好,從點餐到小籠包上桌僅僅15分鐘。

 


不知腦袋瓜在搞什麼,總把這店家叫成正好"小鮮肉"小籠包,

鮮肉,是包著宜蘭在地青蔥的豬肉餡,沒有小鮮肉!

瞄一下老闆,

嗯,真的沒有小鮮肉。

 


隔著一條小巷弄,店家在那也準備了幾張內用的桌位。

 


基本上等待的時間都是為這現點現做熱騰騰的美味,

就別催店家乖乖等吧,好幾個人忙著擀皮包餡,真的忙不過來。

 


 


菜單 -

 


小籠包以籠為單位,十粒為一人份,沒有賣散顆粒的,

才十粒而已,塞塞牙縫差不多,小籠包上桌後更是如此想著,

小小一盤層層堆疊在一塊兒的小籠包,看起來份量並不大,輕鬆完食應該不是問題。

 


小籠包出爐後店家會叫號,再過去取用,會順道問要不要加辣,

大膽讓店家加下去吧,這紅油辣椒非常不辣,就是多個氣味而已,

而且飽滿的辣油色澤包覆在白拋拋的小籠包旁,多美啊,

飛蛾撲火的宜蘭第一站,就是為了白透綠又鮮紅的小籠包。

 


叫它小籠"湯"包還差不多,輕咬一口肉汁滿溢整個湯匙。

 


皮可透薄的,再怎麼小心翼翼守護著裡頭的寶貝,還是輕易被看穿是用了不少青蔥的豬肉餡,

邊吸邊咬下小籠包,肉汁瞬間在嘴裡散開,充斥著青蔥香和肉脂甜味,

不是那種紮實豬肉餡的小籠包,而是輕柔多汁版本,其實真的更像小籠湯包,

要花力氣去"咬"的餡並不多,主要以青蔥配上肉汁為主。

 


一開始跟這小籠包客氣了,還小口咬開吸著,後來直接一口吞一個,享受嘴裡的肉汁氾濫,

吃到最後幾顆還真有些撐著的感覺,但量也不多,

應該是太多肉汁猛然來襲,容易生膩,趕快喝點酸辣湯換換口味 -

 


這酸辣湯非常對我的味,除了醋的酸,裡頭還加了酸菜,讓這酸度更上一層樓,

嗜酸的我難得不用再額外多加烏醋,直接喝就已足夠。

跟著觀光客的腳步吃吃喝喝,

第一站的在地小籠包算是成功,也沒花上太多時間等候,

下一站本當往宜蘭大學附近的咖啡店前進,但還沒到營業時間,

看看地圖,這裡離北門綠豆沙說遠不遠,走路路程約十來分鐘,

何況餐後走幾步路消化一下,待會才能塞更多好料的,

乾脆就觀光客行程衝到底,先散步來杯綠豆沙牛奶!

美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

服務態度:★★★☆☆

整體環境:★★★☆☆

回訪率:60% (好吃,不過暫時到此一遊,未來造訪宜蘭應該會以嘗試其它家沒試過的小吃為主)

宜蘭正好鮮肉小籠包

營業時間:7:00 a.m. ~ 1:30 p.m.、每週一公休、另外不定期公休日請參考店家Facebook


創作者介紹
Cindy Lo

Food Makes Me Happy

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-12-12
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類別 : 台灣菜

其實最開始的打算是吃蚵嗲之家轉角處的壽記廣東粥,

誰知道店家生意太好,11點抵達早已賣光光,

好在之前友人多介紹了幾家廣東粥,當下決定轉往步行可達的聯成廣東粥。

 
在Google Maps裡直接鍵入的店名,沒想到實際來到位在莒光路上的目的地,根本不是聯成,

趕快認真爬文,發現有另一個民生路的地址,這才總算找到店家。

 
牆上滿是簽名塗鴉,偶爾穿插兩岸藝人到此一遊的筆跡,

納豆我還認得出來,旁邊廈門來的觀光客倒是指著另一個完全沒聽到的名字嚷嚷。

 

 
現煮的廣東粥得等上好一陣子,

只見廚房裡幾個大鍋,那大勺不停撈啊轉的,米粒緩緩化成粥水,

勞心費力,單純一碗粥其實一點也不簡單。

 
原來這粥還能提早預訂帶回台灣本島,店家會先煮好放在一旁等粥涼,

大老遠扛個粥回台灣多累人啊? 心裡納悶著,

等真正吃下肚,才了解為什麼有人願意費這番功夫把看似蛋花湯的粥拎回本島。

 
廣東粥 -

 
幾乎看不到米粒,乍看之下還以為是碗有料的蛋花湯,

白淨的外表讓我誤以為這粥清淡無味,沒料到還真被它給騙了,

入口後一股鮮甜,但毫不油膩,咕溜咕溜就這樣滑入喉頭,不下半碗身體暖洋洋的。

翻動這"米糊",裡頭料真豐盛 -

 
豬肉丸、豬肝、豬肉片、炸魚塊等,

處理過的豬肉片外層又滑又嫩,一不注意就混著米糊吞下肚,

其中豬肉丸深得我心,胡椒鹽的調味,其實味道上還挺像肯老爺爺速食店會給的胡椒包,

為這滑順的粥品帶出一抹氣勢。

油條 -

 
純粹點來想泡在粥裡吃,基本上這冷冷軟軟的油條也只能乖乖混著熱粥吃,

吸飽粥中精華後麻雀變鳳凰。

 
雞蓉玉米粥 -

 
雖然方才的廣東粥鮮甜,這碗加了玉米的粥自然甜度更勝一籌,

咬下玉米粒後更有那小小的甜汁爆出感,雞蓉不用說,自然也是滑溜溜的融於粥中。

 
向來不是會主動去找粥吃的人,

不過要是台北也能找到如此暖心又滑順的粥品,想必會變成老主顧吧,寒流或身體不適時一定想到它。

 
兩碗費心熬煮的粥加上一根油條共$140,這價位夫復何求。

美味指數:★★★★☆

服務態度:★★★☆☆

整體環境:★★★☆☆

回訪率:70% (不過金門好遠啊~)

聯成廣東粥

金門縣金城鎮民生路45巷1號

*不要跑去莒光路哦,實際前往店家並不在莒光路

*使用Google Maps的話,請打出地址,若用店名尋找會被帶到莒光路上

082-328-994

營業時間:

星期五至星期三 6:30 a.m. ~ 1:00 p.m.、星期四公休
推薦美食: 廣東粥
此次消費: 每人約$70

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-12-07
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類別 : 台灣菜

隔天租車趴趴走,抵到金城鎮時蚵嗲之家還在切菜準備中,乾脆先轉往十分鐘車程的菜刀店參觀 -

 

 
金門另一項特產就是用砲彈製成的各式刀具,也有觀光工廠,

若剛好遇上團體客,會有師傅現場示範製刀過程。

 
回到蚵嗲之家,最好認的就是其臨近的牌坊,當然看到排隊人潮八九不離十找對地方 -

 
主要是因為現點現炸,加上有時候碰到一次點六個、八個的客人,所以得等上好一段時間 -

 
剛好老闆準備要炸春捲,訊問排隊的客人要幾份,

通常觀光客都是點蚵嗲,選擇炸春捲的人並不多,

都大老遠跑來金門,就算吃撐也不願錯過,老闆,我這裡來一份!

 
尺寸驚人的春捲,整個炸熟得花上不少時間,

至少十來分鐘,熱呼呼的炸春捲出鍋,

正好排隊沒事做,手機該滑的也看完了,不如邊啃春捲邊等(無奈望向前方點了八份蚵嗲的客人)。

 
老闆說春捲內餡其實和蚵嗲一樣,只是口感上的差異,

實際體驗,這炸春捲的精華都在尾端,

應該是拿的方向,高麗菜的水嫩湯汁都落在底下,被久炸後較酥硬的春捲皮包裹著,

喜歡這咬勁的人可以試試 -

 
二次炸法,後頭還有一個油鍋,猜想溫度拉高,目的在於逼油和讓外層更加酥脆 -

 
都吃完了蚵嗲還沒出鍋,再次望向前方買了八份蚵嗲的客人,

大概又十分鐘過去,總算輸到我,除了蚵嗲外另外再加點一顆花生芝麻球 -

 
蚵嗲內餡本身沒有過多的調味,帶點淡淡蚵仔鮮味,不過主要還是高麗菜的爽脆水感最搶戲,

因此強烈建議搭配店家的招牌蒜蓉醬和辣椒醬 -

 
和炸春捲吃到底才能體會的內餡水感不同,這蚵嗲每口都可以感受到高麗菜的魅力,

小顆的蚵仔原來是配角啊,畫龍點睛帶出些許海味的作用 -

 

 

 
也因此這蚵嗲出乎意料的清爽, 僅管大鍋油炸,整個吃完也沒有油膩感,

說真的一個人吃上兩份也不是問題,好吧,也難怪之前那位客人一次買八份...

蚵嗲之家

金門縣金城鎮莒光路一段59號

082-332-210、0982-212-340

營業時間:

星期五至星期三 2:30 p.m. ~ 7:00 p.m.

星期四公休

推薦美食: 炸蚵嗲

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-12-07
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類別 : 台灣菜

來金門前其實沒做什麼功課,

住已經有著落,吃什麼這次就先把Google大神擺一邊,直接問偶爾會外派金門的醫生友人,

提到炒泡麵,說鴻美餐飲是始祖,試試無妨,

察看地理位置和營業時間,似乎放好行李後可以散步前往,

就這樣帶著冒險的精神,與太陽下山後的寒風並進,目標金門小吃第一站。

 
說遠又有段距離,其實從金湖大飯店出發走了莫約二十分鐘,

別懷疑,越接近目標越是鄉間小路的模樣,不要怕,就這樣一直走下去。

 
來到類似民宅的小聚落 -

 
最後抵達身兼雜貨店的鴻美餐飲/百貨 -

 
左半邊是用餐桌位,當時有客人就不方便這麼近距離拍照,

右半邊是雜貨店,中間小門直通店家自宅 -

 
既然來到金門,架上免不了各款高梁,還發現本島幾乎沒看到過的綠色罐頭,

是豬肉啊!

 
菜單,可點圖放大閱覽 -

 
這裡反過來,是"不加辣"的話要和店家告知 -

 
等待期間發現隔壁桌的客人人手一小杯方型飲料,

竟然是阿薩姆奶茶,還有蘋果口味,

是我平常太少逛甘阿殿了嗎? 怎麼從來沒看過這麼迷你size的阿薩姆,

不去冷藏櫃裡拿兩瓶試試怎麼對得起自已,一瓶$10 -

 
蘋果口味自然有股蘋果香,香精風味的那種,不過真要選確實比正常奶茶版耐喝,

反正這麼小一瓶,配著炒泡麵吃正好,放假嘛,什麼健康飲食老早拋在腦後。

炒泡麵 $70 -

 
預期中的調味,想像維力炸醬麵再加些配料,差不多就這個味道,

純粹吃個經典、吃個趣味。

蔥狗蛋 $50 -

 
份量十足、想法不錯,可惜靠近裡邊的蔥餅還沒煎透,帶些麵粉生味,不然這組合應該挺討喜的。

炒滷味 $100 -

 
雜七雜八的料頗為豐盛,當個簡單配菜還算可以,

不過後來咬到一塊好Q彈的肥肉,口中留下不舒服的生硬油膩感,這時候蘋果阿薩姆就派上用場了。

原本想點海蚵湯,不過當天沒有海蚵,以蛤蜊代替 -

 
滿滿的蛤蜊加上強勁的薑味,這湯算是替其它亂點的小菜扳回一城 -

 

鴻美餐飲

金門縣金湖鎮安民村2號

082-332-600、0937-605-573

營業時間:

星期日至星期五 10:00 a.m. ~ 3:00 p.m.、5:00 p.m. ~ 8:00 p.m.

星期六 10:00 a.m. ~ 3:00 p.m.

星期六晚上公休

推薦美食: 炒泡麵

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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