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Cindy - Food Makes Me Happy
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共 16 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2021-03-05
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類別 : 台灣菜小吃店麵食

這一餐真的撐死我了。

 


一來我沒行前沒做功課,二來太有自信,

想說不就是家麵店,再怎麼點總還是吃的完,頂多很飽的狀態,

就用之前在南港水餃滷菜名店北大荒來舉個例子,

壯碩的餃子加上切完超大盤的滷菜,不知擊倒多少第一次造訪的客人,

想當初我也是自認為食量不是問題,想要什麼直接爽快點下去,

結果吃到剩兩三顆水餃時如同龜速,有點辛苦,

但那還只是飽到胸腔的程度哦,而且雖然近尾聲時速度放慢,最後還是順順地清盤完食,

這回在慶豐麵店,我的媽啊,真的是飽到天靈蓋。

 


主因出在太小看慶豐麵店的份量,

算是招牌的慶豐麵湯,旁邊小小一行字註明就是扁食肉片麵,

腦海中浮現的畫面就是一般小麵攤會端出來的份量,

扁食頂多三、四顆,加上兩、三片肉的陽春麵,

怕吃不夠,看多囂張,竟然還會怕吃不夠,另外又點了乾扁食,

加上只有我敢吃內臟,偏偏看著小菜櫃裡滿滿內臟,透著油脂閃閃發光,

又一個忍不住追加豬肝脆腸,完全忘了這兩樣點下去得全數由我接收處理。

 


待會自己看著辦。

 


講到點菜這回事,

其實每次來到這種小吃攤,特別是門口已經擠一堆客人時不免覺得困擾,

並不是因為要等嫌麻煩,而是怎麼點菜的問題,

熟客不打緊,順順地照著店家規距走,

沒去過的客人往往一個頭兩個大,況且不少店家壓根沒把點菜順序公告出來或寫清楚,

總是得在攤子旁探頭探腦,不小心還會被正在排隊的客人誤認插隊,

最常發生的狀況就是不知道內用、外帶是不是都要排?同一條隊伍還是分開等候?

碰上有切滷菜的攤子,困難度升級,滷菜什麼時候點?是否有專屬切滷菜的隊伍?

 


有時候乾脆直接問前後方正在排隊的客人,

很大的機率換來的是「不知道耶,我們也是跟著前面排隊」如此含糊不確定的答案,

這回在慶豐麵店也是,看外頭客人也不像在排隊,鬆散於門口各處,

還有同樣不熟悉程序的阿姨跑來問我要在哪裡排隊,

索性抓了個煮麵小哥問最清楚,

「先拿菜單點好後直接去櫃檯就好」,小哥邊忙邊給了簡單明暸的回覆。

 


既然你都這樣說了,我菜單一抓,上頭沒有小菜的選項,

而且其實人多的時候也沒辦法填內用桌號,

也罷,先點好主食再說,填好後往櫃檯走去,

還是自己開口再確認一次,小菜是現在點嗎?

 


沒錯,送上菜單時順便選小菜,

放眼望去,以內臟肉類為大宗,還有一顆顆如孩童拳頭大小的眼睛,

倒是豆干、海帶這類偏蔬食的食材,不知道是賣完了還是沒提供,一個也沒看到,

 


三角肉算是慶豐麵店的鎮店之寶之一,幾乎每桌必點,

不過這回反而選了脆腸、嘴邊肉、豬肝,

主食、小菜全點完後先買單,

店家會做上記號,像是姓什麼,幾位,

接著就加入門口其它客人,找個角落站著,等待店家帶位。

 

等候的同時,麵店旁有家小小的紅茶攤,說是麵店親戚開的,

不少客人等著等著索性也買上幾杯,到時候和麵食一起配著享用。

 

「某某小姐,兩位」,

好像是我們,急忙舉手報到,

真是的,小時候班上點名舉手都沒這麼勤快。

 


店家小哥說,走進去用餐區時,看到一個胖胖的店員,他會帶你們到座位上,

乖乖照做,當然內場那位被說成胖胖的小哥倒是又氣又好笑的對著外頭喊:

「是誰說我胖胖的,哪有胖胖的!」

 


算是運氣好坐在最靠門口的大桌,空氣比較流通,

加上人少總是得併桌,剛好我們同桌的客人算愛乾淨,

各自整理好自己前方桌面,先擦過一遍再使用。

 


小菜先上桌,脆腸、嘴邊肉、豬肝,

脆腸是甜鹹的調味,挺涮嘴,

不過就像之前提到的,只有我吃內臟,

所以整盤脆腸加上豬肝,說膩倒是還好,不過到最後真的撐死。

 


一旁的辣椒醬,可以用力加不用怕,以香氣為主,辣度倒是還好 -

 


比起小菜,我覺得最棒的反而是成功捧起每樣食材帶點微辣的沾醬,

就是隨著嘴邊肉一起附上的小圓碟子沾醬,點三角肉也會有這醬料,

有點類似五味醬,嗯,應該就是五味醬,但蒜蓉的存在再強烈些,

不僅用於小菜,麵食中的肉片、扁食沾著吃更是美味,所謂的小兵立大功。

 


慶豐麵/湯 -

 


不知道平日客人多不多,但我那天一點後才到還是人滿為患,

這一定要有心理準備,即便有座位,小菜也上桌了,主食還得再等好一陣子,

這好一陣子,差不多就是小菜都吃完了麵還沒上桌,

我們則是刻意留點小菜最後跟麵一起配著吃,確實經過一段時間,

店家也貼出多張告示,說只有兩個爐子在煮,敬請耐心等候。

 


是那種有點古早味,裡頭有不少油蔥和肉燥的湯麵,

單純的豬油香隨著湯頭包在麵條上,

而這麵條,比寬版大麵再厚一些,比較有咬勁,飽足感絕對也是更上一層樓。

 


我覺得一般食量的女生,加上時間一拉長,吃完小菜後應該差不多就飽了,

待慶豐麵一上桌,這份量真不是蓋的,

光看照片可能沒感覺,本尊可是紮紮實實沈甸甸一碗麵,

裡頭滿滿的配料,雖早已知道有肉片和扁食,

但肉片及扁食的量超出預期,哪個笨蛋竟然還多點了一份乾扁食!?

 


乾扁食 -

 


據那個笨蛋說,本來以為乾扁食會像是一般點紅油抄手的份量,小小一碗,

誰知道顆數給的真大方,差不多一盤紅油抄手乘以二的量吧,外加鋪了滿滿的豆芽菜。

 


慶豐麵/乾 -

 


有時候吃完飯會有種不確定感,大概七分飽、八分飽之類的,

好像很撐,但似乎還吃得下其它東西,而且另一個甜食的胃蓄勢待發,

不過這回毫無疑問,身體的沉重、肚囊像吹鼓氣球般近乎極限的飽合度,

還有才剛吞下去的食物不是到肚子,而是卡在喉頭,

絕對錯不了,就鐵定是飽到天靈蓋的感覺。

 

照本來的計劃,這一餐吃完,晚上去逛東大門夜市時打著從頭吃到尾的雄心壯志,

雖然距離晚餐或是宵夜還有好幾個小時,

摸摸自己圓滾滾的肚皮,像個小山丘,

看不到了,只好用手感受一下正下方牛仔褲頭的扣子正瀕臨繃開邊緣,

我看是來不急消化了,計劃先直接對砍一半,

夜市還是要去,至少吃個四、五攤,

這中間的空檔,看是 KO 倒在飯店,還是找個景點爬山健行,

消耗多少卡路里算多少,正面迎戰夜晚第二個美食鬥技場。

 

美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

服務態度:★★★☆☆

整體環境:★★★☆☆

回訪率:70%

 

慶豐麵店

花蓮縣吉安鄉中山路三段388號

0930-901-092

Facebook:慶豐麵店

營業時間:星期二至星期日 10:30 a.m. ~ 7:30 p.m.、星期一公休

 


*Courtesy of Google Maps

 

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2021-02-21
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類別 : 台灣菜小吃店海鮮海鮮小炒

友人再三推薦,直說這裡吃龍蝦超便宜,

看他邊講邊回味,口水好像又要流下來的樣子,我當然乖乖排入此趟花東行程中。

 


預防萬一,加上友人不斷強調055一到正午用餐時間絕對會爆滿,

雖然從台北出發,精確到達目的地的時間不太好抓,

還是先打了通電話給店家看能不能預約,

給了11點、12點半的時段,還有更晚的,那個就不考慮,

11點好像有點猛,會遲到的可能性極大,又不想一早出門太趕,

就12點半吧,店家也說提早到的話,即使客滿,也可以優先喬空桌給我們。

 


設定成花東行的第一站,早上直接從台北衝去花蓮055龍蝦海鮮餐廳吃午餐,

吃飽後也正好有力氣可以接下來需要跋山涉水的體力行程。

 


結果差不多快11點半前抵達,停車場還算空,可以輕鬆挑個好位置安心停進去。

 


餐廳比想像中寬敞,幾乎全是大桌位,

果然早點到有好處,空位可多的,也算是被分到角落靠窗的好位置。

 


 


就定位後直接去放滿食材的櫃檯那邊點菜,吃完要離開時才需要買單。

 


整排活海產,冰櫃裡則是預先包好整整齊齊的食材,價位一目瞭然。

 


 


不虧是以「龍蝦」為名的餐廳,價錢的確可愛,照隻計算,

塊頭是小了些沒錯,倒是很實在的反應在優惠的價格上,

想吃好一點的,也有其它品種的龍蝦以秤重計價,

當時還不知道來這裡的客人有多豪邁,

是後來吃到一半回神,才發現餐廳早已客滿,而且每桌都是一大盤滿滿的龍蝦,

感覺像是把小龍蝦當燙白蝦在吃似的,

剖半後的龍蝦超大一盤,雖然真的很便宜,但這份量幾千塊跑不了,相當驚人。

 


巡了一圈活海產,目光落在角落的海戰車,

久聞其名,但總是卡於高高在上的價位,過去一直下不了手,

大概前不久吧,那時是在龜吼的海產店,

發現水族箱裡也有幾隻海戰車,順口問問價錢,一兩150,

講斤兩可能很難去感受它驚人的價位,

那天也點了一隻石斑魚,忘記確切的品種,一兩75,

小小一隻兩個人吃得完的量,算起來快一千,

以此類推,海戰車的價格足足貴這石斑一倍。

 


再更直接些,當時龜吼的店員指著水槽裡一隻中型再稍大一點的海戰車,

說上次有客人要吃,差不多這般大小,一隻秤完四千多,

四千多! 也難怪我一直狠不下心點來試試看。

 


這回來到055,久聞的實惠價格,

當然我也不知道和花蓮當地其它海產店比程度如何,

不過至少確定比起台北或是一些觀光漁港的價格,絕對有比較划算,

看著眼前的海戰車,此時不吃更待何時?

 


請店家來秤秤看多少錢,槽裡有幾隻比較小的,可是太小的怕沒肉,

另外有一隻中大型海戰車,差不多跟我之前在龜吼問到售價四千的體型類似,

深怕在055一秤也是如此驚人的價格,就指了比大隻佬小一兩個尺寸的海戰車,

店家熟練一撈,被欽點的海戰車臨死前拍拍尾巴,可也逃不出那密密麻麻的大網子,

不出一分鐘回報,$1,270,咦?我有沒有聽錯,是「1」開頭嗎?

$1,270!? 我原本還想說再怎麼便宜至少也有兩千多,

要! 我要! 海戰車你就乖乖認命被蒸了吧。

 


主打料理決定完,轉頭回去看龍蝦,

連店家阿姨都說,你們既然點了海戰車,龍蝦就算了,

我說,可是你們店名叫055「龍蝦」海鮮餐廳,來這不意思意思點隻龍蝦好像少了什麼,

撇開比較貴的龍蝦不看,畢竟主力都拚在海戰車上,

小隻的龍蝦一隻有$450、$650、$850不同價位,

取中間值,也點了一隻$650的小龍蝦,用蒜泥口味去料理,

剩下的就簡單點份綜合生魚片、炒高麗菜、炒飯,另外抓了一瓶無糖綠茶。

 


龍蝦之外,其實就在餐廳外頭臨海處有個魚塭,也是店家自己的,

問了一下櫃臺阿姨,笑說裡頭是好大好肥的龍膽石斑,

假日太忙,不然平常想吃的話可以直接幫客人釣上來,

看來龍膽石斑也是055料理首選之一,不過真的得人多才行。

 


綜合生魚片 -

 


通常不太會在海產店點生魚片,

是站在冰櫃前看著琳琅滿目的選擇,加上點餐阿姨好像很急,後方的客人也逐漸靠近,

自己突然脫口而出要加點生魚片,好啦,也有一絲貪吃的成份在。

 


基本上就是份量大,雖然粗獷些,但也反應在實惠的價格上,

連附上的哇沙比也特別大包,

吃鮭魚時咬到一根短短的刺,也罷。

 

小份炒高麗菜 -

 


大魚大蝦可以吃,青菜倒也不能少,

除了一般炒菜,比較特別的是情人的眼淚,一種在花東很常見到的藻類,

生長在陸地上,店家說吃起來有點像新鮮木耳,

這次想安心的吃頓飯,怕這情人的眼淚不合味口,或是會吃的比較辛苦,

加上待會還要花點力氣拆解龍蝦及海戰車,乖乖吃高麗菜就好。

 

炒飯,雖然沒什麼料,不過只要$60,在市區餐廳裡很難看到的價格 -

 


乾鬆型的炒飯,很清爽,簡單配著其它料理一起吃還不錯,

順便補點澱粉,不然沒吃到麵飯類總感覺空虛,好像少了什麼。

 

$650的龍蝦,蒸蒜泥的做法 -

 


這種簡單的清蒸料理,主要關鍵就是食材品質和新鮮程度,

調味倒是其次,坦白說,更大一部份是享受055的氛圍,

客人塞滿整個餐廳相當熱鬧,每一桌都開心滿足的吸吮著龍蝦,

加上價格可愛,不少桌都拚命點、用力吃,滿滿一大盤料理不斷推出來,

真的是闔家歡型的海產店。

 


比較其它人,我們才點一隻龍蝦,孤零零剖半躺在盤中。

 


先從最好攻的部位開始下手,龍蝦尾稍微一勾,順勢把整隻肉身拉起,

再澆上幾匙蒜泥汁,就不客氣了,大口咬下,

果然是龍蝦的彈力,牙齒插進龍蝦肉的瞬間還得小心不要卡到牙縫,

一般的小蝦子對比龍蝦,有點像是肉雞對比土雞,飽滿肉質完全不一樣。

 

但這種比喻在海戰車上桌後完全不可行 -

 


 


不虧其「戰車」之名,看這肥厚的肉身塞的如此飽和,

一剖開,從頭到尾肉殼相連,全是胖胖滿滿的肉。



 


肉質彈力,也可以說是韌性又更上一階,

當初肉雞與土雞的對比馬上不適用,

怎麼形容呢?說它是煮太久的土雞口感嗎?怎麼有貶過於褒的感覺。



就像當初我在龜吼時海產店家跟我說的一樣,

海戰車的肉質遠比龍蝦更加緊實有彈性,

真的就看客人喜好,有的人就是喜歡吃這種的,

我嗎,好玩及好奇心的的成份居多,

不難吃,但真的得多花點力氣去咬,但另一方面的確是很豪爽一口接著一口厚實的肉,

有吃過就好,而且還是用相對划算的價格嚐到,已經非常滿足。

 


 


兩個人吃這樣也不少,滿是海鮮,尤其是紮實的蝦肉可把肚子撐著,

環顧四周,本來剛到時還空著,現在外頭不少候位的客人,

最驚人的是每桌客人吃完離去後留下的大量龍蝦殼,

完美肢解的殘骸,就連細腳內任何一絲龍蝦肉也不遺漏,

是何等如 Dyson 吸塵器 max 強力模式般的威力。

 


再回頭看著我們吃剩下的蝦殼...

大概僅止於隨便用掃把刷過去的功力,

趕緊用擦過嘴巴的紙巾蓋上,掩滅證據。

 

美味指數:★★★☆☆

服務態度:★★★☆☆

整體環境:★★★☆☆

回訪率:65%

 

055龍蝦海鮮餐廳

花蓮縣壽豐鄉鹽寮村132號 (警察局對面)

(03) 8671055

Facebook:https://www.facebook.com/u0935540056/

營業時間:

平日 11:00 a.m. ~ 2:30 p.m.、4:00 p.m. ~ 7:30 p.m.

假日 11:00 a.m. ~ 3:00 p.m.、4:00 p.m. ~ 7:30 p.m.

每週三公休,建議事先查看店家 Facebook 公告不定休日期



 


*Courtesy of Google Maps

 

花東食記延伸閱讀:

2021年 Sinasera 24 大寒晚餐及畫日風尚海景總裁房 - 把酒言歡,回房即鼾

齒草埔料理人的家 - 這腐竹白果魚粥來得正是時候

台東必吃 - 搬家後的王記鬼頭刀專賣店

台東可可娜咖啡 - 緊臨富山漁業資源保育區的景觀咖啡廳

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2019-10-24
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類別 : 台灣菜咖啡廳(店)

真的是天還沒亮就出門,說這時間比較好開,

但別人開著超跑跑山,咻咻咻不斷地從我身旁飛過,

我這台倒是像金龜子慢慢來,慢到連超跑車隊都不知道來回幾次,

老遠聽到他們的引擎聲就先準備好靠邊讓路,

偶爾路旁碰上拍追焦照片的人,

會不會心想,這台車也太好拍,慢到一點難度也沒有。

 


慢歸慢,還是在七點半前抵達,

哎,自己開車還會暈車,趕緊找個位子坐下喘口氣。

 


山海明珠,北宜上小有名氣的景觀咖啡廳,也有賣簡餐就是,

平日11點才開始營業,大概為了早上跑山的車隊們,假日7點開工。

 


年輕人不是大多睡到日頭正中嗎?哪來這麼多少年仔早上七點就混在這,

我自己可是費了九牛二虎之力才從溫暖小窩出發,

抱著湊熱鬧的心情,冒著暈車的風險,難得記錄一下跑車與咖啡店同框的景色。

 


室內座位,不過都來到這了,當然是坐在外頭賞車看風景 -

 


樓上空地 -

 


 


說是咖啡店,也有販售簡餐,不過假日早上僅提供兩款早餐 -

 


忙不過來啊,

誇不誇張?早上七點才剛開始營業竟是店家尖峰時段,

跑山的熱血人們陸續抵達,再晚一點還沒地方停。

 


既然如此,早餐各來一份吧。

 


漢堡款比較好吃,或是說感覺比較值得 -

 


而且搭配很難搞雜的薯條。

 


有熟客的樣子,請店家另外作平時供應的厚片吐司,

店家正忙著,有交代說要稍等一下。

 


食物飲料不是重點,除了各式車隊,山海明珠的強項就是前方大片看山看海的景色,

即便不遠處有更適合車隊停靠的寬敞咖啡廳,

還是不比山海明珠的風景,

而且正好卡在彎曲公路旁,天色漸暗時還可以拍車軌照。

 


總之,地理位置無敵。

 


*回程換人開,壓力太大

*回程時段變成重機的天下

 

美味指數:★★★☆☆

服務態度:★★★☆☆

整體環境:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來/景觀加分)

回訪率:70%

 

山海明珠

宜蘭縣頭城鎮北宜路二段15-50號

0908-680-123

Facebook:山海明珠

營業時間:

星期一至星期五 11:00 a.m. ~ 9:00 p.m.

星期六及星期日 7:00 a.m. ~ 9:00 p.m.

 


*Courtesy of Google Maps

 


評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-12-18
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類別 : 台灣菜咖啡廳(店)輕食甜點/蛋糕

踩點景觀咖啡廳最常碰到的問題就是餐飲上的不足,

僅管坐擁絕佳美景,服務也不錯,就是料理和飲料上差強人意,

充其量只能當成中繼站的小零嘴,以風景為主配著吃,

這次宜蘭行最後一站來到位在頭城的灆咖啡Seaview Coffee,

對於餐點本來就沒抱著多大的期待,

純粹就想在回到喧嚷的台北之前,找個舒適的地方看看海,享受最後這一望無際的輕鬆自在。

 


照著店家Facebook的地址,幾乎抵達目的地時才發現怎麼繞啊繞的就是沒看到灆咖啡,

致電訊問,才發現原來咖啡廳本身幾乎在海岸線旁,開車當然到不了,

還好週間前往沒什麼人車,停在路邊後往大海那一端走過去。

 


電話中店家有提到附近有間大廟,可以作為找路的指標,

廟旁邊似乎也可以停車,猜想若是週末假日,應該會被湧入的遊客車輛包圍。

 


灆咖啡坐擁絕佳的地點位置,正前方就是整片大海,天氣好時還可以看見遠方的龜山島。

 


當天陰雨綿綿,但仍看到兩個大男生下海游水,

過一陣子也來到店家旁,除了洗手間,另外設有可以沖洗身體的地方,挺方便的。

 


碰上雨天,戶外的座位都收起來了,

若是天氣好,坐在外頭吹著海風,一面聽著海浪拍打的聲音更是放鬆。

 


 


 


吧臺 -

 


店家很親切,笑咪咪打招呼後發現外頭站著一隻狗,

訊問之下說是附近的浪浪,不過很乖也很乾淨,非常親人,

也知道有客人來時不能進到室內,怕嚇著人,

只要老闆娘在外面,總是緊跟在後頭,

我自已離開前去洗手間正好也遇到牠,一臉想要被摸摸頭的模樣,

來來,快過來讓我摸摸,停手時還會摩蹭撒嬌,非常討人喜歡。

 


上樓看看,樓梯間 -

 


至高點的原故,樓上位置景觀比一樓好太多 -

 


 


 


不過下雨較濕悶,也不太方便大開窗門,只好乖乖龜回樓下座位。

 


一開始的打算果然沒錯,還好出發前在飯店吃得飽飽的,

咖啡廳的餐點就當作中途休息的小零嘴,不要抱持太多想法,

但是這第一排無阻礙面海望島的景觀果然沒讓人失望。

 


麵衣有點炸糊的洋蔥圈 -

 


花神手沖 -

 


像我這趟宜蘭行,以台北和員山鄉市區為起訖點,

所以中途停靠位在頭份的灆咖啡其實沒有多繞太遠的路,

開車的人也能在這休息一下,補充點能量後再出發,

雖然這陣子沒辦法抽身出國,車程一個小時左右輕旅行不會造成太大的負擔,

而且適時將自已抽離車水馬龍的市區確實有達到舒緩精氣神的目的,

回台北後有多點力氣拚下去,就再一會兒,再撐一陣子就能出國嘍。

美味指數:★★☆☆☆ (兩顆半,半星符號打不出來)

服務態度:★★★★☆

整體環境:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

回訪率:50%

灆咖啡 Sewview Coffee

宜蘭縣頭城鎮大坑里協天路636巷36-2號

(03) 977-6966

營業時間:星期一至星期日 10:00 a.m. ~ 8:00 p.m.

創作者介紹
Cindy Lo

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評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2017-12-01
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類別 : 台灣菜中式麵點

乖乖追隨前人的腳步,跟著無數個觀光客來到正好鮮肉小籠包的宜蘭總店,

用這樣的方式踩點總是有些膽顫心驚,該不會是家雷店吧?

不過網路上流傳的小籠包照片,那透薄的皮還看得到裡頭包的蔥餡,

配上紅油辣醬,又紅又綠的對比色實在讓人難以招架,

飛蛾撲火般,就這樣被吸引到店家前乖乖排隊。

 


好在是平日正餐前抵達,加上陰天微微飄著細雨,

等待的人龍並不長,也不像網路上說的那麼誇張得等近一個小時,

也算是運氣好,從點餐到小籠包上桌僅僅15分鐘。

 


不知腦袋瓜在搞什麼,總把這店家叫成正好"小鮮肉"小籠包,

鮮肉,是包著宜蘭在地青蔥的豬肉餡,沒有小鮮肉!

瞄一下老闆,

嗯,真的沒有小鮮肉。

 


隔著一條小巷弄,店家在那也準備了幾張內用的桌位。

 


基本上等待的時間都是為這現點現做熱騰騰的美味,

就別催店家乖乖等吧,好幾個人忙著擀皮包餡,真的忙不過來。

 


 


菜單 -

 


小籠包以籠為單位,十粒為一人份,沒有賣散顆粒的,

才十粒而已,塞塞牙縫差不多,小籠包上桌後更是如此想著,

小小一盤層層堆疊在一塊兒的小籠包,看起來份量並不大,輕鬆完食應該不是問題。

 


小籠包出爐後店家會叫號,再過去取用,會順道問要不要加辣,

大膽讓店家加下去吧,這紅油辣椒非常不辣,就是多個氣味而已,

而且飽滿的辣油色澤包覆在白拋拋的小籠包旁,多美啊,

飛蛾撲火的宜蘭第一站,就是為了白透綠又鮮紅的小籠包。

 


叫它小籠"湯"包還差不多,輕咬一口肉汁滿溢整個湯匙。

 


皮可透薄的,再怎麼小心翼翼守護著裡頭的寶貝,還是輕易被看穿是用了不少青蔥的豬肉餡,

邊吸邊咬下小籠包,肉汁瞬間在嘴裡散開,充斥著青蔥香和肉脂甜味,

不是那種紮實豬肉餡的小籠包,而是輕柔多汁版本,其實真的更像小籠湯包,

要花力氣去"咬"的餡並不多,主要以青蔥配上肉汁為主。

 


一開始跟這小籠包客氣了,還小口咬開吸著,後來直接一口吞一個,享受嘴裡的肉汁氾濫,

吃到最後幾顆還真有些撐著的感覺,但量也不多,

應該是太多肉汁猛然來襲,容易生膩,趕快喝點酸辣湯換換口味 -

 


這酸辣湯非常對我的味,除了醋的酸,裡頭還加了酸菜,讓這酸度更上一層樓,

嗜酸的我難得不用再額外多加烏醋,直接喝就已足夠。

跟著觀光客的腳步吃吃喝喝,

第一站的在地小籠包算是成功,也沒花上太多時間等候,

下一站本當往宜蘭大學附近的咖啡店前進,但還沒到營業時間,

看看地圖,這裡離北門綠豆沙說遠不遠,走路路程約十來分鐘,

何況餐後走幾步路消化一下,待會才能塞更多好料的,

乾脆就觀光客行程衝到底,先散步來杯綠豆沙牛奶!

美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

服務態度:★★★☆☆

整體環境:★★★☆☆

回訪率:60% (好吃,不過暫時到此一遊,未來造訪宜蘭應該會以嘗試其它家沒試過的小吃為主)

宜蘭正好鮮肉小籠包

營業時間:7:00 a.m. ~ 1:30 p.m.、每週一公休、另外不定期公休日請參考店家Facebook


創作者介紹
Cindy Lo

Food Makes Me Happy

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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