世貿名人坊 (信義區)

有時候會懷念起過去位在台北世界貿易中心高樓的世貿聯誼社，

不僅環境好、服務親切專業，最重要的是東西很好吃，

這次利用母親節的機會，早在一個月前訂下同個位置的世貿名人坊，

不過此世貿名人坊可非當初的世貿聯誼社，

現在是由漢來管理，基本上就是漢來名人坊世貿店，

唉，實際走一遭，除了重新裝修的場地宜人，過往世貿聯誼社的好味道已不復存在。



一開始的報到入場時就卡頓，

前一晚不安的預感果然沒錯，想說隔天都要去用餐了，怎麼沒收到任何形式的訂位提醒，

我還事先致電餐廳，確認能否直接開車停在世貿樓下停車場，

結果當場領檯人員說沒看到我的訂位，請我和媽媽去旁邊等候。



期間領檯人員就先忙著帶其它客人入座，也沒人來打個招呼，

等了一會兒，還是我自己上前再次去訊問情況，

領檯人員也沒辦法給個合理的說明，問我全名是不是XXX，

沒錯啊，可見系統裡的確是有我的訂位資料，我前一天還親自打給餐廳確認停車事宜，

只見她往裡頭走去訊問其它人員，又等了幾分鐘，

出來後，我猜十之八九還好沒客滿，趕緊提供空桌帶位。



不管是系統有誤或是人為疏失，我都還能理解，

可是不清不楚的處理態度感覺不是很舒服，最後也沒給個交代到底怎麼一回事，

也罷，看到入座後的位置還不錯，環境也舒舒服服的，先好好吃頓飯再說。



茶的部份，猜想剛入座時比較忙亂，

是我自己後來請服務人員過來，問說有什麼熱茶，這才挑了金萱。



菜單厚厚一大本，拍一張示意，

話說，有時候不要被有點含糊不清的星級主廚或米其林星級餐廳這類的宣傳手法給呼攏過去，

星級主廚有沒有實地坐鎮差很多，米其林星級餐廳指的是哪一家也要搞清楚，

有些是海外店得星在台灣展店，可以參考一下，但不見得代表台灣的分店有到星級的資格與實力。



用餐環境挺好，由於世貿名人坊在34高樓，

其實當天坐的位置窗外看出去是一片山景綠意，內外光線反差太大沒拍出來，

服務方面，在一陣混亂後我想有慢慢拉回本來該有的水準，

也會適時巡桌幫客人添茶，真的，就只有餐點一直到最後還是差強人意。



川味口水雞 -





經過入場時一番折騰，好不容易等到上菜，吃下第一口的反應還不錯，

肚子餓了嘛，加上重口味的料理再怎麼樣總是得人心。



不過幾塊雞肉下肚後開始挑三揀四，

不差，跟一般餐廳比還算是好吃，或許我不該一直把這裡和過去的世貿聯誼社相比較，

主要就是香氣沒有出來的問題，最突顯、最後殘留在口中的滋味僅存一抹甜。



椒鹽排骨 -



仔細回想，世貿名人坊的菜差不多就是一般中上飯店附設中餐廳的口味，

適合老中青三代闔家享用，溫順柔和，

加上停車方便，適合家庭聚餐或是工商包廂，依目的不同，或許還有再訪名人坊的機會...



千層蘿蔔絲酥餅 -





以小點來說，外加用餐環境的考量，台北吉品或是喆園絕對是更好的選擇。



脆皮黑椒和牛春捲 -





名人坊脆皮叉燒包 -



連最期待的脆皮叉燒包也落空，甜沒關係，但層次要出來，

這個叉燒包，脆皮和內餡的味道整個混在一塊兒，幾口就開始生膩，

講真的，添好運的酥皮焗叉燒包或許更有特色，

也不想一直批評，世貿名人坊沒有不好吃，真的是我單方面期望太高，

向來不喜歡浪費食物的我，常常在餐廳吃飯也會自備保鮮盒，如果吃不完還可以自行打包外帶，

這個叉燒包一份三個，我和老媽努力各吃完一個，

剩下那份，實在是不想再帶回家了。



花膠絲瑤柱羹 -



其實最早的打算是帶老媽吃西餐當作母親節大餐，

不過真的好難訂，加上又是母親節前後的日子，

母女倆平常也是到處吃吃喝喝，不用非得在母親節這幾天，

所以才選了世貿名人坊，想說世貿聯誼社換掉後一直沒機會過來試試。

 

臨走等待電梯時和服務人員搭上幾句話，訊問世貿這家和位在敦化 SOGO 樓上的漢來一樣嗎？

才知道大同小異，不過世貿這邊場地再富麗堂皇些，另外有保留幾道過去世貿聯誼社的名菜，

這我得好好再問清楚，過去世貿聯誼社的師傅還在嗎？

畢竟此行和過去對聯誼社料理的好印象相去甚遠，

「師傅不一樣嘍」，服務人員這樣和我說，

好吧，打定主意，未來再訪的機會我看是微乎其微。

 

也還好這天的主角心情尚可，沒有被差強人意的料理影響，

畢竟這頓午餐的名目是母親節大餐，媽媽最重要，

想想雖然平常動不動就和媽媽鬥嘴，很奇怪，某種程度上感情或許是越吵越親，

有時候自己胡思亂想些有的沒的，

萬一哪天不能和媽媽一起嘰哩呱啦聊天或是鬥嘴，一陣糾結，

開心也好吵架也罷，真的要好好珍惜任何能互相陪伴在身邊的時光，

也願天下媽媽們母親節快樂，天天快樂。

 

美味指數：★★★☆☆

服務態度：★★★☆☆

整體環境：★★★★☆

回訪率：20%

 

世貿名人坊

台北市信義區基隆路1段333號34樓

(02) 2723-2938

Facebook：https://www.facebook.com/celebritycuisineWTC/

漢來官網：https://www.hilai-foods.com/

營業時間：

平日 11:30 a.m. ~ 2:30 p.m.、5:30 p.m. ~ 9:30 p.m.

假日 11:00 a.m. ~ 3:30 p.m.、5:00 p.m. ~ 9:30 p.m.



*Courtesy of Google Maps

台中大麵羹 (中區)

好奇什麼是大麵羹，應該幾乎是只有在台中才比較容易看到的小吃，

問了一下台中出生的老媽，對於公園附近的大麵羹還有點印象，

沒吃過的話試試無妨，

所以，我來了!



其實一開始設定是去台中公園正對面的大麵羹，

當時來回經過兩、三次，小店面又沒客人，始終猶豫不決不太敢進去，

轉個彎發現又有另一家"台中大麵羹"，怎麼名字都這麼像，

老媽記憶中的大麵羹到底是哪家？



更讓信心動搖的是另一個轉角，面公園那邊，

竟然有家人滿為患的攤子，好像是賣火雞肉飯的，

要不要乾脆臨時變卦吃火雞肉飯算了？

 

可是繞路過來就是為了吃碗從沒試過的大麵羹，

怎麼可以這麼容易就打退堂鼓？

正公園對面那家就算了，至少試試旁邊較寬敞的大麵羹，

頂多一人一碗再加幾個小菜，也不會吃撐，

大不了事後再去排看看那家火雞肉飯，

就這麼決定！



當時剛過下午一點，已到店家打烊時間，

不過還沒賣完，索性一邊整理一邊多賣個幾份，招呼我們坐下。

 

可這環境還挺油膩的，

猜想和快收攤了有關，開店一上午，桌底散佈不少用過的粉紅色衛生紙。

想說坐離馬路近一點，光線比較好，

結果阿姨開始拿水管撒粉沖洗，難免被噴到幾滴，連忙ㄙㄛˊ到另一頭，

看著臨停休旅車吃麵的客人，車子也被噴到，不過那個人沒什麼反應就是。



大麵羹，查了一下，說是一種有加鹼製成的麵條，主要可以增添Q彈口感，

網路上不少人說這麵有種特殊的氣味，

很難憑空想像鹼味是啥氣味，好奇心，也是讓我鼓起勇氣嘗試的原因之一。



淺嚐一口，確實有種說不上的味道，澀澀的，有些吃不來，但還在可以接受的範圍內，

於是入境隨俗，學著鄰桌伯伯也加了大量辣椒量混著吃，

那股鹼味更是被壓下來，就湊合著配點小菜下肚。



原以為加了鹼，麵條會QQ的，還這麼粗一條，

實際咬幾口才發現麵條偏軟，還糊糊的，有點和湯汁微融在一塊兒，

反倒像是，煮過頭烏龍麵般的口感。



這裡的豆腐在呈現上有幾分炸臭豆腐的影子，附上泡菜，

不過就樣子像，味道是一般的豆腐 -



蝦捲 -



剩下這些小菜都是可預期的味道，

就剛才的豆腐比較超出預期，泡菜絕對有加分。

 

講實話，的確是不太合自己口味，不過有試過就好，

地方雖然有點髒，服務的阿姨和小姐人倒是很好，還會打招呼問候幾句，

但為了滿足口腹小小的空虛感，不自主地繞回去排剛看到的火雞肉飯，

頂吉古早味火雞肉飯，

原以為出餐速度會很快，就盛碗飯，澆點汁，

沒料到找到座位後一等就是三、四十分鐘，

外帶客人也超多，一次點上十幾碗，店家完全忙不過來，

望穿秋水，連用相機好好記綠的興致也沒了，

還好，堅持到底等下去的結果，

總算捧在手中的這碗火雞肉飯，是此趟台中行吃到最好吃的東西。

 

*整個離題了，不是在寫大麵羹嗎？

*未來再訪台中，暫時不會再試大麵羹，先留肚子給其它小吃

*但可考慮再訪記錄火雞肉飯，不過一定挑店家剛開始營業的時間，免得又一次天荒地老

 

美味指數：★★★☆☆

服務態度：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

整體環境：★★☆☆☆ (二顆半，半星符號打不出來)

回訪率：40%

 

台中大麵羹

台中市中區公園路16號

營業時間：每日約 6:00 a.m. ~ 1:00 p.m.



*Courtesy of Google Maps

Darcis-Taiwan (大安區)

特地跑來試試所謂的"Beyond Meat 未來漢堡"，

源自美國加州，主打植物原料豌豆蛋白、椰子油、馬鈴薯澱粉等製成的擬真漢堡排，

甚至會流下如真牛肉般的紅色"肉汁"，甜菜根在此發揮作用，

在國外已推出數年，部份大型超市也買得到，

台灣算是剛開始沒多久，試試水溫和市場接受度吧，

  

因應環境需求而誕生的產品？

未來人口過剩、糧食不足、加上環境氣候等大大小小的問題，

Beyond Meat，一來減少飼養牲畜，特別是牛隻所需的大量資源與環境負擔，

二來預先打底，搶攻看漲的純素市場大餅。

  

位在仁愛路上的巧克力店Darcis，二樓屬café的部份，用餐時間供應鹹食，

在這裡找不到大魚大肉的影子，

取而代之使用Beyond Meat、Omnipork等純素產品製作餐點。

 

 

之前去樓下Verde用餐時才發現原來二樓有座位，

不然每次都以為光是一樓的巧克力專賣店，

當然，也是實際踏入店家後才發現，原來這裡還有賣麵包和甜點。

 

 

先在一樓櫃臺點餐買單後再上樓，事後店員會將餐點送過來。

 

Menu。

 

 

Beyond Meat介紹。

 

  

飲品 -

 

 

餐點加$150可升級套餐，多了果汁、湯、沙拉、紅茶，

另外可再加$40更換其它不含酒精類飲品。

  

番茄濃湯意外醇香，那抹濃濃的酸，隨後又飄上一點甜，

是個很舒服的開場。

 

沙拉普通。

 

黑松露蛋沙拉可頌，

不是我的餐點，但據說還不錯，自己沒實際品嚐也說不準，

心裡總想著，摻了黑松露香氣的料理再怎麼樣總是受到偏愛，

但有特別提到說主要是那可頌誘人，口感又好，或許可以試試這裡的麵包。

 

夏威宜米飯未來漢堡 -

 

上桌時賣相還不差。

 

純素漢堡肉上淋著蘑菇洋蔥醬汁，

不確定是這蘑菇的氣味還是素肉排的味道，

一靠近，那股接近苦苦的菇味好重，像是泡開乾香菇時再濃縮兩三倍的味道。

 

不喜這氣味，總之，先切開看看這素肉排什麼花樣，

倒也沒看到肉汁流出，或許漢堡版本才有肉汁？

對耶，我幹麻不點漢堡反而吃個loco moco？

其實前一晚說是好奇，實際上根本就是嘴饞吃了一份近期很紅的連鎖速食店酪梨漢堡，

連續兩天都是漢堡身體吃不消，所以改點飯食，

不過純素漢堡肉下肚後，我好想念好想念昨晚的酪梨漢堡，

即便是連鎖速食店的漢堡肉，也大大強過這四不樣的純素肉排，

當然不無可能肉排的風味被那苦哈哈的菇味蓋過，但絕對確定這純素肉排本身應該也相差不遠。

 

不忍浪費，努力再拚個幾口，至少吃完米飯部份，

連我這麼不願意浪費食物的人，

每次都在幫大家清菜尾的人，出門用餐會自備保鮮盒帶走剩下食物的人，

最後仍然舉白旗投降，結果剩下至少1/3的純素肉排，底下被那抹怪味侵略的米飯也一併被犧牲，

我無法，真的無法。

 

很努力想洗掉嘴裡殘留的味道，

又不能抓出舌頭洗啊刷的，只好靠甜點，看濃濃的巧克力是否能幫忙忘卻那恐怖的遭遇 -

 

秘魯巧克力香蕉，

使用72%秘魯巧克力及焦糖香蕉，

可是完了，我可能已經整組壞了了，要不然就是甜點上頭黏著的鹹甜香蕉片太突兀，

一點兒幫助也沒有，

而且如此軟滑化口的巧克力，竟然還得費不少力氣去咬下那硬梆梆的香蕉脆片，

若是像榛果碎粒或是餅乾類的硬度倒還是合理的口感對比，

這厚實的香蕉片真的有些沉重，

啊，更何況嘴裡的那抹苦味遲遲不肯散去。

 

咖啡也無用，

對不起，讓我的舌頭受驚了。

 

第一次嘗試Beyond Meat純素漢堡肉排大失敗，

當然也或許是料理手法的關係，

以後遇上，不排斥再給它一次機會，

不過...倘若碰上世界糧食不足的那一天，說實話感覺也近了，

只剩下純素肉排可吃的日子，這款未來，我好怕。

 

*離開店家後連忙找家大腸蚵仔麵線漱口，成功靠台味洗掉那讓人渾身不舒服的記憶。

  

美味指數：★★☆☆☆ (兩顆半，半星符號打不出來)

服務態度：★★★☆☆

整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

回訪率：50% (單純喝杯飲料，可以)

 

Darcis Cafe

台北市大安區仁愛路四段403號

(02) 2775-1118

Facebook：https://www.facebook.com/darcis.com.tw/

營業時間：

11:00 a.m. ~ 8:30 p.m.

鹹食供應時間11:30 a.m. ~ 2:30 p.m./5:00 p.m. ~ 8:00 p.m.

 

*Courtesy of Google Maps

 

其它大安區美食：

牡丹天ぷら - 香魚表示：每位客人都拿我當封面照，覺得無奈

泰美 Thai Made Original Thai Food - 食辣固定咖衝一波

窄門咖啡 (中西區)

當初在查台南市區裡下午可以去哪喝點東西歇息時，

不少老宅或是走文青路線的咖啡廳，

說實在的興趣缺缺，但其中一家窄門咖啡似乎挺有趣的，

大正年間改建，名"窄門"，除了入口真的窄以外，

還引用了某本書裡取自聖經中一段和窄門 (narrow gate) 相關的話，

總之，為一探這門究竟有多窄，我還真來了。

 

咖啡店位在二樓，面馬路的入口又不醒目，

若非事前知道要留意一條窄窄的巷弄？窄成這樣可以說是巷弄嗎？

鐵定走過晃過錯過。

 

  

哎呦喂呦，直接卡住。 

 

再三聲明，我真的不胖，絕對是通道太窄的關係，

店家都說是窄門了，壓根不是人胖的問題，何況照相容易顯胖(我又不太會修圖)，

是巷道寬度的問題、是巷道寬度的問題、是巷道寬度的問題，

攸關自身形象，得認真重聲三次才行。

 

若真塞不進去怎麼辦？

別擔心，從另一頭過去吧，

雖同樣是偏窄小的巷弄，但寬度至少和善些，不會傷及自尊心。

  

小心翼翼穿過巷道，來到老宅一樓大門。

 

感覺大部份的客人都是觀光客，門口也貼有中、英、日文告示，

但上面的營業時間和店家粉絲頁、菜單都不一樣，

建議先訊問店家，卡在小路中間就算了，千萬別白跑一趟。

 

 

咖啡店在二樓，拐個彎上去，

咦？好像聽到貓咪喵喵叫聲，這裡有貓嗎(精神都來了)？ 

 

 

二樓中間這片樹啊草的，真說不出是綠意盎然或是突遇一小片綠洲這種鬼話，

當時心裡想的應該更像是，該不會是沒在整理自然長出來的凌亂園圃？

 

 

發現喵喵聲的源頭。

 

洗手間也在那片園藝後頭，我...想洗手但不是很想過去，

濕紙巾吧，我用濕紙巾擦擦就好。

 

滿是歷史氣息與老舊文物的空間，但髒髒的感覺也沒少，

到底是光線透不進來，還是到處都沾有灰塵，

加上夏季濕悶，一直感覺黏黏的，

勿碰，跟自己說著。

 

 

店內主要分兩個區塊。

 

 

最初被安排在靠窗的座位，很愜意，但外頭陽光也很熱情，

想說不如移駕隔壁這桌。

 

正要坐下，發現桌面一列正在忙著搬運糧食的螞蟻們，

默默再轉回原來的窗邊座位。

 

 

 

Menu -

 

窗臺外也有螞蟻，

不過畢竟有植栽，在外頭沒關係，別一路延伸到室內桌上就好。

 

窄門由來。

 

 

 

 

比較特別的是這裡還有販賣擂茶，日本旅遊雜誌也報導過。

 

 

和告示及粉絲頁面不同的營業時間 -

 

冰拿鐵 -

 

去冰茉莉花茶 -

 

飲料味道普通，基本上和泡沫紅茶店的質感差不多。

 

窄門自製手工起司蛋糕 -

 

實在是不想評論的過於嚴厲，但這是份還殘留著生麵粉味道的蛋糕。

 

經過此訪，加上先前幾次經驗，老宅風的咖啡店好像真的不太適合我，

不對，更正確的說法應該是著重於有沒有打掃乾淨，

看起來老舊沒關係，古色古色也很棒，但別真蒙上一層灰，讓人渾身不舒服，

唉，大概又犯上潔癖這毛病。

 

美味指數：★★☆☆☆ (兩顆半，半星符號打不出來)

服務態度：★★★☆☆

整體環境：★★★☆☆ (幸虧那條特別窄巷，多加了半顆星)

回訪率：40%

 

台南窄門咖啡

台南巿南門路六十七號二樓

(06) 211-0508

Facebook：https://www.facebook.com/narrowdoor9999/

營業時間(菜單、告示、粉絲頁面營業時間不一，有需要的話建議事先訊問店家確認)：

星期一至星期五 11:00 a.m. ~ 11:00 p.m.

星期六及星期日 10:30 a.m. ~ 11:30 p.m.

馬六甲馬來西亞風味館 台北安和店 (大安區)

抱著滿心期待來用餐，還慶幸以後又多一家適合一大群人聚餐的地方，

可惜，這次是我多想了。



會抱這麼大的期望，是因為先前已有好幾次在馬六甲的用餐經驗，不過是在竹北的馬六甲，

當時的情況完全相反，

一開始是沒有太多想法，覺得竹北嘛，碰上好吃餐廳的機率真的不大，

雖然對馬來西亞料理有興趣，可是開在竹北的餐廳，多少還是會抱持著半信半疑的態度，

沒料到當時一試成主顧，

餐點雖有稍微調整成適合台灣人的口味，但也不會差上太多，

而且該逼出來的香氣一樣也沒少，重鹹料理和清淡炒菜兼是如此，

加上服務親切有禮，品質完全不輸，甚至更勝台北店家。



所以某天經過信義安和路口時，又見"馬六甲"這招牌，

什麼，分店開到台北了嗎?

暗自竊喜，心想未來想念這一味時不用大老遠跑去竹北，

結果大錯特錯。



竹北、台北兩樣情，

安和路上，是台北餐廳難得的寬廣用餐環境，但優點似乎僅限於此。



服務回歸正常，少了竹北店那份暖心的熱情，

但這方面本來就不強求，是當初竹北店超水準表現，

台北這邊至少還是有一定的基準，但就是一般正常的餐飲服務罷了。



服務生先來倒上檸檬水 -



料理就真的可惜了，

菜色似乎和竹北馬六甲有細微的不同，但幾樣招牌料理依舊。





主要菜單，可點圖放大閱覽 -



















兩個人也有配套方案 -





原本滿心期待之後的餐點會忍不住扒上兩碗飯，所以先點杯甜的在旁，

到時候可以和鹹香滋味相互平衡一下。



摻了煉乳的印度拉茶，濃厚的乳脂讓茶澀味更加順口，

確實是不錯的開場。

但之後每況愈下。



飯類同樣提供三種選擇：茉莉香米、椰漿、海南雞油飯，

但和竹北店不同的是台北店有單碗或是整鍋方式兩種價位，

竹北店會直接看人數用小鍋子裝盛在桌旁，隨時方便添加，

算是誤打誤撞的運氣好? 既然有分，就先點一小碗椰漿飯，

沒料到之後竟然很難把飯配完，是菜餚的問題嗎? 其實光是簡單的米飯兩家店就有差，

手中這碗徒有顏色，卻少了幾分香氣，

米粒口感也過於軟爛，至少和當初竹北店吃到的就是不一樣。

但飯我還沒這麼挑，要是菜色夠味，照樣能輕鬆嗑上好幾碗飯。



椰香綠咖哩雞肉，一旁附上自製辣醬，

還好有辣醬，不然這綠咖哩真的過於水感，

沒有椰奶的香稠度，也沒有食材爆炒過的香氣。

蝦醬炸雞 -



畢竟是油炸料理，多少能帶些安慰滿足，

但味道上的呈現絕對沒有"蝦醬炸雞"在預想中可能透露出的高度鹹香氣，

確實有醃漬後的滋味，不過比較像是點到為止，

其實說不定就連街邊鹽酥雞的調味還重些，

炸衣部份倒是完全不油膩，而且很像烤出來的口感，乾爽帶點細粒的酥脆感。



蝦醬翼豆 -



難得看到翼豆/四角豆，點來試試吧，

也是和前幾道菜色差不多，就是少了那一抹香氣，

若以中菜來說，就像是點了一盤沙茶空心菜，光有鹹度但沒有那畫龍點睛的鑊氣，

就是這個，台北店的料理就是少了類似的勁道，軟軟柔柔地，使不上力。

客家釀豆腐煲 -



辣椒也有釀料。



同樣，看似夠味，其實內在略顯單薄，

同樣兩家店，完全沒料到滋味香氣會差這麼多。



近來難得的負評餐廳，

本來猶豫好一陣子到底要不要寫，

但又怕吃了台北店的客人從此對馬六甲反感，連帶牽連那個讓人意猶未盡的竹北馬六甲，

還是寫出來吧，不希望自已喜歡的店家"竹北"馬六甲就這樣被拖下水。

文字的說明可能無法充份表達我對竹北和台北安和店期待上的落差，

就用經驗和實際發生的情況做比較，

之前每每在竹北的馬六甲，不論是想吃清淡點或是重鹹辣的菜色，

一碗飯絕對不夠，99%會追加米飯，往往都是挺個大肚子踏出餐廳，

這回嘗試安和店，

明明點了好幾道菜，一碗飯很難配得完，

為了避免浪費，最後打包帶走，請老大一起幫我分擔剩下的菜色，

要是以後饞念上身，還是乖乖地讓老大帶我竹北走一趟比較實在。

美味指數：★★☆☆☆ (兩顆半，半星符號打不出來)

服務態度：★★★☆☆

整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

回訪率：10%

馬六甲馬來西亞風味館安和店

台北市大安區安和路一段145號1樓

(02) 2325-5222





*Courtesy of Google Maps

真正好吃的馬六甲在竹北