樂埔匯農 (松山區)

沒想到東區商圈一帶還有個如此清悠的地方，

離微風廣場不遠，再往下走一直到八德路拐個彎抵達一號糧倉，

明明才隔個小巷弄，卻將人龍車潮撇在一旁，獨自佔有兩層樓無間隔的偌大空間，

這名字還真不是亂取的，

幾十年前的確是座儲糧的地方，近年重新整修才有現今煥然一新的景象，

超市設立於一樓，二樓改造成餐廳，

正好就近運用樂埔匯農優選食材，變化出一道道健康無負擔的料理。



超市+健康餐飲+舒適的用餐空間，這組合擺明就是個適合帶老媽來吃飯的地方。





果不其然，於午餐開始前抵達，早以開逛超市看有什麼值得帶回家的好物，

用餐時還可以在料理中發現不少超市裡販賣的食材出現在盤中，正好試試味道，

餐後直接回到超市，肉品、食材，甚至目前市面上少見的梅爾檸檬也找得到，

說什麼也得趁這機會拎些好料回家。



場地就像個大倉庫般，挑高且開放的空間，逛起來悠哉悠哉，

超市部份不能近拍商品，訊問店員後同意遠遠拍攝建築 -





看來有什麼好料，只能自已親自去逛逛才知道，

雖不是那種可以一次購入所有煮飯所需食材的地方，但可以在這找到一些不常見的商品，

像是桂丁雞、花田喜彘胡蘿蔔豬、當季台灣在地獲獎農產品，

是個適合偶爾補貨特殊食材的小規模超市。



逛完一輪正好餐廳也開了，二樓位置也是寬敞舒適，頂上還開了幾個天窗陽光灑落。



就座後服務生把桌面陳列的整整齊齊 -



同時訊問水是否要加檸檬，原想讓老媽喝白開水就好，自已喝檸檬水，

服務生面有難色，原來一桌會送上一大壺水，不方便分開準備，

沒關係，就喝檸檬水吧，只見服務生隨即轉身備好一大壺水送上。



服務其實很好，是有親和力的那種，

每位服務生都和和氣氣笑咪咪的，和整家店給人的氛圍如出一轍。



菜單內頁，可點圖放大閱覽 -





吸睛料理之一，每天限量三份的帶骨牛小排麵，

不過這肉量對我來說負擔太大，這次走健康路線，大魚大肉等週末的時候再說 -



牛滷香拚盤晚間才有供應 -



飲料部份種類相當多，並沒有全拍下來，

看起來還有不少特製清爽型調酒，

似乎也挺適合和三五好友簡單喝個東西，不一定非得吃飯才行。











果汁的價錢倒是滿吸引人的 -



不過我的套餐有加購$50，多了一杯午間限定特調飲品，單點的果汁以後再說，

另外加購$150的話是會附上一壺的量。

當天特調為羅望子汁 -



好幾年前初嚐羅望子，不過是醃漬的版本，有點像醃酸梅，

酸度和甜味更為濃縮，咬下去吸到汁液的瞬間臉真的像老太婆般皺巴巴的，

等個一分鐘習慣這猛勁後竟想一個接著一個吃下去，

自此之後對羅望子一直有好印象，

聽到服務生說當天特調是羅望子汁，二話不說馬上加點，

酸度當然不像當初單吃的力道，特調後的滋味柔和好入喉，

帶點綿綿滑滑的口感，像是杯溫柔的酸梅汁，

之前記憶中的潑辣娘子，此刻化身嬌羞的待嫁小姑娘。

武界糧倉雞腿飯 -



桂丁雞腿、樂埔匯農樂初蛋、池上冠軍米薑黃飯、薑蔥醬，

乍看之下清爽不過很澎派的簡餐，蛋底下還藏有炒香菇筍子。



重點自然放在這白澎澎的去骨雞腿上，

不光是味覺，就連口感也很奇特，

清爽乾淨，絲毫不見丁點腥味，甚至是油脂黏膩感也消失無蹤，

Q彈的雞肉更是迷人，

不過調味上非常淡，僅有淺淺的一抹香氣，只好細細品嚐食材的本味，

或許考量到這點，配菜和薑黃飯在調味上下手較重。



雞肉底下也有南洋風的洋蔥絲，

洋蔥絲本身經過處理並不辛辣，這微微的辣度來自醬汁調味，

其實整體而言算是風味平衡、食材是主要亮點的料理。



1944時代和風咖哩搭配慢燉紅酒牛頰尾 -



另外可以換成搭配每日限量十份的炸豬排。



飯好像煮過頭，稍微軟糊了些。



不過咖哩汁的風味深厚，說不上是重口味，就是有股沉沉的香氣，

紅酒的使用更是明顯，後頭還帶入一抹似苦的韻味，

肉份量不多，但每一小塊都是舌頭輕壓就軟碎的嫩度，

沙拉尚可，最底下雖用了醃漬蓮藕，即便配著葉菜吃調味仍是非常非常淡，

像頭羊在啃草，乾乾地嚼啊嚼的。

雖然最後的美味評價只給了三顆星，主要是因為調味和白米飯的掌控不夠到位，

但還是滿喜歡一號糧倉以健康自然為導向的料理，

這裡的餐點很有潛力，大概就缺那臨門一腳，把調味的香氣給踢出來，

撇開料理不談，其實就算是為了這環境還有看似趣味多變的飲料，

也沒人規定只能吃飯，單純想找個地方喝東西談天說地，似乎也是個不錯的選擇。



同場加映，餐廳旁還開了一家小巧的麵包店，

販賣的麵包像是用料及質感大幅提升的台式麵包，帶著丁點日式元素，

裡頭還有我目前看過造型最可愛的肉鬆麵包，保證小孩看到後會吵著非買不可，

之前在Instagram有放照片，部落格這邊就賣個關子，找機會自已去瞧瞧吧。

美味指數：★★★☆☆

服務態度：★★★★☆

整體環境：★★★★☆

回訪率：70%

一號糧倉

台北市松山區八德路二段346巷3弄2號(2樓)

(02) 2721-1689

營業時間：星期二至星期日 11:30 a.m. ~ 2:30 p.m.、6:00 p.m. ~ 10:00 p.m.

樂埔匯農超市(1樓)營業時間：9:00 a.m. ~ 9:00 p.m.





創作者介紹
Cindy Lo

Food Makes Me Happy

ArtTree藝樹 cafe&bar (東區)

對新竹市的印象向來是喧喧嚷嚷，來往穿梭的汽機車在舊街道間呼嘯而過，

就連吃頓飯也像打仗般，特別是熱門店家，

不早點出門，就等著和車陣、人龍耗下去，

或許是這樣的反差，明明才隔座橋、幾個巷弄，

來到另一頭的後火車站，也是ArtTree所在，像是隔著一道無形的圍牆，

方才的吵鬧不再，悠悠然的氛圍，偶爾火車聲微微從角落穿過，

原來，新竹市裡也有著一抹愜意。



而且非常好停車!

店家後方一大片停車場，不過某幾個日子晚上會有夜市攤販進駐，

但若是白天前往幾乎打包票一定有地方可停。



準時11:30開門，若早到至少還有外頭角落的座位可以靠著等一下。



記得注意桌椅灰塵，雖沒鄰街的大量摩托車，但新竹強風真不是蓋的，沙土在所難免。



Menu，可點圖放大閱覽 -



說是咖啡店，啤酒款項和吃的倒也不少，

也難怪店家全名是ArtTree藝樹cafe&bar。



在外頭等了莫約十分鐘，總算等到這一刻，店家準時11:30開門接客，

外頭乾巴巴又燥熱的氣溫，入內後的透清涼更是明顯，

加上相當寬敞的空間，也不會硬塞過多的桌位，水泥地面配上柔和綠磚，視覺上感到放鬆。



以吧臺為中心的話，內用空間可以分成幾個區塊，

面對吧臺的左邊是小桌位 -



吧臺高腳椅 -



面對馬路的窗檯板凳，適合沒有大太陽的天氣 -



吧臺偏右方門口邊的米白桌椅 -



右方角落和外頭一樣的冷色系高腳椅區，及零星幾個木桌椅 -





這裡也鄰近出餐的工作區域和洗手間，整體看下來還是吧臺左方的木系座位最舒適 -



飲料先送上，泰式奶茶和蘋香紅茶 -



難得在咖啡店裡遇到泰式奶茶，算是比較"輕"淡版的泰式奶茶，

該有的元素，那甜味、茶最後一抹的苦韻一個也沒少，只是比較柔和些，

換個方式形容，說不定還更對台灣人的口味，特別是甜度稍微降低這個部分。



蘋香紅茶底下還有水果丁，茶味比蘋果甜香再突出一點，

很清爽的飲品，也很適合這天氣，特別是新竹強風刮起毫不留情留下乾巴巴的空氣時，

這種容易大口大口喝的飲料有瞬間補充水潤感的作用。

豬排包 -



此豬排包非澳門的豬扒包，是炸的還不帶骨，啃起來方便多了，

乍看之下小小一份，其實份量驚人，

或許是超出邊幅的炸豬排，相較之下餐包似乎縮小一個尺寸。



兩個奶香四溢的餐包下肚，加再上喝了飲料整個胃給漲著，

別忘了還有那一大塊炸豬排，

一開始還小看這玩意兒，吃到最後1/4時才驚覺它的厲害。



貨真價實的豬排，肥瘦肉分佈也是如此，

正好先啃到比較瘦的那半邊，再慢慢攻往帶有油花邊的另外一半，

像是倒吃甘蔗般，最後好好享用肥瘦摻半的精華部位，

邊咬脣齒間不斷咬碎酥脆的麵衣，咔滋咔滋的，是另一種暢快感。

牛燒丼飯 -



竟然還有丼飯可以吃，以咖啡店來說，ArtTree的餐點選項真的太豐富，

就用吉野家做比較吧，

這碗牛燒丼飯的牛肉更精實，邊邊角角在料理後走的是濃厚的口感與調味，

就像醬油煸至稠稠的狀態般，有著壓縮後的甜醬香，

半熟蛋的熟度無可挑剔，反倒讓人起疑真是店家自已做的嗎?

連蛋白都有入味，帶點鹹香氣，如果是自製半熟蛋，真的得好好嘉獎一番。



扒開層層肉片，原來底下還有苜蓿芽，好吧，中和一下大口吃肉的罪惡感，

比一般青菜更重的草味，也算是正好和重調味的肉片相輔相成，

其實除了餐點選擇多元，口味並不含糊，

一直把ArtTree當作普通咖啡店看待，反而更顯現其鹹食簡餐的好表現。



特製炸雞 -



還ok，雖不如前兩樣主餐搶眼，當作配飲料吃的零嘴倒也不錯，

雖然當時肚子裡已塞了滿滿的炸豬排，所謂的貪念..

原味重乳酪蛋糕 -



小小一塊蛋糕，比不上正統超濃厚款的美式起司蛋糕，但表現也不差哦，

綿厚的乳脂口感，剛好透出一絲酸味平衡，

也可能是吃了一堆炸的，反而覺得比起方才的炸雞，這蛋糕整體得分更高。

除了舊市區裡難得的一抹悠靜，鐵道迷也別放過這裡，

挺個大肚子離開店家後，過馬路走上橋，後火車站的風光一覽無遺 -



用手機貼著橋上鐵網拍的，運氣好火車正要進站，

想拍攝鐵道風光嗎? 不妨來新竹走走，還可以順道在ArtTree補充點糖份能量。

美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

服務態度：★★★☆☆

整體環境：★★★★☆

回訪率：80%

ArtTree 藝樹 Cafe & Bar

新竹市東大路一段37號

(03) 562-0905

營業時間：星期二至星期日 11:30 a.m. ~ 8:30 p.m.、星期一公休



創作者介紹
Cindy Lo

Food Makes Me Happy

源味滷肉飯 (淡水區)

前陣子和淡水在地耶去位在大忠街上的五花吃飯，

開車途中，就在轉彎前友人指向路旁的小店 - 源味滷肉飯，

原來在這裡啊，決定下一次造訪淡水時繞過來試試。



行前找店家資料時才發現這家店還上過康熙來了，

小S似乎是讚不絕口，這點反倒讓人擔心...

沒關係，自已的口袋名單裡總有一天還是輪到源味滷肉飯，與其有疑慮不如親自殺過去最準。



講是講淡水，不過離觀光客出沒的區域仍有段距離，

驅車前往，好在店家前、後各有個平面停車場，走幾步路就到了。



在店內忙著的大姊們很親切，不過看到我要拍照連忙躲進去，

每個人都有戴口罩，不用擔心上鏡頭啦!



店裡幾個零星內用桌位，不過昏昏暗暗的，

反倒是店門口的座位明亮之餘還涼快些，

用餐期間除了一位阿姨內用，其它看起來都像是在地客人，熟練快速地點餐外帶，來去一陣風。



滷製品的"規模"比想像中迷你，都快被旁邊多樣便當菜的氣勢給壓過去，

就連主角"滷肉"也是小小一鍋而已。



店內阿姨也這麼說，點便當最划算，還可以挑自已喜歡的小菜搭配，

招呼我的同時一邊提醒外帶的客人記得自已拿餐具。



大雞滷飯 -



深沉的醬色引人垂涎，

還以為是那種吃了嘴脣會黏黏的、富含膠質的口感，

這油脂倒是柔和地在口中化開，不沾也不黏，但也不會感到噁心過油，

裡頭摻了不少紅蔥頭，時不時會咬到，

慶幸自已點的是雞滷飯，

偏乾的雞絲正好接下豬肥油脂，兩種食材混在一起剛剛好，好像也因此更加耐吃。

炸紅燒肉/香腸雙拚 -



單樣$40，拚兩樣阿姨算$45，當然拚兩樣，

普普通通，加上放涼了，紅燒肉的麵衣也受潮軟化，就當是焢肉飯多出來的配菜吧。

焢肉便當 (內用版) -



有了三樣小菜撐腰，便當果真比單點澎派。



焢肉看起來很肥，但就和滷肉的肥肉部份一樣，咬下吃完全不會有噁心感，

就連那厚厚一層豬皮也是如此，

這大概就是源味滷肉肥肉部位的特色，似油非油，柔和地化在口中。



肉羹 -



吃到滷肉和焢肉的當下反應像是 "哦~~是這樣啊"，內心並沒有多大的激盪，

像是似懂非懂隨便回一下"嗯~"的語調，

但當肉羹出現時，總算是擦些許火花，小小的熱情正在燃燒。



整塊豬肉而非碎肉丁拚湊出來的肉羹，紮實卻又不流於硬柴，

加上咕溜的羹湯，讓這肉羹吃起來更是滑嫩涮口，

即便是隔了好一陣子才補上的食記，這肉羹的口感還歷歷在目，

絕對比滷肉的記憶點鮮明，回憶中，也更是比滷肉值得一試。

零零總總吃下來$200多，這價位，也難怪離正餐時間越近外帶買便當的在地耶也不斷出現，

味道不見得稱得上是前幾名的水準，但滋味也不差，絕對是當地人的日常好選擇，

而且果然還是自已吃最準，

滷肉雖不錯，但在我心目中，源味真正的王牌其實是它的肉羮啊。

美味指數：★★★☆☆

服務態度：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

整體環境：★★★☆☆

回訪率：50%

源味滷肉飯

新北市淡水區北新路147號

(02) 2623-2301


創作者介紹
Cindy Lo

Food Makes Me Happy

法圖甜點空間 (松山區)

平常超早睡早起的我，那天不知道哪根筋不對，都快晚上十點了兩顆眼睛還轉啊轉的，

既然睡不著，乾脆滑滑手機，等待周公到來，

沒想到這一滑不得了，竟然看到覬覦已久的甜點工作室開放內用訂位的公告，

Fla Fla Tu Tu 法圖甜點空間，

平常以教學為主，目前一個月頂多開放個兩三天，一天還只排兩輪內用時段，

火速私訊店家訂位，雀躍的心情讓我更難以入睡了啊，

還好店家差不多在深夜12:30時回覆確認訂位，

開心程度，說不定比拿下RAW的訂位還更勝一籌。



法圖位在民生社區一帶的老公寓三樓，

地理位置和以司康聞名的早餐室有異曲同工之妙 -



(看起來像是窗上有白色樹枝的那間)

多走幾階樓梯讓我待會能多吃一些。



推開門後先是一個小小的陽臺，拉開霧面落地窗後進入工作室/內用空間。



老宅翻新，白色為主色調配上木紋地板，加上剛好那天陽光普照，

整體空間十分明亮宜人，仔細觀察，小地方也是打點的整整齊齊。



特別是掛滿糕點模具、工具的牆面，有條不紊，

對有點強迫症症頭的我來說還真是賞心悅目。



放開日需預約內用或是預約外帶，只見店內就兩位年輕人忙進忙出。



儘管得忙著製作甜點、招呼客人，

店內的步調似乎放慢了，即便是客人全到齊時每個人都不急不徐的，

沒閒過的兩位年輕人也始終掛著一抹笑容，

啊~這氛圍好讓人放鬆啊~



除了預約訂位，當天想試的糕點也需要先和店家確認，

就算已經拿下內用訂位，建議最好還是帶幾個自已的保鮮盒過去，環保嘛，

一來避免吃不完可直接外帶，

二來當天還是有常溫糕點，難保不會貪心想要有吃又有拿，

我當天失算，只好使用店家的外帶紙盒，自已都覺得不好意思。



飲品menu -



角落有檸檬水，店家都要忙不過來了，這個就自助式自已動手 -



不過這杯子好眼熟啊，仔細回想，原來之前台中甜點名店CJSJ也是使用同款水杯。

萊姆風味冰茶 -



"萊姆片、鳳梨冰沙、薄荷葉、氣泡水、有機萊姆糖漿、蜂蜜"



原本擔心吃甜點又配甜的飲料會不會太膩，結果完全多慮了，

清爽系的冰飲，雖用上萊姆糖漿和鳳梨冰沙，不過甜度很低，

頂多像是為了想中和水果的酸而微微注入些許甜的元素，

以草本的滋味香氣為主軸，其實和法圖的甜點風格相輔相成，

不喧嘩，小清新的外表，內在確又如此耐人尋味。

法式藍伯爵茶(可回沖) -



"法國頂級紅茶混合佛手柑與藍色矢車菊烘焙"

當日最迷人 - 聞旦 -



彷彿才剛摘下，還透著清晨露珠的新鮮文旦，

作工如此細膩，連文旦那凹凸不平整的表皮都模擬地栩栩如生。



甜點師著實是個藝術家，除了最基本的味道，在視覺呈現上也下了好一番功夫，

只是這藝術品壽命不長，

頂多幾小時的時間，為顧客帶來一抹驚喜後煙消雲散，

留下的是接觸時的那分感動，和繚繞心頭真想糾纏店家未來持續供應的怨念。



"檸檬沙布烈餅干底、柚子奶醬、柚子花甘納許、龍蒿檸檬果餡"

對其層層浮現的香氣大為驚豔，想不到小小一顆聞旦在味覺上竟能如此堆疊而上，

簡單說，這是份大人的甜點，

甜中帶鹹、鹹中帶酸、而這酸又被草本氣息給包覆著，

每個元素合在一口吃下時或許較不明顯，

不過雖是"甜"點，其實還有一抹來自柚子花的苦韻，耐人尋味，

更特別的壓根沒料到店家會以"龍蒿"入味，

那帶點苦甜的氣息，覺得薄荷不及這草本的強烈度，還以為是羅勒，

被這新意擺了一道啊，

不過倒是開開心心地接受龍蒿的百變，原來用在甜點裡可以如此融洽美好。

牛仔褲2.0 -



"甜塔皮、辛香料蛋糕、白乳酪餡、茉莉花香、新鮮無花果"



為什麼取名為牛仔褲勒?

聽到別桌客人訊問店家，原來是取"牛仔褲"的台語諧音"無花果"而來，

呵~看甜點師緬腆的樣子，沒想到還挺幽默的嘛。



很有份量的款項，口感類似鳳梨酥，中間藏有無花果餡，

濃縮後甜甜渣渣的口感起初會有這麼一剎那覺得好強烈，不出一會兒就ㄉㄧㄠˊ上了，

牙齒會一直想去找這渣渣咬啊咬的，

店家愛賣關子，甜點裡喜歡搭上一兩種出乎意料的食材，

這在仔細想想，這裡使用到的辛香料，該不會是八角吧?

不過之前壓根沒想到聞旦裡竟用了龍蒿，牛仔褲的八角？完全說不準啊。

夏之雪 -



"栗子泥蛋糕、蘭姆酒栗子泥香緹、黑醋栗覆盆子醬、煙燻伯爵甘那許、焦香堅果、脆餅底"



落落長的元素才能組成眼前這塊蛋糕，衷心感謝師傅的心血結晶，

夏之雪上桌後不經意會聞到其散發出的淡淡甜味芳香，還真有幾分初雪飄落在鼻頭的聯想，

被視覺及嗅覺誤導，以為這是款輕柔的糕點，

確實也沒錯，不過隨即追上來帶抹鹹味的焦香堅果可不是蓋的，

柔和中殺出一匹黑馬，香氣更是瞬間大幅攀升，

夏之雪很危險，會讓人一口接著一口欲罷不能。



迷戀 -



"咖啡杏仁帕林內、咖啡果粒杏仁海綿、咖啡甘納許、柚子醬、黑醋栗慕絲、覆盆子豹紋瓦片"



以往吃到的咖啡口味糕點和這款迷戀相比都是點到為止，

迷戀的咖啡香氣之濃，送入口中後隨即有類似深焙咖啡豆的沉厚氣息撲鼻而來，

嘴裡滿滿的咖啡味，濃稠的呈現，好適合"迷戀"這個名字，

正要被咖啡撲倒的瞬間，果酸開始透出，適時的拉了一把。

夏日微風 -



"香草酥餅、堅果脆層、芒果百香軟凍、茉莉香緹、芒果百香奶餡"



與其說是微風，其實更像果園啊，是夏日果園沒錯，

不確定裹著脆口糖衣的泡芙裡包了什麼玩意，

雖想小心翼翼咬下去，不過為了施力穿透那層糖衣，

嘩~~滿滿的百香果和芒果餡爆滿在口中，這不是"果園"是什麼!



滿滿的果酸，一開始還招架不住，趕緊配著其它元素一起吃，

果然重回恰到好處的平衡，

特別是柔和綿密的香緹，柔和了搶眼水果的滋味，

最初的果酸被糖衣中和、而這份甜味又被香緹平衡，

和聞旦一樣，明明才吃了一口，卻能一層又一層不斷變化著。

吃了近一個鐘頭時，瞄到旁邊同時入場的客人竟然還在拍照，

原本聞旦上的水珠都要變成汗珠了啦，

沒想到馬上又以迅雷不及掩耳的速度獨自完食四份甜點，

老生佩服，甘拜下風。

真的是受到幸運之神的眷顧，不然就是當初周公棄我而去的因禍得福?

總算一嚐Fla Fla Tu Tu甜蜜滋味，希望這好食運持續下去，

實際走訪，法圖輕而易舉拿下我心目中台北前三名的甜點愛店寶座，

特別是今年中秋節吃到的第一顆"聞旦"，清新可人，難以忘懷，

以後想吃還不見得吃得到啊，法圖真的壞死了!

美味指數：★★★★☆

服務態度：★★★★☆

整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

回訪率：100%

Fla Fla Tu Tu 法圖甜點空間

台北市松山區民生東路五段36巷4弄31號3樓

0984-110-167


營業時間：每月僅開放約三天內用日，建議查閱Facebook粉絲團公告




創作者介紹
Cindy Lo

Food Makes Me Happy

HERZMOMENT 笛瑟甜點工坊 (信義區)

好一陣子前散步經過，隱身在大馬路後頭住宅區的小店，

起初還不知道是什麼名堂，最近才發現原來是家甜點專門店，

哎啊啊，終於有家步行可達感覺有模有樣的甜點店。



板南線永春站是離這裡最近的捷運站，不過還是得走差不多8分鐘才會到，

信義線的象山站也ok，不過得再多走上幾分鐘，

HERZMOMENT差不多卡在這兩站中間，位在松德路上小七正後方的巷子。



這一帶小巧的咖啡店有幾家，但總盼不到具有一定水準的甜點店，

加上和捷運站有一小段距離，來來往往的大多是當地住戶，

不知道是什麼風把HERZMOMENT吹來，落定這麼冷門的地點，

倒是正合我意，希望這家店能夠把根基紮穩，好好地待下來啊。



招牌設計透露出店家的氛圍，幾分北歐風格簡單輕鬆的調調。



因應需求，店家不久前改成限時兩小時的模式，

不過目前平日應該還ok，沒客滿自然不會限時，

當天星期五才剛開門就登門造訪，內用來客量尚可，其實悠悠哉哉地輕鬆愉快。



除了甜點和menu上的鹹食，門口也會展示其它當天供應的輕食選擇 -



若不是為了方便和友人談天，還真想坐在自然光充足的門邊座位 -



除了對著巷弄的落地窗，店家還設計了面對蛋糕櫃的桌位，還有裡頭正常的四人桌，

可別以為窩在店家最深處委屈，轉頭一望有面透明玻璃，可以看到師傅現場製作甜點，

每一區座位都有自已一處小天地。





就座後服務生送上水杯、水瓶 -



Menu



飲品，個人私心希望未來會增加無咖啡因的茶款 -







部份輕食 -



滿佔桌面的鹹甜點心，這樣的下午夫復何求 -



挪動盤子時，咦? 這冰冰涼涼的觸感好舒服啊!

原來店家貼心的先將放有糕點的盤子冷藏保存，更能延長嬌弱甜品在冷藏櫃外頭的最佳狀況，

而且盤子周圍的圓弧線像是未經精緻磨平的陶器質地，端在手上總覺得有分踏實感，

友人大概非常不解我幹麻對著盤子眼冒愛心，一直想去摸摸它。



店員也很細心，看我們拍啊拍的，

說有需要的話待會可以先幫我們冰幾份甜點，免得來不及吃品質走樣。

友人點了熱拿鐵，我則是蜂蜜鮮奶 -



原本還擔心甜的飲料又再加上甜點會生膩，

還好兩者都是屬於輕柔一抹甜香的風格，兜在一起倒沒什麼問題。

菠菜鮭魚塔 -



塔皮部份口感細緻，而且軟硬度適中，和同屬軟嫩的菠菜和鮭魚配合的剛剛好，

倒是調味較淡，或許下手再重些會更討喜。

生乳捲 -



"中澤鮮奶油、湯種香草蛋糕"



蛋糕體本身中規中矩，裡頭的奶油餡相當輕盈，

帶點空氣感，像是糖粉般那種飄飄然的甜味。

栗栗 -



"栗子餡、蘭姆香堤、黑醋栗果醬、沙巴東栗子粒、沙布列酥餅、泡芙酥餅"



當天最心儀的款項，

不走濃厚栗子泥風味，最初是淡雅的栗子香，介於栗子泥和打發鮮奶油間的滋味，

再往裡頭挖，吃到帶著微微酸度的黑醋栗果醬時，栗子風味彷彿也跟著被提拉起來，

最底下的塔皮有著迷人奶油香，不會抓得太緊，

叉子落下，也不會整個碎散崩塌，彼此以恰到好處的力道抓著，

真的很容易一口接著一口，待回過神盤子早已清空。

粉紅夏綠蒂 -



"玫瑰覆盆子慕絲、白乳酪、龍眼肉、覆盆莓果醬、沙布列酥餅"



又是一款淡雅的作品，嚐著嚐著，發現這大概就是HERZMOMENT的tone調，

向來偏好有一抹玫瑰芬芳的甜點和飲品，

雖然少女心大爆發的粉紅色調和本人不太搭，不過這輕柔的花香完全擄走我的心，

和剛才的栗栗有著異曲同工之妙，

栗栗是以黑醋栗果醬拉提整體香氣，而粉紅夏綠蒂則是運用白乳酪的酸爽達到作用，

花香、果香瀰漫的同時，白乳酪像個幕後推手般幫助這兩位主角更上一層樓。

榛橙 -



"焦糖淋面、榛果巧克力慕絲、杏仁蛋糕、橙香奶油餡、法芙娜可可脆球"



一般大概會覺得慕絲類的糕點較輕柔，沒想到榛橙反而是當天最重感的款項，

更為濃厚的慕絲口感主導了一切，

另一個焦點則是藏身在底部的可可脆球，正好在綿密濃郁間多了新的口感，

某方面來說也是個解膩的好幫手。

和其柔和的甜點風格相呼應，

HERZMOMENT是家讓人感覺很溫暖，挺有親和力的小店，

好不容易盼到間離家近的甜點小鋪，

雖然也伴隨著容易讓人發胖的副作用，還是衷心期待能在這鄰坊間成長茁壯，

不對，HERZMOMENT自已成長茁壯就好，可別再讓我體重計的數字往上飆啊。

美味指數：★★★☆☆

服務態度：★★★★☆

整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)

回訪率：70%

HERZMOMENT 笛瑟甜點工坊

台北市信義區虎林街202巷66號

(02) 2726-1310


營業時間：

平日 12:30 p.m. ~ 7:30 p.m.、假日 1:00 p.m. ~ 7:00 p.m.

公休日建議參考Facebook公告，不過九月份店休為每週一、二






創作者介紹
Cindy Lo

Food Makes Me Happy