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Cindy - Food Makes Me Happy
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共 407 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2022-03-24
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類別 : 蒙古菜

偶爾會去永康街一帶晃晃,

在靠近金華公園,稍微遠離人潮最多的地方會發現幾家很有異國風情的店面,

像是販售西藏新彊一帶文物服飾的小店,還有乍看之下提供蒙古料理的餐廳,

餐廳有整理裝潢過,是會吸引路人目光的那種,

前前後後經過好幾次,這回總算興頭上來了,

上網速查,是個人式的小火鍋,挑個平日中午去試試。

 


本來還以為中午生意應該普普通通,畢竟之前每次經過感覺客人都不多,

沒料理當天離開時至少有七分滿,

還有熟客用點數換食材,乍看之下固定客群還不少,穩當當的立足於永康街商圈。

 


之前 11:30 就開始營業,疫情後改成中午十二點準時開門,

只見一位外場小哥忙進忙出,後來客人陸續抵達快要有點忙不過來,

不過他可俐落的,雖然慢一點,但都還在可接受範圍內,

而且中途該巡該加湯續飲料的都沒少,也總是笑咪咪的,是個非常勤奮的年輕人,

這種若是自己有開餐廳,真的會很想把他挖角過來。

 


 


我們一開門就入座,所以抓到機會拍下店家空盪的畫面,

後來靠近門口這區可是坐滿了客人,

餐廳另一頭還有個半開放的包廂,記得當時訊問過,差不多可以容納六到八人的空間。

 


 


 


一個加分的小設計,桌子一端是小抽屜,裡頭有紙巾、濕紙巾,

另一端是電源插座及 USB 插座,方便客人使用。

 


和一般小火鍋比較不同的地方,仔細看看,店內並沒有設置醬料區,

草原風僅提供三種蒙古風味湯頭:香辣湯、養生湯、纖蔬湯,

基本上以多種藥材入味,基底使用豚骨及老母雞熬煮而成,

已經富含香氣的湯頭,簡單下鍋涮煮就能吸附風味,不建議額外使用醬料。

 


 


 


 


當然,若真不習慣或者重口味的人,還是可以和店家另外要沾醬,

可能得等一下,畢竟現場不提供,是收到客人要求後才會馬上在廚房準備,

也算是額外的服務,等一會兒沒關係。

 


 


 


店員特別推薦香辣湯底,說這款味道比較重,也是草原風熱門款項。

 


套餐都會附上五色蔬菜盤、附餐、甜品、飲料,

附餐擇一,有台梗九號白米飯、手工蔬果彩虹麵、寬冬粉、王子麵,

飲料選擇多元,熱的有洋甘菊柚子茶、蔓越莓蘋果茶、咖啡,

冷飲有黃金蕎麥柚子茶、決明子紅茶、蜂蜜醋、蜂蜜醋冰沙、咖啡 (需額外加 $40)。

 


不確定能否續杯,菜單上也沒標明,

但那天我點了決明子紅茶,喝完後店員有過來幫我又補倒了一杯冰茶。

 


除了飲料,一入座送上的是檸檬水,而且那天冷颼颼,還是溫的檸檬水。

 


香辣湯鍋底上桌,裡頭滿滿的辛香料,

其實和小蒙牛的風味幾分相似,比較下來草原風偏向淡化版的小蒙牛。

 


附餐的手工蔬果彩虹麵看起來質感不錯。

 


本來只想加點私房麻辣鴨血和手工豆腐紙,

但額外加點三樣配料有優惠,又多追加招牌老油條。

 


雖說下面這張照片是小胃鍋含有手工花枝漿的主食,怎麼看起來還是這麼多?

 


 


小胃鍋有板腱牛、羊肩肉、自然豬三款,肉量都是 3.5oz,

畢竟是吃蒙古風味小火鍋,挑了最合適的羊肉,

另外一鍋的主食也是羊肩肉,6oz,

如果對羊肉有興趣,除了羊肩肉以外還有另一種小肥羊,屬於油花較多的部位。

 


鴨血也是一次給夠量,可以直接吃,不過會有點冷冷的,口感也不是挺好,

最好還是下鍋煮一陣子,更入味以外,還會再滑潤些。

 


煮越久越嫩,當作多一個配料吃的心態就好,

不差,但還沒到會讓人難忘或讚不絕口的地步。

 


通常火鍋是越煮越有味道,特別是到後頭不但有蔬菜甜味,還有肉片的香氣滲入其中,

沒料到草原風的蒙古風味香辣湯頭正好相反,

最開始先淺嚐幾口,辛香帶勁,但沒有那一味香料特別突出主導,

辣度是有的,差不多小辣接近中辣的程度,整體來說圓融順口,

但不知道中場過半之後,是味覺疲乏或是湯頭被食材稀釋?有逐漸變淡的跡象。

 


就我的口味而言,即便到後來單純靠著湯頭的風味吃仍足夠,

再額外使用沾醬可能反而會變的太鹹。

 


鴨血和老油條差不多就這樣,真要加點,我覺得手工豆腐紙還不錯,

果樣薄如紙片,下鍋涮煮約三十秒即可,

吸飽湯汁後類似湯葉非常軟綿的口感,也不常在別家小火鍋店看到,算是較有特色的食材。

 

餐後甜點 - 

 


平常就很愛吃涮涮鍋的我,這回換個口味,

敢吃辣的絕對直衝香辣湯底準沒錯,

雖然吃到最後不像一般火鍋是越煮越濃、越煮越辣,

恰好相反,接近尾聲時原本裡頭的香料可能已經煮透透了,

中場再加湯後也沒有一開始的明顯香氣,會有越吃越淡的感覺,

也還行,滿足感仍在。

 

說真的,我想最棒的地方大概是這種湯頭很適合邊吃邊喝,

就是湯匙盛著滿滿的蒙古湯頭,再放上食材一併享用,

比起另外沾著醬料吃,風味大不同,至於喜不喜歡適不適合就見仁見智,

衝著獲得的食物、服務、環境,以接近平價的小火鍋來說,店家很棒,

也難怪看到不少客人平常就有在集草原風餐飲點數的習慣,

對常在這附近走跳的人來說,這家蒙古小火鍋的確可以偶爾過來吃吃。

 

美味指數:★★★☆☆

服務態度:★★★★☆

整體環境:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

回訪率:70%

 

草原風蒙古火鍋 (永康店)

台北市大安區永康街37巷18號

(02) 2358-3319

Facebook:https://www.facebook.com/grassland.wind.yongkang/

營業時間:

平日 12:00 noon ~ 2:30 p.m.、5:00 p.m. ~ 9:30 p.m.

假日 12:00 noon ~ 9:30 p.m.

*Courtesy of Google Maps

 

近期台北火鍋食記:

四平小館 - 酸香生津,難得我沾醬都沒用上半碗

灰鍋 - 中山區平價小火鍋的好選擇

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評分: 味道 3   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-12-09
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類別 : 台灣菜

十一月初的苗栗行,除了重頭戲的樹景民宿樹也 ChooArt Villa,

另一個在地行程就是位在銅鑼鄉的雙峰草堂,

這麼湊巧,銅鑼鄉裡賣的正是手工銅鑼燒。

 


對銅鑼這個地方完全不熟,還是最近才知道原來那邊有個科學園區,

Tesla 超級充電站也有設點,上網查了一下附近有茶廠、桐花公園等景點,

但這回以民宿 check-in 時間為主軸,加上是一泊二食,中午也不想吃太飽,

不如在下午入住之前找個地方,喝個東西吃些小點心正好。

 


位在銅鑼舊工業區較深處,稍微上坡的路途坐落一家溫馨小店,

雙峰草堂,主打手工銅鑼燒,

既然以銅鑼燒為招牌,當然少不了最基本盤的紅豆口味,

喜愛芋頭的人更別錯過夾了厚厚一層芋泥的在地芋頭口味,

現場享用的話還有冰淇淋銅鑼燒,

特殊款像是香檸乳酪、玫瑰 Mascarpone 適合想嘗鮮的客人。

 


光是點心飲料還不夠?雙峰草堂常見幾隻親人貓咪,

順便來會會在地老大,擼擼貓如何?

 


雙峰草堂差不多正好在上坡路段最底,快到時左手邊有個空地可以轉進去停車,

平日去非常空,假日的話好像常常會客滿,

建議提早迴轉下坡順向停路邊,不然車多時一路開到底再迴轉會比較辛苦。





 


戶外座位較寬敞舒適,不過即便是這漸涼的天氣,還是有不少蚊子大軍在周圍虎視眈眈,

店家已事先在道路兩旁點燃蚊香,偶爾還是有不怕死的蚊子突破重圍,

坐外頭的話自己眼睛放亮些,

保險起見,最好還是噴上防蚊液再坐在外頭。

 


 


地頭老大,總是要擼一下打個招呼 -

 


 


先入內拿 Menu,出來再慢慢看 -

 


 


低消是一人一項飲品,銅鑼燒不算在內,

另外要注意,即使是坐在店家提供的戶外座位也是同樣比照辦理。

 


 


 


 


 


確認好餐點後先至小屋內的櫃檯買單,

進門沒多久聞到淡淡甜甜的輕柔香氣,原來裡頭正在製作銅鑼燒 -

 


銅鑼燒都是現點現做,會等一陣子,乾脆利用時間出去會會其它地盤老大 -

 




 


小屋外頭設有一個洗手檯,附近地上正好一個狗腳印 -

 


飲料先送上,我們點了一杯草堂鮮奶茶、一杯桑椹泡泡飲 -

 


鮮奶茶和預期的味道差不多,反而是桑椹泡泡飲明亮輕爽,

而且不會太甜,即使配著銅鑼燒也不會一下子就覺得生膩。

 


香草冰淇淋銅鑼燒 -

 


直接聯想小時候偶爾會在超商買的銅鑼燒冰淇淋,

雖然現在也買得到,但可能長大後口味變刁鑽了,

不是很喜歡超商銅鑼燒冰淇淋拆開包裝後好像有種冰太久的味道,

而且上下兩片銅鑼燒扁扁的了無生氣。

 


雙峰草堂現做的銅鑼燒當然不一樣,

帶點澎鬆度,重點是剛烤出來的銅鑼燒尚存餘溫,

用來夾冰淇淋時兩頭冷熱交接的地方正好會讓冰淇淋呈現微融化的狀態,

那也是最好吃的部份,而且冰淇淋正中心的溫度也剛剛好,

不會像在超商那種凍到生硬,還得等一會兒才方便咬下去,

賞味期間稍縱即逝,得快點趁冰淇淋全化開前吃光。

 

屏東可可銅鑼燒 -

 


喜歡巧克力的總是得點一份來試試,而且還是使用台灣在地自產的巧克力。

 


雙峰草堂是直接使用屏東內埔莊園的可可磚自行熬煮可可醬,

甜中帶點很輕微的,那種會回甘的苦韻,

濃順滑稠的口感正好巴著鬆軟的銅鑼燒,口感之間的對比是增加耐吃度的原因之一。

 


玫瑰 Mascarpone 銅鑼燒 -

 


玫瑰芳香來自東大花農場的有機玫瑰花醬,

雖然只是淺淺抹上一層內餡,但花香已足夠明顯,

有別其它兩種口味,玫瑰 Mascarpone 最能突顯銅鑼燒本身輕柔乾爽的風味質地,

不同於以往夾了飽滿餡料相當吸引人的銅鑼燒,

這個玫瑰口味以雅緻的風格取勝,小巧可人,深得我心。

 


試了三種口味,雙峰草堂不像一般架上販售個別用塑膠袋包裝的銅鑼燒,

市售版通常拆開後帶點油亮潤澤的質地,調味也比較甜,

相較之下雙峰草堂的銅鑼燒觸感乾爽,風味輕柔單純,

是那種吃完一整個也不太會有沉種負擔感的小點心,

感覺很適合外帶回家讓長輩配個咖啡熱茶享用。

 


接下來還有行程要跑,確實不太方便拎著一盒銅鑼燒趴趴走,

訊問店家,原來平常還可以直接上網宅配訂購,

未來想吃也不見得要特別跑來銅鑼鄉這邊,唯一缺點就是擼不到貓,

老闆很親切,反正我人都在現場了,

乾脆請店員直接幫我填好地址看能不能趕在當天送出宅配回台北,

沒想到隔天一大早,差不多十點出頭,我才剛吃完民宿早餐回房,

打電話回家給老媽,銅鑼燒竟然已經寄到了,是何等驚人的效率。

 

美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

服務態度:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

整體環境:★★★☆☆

回訪率:75%

 

雙峰草堂銅鑼燒專賣店

苗栗縣銅鑼鄉雙峰路86-1號

037-987198

Facebook:雙峰草堂銅鑼燒專賣店

營業時間:星期四至星期日 1:00 p.m. ~ 6:00 p.m.、其它時間公休

*Courtesy of Google Maps

 

苗栗住宿、食記延伸閱讀:

樹也 ChooArt Villa - 至多一日四組客人,苗栗龍騰斷橋旁的隱密樹景 Villa

蔬皮肚皮 Super Duper - 幾個置身南加州海灘小屋的瞬間

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2021-11-25
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類別 : 法國菜主題餐廳義大利麵

一個很適合女生聚會的餐廳,

地點方便,位在東區明曜百貨後頭幾條巷弄中,

環境質樸但有特色,歐式小酒館的氛圍,

東西不錯,價格剛好每人一千多,可以小小享受一下又不會太吃力的選擇,

很多人是衝著店家的羅西尼牛排而來,

才 $1180 就能品嚐鴨肝加上菲力牛排的經典組合,的確吸引人。

 


Loulou 的羅西尼確實不錯,但如果有機會來訪,千萬別忘了經典法式焦糖烤布丁,

那抹苦甜滋味,是更為了大人量身打造的美好,

光憑我自己說不準,多個人來評量評量,

雖然我沒吃過,至少也有所耳聞熱門的羊毛店家布丁,

而朋友正好才剛去羊毛沒多久,印象依然深刻,

看她吃完 Loulou 的布丁後,只見她舔舔嘴唇表示 Loulou 完勝。

 


總之,朋友有滿意 Loulou 就好,畢竟主角是友人,當天是為了遲來的慶生才找的餐廳。

 


 


全日都可單點,酒單方面,雖然餐廳規模不大,但大方向來說種類算是都有稍微兼顧一下,

除了紅酒,連氣泡酒都有單杯選項,單杯白酒還有 riesling,對我自身喜好來說有加分作用,

記得喝酒不開車,市中心的位置總是有它的好處,要喝乾脆坐捷運或搭車來吧。

 


 


初訪的話建議搭配全日供應的主廚套餐,

基本上就是從單點菜單上選一個想吃的主餐就好,

價格以挑選的主餐為基礎,配合主廚套餐加價 $399 可以額外獲得以下餐點:

單人份法國切片 (可選則搭配奶油或油醋)

魚子醬小鬆餅

尼斯沙拉

酥皮玉米濃湯或法式經典洋蔥湯

精選冰淇淋 

咖啡或紅茶

 


午餐時段則另外提供更親和的商業午餐選項,

同樣先自選主餐,商業午餐比較簡單,加價 $199 獲得以下餐點:

單人份法國切片 (可選則搭配奶油或油醋)

尼斯沙拉

每日例湯

咖啡或紅茶

 


要注意的是兩款套餐搭配都不見我剛大推的焦糖烤布丁身影,

想吃的話可以另外加購折抵,喜歡吃甜點的一定要衝下去,

用這個苦甜滑順的布丁作結尾,為 Loulou 烙下甜美的深刻印象後再離開。

 

尼斯沙拉先送上桌 - 

 


水煮蛋、油漬鮪魚、四季豆、生菜,相當經典的法式沙拉,

調味上不比凱薩沙拉來的豐腴搶眼,走的是質樸的路線,

也好,一開始先簡單暖場,也先把蔬食量給補上,為待會的排餐打好底子。

 


魚子醬小鬆餅 -

 


多適合女子聚餐,小巧精緻又吐露點奢華感的料理,

重點是整個才一千多的套餐能看到魚子醬算是佛心來著。

 


單人份法國切片,我們正好一個人選奶油、一個人選油醋。

 


麵包出乎意料乾爽酥鬆,脆但不是那種很乾很死硬的質地,

用手撕開也不會太費力,或是搞得整個桌面都是脆邊的麵包屑,

比起一般法棍的咬勁,Loulou 的法國切片很好入口。

 

法式經典洋蔥湯 - 

 


即便是隔了好一段時間才寫的食記,看著照片還會依稀聯想起 Loulou 洋蔥湯的滋味,

主要的記憶點並非上頭迷人的融化起司,而是湯本身的味道,

一開始可燙口的,呼呼呼吹了好幾口氣,

最後還是忍不住洋蔥的香甜誘惑,就讓嘴唇衝鋒挑戰,

腫啊燙的,但這洋蔥湯果然和它散發出的香氣一樣,滿是拌炒後洋蔥的焦甜滋味。

 


最底下浮現而出的是帶點焦香的韻味,不苦,就是那抹炒到底近乎焦化沉沉的香氣,

可以吃得到店家的用心,一點一滴確實融入湯頭的滋味,

還會撈到不少小塊牛肉,以配套的湯品來說,這味道、這份量真的很有誠意。

 


主餐羅西尼牛排 - 

 


菲力牛排、鴨肝、黑松露醬汁,

一般來說羅西尼牛排會以現刨黑松露片的方式呈現,

小資改版,用黑松露醬汁代替,相當討喜的風味,當然獲得不少顧客喜愛。

 


但比起調味,最令我讚嘆的是刀一落下的瞬間,連友人也是同樣感受。

 


菲力牛排很嫩沒錯,不過這刀下去還真的一丁點阻力也沒有,

入口也是,當然不是說這肉質入口即化,在咬肉的口感仍在,

但怎麼這麼細嫩,可能連切上頭的鴨肝都還偶爾會卡到筋,

這牛排從頭到尾像在切百頁豆腐般柔軟。

 


主餐諾曼第豬排 - 

 


 


葛瑪蘭豬排、芥末籽、焦糖蘋果,

單獨品嚐豬排的話會很吃虧,肉質顯得較老較乾,

特別是在咬了幾口牛排之後,反差更明顯。

 


若是餐盤中每種元素都拿捏的恰到好處,

剛好抹上一點芥末籽,絕對還要再來一小塊焦糖蘋果,

誒,諾曼第豬排大翻身,正好有蘋果香甜的汁液彌補豬排的不足,

還有芥末籽的鹹酸顆粒在口中微微爆發,整體的美味度至少加乘三倍以上。

 


如果不另外加價折抵,當天的精選冰淇淋為巧克力口味搭配莓果醬的組合,

聽起來遠不及經典法式焦糖烤布丁來得吸引人 - 

 


可能怕有些客人無法接受,在點餐時服務人員就有先特別說明 Loulou 的烤布丁會帶點苦味,

實際上這抹苦甜滋味正是讓烤布丁更有層次、更加耐吃的主因,

小口小口細細品嚐,說什麼苦?就像咖啡一樣,可能小孩子才會覺得苦,

這是種香氣,那種糖焦化後緊緊濃縮的韻味,

而且別看它薄薄一層,其實一個人吃不分享的話量很足夠,

是那種再多就快要膩,但再少一咪咪可能會嫌不夠滿足的程度,

獨享,這烤布丁我要通通自己吃,朋友那一份也直接換購成布丁,

我們完全沒有要 share 的意思!

 


朋友對於 Loulou 的布丁也是讚譽有加,

當然要拍拍自己的肩膀,挑中一家各方面都還算有中上水準,負擔又不會太重的餐廳,

作為老朋友聚餐,小小慶生一下為目的,Loulou Dining Express 果然不錯。 

 

美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

服務態度:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

整體環境:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

回訪率:85%

 

Loulou Dining Express

台北市大安區仁愛路四段345巷2弄15號

(02) 8773-6001

官網:https://www.louloutaipei.com/

Facebook:https://www.facebook.com/Louloutaipei/

*Courtesy of Google Maps

 

延伸閱讀:

Sheep+Pony - 感受一下台北街頭的脈動
推薦美食: 法式焦糖烤布丁

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2021-11-19
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類別 : 台灣菜火鍋

寫這篇文章時應該已經多次在灰鍋用餐,

這次的食記也是匯集疫情解封後期的初訪及第二次已經不需要放隔板時的照片,

真的很難得,又讓我找到一家算是各方面都合意的個人小火鍋店。

 


坦白說一開始我對灰鍋抱持著極度懷疑的態度,

至少半年時間,前前後後經過好幾次都完全沒有想踏進去的念頭,

是我的錯,看到店家有稍微裝潢就擅自認為它中看不中吃,

瞄了一下菜單,想說怎麼這麼便宜,又更加質疑火鍋的品質。

 


時間一點一滴流逝,直到某天和老大算是心血來潮,

當時有點半開玩笑,想說要帶著冒險的心情,找家沒去過的店吃午餐,

那種可能會踩雷,但是又敵不過進入未知領域的興奮心情,

對灰鍋真的很抱歉,第一次用餐竟然是如此不正經的態度,

沒想到最後一試成主顧,也算是或多或少彌補了一開始的不敬。

 


 


 


食記大部份是在疫情解禁後期拍的,可以看到當時店家還有使用隔板,

也沒相隔太久,再訪時板子不但已經收起,連餐具都換了,

發文之前查看店家 Facebook,這才發現椅子和餐具好像又再次換上一輪,

看來我下次去又會有新花樣可以東拍西拍。

 


 


喜歡灰鍋有幾個主要因素,就我個人口味而言,肉類有提供雞胸或是雞腿是大加分,

當然其它該有的肉款或是海鮮一樣也沒少,

以這種平價店來說,甚至還有櫻桃鴨,菜盤也沒因為價位而偷工減料,

另外足足提供昆布柴魚、麻辣、豆漿、蒜味白湯、藥膳、素食六種湯底。

 


 


再來是升級選擇,加價 $68 可以從下列選擇多挑一樣:

蛤蜊 12 顆、多利魚 150 克、白蝦 5 尾、

4oz 的培根牛、梅花豬或是櫻桃鴨,

加價 $128 則是上述的海鮮及肉品各挑一樣,

針對海鮮愛好者有加價 $148 鯛魚、多利魚、蛤蜊、白蝦通通來,

這對於想多吃一點肉的人來說實在太方便,

如果怕點太多,還可以自行組合一下,看怎麼點最剛好又能嘗試到多種配餐。

 


 


對了,菜盤也可以換成 4oz 的培根牛或是特選豬。

 


 


如此划算,環境又漂漂亮亮,包括洗手的地方,重點是很乾淨 -

 


醬料區的檯面都有在顧,配料也有加蓋,至少我去的時候都沒看到小蟲在附近飛啊飛,

會這樣說是因為過去曾在別家火鍋店看到小飛蟲喜歡聚集在辣椒末附近,

還有店家會在醬料區裝設小電風扇,就是要避免飛蟲靠近,

以上問題,灰鍋通通都沒有,如同內部裝潢,明亮簡潔。

 


 


提到醬料區,提供的沾醬種類也很多元,

基本上好不好吃就靠個人的調配功夫,

沙茶、胡麻沙茶、日式醬油、柚子醬油,四種特別搭火鍋的基底通通都有,

我自己偏好類似市民大道涮涮鍋那種比較和風的調味,

柚子醬油、蘿蔔泥、蒜末、蔥末、滿滿的辣椒末是必須。

 


 


 


當然也不能都說優點,在這個價格範圍中真要挑剔,就是初訪時白飯煮太軟,

不過第二次去時就沒這個問題,可能是那天失誤了。

 


菜盤種類還算豐富,最喜歡的是白蘿蔔片,

一路煮到最後用筷子輕輕施力就斷成兩半的狀態最好吃,

丸子、餃類不會附在菜盤中,但可以另外加點。

 


比較便宜的肉款會切比較薄,但同樣的,這種價位來說這不該是問題,

想吃很棒很頂級的牛肉,自然不要考慮灰鍋,

倒是我當初點的雞胸肉份量有嚇到我,

到最後會有種怎麼剩下這麼多肉還沒煮的感覺,

有在健身有需求吃很多雞肉的人,灰鍋的台灣上選雞胸清肉非常適合你。

 


美國 Prime 霜降牛 6oz - 

 


喜歡牛肉切片厚一點的可以直衝這款,選擇 6oz 量不多,但確是精打細算後的決定,

不足的肉量用加價 $68 的方式加點了培根牛 - 

 


 


另一份主餐也是加價 $68 多了梅花豬 - 

 


當初沒料到雞胸肉這麼大一份,不然應該是不會追加梅花豬,

那天真的是吃超撐,才中午肉量爆表,

結帳時更是嚇一跳,這價位換來的餐點和環境,實在是沒什麼好挑剔的。

 


後來再訪,店家換盤子,那次點了台灣雪花羊,

不再加價多點肉,而是利用初訪時店家給的優惠券換了一份牛肉,

某種程度上畢竟是換免錢的,油花當然會差一點,

沒關係,用自己精心調配的醬料混下去 -

 


餐後甜點是用麥芽糖做的小冰棒,有草莓、百香果、巧克力口味,

份量正好,加上香甜滋味,正好可以去除一下剛剛醬料裡加了一堆大蒜的氣味 -

 


優惠券的部份,只要當天餐點有超過 $500 的話都會發送的好康,

只要接下來一個月內回訪,出示優惠券可以從蛤蜊、多利魚、豬肉、牛肉擇一兌換 -



 


雖然是兌換最基本款的肉,還是很划算,

基本上只要兩個人去用餐,應該都能超過 $500,

反正本來就滿喜歡灰鍋,讓我心甘情願掉入店家吸引客人一再回訪的圈套中,

差點忘了,記得結帳時店家只收現金,但不收 10% 服務費,

這..這...也難怪回訪率這麼高,

連我家老大每次吃完都嚷嚷著灰鍋應該一次漲價個 $150,不然怎麼經營得下去!?

 

美味指數: ★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

服務態度:★★★☆☆

整體環境:★★★☆☆(三顆半,半星符號打不出來)

回訪率:100%

 

灰鍋

台北市中山區長春路261號

(02) 2517-2571

Facebook:灰鍋

營業時間:每日 12:00 noon ~ 3:00 p.m.、5:30 p.m. ~ 10:00 p.m.

*Courtesy of Google Maps

 

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東北軒酸菜白肉鍋 - 掛著白醋白糖醬汁的鍋包肉實在涮嘴

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2021-11-07
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類別 : 多國菜咖啡店

本來標題想用類似 「全新開幕」的字眼,

想想其實 HOY Cafe 也營業了短短一陣子,只是之前受到疫情影響只能外帶,

一直到接近十月底才開放內用,

造訪前預防萬一,還是提早打了電話訂位,

消息也傳的真快,明明是週間要上班的時間,抵達時正好搶到停車場最後一個車位,

進到店裡,只剩下保留給訂位客人的位置,還有幾組現場候位客人,

還算是新開店,這人氣真的強強滾。

 


雖然自己沒養寵物,但從小到大的夢想就是想要一隻狼狗再加上一隻三花貓,

現實生活中還無法完善做到照顧一大一小的毛孩,

但已習慣時不時充實飼養相關的知識訊息,

算是先打好基底,等待未來迎接毛孩到來的那天。

 


當初應該是在滑手機時,要不就是在看寵物文章,要不就是在查咖啡廳,

就是那時讓我看到位在后里的新開幕寵物友善餐廳/咖啡廳 HOY Cafe,

店址離交流道口相當近,週遭有點類似省道、輕工業區的環境,

也因此純白外觀的 HOY Cafe 特別突兀。

 


 


 


地方偏僻一點的好處之一就是多了自家的停車空間,

算一算硬要停的話應該可以容納二十臺左右的車輛,

從停車場尾端望過去還可以瞄到 HOY Cafe 正後方的大片草地 -

 


草地主要是讓毛孩跑跳放電或是上個廁所的空間,當然網美硬要過去拍照也行。

 


 


 


目前草皮區雖然有擺放桌椅,不過店家告示說明僅供候位,而且禁止飲食,

進到室內時大致上會有左右兩個部份,

其中還有個沙發區,好像也是讓客人歇息等待用的。

 


 


很舒服的空間,而且空間感挑高寬敞,

真的當時車子滑下交流道時怎麼也想不到這一帶會有這種品質的咖啡廳。

 


 




對於毛小孩的父母來說更是一大福音,特別是從南北兩端出發旅遊的家庭,

后里也算差不多在台灣中間的位置,車程開一陣子後中停后里是不錯的選擇,

吃點東西伸展一下,後頭還有一片草地供毛孩使用。

 


我當天去就有看到幾隻小狗、一隻中型米克斯、一隻胖胖的邊境牧羊犬,

而室內一丁點異味也沒有,洗手間也是如此,整個環境顧得相當乾淨。

 


 


不管有沒有帶毛孩,店家注意事項在入座後再仔細看一下 -

 


Menu - 

 


 


 


 


 


我去的時候還沒有提供甜點,另外餐碗系列也尚未供應,

不過單看其它鹹食,種類還算豐富。

 


 


鳳梨阿薩姆紅茶 -

 


特色在於底下的碎鳳梨肉,說不上酸,而是微甜滋味配著一抹清香。 

 

熱美式咖啡 -

 


主食選了翼板牛排沙拉及蒜香蘑菇墨西哥捲 -

 


沙拉看起來很澎派,以搭配的肉款來說本來是想選爐烤豬梅花,

不過豬梅花和雞胸這兩種沙拉裡頭使用費塔起司,

當下改換成使用煙燻起司的翼板牛排沙拉,更合自己喜好。

 


老實說我對於咖啡廳的沙拉本來沒啥信心,但實際品嚐後遠比預期更有味道,

而且裡頭的食材配得剛剛好, 

煙燻起司不用說,絕對有畫龍點睛的作用,

還有番茄的水潤、水煮蛋的紮實、蒜片的脆度及強力一擊的香氣等,

算是很難得,是以一種享受的心情吃著這盤一開始被我過份小看的沙拉。



牛排熟度就別太挑剔,吃個肉香為主,

上頭淋了辣味噌醬,但辣度非常低,反而更像是多了一層鹹鮮味的輔佐。

 


相對之下墨西哥捲比較不吃香,畢竟我個人對墨西哥料理比較挑嘴,

並不會不好吃,只是要用輕食的方式去看待,

稍微沾一點邊,淺淺帶到異國香氣這樣,

整體非常輕爽,完全不油膩,

另外可從酪梨醬或是塔塔醬則一搭配,

沾上醬汁後增添墨西哥捲的滋潤度,更好入口。

 


對於帶著毛孩旅人們來說,后里交流道旁有個寵物友善咖啡廳應該算是一大福音,

而且本來對餐點沒什麼期待的我也意外覺得 HOY Cafe 東西並不難吃,

偏向清爽健康,但不無聊,也沒犧牲到口味,沙拉更是出乎意料涮嘴,

才剛開放內用就人氣爆棚,希望這好品質一直維持下去,

要是哪一天緣份來了,我也榮登毛孩媽媽,下次也讓我帶著寵物去感受一下。

 

美味指數:★★★☆☆

服務態度:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

整體環境:★★★★☆

回訪率:80%

 

HOY Cafe

台中市后里區甲后路二段72號

0901-087-870

官網:https://www.hoycafe.com/

Facebook:https://www.facebook.com/hoycafe2021/

營業時間:星期三至星期一 10:00 a.m. ~ 6:00 p.m.、星期二公休

*Courtesy of Google Maps

 

鄰近景點延伸閱讀:

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評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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