【恆春】★波波廚房★南端的異國料理，餐點精緻彷彿置身歐洲餐館｜恆春美食 義式料理 披薩 硬骨魚覓食中

迷路餐桌計劃-波波廚房 (恆春鎮)

寒假時和好友們一起到墾丁旅行，將波波廚房納入了最後一天的午餐行程

獨棟店面好大好氣派，旁邊就是著名的海角七號阿嘉的家











一進門，左側為沃土義大利冰淇淋，繽紛的高腳座椅好討喜呀

這次到波波廚房用餐，沒有吃到冰淇淋









一樓右側為麥麵包，每種看起來都好美味呀，吃飽時我們都外帶了些麵包

我買了無花果裸麥 / 海鹽卷 / 土豆先生

土豆先生是花生形狀的法國麵包，裡頭抹上香濃的新竹福源花生醬，可愛又美味～我很喜歡❤️







接著往二樓前進，準備到波波廚房享用美味的餐點





二樓的用餐區域非常寬敞，天花板挑高設計讓整體更加氣派

桌與桌間都有一定距離，能自在地談天



最特別的是開放式廚房

廚師們烹調過程透明化，坐吧台還能欣賞料理過程呢

雖說為開放式，但用餐空間不會有油煙味，這點蠻加分的





這桌窗邊位置好特別，有挑高桌面和椅子的設計

好適合在這裡小酌啊

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收取10%服務費 / 限時90分









海鮮自慢窯烤披薩 $380



四人一起點份披薩分食，選擇了價位最高的海鮮口味

食材鋪得滿滿的，繽紛的模樣好誘人呀





上頭配料很豐富，有章魚、瞎子、洋蔥、青椒、橄欖等，我最喜歡章魚丁，口感Q彈有咬勁

起司是偏白的起司、量不會太多，和一般連鎖披薩店相較之下清爽許多



窯烤披薩有股獨特的迷人香氣，我喜歡它薄薄的餅皮，不會過飽且不易膩口

香腸肉丸蛋黃細扁麵 $260



波波廚房的香腸為手工自製，點了份香腸肉丸義大利麵來嚐嚐

混著鵝黃色醬汁的麵條擺在純白大圓盤上，還有些許九層塔點綴，好美呀



義大利麵煮得保有麵芯口感，我很喜歡這樣帶嚼勁的麵

加入蛋黃打至的醬汁很濃郁，卻沒有我害怕的奶味

微鹹帶蛋黃香氣，一口接一口相當夠味





我們坐在二樓窗邊，自然採光讓食物拍起來好美味，心情好好呀

香腸肉丸口感扎實，簡單來說就是少了腸衣的肉丸，以瘦肉為主帶些肥肉，愈嚼愈香、口味相當特別

波波媽媽家常燉飯 $230



燉飯類我們選擇了招牌的波波媽媽家常燉飯，上頭有顆黃澄澄的半熟蛋，好誘人呀

好喜歡波波廚房的擺盤，簡單不失質感，配色也好美



先單吃一口原味，接著將上頭的蛋黃劃破，濃郁的蛋汁和燉飯交融，更加滑順溫潤

雞蛋很有品質，飽和的橘色是健康的象徵呀



燉飯也是濃而不膩口的滋味，是正統義式將生米煮成熟飯的烹飪方式

保留米芯帶咬勁的口感我很喜歡，一口接一口停不下來

我很喜歡波波廚房，有著寬敞舒適的用餐空間，餐點也都很精緻美味

缺點就是價位偏高了些，但我覺得久久和好友到南端旅行，放鬆地享受一頓飯是值得的：）

❤️硬骨魚私心推薦❤️

香腸肉丸蛋黃細扁麵 / 波波媽媽家常燉飯