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硬骨魚∞覓食中
我是硬骨魚∞覓食中。我經常於中山區出沒,最喜歡義大利菜西餐廳咖啡店麵包/西點抹茶義大利麵
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共 1 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 1 篇的食記
2017-08-18
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類別 : 歐陸菜咖啡店複合式餐飲夜市披薩輕食甜點/蛋糕義大利麵喝飲聊天慶祝紀念日

 



寒假時和好友們一起到墾丁旅行,將波波廚房納入了最後一天的午餐行程

獨棟店面好大好氣派,旁邊就是著名的海角七號阿嘉的家

 






 


 


一進門,左側為沃土義大利冰淇淋,繽紛的高腳座椅好討喜呀

這次到波波廚房用餐,沒有吃到冰淇淋

 


 


 


 


一樓右側為麥麵包,每種看起來都好美味呀,吃飽時我們都外帶了些麵包

我買了無花果裸麥 / 海鹽卷 / 土豆先生

土豆先生是花生形狀的法國麵包,裡頭抹上香濃的新竹福源花生醬,可愛又美味~我很喜歡❤️

 


 




接著往二樓前進,準備到波波廚房享用美味的餐點

 


 


二樓的用餐區域非常寬敞,天花板挑高設計讓整體更加氣派

桌與桌間都有一定距離,能自在地談天

 


最特別的是開放式廚房

廚師們烹調過程透明化,坐吧台還能欣賞料理過程呢

雖說為開放式,但用餐空間不會有油煙味,這點蠻加分的





這桌窗邊位置好特別,有挑高桌面和椅子的設計

好適合在這裡小酌啊

MENU

收取10%服務費 / 限時90分

 


 

 


 


 

 


海鮮自慢窯烤披薩 $380

 


四人一起點份披薩分食,選擇了價位最高的海鮮口味

食材鋪得滿滿的,繽紛的模樣好誘人呀



 


上頭配料很豐富,有章魚、瞎子、洋蔥、青椒、橄欖等,我最喜歡章魚丁,口感Q彈有咬勁

起司是偏白的起司、量不會太多,和一般連鎖披薩店相較之下清爽許多

 


窯烤披薩有股獨特的迷人香氣,我喜歡它薄薄的餅皮,不會過飽且不易膩口

香腸肉丸蛋黃細扁麵 $260

 


波波廚房的香腸為手工自製,點了份香腸肉丸義大利麵來嚐嚐

混著鵝黃色醬汁的麵條擺在純白大圓盤上,還有些許九層塔點綴,好美呀

 


義大利麵煮得保有麵芯口感,我很喜歡這樣帶嚼勁的麵

加入蛋黃打至的醬汁很濃郁,卻沒有我害怕的奶味

微鹹帶蛋黃香氣,一口接一口相當夠味





我們坐在二樓窗邊,自然採光讓食物拍起來好美味,心情好好呀

香腸肉丸口感扎實,簡單來說就是少了腸衣的肉丸,以瘦肉為主帶些肥肉,愈嚼愈香、口味相當特別

波波媽媽家常燉飯 $230

 


燉飯類我們選擇了招牌的波波媽媽家常燉飯,上頭有顆黃澄澄的半熟蛋,好誘人呀

好喜歡波波廚房的擺盤,簡單不失質感,配色也好美

 


先單吃一口原味,接著將上頭的蛋黃劃破,濃郁的蛋汁和燉飯交融,更加滑順溫潤

雞蛋很有品質,飽和的橘色是健康的象徵呀

 


燉飯也是濃而不膩口的滋味,是正統義式將生米煮成熟飯的烹飪方式

保留米芯咬勁的口感我很喜歡,一口接一口停不下來

我很喜歡波波廚房,有著寬敞舒適的用餐空間,餐點也都很精緻美味

缺點就是價位偏高了些,但我覺得久久和好友到南端旅行,放鬆地享受一頓飯是值得的:)

❤️硬骨魚私心推薦❤️

香腸肉丸蛋黃細扁麵 / 波波媽媽家常燉飯

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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