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硬骨魚∞覓食中
我是硬骨魚∞覓食中。我經常於中山區出沒,最喜歡義大利菜西餐廳咖啡店麵包/西點抹茶義大利麵
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共 120 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2019-02-08
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類別 : 美國菜咖啡店輕食甜點/蛋糕喝飲聊天

 
喜歡到處走訪咖啡館,發掘店內獨具特色的餐食

尤其最愛簡單卻迷人的烤吐司,無論是塗上奶油、果醬或我最愛的蛋沙拉

因此眼鏡咖啡已在口袋名單許久,近日,終於找時間來品嚐雞蛋沙拉吐司

與友人用餐談天、度過愜意的週六午後。

 

 
眼鏡咖啡位在清幽的巷弄中,捷運大安站 4 號出口步行 5-8 分鐘即可抵達

旁邊是德安公園的一片綠意,當時有許多孩子在玩耍、看著心情好愉悅呀

 
咖啡館的為日系簡約風格,簡單不失設計感

眼鏡 Logo 以簡單的筆觸勾勒,好可愛呀,我很喜歡這樣低調的招牌、帶絲神秘感

 
門口落地窗清楚地寫著店內規章,以淺色木板搭配具手感的字體

 

 
店內色系以淺水泥和木頭搭配,是我最愛的日系風格

有四人大桌、二人桌和吧台的獨立位置,獨自前往也能很自在

我選了靠近落地窗的室內位置,採光很好

 
氣氛寧靜舒適,大家專注做著各自的事,談天也壓低音量、不影響到他人

書架上有許多書籍可翻閱,在這裡工作或閱讀都很適合

 
很特別的是有戶外座位區,秋冬很適合坐在外頭

享受輕柔的微風和暖陽,好愜意呀


提醒大家,店內僅接受「在自己的座位上攝影」

不可以到處走動拍照、影響到其他客人哦。

 

 
雞蛋沙拉吐司 & 綠沙拉 $170

 
點了最愛的蛋沙拉搭配現烤吐司,吐司表面塗了橄欖油及海鹽

酥脆口感帶柔和鹹味,表層香酥、裡頭柔軟,單吃就很迷人

上頭有少許蛋沙拉、撒上胡椒鹽,加了油醋醬的綠沙拉很新鮮、口味清爽

 
切一塊吐司、塗上蛋沙拉,酥脆的吐司多了溫潤的鹹香

蛋沙拉中規中矩、質地偏液狀,私心覺得量太少了,吐司的表現勝出(笑)

下次會想試試甜口味吐司,發酵奶油烤吐司搭配果醬和蜂蜜、一定很美味。

花生醬 & 焦糖鮮奶油 鬆餅 $150

 
眼鏡咖啡的鬆餅很特別,是圓滾滾的甜甜圈造型、好療癒呀

共有兩個口味:海苔及南瓜籽,兩種我都蠻喜歡的

鬆餅體扎實帶 Q 度,滋味微甜、嚐得到迷人蛋香

 

 
可選擇搭配「莓果醬 + 蜂蜜鮮奶油」或「花生醬 + 焦糖鮮奶油」

身為花生醬控選了邪惡的花生(笑)

鮮奶油空氣感十足、綿密不膩,花生醬則是帶顆粒的口感

將兩者塗在鬆餅上一起吃,滋味簡單樸實,是我喜歡的口味

提拉米蘇 $140

 
和友人還點了份甜點一起享用,是迷人的提拉米蘇

當時窗邊陽光灑落,自然光讓畫面好美呀

 
整體口味非常細緻,一入口便散發醉人的酒香、提拉米蘇就該是如此呀

馬茲卡彭起司香濃不膩,手指餅乾吸附了濃縮咖啡的甘苦滋味,柔軟濕潤在口中化開

榮登今日第一名,是很美味的提拉米蘇,大家別忘了試試

冰拿鐵 $160

 
我點了少冰的冰拿鐵,眼鏡咖啡的飲品份量偏小

奶味不會過重、是我喜愛的香濃口感,冰塊融化也不覺過淡

店內低消為一杯飲品,拿鐵過關。

我很喜歡眼鏡咖啡店內的氛圍,給人寧靜清幽的感覺

下次想找機會獨自前往、帶著筆電工作,點份喜歡的飲品和餐食

在裡頭度過愜意的午後。

❤️硬骨魚私心推薦❤️

提拉米蘇 / 烤吐司 / 冰拿鐵

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-02-08
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類別 : 台灣菜火鍋

 




這次回雲林,拜訪了虎尾新開的餐廳 - 石研室,文青風店面簡約迷人

品牌理念是以實驗精神打造火鍋新風味,湯底和肉品都有許多選擇

開在家鄉虎尾,回家又多了新的聚餐選擇呢!

 


門口是清新的白色系,附近停車還算方便,也有家樂福附設的付費停車場哦

 




MENU

限時 90 分鐘 / 共鍋每位酌收 $180

每份鍋物均附:菜盤 / 副食 / 無限暢飲飲品

共有 6 種鍋底選擇:經典 / 麻辣 / 泡菜 / 燒酒 / 番茄 / 啤酒麻油

 


 


 


 


 


油蔥酥雞腿排鍋 $360

 


這道是近期新推出的鍋物,湯底帶有迷人的油蔥酥香氣

裡頭有整塊厚實雞腿排、真材實料

 


 


這是我第一次品嚐石頭火鍋,以先拌炒、後加湯的方式料理

大塊雞腿排好誘人呀,先在石頭鍋內與洋蔥、大蒜、蔥花等辛香料一起爆炒

還有靈魂角色油蔥酥的加持,前置作業的香氣就已讓人口水直流(笑)

 


接著淋上高湯,高湯碰上炙熱的石鍋發出滋滋聲響、香氣撲鼻

油蔥酥與雞肉的香氣融入高湯,油蔥酥很夠味、是口味偏重的湯頭

以往較常吃昆布鍋等中規中矩的湯底,第一次嘗試比較不同的風味,好適合冷冷的冬天來上一鍋呀

 


雞腿排燉煮得肉質柔軟、一點也不柴

在裡頭煮久了依然軟嫩,喜歡雞肉的人一定要試試

 


 


我很喜歡石研室的菜盤,裡頭僅有2、3個火鍋料,並有大量的新鮮蔬菜

吃原型食物健康滿分,食材新鮮品質很不錯

 


副食當天我們選了:白飯 / 讚岐烏龍麵 +$10 / 麻油麵線 +$25

竟然有我最愛的麻油麵線,忍不住點來試試

香噴噴的麻油拌著白麵線、再拌入蔥花,麻油香好迷人,但略乾些、個人覺得濕潤些會更順口

雪花牛肉鍋 $330+$70(雙份肉量)

 


雪花牛肉鍋也是石研室的暢銷餐點,雙份肉量好澎湃呀!

以大圓盤承裝,兩個人分食份量很足夠

湯底為經典鍋底,以大量蔬果、豬骨和鰹魚熬煮,口感溫潤順口

 


 


牛肉來回涮 3-5 回、口感柔軟熟度最佳

其實較本來較喜歡板腱牛較清爽的瘦肉部位,但雪花牛意外地不油膩

或許因為切成薄片,油花相對不會太膩口

石研梅花豬肉鍋 $270

 


這道是石研室的基本鍋物,經典湯底配上梅花豬肉

梅花豬油花分佈均勻,依然是石頭火鍋先炒後煮的料理方式

 


 


豬肉爆炒到半熟後先取出,涮煮時才能保有軟嫩的口感、不過於乾柴

我蠻喜歡這道,是很經典的鍋物,搭配豬肉很對味

 


滾湯中加入大量蔬菜,愈煮愈帶出清甜滋味

湯底清爽不失層次,順口好喝

另外有許多鍋料加購選擇,以優惠價格吃得更豐盛

黃金麵線 $59

 


 


這道深得我心,麵線壓製成圓盤狀、香煎到呈金黃色澤

單吃如餅乾般香脆涮嘴,私心推薦浸泡湯底的吃法,吸附湯汁後濕潤帶微脆、還有高湯的甘甜

推薦大家可以點一盤來分食,特別又美味

菇菇拼盤 $89

 


我非常喜歡菇類,菇菇拼盤太合我胃口了(笑)

不得不稱讚石研室的菇類拼盤,食材品質真的很好,種類豐富、一朵朵完整飽滿

份量也很足夠,點一盤和大家一起分剛剛好

手作蝦仁漿 $69

 


蝦仁漿也是我很喜歡的鍋料,燉煮後柔軟帶 Q 彈口感

蝦子的鮮香很加分

滷肥腸 $80 / 滷鴨血 $60

 


另外也有已料理完成的鍋料,有滷味和炸物等選擇

大腸口感軟嫩帶咬勁,滷得鹹香入味、沒有腥味

沾著旁邊的辣椒吃更加分

鴨血柔軟細緻,滷汁帶迷人的花椒香氣,這兩款都不會辣、我很喜歡

四川小酥肉 $60

 


這道是石研室的特色料理,將豬五花肉切成長條狀、裹粉油炸

表面撒上胡椒鹽、香氣迷人,可直接食用或略浸泡熱湯後吃

外酥內軟、豬肉油脂滋味濃厚,因是豬五花油脂偏多,個人覺得略油些

 


整體來說,在虎尾石研室的用餐體驗很棒

餐點價位合理,食材與口味表現也很不錯,下次回來還想再訪

和好友們相約一起來品嚐美味的鍋物吧!

❤️硬骨魚私心推薦❤️

油蔥酥雞腿排鍋 / 雪花牛肉鍋

黃金麵線 / 菇菇拼盤 / 滷鴨血
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-02-08
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類別 : 日本菜早午餐/下午茶甜點/蛋糕

 
上週微風南山atre 盛大開幕,許多來自日本的甜點都登台

最期待東京牛奶起司工房 Tokyo Milk Cheese Factory 的起司霜淇淋

這次以 Cow Cow Ice 霜淇淋專賣店形式於微風南山展店

之前就很喜歡他們家的起司夾心餅,馬上列入口袋名單朝聖去!

 
週一午後前往,剛開幕的熱潮吸引許多人造訪,排隊人龍相當可觀

但前進速度頗快,排隊約 15 分鐘就買到了

 
我很喜歡東京牛奶起司工房的 LOGO,是可愛帶點復古感的乳牛頭像



餅乾有三種口味:蜂蜜起司 / 海鹽起司 / 牛肝菌豪達起司,個人最喜歡海鹽起司口味~

當日餅乾已全數售完,生意相當好呢!

MENU

 
霜淇淋有 甜筒 $130 / 聖代 $200 兩種選擇,兩種都買來試試

口味則都有三種選擇:起司 / 牛奶 / 綜合,可以自由搭配

 

 
從透明窗能清楚地欣賞有趣的製作過程,現做甜筒模樣好誘人呀

 
綜合霜淇淋 $130(左) / 濃厚起司聖代 $200(右)

 
主角登場~不愧是來自日本的甜點,包裝真的好可愛呀

我很喜歡起司霜淇淋香濃綿密、帶鹹甜滋味的口感

若怕起司味容易膩,可選擇牛奶起司各半的綜合口味

聖代上頭的乳酪蛋糕介於輕、重乳酪之間,口感偏甜有些易碎,表現中規中矩

蜂蜜起司夾心餅乾則是一如往常的美味(不敗的招牌)

私心推薦大家點甜筒,甜筒餅乾加入切達起司,現做口感酥脆、鹹甜涮嘴,與霜淇淋非常搭

美味的霜淇淋搭配優秀的甜筒餅乾,整體分數直線上升(笑)

東京牛奶起司工房的霜淇淋雖價位偏高,但真材實料、嚐得到起司的香濃

推薦大家可以買一次來試試:)

❤️硬骨魚私心推薦❤️

濃厚起司霜淇淋(甜筒)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2019-01-10
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類別 : 美國菜主題餐廳漢堡/三明治慶祝紀念日

 




前陣子和好友相約吃飯,挑了個交通極方便的地點

店面在忠孝新生 5 號出口旁,一走出捷運就看到了(笑)

 


 


Take Out Burger 主推手工美式漢堡,還有許多精釀啤酒選擇

適合下班後和好友相約,大口吃漢堡、大口喝冰涼的啤酒,好好地犒賞自己一番

2 樓為內用座位區,1 樓則有小窗口可外帶回家享用哦!

 


 


一樓是面對料理區的吧檯座位,金屬色系為主帶工業風

聞得到煎檯現煎漢堡排的香氣,太誘人啦

當天小黑板上寫著「辣妹 A.K.A 爆蔥堡」,似乎是期間限定口味

大家造訪時可注意是否有新口味選擇,當時還有 Googlemap 評論送優惠的活動

 


二樓空間不大,主要為面牆的橫列座位,還有一桌多人沙發區

獨自前往用餐也能很自在、不被打擾

 


 


有隻慵懶的小貓賴在地上,應該是店貓吧(笑)

大家經過總忍不住逗牠幾下

MENU

低消 $90 / 人

 


馬茲瑞拉洋菇漢堡 $220

純牛肉漢堡肉 / 馬茲瑞拉起司 / 炒洋菇

 


 


個人很喜歡加入菇類的漢堡,洋菇炒得香氣迷人、多汁有彈性

純牛肉漢堡肉真材實料、非常厚,肉質柔軟帶肉汁

愈嚼愈散發鹹香滋味,是美味的漢堡排

馬茲瑞拉起司融化後質地濃稠、帶微微Q度,整體搭配在一起好合

想吃有口味變化的漢堡,不妨試試這款:)

C 套餐:馬茲瑞拉起司條 + 汽水 $100

 


我很喜歡炸起司條,看到套餐有毫不猶豫地點了(笑)

但送上來時已經不太熱、沒什麼牽絲感,不知道是個案還是常都事先炸好

熱呼呼的一定更美味

酪梨漢堡 $230

純牛肉漢堡肉 / 酪梨 / 切達起司

 


喜歡酪梨的人注意!這款裡頭豪邁地加入許多酪梨切片

一塊塊帶厚度、真材實料,擠上檸檬汁後滋味更清爽

酪梨讓口感更濃郁滑順,本身沒太重的調味

搭配較夠味的切達起司很適合,與漢堡排一起吃也好美味

C 套餐:美式脆薯 + 汽水 $55

 


這份搭配薯條套餐,炸得外酥內綿、麵衣薄薄的

是好吃的薯條~個人覺得比起司條美味、CP 質也較高

整體來說,漢堡表現有一定水準、口味選擇也很多樣

最大的優點是距離捷運站非常近,交通方便

喜歡美式漢堡的話來試試吧 :)

❤️硬骨魚私心推薦❤️

馬茲瑞拉洋菇漢堡

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-10-29
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類別 : 多國菜複合式餐飲吃到飽海鮮

 
這陣子工作忙碌,來頓高級Buffet頓時疲累感全消

饗食天堂7月推出升級菜色,增加了許多高級食材料理

不過要注意各品項的餐期,這次選擇假日晚餐前往,每種新菜色都吃得到

吃得好滿足,胃飽了心也暖了(笑)

 

 

 

 

 

 
饗食天堂信義店在ATT4FUN的6樓,佔地面積非常大

座位高達364位,寬敞的空間讓人舒適自在、毫不壓迫

我最喜歡窗邊位置,日落時分、迷人的自然採光灑落

在大面落地窗旁用餐,浪漫指數100%

 
取餐和用餐座位分區,動線井然有序、人潮多也不覺混亂

各區都有專任的負責人,大家都面帶笑容、親切的服務讓人心情愉悅

價目表

 

 
首先以清爽的沙拉開胃,生菜選擇頗多、也很新鮮

最喜歡小番茄和橘瓣了!

【 Round One 】

烤鴨夾餅 / 韓式泡菜海鮮燉飯 / 海膽鮮蝦麵 / 蘿蔔糕 / 嫩煎干貝 / 火烤甜白蝦 / 焗烤生蠔

 
個人蠻喜歡海膽鮮蝦麵,細扁麵口感很Q帶咬勁

加入海膽後很夠味、鹹香涮嘴,是道很鮮的義大利麵

烤鴨夾餅

 
我一直非常喜歡北京烤鴨,第一吃當然先從烤鴨夾餅開始

烤鴨香噴噴的,塗上甜麵醬、加入小黃瓜絲和蔥絲

外皮薄、帶淡淡麥香,整體Q彈有咬勁,是涮嘴好吃的夾餅,推薦給喜歡烤鴨的人

【 Round Two 】

三味炸蝦 / 楓糖豬肋排 / 爐烤肋眼牛排 / 福利經典鹽焗雞 / 奶油杏鮑菇 / 麻辣四季鮮魷

 
個人很推薦奶油杏鮑菇,口感扎實Q彈、帶淡淡奶油香氣,我和友人都盛了好幾回呢!

福利經典鹽焗雞

 
這道雞肉料理讓我好驚豔,一直很喜歡油雞、海南雞等清爽的雞肉口感

雞油香噴噴的,入口就在口中漫延,雞皮清爽帶Q、肉質緊實不乾柴

淡淡鹹香愈吃愈涮嘴,私心很喜歡這道

楓糖豬肋排

 
現切區總讓人忍不住每樣都來一份,豬肋排表皮烤得金黃焦香

口感帶微酥、鹹甜滋味,肉質軟嫩香氣足,到現切區別忘了點份來嚐嚐

【 Round Three 】

鮮蝦雞蓉玉米燒賣 / 松露玉筍鮮蝦餃 / 和牛握壽司 / 炙燒鮭魚握壽司 / 甜在心地瓜 / 櫻花蝦高麗菜 / 奶油松露炒蕈菇 / 芋泥鴨捲

 
奶油松露炒蕈菇的松露香氣很濃,奶油增加濃郁奶香

我個人很愛杏鮑菇和這道,喜歡菇類的會很喜歡~

鮮蝦雞蓉玉米燒賣 / 松露玉筍鮮蝦餃

 
看到蒸籠與裊裊白煙,馬上被港式料理區吸引過去(笑)

我很喜歡港式蒸籠點心,品嚐了鮮蝦雞蓉玉米燒賣 / 松露玉筍鮮蝦餃

燒賣的肉質扎實,加入鮮蝦和玉米口感層次更豐富,本身帶鹹味、單吃就很好吃

蝦餃的皮白透Q彈,不會過於軟爛,裡頭肉餡清爽好吃、不會太油膩

 

 

 
日式料理區有許多壽司、生魚片和炸物,選擇豐富多樣

【 菜色新升級,高級食材入菜 】

焗烤生蠔

 

 
新鮮的生蠔來自日本,上頭鋪上起司烤得焦香迷人

混入白醬整體口味更濃郁,生蠔口感軟嫩多汁、一點也不腥

是道高級、值得吃好多輪的餐點呀

和牛握壽司

 

 
這道太厲害啦~繽紛美麗的擺盤、彷彿在日本吃道地握壽司

和牛炙烤過後,呈美麗的淡粉色,上頭的裝飾精緻用心

牛肉質地柔軟、油花在口中化開,是道高級感滿分的料理,看到別猶豫先拿就對了(笑)

三味炸蝦

 
共有三種口味:原味 / 杏仁 / 海苔麻糬,是沒見過得特別口味耶

我最喜歡海苔麻糬口味,麻糬帶Q勁、愈嚼愈散發淡淡米香

搭配蝦子的清爽彈牙,炸物的油膩感瞬間全無,是必嚐的特別炸物品項

嫩煎干貝

 
干貝太~大~顆~啦!選用生食級的干貝,簡單香煎過後品嚐最原味的鮮甜

肉質彈牙、干貝新鮮不腥,Buffet能品嚐到如此高級的食材、幸福感100%

那天忍不住吃了好幾顆,默默覺得吃干貝很容易回本

火烤甜白蝦

 
這次吃了好多隻蝦,饗食天堂的蝦子很甜很彈牙

表面抹上薄鹽香烤過,上頭再擠上酸酸的檸檬汁,單純美味

蒜香龍膽石斑湯

 

 
第一次在Buffet看到如此料多豐富的湯品,高湯以軟豬排、白胡椒粒和蒜仁蒸煮

單喝就帶回甘清甜滋味,最厲害的是帶厚度的龍膽石斑魚片

肉質扎實彈牙,大塊新鮮魚肉幾乎是單點制的品質

法式羊肩排

 
這道有在西餐廳用餐的錯覺,帶骨羊排煎到表面焦香、色澤迷人

羊肉獨有的香氣很濃,喜歡羊肉的人會很喜歡

肉質軟嫩不乾柴,很有水準


這次品嚐饗食天堂的升級菜色,打破了我的既有印象

Buffet也能有單點制的品質,肉品、海鮮和甜點等都很美味

有機會不妨來嚐嚐,享受豐盛的Buffet大餐:)

❤️硬骨魚私心推薦❤️

海苔麻糬炸蝦 / 嫩煎干貝 / 焦糖烤布蕾 / 皇室午後奶茶雪花冰 / 火烤甜白蝦 / 福利經典鹽焗雞
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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