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2019-02-08 
這次回雲林，拜訪了虎尾新開的餐廳 - 石研室，文青風店面簡約迷人 品牌理念是以實驗精神打造火鍋新風味，湯底和肉品都有許多選擇 開在家鄉虎尾，回家又多了新的聚餐選擇呢！ 
門口是清新的白色系，附近停車還算方便，也有家樂福附設的付費停車場哦 
MENU 限時 90 分鐘 / 共鍋每位酌收 $180 每份鍋物均附：菜盤 / 副食 / 無限暢飲飲品 共有 6 種鍋底選擇：經典 / 麻辣 / 泡菜 / 燒酒 / 番茄 / 啤酒麻油 
油蔥酥雞腿排鍋 $360 
這道是近期新推出的鍋物，湯底帶有迷人的油蔥酥香氣 裡頭有整塊厚實雞腿排、真材實料 
這是我第一次品嚐石頭火鍋，以先拌炒、後加湯的方式料理 大塊雞腿排好誘人呀，先在石頭鍋內與洋蔥、大蒜、蔥花等辛香料一起爆炒 還有靈魂角色油蔥酥的加持，前置作業的香氣就已讓人口水直流（笑） 
接著淋上高湯，高湯碰上炙熱的石鍋發出滋滋聲響、香氣撲鼻 油蔥酥與雞肉的香氣融入高湯，油蔥酥很夠味、是口味偏重的湯頭 以往較常吃昆布鍋等中規中矩的湯底，第一次嘗試比較不同的風味，好適合冷冷的冬天來上一鍋呀 
雞腿排燉煮得肉質柔軟、一點也不柴 在裡頭煮久了依然軟嫩，喜歡雞肉的人一定要試試 
我很喜歡石研室的菜盤，裡頭僅有2、3個火鍋料，並有大量的新鮮蔬菜 吃原型食物健康滿分，食材新鮮品質很不錯 
副食當天我們選了：白飯 / 讚岐烏龍麵 +$10 / 麻油麵線 +$25 竟然有我最愛的麻油麵線，忍不住點來試試 香噴噴的麻油拌著白麵線、再拌入蔥花，麻油香好迷人，但略乾些、個人覺得濕潤些會更順口 雪花牛肉鍋 $330＋$70（雙份肉量） 
雪花牛肉鍋也是石研室的暢銷餐點，雙份肉量好澎湃呀！ 以大圓盤承裝，兩個人分食份量很足夠 湯底為經典鍋底，以大量蔬果、豬骨和鰹魚熬煮，口感溫潤順口 
牛肉來回涮 3-5 回、口感柔軟熟度最佳 其實較本來較喜歡板腱牛較清爽的瘦肉部位，但雪花牛意外地不油膩 或許因為切成薄片，油花相對不會太膩口 石研梅花豬肉鍋 $270 
這道是石研室的基本鍋物，經典湯底配上梅花豬肉 梅花豬油花分佈均勻，依然是石頭火鍋先炒後煮的料理方式 
豬肉爆炒到半熟後先取出，涮煮時才能保有軟嫩的口感、不過於乾柴 我蠻喜歡這道，是很經典的鍋物，搭配豬肉很對味 
滾湯中加入大量蔬菜，愈煮愈帶出清甜滋味 湯底清爽不失層次，順口好喝 另外有許多鍋料加購選擇，以優惠價格吃得更豐盛 黃金麵線 ＋$59 
這道深得我心，麵線壓製成圓盤狀、香煎到呈金黃色澤 單吃如餅乾般香脆涮嘴，私心推薦浸泡湯底的吃法，吸附湯汁後濕潤帶微脆、還有高湯的甘甜 推薦大家可以點一盤來分食，特別又美味 菇菇拼盤 ＋$89 
我非常喜歡菇類，菇菇拼盤太合我胃口了（笑） 不得不稱讚石研室的菇類拼盤，食材品質真的很好，種類豐富、一朵朵完整飽滿 份量也很足夠，點一盤和大家一起分剛剛好 手作蝦仁漿 ＋$69 
蝦仁漿也是我很喜歡的鍋料，燉煮後柔軟帶 Q 彈口感 蝦子的鮮香很加分 滷肥腸 $80 / 滷鴨血 $60 
另外也有已料理完成的鍋料，有滷味和炸物等選擇 大腸口感軟嫩帶咬勁，滷得鹹香入味、沒有腥味 沾著旁邊的辣椒吃更加分 鴨血柔軟細緻，滷汁帶迷人的花椒香氣，這兩款都不會辣、我很喜歡 四川小酥肉 $60 
這道是石研室的特色料理，將豬五花肉切成長條狀、裹粉油炸 表面撒上胡椒鹽、香氣迷人，可直接食用或略浸泡熱湯後吃 外酥內軟、豬肉油脂滋味濃厚，因是豬五花油脂偏多，個人覺得略油些 
整體來說，在虎尾石研室的用餐體驗很棒 餐點價位合理，食材與口味表現也很不錯，下次回來還想再訪 和好友們相約一起來品嚐美味的鍋物吧！ ❤️硬骨魚私心推薦❤️ 油蔥酥雞腿排鍋 / 雪花牛肉鍋 黃金麵線 / 菇菇拼盤 / 滷鴨血
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-02-08
最期待東京牛奶起司工房 Tokyo Milk Cheese Factory 的起司霜淇淋 這次以 Cow Cow Ice 霜淇淋專賣店形式於微風南山展店 之前就很喜歡他們家的起司夾心餅，馬上列入口袋名單朝聖去！
但前進速度頗快，排隊約 15 分鐘就買到了
餅乾有三種口味：蜂蜜起司 / 海鹽起司 / 牛肝菌豪達起司，個人最喜歡海鹽起司口味～ 當日餅乾已全數售完，生意相當好呢！ MENU
口味則都有三種選擇：起司 / 牛奶 / 綜合，可以自由搭配
我很喜歡起司霜淇淋香濃綿密、帶鹹甜滋味的口感 若怕起司味容易膩，可選擇牛奶起司各半的綜合口味 聖代上頭的乳酪蛋糕介於輕、重乳酪之間，口感偏甜有些易碎，表現中規中矩 蜂蜜起司夾心餅乾則是一如往常的美味（不敗的招牌） 私心推薦大家點甜筒，甜筒餅乾加入切達起司，現做口感酥脆、鹹甜涮嘴，與霜淇淋非常搭 美味的霜淇淋搭配優秀的甜筒餅乾，整體分數直線上升（笑） 東京牛奶起司工房的霜淇淋雖價位偏高，但真材實料、嚐得到起司的香濃 推薦大家可以買一次來試試：） ❤️硬骨魚私心推薦❤️ 濃厚起司霜淇淋（甜筒） 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2019-01-10
前陣子和好友相約吃飯，挑了個交通極方便的地點 店面在忠孝新生 5 號出口旁，一走出捷運就看到了（笑）
Take Out Burger 主推手工美式漢堡，還有許多精釀啤酒選擇 適合下班後和好友相約，大口吃漢堡、大口喝冰涼的啤酒，好好地犒賞自己一番 2 樓為內用座位區，1 樓則有小窗口可外帶回家享用哦！
一樓是面對料理區的吧檯座位，金屬色系為主帶工業風 聞得到煎檯現煎漢堡排的香氣，太誘人啦 當天小黑板上寫著「辣妹 A.K.A 爆蔥堡」，似乎是期間限定口味 大家造訪時可注意是否有新口味選擇，當時還有 Googlemap 評論送優惠的活動
二樓空間不大，主要為面牆的橫列座位，還有一桌多人沙發區 獨自前往用餐也能很自在、不被打擾
有隻慵懶的小貓賴在地上，應該是店貓吧（笑） 大家經過總忍不住逗牠幾下 MENU 低消 $90 / 人
馬茲瑞拉洋菇漢堡 $220 純牛肉漢堡肉 / 馬茲瑞拉起司 / 炒洋菇
個人很喜歡加入菇類的漢堡，洋菇炒得香氣迷人、多汁有彈性 純牛肉漢堡肉真材實料、非常厚，肉質柔軟帶肉汁 愈嚼愈散發鹹香滋味，是美味的漢堡排 馬茲瑞拉起司融化後質地濃稠、帶微微Q度，整體搭配在一起好合 想吃有口味變化的漢堡，不妨試試這款：） C 套餐：馬茲瑞拉起司條 + 汽水 $100
我很喜歡炸起司條，看到套餐有毫不猶豫地點了（笑） 但送上來時已經不太熱、沒什麼牽絲感，不知道是個案還是常都事先炸好 熱呼呼的一定更美味 酪梨漢堡 $230 純牛肉漢堡肉 / 酪梨 / 切達起司
喜歡酪梨的人注意！這款裡頭豪邁地加入許多酪梨切片 一塊塊帶厚度、真材實料，擠上檸檬汁後滋味更清爽 酪梨讓口感更濃郁滑順，本身沒太重的調味 搭配較夠味的切達起司很適合，與漢堡排一起吃也好美味 C 套餐：美式脆薯 + 汽水 $55
這份搭配薯條套餐，炸得外酥內綿、麵衣薄薄的 是好吃的薯條～個人覺得比起司條美味、CP 質也較高 整體來說，漢堡表現有一定水準、口味選擇也很多樣 最大的優點是距離捷運站非常近，交通方便 喜歡美式漢堡的話來試試吧 ：） ❤️硬骨魚私心推薦❤️ 馬茲瑞拉洋菇漢堡 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-10-29
饗食天堂7月推出升級菜色，增加了許多高級食材料理 不過要注意各品項的餐期，這次選擇假日晚餐前往，每種新菜色都吃得到 吃得好滿足，胃飽了心也暖了（笑）
座位高達364位，寬敞的空間讓人舒適自在、毫不壓迫 我最喜歡窗邊位置，日落時分、迷人的自然採光灑落 在大面落地窗旁用餐，浪漫指數100%
各區都有專任的負責人，大家都面帶笑容、親切的服務讓人心情愉悅 價目表
最喜歡小番茄和橘瓣了！ 【 Round One 】 烤鴨夾餅 / 韓式泡菜海鮮燉飯 / 海膽鮮蝦麵 / 蘿蔔糕 / 嫩煎干貝 / 火烤甜白蝦 / 焗烤生蠔
加入海膽後很夠味、鹹香涮嘴，是道很鮮的義大利麵 烤鴨夾餅
烤鴨香噴噴的，塗上甜麵醬、加入小黃瓜絲和蔥絲 外皮薄、帶淡淡麥香，整體Q彈有咬勁，是涮嘴好吃的夾餅，推薦給喜歡烤鴨的人 【 Round Two 】 三味炸蝦 / 楓糖豬肋排 / 爐烤肋眼牛排 / 福利經典鹽焗雞 / 奶油杏鮑菇 / 麻辣四季鮮魷
福利經典鹽焗雞
雞油香噴噴的，入口就在口中漫延，雞皮清爽帶Q、肉質緊實不乾柴 淡淡鹹香愈吃愈涮嘴，私心很喜歡這道 楓糖豬肋排
口感帶微酥、鹹甜滋味，肉質軟嫩香氣足，到現切區別忘了點份來嚐嚐 【 Round Three 】 鮮蝦雞蓉玉米燒賣 / 松露玉筍鮮蝦餃 / 和牛握壽司 / 炙燒鮭魚握壽司 / 甜在心地瓜 / 櫻花蝦高麗菜 / 奶油松露炒蕈菇 / 芋泥鴨捲
我個人很愛杏鮑菇和這道，喜歡菇類的會很喜歡～ 鮮蝦雞蓉玉米燒賣 / 松露玉筍鮮蝦餃
我很喜歡港式蒸籠點心，品嚐了鮮蝦雞蓉玉米燒賣 / 松露玉筍鮮蝦餃 燒賣的肉質扎實，加入鮮蝦和玉米口感層次更豐富，本身帶鹹味、單吃就很好吃 蝦餃的皮白透Q彈，不會過於軟爛，裡頭肉餡清爽好吃、不會太油膩
【 菜色新升級，高級食材入菜 】 焗烤生蠔
混入白醬整體口味更濃郁，生蠔口感軟嫩多汁、一點也不腥 是道高級、值得吃好多輪的餐點呀 和牛握壽司
和牛炙烤過後，呈美麗的淡粉色，上頭的裝飾精緻用心 牛肉質地柔軟、油花在口中化開，是道高級感滿分的料理，看到別猶豫先拿就對了（笑） 三味炸蝦
我最喜歡海苔麻糬口味，麻糬帶Q勁、愈嚼愈散發淡淡米香 搭配蝦子的清爽彈牙，炸物的油膩感瞬間全無，是必嚐的特別炸物品項 嫩煎干貝
肉質彈牙、干貝新鮮不腥，Buffet能品嚐到如此高級的食材、幸福感100% 那天忍不住吃了好幾顆，默默覺得吃干貝很容易回本 火烤甜白蝦
表面抹上薄鹽香烤過，上頭再擠上酸酸的檸檬汁，單純美味 蒜香龍膽石斑湯
單喝就帶回甘清甜滋味，最厲害的是帶厚度的龍膽石斑魚片 肉質扎實彈牙，大塊新鮮魚肉幾乎是單點制的品質 法式羊肩排
羊肉獨有的香氣很濃，喜歡羊肉的人會很喜歡 肉質軟嫩不乾柴，很有水準 這次品嚐饗食天堂的升級菜色，打破了我的既有印象 Buffet也能有單點制的品質，肉品、海鮮和甜點等都很美味 有機會不妨來嚐嚐，享受豐盛的Buffet大餐：） ❤️硬骨魚私心推薦❤️ 海苔麻糬炸蝦 / 嫩煎干貝 / 焦糖烤布蕾 / 皇室午後奶茶雪花冰 / 火烤甜白蝦 / 福利經典鹽焗雞
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-09-24
The Pita Bar老闆是以色列人，因此餐點都保有最道地的好滋味 這是我第一次品嚐Pita餅，滋味特別、意外深得我心，每種配料都各具特色 老闆說客人有很大比例的外國人，都是為了品嘗懷念的家鄉味
不仔細看還以為是間酒吧呢
" Any Half Pita+Drink $199 " 輕食組合優惠套餐，較平價、份量適合不想吃太飽的人
當天用餐起來覺得很自在舒適，是個吃飯聚會的好地方
乾淨整潔的高腳椅座位，一人也能自在地品嘗Pita餅
整體空間以簡單設計為主，這塊繽紛則增添了活潑的氣息 MENU
Falafel 炸鷹嘴豆丸子 / 餐盤 $300
許多人都說在台灣難得能吃到這麼道地的滋味，每次來都點一樣的（笑） 這道是素食料理，不吃肉也可以吃哦
以鷹嘴豆泥、蔬菜和許多香料混合，揉成球狀後下鍋油炸 外酥內扎實，口感很特別、愈吃愈涮嘴 滋味濃郁、帶沙沙的泥狀口感，鷹嘴豆好香啊，這也榮登我心目中的第一名
將Pita餅打開，加入鷹嘴豆丸、鷹嘴豆泥和些許沙拉 這樣的組合滿分，真的清爽又好吃、我很喜歡
沒有多餘的調味，裡頭夾入重口味的配料，兩者相輔相成、滋味剛剛好 Kabab Beef 卡巴烤牛肉 / 餐盤 $360
我們都偏愛牛肉，選了單純的牛肉口味 肉丸製成費工，將牛絞肉加入大量的豐富香料拌勻、揉成球 最後以BBQ的方式香烤，肉丸香噴噴的很迷人
如這個牛肉丸和以往吃過的不同，香料香氣重、相當夠味 肉質柔軟多汁，搭配著Pita餅吃剛剛好，單吃的話口味會偏重鹹些 旁邊搭配的是奶油馬鈴薯泥，質地較鷹嘴豆泥更接近固態 綿密帶點黏性，奶油香氣迷人、單吃就很好吃，搭配肉丸一起包入Pita餅也很適合 Chicken Shawarma 雞肉沙威瑪 / 餐盤 $360
雞肉先加入各種香料醃製，淡黃色澤來自薑黃 旁邊一樣搭配綿密的奶油薯泥，我們將雞肉、薯泥和生菜搭配著Pita餅一起吃
沙威瑪獨有的料理方式，讓香料滋味牢牢地鎖在雞肉裡頭，很香很好吃耶 喜歡吃雞肉的話推薦可以試試這道，雞肉份量多、口味上也很特別 Greek Salad 希臘沙拉 $260
裡頭有生菜、番茄、小黃瓜、紫洋蔥、黑橄欖和起司，食材豐富 蔬菜新鮮爽脆，我很喜歡上頭的起司丁、滋味鹹香很夠味 僅以簡單的檸檬汁做調味，因起司和黑橄欖以偏重口味，這樣的調味很剛好無負擔 個人蠻喜歡這道沙拉，約有半盤都是我吃的（笑） 特調薄荷檸檬汁/套餐加購 $40
櫃檯的Lemon Mint大玻璃飲料桶好誘人，夏天一定要點一杯的呀（笑） 檸檬的酸很夠味，薄荷則讓整體口味更清爽 整體來說甜度淡淡的，喝起來覺得較無負擔，我蠻喜歡這樣的調味 這次在The Pita Bar嘗試了許多未曾試過的料理 體驗了道地的以色列美食，滋味新奇、但意外和我的胃口耶 很喜歡他們家的Pita餅系列，尤其推薦炸鷹嘴豆丸，是到愈吃愈涮嘴、會上癮的好滋味（笑） 有機會到天母的話，不妨來試試特別的異國輕食：） ❤️硬骨魚私心推薦❤️ 炸鷹嘴豆丸Pita餅
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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