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硬骨魚∞覓食中
我是硬骨魚∞覓食中。我經常於中山區出沒,最喜歡義大利菜西餐廳咖啡廳(店)麵包/西點抹茶義大利麵
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共 120 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 46 至 50 篇的食記
2017-12-26
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類別 : 多國菜複合式餐飲喝飲聊天

 
鬍子茶在台灣開了許多分店,這次以鬍子茶Plus旗艦店的升級形象,在勤美周邊開了間店

 

 
店面座落在市民廣場旁,角間位置相當大間,是海軍藍與米色的顯眼配色

 

 
當天天氣涼爽,一樓有許多戶外座位,喜歡開放式空間可選擇在一樓用餐

旁邊就是市民廣場的綠地,視野廣闊

 
「 Who Else But You !」

店面融入霓虹燈字母元素,讓簡單的水泥牆增添了活潑感

 

 
店內有透明玻璃杯、銀色鋼杯及玫瑰金馬克杯

我最喜歡帶微粉的玫瑰金馬克杯,顏色好美呀

 
一樓餐點製作區,最特別的就是這台翠茶機,目前全台僅有一台

翠茶時會噴白煙,視覺效果十足

格調現翠茶系列價位較高,喜愛喝茶的人可以嘗試看看,當天沒有喝到不知味道如何

 
店面左側為通往二樓的階梯

 
二樓的這個區域是我最喜歡的空間,純白牆面上有霓虹燈管世界地圖

是許多人喜歡拍照的背景呢(笑)

白大理石桌面與淺灰布面椅子搭配,視覺上清新舒適,桌與桌間距離大、可自在談天

 
金屬椅背及黑色椅面搭配則多了分摩登感,挑選自己喜愛的位置用餐吧

 
二樓空間分為室內及室外,以大面玻璃隔開、保留寬敞的視覺感

白天的自然採光非常好、空間明亮

 
戶外空間的設計很特別,第一次見到面對室外的高腳椅吧檯位置

在這邊用餐別有一番風味,可直接眺望市民廣場及街景

 
室內窗邊也有類似和室的位置,很適合和好友窩在一起用餐聊天(笑)

打拋厚切豬排帕里尼 $208

 

 
特製竹炭吐司是鬍子茶的特色餐點之一,帕里尼都是以此製作的哦

吐司介於厚片及薄片間的厚度、加入竹炭感覺更健康了,熱壓過口感不會過乾

PLUS旗艦店的餐具質感升級許多,金屬銅邊盤子搭配銅色叉匙,我很喜歡這樣的風格

 
這次品嚐打拋厚切豬排口味,裡頭餡料非常扎實豐富耶

炸豬排厚度很厚、肉感十足,吃不太出肉的纖維、口感偏軟,表現中規中矩

裡頭的打拋豬蠻加分的,口味酸甜、帶濃郁香茅味,增添濕潤度

這道算口味較重的餐點,份量扎實有飽足感

 
我很喜歡吃薯條,旁邊附的薯條意外深得我心

外皮金黃酥脆、不過於油膩,裡頭馬鈴薯頗綿密很好吃耶,放涼也依然外酥內軟❤️

霸王龍蝦紅醬義大利麵 $268

 

 
另外還點了義大利麵來嚐嚐,霸王龍蝦是鬍子茶Plus旗艦店新推出的菜色,有白醬和紅醬兩種選擇

我選了蕃茄紅醬,上頭有一整隻小龍蝦、視覺滿分

裡頭配料還有蛤蜊、花枝、菇類和花椰菜,都是我喜歡的食材❤️

 
醬汁口味蠻清爽的,酸甜蕃茄基底帶海鮮的鮮味

使用圓直麵條、軟硬適中,表現中規中矩

 
小龍蝦吃法就和一般蝦子一樣、去頭後剝殼,肉質扎實彈牙

蛤蜊和花枝也頗新鮮,我比較少吃紅醬、對紅醬較無特殊偏好,這道吃起來覺得蠻順口

QQ地瓜球 $75

 
另外還點了份炸物,沒想到店內還有地瓜球可選擇耶 (超喜歡地瓜球❤️)

我發現店內的炸物都不會太油膩,這點蠻不錯的

地瓜球外皮酥、裡頭為QQ的口感,是有包芋泥的地瓜球,是道簡單涮嘴的小點心

黑白鬍子鐵觀音 $75 / 什麼叫新鮮火龍果 $95

芋圓QQ鮮奶茶 $85 / 什麼叫新鮮道地水果茶 $85

 
鬍子茶的茶飲選擇多樣,招牌是帶微鹹的濃郁奶蓋飲品

私心偏愛新鮮水果茶,但口味上偏甜、冰塊融化後甜度比較剛好

也有芋圓、珍珠等有口感配料的飲品,鮮奶茶甜度也偏高、建議調整糖度

 
第一次見到雙色奶蓋耶!黑白鬍子品名取得真好,喝完真的會有雙色奶泡鬍子呢(笑)

喜歡奶蓋茶飲的話可以點來喝喝看~我覺得口味和一般奶蓋沒什麼差別

到台中勤美一帶,不妨來鬍子茶小歇聊天吧

點份竹炭帕里尼和喜歡的飲品,與好友度過悠閒愜意的時光❤️

❤️硬骨魚私心推薦❤️

打拋厚切豬排帕里尼 / 什麼叫新鮮道地水果茶
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-11-28
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類別 : 韓國菜韓式燒肉喝飲聊天包場派對慶祝紀念日

 



一直很喜歡吃韓式料理,和友人找了天到市政府品嚐韓肉舖的熟成肉

交通方便,捷運市政府站1號出口右轉進巷弄就看到了

 


夜色裡微亮的招牌還算好找,小小的店面感覺頗溫馨

 


 


店內有一二樓座位區,當天我們在二樓用餐

環境沒什麼油煙味,這點很加分

MENU

限時90分鐘,低消$400/人,服務費10%

 


 


 


韓肉舖最大特色之一就是這塊石板,數眾多韓式烤肉方法的其中一種

這種方式能維持恆溫,讓肉品保有最原汁原味的狀態

麻油蒜片、泡菜和韭菜可搭配烤肉一起食用

 




我們最喜歡酸甜的漬蘿蔔片,搭配烤肉相當解膩呢

小菜共有三種,都可以免費續加

生菜 $60

 


吃韓式烤肉一定要搭配生菜呀,口味清爽解膩

玉米筍 $60 / 蘑菇 $時價

 


韓肉舖的蔬菜採鐵板燒烹調方式、保留食材最原始風味

加了麻油蒜片和鹽的蘑菇深得我心,簡單卻美味

豬肉拼盤 $1100

< 天和海藻豬五花 / 梅花豬 / 松阪豬 >

吃韓式烤肉我喜歡豬肉大過牛肉,尤其是帶油花的豬五花(流口水)

點了拼盤三個願望一次滿足,韓肉舖有專人桌邊烤肉服務

可以品嚐到最美味的肉質、不用自己動手

 


 


我最喜歡的豬五花,在石板烤過逼出油脂、香噴噴不覺太油膩

店員會剪成方便食用的小塊狀

 


肉品可搭配麻油蒜片一起食用,喜愛重口味的人應該會喜歡這樣的組合

 


我最愛的吃法是以生菜包肉吃,裡頭加入泡菜、豆芽、漬蘿蔔及韭菜

紫生菜口味略帶點苦,是偏薄、柔軟的菜葉,我蠻喜歡的

口味清爽,吃肉同時稍微平衡一下

 


 


 


松阪豬部位軟嫩帶微脆感,煎到表面金黃焦香好迷人呀

這款肉品我個人喜愛沾著鹽單吃,品嚐最原味

韓式牛肉 $400

 


這道也蠻好吃但稍嫌普通且偏貴,口味類似平常吃得到的鐵板牛肉

上菜時已是烹調好的狀態,建議大家點須在石板上現烤的肉品更值得哦!

涓豆腐鍋 $220

 


 


這也是店家相當自豪的一道料理

有別於平時韓式料理店的豆腐鍋,為了保有最柔軟綿密的質地

豆花代替豆腐,軟口感入口即化,搭配白飯好適合呀

湯頭微辣,不敢吃辣的人應該也能接受

起司蒸蛋 $180

 


是我很喜歡的韓式蒸蛋~表面膨膨鼓鼓的好療癒呀

上頭起司片預熱融化,蒸蛋質地濕潤柔軟

 


搭配帶淡淡鹹味和奶香的起司一起入口,口味不會太重、熱呼呼的好美味

泡菜煎餅 $200

 


韓肉舖的煎餅非常特別,幾乎沒什麼麵糊、有滿滿的料在裡頭

韓國老闆說,韓國人吃煎餅和台灣人不同

台灣許多韓式料理店的煎餅都好厚,彷彿主角是麵糊般

但對他們來說,麵糊只是將配料融合的小配角而已,所以店裡的煎餅非常薄

泡菜的酸辣很夠味,質地薄而柔軟,和平時吃到的外酥內軟口感不太一樣

想試試道地韓式煎餅可以點來嚐嚐

韓式冬粉 $180

 


這倒是老闆另外招待的,以簡單帶微酸的醬汁涼拌粗冬粉

加入紅蘿蔔、洋蔥、香菇等配料,是到清爽簡單的料理

Cass啤酒 $150

 


吃韓式烤肉配冰涼的啤酒再適合不過了!

Cass啤酒蠻的,不會有過重的苦澀,是大眾較能接受的口味

老闆還另外招待一瓶,和友人度過滿足的晚餐時光❤️

這次在韓肉舖吃得好滿足呀

能真切感受到熟成肉的品質和美味,價格偏高、但吃得出對食材的用心

找機會到韓肉舖品嚐道地的韓式烤肉吧:)
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-09-25
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類別 : 義大利菜喝飲聊天浪漫情調

 



找天週末,和友人一起到QUOTE HOTEL附設餐廳333 Restaurant & Bar用餐

品嚐新推出的假日限定早午餐系列

週末能享用美味豐盛的早午餐,真的是很幸福的事呢(笑)

交通方便,捷運南京復興站步行約5分鐘即可抵達

 


 


門口以木質元素和深色透明玻璃拼接,低調簡約設計我很喜歡

 


 


 


裡頭燈光偏昏黃、氣氛慵懶,是個用餐起來相當放鬆的地方

有著深紫色沙發椅和木桌,低調中帶點華麗感

右側為多人用餐的沙發區,另有吧檯座位區,都蠻舒適的

 


早午餐為假日限定,其中無限取用的沙拉吧是很吸引我的部分

點一份主餐,即可享有沙拉吧、松露薯條、飲品等無限取用

 


沙拉吧的蔬菜色彩繽紛,看起來都非常清爽美味

有紅綠捲生菜、蘿蔓葉、小豆苗、苜蓿芽、紫生菜、苜蓿芽、紅黃番茄、花生和熟地瓜等

選擇豐富多樣,營養滿分

 


沙拉醬有千島醬和風醬兩種選擇,個人偏好清爽帶酸的和風醬

友人選擇千島醬也覺得很美味

 


飲品有熱美式咖啡熱紅茶兩種選擇,美式咖啡不會過於苦澀、中規中矩

冰開水裡頭加了薄荷葉,口味帶淡淡清香、我很喜歡

 


餐前先盛了盤生菜沙拉,每樣蔬菜都很新鮮,是相當有品質、很美味的沙拉

真心推薦沙拉,能感受到在食材上的用心

MENU

 


 


隨餐附贈松露薯條,現炸熱騰騰的好誘人呀

薯條也是無限量提供,吃完後可再跟服務生續點

 


薯條外酥內鬆軟綿密,上頭灑上義式香料

現炸熱呼呼的、酥脆不油膩,是我吃過算相當好吃的薯條呢

 


最深得我心的松露沾醬,松露香氣濃郁迷人

濃稠醬汁帶微酸韻味,是相當夠味的沾醬,以薯條沾著吃感覺也很適合當下酒菜呢

喜愛松露的話一定要試試,一口接一口愈吃愈涮嘴

鄉村楓糖法國吐司與季節水果、綜合堅果 $280

 


這道是深受女性喜愛的餐點,金黃色的法國土司和繽紛水果擺盤

少女心100%,香甜滋味讓人難以招架

 


吐司選用厚片帕里尼,沾上滿滿的蛋液先煎後烤,表面呈美麗的金黃色澤

吐司邊煎得微焦酥脆,裡頭柔軟濃郁蛋香

表面撒上糖粉、淋上楓糖後香甜更有層次,質地也更加濕潤

 


上頭有草莓、藍莓、芒果和蘋果等水果,色彩繽紛

水果偏酸,法式吐司有一定甜度,兩者搭配起來剛剛好

這道法式吐司我蠻喜歡的,推薦給喜歡法式吐司的你們:)

慢燉茄汁牛肉醬麵與太陽蛋 $360

 


另一份餐點選擇了鹹食,是我愛的義大利筆管麵

裡頭以精燉茄汁牛肉醬為基底,牛絞肉柔軟、牛肉香氣迷人

另外混入白醬更濃郁,醬汁頗夠味、茄汁的酸甜讓整體不過於膩口

 


 


上頭有顆半熟太陽蛋,我喜歡劃破後讓蛋液混著麵一起吃

麵條上頭還鋪了滿滿的起司,濃郁牽絲口感好迷人,這道餐點也深得我心

 


這次在 333 Restaurant & Bar 享用假日限定早午餐

氣氛餐點口味我都很滿意,在裡頭用餐很愜意舒適呢

找天假日來享用美味的早午餐吧!建議大家先訂位比較保險哦:)

❤️硬骨魚私心推薦❤️

鄉村風堂法國吐司與季節鮮果、綜合堅果 / 慢燉茄汁牛肉醬麵與太陽蛋 / 松露薯條 / 沙拉吧

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-09-25
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吉室商行 (非門市)
類別 : 台灣菜中式糕餅

 





一直很喜歡台灣的牛軋糖夾心餅,這次收到吉室商行的中秋禮盒好開心呀

這次一共推出了兩種橘兔獻月雙口味禮盒:原味/鹹蛋黃三星蔥/鹹蛋黃

 


橘紅色燙金的包裝精緻有質感,上頭還有可愛的小兔子和月亮,中秋送禮相當適合

一盒裡頭有兩種口味各8入,這次品嚐三星蔥和鹹蛋黃口味

 


橘紅色的紙袋紙質磅數高,還有精緻的壓紋,真的好美呀

裡頭的牛軋米餅是個別的小包裝,以顏色區分口味、食用方便

 


 


有別於常見的牛軋糖蘇打餅,吉室商行的餅乾是加入米製作的米餅

有些類似方塊酥,質地更綿更鬆些、咀嚼時散發淡淡米香

烘烤的米餅清爽不油膩,是一層層的酥鬆口感

裡頭的牛軋糖柔軟帶濃郁奶香,一點也不黏牙,和米餅搭配的鹹甜滋味好迷人

鹹蛋黃

 


 


鹹蛋黃是中秋推出的限定口味,選用宜蘭鴨農古法製作的油心鹹蛋

我本身就很愛鹹蛋黃餅,這個口味榮登我心目中第一名,鹹蛋黃的鹹香真的好迷人

整體口味鹹甜濃郁,讓人聯想到中秋包著鹹蛋黃的月餅,很推薦呢

三星蔥

 


 


米餅加入宜蘭三星蔥,愈咀嚼愈散發獨有的迷人蔥香

口味鹹香也相當好吃呢!只是相較之下我愛鹹蛋黃多一些



吉室商行讓我感受到對食材的用心,包裝上也精緻有質感

牛軋米餅酥香綿密鹹甜滋味好涮嘴、讓人一口接一口地吃

我最喜歡鹹蛋黃口味,不僅美味、中秋也很應景呢,喜愛鹹蛋黃的人一定也會很喜歡
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-09-25
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類別 : 台灣菜咖啡廳(店)麵包/西點喝飲聊天

 
前陣子常在Instagram上看到森氏的打卡,一直好想吃有滿滿小卷的小卷炊飯

終於找了天中午拜訪,交通方便、捷運永安市場站步行約3分鐘即可抵達

 
門口有許多偏灰色的木質元素,不是太顯眼、一不小心可能會錯過

 
店內空間小小的,當天有先預約才去用餐,建議大家可以先預約哦

 

 

 
木質桌椅很有溫度,在裡頭用餐的氛圍清幽舒適、我好喜歡哦

 
店內不收取服務費,茶水可自行取用

 
森是有免費Wifi可使用,透明小板上頭有甜點手寫菜單

這次我們沒有嚐試甜點品項,下次有機會再來嚐嚐

MENU

使用座位皆需消費 / 免費Wifi / 無服務費 / 滿座限時2小時

 

 

 

 

 
紅酒醋食蔬鮮小卷炊飯 $200

 
店內MENU主食只有兩個品項,或許是抱持著想用心做好某樣料理的心情吧

我們各點了一份,兩種都嚐嚐看,我選擇了一直很想吃得小卷炊飯

對中卷、小卷類料理深深著迷,森氏的小卷炊飯正中我的紅心

料理以白色圓盤盛裝,擺盤簡單典雅

 
生菜沙拉使用玉美田有機生菜,Baby Leaf貝比生菜成本高、是國外高級餐廳才會選用的食材

希望讓客人能以平實的價格吃到高品質的料理

森是對食材選用相當用心,MENU上都有詳細地介紹個食材來源,讓人很安心

 
炊飯裡頭加入許多小卷切塊,每口都吃得到新鮮帶脆度的彈牙小卷、真材實料

炊飯裡頭混入健康的藜麥、洋蔥及玉米筍,入味帶紅酒醋的酸香、滋味迷人

這道餐點深得我心,真的很美味呢,但份量蠻小的較適合女孩,男生會吃不飽哦!

法式舒肥豬肩肉藜麥白飯 $220

 
這是我第一次品嚐舒肥料理,「舒肥料理法」在法國已經有50年歷史

將食材放入食物等級的塑料袋中、抽成真空封口,在水中以極低恆溫讓食材低溫慢熟

整道料理擺盤顏色繽紛,看起來清爽美味

 
以舒肥料理法烹煮的豬肩肉切成片狀,淡粉色澤模樣迷人

滋味微鹹不油膩、肉質軟嫩,搭配著藜麥白飯一起吃好適合

 
旁邊的煎蛋和蔬菜也是清爽滋味,整份餐點讓人覺得均衡無負擔,這道也非常美味呢!

真 ‧ 龍眼蜜牛奶 $120

 
其中一份餐點搭配「林 套餐」,搭配飲品可折抵 $30

我本身不太敢喝牛奶,當時淺嚐了一小口,龍眼蜜的滋味好濃好香甜

喜歡喝蜂蜜牛奶類飲品的人可以點來試試,蠻好喝的

森氏位永安市場捷運附近的小巷弄中,店內氛圍清幽、用餐閒適放鬆

料理食材用心美味,是間去一次便深深著迷的咖啡館,小提醒:餐點份量都蠻小的哦!

推薦給你們,到森氏來坐坐、品嚐美味的餐點吧。

❤️硬骨魚私心推薦❤️

紅酒醋時蔬小卷炊飯 / 法式舒肥豬肩肉藜麥白飯

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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