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硬骨魚∞覓食中
我是硬骨魚∞覓食中。我經常於中山區出沒,最喜歡義大利菜西餐廳咖啡店麵包/西點抹茶義大利麵
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共 113 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2019-06-11
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類別 : 台灣菜

 


            

一直覺得麵包是最療癒的食物,到處走訪麵包店也是我很享受的小事

最近斗六開了間麵包店,趁著假日拜訪,與媽媽共度愜意午茶時光

 


 


店面避開熱鬧的市區街道,住宅區外觀讓人一不小心就會錯過

但也因如此,店裡氣氛特別清幽舒適,讓人好放鬆呀

 


門口有一區日系座席,冬天感覺很適合在涼爽的外頭喝下午茶

 


 


 


 


 


主要提供麵包及飲品,先從麵包櫃挑選喜歡的麵包,店員裝盤後會美美地與飲料一同附上

 

MENU

 


 


 


 


 


 


麵包整齊地陳列在玻璃櫃中,有可頌類、貝果、海鹽捲、酸種麵包和吐司等

每種看起來都很美味,好想通通帶走呀!

最後挑了三款麵包,和媽媽一起內用

 

原味可頌 $50 / 巧克力可頌 $60 / 海鹽巧克力捲 $38

 


可頌的層次好美呀,等不急想咬一口了(笑)

 


 


可頌切面氣孔很大、外酥內柔軟

口感酥鬆不過於油膩,咀嚼時散發迷人奶香,滋味單純美好

我和媽媽都很喜歡這款原味可頌

 


 


巧克力可頌的單丹麥層次很膨,表層較原味更酥脆些

搭配裡頭的苦甜巧克力、甜而不膩,尾韻帶溫潤微苦滋味

 


 


我很喜歡海鹽奶油捲,第一次見到巧克力口味、馬上點來試試

麵團Q彈有咬勁、愈嚼愈香,單吃就很美味

裡頭包入一根苦甜巧克力,吃到時會有小小的驚喜感(笑)

 

經典拿鐵 $140

 


我們都點了冰拿鐵,滋味濃郁不過稀、我很喜歡

下次再訪會想再點:)

 


老闆另外請我們吃正在試做的全麥土司,塗上鹹奶油一起吃好美味呀

 


身為麵包控,雲林有了厲害的麵包可以吃實在太幸福

推薦給你們,找機會來安可安提坐坐、吃麵包吧!

 

❤️硬骨魚私心推薦❤️

原味可頌 / 經典拿鐵

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 5   CP值 4

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2019-04-25
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類別 : 台灣菜台式小吃

 
「 秋紅,是我阿母的名字 ; 肚房,唸起來就像是廚房的台語發音也像阿母肚子一樣有溫度 」

去年品嚐過秋紅肚房的便當後,一試成主顧

柔軟鹹香的牛腱讓人上癮般念念不忘

前陣子在寶藏巖與三貓俱樂部共同展開了實體店面,位在寶藏巖國際藝術村內

可先搭乘捷運到公館站,步行約15分鐘後抵達,微涼的天、慢慢散步過去好愜意。

-

與店主牛的緣分很奇妙,在 Instagram 上來回聊著美食一陣子,是如網友般的關係

今日終於相見歡,如到朋友家作客般溫暖。

 

 
爬了小坡、走著蜿蜒小徑抵達,喜歡清新的老宅風格

附近也有許多小店與藝術展覽可參觀,吃飽後能散散步

 

 

 
店裡是溫暖的木質色調,老件傢俱有著歲月的痕跡、別有一番風味

在店內和外頭也能發現許多綠色植物小巧思,牛說他非常喜歡植物

 
店內空間小小的,共有三張桌子:六人桌、四人桌及二人桌

若沒位置也可以外帶,或在附近晃晃、不一會兒就有位了

 

 
結帳時看到櫃檯的可頌麵包,身為麵包控好想加點來吃呀(笑)

牛說是特地從法國空運來台、精挑細選的好滋味

 

 

 
店內也能見到許多三貓俱樂部的蹤影,繽紛精緻的繡片好可愛呀

好喜歡她日系帶復古感的畫風,喜歡的人不買帶些小物回家收藏

 

MENU

低消$120 / 無訂位服務

 

 

 
 

牛腱溏心拌麵 $180

 
我非常喜歡吃乾拌麵,幾乎是為了這碗麵遠道而來呀

以溫暖的食器承裝,整份餐點真的有阿母的感覺(笑)

 
上頭整齊地鋪上滿滿配料,有老滷牛腱、牛肚 / 鴻禧菇 / 酸菜 / 溏心蛋 / 青蔥

滷牛腱軟嫩鹹香,牛肚不腥、滷得入味,鴻禧菇則增添了脆口彈牙的層次

特別喜歡搭配酸菜一起吃,清爽滋味好解膩

 
店主牛說,現在許多人都愛粗麵,但其實細麵才最能沾附滿滿的醬汁

所以精挑細選出麵條,雖為細麵但口感Q彈不爛,拌著特製醬汁好香啊

( 怕吃不飽的話可於點餐時說要加麵哦 )

 
喜歡吃辣的別忘了加點辣油,辣椒香氣迷人、辣度是有的哦

整碗麵多了分香麻滋味,很加分呢

 

牛腱手拿包 $150

 
取名為手拿包,讓人會心一笑的可愛名字

牛說麵包因需要包入餡料、容易變得濕軟,來回試了好幾種,終於找到最適合的

是外皮微酥、裡頭柔軟帶Q的軟法,單吃就非常迷人

夾入老滷牛腱、美乃滋、鴻禧菇、花生粉和香菜,呈現濃厚的台式風味

 

 
外觀好精緻,美到想真的將它當成配件手拿包(笑)

 
裡頭餡料搭配意外地契合,牛腱軟嫩入味,美乃滋濃厚帶點甜味、卻不膩口

花生粉大大地加分,堅持選用香氣足的老花生,每口都嚐得到迷人花生香

真心推薦大家這道,特別又美味

 

柴燒菇菇手工脆蛋捲 $100

 
手工餅皮煎得焦香酥脆、帶麵皮Q彈口感,和蔥油餅有些類似、有酥鬆的層次

裡頭包入綜合野菇、濕潤鹹香,還有清爽的高麗菜絲解膩

捲餅也好好吃,很適合點一份一起分食

 
真的很喜歡秋紅肚房

裡頭簡單舒適,店主待人親切、有回家吃飯的溫暖感

每道餐點都很美味,吃得出對食材的堅持、以及對料理的投入

找時間來坐坐吧,獨自一人或和朋友相伴,好好地享用美味的餐點。

 

❤️硬骨魚私心推薦❤️

牛腱溏心拌麵 / 牛腱手拿包 / 柴燒姑姑手工脆蛋捲

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-02-03
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類別 : 咖啡店輕食甜點/蛋糕

 
山波 Simple


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山波:「 想和大家分享純樸原始的食物 」

天氣濕冷微雨,平日午後路上不是太多人,沿途景色讓人好放鬆呀

一間靜靜佇立在半山腰的清幽甜點店,機車蜿蜒繞了繞才抵達,終於來拜訪了

山波鄰近真理大學,是步行不到3分鐘的距離,好羨慕他們呀(笑)

若搭乘大眾交通工具,須先搭捷運到淡水再轉乘各路線公車,較不方便

 
挑了平日午後前往,抵達時約13:30,成了當天第一組客人

建築是純白與深淺木頭元素搭配,大面落地窗可一窺裡頭空間

 

 
門上貼著美麗的手繪甜點和飲品,好美呀

 

 

 
一進店內,老闆和老闆娘微笑著要我們選自己喜歡的位置坐

整體色調簡單一致,桌與桌間距離大,可自在地談天、享用甜點

 
門口左側有特別的木頭小桌,許多人喜歡把甜點擺在上頭拍照(畫面好美)

 
櫃檯是簡單的大長桌,看著兩人工作的背影、畫面好溫馨呀

 
店內低消為一杯飲品,不收服務費,想喝水可自行取用

 
店內播放著舒服輕鬆的音樂,走近一看竟是黑膠唱片耶

另外還發現店內有不少仙人掌植栽,看來老闆似乎蠻喜歡仙人掌的(笑)

 
櫃台的透明甜點櫃,一塊塊整齊排列的戚風好迷人呀❤️

MENU

低消一杯飲品 / 無服務費 / 不限時

 

 
濃抹茶生乳酪 $140

 
這款甜點是當初在Instagram上看到,便決定一定要點的品項

身為抹茶控,這飽和的翠綠色令人無法招架呀(笑)

 
抹茶乳酪頗扎實,不是鬆散的慕斯質地

口感細緻、濃郁滑順,使用小山園抹茶,抹茶味好濃郁呀

對我來說,真正好吃的抹茶甜點要濃郁中帶微苦滋味,山波的濃抹茶生乳酪合格❤️

塔皮偏碎、非酥脆塔皮口感,質地略濕潤微甜,搭配帶苦的抹茶乳酪很適合呢

草莓覆盆子巧克力戚風 $140

 
巧克力戚風也是我的口袋名單之一

上頭淋上濃郁的80%巧克力淋醬,依季節會搭配不同新鮮水果

冬天是草莓的季節,草莓甜點最迷人了🍓

 
戚風蛋糕體蓬鬆柔軟、單吃質地略乾,散發淡淡巧克力香氣

上頭的巧克力淋醬濃郁帶微苦、不過於甜膩,讓整體增添了濕潤度

當時草莓蠻小顆且偏酸,若更香甜些會更加分❤️

香草拿鐵(H) $140

 
香草拿鐵有冰飲和熱飲兩種選擇,當天淡水溼冷、點了杯熱呼呼的暖身子

不規則型的陶器帶手作溫度,視覺上就讓人覺得好溫暖呀

表面有薄薄一層烤糖,滋味香甜、炙烤過的香氣迷人,是款微甜的療癒飲品

在Instagram上看到冰飲有黑色漸層,感覺夏日很適合點來一試

黑芝麻拿鐵(H) $130

 
這款只有熱飲選擇,我沒有品嚐不知道口味如何

但上頭橫放著巧克力Pocky,光可愛外型就先加了好幾分(笑)

我很喜歡山波,無論店內氛圍或餐點都很迷人

在裡頭的午茶時光愜意舒適,是適合放鬆的清幽小店

唯一缺點是交通不太便利,想拜訪記得先規劃好交通方式哦

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-09-06
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類別 : 日本菜咖哩

 
每次週末回家鄉雲林,總想吃些新餐廳、新美食

前陣子家附近新開了一間咖哩專賣店,由老宅翻修的亮黃色店面小巧可愛

 

 
我很喜歡他們的主視覺設計,字體活潑可愛,還有專屬的"8"Logo

感覺老闆投注了很多心思在這家小店上

 
騎樓的佈置保留懷舊感,有國小的木頭椅及窗框拼貼牆,很適合在這裡拍照打卡

 
心情塗鴉區也相當熱鬧,來用餐的客人別忘了來畫上幾筆、寫下你的心情:)

 

 

 

 
店內以亮黃色為主色調,裝潢簡單可愛、給人很活潑的感覺

右側為兩人兩人一桌的座位,左側則有些像包廂、為四人一桌

 
這一小區的佈置好可愛,許多小物擺在一起、還有許多人常用的白色小鐵網裝飾

 
茶水、調味料及湯品皆為自助式,店內有免費Wifi可使用哦!

 

 
免費無限取用的湯品相當有誠意,配料介紹還有小牌子、好可愛哦❤️

大顆丸子吃得好滿足~湯頭略油了些

MENU

低消$115 / 無服務費 / 免費Wifi / 若有候位者限時50分鐘

 
雖說每種肉品咖哩後頭都有註記(微辣)或(偏甜),但店家說其實可以自由搭配哦!

 
先盛了碗熱湯暖暖胃,裡頭配料豐富吃得好滿足

淘氣有理嫩雞咖哩飯(微辣) $165

 
雞肉類主食有炸雞嫩雞兩種選擇,嫩雞是混在咖哩醬裡頭的雞肉,不想吃炸物可選擇這道

炸物肉類會另外獨立一碟,嫩雞則直接在咖哩醬中

 

 
配菜表現中規中矩,當天為有醃漬過的牛蒡和水果,份量少少的

 

 
咖哩醬上頭有白色淋醬,吃不太出是什麼味道,或許有讓醬汁更濃郁

質地相當、幾乎像是湯咖哩,但意外的很夠味耶!我點的是微辣口味,有一定辣度卻不會過於刺激

雞肉肉質軟嫩不乾柴,我蠻喜歡的

 
白飯上頭鋪著些許炒蛋,炒蛋沒什麼味道、有些偏乾

二訪時已改良成滑嫩的嫩蛋,好吃許多

果然元氣豬排咖哩飯(微辣) $165

 
第8間咖哩的日式食器好~可~愛~呀~

一碟碟盛裝著食材、整齊地擺放在白盤上,看上去好賞心悅目呀

不同主食的咖哩都有一樣的配菜組合,肉類主食 / 咖哩醬、炒蛋及白飯 / 小菜 / 水果

 
豬排底下鋪著高麗菜絲,豬排個頭小小的、不算太大塊

 

 
豬排表現中規中矩,豬排不算太厚、麵衣則有一定厚度,加了許多胡椒作提味

豬排和咖哩本來就相當搭,我喜歡沾著咖哩醬吃

 
醬汁和嫩雞咖哩一樣是微辣咖哩醬,這邊不再多做說明~

 
餐後送上了手洗檸檬愛玉,愛玉滑嫩清爽、酸甜口味消暑解膩

比起甜膩的甜點,來一杯檸檬愛玉也很不錯呢!

Bonus 二訪!

淘氣有理炸雞咖哩飯(微辣) $165

 
(忘了帶相機將就用手機拍一張QQ)

二訪時點了店家最推薦的炸雞咖哩飯,出乎意料地美味啊~~~~~

炸雞麵衣薄而乾爽肉質軟嫩多汁,好多塊份量非常多,吃得好滿足呀!

真的很推薦這道~肉食主義者千萬別錯過

第8間咖哩在虎科大周邊價位偏高,但店內環境舒適,很適合三五好友聚餐聊天

來虎尾不妨到這兒嚐嚐美味的咖哩吧!

真的要再次強調炸雞口味真的好好吃~不要錯過這道(笑)

❤️硬骨魚私心推薦❤️

淘氣有理炸雞咖哩飯(微辣)

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-08-18
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類別 : 歐陸菜咖啡店複合式餐飲夜市披薩輕食甜點/蛋糕義大利麵喝飲聊天慶祝紀念日

 



寒假時和好友們一起到墾丁旅行,將波波廚房納入了最後一天的午餐行程

獨棟店面好大好氣派,旁邊就是著名的海角七號阿嘉的家

 






 


 


一進門,左側為沃土義大利冰淇淋,繽紛的高腳座椅好討喜呀

這次到波波廚房用餐,沒有吃到冰淇淋

 


 


 


 


一樓右側為麥麵包,每種看起來都好美味呀,吃飽時我們都外帶了些麵包

我買了無花果裸麥 / 海鹽卷 / 土豆先生

土豆先生是花生形狀的法國麵包,裡頭抹上香濃的新竹福源花生醬,可愛又美味~我很喜歡❤️

 


 




接著往二樓前進,準備到波波廚房享用美味的餐點

 


 


二樓的用餐區域非常寬敞,天花板挑高設計讓整體更加氣派

桌與桌間都有一定距離,能自在地談天

 


最特別的是開放式廚房

廚師們烹調過程透明化,坐吧台還能欣賞料理過程呢

雖說為開放式,但用餐空間不會有油煙味,這點蠻加分的





這桌窗邊位置好特別,有挑高桌面和椅子的設計

好適合在這裡小酌啊

MENU

收取10%服務費 / 限時90分

 


 

 


 


 

 


海鮮自慢窯烤披薩 $380

 


四人一起點份披薩分食,選擇了價位最高的海鮮口味

食材鋪得滿滿的,繽紛的模樣好誘人呀



 


上頭配料很豐富,有章魚、瞎子、洋蔥、青椒、橄欖等,我最喜歡章魚丁,口感Q彈有咬勁

起司是偏白的起司、量不會太多,和一般連鎖披薩店相較之下清爽許多

 


窯烤披薩有股獨特的迷人香氣,我喜歡它薄薄的餅皮,不會過飽且不易膩口

香腸肉丸蛋黃細扁麵 $260

 


波波廚房的香腸為手工自製,點了份香腸肉丸義大利麵來嚐嚐

混著鵝黃色醬汁的麵條擺在純白大圓盤上,還有些許九層塔點綴,好美呀

 


義大利麵煮得保有麵芯口感,我很喜歡這樣帶嚼勁的麵

加入蛋黃打至的醬汁很濃郁,卻沒有我害怕的奶味

微鹹帶蛋黃香氣,一口接一口相當夠味





我們坐在二樓窗邊,自然採光讓食物拍起來好美味,心情好好呀

香腸肉丸口感扎實,簡單來說就是少了腸衣的肉丸,以瘦肉為主帶些肥肉,愈嚼愈香、口味相當特別

波波媽媽家常燉飯 $230

 


燉飯類我們選擇了招牌的波波媽媽家常燉飯,上頭有顆黃澄澄的半熟蛋,好誘人呀

好喜歡波波廚房的擺盤,簡單不失質感,配色也好美

 


先單吃一口原味,接著將上頭的蛋黃劃破,濃郁的蛋汁和燉飯交融,更加滑順溫潤

雞蛋很有品質,飽和的橘色是健康的象徵呀

 


燉飯也是濃而不膩口的滋味,是正統義式將生米煮成熟飯的烹飪方式

保留米芯咬勁的口感我很喜歡,一口接一口停不下來

我很喜歡波波廚房,有著寬敞舒適的用餐空間,餐點也都很精緻美味

缺點就是價位偏高了些,但我覺得久久和好友到南端旅行,放鬆地享受一頓飯是值得的:)

❤️硬骨魚私心推薦❤️

香腸肉丸蛋黃細扁麵 / 波波媽媽家常燉飯

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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