綠芳園法式風情館 (竹北市)

小兔家族最近在新竹拜訪了兩間餐廳，都讓我們非常滿意，

雖然是同一老闆的店，但是風格卻完全不同，

心鮮森林是走接近大自然和陽光風，

而綠芳園法式風情館是屬於歐洲宮廷浪漫風。

這天晚上來到綠芳園法式風情館，

仿歐洲建築的羅馬柱和半圓形拱門，

有讓人置身於國外的錯覺呢！裡面裝潢更是會讓人驚呼連連，看那奢華的水晶燈，

白色的牆面和高級的沙發，是來到公主的宴會嗎？而且餐廳好大，從大廳到座位都非常寬敞且舒服餐廳內還擺設了好多歐洲風格的裝飾品每個角落都好適合拍照喔！中間還有戶外庭院，有一片草皮，白天時坐在窗邊感覺一定很舒服！沙發的位置感覺也很舒服呢！菜單上寫著「期待讓朋友有『回到家的感覺』」，

綠芳園真的給人溫馨而浪漫的感覺！

皇家套餐是588元,有三種料理可以選擇。在綠芳園的用餐方式是半自助式的，

也就是點了套餐之後，

沙拉、甜點和飲料都是自助吧無限量供應的

典藏套餐是488元幸福套餐是388元還有寶貝兒童餐，分別是149元和169元餐廳還有下午茶，那個九宮格繽紛點心組好吸引我喔！

可惜下午茶時段是下午2:00~5:00，我們到時已經超過五點了，

只好跟無緣的下午茶說再見，下次再訪一定要吃到~蜜糖土司系列也是很誘人！

點了主餐之後，生菜沙拉是採取自助式，可以自行夾自己想吃的生菜，還有玉米筍，小蕃茄和牛蒡等。旁邊還有三種醬汁提供客人選擇，有凱薩醬，和風醬和優格醬。

甜點還有手工布丁和餅乾可以選擇。飲料有黑咖啡、蔓越莓果醋，柳橙汁和茶包可以選擇，

都是無限量供應。甜點有巧克力蛋糕、蛋塔和香蕉蛋糕，也是無限量供應。兔麻喜歡油醋醬，所以在生菜沙拉淋上了油醋醬，再加上花生粉，就是健康又美味的生菜沙拉了！餐廳還有提供涼拌好的雞肉沙拉和火腿沙拉，讓沙拉感覺更加豐富了！

放置刀叉的籃子，調味料和紙巾都擺放得很整齊蘑菇濃湯，很濃郁好喝～這是幫小兔點的兒童餐-鮮蔬雞肉燉飯，

用小車車裝來的兒童餐，有白醬雞肉燉飯之外，

還有薯條、小黃瓜、小蕃茄等配菜，一碗蘑菇濃湯，一份五穀雜糧餐包，一杯現打鳳梨蘋果汁和布丁，

這樣只要149元！！！也太便宜了吧！燉飯裡面真的有雞肉，而且兔麻有偷偷吃了一口，

味道真的很不錯，雞肉也很入味，還有搭配花椰菜呢！

大人也很想吃兒童餐呀～～麵包是養生的芝麻五穀麵包，別看它奇貌不揚，吃起來非常的彈牙有咬勁呢！布丁也香濃滑順，充滿雞蛋和牛奶的香氣，

不是用一般布丁粉去做出來小兔看到這一份兒童餐超級開心的，一下子就把晚餐吃完了！用餐間，服務生會送上檸檬冰沙，酸酸甜甜的可以解膩，

檸檬冰沙可以再續～兔麻點的主餐-. 歐陸自然燒烤

德國豬腳＋香草鮮蝦＋咖哩焗生蠔德國豬腳有酥脆的外皮，肉質彈牙和飽滿多汁，

已經去骨的處理，讓人食用更方便！搭配附上酸菜和黃芥末醬，讓美味更上一層呀！鮮嫩的生蠔搭配主廚特製的蘋果黃咖哩和起司一起下去焗烤，

味道香醇濃厚，感覺很特別！鮮蝦裹上香草奶油醬和麵包粉去炸到酥脆，

半剖開的外殼讓人食用更方便，可以不沾手呢～兔拔點的主餐-綠芳園海陸雙拼

歐風雞腿＋紙包鮭魚獨家醃漬的歐風雞腿，

有著金黃酥脆的外皮，

肉質鮮嫩多汁，非常美味！紙包鮭魚

挪威深海鮭魚，包含健康油脂和多種營養素，

佐以檸檬香料奶油和時蔬一起下去烘烤，

所以鮭魚有時蔬的清甜，而下方的蔬菜也吸飽了鮭魚的油脂，

搭配著一起吃，健康又養生！原以為鮭魚的厚度很厚烤到熟，可能肉質會乾硬，

沒想到不但不柴，肉汁反而都鎖在裡面，非常好吃！搭配下面的紅蘿蔔絲和高麗菜一起吃，清爽而不油膩～飲料也是自由取用，因為怕晚上會睡不著，而不敢喝咖啡，

所以我們裝了蔓越莓果醋和柳橙汁，

如果覺得這兩種飲料太普通，也可以加價改點別的飲料。愛喝茶的人也可以選茶包，還蠻多種選擇的！甜點的部份，小兔最愛吃布丁了，

不是布丁粉去做的，而是有雞蛋和奶香的布丁喔！甜點有三種可以選擇，

兔麻對於香蕉蛋糕最有興趣

從蛋糕的紋理可以很明顯的看到香蕉的果肉，

而且香蕉蛋糕不是鬆軟型的，而是厚實型的，

吃起來非常有口感，而且不會太甜，兔麻覺得好吃又健康,個人很喜歡這味。餐廳也很貼心，備有育嬰室，

除了有沙發和洗手台之外，

還有尿布台。尿布台的設置讓有小寶寶的媽媽也可以很放心來用餐，

不用擔心幫寶寶換尿布的困擾。如要母乳哺育也很方便。

吃完飯，如果孩子已經坐不住了，也可以讓他們在戶外的草地跑一跑另一邊是婚紗租借區，因為綠芳園法式風情館也很多新人會來借場地拍婚紗，

所以店家也將店內的300件婚紗整理出來供新人們可以租借。這是展示在櫥窗的白色婚紗，還真是美呀～

但是目前還在施工中，還要一段時間才會開放喔！店家還有獲頒新竹縣政府餐飲衛生認證和英語服務標章認證。服務生很可愛，都穿著女樸的服裝，

在歐洲宮廷風的店家裡，感覺自己彷彿是公主在用餐般，

小兔很開心的和服務生姐姐拍照呢！在這麼美的地方用餐，真的會讓人心情很好，

而且價位也不高，特別是兒童餐實在是太物超所值了～

連附近的停車場假日一小時都只要20元，真的很便宜耶！

旁邊的公園還有石頭大溜滑梯可以讓孩子溜，

兔麻覺得生活在新竹的人好幸福呀！

綠芳園法式風情館最近有推出新優惠，就是壽星生日前一週到店用餐都享有五折的優惠喔～

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心鮮森林莊園餐廳 (芎林鄉)

這個周末在新竹發現兩個好地方,很想趕快推薦給大家呢!【心鮮森林】位於新竹縣的芎林縣,但是下交流道沒多遠就到了,所以交通算很方便的。沿路也都有立牌子,其實還蠻好找的!他們有附設停車場,如果假日車多停不下,沿路的路邊也都劃好停車格,所以停車不是問題。大門處有設置售票亭,門票是150元,但是能抵園內消費100元,所以實際上門票是50元~小孩100公分以下免費。園區開放時間:平日9:00~18:00        假日9:00~20:00心鮮森林位於飛鳳山的山凹處為占地5公頃的廣大森林，美麗的大自然景致與開闊的視野，是心鮮森林最大的寶藏。也因為在山林裡,難免會有蚊蟲，所以進門時有香茅噴霧自動噴灑在身上，可以避免被蚊子叮咬,真是太貼心了~走沒多遠處,右手邊是彩虹館,是無菜單料理的餐廳~左邊是一整排很可愛的小木屋信箱,但是裝飾用,千萬不要投明信片進去,要寄明信片請拿到心鮮禮坊給店員幫忙寄^^這間就是『心鮮禮坊』，是販售禮品和伴手禮的地方，為了配合耶誕節的到來，還有充氣大雪人提供拍照~小孩看到大雪人就瘋狂囉~實在是太可愛了啦！『心鮮禮坊』是歐式建築,外面也有很多裝飾,無論怎麼拍,都好好看喔~『心鮮禮坊』裡面有賣各式各樣的伴手禮和紀念品有時平日客人比較少，也會在這裡DIY教學旁邊的樹上有懸掛著幾個鳥籠，裡面養了很漂亮的鳥類，可以讓孩子近距離的欣賞鳥。有的甚至還有牌子介紹鳥類的品種和習性外觀是粉紅色,好浪漫的感覺~門口的小矮人和小鹿差不多高,也戴上了耶誕帽應景呢!往下面一看，居然有小火車耶!還有站牌，上面寫著台北到高雄來回，票價只要10元5枚，還蠻合理的～姊弟倆已經迫不及待的坐上去了～ㄅㄨㄅㄨ~~火車要開嚕~小火車繞很大一圈，而且旁邊都是樹木，微風吹來好涼快呀！沿路大約換了3-4首的兒歌，輕鬆又愉快！旁邊還有種向日葵，可惜已經到冬天，只剩一兩株向日葵還開著，在陽光下依舊很美!園區有很多的戶外座位可以坐，走累了都能休息。這棟建築物就是真愛館，也就是我們中午要用餐的地方。一樓是可以拍親子寫真或是全家福的地方真愛館的前方有一座湖，湖中有一架白色的鋼琴，看起來好浪漫唯美呀！湖中噴出來的水柱在陽光下還形成彩虹，美翻了！因為怕客人掉下水，園方有立警示牌，所以我們就沒走近鋼琴拍，只在湖邊拍一下，沒想到小兔居然可以整個擋住鋼琴拍婚紗時，如真要取景，也要特別注意自身安全喔～大草皮上還有大大的『LOVE』，由我們母子三人來當比例尺，就知道有多大了這是『幸福門』，手牽手，與你的愛人一同走過，在愛的莊園中得到浪漫的祝福！這是『聖心教堂』，位於山丘上的小教堂，寧靜而優美！天花板還垂掛著紫色的紗，真的是浪漫到不行呀！新人可以站在紅毯上作見證，此時沒有新人，只有愛作怪的小兔～山丘下的小徑路口還有掛著聖心堂的牌子,新人們的夢幻教堂~從聖心堂往下一看,美景一覽無遺!午餐時間,我們來到真愛館用餐~因為有先預約,所以兒童餐椅和餐具都已經幫我們準備好了,真棒!建議假日人潮多,還是要先預約,以免沒有位子~這是心鮮森林的菜單這是主餐的部分,點了主餐之後,餐點均附麵包,湯品,還有自助式沙拉和甜點吧飲品換成單點飲品,只要半價也有披薩和兒童餐兩點之後還有提供下午茶下午茶供應時間是下午2:00~5:00那個九宮格的下午茶拼盤還真吸引人呀!單點的飲品有咖啡,花果茶和奶茶系列可以選擇一到午餐時間就已經座無虛席了,外面還有人在等候位置呢!沙拉和甜點都是採自助式的,隨便客人吃,只要不浪費就好了~這是兔拔自己裝的生菜沙拉~感覺很健康!蛤蠣濃湯濃郁香醇,裡面真的有蛤蠣肉喔!這是餐點附贈的麵包,外層酥酥鹹鹹的,裡面有起司丁,還蠻好吃的!我們幫小兔點了一份兒童餐,是用小車子裝的喔!裡面是蕃茄肉醬義大利麵佐花椰菜,薯條和水果,也都有兼顧到飲食均衡呢~薯條是馬鈴薯去切成大塊狀帶皮的,吃起來比較有口感~水果是柳丁和蘋果,都是小兔的最愛!看小兔開心的樣子,就知道兒童餐有多吸引人了!今天的午餐都不用媽媽催,自己乖乖吃完了~兔麻則是點了西西里肉醬焗烤飯,因為覺得用鐵鍋裝焗烤飯很特別,所以就點了!上層的金黃色焗烤是不是很誘人呀?!裡面是酥脆的大豬排切成片狀,鋪在蕃茄肉醬燉飯上,一口咬下,大大滿足呀~香濃起司搭配酸甜燉飯,牽絲的口感,讓人一口接一口,停不下來~這是兔拔點的烙烤牛雪花佐蒜香奶油,上面一條一條烙烤的痕跡看起來是不是特別美味呀?原本兔拔還擔心牛排會不會吃不飽?結果擔心是多餘的,因為牛排居然有兩塊!!!上面黃黃的泥狀物就是蒜香奶油,切下一塊牛排沾著蒜香奶油,哇!真是美味呢!牛排可以選擇幾分熟,兔拔是選八分熟,不見血,但是裡面一樣紅嫩多汁,非常好吃~餅乾是自取的,原本兔麻以為這種很厚的餅乾應該很甜,沒想到不但不會很甜,而且裡面是很扎實的堅果和葡萄乾,草莓餅乾也有草莓果乾在裡面,感覺健康又養生,讓孩子吃也很放心!今天的甜點有芒果奶酪和巧克力蛋糕兩種,也是自由取用,我們只有吃芒果奶酪,吃起來滑嫩順口,不會太甜,小孩很愛呢!甜點可以吃到飽,真的是小孩的福音,特別是手工餅乾,不甜又美味,像這片抹茶餅乾裡面是滿滿的杏仁片,香酥可口,兔麻很愛呢!餐廳的外面又設置一個兒童積木區,孩子吃飽了可以來這裡玩這裡不是親子餐廳,是一般的景觀餐廳,所以不能以親子餐廳的規模來要求,這裡只是單純讓孩子吃完飯時有個地方可以玩一下,等爸媽用完餐的地方~所以是簡易的積木玩具~因為是木質地板,所以要脫鞋子喔!兒童積木區旁邊也有戶外的位置,好天氣時可以選擇坐戶外,也可以順便看到孩子玩積木的狀況~吃完午餐走到一樓廣場,因為事先有答應小兔若乖乖吃完午餐,可以玩一次小狗的電動車,所以就帶小兔和小鹿來玩囉~坐一次是30元,位置很大可以兩個孩子一起坐,其實家長也應該上去一起操作,但是因為速度沒很快,所以我們就讓小兔自己試試,剛開始她還有點緊張,後來就很順手了~倒是小鹿弟弟,我們叫他要抱緊姐姐,結果他整個貼到姊姊身上,笑死我了~他應該是累了~~我們用餐的真愛館算是中價位的餐點,若是不想吃排餐,燉飯和義大利麵的人,可以選擇到彩虹館吃無菜單創意料理或是桌菜彩虹館門口有布置浪漫的座椅可以拍照裡面的位置也很寬敞,下次有機會來用餐,再跟大家分享餐點~如果有人用完午餐才來,不用餐的人,也可以到心鮮禮坊買個冰淇淋吃吃~一球60元,兩球100元剛好可以抵消費,也很不錯!園區很大,還有兒童沙坑區可以讓孩子玩沙也有兒童戲水池,但是因為現在冬天不適合玩水,所以水池中沒水,夏天如果來玩水應該很不錯~玩了沙子後還有洗手和洗腳的沖洗區,很方便!這裡是許願池,裡面有很多魚,孩子也能在此欣賞魚的悠遊樣子!這裡是可愛動物區,裡面有養雞和兔子,可以讓孩子在這裡觀察小動物,感覺很不錯呢!兔拔說數學課本裡的題目雞兔同籠真的出現了!可以這麼近的看到小白兔真不錯~孩子都很開心!走累了,玩累了,也可以到附近的鬆餅屋吃個點心,不過鬆餅屋只有假日才開放喔!園區也很貼心,幫媽媽設置了育嬰室,可以在裡面哺乳,也可以在裡面幫寶寶換尿布~整個育嬰室環境還蠻溫馨舒適的~有尿布台也有飲水機育嬰室旁邊是外帶區,如果想吃輕食類的食物,外帶區是很好的選擇,披薩,薯條和飲料這裡都有,買好可以直接坐到戶外的位子吃,還能欣賞美景~有超值分享餐和全家分享餐,感覺都很不錯~因為玩到下午,肚子也有點餓了,所以我們點了超值分享餐來吃吃看!6吋的披薩,看起來好美味,而且薯條好大一份喔!上面的料很多,金黃色的起司還會牽絲呢!飲料我們是點木瓜牛奶和蜂蜜檸檬汁,當天好熱,剛好可以消暑解渴一下~這是加點的草莓奶酪和芒果奶酪,現淋上去的醬汁搭配奶酪一起吃,香甜可口!下午園區會有街頭藝人的表演,坐在戶外的座位一邊喝咖啡,一邊欣賞表演也很不錯!還可以畫Q版的人物像,好多情侶都來畫呢!園區目前推出的活動就是拍照打卡送好禮喔!因為園區很大,所以有設置園區地圖,方便客人尋找地點~另外,也有婚紗攝影的專案,5人入園(含飲品與小茶點)還有3小時新娘房的使用時間總共是1500元,可以提供新人們參考~周末晴朗的天氣,帶孩子出來曬曬太陽,跑跑跳跳,玩玩沙子和小火車,拍幾張美麗的照片,接觸大自然和小動物感覺真的很不錯~有時假日人比較多,平日來遊玩品質會更好!推薦給大家喔!

兔麻的粉絲團有抽獎活動,抽心鮮森林的門票喔~趕快來參加!

開飯川食堂 (竹北市)

在台北地區一帶常聽到【開飯川食堂】的盛名,

已經有京站店、忠孝店、阪急店、永和店及南港中信店等分店

我們先回到桃園平鎮載公婆一同前往，因為這次是四人體驗,

所以就帶公婆一起去品嚐美食,

這已經是第三次帶公婆一起體驗了呢！

【開飯川食堂-竹北光明店】是位於竹北市光明一路，

下高速公路交流道沒多遠的地方，

所以交通位置方便，加上可能是鄰近科學園區的關係，

周遭都是美食餐廳，可以說是美食的一級戰區呀！

來到【開飯川食堂】的門口，

整排的竹子，

給人感覺簡潔又不失典雅～白色明亮的底色招牌，

加上黑色簡單的店名，

顯而易見，

遠遠的就看到了，不會錯過～營業時間：

午餐11:30-15:00

晚餐17:30-22:00因為是川菜，以「辣」著名，

所以大門的手把是兩個大大的辣椒，

還真是逗趣呀！一進門後，中庭的空間還有一棵綠樹，

感覺視野更好，

給人舒服的感覺！用餐的空間很寬敞也很明亮，

有在家吃飯的溫馨，

也有在餐廳吃飯的高級感，

很特別的感覺。人數少的也有方桌可以坐開飯前，先來看一下店家簡介：

以福利川菜四十年正統手藝起家的【開飯川食堂-竹北光明店】，師傅曾遠赴四川研習正統川菜料理，

餐點除不僅保留川菜經典滋味，更順應台灣人口味進行微調，巧妙調配複雜多樣的原汁原味四川進口辛香料，

搭配上自製新鮮紅油、手工剁椒等多樣佐料，透過精細刀工與快火燒煎炒，保留瞬間爆發的川味食感，端上翻騰味蕾且勁辣夠味的川正味料理。上菜前，先送上『蔓越莓果醋』，

讓客人可以先開開胃，

酸酸甜甜的滋味，果然等會兒就讓人胃口大開了！像我們人數比較多的，

店家除了給一人一杯之外，

還給整壺的果醋可以自己倒，很貼心呢！

 白飯是算人頭的，

用鍋子裝，木頭蓋子蓋著的感覺，

很復古，也很有家的味道。

 【流口水雞】人氣No.1！GAS認證仿土雞煮熟後立馬冰鎮，

再浸泡於鹽水一天，皮肉間的美味肉凍與緊實彈性的肉質，

搭配以自製麻醬、花椒油、辣油等特調而成的醬料，香麻帶勁的人間美味。雞肉非常的緊實Q彈，

加上花椒的麻、辣椒的辣，花生的香，

光是一片雞肉就可以讓人吃下一碗飯！【黃金美人腿】將濃醇鹹蛋黃與鮮嫩的茭白筍一同拌炒，一口咬下鮮脆會噴汁的筊白筍，

鹹香麻辣中帶著些許爽脆滋味，讓人頻頻回味。茭白筍鮮嫩多汁，

外層包裹著鹹蛋黃，

相當搭配，

婆婆很愛這道菜！【臭豆腐撞皮蛋】超下飯！將臭豆腐切丁炸至酥脆，並與皮蛋及肉末大火快炒，

再加入豆瓣醬、剁椒等佐料，脆中帶嫩又吃的到彈脆皮蛋的多重口感，不知不覺就扒完一碗飯。臭豆腐是真的很道地的臭，

炸外層酥酥的，搭配皮蛋和豆瓣醬，

好下飯，

不知不覺一鍋飯又吃完了，

也太會吃了吧，我們！【梅汁二弄雞】

以梅汁去拌炒雞丁，鎖住雞肉的甜味，

又增加了梅子的酸甜味，

有別於市面上料理方式，

新口味讓人驚艷！梅子醬汁包裹的雞肉，

非常油亮，

灑上些許芝麻更增添香氣。裡面真的可以看到一顆顆的醃漬梅子，

酸甜滋味讓人口水直流。【翻滾吧！肥腸】

這道是招牌菜呢！

大腸先滷過後，再下油鍋炸到酥脆，

最後再炒辣椒，

不要被這整鍋的辣椒嚇到，

其實像我有吃辣的人，覺得辣得剛剛好！大腸因為滷過＋炸過，

所以沒有豬腥味，

反而是越嚼越香，非常下飯。

不吃大腸的人，裡面還有杏鮑菇，

一樣非常有口感。【剁椒牛肉】

將牛肉切成小丁，

和芹菜丁、青辣椒丁一起拌炒，

一上桌就聞到香味。可以單吃，

也可以放在生菜上一起吃，

會比較不膩。美生菜是一片一片洗乾淨，

放在杯子裡面。可能是因為要放在生菜上一起吃，

所以味道會比較重一點，

搭配生菜一起吃，味道剛剛好！【辣椒蕈菇雞湯】
以剝皮辣椒＋蕈菇＋竹筍一起下去煮雞湯，

湯頭喝起來甘甜而不辣，

竹筍吃起來很嫩又鮮甜，

剝皮辣椒脆脆的口感也非常好吃。小兔媽最愛這道菜，

喝了好幾碗呢！

雞肉燉煮到很軟，

入口即化，連小朋友都愛吃！【鮮柚金桔冰鑽】

新鮮葡萄柚汁＋金桔汁＋些許蜂蜜，

喝起來清爽解渴，

以為會很酸，結果不會呢！【薄荷黃瓜蘆筍露】

這杯是我們以為會是最奇怪的飲料，

結果沒想到是最好喝的！

小黃瓜和蘆筍打成汁，加上蜂蜜和薄荷葉，

喝起來清爽又解膩，

在吃完麻裡噴香的料理後喝一口，

真的是全身酥爽呀！【紫蘇梅番茄冰沙】

紫蘇梅和蕃茄本來就很對味，

一起打成冰沙像是梅子蕃茄汁一樣，

如果怕其他的味道不敢嘗試的話，

這杯是安全牌，應該是大家都敢喝的。

最上面竹籤串起來的是紫蘇梅蜜餞和冷凍小蕃茄【花椒凍鳳梨冰沙】

這杯看似安全的鳳梨冰沙，

其實有一點機關呢！

小兔爸很開心的挖一口鳳梨冰沙來吃，

不小心挖到上面的花椒粒，

辣到他頭皮發麻，

直呼這是什麼呀！

我則是在旁邊笑彎了腰，誰叫你都不看飲料名的！這杯其實是極為衝突的飲料，

但是也有別於一般市售普通的飲料，

如果要給朋友「小驚喜」，這杯花椒凍鳳梨冰沙一定會有很大的樂趣！整體來說，【開飯川食堂-竹北光明店】是很值得品嚐的店，

廚師常常到四川考察，學會新的菜色，

所以菜單每隔一段時間就會更換，維持菜色的新鮮感，

本以為不敢吃辣的人會沒東西吃，

其實還好耶！我公婆都是不吃辣的人，

但是也吃得很開心呢！

足足吃了三大鍋的白飯，

因為菜餚實在是太下飯了啦！

謝謝【開飯川食堂-竹北光明店】招待！◎體驗內容

開飯 川食堂(竹北光明店)：麻裡噴香！經典川菜料理四人免費體驗

內容包含：

品項
數量

流口水雞
各1份

翻滾吧！肥腸

歌樂山辣子雞
梅汁二弄雞
2選1

剁椒牛肉
蜜戀梅花豬
2選1

乾煸四季豆
黃金美人腿
2選1

催淚蛋
臭豆腐撞皮蛋
2選1

辣椒蕈菇雞湯
香蒜蛤蠣排骨湯
2選1

白飯
無限供應

花椒凍鳳梨冰沙
各1杯

紫蘇梅番茄冰沙

鮮柚金桔冰鑽

薄荷黃瓜蘆筍露

◎店家資訊

地       址：
新竹縣竹北市光明一路256號

電       話：
03-657-2178

營業時間：
週一至週日，11:30~15:00，17:30~21:30

(最後點餐時間14:30、21:15)

官方網站：
開飯川食堂 KAIFUN TOGETHER

馬六甲馬來西亞風味館 新竹竹北店 (竹北市)

小兔媽生小孩前去過馬來西亞和新加坡，

第一次吃到馬來西亞的料理覺得很特別，

但是台灣有很多泰式料理的餐廳,卻比較少馬來西亞料理的餐廳，

所以有時候想回味一下馬來西亞風味的餐點很不容易。

這次活動是馬來西亞料理的餐廳就趕緊兌換。

這家店是位於新竹竹北莊敬六街上的【馬六甲馬來西亞風味餐廳】，

就是提供地道豐富南洋色彩的馬來西亞料理餐廳。馬來西亞因為地理位置的關係，

所以是馬來人、華人、印度人等多數民族融合的地方，

所以餐點也呈現出多元化，甚至料理也都是融合各地方特色。店內的空間很明亮寬敞，

氣氛很好，無論是家族聚餐或是朋友聚餐都很適合～吧臺是半開放式的，

飲料和冰品都是在這裡準備的。餐盤和杯子等餐具，也擺放得很整齊，

感覺就很有質感，非常講究。這次要體驗的內容如下：

◎體驗內容

馬六甲馬來西亞風味餐廳－新竹竹北店：異國多元美味，南洋地道料理４人免費體驗！內容包含：

品項
套餐
內容
數量

A.B套餐

2選1

A
香茅炸雞
各1份

仁當牛肉咖哩

咖哩馬鮫魚

四大天王

參峇辣子中卷頭

海鮮肉骨茶

海南雞油飯／椰漿飯／香米飯
3選1

香蘭娘惹糕
2份

香蕉甩餅
1份

飲品

(印度拉茶／白咖啡／海南咖啡／熱檸茶／凍檸茶／金馬崙紅茶／金馬崙花茶／竹蔗馬蹄水／羅漢果龍眼水／羅望子水／美錄／可樂／雪碧)

任選2

(口味不得重複)

冰品

(馬六甲ABC／摩摩喳喳／椰糖珍多／芋頭紫米／水果西米露)

任選2

(口味不得重複)

B
蝦醬炸雞
各1份

咖哩羊肉

潮州蒸高山鱸魚

蒜烤松阪豬

四大天王

肉骨茶

海南雞油飯／椰漿飯／香米飯
3選1

香蘭娘惹糕
2份

飲品

(印度拉茶／白咖啡／海南咖啡／熱檸茶／凍檸茶／金馬崙紅茶／金馬崙花茶／竹蔗馬蹄水／羅漢果龍眼水／羅望子水／美錄／可樂／雪碧)

任選2

(口味不得重複)

冰品

(馬六甲ABC／摩摩喳喳／椰糖珍多／芋頭紫米／水果西米露)

任選2

(口味不得重複)

小兔家族今天挑選了A餐，

在這裡用餐，只要一人35元，下列三種飯，隨你吃到飽。

分別是海南雞油飯/椰漿飯/泰國香米飯我們先選了海南雞油飯，

因為平常比較沒有機會吃得到。

飯本身是屬於長米，偏乾，

但是加了海南雞油後卻是剛剛好，

又多了個香氣，很不錯。『四大天王』在馬來西亞是道非常有名的家常料理！

是使用豬肉及四種蔬菜，如：秋葵、茄子、四季豆及扁豆，

再以特製的蝦醬拌炒後，鹹鮮香集合於一體的美味料理。

這道菜有四種蔬菜炒在一起，原以為會很奇怪，

沒想到非常好吃，蝦醬炒的肉末很香氣十足，

拿來拌飯就可以吃好幾碗呢！

這道是婆婆的最愛！『印度拉茶』

飲料有很多種可以選，

小兔媽覺得 印度拉茶很能代表東南亞的飲料呢！

特別是吃辣辣的食物，配印度拉茶最對味！第一輪的海南雞油飯已經見底了，

所以第二輪為了嚐鮮，換了椰漿飯，

黃色的飯加上些微的椰香味，

也很好吃！『仁當牛肉咖哩』為馬來西亞非物質的文化遺產之一！

首先先將香茅、南薑等香料磨成泥 後，再加入牛肋條及椰絲相互燉煮數小時，

直至湯汁收乾，讓肉充分吸收香料的獨有香氣，一道地道的南洋好料即可上桌。牛肋條煮到非常入味，而且軟硬適中，有點咬勁，卻不會太硬，很好吃～『香茅炸雞』

嚴選CAS雞翅，以香茅、咖哩粉及各種新鮮香料醃製入味後，再經高溫油炸鎖住香味～

這雞翅不是沾粉去炸，是沾咖哩粉去炸，所以顏色看起來較深，不是燒焦喔！

而且因為不是沾粉去炸，所以感覺比較不油膩，

而且有香茅、咖哩的香味特別好吃呢！雞翅醃得很入味，

外皮炸得很酥脆，一不小心就會吃掉整盤呢！旁邊還有清爽的涼拌小菜，

搭配著一起吃，

有鳳梨、小黃瓜、洋蔥絲等，

酸酸辣辣好解膩～『凍檸茶』

紅茶＋新鮮檸檬，爽口又消暑，

清涼解渴！『咖哩馬鮫魚』

運用馬來西亞當地進口的魚類咖哩粉，配上臺灣南部盛產的大片馬鮫魚（土魠魚），

加入大量的蔬菜，濃郁咖哩入口帶有淡淡的檸檬葉香氣。『酥炸中卷頭』

特別挑選中卷頭部位，裹上咖哩香料，再以高溫油炸鎖住鮮味。真的炸到非常酥脆，

外層的咖哩香料非常的香，

好吃到讓人一口接一口停不下來呀！『海鮮肉骨茶』

以馬來西亞著名的肉骨茶，加入各種海鮮一起熬煮，再以魚露提味，更增添鮮味。

馬來西亞特色菜之一！尤以這道食譜來自馬來西亞沿海一帶居民會將新鮮漁獲加入肉骨茶，

更讓肉骨茶的味道顯現出海鮮之鮮甜滋味，風味更具特色。有鮮蝦、小捲、魚丸，

魚丸還是馬來西亞的魚丸喔～口感和臺灣的不太一樣。還有貝類，很大一顆呢！排骨，是肉骨茶裡必備的。

原本肉骨茶是中藥味＋蒜味，

但是加入海鮮後，湯頭變得更鮮甜，

中藥味比較不會那麼重，感覺很不錯！『印度香蕉甩餅』

在製作甩餅的時候，將麵皮來回壓扁、風晾及拋甩，

所以餅皮有層次中間夾入切片的香蕉一起煎，

所以香蕉和甩餅吃起來是熱呼呼的，

感覺很特別。『娘惹糕』主廚特別將新鮮的香蘭葉研磨成汁，

製作成娘惹糕，絕不添加任何人工色素，

放入冰箱冷藏後再撒上椰絲，南洋甜蜜好味道就此因應而生。

色彩豐富及口味多便是娘惹糕的一大特色，

這裡的娘惹糕是以香蘭葉去做成的，

所以有淡淡的香蘭葉味和淡淡的綠色

吃起來口中充滿椰香，甜而不膩！甜品『嚤嚤喳喳』

將馬來西亞的香料和當地盛產的芋頭和地瓜創造性的組合，

成就了東南亞最具代表性的甜品。芋頭丁+地瓜丁+西米露+椰奶+紅豆?

因為這碗是公婆點的甜點,

所以我不知道口感,不過看起來很不錯~甜品『馬六甲ABC』

ABC是馬來西亞「剉冰」的縮寫，

曾被馬來西亞官方譽為馬來西亞國民甜點，

充滿南洋風味的冰品。左邊黃色的是波羅蜜的果肉,吃起來QQ的,

綠色是香蘭葉去作成類似粉條的樣子,有淡淡的香味,

右邊黃色的是玉米醬,吃起來有點鹹鹹的,

最上方還淋上蕃石榴的醬汁,

建議是全部拌勻一起吃,才不會很奇怪,

吃起來甜甜鹹鹹又酸酸的,感覺很特別!店家堅持使用新鮮香料且不添加任何色素，

所有菜式顏色都是來自於香料原有的色彩，並非人工添加色，可放心食用。

※感謝馬六甲馬來西亞風味餐廳(新竹竹北店)招待。

馬六甲馬來西亞風味餐廳(新竹竹北店)

電話: 03-657-9079 

地址: 新竹縣竹北市莊敬六街85號

營業時間 :11:30~14:00、17:30~21:00