饗厚牛排 (龜山區)

小兔家族在上周末吃到很美味的牛排,
話說好像已經很久沒吃到這麼好吃的牛排了><
一般的牛排店都只是能吃的牛排,稱不上美味,
但是饗厚牛排真的有讓人眼睛發亮的美味!
饗厚牛排在全台有六家分店,
這次我們是來到林口店,
這裡有附設停車場,不用擔心停車的問題
位於林口三井大約5-10分鐘的車程,去逛完林口三井也可以來這裡品嘗美味的牛排^^營業時間是上午11:00~下午10:00店內的布置是以紅黑白三色為主色,

裝潢的風格走現代風,也充滿溫馨的感覺,
座位之間很寬敞舒適!店家是採用半自助式的沙拉吧,感覺很乾淨衛生桌上都已經擺好了餐墊和刀叉,

刀叉還有先用塑膠袋裝起來保持乾淨衛生點好想吃的餐點,就可以到自助區拿食物和裝飲料了~
飲料的部分有汽水和咖啡還有紅茶和百香果汁,旁邊還有爆米花呢!醬料也是自由取用,有蘑菇醬和黑胡椒醬,
雖是自取,但是還是以適量為主,不要浪費食材~湯品則是有兩種可以選擇,分別是玉米濃湯和南瓜奶油湯,
味道都還算濃郁,不過不是兔麻愛的那種濃湯~醬料除了黑胡椒醬和蘑菇醬之外,
還有其他醬料可以選擇,有牛排醬,番茄醬或是海鹽用餐的空間好大呀~整家店可以容納不少客人,
我們比較早到還有空位,再過一下子,就已經快坐滿了,
假日不訂位的話就會沒位子坐嚕~附上詳細菜單,提供大家參考一下~這是玉米濃湯這是南瓜奶油濃湯嚴選沙朗牛排20盎司
如此巨大份量的牛排一出現在眼前，
很難不被它的SIZE嚇到，
沒想到牛排已經快比鐵盤大了！
心底的驚呼不禁油然而生～從側面的角度來看，
牛排並非只有面積大而無厚度喔！
目測約有2公分厚，真材實料、無庸置疑！
沙朗牛排是來自牛後腰脊柱兩側的肉，肉質細嫩，僅次於菲力牛排，
且具有多油多筋的特色，咀嚼中還能感受到彈牙的口感，
如此的美味是非常具有層次的，
很適合喜歡豐富口感的饕客品嚐！嚴選沙朗心牛排9盎司
完美的油花分佈，
加上一頭牛只能取10份，
瞬間讓這份牛排變得彌足珍貴！沙朗心牛排的口感更為鮮嫩，咀嚼中還能嚐到肉汁在口中翻騰，
且本身肉質極富彈性，
Q彈的滋味讓人嘗了難以忘懷！將切好的牛排沾一些醬汁一起吃，

味道更是一級棒呢！岩燒上肩牛排12盎司

岩燒上肩的肉質細膩且含油花，嫩度與肩胛部相近，香而不膩，是上等岩燒肉。

不得不再強調一次，這塊肉的油花分佈非常均勻又漂亮，已經開始幻想等一下入口的口感了！服務人員會很細心的詢問是不是第一次點岩燒餐，

接著就會一邊解說並一邊幫忙料理岩板上的牛肉，

因為岩板很燙，服務人員也不忘叮囑要小心安全！服務人員很用心的料理牛肉，

我們也引領期盼著煎好的牛排～很俐落的將岩板上的牛排翻面後，

可以發現表面已經有點熟了～服務人員會切下一小塊牛肉教我們如何分辨幾分熟,像這塊牛肉兩邊的熟度大約是四分之一的寬度就是五分熟,

敢吃較生的人這是最好吃的熟度。不過對於兔拔兔麻來說，這樣實在是太生了，雖不見血水，

但是內心還是有某種程度的恐懼，反正岩燒的好處就是可以自己控制熟度，

所以可以自己煎到自己喜歡的熟度再吃。岩板的溫度高達400度C，熱度可以維持約30分鐘，

如果覺得岩板冷掉了，可以請服務生幫忙換新的，非常方便！

因為熱度可以維持這麼久，

所以吃岩燒便能從頭至尾品嚐到熱呼呼的肉質，

不像一般鐵盤吃到最後都涼了，

光這一點就非常吸引人～煎好的牛肉非常鮮美又軟嫩，

其實灑上一點海鹽就很好吃了~看看這粉嫩的顏色,是不是令人食指大動呀?重口味的人可以沾著醬汁一起吃~差不多七分熟的牛肉非常軟嫩彈牙，

沾上喜歡的醬汁後，

一入口咀嚼便能感受到肉質的鮮甜與多汁，

完全沒有牛腥味，好美味啊！岩燒都會附上五種配菜:泡菜,洋蔥,大蒜,花椰菜和碗豆苗,

搭配著牛排一起吃比較不會膩~感覺也比較健康。像搭配泡菜一起吃,酸酸辣辣的超解膩,

感覺又是另一道菜的滋味呢!岩燒還會附上牛油,如果覺得烤盤比較乾又容易焦時,

就可以放一塊牛油上去,讓烤盤變得比較滑潤~除了牛排之外,還有香蒜吐司免費吃,都已經幫忙塗好醬了,所以可以不用沾手,

蒜味不會很重,適合一般大眾~還有冰淇淋免費吃,口味算蠻多的,而且這次很幸運,每桶幾乎都是滿的,沒什麼挖過,

所以也很輕鬆就挖起冰淇淋了~選擇了芋頭和香草口味，各挖了一球，滋味還算不錯，也不會太甜~最後還有小朋友最愛的爆米花，

我想應該有很多小孩光是吃爆米花就吃飽了吧？^^整體來說,饗厚牛排的牛肉真的好好吃,

不但部位選擇的好,油花分布均勻,厚度也很足,

在中價位的牛排裡表現非常好,雖然沙拉吧很普通,

但是兔麻覺得到牛排店就是要吃牛排,牛排好吃比較重要,

因為我們也有吃過沙拉吧比較豐富,但是牛排本身卻很不優的餐廳,

若是這樣,那就不是吃牛排了呀~

另外,雖然岩燒的價位比較高一些,

但是能夠自己控制想吃的熟度,

也能兼具自己煎牛排的樂趣,對我個人而言,還是比較愛岩燒,

至於20盎司男生一人吃很滿足,但是女生來吃就有點太多了,

所以女生可以合吃或是另一人點雞排,可以吃到兩種肉類也不錯^^

吃完只有"滿足"和"撐"可以形容了~

還有當月壽星千萬不要錯過的好康,可以半價吃排餐喔!

像岩燒上肩牛排12盎司原價410元,生日當月去吃只要205元,超級划算的!

艾維農歐風素食 (桃園區)

小兔家族最近真的很有口福，吃到好多精緻的素食，

而且這些素食料理都不輸葷食呢！原來素食也能這麼美味！

這次介紹位於桃園市區的「艾維農歐風素食」餐廳，

店面外頭的招牌是很典雅的風格，不奢華的黑底白字。掛在外面的招牌則是以綠色和白色為主,強調素食的色調，

而英文A上的一片葉子，

更增添幾許藝術氣息，

與結合藝文畫廊的餐廳形象十分搭配～店面看起來就是給人舒適高雅的感覺！

窗明几淨，透視性極強的現代建築風格展現無遺～店家也是和食我合作的餐廳之一，文末有優惠碼，解鎖後就能使用優惠喔！

整家店結合著歐風和藝術風格，無論裝潢及擺飾都非常的美～吧臺區的磁磚十分具有普普藝術風格，

黑白簡約色系，如萬花筒般的紋飾總是能吸引客人的目光！

更營造了一舒適高雅的用餐空間～

餐具都擺放整齊在桌上，因為廚師(也是老闆)是學法式料理的，

所以在餐具的擺放上也十分講究喔！可愛的老闆娘本身是學藝術的，所以整家店的牆面也都掛滿著畫，

一邊品嘗美食，一邊還能欣賞畫作，真的是太幸福了！連廁所都有歐風的感覺，乾淨又舒適～

店家主打的是法式料理(素食)，餐點以套餐形式為主，

以下是菜單，可以參考。

最高價位的是780元，再來是580元的，

兩者的差別在湯、法式焗三鮮和經典蔬果醋飲，以下會詳細介紹。義大利麵的套餐則是480元，

商業午餐是380元。

單點的菜單是飲料和薯條，還有兒童餐200元。

兒童餐具是竹製湯匙、叉子和碗，杯子是不銹鋼杯，和一般餐廳提供塑膠餐具很不一樣，

除了比較環保之外，也比較健康，非常推!這是小兔的兒童餐，主餐是青醬松子燉飯，湯品是香菇濃湯，

整個配色好漂亮，賞心悅目呢！燉飯上面是青花菜、玉米筍、紅椒和草菇，

青醬是用九層塔、羅勒還有其他香料一起下去製作的，

味道不會像一般青醬那般很嗆的口感，反而是清香順口，

咀嚼中還能吃到松子，在口中的香氣迴盪，滋味盎然，這飯真的好好吃呀～香菇濃湯其實是好幾種蔬菜去打成的，有泥狀的口感，

詳細的材料不清楚，但是每一口都能喝到香菇的香味～無論是飯或是湯品，調味都非常剛好，味道不會太鹹也不會太油膩，非常清爽又具健康概念，

讓孩子食用，媽媽真的很放心，連一旁的小鹿弟弟也搶著吃呢！

這是兒童餐附的蘋果汁，也是新鮮蘋果下去現打現做，

一口喝下，滿嘴盡是蘋果的香氣，好濃好好喝呀！我和兔拔分別選了780元和580元的套餐，

第一道上來的是暖麵包籃佐香草奶油抹醬，

香草奶油抹醬是店家自製的，非常香濃美味。麵包本身很有咬勁，有濃郁的麵粉香氣～

塗上香草奶油抹醬後，香味十足，口感非常滑順又不油膩，好吃！第二道是湯品-蔬菜清湯(580元套餐的)

服務員先放上湯碗，讓客人能看到裡面的湯料。接著才會倒入由各種蔬菜熬成的清湯，

這是法式料理的禮儀。蔬菜熬的清湯，自然甘甜，清爽無負擔！這是另一道湯品-白花椰菜濃湯佐青紫蘇鮮奶油(780元套餐的湯品)

服務生一樣會送上湯盤，讓客人先看到湯料。然後才注入濃湯，是一種視覺的饗宴呢！第三道是主廚精選小點，

建議由右到左食用，分別是椰肉捲、起司香蕉佐油漬菊花和甜菜根蘋果佐竹炭杏仁粒。椰肉脆脆QQ的，內外分別使用芸香和甜菊葉做裝飾，

不但美觀，而且還能一起吃，感覺非常獨特～香氣濃郁的起司包裹著香蕉，而油漬菊花是生食等級的菊花，可以直接食用，不用擔心農藥殘留的問題～

旁邊是紫蘇桂花醬，桂花香氣十足，讓這道小點不僅好看又美味！

金黃菊花綻放盤中，與香蕉切片相互襯托，是佳餚，更是藝術品～原以為這小巧可愛的樣子是小蕃茄呢！沒想到是蘋果，上面是甜菜根的顏色，

而底下黑黑的部分是竹炭杏仁粒，酸甜的甜菜根蘋果搭配香酥杏仁粒一起吃，

不僅增加了口感，還增加了堅果香味，好好吃呀！這是菜單裡面沒有的，因為我的餐點和兔拔的餐點差了兩道菜(一個780元，另一個580元)，

但是基於禮貌，一個人在吃，另一個人只能在旁看著，總是不太好意思，

所以店家會準備特製牛蒡茶給餐點道數比較少的人，讓他的桌面不至於空空的。

特製牛蒡茶非常的好喝又順口，

喝起來也能感受到枸杞的甜味！780元套餐的法式焗三鮮

以法式焗田螺的圓形烤盤裝著，

表皮烤得金黃微焦的起司香氣四溢，

讓人不禁食指大動、口水直流啊！用叉子挖一口起來，

第一眼還以為是干貝呢！

不過這不是素食嗎？原來是杏鲍菇啊！伴隨著拉起的起司牽絲，這畫面還真是誘人啊！除了杏鮑菇之外，還有茭白筍和草菇～

都是非常具口感的蔬菜呢！

吃到這道美食，還真讓人對素食的既有印象徹底改觀，

沒想到素食也能搖身一變成為法國料理，好棒的感覺！

接著送上桌的是檸檬鳳梨醋飲和甜菜根蘋果醋，

一黃一紅的對比色系擺在一起，還真是美麗！像不像吃法國料理時喝的香檳和紅酒呢？

感覺自己真的置身浪漫國度，

正在享受一頓高級又價值不菲的法國料理～

仔細一瞧，

果醋表面的白色泡沫另有玄機，

上方灑著的黃色顆粒是檸檬皮呢！

廚師利用刀子小心切下，

不僅讓視覺上更加分，

更讓喝果醋時的口感層次豐富不少。接著是套餐的主餐部份，

這道是鄉村時蔬烤盤，

大量以蕃茄為基底的蔬食料理，

呈現出鮮豔又誘人的紅色。鮮紅蕃茄加上起司焗烤，內有紅醬的燉飯，

配上蕃茄天然酸甜的醬汁，味道格外清爽又開胃，

還能因起司的濃郁讓齒頰間的香氣流竄久久，回味無窮！烤盤上也運用了多樣的蔬菜，讓料理整體感覺更加多元又豐富，

有草菇、紅椒、玉米筍、花椰菜和馬鈴薯，

經過烘烤之後，蔬菜吃起來不僅保持了原始的脆度，

內藏的水分也不致流失，口感仍能鮮甜、舒爽，

一整道料理吃下來是滿足，也能飽足喔！蔬菜中的烤馬鈴薯特別美味，

經過烘烤後，馬鈴薯的口感鬆軟中帶有濃郁香氣，

讓人一口接著一口吃下，好吃得不得了！除了主菜之外，還附上一碗青醬松子飯，

和兒童餐的飯一樣，飯的口感粒粒分明而且很Q彈，

青醬順口不膩，松子則是越嚼越香，光是吃這碗飯就非常滿足～這道是香煎山伏菇排

山伏菇其實就是猴頭菇，其營養價值極高。

胺基酸種類多過16種以上，並含有多種維生素和較高的礦物質成分。聽說猴頭菇不好料理，處理不好會苦苦的。

但是艾維農的廚師太厲害了，不但料理得很好，

連外觀都看不太出來是猴頭菇呢！旁邊還佐以四季紅等小葉做裝飾，也是可以食用的喔！一粒一粒的是北非小米義大利麵，是義大利麵的一種，只是形狀像北非小米。猴頭菇是素食料理中常常運用的食材，用來取代素肉，

口感上也與肉類有些相似，側面紋理亦如同瘦肉一般。

用刀叉順手切下一塊，感覺質感非常的細嫩，

而艾維農的廚師料理得非常好，可以感覺到猴頭菇的Q勁與彈性。猴頭菇單吃就非常的美味，在口中咀嚼，可以感覺到如同肉類的口感，

但又比肉類多了一股菇菌類的獨特香氣，而且多汁又軟嫩。

配上主廚特調的醬汁（胡麻醬加上麥芽糖），

更能讓味蕾的享受大大升級，

醬汁中的胡麻香氣讓口鼻之間香氣四溢，

而微甜的味道讓猴頭菇鮮味更加提升，

細細咀嚼的當下，真的會讓平常吃葷食的人不覺得自己在吃素食，

紮實的口感和彈牙的感受，絕對讓您對素食料理徹底改觀！飲品-初戀滋味

雖然顏色很漂亮、很像雞尾酒，但是其實是不含酒精的喔！

這個紅色的部份是紫色高麗菜去打的汁，

底下是檸檬汁，酸酸甜甜的果然像極了初戀的滋味！杯子上緣還灑上椰子粉呢！綜合養生蔬果汁

以西洋芹、胡蘿蔔和蘋果下去打的，

這三種食材和在一起，沒想到這麼好喝呀～最後當然就是小兔最愛的甜點嚕～乳酪蛋糕和新鮮水果新鮮水果有棗子、葡萄和柳丁，

柳丁還幫忙去好皮了，很貼心呢！這一餐吃得好滿足，在吃的同時覺得很輕鬆，

不會覺得有負擔，吃完有一種舒適感，

不只口福被滿足了，連視覺也被滿足了。

看著一幅幅的畫作，覺得藝術感也被提升了～

風車的故鄉庭園餐廳 (蘆竹區)

之前就聽過『青青風車莊園』是現代人很愛去辦戶外婚禮的地方，

但是兔拔和兔麻的朋友都早就結完婚，一直沒有機會去吃喜酒，一賞歐風庭園婚禮的風光～

也不一定要等喝喜酒才能來品嚐美食，平常就能來，價位也有很多選擇喔！

一到門口我們就被約三層樓高的白色風車給吸引了,

兔拔跑到對面馬路上想拍風車的全景,但是電線桿和紅綠燈好煞風景呀~幸好在後面的停車場還能拍到白色風車的側面

雪白的風車和翠綠的草地,真的彷彿來到歐洲的莊園般,

我們特地早點到,就是希望能好好拍照,姊弟倆拍得很開心呢!

如果是推手推車,旁邊有電梯可以搭喔~我們繞到前門拍照,前門也是有斜坡道可以推手推車上去,非常方便~

這裡綠樹草地真的很多很漂亮,難怪會說夢幻婚禮在桃園現身,

能在這裡舉辦婚禮真的很浪漫耶!

戶外的草地上搭著白色帳棚還有粉紅色的紗

在這裡辦一場歐式戶外婚禮一定會讓人印象深刻~草地上還有石頭小平台,上面好幾個愛心形狀,

應該就是新人站的舞台,今天沒有新人,只好叫小兔小鹿姊弟充當一下新人,

但是這兩人亂玩一通居然坐下來,還真是不受控的新人呀~

戶外的場地很美,室內也是不遑多讓喔!

為了迎接耶誕節的到來,室內多了好多耶誕節的裝飾,

讓姊弟倆驚呼好漂亮喔!這個景好美,兩張豪華的椅子和聖誕紅盆栽,還有耶誕節快樂的字串,

無論是情侶,家人和小孩,來這裡拍照一定都很好看!

小鹿弟弟比較不受控制,所以請小兔姐姐做示範~再往裡面走,是餐廳原有的布置和裝飾,

平常真的就很美了,天花板有櫻花的圖案和垂吊式的蝴蝶,

處處都是浪漫的氛圍除了西式的方形桌之外,也有圓形適合聚餐的桌子到處都能看到花朵和蝴蝶的裝飾,

除了婚禮之外,也很適合情人來用餐,相信女生一定會心花怒放~餐廳很好玩,除了耶誕節的裝飾和佈景之外,

還提供簡易的變裝KUSO面具雪花棒!看我小兔施魔法~~

轉眼間又變成可愛的小麋鹿!還是要變成翹鬍子先生?還是要戴上聖誕帽眼鏡?

還有好多道具玩不完,餐點送來了,先吃飯再說~餐廳很貼心,除了有育嬰室可以讓小baby可以躺著換尿布之外,也有提供兒童餐具喔!

拿到紫色餐具,看小兔開心的咧~~大人的餐具擺放得很整齊,因為是創新料理,不分國界,

所以西式的刀叉和中式的湯匙筷子都有第一道菜【龍蝦螯三味拼盤】從右邊到左邊分別是花生豆腐、蕃茄乳酪、蘋果龍蝦螯

服務人員建議由右邊味道淡的開始吃到左邊的龍蝦螯花生豆腐吃起來的口感很綿密,像奶酪一樣,上面是花生粉,旁邊是醬油吃下一口,口感細緻,嘴裡充斥著花生香味,

配著醬油味道更升級~蕃茄乳酪是以一片乳酪夾在小蕃茄之間,

小蕃茄有先醃漬過,搭配乳酪一口吃下,

在嘴中化開後再融合的味道還真的非常搭呢!蘋果龍蝦螯以整隻的龍蝦螯立在杯子中間,

火紅的色澤看起來好誘人,

杯底鋪著泡過和風醋醬的蘋果丁,附上小叉子可以挖龍蝦螯裡的肉,

龍蝦肉新鮮又Q彈,非常美味!【菇菌雞汁伯爵茶】健康養生新組合，獨家研發新茶品

不要看這小小的一杯,裡面可是以雞湯和伯爵紅茶去熬煮的精華,

伯爵紅茶能去除雞湯的油膩感,還多了茶的香氣,

會想到將紅茶和雞湯結合,真的是創意十足,而且味道還不違和,很厲害呢!【排翅柱球翡翠羹】一盤畫面唯美讓人捨不得喝卻又很想品嘗的頂級海鮮羹湯。

以節瓜去特製出來的羹湯,在排翅柱球端出來時,才熱騰騰的淋在上面,

鮮豔的配色真的讓人一飽眼福呀!

節瓜特製成的羹湯,清爽不油膩,非常好喝!以干貝和新鮮蝦肉特製而成的柱球,

有咬勁的口感,鮮美的味道,令人吃了難以忘懷的美味!這整片的排翅,也太高級了吧!用筷子夾起還整片好好的未分解,

吃在嘴裡ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感,

加上排翅又吸飽了湯汁,滑嫩順口,好幸福的感覺呢!

旁邊的紫色和黃色的地瓜球除了配色漂亮之外,

綿密鬆軟的口感,讓提升了整個湯品的層次~【極汁醬烤羊肩排】羊肉烤得恰如其分，加上特製醬汁，吃來軟嫩且香氣十足！羊排處理得很好,一點羊騷味都沒有,

一向很挑剔的兔拔很誇讚很好吃~

看看那油亮的光澤,似乎在炫耀著它的美味呢!羊排烤得恰到好處,肉質Q彈軟嫩,肉汁都鎖在裡面,

整個羊排烤到非常入味,這應該是我們目前吃到最好吃的羊排了!這是招待給小朋友的餐包,

裡面有葡萄乾和核桃,健康又美味,

小朋友有餐包吃都很開心呢!【奇醬波士頓龍蝦】色彩繽紛，口感彈牙的鮮美龍蝦肉，令人回味無窮！波士頓龍蝦肉先取出切小塊狀,拌炒特製醬汁(類似XO醬)和紅黃椒,

鹹香微辣的味道加上龍蝦肉的Q彈也太美味了吧!龍蝦殼底下還有地瓜泥,除了配色漂亮,還能增加飽足感~荷蘭豆切成小塊,上面佐以特製蒜泥醬,

除了讓整道料理顏色繽紛之外,脆脆的口感,和清爽的感覺,

讓人吃下美味也吃下健康呀!【挪威鮭魚鑲蘆筍】翠綠蘆筍上放著豐腴鮭魚塊，一起吃或分開吃都美味。

蘆筍大又鮮美,原以為會大蘆筍會咬不動(怕太老),沒想到鮮嫩多汁,

搭配鮭魚肉一起吃真的很對味!原本心想這麼厚的鮭魚塊要煎到裡面熟,肉質應該會很硬吧?

沒想到一切開,還發現肉汁都鎖在裡面,

肉質吃起來新鮮軟Q,一點都不柴,

怎麼會這麼厲害呢!【瑤柱魚香薏仁飯】將薏仁搭配干貝等海鮮，做出兼具營養和美味的健康飯食。

一般的米糕都是以糯米去烹煮,但是糯米難消化也太常見,太普通了~

廚師以薏仁五穀米來製作米糕,不但健康養生,還出乎意料的美味!上面灑上的是干貝絲,

讓米糕增加了口感和鮮味!

重點是一片一片的魚香(魚肉乾),香味十足,

咬起來有肉乾的口感卻不柴,

搭配薏仁五穀米糕一起吃,非常美味!飲料的部分有四種可以選,咖啡,紅茶,柳丁蘇打和哈密瓜汁,

因為已經晚上了,我們不敢選咖啡和紅茶,怕睡不著~

所以我選了新鮮現打的哈密瓜汁,

這樣孩子就有果汁喝了,我有先喝一口,真的是新鮮哈密瓜去打的,

甜度剛好,非常好喝!兔拔選了柳橙蘇打,以新鮮柳橙汁加氣泡水特製,

喝起來很清爽解膩,不會太甜,也很好喝~【手工現做堅果鳳梨煎餅】猶如藝術精品般，叫人看的賞心悅目，吃的甜蜜開心。以煎餅皮包著特製鳳梨內餡再捲起來,

如同潤餅般的姿態呈現,但是撒上花生粉,旁邊還擺著蔓越莓,

還有三朵小花做裝飾,一整個就很有西式甜點的感覺,

應該是藝術品無誤~餅皮軟嫩,內餡有鳳梨的酸,香草的香甜,

加上外面的花生碎粒的口感,

讓整個甜點十分美味,又有別出心裁的感覺!搭配旁邊的蔓越莓,酸酸甜甜的,美妙的滋味令人難忘呀!【青青風車莊園】不但風景好,氣氛佳,餐點也是很美味! 不僅適合辦婚宴,我覺得情人節或是耶誕節也適合來這裡用餐,實在是太浪漫了!

剛好看到桌上有耶誕節的活動,分享給大家,可以參考看看~另外,還有我們還有拍詳細菜單提供大家參考~

因為菜單有膜會反光,請見諒~這個可汗鍋好吸引我,有帝王蟹才599元耶!下次有機會一定要去吃吃看!

記得要兩人才能用餐~

創意經典餐也是只要599元,感覺也很不錯呢!

◎體驗內容

青青風車莊園： 緻膳，新台灣料理，雙人套餐免費體驗！

內容包含：

品項

內容

數量

總價值

緻膳。新台灣料理

菇菌雞汁伯爵茶

2人份

NT.2,398+10%

龍蝦螯三味拼盤

排翅柱球翡翠羹

奇醬波士頓龍蝦

極汁醬烤羊肩排

瑤柱魚香薏仁飯

挪威鮭魚鑲蘆筍

手工現做甜點

飲料

坐著做すし握壽司 (中壢區)

兔麻在有一次品嚐東方紅創意鐵板燒料理時，遇到了兩位老饕級的人物，

他們倆可以說是吃遍全台各地美食，有人強力推薦的，他們都會去品嚐看看。

當時他們倆強力推薦我們有機會要去中壢的【坐著做すし握壽司】吃吃看，

他們覺得很好吃，但是很難訂位，

每個月的月初開放訂位，有時打了一整天的電話都不見得能訂到座位！

我和兔拔是很心動，但是要搶訂位這件事實在太為難我們了......

這次居然看到【坐著做すし握壽司】體驗，

趕緊報名參加，可以說是機會難得呀！

可惜只能單人體驗，在幾經掙扎下，還是決定讓兔拔去體驗，

畢竟兔拔比我還能拍出好照片，就成全他吧！

因為店家位於中壢的巷弄中，兔拔一開始還有點迷路，

經過店家的電話指示，終於找到了店家！其實門口都會掛著白燈籠，上面寫著『坐著做』，

還蠻好認的！

標榜無菜單日式料理，濃濃的鮮美日式滋味廣受老饕喜愛，店內僅20個座位，沒訂位可吃不到！一走進店內，映入眼簾的即是一整片榻榻米座位，

暖黃的燈光配上仿古的木質屋頂，

別具一番風味。師傅們正在準備一天所需的食材及醬料。

連食器也是散發著濃濃的日本風味~小小的裝飾品讓店家增添了可愛和溫馨的感覺!

坐在塌塌米上,看著師傅料理美食,近距離的接觸,

讓吃在嘴裡的美食更有溫度!桌邊的小菜有無調味的毛豆，以及一疊嫩薑和蘿蔔乾的組合。

蘿蔔乾吃進嘴裡，有淡淡的柚子香氣，

原來是在醃製時加入了日本柚子皮，所以能保住那令人開胃的清香。前菜的沙拉是蔬菜與水果的組合，

使用的醬料是芥子和風醬，吃起來感覺非常清爽又無負擔，

奇異果的酸甜，火龍果的清甜，

加上蕃茄與葡萄的咀嚼口感，讓整碗的沙拉頓時加分許多。店員很親切的詢問每一位客人想喝些甚麼~

飲料選擇種類也頗多，

店內提供了柚子、梅子兩種口味的水果酒和日本清酒，

也提供可樂、雪碧等氣泡式飲料，

當然也有替不喝酒的顧客著想，

像兔拔這款滴酒不沾的人，

喝杯熱茶也是不錯的選擇！鄰座的顧客點了杯水果酒，

雖然看起來很好喝的樣子，

但兔拔不喝酒，

只能拍拍照、望「酒」興嘆啦！北海道干貝握壽司

來自日本北海道的新鮮干貝，經過些微炙燒後，

表面呈現的顏色是白與黑交織的美味圖騰，不禁讓人食指大動。

干貝表面有師傅細膩的刀工切劃，先塗上的醬油更能滲入其內。

品嚐之前，佐以些許山葵，更能增加口味上的層次感，

且干貝鮮甜多汁，入喉之時更能感受到那回甘的海產鮮味，

真是無敵美味的一道佳餚。日本真鯛握壽司

在臺灣俗稱嘉臘魚的真鯛，肉質細緻，是一種十分適合當生魚片的魚種。

師傅在處理此魚種時，有先將魚肉稍微川燙過，肉質更顯Q彈。

魚肉表面仍可見細緻的切劃紋路，且已塗上薄薄一層的醬油。

魚皮有保存下來，在咀嚼時可感受到彈牙的油脂分布，

在口感上又是絕佳的雙重享受。在這裡，不是以筷子挾著握壽司去沾醬油，

而是師傅會在握壽司上面刷了一層薄薄的醬油。日本鰤魚握壽司

鰤魚在台灣被稱為青甘鰺或青甘，是日本料理店常見的生食材料。

握壽司上頭有放上一點「柚子胡椒」，是日本九州當地的特產，

有淡淡的柚子香味和胡椒的辣味，類似花椒的味道，

但卻是淡淡帶過的少許麻辣，並不是搶過品嚐鰤魚鮮味的喧賓奪主。因為有柚子胡椒畫龍點睛的提味作用，整個握壽司吃起來層次感格外豐富，

由深入淺，由淺入深，是一道口感及味道都十分獨特的料理。南非活體鮑魚

一連吃了三貫握壽司，這一道料理是讓味蕾暫歇的插曲。

師傅利用低溫烹調的方式，

不讓新鮮的鮑魚因過度加熱而體積縮小太多，控制在縮小0.1公分左右。此外，師傅在鮑魚上也切有刀痕，增加食用時的口感。

而這道料理最大的特色，即是可以吃到鮑魚的肝，

相信若非新鮮度可以保證，絕對不敢讓客人品嚐這個部分。日本牡丹蝦

一尾去殼的橘紅色蝦子送到眼前，很難不被那亮澄澄的肉質色澤所吸引。師傅在送上桌前，有灑上一些玫瑰鹽於其上，

也叮囑客人在享用時，可以拉頭掐尾往兩側拉開，便能品嚐到沾有頭部蝦膏的完整蝦肉。

蝦肉鮮甜且肉質細緻，入口還能享受到彈牙的口感，完全沒有腥味。

品嚐之後，服務人員還特地將蝦頭部分收回，並告知說要拿去烤？

讓人不禁猜想蝦頭烤過後的滋味會是如何！​現烤玉米筍

看似平常的玉米筍在此時出現，恰好讓習慣海鮮滋味的味蕾能休息一會兒。

師傅特別提醒去殼時，不需將內部的細鬚去除太乾淨，

因為它可以養顏美容、利尿和消水腫，

是營養價值頗高的食物喔！用餐的空檔，偶然回頭一看，

發現店內的布置真的是處處充滿日本風味，

榻榻米上擺放了古早的廚具和桌子，

懷古幽情讓整體氛圍更一致化！吧台的另一頭，

師傅正利用噴槍炙烤某種食材，

乍看之下還無法斷定是什麼！

對料理的執著和用心，

可藉由師傅投入的表情深深感受到，

相信大家也喜歡這種可以一窺料理過程的餐廳，

不僅僅是味覺上的大快朵頤，

亦是視覺上的美味饗宴！接著，

師傅很仔細的將剛剛炙烤後的食材擺放在握壽司上，

好期待等會上桌的料理到底是什麼喔！

等不及了！

鏡頭拉近看比較實際，

好豐富的多層次料理，

上頭又擺放上切好的青蔥！

手邊筷子已拿起，

準備迎接這道用心烹調的美食。日本甜蝦佐法國鵝肝握壽司

鵝肝是法國著名的料理，

其口味通常被描述成肥厚的、油潤的和可口的，

在日本料理中很少吃到這樣的搭配方式。

師傅很細心的將鵝肝炙烤過，

利用掌握得宜的火候提升鵝肝的香氣，

品嚐時，甜蝦的清爽及多汁，加上鵝肝濃郁的油脂香味，

讓味蕾享受到的口感是加乘般的多層次享受，

不只是津津有味，更是讓人有想再次品嚐的回味魔力，

這一道美食讓兔拔讚不絕口！接著上桌的是「炸剝皮魚魚骨」，

師傅說這是特別招待的料理。

炸得金黃發亮的魚骨，

在店內昏黃燈光下更顯美味誘人。

吃起來的口感類似台味的鹽酥雞，

香香脆脆的，還能咀嚼到軟骨的口感！口中還正在咀嚼炸剝皮魚骨的美味時，

師傅已將另一道料理準備好，

這一次沒放入盤子中，而是要客人用手接！

海苔裹烤干貝（旺旺仙貝）

這一道師傅號稱「旺旺仙貝」的創意料理，

可以看到偌大的干貝被海苔包覆著，

已烤過的干貝表皮顏色略帶焦黃，

看起來就是香甜多汁的好滋味！咬了一口，發現嘴中的口感是紮實的Q勁，

因為火候運用得宜，

干貝不至於被烤得太乾、太柴，

反而是鎖住了原本食材內蘊含的水分，

透過干貝側面來看，

可以看到干貝一絲一絲的美麗分佈，

原來這就是口感Q彈的原因，

好吃，真的太好吃了！劍旗生魚片

這一道也是店內特別招待。

劍旗魚為鮪魚的一種，

富含油脂，口感較Q彈且肉質綿密。

仔細咀嚼，類似果凍口感，也沒有太重的腥味，

說不上是特別好吃，

但可以確認是新鮮無虞。日本小鰶魚握壽司

小鰶魚的肉質較柔軟，

通常都會用鹽和醋先醃漬過，

順便也將不易去除的魚刺透過醃漬來去除。

醃漬過的魚肉口感酸酸甜甜，

而且滋味較濃烈獨特，算是握壽司的進階版風味，

兔拔覺得這道料理好不好吃見仁見智，

因為魚肉的味道確實非常濃郁！現烤午仔魚

俗語說「一午、二紅衫、三鮸、四嘉鱲」，

另有ㄧ說「一午、二鯧、三鮸、四馬加」，

不管是哪種說法，都可以發現午仔魚美味排行第一，

其脂肪較一般魚類高出許多，肉質鮮美，細膩而爽口。表皮烤得微焦微脆，這是美味的另一表徵，

師傅有灑上一些山椒粉，

品嚐時有微嗆的香氣在口中瀰漫開來，

讓口感更增添另一種層次。烤蝦頭

沒錯！品嚐牡丹蝦時收回的蝦頭烤好了！

而且以全新面貌呈現在顧客面前，

蝦頭內塞了米飯，蝦頭外殼也烤得酥脆，

一口咬下，口中不僅有微焦但沾附蝦膏的米飯，

還能享受到蝦殼的酥脆口感，如「蝦味先」般愈嚼愈香，

真沒想到原本常被丟棄的蝦頭，經過巧手改造，

可以變成這麼一道別具風味的料理。抬頭一看，

師傅正在準備下一道料理。

俐落熟練的技巧，讓人在用餐之餘，

更增添視覺上的享受。

比目魚鰭邊肉握壽司

比目魚的魚肉肉質較細緻，

而鰭邊肉雖油脂分佈不多，

但經過炙烤後還是能誘發迷人的香氣，

一口吃入口中，慢慢咀嚼，

任誰都會喜歡這香氣四溢的口感。日式茶碗蒸

口感細緻綿密的茶碗蒸，

一直都是日式料理中不可缺少的重要料理。

料理時，有放入柴魚湯汁調味，

蒸蛋看似平淡無奇，

卻蘊含著很深沈的口感。配料上的配色十分講究，

香菇、玉米筍和青豆的運用，更讓茶碗蒸變得更豐富。細緻滑嫩的茶碗蒸，

每一口都是讓人難以忘懷的好滋味！現煎玉子燒

這道也是經典的日本料理，

吃起來綿綿的口感有如蛋糕，讓人想一吃再吃。

值得一提的是一般都是吃冷的玉子燒，

現煎又熱呼呼的玉子燒還是第一回品嚐，

沒想到並非變得乾巴巴，

反而是多汁又充滿蛋香，

看似樸實，卻是蘊含多層次的味道！散壽司＆生海苔蛤蜊湯散壽司的特色是色彩繽紛豐富，運用的食材也是多元，

甜蝦、鮭魚卵、海膽、比目魚鰭邊肉、各式白肉魚等新鮮海鮮，

加上日式黃蘿蔔提味，以及柚子粉、紫蘇鹽讓整體味道變得獨特～這麼美麗的擺設和配色，實在讓人捨不得破壞，

但師傅建議品嚐之前，還是先要用筷子稍微攪拌一下。生海苔蛤蜊湯裡的海苔，

是採用野生未經過加工的海菜，

加入湯中配上新鮮蛤蜊一起烹煮，

可以喝到清甜又解膩的舒爽味道，

品嚐這麼多道美食後，

來上這一碗實在是再適合不過了！紫米烤麻糬冰淇淋

店家自己烹煮的紫米沒有加太多的糖去調味，

剛好和冰淇淋互相搭配，

熱的紫米遇上冰的冰淇淋，

彼此交融成一綿密的口感，

非常特別又好吃！店內的座位雖然不多，

但經常呈現高朋滿座的狀態，

一群人相聚在同一個空間中用餐，

彷彿有一種緊密相連的親切感，

談笑間的空氣氛圍，也充滿溫馨和耐人尋味的故事。店內播放著日本旅遊的節目,更讓人有彷彿置身日本的感覺~店名源自傳統日式料裡壽司師傅都坐著捏壽司，好客的師傅如其名坐著為饕客以手心溫度捏製每份料理，

精巧舒適的用餐環境，脫下鞋踏上塌塌米後，就連空氣中都揚起日式氛圍！【坐著做すし握壽司】在選擇食材上強調最新鮮的當令食材且最高規格嚴選，

所有魚貨皆是小裕師傅親自前往濱江市場挑選、宜蘭大溪漁民新鮮配送及日本漁獲，

因此當日所有菜色皆存在於小裕師傅腦中，小裕師傅也會貼心詢問客人的飲食偏好與忌食店加中午十段只接一場，在我吃飽的同時，

師傅們就要開始為晚上的客人處理魚貨和準備食材。店內擺了許多的清酒，可惜我不喝酒，

聽說他們的酒很好喝呢！（未成年請勿飲酒）感謝坐著做すし握壽司招待，讓兔拔品嚐到一位難求的美食！◎體驗內容

坐著做すし握壽司：鮮美日式好滋味，單人套餐免費體驗！

內容包含：

品項

內容

數量

握壽司套餐

開胃沙拉

1份

柚子蘿蔔

無花果水菜

玉米筍

握壽司(八貫)

※依當日店內提供為主

茶碗蒸

迷你散壽司

味噌蛤蠣湯

紫米麻糬冰淇淋

   魚貨與甜點依當日店內提供為主

嚐嚐九九 (中壢區)

我的媽媽和婆婆每年過年時總是從早忙到晚，只為了張羅全家大小除夕要吃的團圓飯，

不過通常等她們忙完也累到沒胃口品嚐了～

地點剛好就在桃園婆家附近，要前往品嚐也很方便！

來到店家門口，看到明亮的燈光，

給人很溫馨的感覺～店內的裝潢很現代也很乾淨，不太像一般的熱炒店舊舊髒髒的感覺，

店內座位很多，我們抵達時，客人已經是坐滿滿的囉～門口掛著紅燈龍，是不是很有過年的氣氛？【嚐嚐九九】平常是熱炒店，但是接近過年時會推出年菜，

一般年菜都是冷凍的，但是他們主推是當天現做，所以食材是很新鮮的！

開運團圓套餐6菜1湯(原價4680元，優惠價3980元)

幸福圍爐套餐9菜1湯1甜品1水果(原價7670元，優惠價5980元)為了因應現代人過年時會出去玩，常因此提早吃團圓飯，

所以店家提早兩個月開賣年菜，在桃園可以自取的是當天現做熱呼呼的年菜，

其他縣市也是當天現做，急速冷凍宅配。為了讓大家了解年菜的內容，店家還特製半立體菜色照片，

感覺很逼真，可以直接從照片挑選自己想要的年菜。現在有一個很優惠的方案，就是訂購年菜滿2000元就送2000元的折價券，

下一次來消費滿1000元就能折200元，也就是打八折的意思，好划算呀！優惠活動只到105/01/31而已，要把握時間訂購喔！店家每天還會推出一個菜色是半價50元，每桌限點一次，

像這天我們去的時候就是『川燙小章魚』是半價50元【嚐嚐九九】就是由照片上的五位廚師為股東，一同投資開的餐廳，

所以菜色都很美味而不馬虎～這壺熱的『金桔茶』是店家招待的，平常一壺89元也不貴，

平常好像是冰的仙草茶，但是天氣冷時就改成熱的『金桔茶』～這是店家招待的小菜-【五味醬拌黑木耳】，

因為數量有限，聽說通常比較早到店家的人才吃得到白飯是無限量供應，所以採自助式最特別的是店家還提供豬油和醬油讓客人可以拌飯，

豬油本身還有油蔥的香味，拌起飯來特別香特別好吃～【花開富貴滿堂蝦】＄620元

蝦子排放一圈如同花朵般盛開，

20尾象徵著十全十美，喜氣洋洋呢！這道菜是採用醉蝦，將蝦子浸泡在中藥材和酒裡，

所以是冷盤，店長說：如果家中有長輩不太冷食，也可以加熱喔！中間就是浸泡醉蝦的中藥材，紅棗、枸杞、當歸、蔘鬚、川芎等看起來就是真材實料呀！

而且蝦子是使用無毒蝦，讓人吃起來特別安心！蝦子新不新鮮從剝殼就知道，殼一點都不黏蝦肉,非常好剝，

可見蝦子非常新鮮！

蝦子吃起來Q彈很鮮甜，

微微的紅露、米酒香，更添風味！【竹報平安賀團圓】＄400元

10個小粽子排在盤子裡，看起來小巧可愛又特別！打開粽葉，裡面是古坑筍絲、上等芋頭、東港櫻花蝦等食材，

讓Q彈糯米糕吸飽了高湯，一陣陣的香味撲鼻而來～櫻花蝦和筍絲撲滿在粽子的上方藏在粽子下的芋頭十分綿密，

讓婆婆讚不絕口呢！店長非常好客，又招待了我們一份今日特價的川燙小章魚，

小章魚非常新鮮，川燙後一點腥味都沒有，

沾上哇沙米醬油非常對味、好吃！半價50元實在是太划算了！吃到一半，發現店家居然還有呼喊精神口號呢！

店員賣命的表演，獲得全場客人的掌聲喔！【嚐嚐九九】從店名就知道是以熱炒99元起為主打，

從菜單來看，一點都不貴呢！

像鳳梨蝦球才119元，也太便宜了吧？

下次一定要找機會來吃熱炒！握拳！店家招待【清炒水蓮】＄109元

以薑絲和麻油清炒水蓮，清爽而不油膩，

在滿桌的大魚大肉下吃到這道，感覺營養均衡，很健康！【鴻運富貴金元寶】

嚴選豬蹄膀富膠原蛋白，搭配紅麴與當歸、蒜頭及陳皮、草果等，慢燉3小時至入味看看這油油亮亮的外皮，怎麼能把皮滷得這麼美呀？

看起來就十分美味！筍干吸飽了滷汁，脆脆的口感加上鹹香甘甜的醬汁，好下飯呀！而且蹄膀已經滷到軟透，用湯匙輕輕一撥，皮肉就自動分離了！

難怪店長說這是老人和小孩最愛的一道菜，

因為幾乎是入口即化，不用擔心咬不動～而且豬蹄膀最怕太油，吃多了會膩，

但是精選的豬蹄膀不但沒有豬腥味，也不油膩喔！【鴻運招財佛跳牆】

是嚐嚐九九最具人氣菜餚之一，也是閩菜之首，遵循台式佛跳牆古法製作，多種食材以高溫燜燉熬製湯頭，其精華完全融合，風味甘醇可口。裡面的食材有芋頭、筍片、栗子、香菇、魚皮、豬肚、鳥蛋、豬腳丁、排骨、蒜仁、冬粉翅等，

用料非常豐富！隨便盛起一碗，都是滿滿的料，

食材的精華幾乎都融在湯頭裡，非常美味！排骨也是先炸過，非常入味！

芋頭也好綿密，這道菜頗受婆婆的好評，

因為佛跳牆除了備料麻煩之外，

還要花時間燉煮，能做出一道好吃的佛跳牆實在是不容易呀！【香榭大道乳酪條】

吃完了大魚大肉，總是需要甜點來劃下完美的句點！香醇濃郁的原味乳酪條以甜、美、柔、滑的獨特口感取勝，

色澤微亮傳出陣陣濃郁乳酪香的完美傑作！

吃起來口感綿密細緻、入口即化，中式的餐點＋西式的甜點，

真是令人滿足的一餐呀！店家還有其他活動，

壽星生日當天內用消費會送一道99元的菜呢！晚上9點後來用餐送清涼飲品乙壺！整體來說，嚐嚐九九的開運年菜料理都蠻好吃的，

豬油拌飯讓公公吃了八碗飯！

讓一向堅持要自己料理年菜的婆婆也心動了，

拿著DM找舅媽要一起合買呢！

訂購很方便，又有買2000元送2000元的活動，太超值了～

而我則是對熱炒很有興趣，很想找機會來品嚐看看～


 ◎體驗內容

嚐嚐九九(桃園中壢店)：相聚圍爐好時光！開運年菜料理，3至6人免費體驗！

內容包含：

品項
數量

竹報平安賀團圓
1份

鴻運富貴金元寶

花開富貴滿堂蝦

鴻運招財佛跳牆

香榭大道乳酪條

白飯

※視到店體驗人數提供，可續份※
3-6份