Grasso胖肚子小餐館 (蘆洲區)

聽到"胖肚子"是否會讓人噗哧一笑呢?這家位於蘆洲的"Grasso胖肚子小餐館"前身是"麵工坊",

在義式料理方面非常有名,現在改名叫Grasso胖肚子小餐館,感覺更有趣也更有親切感~店家是12:00開始營業,但是我們從宜蘭出發,怕會遲到,沒想到提早抵達,

所以先在店門口拍照,店家還有搖搖馬和搖椅提供讓孩子可以玩,真貼心!看了門口的看板,發現店家推出的超值午套餐好優惠喔!

選擇親子套餐可以以半價吃兒童餐耶,難怪當天發現好多人帶孩子來用餐,

真的是親子友善餐廳呢!

還有A,B,C套餐真的都好划算,特別是C套餐,店家的熱配菜和甜點都很好吃,

只要加119元,真超值!店內的裝潢好歐風,給人舒適悠閒的感覺~櫃台裡的冰箱呈現了好多水果和飲料,這些蘋果都是現打蘋果汁的原料呢!座位之間還蠻寬敞的,二樓還有很多位置,

採光很好,不會讓人覺得擁擠~店家會提供兒童餐具,水杯還會很貼心的加上蓋子,預防小孩打翻水杯會滿桌水,或是將衣服弄濕~只要開車來用餐,在這兩家優惠停車場憑停車券可享2小時停車優惠喔!

1.蘆洲國民運動中心地下停車場(長樂路237巷):距店家路程約5分鐘

2.鷺江國中地下停車場(長興路300號):距店家路程約7分鐘這是二樓的座位,和一樓的裝潢很像,一樣很寬敞舒適靠窗戶的座位還能看到外面的風景,雖然外面是沒什麼風景啦~只要有訂位,店家都會把水杯,菜單和餐具都準備好,貼心度大推!我們點的是雙人套餐 $1099元,

雖然是雙人套餐,但是2大2小吃下來也是非常的飽呢!

首先,是主廚今日例湯,據說主廚例湯是會常常更換的,

這次是馬鈴薯蔬菜濃湯湯上面還有放置酥脆的麵包塊而且還吃到整塊的馬鈴薯,又增加了口感的變化~湯本身很濃郁,除了奶香濃郁之外,

還喝得出來玉米的香氣和甜味,是好喝的濃湯!【白酒蒜炒當季菇】

用迷你的平底鍋盛裝，

讓這道料理顯得精緻又別具趣味！

一端上桌，香氣撲鼻而來，讓人口水直流～仔細端詳其中食材，

發現有香菇、杏鲍菇等新鮮菇類，

跟著蒜頭、洋蔥和白酒一起拌炒，

讓菇類有了不同的風味，

咀嚼中亦能感受到菇類的清甜感，

非常美味！【香煎雞腿肉農場凱薩沙拉】

這道沙拉料理不僅吃得到健康的多樣蔬菜，

也能吃到獨具風味的香煎雞腿肉，

口感上是大大的滿足！雞腿肉表皮煎得酥脆，

肉質也是軟嫩中帶點Q勁，

沙拉上頭灑上的起士粉，

更讓雞腿肉的滋味加分不少。沙拉中亦加入了葡萄乾、蔓越莓乾、麵包丁、杏仁片和腰果等食材，

讓沙拉口感層次更加多元又豐富！

每一樣蔬菜皆是新鮮，

在嘴中還能感覺到脆度和清甜的自然味道。【粉紅醬天使蝦海鮮義大利麵】

粉紅醬結合了濃郁白醬和酸甜紅醬，

兩者綜合後的味道顯得格外順口，

呈現的顏色亦是美麗！天使蝦有先剝殼處理過，讓顧客食用時更方便，

而蛤蜊亦使用品質很好的大顆蛤蜊，

用料一點也不馬虎，

吸附醬汁後更加美味！整體來說，這道義大利麵料理非常不錯，

吃得到吸附醬汁的好吃麵條，

也能品嚐到海鮮的鮮美滋味，

好吃指數頗高呢！【一整隻軟絲黑木炭起士燉飯】

店家提供了一整隻軟絲放在墨魚汁燉飯上，上面還有一些蔬菜看起來更加可口了！這軟絲還切花切得很漂亮，但是故意不切斷，

讓軟絲保有整隻完整的感覺！

軟絲吃起來非常彈牙鮮美，而以墨魚汁所煮出來的燉飯，

海鮮味十足，帶點洋蔥味，很好吃呢！熱配菜-【胖肚子脫褲雞】

雖然名字非常詼諧逗趣，但是出乎意料的美味！

會叫『脫褲雞』是因為小腿的部份有先劃過一刀，

讓整個小腿肉縮成一團，就像脫了褲子般，所以叫做脫褲雞。雞肉有先醃製過，再烤至恰到好處，
所以肉質軟嫩，不需費太大力氣就能輕鬆吃雞肉，
鮮美多汁，一點都不柴，連小兔都能輕鬆完食，可見有多方便好吃！飲料-【冰奶茶】

是以三合一去泡成的奶茶，很一般，但是也不難喝就是了。飲料-【現榨蘋果汁】

因為兩小不適合喝咖啡和茶類，於是我們自己補差價點了蘋果汁。

真的是新鮮蘋果現打的，因為沒有馬上喝就會變黑（氧化）。小鹿非常專心的喝著，一口氣就乾到整杯！有潛力！甜點-【法式香草烤布蕾】

這是點給小孩吃的，上面是薄薄的一層焦糖，

酥酥脆脆的先由兔麻處理掉（下肚），

剩下的烤布蕾就由兩小一人一半瓜分掉了～

可以吃得出來是手工製作，而不是使用粉去泡的，

奶香和蛋香味很足，是很好吃的烤布蕾～甜點-【提拉米蘇】

這就是專屬於兔麻的甜點了！

提拉米蘇是一個很妙的甜點，可以極為好吃，也可以非常一般，

而胖肚子的提拉米蘇是屬於好吃的～連盤飾都很漂亮!提拉米蘇好不好吃取決於慕斯的部份，

柔軟滑潤，香氣十足，

加上微苦的可可粉中和了甜味，

所以百吃不膩！裡面的蛋糕也很細緻，每一口都是極致的享受，忘了熱量的存在問題，哈～整體來說，Grasso胖肚子小餐館的餐點都很美味，

在雞肉的處理上非常好，烤到香酥入味，

海鮮則是都很新鮮，

雖然附餐的飲料稍嫌弱了些，

但是可以加價換成比較高單價的飲料，例如：現榨蘋果汁就很不錯～

兩人套餐1099元，份量很足，讓我們兩大兩小吃得很飽，

難怪中午用餐時間是高朋滿座，一二樓都座無虛席呀！

連停車場都客滿了～

所以假日不但要先訂位，

還要記得提早出發到停車場卡位喔！

Grasso胖肚子．小餐館

電話：02-2283-5666
地址： 新北市蘆洲區長樂路70號1樓
營業時間：12:00~14:00、17:30~20:30

Peace & Love Cafe (新店區)

最近發現捷運大坪林站周遭有好多美食餐廳,

這次造訪的是"Peace & Love Cafe"咖啡店,

從捷運大坪林站走路大約一分鐘左右,

因為我們是開車,所以是停在附近大樓的地下停車場走到門口,就被這悠閒靜謐的感覺給吸引了~整家店的裝潢比較屬於工業風,

是現在很流行的元素~也有提供戶外的位子讓癮君子可以使用坐在座位聊天,喝茶,感覺都很愜意也很舒服!店內放置很多相關的產品可以購買,這裡的咖啡可是非常有名的呢!

因為PEACE & LOVE CAFÉ是咖啡大師冠軍簡嘉程的咖啡館喔！有販賣精緻包裝的咖啡豆,可以買回家自己沖泡出好喝的咖啡~這濾掛式的咖啡盒子好特別呀！

據說是由老闆一位喜愛攝影的朋友所設計，非常吸睛呢～每一包咖啡的外包裝,都有如明信片般的精緻設計,

好有文創的藝術氣息!店內的吊燈走簡約低調風格,

看起來真有歐美咖啡館的感覺~店內沖泡咖啡和調配飲料的地方很寬敞，器具也是多到嚇人，

一整個就呈現出專業的感覺!店內裝飾不多,牆上多是老闆朋友的攝影作品,

拍攝題材以旅遊攝影為主!店家特別邀請法國主廚Patrick擔當指導顧問

這次由店家幫我們搭配沙拉和義大利麵升級C套餐

C套餐就是包含佐餐麵包＋開胃菜＋飲品

首先送上來的是開胃菜- 青蘋果甜菜根佐馬扎瑞拉起司

以木製容器盛裝,十分有質感!青蘋果上放了馬扎瑞拉起司,

這種起司質地較柔軟,且富有彈性,味道也較清淡.以橫切方式的青蘋果片,配上生機飲食界裡很夯的甜菜根,

再佐以口感Q彈的馬扎瑞拉起司,這樣的搭配方式實在別出心裁,創意十足!青蘋果的清脆與微酸,配上甜菜根的多汁甘甜,在口感上已十分讓人驚艷,

而馬扎瑞拉起司的出現,則是中和了蔬果的酸甜味道,更增加了口感的層次,

爽口不油又不膩,的確是大人小孩都能接受的好味道!佐餐麵包 餐前麵包給的量頗大方,

讓等待主餐餐點送上之前的顧客們,

能先滿足自己的胃,不致因挨餓而覺得時間漫長~每一種麵包都屬於有咬勁的麵包，其中兔麻最愛左邊的軟法，Q軟口感深得我心～一旁附的奶油讓麵包口感變得滑潤爽口,

麵包在口中咀嚼,亦能感受到麥香味,

很單純的香氣,而非人工香精的刺鼻味!PAL木盆沙拉

煙燻鮭魚佐油醋醬 ＄300元

這裡的沙拉是由主廚特調沙拉醬汁搭配健康五色蔬果概念，
​讓您跟朋友享受美食的同時也能輕鬆攝取均衡營養素！木盆沙拉的份量和質感是十分具誠意的,

多種類的蔬果配上煙燻鮭魚,

每一口都是滿足,

而沙拉中也點綴了蔓越莓乾和葡萄乾,

增加了咀嚼時的口感和豐富性~青醬雞肉厚培根特寬麵 ＄280元

和一般義大利麵不同,這裡是用大碗來裝義大利麵,還蠻特別的。

亮紅的培根幾乎鋪滿了表面,

和青醬呈現明顯的對比色彩,

吃起來的口感比一般的培根來得有嚼勁,

還能看到明顯的肥瘦肉層次,

味道上煙燻味非常濃郁!特寬的麵條令人耳目一新,

吃起來也頗富嚼勁,

打破了吃義大利麵的既有刻板印象!雞肉處理得非常可口,是使用低溫烹調，鎖住雞肉的水份，

吃起來還能感受到肉質的鮮甜,

不會感覺到又乾又柴的口感!牛肝菌野菇寬扁麵 (鍋邊素) ＄320元

雖是屬於素食，但是個人卻比較愛這道。

因為這道義大利麵的白醬處理得很好，

醬汁也比較多，兔麻喜歡醬汁吸附在麵條上濕潤的感覺，

青醬很香，但是有點偏乾，我個人比較不愛。通常白醬太奶會讓人覺得容易膩，

但是這道牛肝菌野菇寬扁麵的白醬香而不膩，

有鮮醇的奶香，但是不膩口，讓人一口接一口停不下來～麵條本身是寬扁麵，口感Q而不爛，富有咬勁，

搭配野菇一起吃，口感更是滑嫩無比，健康無負擔！服務人員建議麵包可以沾著剩下的青醬一起食用，

因為是使用橄欖油，所以會非常的香，

這樣一起吃會非常美味！接著登場的就是Peace &Love 的台柱了～

前面有提到老闆可是咖啡達人，有得過咖啡冠軍的呢！

所以咖啡絕對是整家店的靈魂所在，

服務人員非常親切的跟我們解說單品咖啡的特色，並推薦我們適合的單品咖啡。單品咖啡是由專業咖啡烘焙師嚴選來自世界各地高品質咖啡生豆精心烘焙而成，

再由咖啡師細心沖煮萃取造就一杯咖啡。

咖啡是整壺的，而不是一杯的。

分別會送上兩個杯子，一個是喝熱的，另一個則是加了冰塊喝冰的。還附上『固態咖啡』，類似像咖啡晶球一樣的東西，

一顆顆晶瑩剔透的，非常特別！精選咖啡 巴拿馬 翡翠莊園 藝妓 水洗處理

根據介紹這款Geisha口感柔順輕盈，酸度明亮帶有焦糖及蜂蜜般的醇厚感，並富含花果香氣，讓許多咖啡愛好者為之著迷。風味：桃子、李子、茉莉花、柑橘、茶香、莓果、佛手柑、蜂蜜。

兔麻從來沒想過一杯咖啡可以有這麼豐富的味道，真的有點被震懾住了～

以往我們喝咖啡都是苦苦的味道，頂多加了鮮奶有奶香味，

第一次喝到咖啡同時兼具果香和花香的，在嘴裡一起散發開來，好特別！哥斯大黎加 蓓拉 金蜜 金蜜處理

這支是來自咖啡花莊園，聽說他們只摘取完全成熟的咖啡櫻桃，

也就是色澤達當地俗稱牛血色的咖啡櫻桃，一樣是蜜處理法，經由水洗然後棚架式日曬。根據特色說明，這款咖啡一喝起來馬上會感受到濃濃葡萄柚發酵味，甚至有點像紅酒的感覺，甜度也相當高，

乾淨且清新的咖啡不造成舌面負擔。

風味：花蜜、麥芽糖，醃漬梅

每個人味蕾不同，兔麻是沒有感覺到葡萄柚味，不過有喝到微微的甜味，

相較於上面的咖啡來說，這款比較平和，也比較為一般人所接受，

若是喜歡多層次多變化比較瘋狂的人則是比較適合上一支單品咖啡。附上詳細菜單提供參考。

PAL木盆沙拉＆手工義大利碗麵一般飲品的部份單品咖啡，也就是店家的主要特色早午餐，這次是晚餐時間來，沒品嚐到，下次再訪在分享心得。點心＆下午茶，也是沒機會品嚐，留待下次囉～整體來說，Peace &Love Cafe 真不愧是咖啡冠軍達人的店，

單品咖啡真的讓人為之驚艷，

打破了我們一般對咖啡的印象，不僅色澤如琥珀色，

連味道也能多層次不再是單一苦味，

單單聽解說實在很難理解那是什麼味道，

因為服務人員在介紹時我也不太能想像那個又是花香又是果香的咖啡味，

但是一喝下去，就恍然大悟了！

原來不僅僅是茶有多種變化，連咖啡也能這麼多采多姿，

而且熱的和冰的風味喝起來又有不同的感覺，

有機會到新店一定要好好品嚐這風味萬千的單品咖啡呀！

Peace & Love Cafe

分類：咖啡、簡餐、茶 / 複合式

電話：02-7730-6199

地址： 新北市新店區民權路42巷18號

四蔬五莖蔬食 (永和區)

這家位於永和的素食餐廳很有名,報章雜誌都報導過,

一直想找機會造訪,這次終於成行了~門口立著大大的看板,

這是現在店家主打的蔬果汁,

也是現在很流行的五色蔬果,感覺就很健康呢!門口的小黑板寫著"原來蔬食料理也可以很豐富"

最近兔麻吃了很多家素食餐廳,深深地覺得現在的蔬食都好好吃呢~店家是每周一公休,營業時間從早上11:30~晚上9:30,

全天候供餐喔!有義大利麵,燉蔬菜,帕尼尼等料理,

還提供免費WIFI喔!「四蔬五莖」命名靈感源自中國傳統儒家經典 《四書五經》，以世界大同創意蔬食，實踐孔子對理想世界的憧憬。

精選東、西方經典料理，展現蔬食的創意吃法，讓顧客藉由舌尖味蕾周遊體驗各國飲食文化。

「四蔬五莖」採用新鮮天然的食材， 以法式燉鍋、文火烹調出精緻美味的蔬食餐飲。

從主食到醬料， 一絲不苟細膩呈現蔬果最真實的味道。 走進店內沒有一般素食餐廳的加工食品味道,

反而是很有咖啡店悠閒的感覺!店內擺了真實的瓜果做擺飾,青翠的綠很有蔬食料理清新的感覺,意象十分貼切~有別一般店家擺滿桌椅增加客人座位,

店家反而是撥出一大塊場地設置了書櫃,成了一個可以優閒看書好地方~如果能坐在這裡看書,一定是一件很舒服的事!雪人裝飾好可愛,連小兔都忍不住要一起拍照呢!櫃台乾淨明亮,給人舒適的感覺~櫃台也放置了一些產品提供有興趣的客人可以購買~像這個堅果是使用低溫烘焙,感覺很不錯的樣子~櫃檯上擺了很多瓶子,這是專門拿來裝蔬果汁的,

材質是玻璃瓶,可以帶走喔!閣樓處還有一些座位,走旁邊的小樓梯可以上去坐在上面往下看也有特別的樂趣^^店家是半自助式的餐廳,所以桌上還有擺用餐流程表提供客人參考

先自行點餐後,再到吧檯結帳結完帳就自行到自助區取餐具
當然,餐點還是由服務生送來的,請放心~自助區也有擺放飲用水和調味料讓客人自行取用~首先端上來的是經典水蜜桃凱薩沙拉,

使用木盆盛裝,真的好大一盆呀!

用料十分豐富,除了美生菜之外,還有水蜜桃塊,小蕃茄和紅色,綠色的葡萄乾,蔓越莓乾,

上面還撒上乳酪絲,醬汁滑順,微微帶點酸甜的口感,非常開胃~葡萄乾好多,兩小搶著吃葡萄乾,第一次看到他們這麼愛吃沙拉(葡萄乾)

而且這生菜沙拉很符合五色蔬果的健康概念呢!湯品-主廚濃湯

以木製托盤送出來的湯品和麵包,感覺很有質感

濃湯是以咖啡杯裝著,不是以一般的湯盤裝,很特別.牛肝菌濃湯非常濃郁,味道也十分香醇,配著一旁的烤麵包一起吃,感覺非常美味!主餐-奶油野菇義大利麵

以青菜的天然色彩來妝點,

沒有太多的加工食品,

非常的健康,也不會鑿成身體的負擔~麵條吸附了奶油湯汁,吃起來非常順口又不覺油膩,

麵條不至於太軟,反而Q勁十足!麵條上方擺放了菇類和蔬菜,

咀嚼時增加了口感層次.大口吃麵是一大享受,

菇類的香氣與奶油的濃郁,

十分搭配又不違和,美味至極!小鹿也非常享受這裡的餐點,

運用兒童餐具喝湯,一口接著一口品嘗,十分享受呢!很少看到小鹿這麼捧場,

可見這家餐廳的餐點是老少咸宜呢!餐後的飲料是蔬果汁，

蔬果汁都是以玻璃瓶裝著，

玻璃瓶可以帶回家喔！下次再拿這瓶子來買飲料可以折10元紅漩舞蔬果飲

內容物：牛蕃茄/鳳梨/芭樂/紅包心/胡蘿蔔/香吉士/檸檬

都是新鮮現打的蔬果汁喔！順口好喝。當日現做飲品建議30分鐘品嚐完綠波瀾蔬果飲

菠菜葉/胡蘿蔔/鳳梨/香蕉/蘋果/檸檬

看起來綠綠的，但是沒有什麼菜味，都是水果的香氣和甜味，

很好喝，連小鹿都很愛！特殊設計的瓶蓋可以防止測漏，十字型的設計就是為了防止蔬果汁喝時會太大口流出來，

可以很明顯的喝到蔬果的渣渣，非常的濃純香呀！這是從二樓俯瞰一樓的樣子，空間非常寬敞舒適。甚至還有投影機直接投影在牆上來播放節目，感覺很不錯呢！標榜健康、能量，全面使用工研院的天然電解滅菌水清洗。使用新鮮天然健康的蔬果，

連油也是使用來自義大利的橄欖油，讓人很安心！吃素食也能吃出美味與健康！附上詳細菜單讓大家參考，希望下次有機會能吃到帕尼尼和燉蔬菜四蔬五莖世界大同創意蔬食

分類：異國料理 / 義式料理

電話：02-2940-1234

地址： 新北市永和區民權路53號1樓

營業時間：11:30~21:30

法國的秘密甜點 (林口區)

林口三井Outlet已經開幕一段時間，據說天天人潮都是爆炸的多，

因為我們帶著兩小孩，一直遲遲不敢去人擠人～

這天剛好要提前回桃園婆家過年，所以想說順路繞過去朝聖一下，

主要也是為了一個超人氣的甜點而來的！

為了避免塞車，所以我們提早到達林口三井Outlet，大約10:50就已經進入停車場停車，

因為比較早到，所以我們可以停在2樓，整個林口三井最主要購物的地方就是B1、1樓和2樓，

而大家一大早衝來排隊的，幾乎都是為了美食！

因為這次要品嚐的『法國秘密甜點』就在B1，

不過B1的外層是機車停車場，

所以搭乘手扶梯往B1時要注意是往機車停車場還是B1的商場，

我們搭乘位於中間的手扶梯，順利的到達了B1到達B1時，只要看到大大的綠色招牌『JASONS』超市招牌的對面走進去，

就可以順利找到『法國的秘密甜點』了！因為搶先一步，所以還沒有排隊人潮，

等我們一買完，後面就開始排隊，害我都沒時間好好跟小姐聊天，哈～玻璃櫥窗內擺了很多美味的蛋糕，但是一下子就空了，一直在補貨當中的狀態！

為什麼『法國的秘密甜點』會這麼火紅呢？

因為它是由2005年維也納甜點金牌獎陳國文主廚領軍優質團隊的【法國秘密甜點】，

堅信新鮮食材才能造就最幸福美味的甜點，嚴選來自法國食品金牌獎產地直送頂級原料，

並以正統法式工藝美味，精工雕琢每一步驟與細節，

以及近乎吹毛求疵的研發精神，烘培出款款讓大眾驚豔的極致法式甜點。來看看到底有哪些誘惑人的甜點吧！因為只能四選一，

所以其他三種沒吃過的，只能分享愛評網上的介紹給大家做參考。

【3吋小圓雙莓繽紛天使】＄189元

這是兔麻挑中的口味，因為顏色實在是太繽紛了，

所以百般掙扎後，最後就選中了它！【3吋小圓惡魔可可】

愛吃巧克力的人不能錯過這款呀！【3吋小圓魔力紅莓果】＄219元

這款和其他兩款3吋草莓蛋糕不同的是這底下是用起士蛋糕，不是牛奶蛋糕。

而且比雙莓繽紛天使多了小紅莓，不過藍莓的數量也比較少。【3吋小圓繽紛天使】$179元

相較於其他兩款3吋的草莓蛋糕簡單了些，

但是相信喜歡單純草莓和牛奶蛋糕的人應該會很喜歡這款。還有最期待的鎮店之寶，我們到的時候櫥櫃裡還沒有呢，一問之下才知道來不及補貨，太熱門了～【布丁燒諾曼地】$469元

和諾曼地牛奶蛋糕差在中間的內餡，這款蛋糕的內餡是厚實的布丁雖然兔麻沒吃到這款，但是根據我吃到的諾曼地牛奶蛋糕味道，

我就能想像這布丁諾曼地蛋糕一定更加美味～不過價錢會讓人有點怯步呀～還有其他很多蛋糕可以選擇，提供大家參考。

【巴黎寶石水晶生乳酪蛋糕】【80%迦納可可蛋糕】【布魯塞爾焦糖可可】為了擔心漂亮的蛋糕會變形，所以我們決定就在這裡品嚐，

蛋糕都會以黑色的提袋裝著，感覺很典雅時尚。

旁邊的咖啡是『簡單咖啡』，只送不賣喔！只要憑櫃內消費發票一張（不限金額）就送一杯『簡單咖啡』！簡單咖啡一點都不簡單喔！

咖啡豆種來自於南美洲的瓜地馬拉，嚴選厚實飽滿的咖啡豆，

高品質嚴格把關，4-5年才能擷取到這杯不簡單咖啡每一杯都是從咖啡機現點現做，還清楚的看到咖啡豆呢！

雖然是黑咖啡，但是喝起來非常香濃順口，搭配蛋糕剛剛好～

這是我第一次把整杯黑咖啡喝完的！從袋子裡將蛋糕拿出來，黑色盒子包裝加上緞帶，看起來好高級、典雅呀！首先，要先開箱的是『諾曼地牛奶蛋糕』，也是本店的「鎮店之寶」，

一度在拉開緞帶的時候，還在想等等我要怎麼綁回漂亮的蝴蝶結，

後來發覺是我想太多，有兩小在，哪有可能讓我把蛋糕放回去的時候？打開蓋子，裡面還有一張介紹，

看了才知道，為什麼【諾曼地牛奶蛋糕】是『法國的秘密甜點』的鎮店之寶了!

秘密1：一萬個小時的堅持所創造出來的美味

秘密2：丟掉300個蛋糕研發也不心疼的研發精神

秘密3：看起來很平凡的蛋糕，其實它有著很不簡單的法式工藝及驚人的口感

秘密4：乳源的製造由22公升的牛奶分離取得1KG的奶油，再製作成諾曼地牛奶蛋糕

秘密5：使用來自法國諾曼地特定產地區的牛乳，由諾曼式牛、荷斯坦牛取得，榮獲法國國家食品金牌獎將介紹拿起來之後，就可以看見蛋糕的平滑外表，

感覺只要輕輕一摸就會凹陷下去的柔軟，

已經開始想像那入口即化的美味口感！從以前就特別鍾愛這種樸實且沒有太多裝飾的蛋糕，

因為這樣才能吃到最真實的蛋糕原味，

一吃就能知道蛋糕的好壞，也考驗了糕點師傅的手藝與用心！中間奶油不是一般的奶油，而是由22公升牛奶分離取得1kg的奶油，

所以是純天然的奶油，也打破了我一向不讓孩子吃奶油的規定，

這種純天然的奶油沒有多餘的添加物，我會放心讓孩子吃！用刀子小心將蛋糕切開，

可以發現蛋糕體本身是非常綿密又柔軟～奶油體不如一般坊間吃到的那般不易流散四溢，

口感上也多了一分柔滑，且不會黏稠油膩，

細細柔柔的在舌尖與齒頰間觸動味蕾，

天然牛奶的香氣亦感覺能竄入鼻中，

那緩緩化開的細膩感受，

足以讓人忘記是吃到奶油，而是如吞下牛奶的滿嘴乳香，

此時綿密蛋糕仍還在口中翻騰，

這樣多層次的享受實在是此生難忘啊！這次要品嚐的3吋小圓蛋糕，可以從4種口味裡挑1種，

兔麻可是掙扎很久，最後才挑定了！兔麻挑了【雙莓繽紛天使】，每一個3吋小圓蛋糕都有透明塑膠保護著，以免變形。22:1比例萃取而出的奶油製作牛奶蛋糕體，加上獨特布蕾鮮奶油，整體口感蓬鬆且奶香十足，

草莓所散發的甜酸滋味更是帶出層次深度，表現出不簡單的入口即化口感。上面還有微酸的藍莓，

一顆顆飽滿的藍莓灑上雪白糖粉，

完全是誘人的可口模樣！雖然是已切過的草莓，

但從切片大小判斷，原來的草莓一定也頗大顆，

加上新鮮且呈色均勻的外表，

證明草莓用料品質上的嚴格把關！從這個角度來看，

讓人不禁聯想到那童話故事裡的國王皇冠，

一整個就是高級又霸氣十足的皇家級甜點！滑潤的奶油＋軟嫩的蛋糕一口吃下，奶香氣充滿口中，

光是蛋糕就很美味了！大大的一口草莓加蛋糕，

是最美味的吃法了，

小兔在迫不及待吃進嘴裡的同時，

馬上被兔拔制止，才能拍下這張誘人的美照啊！每一口都是享受，都是最真材實料的用心～小兔吃得眉開又眼笑，

一口接著一口，完全停不下來，

兔拔在一旁拍照，口水都快流滿桌了啦！（兔麻準備衛生紙中......）搭配著奶油和一整顆藍莓一起吃，

也是另一種特別的口感，

藍莓並不如想像中的酸，在口中咬開還能感受到酸甜的汁液，

奶香、莓香及蛋糕香一起在口中翻騰，實在是美味極了！小兔一臉享受又滿是心機的俏皮模樣，

彷彿就是要獨吞整個蛋糕，

但是僅存不到一半的蛋糕，

可是兔拔與兔麻夢寐許久的下午茶甜點啊！在等待兩小吃完蛋糕的時間，兔拔又跑去拍照，

這次剛好捕捉到廚師正在製作蛋糕的樣子，

這款好像是布魯塞爾焦糖可可蛋糕。後來廚師又製作了法式野莓牛奶蛋糕，

雙層的新鮮草莓當內餡，實在是太誘人了，可惡，下次又要來排隊了～因為諾曼地牛奶蛋糕太美味了，所以我們加買了一條回婆家給公婆品嚐，

就拿到這張『尊榮券』，只要消費就送一張尊榮券。『尊榮券』可以做什麼呢？就是下次來憑這張就能以優惠價＄229元購買諾曼地牛奶蛋糕一盒，

原價要279元，而且只到今年的2月29，因為不確定下次什麼時候會再來，

所以我們當天又去買了一條諾曼地牛奶蛋糕帶回去給娘家媽媽品嚐，兔麻很公平吧！

◎體驗內容

  法國的秘密甜點：精緻甜點蛋糕，免費自取體驗！

內容包含：

品項
口味
數量

3吋圓形蛋糕
惡魔可可
4選1

魔力紅莓果

繽紛天使

雙苺繽紛天使

諾曼地牛奶蛋糕
1條

特調美式咖啡

1杯

地址：新北市林口區文化三路一段356號B1

電話：02-2609-6399 

博多長濱拉麵 田中商店 (林口區)

林口三井Outlet已經開幕一段時間了，聽到每天都爆滿的人潮，實在不太敢去人擠人......這次利用過年前二天回婆家的時候特地繞過去看看，因為擔心停車問題，所以大約10點50分就到停車場了，果然是開始排隊的陣仗出現。沒有特地為了什麼美食來搶先排隊，所以我們是很悠哉的進入二樓商場一直逛到美食廣場，才被大排長龍的陣仗嚇到，這是在排什麼呀？居然排到美食廣場的大門口？原來是『金子半之助』，專賣『天丼』這是排得最誇張的店了！從店前排到美食廣場，人數真的多到不行。只賣三樣餐點，人氣卻是旺到不行。分別是『江戶前天丼』、『上天丼』、『天丼』，價位是300~390元，在臺灣或許會覺得價位偏高，但是以之前兔麻在日本京都吃到的天丼幾乎都是這個價錢。除了『金子半之助』要排隊之外，其實其他的店也都是要排隊，只是人數沒有那麼誇張。像這家『宮武讚岐』也是排了不少人呢！烏龍麵的價位105～159元，含有豬肉或是海鮮，感覺還蠻平價的，難怪也很受歡迎。還有75~105元系列的，感覺比較清淡簡單些。這一系列的烏龍麵也是85~159元之間，真的覺得下次有機會一定要來吃吃看，好便宜呀～這家拉麵店也是算多人在排隊的。海南雞飯的人氣就有點弱了些。森田屋也有點小排隊。這家韓國料理的人氣好像也還好。這家『田中商店』也是彎彎曲曲的排了好多人。因為帶著兩個小小孩，實在沒辦法去排『金子半之助』，所以就決定先吃『田中商店』，『金子半之助』等退燒後再來品嚐。因為美食區的座位常會被坐滿，據說常有人是排到食物卻沒有座位坐，所以建議若有兩人以上，一人前去排隊點餐，另一人則是先去找座位。主要的餐點如下：1號餐 黃金蛋拉麵  290元2號餐 豚骨拉麵  260元3號餐 香蔥拉麵  300元4號餐 叉燒拉麵  320元還有兒童餐和其他加料的部份。兔拔負責去排隊點餐，而我負責顧兩隻小的，並尋找位子。兔拔一拿到拉麵就說：糟了！我的海苔滑下去了！聽得我一頭霧水？？？海苔滑下去會怎樣嗎？原來『田中商店』拉麵的特色之一就是海苔上有印上很多國家的『謝謝』，兔拔想端回座位再拍，沒想到滑下去了！幸好我們點了三碗，再去拿第二碗時，先拍完照再端走～總算拍到了！調味料和小菜的部份是自由取用，但是吃多少拿多少，不要浪費喔！據說煮麵的師傅是日本人，煮麵的只有他一個人，所以要稍微花一點時間等待。前面這碗就是一號餐黃金蛋拉麵，聽說剛開幕時還沒有黃金蛋呢！現在能吃到，也太幸福了～雖然感覺價位是最高的，但是其實就是全部的食材都能吃到，其實也蠻划算的～這是小兔的兒童餐，雖然小碗，但是該有的都有，150元，感覺也很划算。照片中前面的那碗就是兔麻的2號餐 豚骨拉麵，和兔拔的比起來就是少了黃金蛋。海苔已經滑到湯裡了......麵條是使用細麵，通常湯頭濃郁都會使用細麵，比較能吸附湯汁，在吸麵時，才能連湯汁一起吃進嘴裡，齒頰間芳香四溢，如此的道地美味，正是正統日本拉麵受歡迎之處～拉麵裡所附的「黃金蛋」，略帶蛋黃液的濃稠黏滑口感，是箇中美味的秘訣！不僅能吃到蛋黃香氣，口感上也不會乾澀難吞～將蛋黃浸入湯頭中再立即品嚐，更是老饕自創的獨特吃法，金黃半熟的蛋黃因與濃郁湯汁結合，嚐起來的味道更多了一分香氣在口中圍繞，這也讓部份害怕蛋黃微微腥味的人，可以更能享受其中滋味！『田中商店』拉麵的湯頭真的很濃郁，若稍微慢一點食用，感覺就快「結凍」了，所以一定要趁熱吃呀！果然是道地的日本味呀！