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Rou_lin
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共 1 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 1 篇的食記
2015-08-31
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類別 : 日本菜主題餐廳美食廣場懷石料理精緻料理慶祝紀念日

剛過情人節,不知道大家是不是有去吃大餐呢?

每次一到節日就會幻想浪漫的情節(?)

其實沒有,因為我覺得不抱太大希望就不會太失望 哈哈

 


但這次呢!是因為情人節所以特別來介紹一間大家應該常聽到的餐廳!

就是藝奇新日本料理_ikki~~

他們秉持著 玩味+創意x食藝 用心帶給大家每次美食的饗宴

那就直接介紹這次的主角囉~~!

 
我們光臨的是永和中山店,就在永和的比漾廣場喔,離頂溪捷運站約是10分鐘的距離(比漾廣場有接駁車可以直接搭唷)

中山店位於比漾廣場五樓,在邊邊的部分,電梯或手扶堤上到5樓很容易就找到囉

門口是大大的招牌,紅黑的配色不失氣質,讓他更氣派了

 


裡面的所有擺飾都是同一色系,燈光偏比較有氣氛蠻適合情侶或是小聚的

 


位置的旁邊很貼心都有置物籃可以放包包,不用擔心會弄髒唷

 


就定位置後,服務生馬上就來介紹菜單還有送上擦手濕巾

(個人私心很喜歡,因為覺得這樣很方便而且我是那種走到哪裡都要帶濕巾擦的人)

點完餐後先有服務生幫我們送上釜飯,他是現場直接煮的唷

會先讓你確認鍋中的東西,之後蓋上煮約20分鐘就會熟透

另外不用擔心會忘記他熟了沒,時間一到服務生就會過來通知幫你開蓋囉~!

 


在等他熟的同時就先來享用其他美食吧,先是土瓶蒸!

料頗實在的,裡面有杏包菇、香菇、雞肉、蛤蠣還有不小片的魚肉

清爽鮮美的湯加上大方的用料真的很不錯呢~!

 

 


接下來是先付

我們選了牛蒡鯛魚沙拉和山藥細麵沙拉。

鯛魚部分是生魚片加上特調麻醬及炸牛蒡絲,清香的醬.帶有一點咬勁的鯛魚加上脆脆的醬,吃起來很有層次感。

 


山藥細麵沙拉有山藥細麵.豆腐還有甜蝦,濃稠滑順的山藥細麵配上豆腐及特製冷湯吃起來很清爽開胃。

兩道都是蠻喜歡的開胃菜~~~~

 


海之肴

我選的是季節鮮魚刺身,Rou我最愛吃生魚片了,每次都會忍不住點他,另外空呢他點了蕈菇燉鮮魚

季節鮮魚刺身,一端上桌就讓空驚呼連連,哈哈因為他有放乾冰所以不只味覺,連視覺上都有照顧到呢!

 


魚的新鮮度不錯,比較特別的是他有醬料有兩種, 一種是幕斯狀的醬料蠻特別的,甜甜鹹鹹的超對生魚片味的

如果吃不習慣,旁邊也是有醬油可以直接沾唷,Rou我喜歡鮭魚沾醬油,其他都加慕斯壯的醬料~ 超喜歡~~~

 


另外這邊是空點的燉魚~~也非常好吃,是把鮮魚跟蕈菇一起燉,味道濃郁魚鮮而不腥

咬起來很軟嫩不會有那種爛爛的感覺,總之呢空吃了有是一直說他很鮮,很好吃這樣xDD

 


之後呢服務生先送上了洛神冰鑽,讓你先緩和一下,清口中的味道再寄許品嘗美食囉

這麼一大杯全部都被空喝光了,因為我的喉嚨不太能喝酸甜的冰沙,所以淺嚐一口清味道後就全部讓給空了~!

 


再來就輪到山的肴及釜飯囉

釜飯部分因為空不吃牛,所以我也都跟著盡量不點牛,所以兩份都是鮭魚釜飯

山的肴部分這次我們選了酒粕石燒豚排及菌菇醬烤雞肉!

先來介紹釜飯的部分,一到20分鐘服務生就過來幫忙掀蓋及拌飯,熱氣直冒剛炊好的飯就是不一樣

 

 


裡面是將鮭魚.鮮肉及各種蔬菜(胡蘿蔔.鮮菇...等等)煮熟後扮在一起,鮭魚的鮮味及蔬菜的甜味融合再一起真的不錯~!

還有吃到最後鍋邊會有少許鍋巴,那香氣加上脆脆的口感,喜歡的朋友絕對不能錯過!!!!!

山之肴的酒粕石燒豚排,在上菜後服務生會在鍋邊淋上一小杯的酒粕,提升整道菜的香氣

淡淡的酒粕香氣加上七味粉醬燒煎烤過的豚排,肉質軟嫩不膩,正適合搭配鮭魚釜飯

 


蕈菇烤雞肉的話比較特別是,他是由碳烤的雞肉裡面包覆滿滿的醬拌蕈菇

外皮烤到酥酥的,裡面雞肉很嫩搭配醬拌蕈菇很有口感。

 

 


最後就是甘果物的創意三果加上飲料囉

這次吃到的是水果加鳳梨鮮奶酪,我還蠻喜歡他的鳳梨鮮奶酪

甜甜香香的,空一直要搶走我的奶酪,說我一定不敢吃(因為Rou我不太敢吃奶製品)

但這奶酪我喜歡~~!! 馬上搶回來自己吃掉他!!!!!!

 


餐後飲料部分我們選了芒果鳳梨冰沙及冰水果茶

味道我個人比較喜歡芒果鳳梨冰沙,酸酸甜甜的而且甜而不膩~~! 水果茶就比較中規中矩囉!!

 

 


這次吃下來整體的感覺都很好,不管是氣氛.服務或是餐點,擺盤也很賞心悅目~!

真的是視覺及味覺的一場饗宴,同時都很享受呢~!! 下次有機會一定會再光顧

選選不一樣的菜色,嚐嚐看他們其他的料理~~

最後附上資訊給大家參考囉,目前到九月底都有海陸雙享1+1的限定餐唷

1人是698+10%,應該是大家都能接受的價格~~! 也有兒童餐提供給小朋友們點~!!

另外也有特別準備蔬食套餐,不過盡量在1日前先預約喔^__^

最後 因為是慶祝情人節,所以就來個合照吧~~~!!!

情人節快樂~~!!!!^3^

 

 


分享就到這邊告一個段落,希望大家會喜歡這次的分享囉~~

內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-08-21         慶祝紀念: 特殊節日
此次消費: 每人約$770 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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