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2019-04-01
高雄》左營》午晚餐食》古早味魯排.銅板美食.豚男魯排職人 因為這禮拜火星得了流感,整個人病懨懨的, 也沒甚麼食慾,可是中午時分,還是要吃點東西, 大病初癒口味都變得清淡了,所以不敢吃太重口味的, 騎著小噗噗到處亂晃,從12點晃到13點, 從不餓晃到肚子都餓了,突然發現了這家店, 光看招牌就讓人食指大動,所以火星就停下車來走進去了~ 豚男魯排職人標榜祖傳漢方、秘製滷漬, 其實火星覺得,豚男這位老闆,字選的都怪怪的, 不知道是故意的還是別有用心,哈哈~ 店內的空間不算大,只有兩張雙人座的方桌跟四張四人座的方桌, 假日時間不知道是火星太晚吃還是外帶的人居多,坐位還蠻多的。 店內的碗筷採用自取的方式,上層是內用的碗筷,下層是外帶用的。 冰箱內有各式各樣的小菜,有需要都可以自取~ 點菜單~ 鹵雞腿排飯 #75元 燙青菜(菠菜) #30元 一碗白米飯,上頭放上炒高麗菜跟醃酸菜,以及半顆溏心蛋, 簡單的配菜,應該目前坊間很難見到這樣的古早味組合了~ 高麗菜炒的很入味,可是卻鹹淡得宜,不知道是味覺變差還是口味變淡, 沒有過多的調味,卻保留了高麗菜的甜香。 溏心蛋外Q內滑嫩,口感不差,微涼的口感,還不錯吃。 白米飯飄出淡淡的滷汁香,粒粒分明的口感實在滿分阿~ 這滷雞腿排滷得真的很入味,鹹香的口感,把雞腿排滷得非常有層次, 外皮先炸過後再滷的作法,把湯汁緊緊的鎖在裡頭,真棒阿~ 也只有用滷的方式,才能讓雞腿排白裡透紅, 肉質鮮嫩的口感,一口咬下,非常Juice阿,好下飯的雞腿排~ 燙青菜是菠菜,好像每天都不太一樣,所以菜單上沒有註明今天的燙青菜是哪一種, 火星後來有點後悔,不是菠菜不好吃,而是火星覺得,應該要點湯才對= =" 因為燙青菜其實都很一般,不是說好吃或不好的問題, 而是沒有特色,再好吃的燙青菜,說出來的口感也都大同小異阿~ 五顆星:火星個人覺得,滷排滷得非常夠味,雖然配菜很簡單,以南部人來說,CP值不算高,可是火星覺得口感很扎實,值得推薦。 豚男魯排職人 地址:高雄市左營區忠言路197號、電話:07 556 1638 營業時間:11:00–14:00、17:00–20:00 (星期日 休息) 推薦美食: 滷雞腿排飯, 燙青菜
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
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