黃家肉骨茶拉麵 (楠梓區)

高雄》楠梓》異國料理》南洋料理》隱藏在巷弄間的平價美食．在地人力推的小吃．黃家肉骨茶拉麵

這次能來到楠梓踩地盤，全都是多虧在地人帶路阿，

如果不是有達人帶路，火星應該是很難找到這家嚐鮮吧，

經過九彎十八拐的路線，雖然是馬路邊可是開的有點偏僻，

店面一點裝潢也沒有，樸實的鐵皮屋搭建，門口就一台小攤車，

火星覺得這樣的小吃絕對只有在地人才會知道，

不管好不好吃，跟著吃就對了啦!!



店內的座位空間也很樸實，就幾張桌子，可是吃飯時間卻是座無虛席～



價目表～

雖然只打的是肉骨茶拉麵跟紅燒麻辣臭豆腐，也有叻沙麵跟海產粥可以選擇。



 店內有提供飲水機跟餐具可以自取。



點菜單～



｜椰奶海鮮拉麵

叻沙砂鍋系列的椰奶拉麵，椰奶的味道其實不重，但也不到清淡那種啦，算適中的口感，

搭配類似什錦海鮮麵的海鮮配料，用料都非常實在，就算不能吃巧也能吃飽。



｜肉骨茶拉麵

肉骨茶的配料也是非常不一樣，高麗菜、香菇、豆皮、金針菇跟紅蘿蔔，

雖然說火星對於肉骨茶的配料沒甚麼研究啦，但印象中吃過的肉骨茶，

好像每一家配料都不一樣，不過不要緊，既然是肉骨茶，

當然是湯頭為主配料為輔，只要能吃飽，搭配甚麼料都行。



 拉麵選用的是口感非常Ｑ彈的烏龍麵條，吃起來的口感非常扎實又有飽實感。



肉骨採用的豬腿骨下去熬煮，肉質入口即化，吸足了湯汁的精華，

吃起來雖然稍微有點乾柴，不過還算是在可以接受的範圍，

湯頭屬於比較溫順的口感，不辛辣油膩，喝起來蠻爽口的，

算是蠻好喝的，火星大概喝了半碗，也不會口乾，

不過火星比較喜歡胡椒味重一點的肉骨茶，比較有口感。



四顆星：在地人推薦的肉骨茶的確好吃，價位也很平價，而且用餐時間生意也很好喔，建議可以錯開用餐時間比較不用等。

  

火星文美食資訊

黃家肉骨茶拉麵

地址：高雄市楠梓區三山街47號、電話：07 363 3199

營業時間：10:30–20:30 (星期五休息)

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肉蛋吐司早午餐 (烏松區)

高雄》鳥松》早午餐食》手工自製酥脆蛋餅皮．在地生活早餐店．肉蛋吐司早午餐

鳥松的早午餐店其實不多，所以火星想吃早午餐，

幾乎都是跑到鄰近的三民區或是鳳山區去找吃的，

這次在地圖上亂點，也會讓火星發現去年才剛新開的早午餐店，

而且離家還超近的，騎車根本不用三分鐘，

既然都那麼近了，二話不說，當然是立馬去支持一下阿，

肉蛋吐司早午餐算是間家庭式早餐店，

店面就開在家門口的騎樓裡，不算大間，不過麻雀雖小、五臟俱全!!



去年8月才剛開幕的肉蛋吐司，即將登場消夜計畫!!

沒時間買早餐的話，還可以先加入Line帳號，預訂早餐唷!!





目前有推出兩項組合套餐，不過因為火星早上喜歡喝豆漿，所以沒有挑選組合套餐!!



食材新鮮、原料精選!!





座位空間只有走廊的一部分，大概只能接三組客人，所以幾乎以外帶為主!!



餐具自取～



點菜單～



#燒肉蛋餅 45元

#花生顆粒厚片 35元

#豆漿(中) 20元



｜豆漿(中)

豆漿的口感算溫和不膩口，而且老闆娘很細心，火星只是喜歡喝常溫的豆漿，

老闆娘還特地幫火星加熱，揪感心ㄟ，只是有點過熱了(笑)



｜燒肉蛋餅



自製的手工蛋餅皮，口感軟Q有彈勁，油煎的酥脆又不油膩，

不過燒肉採用的是碎肉有點可惜，如果採用的是肉片，

吃起來的口感會比較扎實，碎肉跟餅皮都分離了，

吃起來其實有點掉漆，邊吃邊掉，一點也不滿足。



｜花生顆粒厚片



火星第一次吃厚片選花生厚片，因為店家標榜是有顆粒的花生醬，

所以火星特別點來吃看看，吃起來的口感很飽滿扎實，每一口都吃的到花生顆粒，

不過吃多了有點膩口，看來火星還是真的不適合吃花生厚片，雖然不錯吃!!



四顆星：家庭式的小餐館，麻雀雖小五臟俱全，手工蛋餅皮油煎的很夠味，不錯吃，下次找不到想吃的，都可以來這邊吃吃看。

  

火星文美食資訊

肉蛋吐司早午餐

地址：高雄市鳥松區大同路92號、電話：0929147013


營業時間：06:00–14:00 (星期二休息)


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五鍋橘醬蛋餅-鳳屏店 (鳳山區)

高雄》鳳山》早午餐食》一份在屏東萬丹熱賣33年的蛋餅．獨特的秘製橘醬．五鍋橘醬蛋餅

聽說蛋餅是屏東萬丹熱賣30多年來的，最厲害的是秘製的橘醬，

這麼厲害的蛋餅，火星怎麼能錯過，火星最愛吃蛋餅了，

看介紹，蛋餅煎的恰恰的，這種古早味的蛋餅，

雖然沒有排在火星蛋餅排行第一名，也有前三名了，

不過火星一般來說，不太愛嚐鮮加盟店，因為本店的味道，

會因為加盟店而走味了，所以常常會踩雷，

不過既然來到大寮展店，又是火星愛吃的蛋餅當然還是要來踩店一下才行。



鳳屏店的店面並不大，裡面的方桌大概有5~6張四人桌。



餐具跟醬料是自取的～



點好餐，會給一個號碼牌，放在桌上，服務生就會送餐上桌了。





點菜單～

 

#雙蛋蛋餅(小) 35元

#奶酥厚片 25元

#紅茶豆漿(大) 20元



點完餐，服務生先送上了一盤小果凍招待，口感吃起來還蠻扎實的，

不過好像不是店內在賣的產品，也許是新開發的產品吧，

先讓顧客試吃看看，如果口碑不錯，可能會拿出來賣也說不定。



｜紅茶豆漿(大)

紅茶調配豆漿這種組合，最近火星常常這樣點，一方面是愛喝豆漿，

一方面是想嚐看看，早餐店的紅茶用得好不好，

喝起來的口感調得有點偏甜，不過還算順口不膩，

只是豆漿味已經被紅茶給蓋掉了，算及格吧。



｜奶酥厚片 

厚片的份量算是中規中矩的大小，不過比較特別的地方是上頭加了杏仁片，

這種做法比較少見，算是多了口感上的層次，

奶酥給的份量也蠻足的，一點也不小氣，整體得味道算不錯。



｜雙蛋蛋餅(小)



火星這次點的是小份的雙蛋，因為怕第一次點吃太多，

所以不敢一次點太多，其實當天吃完已經飽到晚上了，

蛋餅皮算是粉漿類的古早味餅皮，口感軟嫩厚實有嚼勁，

雙蛋的口感吃起來很有飽足感，搭配秘製的橘醬，

吃起來有一點鹹甜鹹甜的感覺，很入口好吃，有機會再搭配其他口味吃吃看。



四顆星：以蛋餅的口感來說，算是中規中矩，但是加了特製醬料之後，口感的層次提升了不少，算是火星很少見的蛋餅店，有機會可以再去嚐嚐看。

  

火星文美食資訊

五鍋橘醬蛋餅-鳳屏店

地址：高雄市大寮區鳳屏一路400號、電話：0972 205 391


營業時間：06:00–14:00 (星期三休息)


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H&H餐廳 (鳳山區)

高雄》鳳山》異國料理》義大利麵》餐廳主廚隱身巷弄的美食．道地美味的義大利麵餐廳．H&H餐廳

如果問火星為什麼今天會選這家餐廳用餐，老實說，火星也答不出來，

因為每次經過這家餐廳，都會以為沒開，因為店門口停的車輛都不多，

然後就忘記了這家餐廳了，真的是家非常低調的餐廳，低調到讓人印象不深刻，

這次真的是非常的天時地利人和又湊巧，才會讓火星有機會進去用餐，

而且火星還是因為原先想吃的餐廳沒開，免強湊合吃的，

不過，真的是讓火星跌破眼鏡了這家餐廳，

想不到錯過了那麼多次，最後還是讓火星走進來了～



坦白說，H&H餐廳的招牌並不低調阿，但總是讓火星一再的錯過。



走進餐廳左邊這座沙發以及直播架，讓火星很好奇，莫非老闆娘常常開直播??



廚師的鍋熱了!

客人的胃就暖了!!



櫃台的設計風格很有藝術感。 



 每日的主廚濃湯跟甜點都會更新，今天的湯品是義式濃湯，甜點是草莓奶酪。



座位空間～



除了餐桌椅的座位之外，也有設計吧檯的座位可以坐～





每桌的桌上都會先放好餐具跟茶水，而且客人一用完餐，馬上就會進行酒精消毒。



點菜單～





｜高山香片茶 

採用的是台灣原種的高山香片茶包，不是那種大鍋煮的普通茶，

火星覺得相當的有誠意，而且火星也喜歡喝這樣的茶飲，

不會有加到茶精或是隔夜茶的問題，讓人喝得比較安心，

而且茶韻茴香喝起來也順口，相當不錯。



｜開胃前菜



新鮮的蘋果跟鳳梨上頭淋上優格沙拉醬，並灑上些許的葡萄乾裝飾，吃起來蠻清爽的。



生菜沙拉給的是鴨片肉搭配百香果醬，吃起來的口感不只爽口還很開胃喔，

火星覺得，要在這樣不起眼的義式餐廳吃到這樣的沙拉組合，算是很高級了。



附上一小杯醋飲，除了可以清口之外，還可以解膩，一般的義式餐廳，幾乎不會有，

不到大餐廳去用餐，怎麼會這樣組合呢？？主廚肯定待過大餐廳阿～



｜義式濃湯＆香蒜麵包



斜切面的香蒜麵包，烤的半酥不軟，口感非常扎實好吃，

義式濃湯是番茄熬湯，喝起來的口感不酸不鹹，比羅宋湯再濃郁一些，

喜歡吃番茄的朋友一定會很喜歡這道湯品，就是份量只有五分滿有點失落(笑)



｜蕃茄雞肉義大利麵



濃郁的番茄醬汁翻煮義大利麵，搭配上細嫩口感的雞柳條，

番茄醬的口感酸得恰到好處，應該是真材實料的熬煮沒加到太多的水，

雖然火星比較喜歡吃青醬義大利麵，不過這道紅醬義大利麵，火星覺得也hen可以。



｜草莓奶酪



奶酪很香醇濃郁，口感也蠻綿密，淋上的草莓醬也很好吃，冰冰涼涼的口感還蠻不錯的，

幾乎大大小小的餐廳，都喜歡用奶酪來當作餐後的甜點。



四顆星半：好不好吃真的是見仁見智，不過火星覺得，平凡低調的餐廳，卻有著大餐廳的規格，價格也不貴，就是火星會大推的原因。

  

火星文美食資訊

H&H餐廳

地址：高雄市鳳山區文澄街38號、電話：07 780 6269

營業時間：11:30–14:30, 18:00–22:00 (星期一休息)


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拾鮮鍋物文山店 (三民區)

高雄》三民》火鍋》霸氣鮮奶牛奶鍋．文山區最新插旗火鍋店．拾鮮鍋物 

南台灣雖然天氣炎熱，可是火鍋店還是一家接著一家開，

高雄人真的非常喜歡吃火鍋，大熱天吹著冷氣，

邊吃著熱呼呼的火鍋，邊冒著汗，一樣是吃得很過癮，

火星很怕熱，可是如果冷氣夠冷，火鍋一樣照吃不誤>"<

今天要帶大家來嚐鮮的火鍋店，是從楠梓展店過來的，

聽說牛奶鍋很厲害，直接霸氣給兩瓶鮮奶，

所以今天火星決定要點來吃吃看，是不是很厲害～



拾鮮鍋物文山店就開在文山特區的一級戰區裡頭，這邊競爭非常激烈，

不只用餐環境要夠乾淨舒適，食材也是一大考量，當然，價格也不能太貴，

拾鮮鍋物是一二樓建築物，一樓有一半空間是廚房，二樓則是全面開放的用餐區。



一樓的用餐空間～



拾鮮鍋物標榜，飲料跟冰品吃到飽唷，

一樓比較特別的是，在別的火鍋店很難看見的霜淇淋機，

味道還非常濃郁呢，可以說是連外面坊間賣的霜淇淋都沒有它濃，

火星大推吃完火鍋一定要來上一份啦，包準不後悔～



冰品是採用明治meiji冰品，口感也是非常好吃的。





飲料除了提供汽水跟茶品之外，還有提供咖啡。



二樓的用餐空間～





二樓有提共獨立的三十人包廂用餐空間，小型聚會可以隔開來用餐。



如果包場小型包廂的話，會另外提共醬料跟碗筷在裡頭供取用。



點菜單～

有左至右依序點餐，一目了然。



主食：本土櫻桃鴨　338元

湯底：香醇鮮奶鍋　69元

菜盤：拾鮮蔬菜盤　0元

副食：冬粉　　　　0元



｜拾鮮蔬菜盤 (可以選擇蔬菜+火鍋料或是更換成肉盤)



因為火星不太喜歡吃太多加工食品，所以沒有更換火鍋料，

對於肉類也是吃剛剛好就好，所以也沒有把菜盤更換成肉盤，

現代人其實吃太多肉也不太好，就算吃火鍋，火星建議還是多吃點蔬菜，

肉類適量就好，而且菜盤的蔬菜也非常新鮮，多吃點對身體也好些。



｜香醇鮮奶鍋(會直接給兩瓶高目鮮乳自行添加或是喝掉~誤>"<)

多看到服務生遞上這兩瓶高牧鮮乳，果然CP值很高，

牛奶鍋就是要真的有牛奶阿，不然怎麼叫牛奶鍋咧，

很多火鍋店標榜是牛奶鍋，可是卻是用奶粉泡的口感，

湯頭喝起來就是少了那麼一味，本來想直接喝掉一瓶的，

後來想一想，等煮完有剩再來喝吧(笑)



｜本土鴨桃鴨

火星吃火鍋特愛點鴨肉，因為雞肉跟豬肉天天都在吃，

而且豬肉又太油膩，吃起來負擔太重，牛肉火星又不愛吃，

所以只要有鴨肉的火鍋店，火星一定都點鴨肉，其次才是雞肉，

拾鮮鍋物選用的是櫻桃鴨，肉質鮮嫩又不油膩，經過牛奶鍋烹煮，

多了一點粉嫩的奶味，讓肉質的口感更加滑順細致，非常好吃，火星大推～ 



｜冬粉

副餐選冬粉純粹只是因為火星晚上不吃飯，怕消化太慢晚上睡不著罷了。



四顆星：很好吃，牛奶鍋的確有讓火星驚艷，櫻桃鴨煮起來的口感層次提升了不少，只是不適合把湯頭喝掉就是了，有點浪費了兩瓶鮮乳(笑) 

 

火星文美食資訊

拾鮮鍋物 (文山店)

地址：高雄市三民區褒揚東街168號、電話：07 777 8907

營業時間：11:00–23:00


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