風車驛站 (旗津區)

高雄》旗津》午晚餐食》高雄第一家集合鐵板燒&火鍋．肉舖超市自由選擇搭配烹煮．風車驛站

在旗津開業9年時間的風車驛站，在2019年9月掛上熄燈號，

今年1月重新開業轉型鐵板燒與海鮮火鍋的餐廳，

坦白說，開業這九年，火星竟然沒來吃過一次，

每次經過都想走進去，可是都沒機會，

這次剛好趁著友人的邀約，一起來嚐鮮看看轉型後的風車驛站，

除了經營項目改變之外，整體外觀似乎都沒有改變!!



戶外是沒有門的，所以特地採用了布簾的方式來做裡外的區隔。



戶外區座位空間～

 

環境非常清幽，鳥語花香圍繞的用餐環境。

 



室內是肉舖超市選購區跟鐵板燒用餐區～ 

 





除了生鮮肉品可以選購之外，還有許多的調味品可以選購～ 

 





只要是用餐的顧客，免費供應味增湯，但是不提供米飯跟水。



鐵板燒用餐區有兩區，一邊可以坐上１０位、另一邊則可以坐到１２位。

 

 



坐鐵板燒區用餐的好處是，可以近距離的欣賞鐵板燒師傅的手藝～



每一位在鐵板燒區用餐的顧客，都會贈送兩樣小菜。 



因為沒有提供白喝水，除非購買裡頭的飲品，不過味增湯可以喝到飽。。。 



鵝肝的火候外熟內生，入口即化的口感，火星只吃了一口，實在不是對火星的胃。





鴨胸肉的口感算８分熟，外皮微微帶血，肉質微軟不乾柴，還蠻好吃的。



雞腿肉算是比較常見的鐵板燒肉品，煎的外酥內嫩的口感，讓火星多吃了兩塊。



牛板腱的口感就太多油花了，不是不好吃，只是剛好不是火星可以接受的口感罷了。





松坂豬的肉質還蠻彈牙有咬勁的，煎的恰到好處，不過這次選了兩片松阪豬，

由兩位不同的鐵板燒師傅料理，呈現出來的口感卻截然不同，果然手藝差很大。



牛小排的口感比較有咬勁，熟度也比較高，吃起來也比較扎實，相對油花的部分比較少，火星比較愛。

 



鱈魚非常鮮嫩多汁，非常好吃，還好有選一片鱈魚來吃。





四顆星：用餐環境跟食材的挑選，算是蠻優質的，每樣食材都是標上重量以及價格，只要選好直接結帳就會讓鐵板燒師傅料理了，置於價格實在是見仁見智，我們８個人吃了這些食材約４１００元，如果有姊妹淘會員卡還能打８８折唷。

  

火星文美食資訊

風車驛站

地址：高雄市旗津區旗津三路289-1號(斜對面風車公園)、電話：07 571 5993

營業時間：11:00–21:00


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Beilo 梖喏早午餐 (左營區)

高雄》左營》早午餐食》中西式搭配口味多樣化．生態園區附近的美食小吃．Beilo 梖喏早午餐

不太敢相信，這次被朋友邀約到這裡來吃早午餐，

原因是因為其中一位朋友就住在附近，唉、真是交友不慎阿= ="

不過都已經答應了，只好騎著火星的小噗噗趕來吃早午餐囉，

外觀看起來還真的很不起眼，算是蠻低調的一家店，

Beilo 梖喏就開在大樓的一樓，這附近的早午餐其實不算多，

所以朋友會找到Beilo 梖喏早午餐算是很厲害。



店內座位空間算是蠻寬敞舒適的～



火星蠻喜歡這樣的布置空間的。



餐具跟白開水方便自取～



 點菜單～



#抹醬厚片(奶酥) 25元

#泡菜蛋餅 35元

#港式蘿蔔糕蔥蛋 40元

#豆漿(溫) 20元



｜豆漿(溫) 

火星特地請店家把豆漿溫熱，因為火星不太喜歡喝冰豆漿，

口感喝起來比較順口，豆漿就是該喝溫熱的阿～



｜抹醬厚片(奶酥)

厚片的口感非常扎實，作法跟平常吃到的厚片不太一樣，

麵包是沒烤過的，所以厚片的口感是整個濃郁的口感，

一般常吃到的厚片都是比較鬆軟的口感，

經過烘烤過後，口感會變得比較酥綿，但是比較沒有飽足感，

青菜蘿蔔各有所好，只能說，火星既愛有烘烤過的厚片，

也愛吃起來的口感是扎實又濃郁的（笑）



｜泡菜蛋餅

泡菜蛋餅到處都吃的到，可是手工酥脆餅皮，外皮煎得恰恰，

雖然吃起來沒有粉漿蛋餅的滑嫩，但是上頭在灑上些許的孜然粉，

不只口感的提升，在香氣上也加分了許多，還蠻好吃的。



｜港式蘿蔔糕蔥蛋

這道蘿蔔糕蔥餅在早午餐店不常見，之前在別家店吃過就愛上了，

這次在Beilo 梖喏又看見出現菜單上，火星立馬二話不說就是點來吃吃看，

吃起來的口感不太一樣，Beilo 梖喏除了增加了蔥花提味，

還在上頭也灑上了些許的孜然粉，香氣十足的味道讓人印象深刻，

而且採用的是港式蘿蔔糕，用料上又比台式蘿蔔糕增加了不同的配料。



四顆星半：每一樣餐點都很好吃，而且單價也算平價，至少火星喜歡吃的都很好吃啦（笑）

  

火星文美食資訊

Beilo 梖喏早午餐

地址：高雄市左營區立大路155號、電話：07 350 2125


營業時間：07:00–14:30 (星期一休息)


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肯啃鍋 (三民區)

高雄》三民》火鍋》源於款待台灣的信念．火鍋的新品牌．肯啃鍋

醞釀了好一陣子的肯啃鍋3/1開始試營運了，結果遇到新冠肺炎的影響，

只好暫時改以外帶的方式營運，為了順應疫情的影響，

目前只有鍋燒麵提供內用的服務，火鍋則是不提供，

火星一開始還以為肯啃鍋只是單獨賣鍋燒面而已呢!!

既然只有鍋燒麵提供內用，那今天來嚐嚐它們的鍋燒麵吧。



目前試賣期間提供內用同品項第二件半價的優惠!!



2015年11月 【KenKen Bread】肯啃鮮乳品牌成立，

多年來代理國外知名乳製食品及經營國外牧草的進口，算是國內屬一屬二的乳製品專家。



店內的用餐環境算是蠻寬敞舒適的～







｜打卡禮送冰淇淋或熊熊奶茶

口感香濃也不死甜，第一次喝到調和蜂蜜的奶茶，還蠻好喝的。　



點菜單～



｜蒜頭蛤蠣牛奶鍋燒 150元

採用的是肯啃鮮乳，100%的台灣純鮮乳，把火鍋的完美湯頭，製成一份超有誠意的鍋燒麵。　



肯啃鍋採用的麵條是蔬菜麵，麵體吃起來像是烏龍麵，

軟中帶Ｑ可是不能泡太久，容易過糊口感變渣，

建議店家麵條不要煮太久才不會失去原來有的口感，

如果是外帶的話，可能會被罵到翻掉，

因為泡在湯裡會一直吸湯汁容易糊掉。



蛤蜊很新鮮算大顆，但是跟麵條發生同樣的問題，

因為久煮的關係，造成蛤蜊脫水了，

想要維持口感跟外觀，建議蛤蜊一煮開就要撈起來放進碗裡，

這樣到客人面前的蛤蜊吃起來是非常飽滿的。

 



豬肉片給得很霸氣，份量給得很足，因為豬肉片不怕煮，

所以口感沒有影響太大，吃起來還算蠻軟嫩的。



蝦子雖然不是活蝦現煮的，不過口感吃來還算蠻新鮮的，

不會有粉粉喳喳的冷凍口感，蝦殼一剝就開了，

吃起來也很鮮甜好吃，給的數量是兩隻還算ＯＫ。



很有鍋燒麵給蟳味棒的，不過因為單價比一般的鍋燒麵高一點，

給蟳味棒也是不無小補啦，勉強可以接受。



小卷真的給兩條，不過是小拇指長度的兩條（笑）

吃起來很鮮甜彈牙，果然是魚市場新鮮直送的。



四顆星：牛奶鍋燒儼然已經成為火鍋類的新寵兒了，不只湯頭要好喝，還要夠營養才行。

  

火星文美食資訊

肯啃鍋

地址：高雄市三民區澄清路499號、電話：07 389 9228

營業時間：11:00–14:00, 17:30–21:00


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小賀的店 (三民區)

高雄》三民》午晚餐食》現點現做嫩煎雞腿排．巷弄內的排隊小吃．小賀的店

這家店可以說放在火星口袋已經好幾年了，

有好幾次特地跑來，不是剛好公休，就是已經賣完，

可以說是讓火星非常扼腕根搥心胸阿～

這次剛好友人相約，才能有這個機會能夠一嚐宿願，

圓了火星這個夢，也成功的解鎖了這家店，

小賀的店不算大間，只是每天的雞腿都是限量的，

賣完就沒有了，如果沒有提早預訂，想吃是要碰運氣的，

所以不囉嗦，感緊跟著火星一起去嚐鮮吧～



廚房的煎台就擺放在門口～



因為提早預訂的關係，老闆早早就掛出完售的立牌～



候位區很搞鋼，老闆放了兩張木椅還特地放了兩塊靠枕，讓等候外帶的顧客可以放鬆的休息。



店內的座位空間非常寬敞，而且都是木製高腳椅，不過都不是靠背的，所以不能久坐（笑）



看來是老闆的私人收藏展示～







後牆都是老闆精心設計的收藏擺放品～



點菜單～



｜嫩煎鐵板燒麵 110元



現點現煎的嫩雞腿排，加上快炒鐵板麵，配上小黃瓜跟荷包蛋。



雞腿排肉質鮮嫩多汁，每一口都好Juice，外皮煎的焦脆恰恰的口感好對味，

而且骨頭已經挑乾淨了，整隻拿起來吃都很涮嘴啦，

超好吃的雞腿排，難怪每次都提早賣完～



鐵板麵選用的是細黃麵，吃起來的口感比較硬一點點，

沒有扁黃麵來的對味跟Ｑ彈，不過青菜蘿蔔各有所好啦，

只是火星個人比較偏愛扁黃麵來當鐵板麵罷了。



荷包蛋是全熟的，口感差不多都大同小異，不知道如果改半熟的，

吃起來的口感不知道會不會比較對味一點＝　＝？



｜牛奶紅茶 30元

店內有賣紅茶跟牛奶紅茶，甜度都是調好的，喝起來的口感有點古早味，還蠻順口的。



四顆星：嫩煎雞腿排好好吃阿，搭配飲料還可以折10元唷，只是唯一不懂，為何飯比麵便宜20元，希望下次還有機會改吃飯看看。

  

火星文美食資訊

小賀的店

地址：高雄市三民區河北二路108號、電話：0975 253 689

營業時間：11:00–14:30, 16:30–19:30(星期日、一休息)


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傘兵旗魚黑輪 (屏東市)

屏東》屏東》排隊美食》屏東人必吃台式下午茶．在地人激推的美食．傘兵旗魚黑輪

台灣人的中式下午茶，第一個選擇一定是"黑輪"，好吃的黑輪全台到處都有，

今天要來嚐鮮介紹的是屏東在地人介紹的，每天下午一定都是客滿，

不管是內用的還是外帶的，都是人手一包阿，

因為翻桌率很快，所以很快就有位置了，

前台點完餐結完帳，服務生就會送上桌了，

看到店門口大排長龍的人潮，還是趕緊點完餐大塊朵頤一番罷！！



雖然招牌是旗魚黑輪，不過還有賣一些關東煮可以選擇，不過火星還是喜歡吃旗魚黑輪啦^^"



旗魚黑輪都是當天現包現炸的，除了旗魚黑輪外還有旗魚黑輪片跟炸蛋。



三種價格都是一樣的，只要吃得下，買越多越划算啦(笑~



店內座位空間～



餐具都放在保溫箱自行取用。







牆面上貼著老闆徒步環島七十二天，全台走透透，毅力真是驚人阿～



停留的每一間店，都幫老闆簽名留念，感受到處處的溫暖。



｜旗魚黑輪

火星跟友人共點了三支旗魚黑輪、三片旗魚黑輪片、兩顆炸蛋。



旗魚黑輪就是將旗魚漿整型成棒狀，裡面再包入切成約六分之一的白煮蛋，

高溫油炸過後趁熱吃最對味，上頭還會灑上些許的胡椒提味，

來屏東一定要吃的旗魚黑輪，果然是台式下午茶的首選。



火星個人也非常推薦旗魚黑輪片，外皮炸的酥脆，

內餡飽滿的旗魚漿，現炸的口感最酥脆好吃，也是火星的最愛。



炸蛋的口感比較特別，是水煮蛋下去油炸，第一次吃到這樣的做法，

外皮有點焦脆感，內餡吃起來依然是水煮蛋的口感，也很好吃。



四顆星半：超好吃的台式下午茶，吃完之後，會讓人想再去吃的美食，在戶外奔波的各位朋友們，下午茶餓了記得來飽充體力一下阿。

  

火星文美食資訊

傘兵旗魚黑輪

地址：屏東縣屏東市光復路207號、電話：0982 711 020


營業時間:12:00–18:00(售完為止) (星期三、四公休)


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