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火星 文
我是住在烏松區的火星 文。我在仁武區工作。我經常於三民區左營區仁武區出沒,最喜歡台灣菜日本菜泰國菜居酒屋小吃店/熱炒店複合式餐飲果汁日式拉麵輕食
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共 447 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2019-06-24
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類別 : 多國菜海鮮小炒

 
高雄》左營》深夜美食》消夜小酌.無國界創意料理.旅人灶咖餐酒館

每次約老朋友團體聚餐,總是為了要吃甚麼而傷腦筋,

找到要吃甚麼了,卻發現座位的空間也是一大問題,

這次朋友約說要去旅館吃飯,想說,怎麼不是去餐廳吃飯啊!?

原來是家旅館結合餐廳的飯店阿,這種方式倒是不常見,

既然是朋友推薦的,當然就是呼朋引伴的嚐鮮去囉~

 
旅人灶咖,顧名思義就是給住宿顧客吃飯用的餐廳啦,

不過可不只給住宿顧客用餐而已唷,還開放給其他顧客用餐呢。

 
門口擺飾的是信箱唷,沒注意還以為只是裝置藝術品呢。

 
因為餐廳在地下一樓,所以要走樓梯下去,

火星突然發現在下樓處旁,既然有座滑梯,不過因為角度太垂直了,

火星是臭俗辣,所以不敢滑下去,這種衝鋒陷陣的想法,還是讓給朋友去嘗試吧^^"

 
餐廳一邊是吧檯設計,可以用餐也可以飲酒,

目前沒甚麼酒單,如果不知道要喝甚麼,可以跟調酒師聊聊天,

調酒師也可以幫你調出適合你的一杯酒唷^^

 
另一邊則是餐桌,全部都是小方桌,會依照用餐人數作並排的動作,

有四張雙人方桌跟四張四人方桌可以作搭配跟移動。

 
旅人灶咖也有提供個人行動KTV包廂喔,不過當天使用故障,所以沒辦法吶喊一下,哈哈

旅人灶咖有間VIP包廂,可以容納8~12人用餐,

裡頭也有提供KTV的服務,不過限定歡唱3小時唷,

所以餐廳建議,訂位的時候也順便點餐,可以省下不少時間。

 
點菜單~

 

 

 

 

 

 

 
#蒜香三杯松阪豬 280元

松阪豬肉經過三杯快炒,吃起來還蠻香的,而且也不會太鹹太油。

 
#蟹黃海鮮豆腐煲 280元

一開始吃還以為是濃郁的南瓜湯,因為根本喝不出蟹黃的口感,

但是很香甜好喝喔,可能作法是南瓜放的比較重吧...

 
#涼拌胡麻花椰菜 80元/個人份

清淡的涼拌小菜,底下是涼拌洋蔥絲,上頭就放上川燙過的花椰菜,

不過口感吃起來有點軟了,少了爽脆的口感,火星猜應該是冷藏太久的原故。

 
#客家蒸籠娃娃菜 80元/個人份

娃娃菜吃起來還蠻香甜的,上頭的辣椒只是裝飾用而已,並沒有提味的效果。

 
#炸彈XO醬炒飯 180元

這炒飯香辣帶勁,非常好吃,所有人都讚不絕口,吃之前一定要把蛋黃先攪拌一下,

讓整碗炒飯把蛋黃跟XO醬均勻的拌勻在一起,口感極致好吃,必點~

 
#川味口水霹靂辣醬雞 350元

這道創意料理也是所有人一致推崇,香辣帶勁的口感,連叫了兩盤來吃,

雞腿烤的香辣入味,醬汁完全得被鎖在雞腿裡頭,一口咬下那肉汁鮮美到不行,必點~

 
#松露百菇炊飯 270元

雖然這道炒飯也很好吃,可是走得是清香路線,松露香氣逼人,

口感雖然沒有XO醬來的有衝突感,可是每一口都讓人意猶未盡,很不一樣。

 
#上湯子排燉豬肚 350元

豬肚湯喝起來比較沒有讓人印象深刻,而且份量也不多,大概只是兩人份而已。

 
#四季芥黃德國豬腳 250元

雖然豬腳炸的外酥內軟,可是卻少了啃豬腳的樂趣,讓人小小失望一下,

雖然叫德國豬腳,可是做法比較像鹹酥肉塊,少了點霸氣...哈哈哈

 
#旅人紹興醉雞捲 380元

這紹興雞坦白說不難吃,酒味也夠重,可是就肉質可能在退冰跟調味上沒有取得平衡,

冰沒退夠吃起來沙沙的,可是不鹹,冰一退夠厚,吃起來的口感超鹹,真是讓人錯愕阿~

 
#旅人風味椒麻雞腿排 350元

坦白說、我們幾乎把所有的雞腿料理都叫光了,這椒麻雞腿吃到後面有點無感了,

炸過的雞腿在淋上醬汁的做法有點陽春,所以吃起來就覺得沒有甚麼了。

 
#川味蒜香爽口晾衣白肉 220元

坦白說,原先以為這道菜會很勁爆,結果上來後有點失望,

之前在別家川菜館也吃過類似的,不過口感吃起來相差甚遠,有點可惜。

 
#澄香嫩子排 180元

鹹酥排骨淋上醬汁的作法,肉質偏鹹,口感比較重一點,火星覺得比較適合配酒,

 
#東坡紅麴梅花肋排 450元

這道菜擺明就是要配飯的阿,不過肉質比較粗一點,也很有咬勁,比較建議一開始就點。

 
四顆星:這一餐我們七個人吃了六千多,有些還真的不錯吃,但有些菜色就有點差強人意了,但是飲酒小酌還算不錯的地方啦。

  

火星文美食資訊

   旅人灶咖餐酒館 瑞豐店

   地址:高雄市左營區嘉慶街78號、電話:07-5565333

   營業時間:17:00-03:00(凌晨)

 
推薦美食: 川味口水霹靂辣醬雞, 炸彈XO醬炒飯
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2019-06-12        
此次消費: 每人約$700 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2018-10-16
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類別 : 日本菜喝飲聊天

 


高雄》楠梓》日式料理》丼飯》平價美食.丼飯控.男子漢丼飯

第一次經過是被招牌的名稱吸引的,

男子漢丼飯~這個名字看起來就很MAN,

像火星這麼MAN的人,肯定要來嚐鮮一下的,

所以火星立馬選一個假日,騎了快半小時,

來到了楠梓加工區附近的男子漢丼飯。

 


一進門就會看到櫃台,不算大,單純只是點餐算帳用而已~

 


店內因為梁柱的關係,所以分成左右兩邊,

裡面的桌椅兩邊都是放置四人坐的方桌~

 


 


中間放置的桌椅則是利用空間擺上了比較長的八人長桌~

 


店內加套餐飲料無限續杯、要是吃不完也可以單點飲料30元 也是無限續杯唷,

餐具採用烘碗機,讓顧客多了份安心,算是很用心的店家~

 


點菜單~

 


燒豬五花丼&毛豆&味增湯 #110元

 


前菜~毛豆

火星個人感覺不夠入味,一般吃到的都比較鹹一點點,不過吃清淡一點也不錯啦~

 


味增湯~

味道也是蠻清淡的,不過只有味增沒其他配料。

 


燒豬五花丼~

白飯上頭鋪滿燒豬五花肉片,搭配了一些黑豆、醃薑片、泡菜,最後灑上些許的青蔥,

白飯算還蠻Q的,雖然不是醋飯,但是還蠻好吃的,

豬五花的肉質烤的恰到好處,半肥半瘦的肉質很好吃,

搭配的黑豆跟醃薑片應該現成的,所以味道都大同小異,

不過,泡菜這一味火星還蠻喜歡的,辣度夠酸度也夠,

吃起來的味道是火星喜歡的韓式泡菜,很棒~

 


打卡附贈~炸餃子

很特別的一道小菜,只是利用一般常吃的豬肉水餃,經過油炸之後,

外皮多了一份酥脆感,雖然不是好吃到讓人難忘,算是一份創意料理。

 


四顆星:好吃;而且吃完後,感覺還想再吃,但不會到讓人懷念,但是如果有經過,會想要進去吃吃的。



火星文美食資訊

男子漢丼飯《男の漢》

地址:高雄市楠梓區外環西路11號、電話:0978 123 827

開放時間:11:00–21:00 (星期二 休息)

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推薦美食: 炸餃子
用餐日期: 2018-10-14        
此次消費: 每人約$110 (午餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 5

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2018-09-13
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類別 : 星馬菜

 


高雄》前金》午晚餐食》24小時營業.最強海南雞飯.男飯

今天這家店,完全是因為朋友介紹常常來吃,

所以特地安排時間過來嚐鮮,不然老實說,距離真得有點遙遠,

火星住在鳥松,男飯在前金,一東一西阿>"<

但是既然朋友都那麼推薦了,火星當然不能錯過囉,

立馬安排時間前往這家海男雞飯~男飯嚐鮮。

 


男飯就開在中正路跟自強路交叉路口的三角窗,

店面不算小,而且還是一二樓店面~

 


不過因為廚房在一樓,所以一樓的座位區在走廊上,

有六張四人座的方桌椅,不算少的座位區~

 


一樓的廚房跟櫃台就連在一起,所以點餐的時候,

可以很清楚的看到服務生出菜的狀況~

 


櫃台前還有擺放一些紀念品,如果覺得有興趣的顧客,可以參考看看~

 


餐具是採用烘碗機擺放的,算是還維持的蠻乾淨的~

 


二樓的座位區則是有九張四人方桌,硬擠大概也可以坐上4~50人。

 


火星在二樓發現,有一面牆壁上,彩繪了男飯的小故事,還蠻有趣的^^"

 


點菜單~

 


彩色版的菜單~

 


 


 


 


 


 


 


酥炸海南雞飯 #90元

 


飯是用薑黃飯做底,上頭鋪上花椰菜以及些許的泡菜醃菜頭,跟一份酥炸雞肉,

薑黃飯還蠻特殊的,比白米飯還香跟Q彈好吃,

泡菜醃菜頭的口感算是普通,畢竟只是配菜,

倒是花椰菜還比較好吃,經過蒸煮的花椰菜還保留了原來的風味,

酥炸雞肉塊是去骨的,有點像是在吃鹹酥雞的口感,下次吃看看白斬雞的口感,

畢竟海南雞飯還是應該要吃比較道地的白斬雞作法才對~

 


雞湯煮貢丸 #30元

 


這雞湯煮的貢丸湯,嚴格來說,其實還有蒜頭,

湯鮮味濃香,貢丸經過算頭跟雞湯的熬煮,非常Q彈入味,

不只貢丸好吃,湯也好好喝,超讚的~

 


吃到最後,碗底還特地印上了完食!好棒!!!的字樣,

這樣只有吃光光的顧客才看的到吧^^"

 


四顆星:還算好吃;雖然吃完後,感覺還不錯,但還不至於會讓人懷念,不過因為是24小時營業,經過的時候肚子餓還是可以吃吃的。



火星文美食資訊

男飯 海南雞飯

地址:高雄市前金區中正四路190號、電話:07 211 2110

營業時間:24 小時營業

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推薦美食: 酥炸海南雞飯
內用候位時間: 10 分鐘
用餐日期: 2018-09-08        
此次消費: 每人約$120 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2018-09-11
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類別 : 日本菜壽司/生魚片

 


高雄》鳳山》日式料理》丼飯》丼飯.刺身.關東煮.三丸手作壽司

要找到價格親民又評價高的丼飯實在不容易,

所以只要火星發現新的店家有在賣丼飯,

火星都會盡快抽空的前往嚐鮮,

今天要要介紹的這家店,就開在鳳山的小街道上,

如果不是因為知道地址,真的會擦身而過阿~

 


三丸手作壽司就是這麼得不起眼的一家店~

 


小小的店面,所有的食材料理通通都在外頭處理~

 


店內沒有華麗的裝潢,就像是一般傳統的小店,

裡面只有五張四人座方桌、一張兩人方桌~

 


餐具以及醬料區,請自取^^"

 


牆壁上有張貼彩色菜單,可以讓顧客參考~

 


點菜單~

先點餐用完餐再結帳。

 


炙燒帆立貝丼飯 #160元(+60元升級套餐附蒸蛋、沙拉) 丼飯皆附紫菜湯

 


蒸蛋非常滑嫩,蝦子也非常新鮮,裡頭竟然還有干貝,

也太超值了吧,底下還有一顆蛤蜊喔,太棒了啦~

 


沙拉也非常爽口好吃,還附上一尾草蝦,

不說不知道,裡頭還有龍蝦沙拉末呢,這套餐很超值~

 


七顆經過煎烤的帆立貝,吃起來不會太乾澀,吃下去還保留一點點的湯汁,

裡頭還有蟳味棒跟鮑魚片,雖然這兩樣是屬於加工食品,有點可惜,

但是搭配醋飯吃起來,整體的口感算是水準之上,很棒~

 


別小看這紫菜湯,雖然清淡卻很可口,還有幾顆小魚丸點綴增加口感,好喝~

 


五顆星:超好吃的丼飯;吃完後,會讓人想再去吃的美食,尤其是搭配的套餐組合又非常超值。



火星文美食資訊

三丸手作壽司、丼飯、關東煮

地址:高雄市鳳山區民生路54號、電話:0929 011 960

開放時間:11:00–14:00, 17:00–21:00 星期四 休息

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推薦美食: 炙燒帆立貝丼飯
內用候位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2018-09-09        
此次消費: 每人約$160 (午餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2018-09-04
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類別 : 日本菜甜點/蛋糕

 


高雄》苓雅》排隊美食》猜不透的.是妳的心.猜心泡芙

想要吃美食,要常常出門亂逛準沒錯,

今天嚐鮮到的也是,一直放在口袋許久的名單,

今天因為聞到陣陣的麵包香,一看才發現是排隊名店~猜心泡芙

 


非常幸運的剛好遇到下午泡芙出爐的時間,一堆人已經在門口大排長龍了,

火星當然不能錯過這個機會,立馬上前排隊~

 


店面很特別,外面是猜心泡芙的甜點店,裡面卻是一家美髮院~

不知道這樣會不會影響到美髮店的生意??

 


門口牆壁上,寫著~

猜不透的,是你的心。

原來這就是猜心的由來阿~哈哈

 


另一面牆壁,則是內嵌了小小心思的裝飾~

 


每天泡芙都是下午3點開始出爐,口味也是天天變換,

聽說有抹茶口味,火星竟然沒吃到,真是飲恨阿>"<

 


泡芙的廚房在2樓,出爐的泡芙會利用小貨梯送下來,

真是非常有創意阿,難怪攤位不用太大~

 


現場工作人員幾乎是沒有停過,泡芙一送下來,馬上就被搶光~

 


除了加入鮮奶油的大泡芙之外,還有賣不添加內餡的小泡芙唷~

 


鐵觀音鮮奶泡芙 #50元

外皮烤的酥脆,在擠入指定口味的鮮奶,

泡芙的脆度並不是因為剛出爐的熱燙產生的,

應該是經過快速吹乾的關係,因為泡芙一點也不燙口。

泡芙的口感是酥脆的,可是會有一點點油膩感,

還好鐵觀音鮮奶冰冰涼涼的口感非常清爽,剛好中和了油膩感~

 


經過一陣搶購之後,人潮突然散去,火星逮到機會拍個空景,

不然等等出爐又要馬上人潮湧現了~

 


四顆星:好吃;吃完後,感覺還不錯,不過一顆要價50元,價位偏高了一點點,但是經過還是會想買一顆來嚐嚐~



火星文美食資訊

猜心泡芙

地址:高雄市苓雅區泰順街60號、電話:0965 181 010

開放時間:15:00–18:00

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推薦美食: 鐵觀音鮮奶
自取等候時間: 10 分鐘
用餐日期: 2018-09-02        
此次消費: 每人約$50 (下午茶)

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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