日作初食 (鳳山區)

高雄》鳳山》早午餐食》巷弄美食．輕食．手工蛋餅．日作初食

今天要介紹的早午餐店算是比較在地的早餐店，

因為這邊鄰近正修學區，所以學生非常多，

而火星又住在這附近，所以這次就來這附近踩踩點，

這家日作初食看起來應該是開一段時間了，

所以火星就挑這家吃吃看囉，看看有甚麼可以介紹的。



走廊放置了三張正方型的方桌，算是比較少見的方桌，

一般見到的方桌都比較屬於兩人座的方桌～



餐具就放在門邊，方便外帶顧客拿取～



廚房跟櫃台點餐都在室內，火星個人覺得，氣溫比較悶一點，

因為室內只有開電風扇沒有冷氣，秋冬還好，夏天就會很悶熱～



室內一字排開，都是雙人對坐的小方桌。



點菜單～



微糖豆漿 #20元 / 塔香蛋餅 #30元 / 奶酥厚片 #35元



豆漿口感還算順口，甜度是微糖，沒有無糖可以選擇，但不會太甜，還可以接受。



塔香蛋餅就是九層塔蛋餅，雖然九層塔的份量不算多，但口感尚可，

餅皮也煎得外酥內軟，吃起來的感覺很扎實，如果九層塔可以多一點會更好^^"



奶酥厚片火星一開始還以為看錯，厚片的厚度大概只有五元銅板的高度，

免強來說算是中等厚度，厚片的扎實度也不夠，烤的也不夠酥軟，

奶酥的厚度更不用說，只有薄薄一層，火星覺得，這35元的價值在哪??

可能唯一可惜的是這厚片的，不然蛋餅還蠻好吃的。



三顆星：不難吃；不小心有經過附近的話，可以去吃吃看，蛋餅可以點來吃吃看。

 

火星文美食資訊

日作初食

地址：高雄市鳳山區濱山街29號、電話：07 780 3626

營業時間：06:10–13:00 (星期六日 07:00–13:00)

旻哥古早味飯湯(七賢店) (新興區)

高雄》新興》午晚餐食》牛肉燥滷肉飯．消夜食堂．旻哥古早味飯湯

甲魚甲肉，偶爾也要吃點清淡的，

不過今天要介紹的，也不算清淡啦，哈哈～

算是古早味的飯湯還有滷肉飯，

北部人叫滷肉飯可是南部人叫肉燥飯，

南部人的滷肉飯其實叫爌肉飯，是不是很奇妙^^"



這家旻哥古早味飯湯主推的有飯湯、牛肉燥跟滷肉飯，

新推出的南高雄最牛的牛B飯還限量，

不過因為火星不愛吃牛肉，所以這次並沒有點，有點可惜。



走廊放置了兩張雙人小方桌，不過火星個人覺得立意良善，

只是不管是白天或晚上，應該都不會有人去坐，除非抽菸。



店內設置了六張四人座的方桌，

還有一排長桌，可以坐上四個人，方便單人或是散客可以坐。



很特別的是，店內放置了這一座裝置藝術～打穀機風車



餐具跟調味料自取～



因為是先用餐後結帳，所以飲料跟小菜可以先自取，

結帳的時候再一起算就行了，冷藏的小菜有涼拌白玉腐竹跟滷油豆腐。



點菜單～



特色滷肉飯(小) #30元 

虱目魚丸湯 #30元

白菜滷 #30元

荷包蛋 #15元



荷包蛋火星選擇半熟的，其實火星比較喜歡吃全熟的，

不過因為半熟的蛋可以把蛋液跟白飯攪拌著吃，吃起來更香更好吃。



白菜滷的口感就比較一般般了，原本火星會以為吃起來比較入味一點，

可是既然是叫白菜滷，怎麼吃起來那麼清淡??



虱目魚丸很Q彈，吃起來算是彈牙好吃，

雖然不知道是不是手工的，不過軟硬度差手工的一些，但還算及格啦。



滷肉飯的肉塊大小適中，跟南部的肉燥飯大小一樣，

配上些許的筍乾跟蔥花，吃起來口感鹹香濃郁，

白飯配上鹹香的滷汁就是特別下飯，

不過火星主要是品嚐，不是要吃飽，所以小碗對火星來已經很多了。



四顆星：好吃；吃完後，感覺還不錯，令人懷念的古早味飯菜，旻哥從中午開到半夜，可以說是兼顧到眾多消費群阿。

  

火星文美食資訊

旻哥古早味飯湯(七賢店)

地址：高雄市新興區七賢二路83之1號、電話：07 285 6010

營業時間：11:00–14:00, 17:00–00:00 (星期日 休息)

竹蓮臭豆腐 (鳳山區)

高雄》鳳山》排隊美食》中式小吃．泰式酸辣椒麻．竹蓮臭豆腐

其實火星很少會找有媒體報導過的店去嚐鮮，

今天會來嚐鮮這家店，可以說是網友介紹的，

聽說很好吃，而且下午三點半才開店，所以火星4點半就到了，

店面小小間的，不算大，店門口放了台小攤車，

油炸豆腐、料理鍋燒麵全在這完成。



竹蓮臭豆腐在鳳山已經經營一段時間了，

老闆原先是在新竹承襲父親的獨門醬汁以及手藝，才南下鳳山開店的。



小攤車放在騎樓上，櫃台點餐結帳也通通在這，

別看照片沒客人，才營業一小時，火星前面已經排了三組客人在等了，裡面已經坐滿了。



店內的座位空間真的很少，只有六張雙人小方桌，難怪那麼容易客滿= ="

當天火星足足等了一個小時，而且途中多次把晚來的顧客安排在我前面，

一開始火星還以為是新開的店，所以會手忙腳亂，可是後來發現，

已經開好幾年了，還會這樣混亂，讓火星覺得非常驚訝，

建議老闆娘在顧客取單的時候，分個號碼牌或是拿個撲克牌來發也行阿。



店內的座位空間雖然小，但還不至於太擁擠。



某一面牆上，布置了老闆跟老闆娘相愛的證明，果然非常的恩愛阿～



火星發現，竹蓮臭豆腐的牆面壁畫都是熊大跟兔兔，非常逗趣～



 點菜單～





椒麻臭豆腐 #大份80元 #小份60元



臭豆腐一般都是外酥內軟，可是竹蓮的臭豆腐外頭並不會太酥，

微酥的口感，豆腐內餡帶有一點點軟嫩感，非常好吃，

配上獨家特製的泰式酸辣醬，酸甜辣的口感有夠好吃啦，很唰嘴～



油炸臭豆腐都會附上些許的韓式泡菜，是老闆親自手工製作的，酸辣味十足非常夠味。



招牌鍋燒麵 #王子麵 65元



鍋燒的配料只有火鍋料、高麗菜、金針菇跟水煮蛋，

坦白說，火星覺得有點少，既沒有肉片也沒有蛤蜊或是蝦子，

火星很坦白的說，這碗鍋燒ＣＰ值很低，口味吃起來一般般。



火星會選王子麵條是因為大部分的鍋燒麵，幾乎都是雞絲、意麵或是烏龍麵，

還沒吃過搭配王子麵是甚麼口感，火星坦白講，

沒有口感，非常清淡的口感，感覺像是在吃素食鍋燒麵@@"

 

四顆星：臭豆腐的口味搭配泰式酸辣醬非常好吃，可是鍋燒麵就一般般，沒有值得推薦的感覺，改進的空間非常大。

  

火星文美食資訊

竹蓮臭豆腐

地址：高雄市鳳山區青年路一段375號、電話：0978 051 361

營業時間：15:30–21:30 (星期日 休息)

藏の味人拉麵 (東區)

台南》東區》日式料理》拉麵》日系台味拉麵．咖哩．御飯．豬排．藏の味人拉麵

難得假日跑來台南，卻不知道要吃甚麼，

東晃西找，結果還是選了～吃拉麵

今天要介紹的這家拉麵店，還開不到一年，坐落於東區，

主打是日式風味拉麵，另外還有咖哩御飯，

聽說是源至於源自高雄自強夜市的旭川拉麵丸，改天再抽空去嘗嘗看。



店內拉麵加量不加價～

燴飯／拉麵＋薯條套餐附贈套餐飲料一瓶，

也有雙主食套餐選擇唷，歡迎洽詢店內資訊。


店面裝潢偏向台風日系風格，紅布幔掛上日式拉麵，台式招牌的風格還常見的。


但是店內的裝潢風格就比較偏日式風格了，紅燈籠掛上藏の味人及豚骨拉麵，

還掛上兩條大麻繩，幾乎是在日本才會見到的裝飾，

桌上還特地擺放了不少日式娃娃當裝飾，非常有日系風味，

後方就是廚房，不過是隱密式的，基本上看不太到廚師在料理的狀況，

在高雄比較少見，不過也有好處，比較不會有油煙味。


店內一半的空間都規畫給廚房使用了，旁邊就是櫃台點餐，

廚房前面的空間竟然都沒有擺放任何一張桌椅，真的很特別。


櫃台前方放置了餐具跟調味料，有需要可以自取使用。


店內的座位空間，說大不大說小不小，免強還算寬敞，

一邊是雙人座位區大概有４張，一邊是四人座位區大概有六張，

算一算，大概可以坐上３０個人左右吧。


套餐專案。


點菜單～


旭川豚骨拉麵 #130元

精燉熬煮的豚骨湯頭，放上一片豬肉片、半顆溏心蛋、還有筍乾、海帶芽、海苔跟魚板。


豬肉片只有一片有點單薄，油花分布不多，口感還算厚實，

吃起來不乾不柴也不油，不夠就份量小了點，有點可惜。


基本上麵條的軟硬度跟湯頭的鹹淡是可以自己選擇調整的，

不過服務生卻沒有問我，火星也問了告知，就由廚師自由搭配吧，

豚骨拉麵的麵條屬於適中的的軟硬度，吃起來還算Q彈，不過火星比較偏愛軟一點的，

還好藏の味人採用的麵條是偏粗的黃麵，不然火星可能會哭哭了。


辛地獄拉麵 #150元

精燉熬煮的豚骨湯頭加上特製的辣醬，一樣放上一片豬肉片、半顆溏心蛋、還有筍乾、海帶芽、海苔跟魚板，上頭最後再灑上白芝麻提味。


豬肉片的口感都相同，就不再攥述了，

不過經過辛辣醬泡過之後，反而多了一種香辣的口感，

火星個人覺得反而比較好吃，哈哈阿～


坦白說，辛辣地獄拉麵的麵條比較軟Ｑ彈牙，

火星個人比較喜歡辛辣地獄拉麵的口感，加上火星又愛吃辣，

湯頭也十足夠勁，只是辣度還算普通，下次或許可以挑戰１０倍辣度的試試看= ="


四顆星：好吃是好吃，算是中規中矩的拉麵，豚骨拉麵吃起來比較沒有特色，反而是辛辣地獄拉麵比較有特色。



火星文美食資訊


藏の味人拉麵

地址：台南市東區大同路二段195號、電話：0925 253 165

開放時間：11:00–15:00, 17:00–23:00 (星期一 休息)

蓁品鴛鴦銅板燒肉火鍋 (仁武區)

高雄》仁武》火鍋》平價美食．火烤兩吃．蓁品鴛鴦銅板燒肉火鍋

一般來說，火星很少吃火鍋，因為油煙味的關係，

可是遇到好吃推薦的火鍋，還是會忍不住嘗鮮一下，

尤其是冬天，吃個暖呼呼的火鍋，還是要的啦～

今天要介紹的火鍋店，是去年剛在仁武八卦寮新開的蓁品鴛鴦銅板燒肉火鍋。



蓁品的火鍋提供了火烤雙享受，有１２種湯底可以選擇，以及白飯、冰淇淋、飲料無限量供應。



店內提供的坐位，大部分以四人桌為主，也有少量的雙人桌，

大概可以坐上２０人用餐沒有問題～





火鍋都會用到的醬料調味區，蓁品也一樣沒有少，

有辣椒、蒜頭、蔥花、烏醋、白醋、醬油、沙茶醬。



因為沒有收取服務費唷，所以這邊樣樣都是自取的，

而且白飯跟冰品吃到飽，一個人起鍋才１６８元，還真划算～



點菜單～



蓁品除了提供火烤兩吃之外，還有獨享樂小火鍋跟燒肉大烤盤可以選擇唷～









目前蓁品海味好康大回饋～

鮮味海鮭魚頭套餐～甜甜價５１８元、波士頓大龍蝦總匯鍋～甜甜價７８９元，

火星個人覺得最划算的應該是蝦咪蝦大拼盤套餐～驚嚇價８８８元。



蓁品還提供幾種創意吃法，如果厭倦了單調的火鍋吃法，可以參考看看唷～



四川麻辣鍋底＋火烤盤～

四川麻辣的湯底真的很夠味，湯底還有麻辣鴨血跟豆腐，雖然量不多，

火星愛吃辣，所以基本上只要辣度夠的火鍋，都吃得很過癮。

烤盤上還貼心的附上烤油紙，避免因為烤肉時不小心烤過頭而烤焦了。



每一鍋都會附上新鮮的菜盤，

基本的高麗菜、金針菇、玉米、南瓜、芋頭、香菇、貢丸、魚餃...等等。



快樂黃金雞肉品，優質台灣合格雞腿肉，經人工壓製而成，口感滑嫩，

不管是放進火鍋裡煮還是在烤盤上火烤，口感都不差。



加點特選梅花豬肉品 #100元

台灣本土豬，無豬腥味，肉質鮮嫩油花分佈少，

火星個人認為如此薄切肉片，非常適合火鍋湯煮，稍微下鍋涮兩下就全熟了，

吃起來的口感也比較細緻好吃，加上麻辣湯底，軟中帶勁的口感很不錯。



四顆星：蔬菜跟肉品都很新鮮好吃，雖然吃完之後，沒有太印象深刻，可是海鮮拼盤是會讓人想再去吃的美食。



火星文美食資訊

Jun蓁品鴛鴦銅板燒肉火鍋

地址：高雄市仁武區八德南路100巷2弄1號、電話：07 373 0177

營業時間：11:00–14:30, 17:01–22:30