古糧碳烤三明治鳳山店 (鳳山區)

高雄》鳳山》早午餐食》屏東名氣店．傳統早餐．古糧碳烤三明治

久聞屏東有家名氣早午餐店來鳳山展店了，

想說離住家也不算太遠，那就來吃吃看吧，

古糧碳烤三明治 鳳山店 就開在鳳山國中附近，

第一次來這附近用餐，發現這附近的早午餐店也太多加了吧，

幾乎聽過的名字都有在這邊開，競爭也太激烈了，

古糧碳烤三明治會選擇這裡當高雄的第一家展店，真是勇氣阿～



店門口屬於點餐區，可是要先進去找位置唷，有位置再點餐，點菜單要先拿！！





如此競爭激烈的戰區，室內冷氣似乎必備的選項之一，火星也是這樣選的(笑)



餐具跟調味醬自取，餐具雖然使用烘碗機存放，

可是卻都沒有蓋上，火星發現幾乎都胃部落客拍的照片都是沒蓋的，

不知道是本來就不蓋還是為了方便大家所以不蓋，

不過火星覺得比較奇怪的反而是另一件事，

餐桌椅幾乎在室內，可是調味醬跟餐具卻在室外，

方便坐室外的顧客取用??



點菜單～



 點菜單～



#厚片奶酥 30元

#燒肉蛋餅 45元

#生菜沙拉 50元

#鍋爐鮮豆漿 25元



｜燒肉蛋餅 45元



或許燒肉蛋餅不是古糧碳烤的招牌，所以視覺上看起來真的不太吸引人，

蔥油餅皮裹上煎蛋包入燒肉片，口感還算扎實飽滿，吃起來也不會太乾，

只是看起來不夠霸氣，厚度也明顯有點薄弱，沒有粉漿蛋餅來的厚實。



｜厚片奶酥 30元



以視覺來說，免強算是一般的厚片厚度，簡單說應該說是兩片土司的厚度，

口感就比較差強人意了，如果可以達到三片吐司的厚度，

烤起來會更鬆軟，奶酥的口感也會更入味，有點可惜。



｜生菜沙拉 50元



以蔬菜沙拉來說，內容算是蠻豐富的，就是分量少了點，

因為是事先處理好冷藏起來，所以口感上面少了點脆度，

吃起來也多了些冰箱味，５０元的蔬果沙拉，

理應不該是這樣處理的，算是CP值有點低。



三顆星：不難吃，也許是火星剛好都挑到CP值不高的產品，不過以如此競爭激烈的市場來說，算是有冷氣吹的傳統早午餐店比較好一點的店。

  

火星文美食資訊

古糧碳烤三明治鳳山店

地址：高雄市鳳山區勝利路7號、電話：07 710 3579

營業時間：06:00–13:00

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蛋餅弄食堂 (三民區)

高雄》三民》午晚餐食》文藻商圈．深夜廚房．蛋餅弄食堂

這家午晚餐食堂，前身是家茶飲店，可能是學校商圈競爭太激烈吧，

已經瞧瞧結束營業了，這次會發現是因為每個禮拜都會經過，

只是突然覺得怎麼原先茶飲店的招牌不見了，

蛋餅弄食堂目前也是沒招牌，只是掛上店名的布條而已，

不知道之後會不會掛上扛棒就不得而知了，

不過既然來了，就順便吃吃看吧，反正肚子也餓了^^"



店內沒有座位，只有騎樓有。

老闆利用原先飲料店的燈廂擺放了不少公仔跟玩具，應該是個人收藏。



店面也是沿用原先茶飲店的裝潢，幾乎沒有改變，真是省錢阿(笑)



所以嚴格來說，座位並不多，所以如果要內用，大概只能收三組客人就滿了(疑)～



店家有提供吸管，但是採用環保玉米吸管，算是蠻不錯的店家。



老闆私人推薦的看板，不過都是推薦喝的，第一名推薦的是恐龍美祿，

這裡也發生一個小笑話，火星一直以為美祿就是阿華田，

後來老闆說，兩種口感很像，但是材料不同，所以火星就嚐鮮看看囉。



點菜單～



#肉骨茶泡麵 150元

#恐龍美祿(冰沙) 70元



｜肉骨茶泡麵 150元



火星選用的是泡麵的麵條，還有粗麵條可以選擇，

可是大部分都是搭配泡麵的麵條比較順口，所以火星也是選用這個，

不過吃完之後有點小後悔，因為湯頭屬於潮州派的口感，

顏色較淺，但是湯裡頭用上許多胡椒，所以有比較重的胡椒味，

相對麵條的口感就比較清淡一點，如果選用粗麵條應該可以吸點湯頭的味道。



肉排因為香料熬煮，香味四溢，肉質細嫩，雖然排骨比肉多啦，

不過吃起來的口感還是蠻爽口的，就是胡椒重了點，

吃的火星直冒汗阿，如果冬天吃的話一定很過癮。



｜恐龍美祿(冰沙) 70元



這是一杯恐龍美祿，外表看起來非常樸實不怎麼樣，可是卻是風靡新加坡的飲品，

為什麼叫恐龍美祿呢？因為表面的冰塊上撒上一層美祿粉，看來是不是很像恐龍的背脊？

火星個人是覺得，嚐鮮的意義大於口感啦，不是火星喜愛得味道就是了(笑)。



三顆星半：不難吃，以學生商圈來說，算是平價，選擇種類也多，適合下課的時候打打牙祭，只不過位置少，可能不適合太多人聚會。

  

火星文美食資訊

蛋餅弄食堂

地址：高雄市三民區鼎中路567號、電話：0900 443 158

營業時間：11:00–23:30


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烏拉森林歐陸鬆餅屋 (新興區)

高雄》新興》甜點美食》舒芙蕾．咖啡．下午茶．烏拉森林歐陸鬆餅屋

剛開始查到這家下午茶餐廳的時候，還沒有注意到地址，

單純只因為想找間下午茶店來嚐鮮，

來到這裡才發現，不就是溫室造咖嗎?

火星回去查了之前的食記才發現，

已經是過了四年了，時間也剛好是七月，

原來的溫室造咖已經搬家了，而且也改名了，

找時間再去探訪吧，這次先探訪這家姊妹店。



外觀依然保留了溫室造咖的景觀設計，熟悉感依舊阿。



吧檯的座位依然可以看到老闆娘在吧檯裡頭忙著準備甜點。



櫃台點餐區跟冰櫃，不過火星發現冰櫃裡頭並沒有甜點，所以就沒拍了。



店內座位一景～



上層是餐巾紙，下層是餐具。



店內座位空間一景～



杯水區，自行取用水壺跟水杯。



這個牆面設計其實是溫室造咖的前身CASA102餐廳，

後來溫室造咖將它保留了下來，現在換烏拉森林歐陸鬆餅屋也把它保留下來。



舒芙蕾鬆餅夏季限定拼盤



午茶時光菜單～





#宇治金時舒芙蕾鬆餅 260元

#風味拿鐵(榛果) 130元



｜宇治金時舒芙蕾鬆餅

日本流行的舒芙蕾鬆餅其實是沒甚麼味道的，但那蓬鬆得口感卻有如會呼吸的鬆餅一樣，

讓人一口接一口，無法自拔，烏拉森林搭配了一球抹茶冰淇淋跟一球紅豆泥，

旁邊還附上了一小壺的抹茶，可以淋在舒芙蕾鬆餅上頭增加口感，

抹茶冰淇淋的口感算還可以，偏甜，跟紅豆泥的甜度有比，

可能大部分的餐廳都覺得，抹茶的口感就是應該要甜一點才好入口吧。



｜風味拿鐵(榛果)

榛果拿鐵的口感算適中，甜度因為是調好的，所以奶味比較重，

咖啡味反而比較淡一點，不過還算ＯＫ啦，10分我給7分。



三顆星半：還算好吃吧，吃完之後感覺也還不錯，但是沒有讓人懷念或是印象深刻的點，但是用餐環境依然是加分的因素。

 

火星文美食資訊

Ural Forest Pancake Café 烏拉森林歐陸鬆餅屋

地址：高雄市新興區仁愛一街102號、電話：07 282 8850

營業時間：11:30–20:30 (星期二三 休息)


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Kakigori Toshihiko (中正區)

台北》中正》冰品飲料》浮誇造型．日式刨冰．Kakigori Toshihiko

久久才上來台北一趟，如果不找間能讓火星滿意的店嚐鮮，

火星肯定回去會睡不著覺的，所以一定要火星就先做功課啦，

這家冰店就是火星萬中選一找到的，

聽說很厲害，到底有沒有比高雄的日式刨冰店厲害呢??

就讓火星帶大家進去瞧一瞧吧～



門口放置了一座冰櫃，裡頭放置了一些冷飲跟甜點，

在高雄火星也吃過這種洋菓子的烤地瓜，甜甜得蠻好吃的，

不過今天是來吃冰的，甜點就留給下次囉~



店內空間廚房跟座位區各佔一半的空間，

老實說，如果是光賣冰的話空間有點浪費，不過因為還有加賣咖哩飯，所以就需要多點空間。

不過在高雄，通常不會占用到一半，大概只用１／３空間的店家比較多。



櫃台前面的有吧檯座位的高腳椅。



店內座位一景～

全都是雙人座椅的小方桌。



點菜單～



除了賣冰之外，還有賣些洋菓子甜點跟冷泡飲。



｜愛文紅葡柚 260元





滿滿的刨冰堆疊起來，裡頭放了不少的愛文芒果粒，

上頭淋上煉乳以及芒果醬，並灑上些許的葡萄柚顆粒跟萊姆切絲提味。



火星愛吃日式的原因就是，它入口即化的口感，

冰冰涼涼的感覺又不會凍牙，讓人有冷過頭的感覺，

而且日式刨冰可以堆疊得高高的，在視覺上比傳統的刨冰來的有吸引力^^"



愛文芒果吃起來的口感非常新鮮可口美味，不會有軟綿綿的感覺，

裡頭雖然有放了不少的愛文芒果顆粒，不過以這樣的價位，

在高雄，份量大概可以再多一倍阿，真慶幸火星是住在高雄(笑)



四顆星：算是好吃又美味的日式刨冰；吃完後，感覺還不錯，但是還不到讓人懷念的地步，不過火星猜這應該在台北已經算是浮誇的啦^^"

 

火星文美食資訊

Kakigori Toshihiko

地址：台北市中正區金門街2-2號、電話：

營業時間：12:00–21:00 (星期一 休息)

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長崎食堂 (三民區)

高雄》三民》日式料理》拉麵》日本師傅親駐．日式拉麵．長崎食堂

周末假日常常為了找到好吃的美食，總是傷透腦筋，

火星對於拉麵跟丼飯總是情有獨鍾，

偶然的機會經過了長崎食堂，發現了這家不太起眼的日式食堂，

剛好外頭正準備要下雨，火星索性就走了進去順便躲雨，

通常看到這樣的門面，不太容易吸引火星進去的(笑)，

既然都來了，就當作是白老鼠的心態嚐鮮看看囉。



長崎食堂的店面算是蠻老式的裝潢，沒有太華麗新潮的招牌，

門口還擺放了一張四人坐的方桌，不過，不太像有人會坐的桌椅= =



店內有提供免費的"熱"茶，餐具也是自行取用。



有點日式又不太日式的室內裝飾(笑)

連價目表掛牌也是感覺蠻有年代的～

店內全景



點菜單～



|味增拉麵 120元



說實在的，這一碗味增拉麵，火星吃過那麼多加拉麵，

第一次吃到味增拉麵吃起來像是什菜拉麵，

湯頭像是比較清淡一點的味增湯頭，

喝起來稍微偏鹹一點，不過不影響整體的口感。



如果說這是日式得味增拉麵，火星覺得更像是台式的什菜麵，

可是吃起來卻又比較乾爽的口感，菜量非常豐富，

只是這改良的口感，稍微感覺有點過了頭，有點可惜。



麵條選用的是常見的細黃麵，麵條偏硬，久煮不爛的口感，

蠻適合當拉麵來食用的，不過火星比較喜歡偏軟一點的粗黃麵，

其實各有特色啦，就看每個人的喜好程度囉。



三顆星半：不算難吃，只是口感比較偏台灣人喜愛的口味，跟火星原先想得太不一樣吧了，可能日本師傅也被同化了吧。(笑)

  

火星文美食資訊

 
長崎食堂

地址：高雄市三民區建興路349號、電話：07 396 5887

開放時間：11:30–21:30 (星期一 休息)


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