道可小酒館 (東區)

 

DOCK Pizza & Bar道可小酒館

新竹市東區關新路189號 

週一～週日 17:00-23:30

03-666-7687

＊每人低消一杯飲品/內用酌收10%服務費

 









 

用餐日期：2020/10/10(六)

先前經過關新路上這間DOCK Pizza&Bar道可小酒館，

覺得氣氛跟多種精釀啤酒非常吸引人，默默加入口袋名單，

趁著雙十連假前來用餐，這天沒有預先訂位，約莫晚上八點前往，

還是沒有多等便順利入座用餐，那天店家為我們安排二樓的位置！

店內氣氛相當不錯，頗有美式餐廳的熱鬧感，適合三五好友一同相聚。

 







 

DOCK道可小酒館的菜單有分食物菜單跟酒單，

菜單的部份，店家主要提供各式口味的比薩，光Pizza就占了一半的餐單頁面，

其他餐點還有提供義大利脆餅、冷盤及炸物，算是派對小點心類～

DOCK的比薩是12吋，可做雙拼，不同價位以高價取，同價位則另加30元。

當天用餐點了一半煙燻鮭魚拼一半香腸摩札瑞拉～個人覺得兩種口味都頗推！

 

煙燻鮭魚x香腸摩札瑞拉





 

煙燻鮭魚跟香腸摩札瑞拉的單價都是450元，

同價位須再加30元，所以這個雙拼比薩最後結帳是480+10%元。

個人覺得DOCK Pizza & Bar 有雙拼比薩的方案非常不錯，

畢竟當天只有我跟男友兩人前往，沒有辦法點多個比薩一同來分。

 



 

DOCK Pizza & Bar道可小酒館的比薩是作薄皮的，

它比窯烤比薩的餅皮又更薄一些，吃起來帶有蘇打餅乾的口感，

酥脆酥脆的餅皮口感是過去鮮少嘗過的，

或許有些人喜歡厚實筋性十足的餅皮，但道可的比薩餅皮我個人是蠻喜歡的！

口味上來說，喜歡起司的朋友我很推這款香腸摩札瑞拉，

而煙燻鮭魚帶點日式章魚燒的醬汁風味，這兩款比薩都很適合搭酒，當天點了兩杯。

 





 

道可小酒館提供許多來自世界各地的精釀啤酒，

像德系修道院啤酒、比利時風格、美式風格，

或以酒廠、生啤酒或水果風味來區分，不定期皆會更新酒單～

選好啤酒後店員會依據點選的將釀啤酒拿專用啤酒杯，現場開罐倒杯，

我個人在外喝啤酒蠻在意儀式感，包含裝酒的杯子、杯墊等等的細節！

＊未滿18歲請勿飲酒

*喝酒不開(騎)車，開(騎)車不喝酒

 

美國安德森山谷啤酒花雙倍IPA/355ML ABV 8.5% $250+10%

Stone Ruination Double IPA 2.0



 

因為平時也有喝點酒的習慣，當天想來點酒感重一點的啤酒，

就選了這支美國安德森山谷啤酒花雙倍IPA，尾韻帶點愉悅的苦味。

 

塔伯特修道院白啤酒/330ML ABV 5.5% $200+10%

LA TRAPPE WITTE



 

若想要清爽一些的啤酒，可以試試這支正宗修道院唯一的白啤酒，

只使用水、啤酒花及小麥釀造，帶柑橘及小麥香氣，口感非常輕盈順口喔！

因DOCK-Pizza & Bar道可小酒館店內低消至少一杯飲品，

如當天無法喝酒或想來點無酒精飲料的朋友，DOCK也有提供無酒精飲品，

像茶類、氣泡飲等，不過可選擇的品項不多就是。

 



 

整體來說我還蠻喜歡這間DOCK-Pizza & Bar道可小酒館，

不論是餐點、酒以及氣氛都不錯，

不過因為是小酒館，當天點一份比薩及兩杯啤酒，

加完服務費是一千出頭左右，個人覺得還算是蠻合理的範圍。

推薦這間我一定會再訪的小酒館給大家囉！

青川麻辣燙 (東區)

 

青川麻辣燙

03-666-1999

新竹市東區關新東路366號

週一~週五11:00–14:00 ; 17:00–22:00

週六、週日　11:00–22:00

 







 

用餐日期：2020/12/12(六)

近日天氣轉涼，許多人總喜歡約吃熱呼呼的麻辣火鍋，

這天來吃新竹關新路上的青川麻辣燙，青川麻辣燙提供的是個人鍋物，

採一人一鍋，一個人來吃也沒有問題，

店內位置雖不多，但用餐隔間及空間都讓人能舒服用餐。

 



 

上面是青川麻辣燙的菜單，

點完餐須先買單，共鍋一人$120元可抵餐點。

套餐部分以肉品價格計價，選湯底、選肉品及附餐，

湯底部分可選小中辣甚至不辣，亦有藥膳及酸白菜等湯頭，無須加價；

肉品部分有豬、牛、雞及海鱸魚可選，價格在180元～280元之間。

肉品採原肉現點現切，個人當天吃覺得青川的肉不錯，不過店內沒有羊肉或鴨肉。

附餐的部分，選擇白飯及洗選蛋無須加價，其餘則加10元或20元。

 



 

另外，青川麻辣燙也有提供雙人套餐，

因為喜歡吃牛肉，當天則是選擇雙人全牛饗宴套餐，特價488元，

內容為：鍋底選2＋菜盤2份+白飯2碗＋

低脂牛、牛五花、霜降牛、翼板雪花牛（新品）各1份。

不過選擇雙人套餐活動，無法再配合其他優惠或折扣喔～

喜歡海鮮的朋友，也可以選海陸澎湃套餐或豪華海陸精緻套餐，千元有找。

 



 

由於青川麻辣燙無酌收其他服務費，因此餐具、加湯都是自取自助，

飲料的部分是無限暢飲的自助吧，當天沒看到有熱飲或茶包；

醬料區雖然有蔥花、蒜末、醬油、白醋、沙茶等，

不過青川麻辣燙沒有提供蘿蔔泥，對我而言醬料選擇有些不足～

 





 

取完餐具，弄好飲料跟醬料後沒多久，鍋底和菜盤就送上來了，

整體來說青川的服務還不錯，因為是初次用餐，店員介紹也很詳盡。

當天我點的鍋底是小辣，青川麻辣燙的小辣還蠻溫和的，

沒有太多刺激或嗆辣感，主要是麻辣的香氣，感覺下次來可以試試看中辣。

 



 

菜盤的部分底下襯的是高麗菜，

其他還有金針菇、香菇、南瓜、豬血糕、油條等，

雖然沒有我愛的綠色葉菜類，但青川麻辣燙的菜盤有水蓮！

 









 

另外，原先以為鍋底沒有底料，所以多點了一份鴨血，

實際一撈，發現青川麻辣燙的麻辣鍋底還是有給幾塊鴨血跟豆腐呦！

當天還額外加點了豆皮、油條跟蝦仁漿，

鴨血跟蝦仁漿是菜單上精選組合(A+B)100元專區，

豆皮和油條則是菜單上任選兩樣50元專區的品項。

青川的鴨血好吃又大塊，個人蠻推薦加點的，有三大塊，

倒是蝦仁漿的部分，當天吃起來新鮮度沒有很夠，自己是沒有很推。

 









 

肉品的部分，當天點的是488元的雙人全牛饗宴套餐，

店員陸續送上每一盤份量都不少的四種牛肉：

低脂牛、牛五花、霜降牛、翼板雪花牛，當天就是一個牛肉吃到爽。

 





 

我覺得最好吃的是翼板雪花牛，其次是霜降牛肉，

牛肉部分可以不用涮到全熟，涮到粉嫩即可美味入口，

青川麻辣燙的牛肉品質我覺得都還不錯！

 





 

當天兩人用餐店家為我們安排的是四人座，

因為空間很夠，即便放滿了加點的食材、四盤肉和兩個菜盤，也不會太擠，

而且一人一鍋的方式，用餐起來也不會打架，

想吃什麼涮什麼，更不用擔心自己涮的肉片被別人夾走。

整體來說吃完青川麻辣燙個人覺得蠻滿意的，

價位不貴，份量足，肉的品質也不錯，個人是會選擇再次回訪的！

廟口鴨香飯 (北區)

廟口鴨香飯

新竹市北區中山路142號

03-523-1190

星期一~星期五10:30–15:00/15:30–21:30

星期六、星期日10:30–21:30用餐日期：2017/02/28(二)

新竹城隍廟口的這間鴨香飯，為我的連假新竹之旅畫下完美的句點。

2015初訪新竹，已經把城隍廟的一些美食小吃吃過一輪了，

這次來尋覓新的美食，其中最推薦這間鴨香飯了！

 

今天菜菜子是前往城隍廟口中山路上的鴨香飯，

當天店內呈現滿滿滿的人潮，瞧瞧一樓這「鴨霸天下」的匾額，好氣派阿！

所幸二樓還有座位，店員便請我們上樓找位置坐。

這間鴨香飯在新竹中正路也有分店呦～～下面菜單上有分店地址。廟口鴨香飯的菜單上有的東西也不少，除了飯類，

還是有麵、湯類或炒類可選，或是可以切盤鴨肉和小菜大家分著吃。因鴨香飯人手不足，桌上告示：麻煩請自行回收餐盤。

點完餐畫好單先下樓結帳，

一樓店員忙著處理鴨肉，還有擠滿了等待的客人，

因為鴨香飯餐點現點現做，請耐心等候。（好吃的東西我願意等～～～）

鴨香飯 $65 首先登場的就是來這必吃的主角鴨香飯，

鴨香飯有$55跟$65的份量可選，今天點的這碗是$65的份量喔！

不過看了幾年前別人寫的食記，價格沒漲還有整碗鋪滿滿的鴨肉，

對比今日的鴨香飯，露出白飯的面積越來越多，

物價調漲令身為平民百姓的我覺得有些難過呀。起先這碗鴨香飯看起來好像很普通，有雞絲飯的感覺，只是上頭變成了鴨肉。

雖然看似普通但吃了過後卻真的令人難忘；

首先開動前，那撲鼻而來的煙燻鴨肉香氣足以令人口水直流～

這碗鴨香飯最有特色的飯上有淋上鴨油，看起來有些油亮感，

鴨肉本身帶點煙燻卻又不會過重失去鴨肉本身鮮甜，

因為店家已將鴨肉去骨處理成絲片狀，吃的時候也省去啃骨的麻煩。

荷包蛋 $15另外一個吃法，

來這裡除了點鴨香飯別忘了再加點一顆荷包蛋，

本來以為店家會直接將蛋放在鴨香飯上，不過當天是分開放的。

雖然吃蛋補充蛋白質沒錯，

但來鴨香飯要您加點荷包蛋絕對不是要您單吃那麼無趣～我的建議吃法是，先單吃鴨香飯，吃剩一半再放上荷包蛋。

鴨香飯的這個荷包蛋是半熟的，我非常喜歡半熟荷包蛋，

因此用筷子劃開，讓蛋黃液流出半進鴨香飯內，

除了鴨油的香氣，蛋液讓鴨香飯更增添了滑順口感，

真的超好吃阿！差點跪下去了呀！！～

鴨肉冬粉 $55因為這兩天都吃飯類，當天天氣又有些涼，

我點了這碗有湯的鴨肉冬粉，原先自己預設鴨香飯是做成當歸藥燉湯頭，

不過鴨香飯的鴨肉冬粉是比較清爽的湯頭，豬腸冬粉的那種，

用些薑絲下去提味，配上幾根綠色韭菜和主角鴨肉。這碗鴨肉冬粉跟鴨香飯相比，吃起來較為清淡，

湯中帶有一點鴨肉的油脂及煙燻香氣，

不過在如此清淡湯頭中顯得有些格格不入，

整體來說這鴨肉冬粉是還可以，但缺失了一點整體感，

有種鴨肉冬粉都有了卻拼湊不起來的感覺，是不是用鹽水鴨會比較好呢？

總之，來鴨香飯首推前面介紹的鴨香飯，真的太銷魂啦～～～

黑貓包 (北區)

|黑貓包|

地址：新竹市北門街187號　　 電話：（03）523-3560　　　 營業時間：11：00～翌日2：00　 公休：無

 

 

嚴格說起來黑貓包其實離城隍廟蠻遠的，

聽說這個黑貓包也是挺有名氣的，很多外地人來都會買上好幾個，

買黑貓包之前自己還腦補會買到可愛貓造型的包子，

據說有美食節目主持人問老闆是＂內餡是貓肉嗎？＂還鬧了個有趣的笑話，

可見大家聽聞黑貓包時，內心也多了幾分好奇與想像！

終於走了快20分鐘來到黑貓包的攤子，

掛著紅色燈籠印著黑貓圖案，遠遠就看到了，

問老闆有賣什麼口味， 老闆說們家的包子就只有肉包，

一顆就是20元，說不上貴也說不上便宜。

拿到之後包子真的非常燙手，外觀跟一般包子沒有兩樣，

也沒有我腦補的貓咪造型，

不過肉餡的顏色和滋味卻令我感到陌生，

這不是我平常所吃的鮮肉包，我這樣想，

不同於外面的鮮肉包，黑貓包的肉餡色澤極深，

一層厚厚的深色醬料包覆著肉餡，吃起來有點鹹口味很重，

原來這就是福州包，它的包子一可是尊造古法，

由隔夜的老麵團發酵麵粉，因此蒸出的肉包皮更有彈性，

肉餡則以黑豬肉拌上獨特的滷汁製成。

至於好不好吃，菜菜子覺得一般的鮮肉包比較好吃，

黑貓包跟一般鮮肉包相比除了口味重之外，就是多了份油膩感，

不過它的外皮真的蠻有彈性的，也很香，這點我覺得還不錯。

至於到底為什麼叫黑貓包？

「黑貓包」的名稱由來是因當年宮廷禦廚來台賣福州包，

並手藝傳給一位當時在新竹地區數一數二的美女蘇葉，

當時閩南人稱呼帥哥叫「黑狗兄」，

對長相美麗又擅長打扮的美女稱為「黑貓」，

而這位美女黑貓姑娘賣的福州包也順理成章的被叫作「黑貓包」。

「黑貓包」其實就是福州包子，外皮甜而內餡鹹，吃起來口感濃郁。

葉大粒粉圓冰 (北區)

|大粒粉圓冰|

地址：新竹市北區北門街83號　 電話：03-5256763　　

 

 

結束南寮漁港騎的腳踏車之旅後，坐著公車回到新竹市區，

汗流浹背又口乾舌燥，正好想到昨晚遇到沒吃上的大粒粉圓冰，

接近傍晚，遇上許多下班下課的排隊人潮，

這麼熱的天氣來碗冰涼的甜湯最適合不過啦！

 

 

大粒粉圓冰，可想而知店家主打的是粉圓，

這裡的粉圓傳承了百年老字號，遵循傳承古法純手工製作，

沒有添加任何防腐劑和人工色素，

搭配純熟的烹煮技巧並控制拿捏適宜的火侯，

讓每顆粉圓粒粒晶透，而且又大又Q，

這裡的粉圓真的是透明的喔！

 

今天菜菜子點的這碗是綠豆粉圓冰，一碗35元，

放了粉圓加了綠豆，再澆上店家以獨特香料特製的鳳梨糖水，

然後撈上一瓢碎冰(菜菜子有交代老闆碎冰不用太多)，

一碗清涼消暑的綠豆粉圓冰就上桌囉！

 

瞧這粉圓真的粒粒飽滿剔透，咬起來香Q帶勁，

還散出獨特的鳳梨糖水的香氣，

綠豆也不會煮到軟綿卻又不會太爛，整顆豆子的完整度依舊還在，

這碗綠豆粉圓冰吃完真是全身透心涼，推薦給大家喔！