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三重菜菜子
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三重菜菜子  等級4
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共 4 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 4 篇的食記
2016-01-24
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類別 : 台灣菜中餐廳

 

 
用餐日期:2016/01/14(四)

中午菜菜子來到長榮女中附近的濃園滿漢餐廳用餐,

來到餐廳門口,就被濃園滿漢餐廳的霸氣輝煌裝潢給震懾了,

只有兩個人湊不到一桌也可以來吃濃園嗎?

人家是辦喜宴合菜的餐廳,有提供散客來用餐嗎?

如果您也跟我一樣有這些顧慮的話,跟你們說真的不用擔心,

想吃台菜就大大方方走進濃園滿漢餐廳吧!

 

 
濃園滿漢餐廳位於長榮路二段248號

有時候參加喜宴或聚餐不免要等多人到齊才入場,

門口就有設置座椅可以坐著休息真不錯!

進餐廳後,濃濃中國風的華麗裝潢,

一樓提供給散客用餐,若有談公事或注重隱私的話餐廳也有包廂區。

 

 
 

 

 

 
服務生帶位後就送來一壺熱茶,用餐過程中也會隨時注意幫忙增添熱茶,

服務人員的服務相當好,態度也很親切。

之後便翻了翻菜單決定午餐要吃什麼,

看了一下發現濃園滿漢餐廳的餐點都蠻平價的欸!

每道菜大概就一兩百出頭,肉類海鮮的料理則三四百左右,

若一家子五個人來吃,點個四菜一湯來吃,

平均一個人兩三百也蠻划算的!

光菜單裡的菜色真的就太多樣了還有主廚新菜,

一時讓菜菜子不知如何選起,索性請餐廳人員推薦店內菜色給我。

 

 

 
本來怕會吃不飽所以點了盤蝦仁炒飯當主食要來配菜,結果吃完飽飽飽,

濃園滿漢餐廳的炒飯水準沒話說,大火快炒過的鍋氣香氣十足,

除了主角蝦仁,配料還有火腿、蛋、洋蔥、蔥,

撒上掃許鹽巴跟黑胡椒增添味道,不知不覺就讓菜菜子吃了兩三碗。

 
炒飯送來時,服務人員讓菜菜子拍完照後還幫忙服務裝置小碗,

瞧她手拿兩把湯匙一秒變身為夾子,

親切又俐落的服務真的令人讚賞!

 
 

 

 
梅汁龍鬚菜,這道菜跟我平常在家裡吃到的炒龍鬚菜不太一樣,

濃園滿漢餐廳將龍鬚菜與梅汁結合,就成了一道爽口的開胃品,

吃起來有著烏梅汁和蜜餞那種酸甜漬物品的味道,

口味的確蠻特別的,但卻跟爽口的龍鬚菜意外地搭!

記得吃之前要先拌一下,因為梅汁會沉澱在盤底,

因此底部的龍鬚菜沾附較多梅汁會較重口一點。

 

 
今天點了一道湯品,熱愛湯品的菜菜子選了這道酸菜肚片湯,

酸菜肚片湯放了豬肚、酸菜、筍子以及蔥段,

滿滿的料都是我愛吃的菜而且營養滿分,

喝起來帶點酸味的湯頭卻很順口,有酸菜白肉鍋的感覺,

肚片非常的脆口不爛,是一道很讚的湯品。

 

 
這是主廚新菜的蘋果檸檬雞,也是店家熱門推薦的菜,

瞧瞧那果腹著蜜糖醬汁的雞肉跟蘋果,光用眼睛看口水就要滴下來了,

這道蘋果檸檬雞是仿製糖醋肉的做法,選用的是雞腿肉但它沒有油炸,

因此吃起來清爽不油膩,還帶著檸檬的香氣,可以搭著蘋果一起吃,

菜菜子蠻推薦這道菜的,小朋友應該也很喜歡!

 

 
最後一道菜也是店員推薦的子薑牛肉,子薑牛肉給的薑真的超多的!

前陣子薑不是還在漲價嗎?店家這樣甘欸合?

將薑切成薑絲下去與牛肉絲拌炒,

味道上讓我想起了炒豬肝的作法,冬天吃真的挺驅寒的喔!

不過我覺得牛肉切成肉絲吃起來較沒有口感,

建議可以切成片狀或塊狀,薑絲可以再少一點,

這樣牛肉的味道才不會都被薑味搶走喔!

 

 

 
推薦美食: 酸菜肚片湯,梅汁龍鬚菜,蘋果檸檬雞
用餐日期: 2016-01-14        

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 5

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2016-02-15
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類別 : 廣東菜/港式

 
張三瘋冰火菠蘿油專賣店-小鮮肉奶茶

台南市台南市中西區正興街66號

周一~周五:12:00-19:30

週六日:11:00-20:00

張三瘋是南部第一間冰火菠蘿油專賣店,

後來老闆開發了小鮮肉奶茶和進口血袋純果汁,

這樣奇特吸睛的造型飲品,也成為大家來台南會特地來朝聖的一站。

 
來到台南這天午餐後,我們便到熱鬧的國華街走走,

之後逛到蜷尾家冰淇淋那邊發現人手一瓶小鮮肉奶茶,

本來這小鮮肉奶茶不在我們的計劃中,

但看著人手一瓶可愛小鮮肉(或性感小仙女),讓菜菜子也想買一瓶小鮮肉!

 
估狗了一下,發現就在不遠處急忙跑去排隊,

這天剛好是兩點開放排隊,我們到攤位的時候才兩點十分,

趕緊問老闆還有沒有鮮肉奶茶,

老闆說剩籃子裡的小瑕疵品了,原價一瓶是$60,

這籃子裡的可能是因為瓶子敲到有變形而便宜賣$50,

後來就挑了一瓶肩膀小小敲到凹進去的小鮮肉奶茶,花五十元購入。

老實說其實看不出有什麼瑕疵,最後是以五十元購入,

雖然有便宜十元,

但菜菜子覺得就奶茶來說還是有點小貴!

不過它的價值就在於它的造型啦!

小鮮肉到手,趕緊來拍照,看菜菜子都快把小鮮肉給吃了~~

 

 

 
小鮮肉奶茶遇冷凝結的小水珠變成肌肉上的汗水,

這點真的挺有趣也無違和感,喝起來其實還不錯喔!

奶味很夠入喉後的茶香十足,邊吃小吃邊配個奶茶也不錯,

真幸運這天被我們買到秒殺的小鮮肉奶茶,

下次有到台南,可以來朝聖一下喔!

女生有小鮮肉,男生也有性感的小仙女奶茶可以買呦~


推薦美食: 小鮮肉奶茶
用餐日期: 2016-01-14        
此次消費: 每人約$50 (下午茶)

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-01-29
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類別 : 台灣菜夜市

 
菜菜子愛吃雞爪不是一天兩天的事,邊看電視邊啃雞爪固然很享受,

但每次吃著吃著都覺得要很辛苦才能把肉從骨頭上剔下來,

而且剔下來的肉竟然才那麼一點點,一口就吃掉了!!!

「江家無骨鳳爪」從名字上就直接告訴你它已經是去骨的囉!!!

真是懶人必備,菜菜子只要負責吃就好不用再費力啃啦~

雖然這次是宅配體驗,但江家無骨鳳爪是從市場及夜市起家的,已有9年多歷史,

前陣子菜菜子有去台南逛花園夜市恰好遇上江家無骨鳳爪出來擺攤,拍一張給大家看一下。

 
目前江家無骨鳳爪每周一、二、五會在台南大東夜市,

每周四、六、日則在台南花園夜市,是網友推薦的好吃夜市美食之一,

若住在其他縣市也想品嚐江家無骨鳳爪的好滋味,可以透過網購及黑貓宅急便配送到家品嚐,

此次的江家無骨鳳爪體驗產品即是宅配到府。

 
江家無骨鳳爪標榜入味、富嚼勁,清爽不油膩,

採用優良生鮮雞爪且無添加色素,

逛夜市時有看到店家放在攤位上的獎牌喔!

宅配包裝上即有說明該項產品需要冷凍喔!開封後請盡速食用完畢~

快來開箱看看盒子裡有什麼吧!

 

 

 
這次體驗的是幸福禮盒組,裡面有六包產品,

分別為無骨鳳爪(原味/蒜味/辣味)、燻雞胗、燻雞心和煙燻薄片。

雖然外包裝長的都一樣,但後面有用貼紙清楚標示該份產品是什麼,

以及營養標示和保存期限等資訊。

 

 
食用方式很簡單,只要解凍後即可食用,如果夏天炎熱喜歡吃凍一點的話也是可以!

菜菜子是將無骨鳳爪浸至溫熱水來解凍,再用手輕輕撥開這樣速度較快。

 
大概三分鐘就可以美味上桌囉!

晚餐我還特別交代菜媽少煮一點,因為要預留肚子的空間給無骨鳳爪,

菜菜子試了一下味道,發現跟一班市售的滷味有些微的不同,

菜霸也是這麼覺得,而且他覺得這味道更好吃還很下飯,更適合當下酒菜!!!

看了一下後面的成分發現,原來有加了些許的中藥材,

難怪有一股獨特的香氣卻又不死鹹。

 
鳳爪QQ的富有豐富的膠質,還帶有一點軟骨和筋,

十分的下飯,燻雞胗跟燻雞心也滷得相當入味好吃,

而且還保有脆口的口感呦~江家的煙燻跟一般吃得的煙燻口味不太一樣,

味道不會過重但卻有一點淡淡的中藥材香氣,真的不錯吃,默默地又添了一碗飯。

 
比起原味的鳳爪,菜菜子更推蒜味及辣味的口味,

其中蒜味的無骨鳳爪我覺得味道更讚,大概是我自己很愛吃蒜頭,所以蒜味的我很喜歡喔!

 

 
另外不得不推的是這個煙燻薄片,選用軟嫩的豬臉頰肉,

帶皮的部分吃起來滑嫩又Q彈,不敢吃太軟的話可以挑帶肉多一點的,

嚼起來很香,只覺得可惜冰箱沒多冰幾罐啤酒,這真的好適合當下酒菜。

 
用餐日期: 2016-01-27        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 5

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2016-01-29
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類別 : 台灣菜伴手禮店

 
拜訪日期:2016/01/14(四)

來到台南,除了吃特色小吃、巷弄美食外,

蜜餞也是大家來台南必買的伴手禮之一,

吳萬春蜜餞於1985年創立,

今天來跟大家分享這間起源於武廟的吳萬春蜜餞,

一同感受蜜餞的鹹酸甜和濃厚府城古蹟的老味道。

 

 

 
吳萬春蜜餞目前有兩間分店,分別是西門店和武廟店,

其實「吳萬春」這名字最早是設立香鋪,

後來在第三代吳俊男先生對食品深入研究,

才於1985年創立了吳萬春蜜餞,

今天要跟大家介紹的是位在廟街算命巷內的武廟店,

老闆說之所以選在這裡開設武廟分店,是為了增添幾分懷舊古早的味道,

當大家來逛逛這裡的廟宇,穿梭在巷弄中不妨可來吳萬春蜜餞尋覓懷舊老滋味。

*此篇為體驗文,全文內容100%當天實際用餐感受

吳萬春蜜餞(武廟店)

地址:台南市中西區永福路二段227巷10號

電話:06-2236389

 

 

 
吳萬春蜜餞武廟店的店面雖然不大,

但是在裝潢和陳設上結合了廟街的特色,

老闆甚至還自己設計了神明的小公仔吊飾,以及設計籤桶讓顧客抽獎優惠;

這些小巧思和創意都讓這間小小的蜜餞店更有趣。

吳萬春蜜餞主要的商品是健康果乾系列古早味蜜餞系列

健康果乾系列是將新鮮水果低溫烘培,

因此脫水烘乾過後的果乾其實還保有水果本身的味道和甜度,

可以說是相當健康的零嘴。

此外,將新鮮水果做成果乾,其保存期限較長,

因此,冬天想吃芒果、夏天想吃草莓也不成問題。

吳萬春蜜餞的果乾系列產品相當多,

像是超熱門且當天去已賣光的草莓果乾、燕巢芭樂乾,

還有外國人來必買的愛文芒果乾、保護喉嚨的黃金柚子皮、荊桐楊桃乾

巨峰葡萄乾、情人果乾、聖女番茄乾等,幾乎想得到的水果都能做成果乾呢!

 

 
古早蜜餞系列則是以傳統醃製,產品有梅子類、李子類和橄欖類,

每一種種類的產品也很多樣,

像我愛吃的橄欖就有辣橄欖、化咳橄欖、丁香橄欖等。

 

 

 
這麼多產品是不是很難挑選?

老闆很用心做了這個試吃盒,

雖然菜菜子也好想打包把全部的口味都吃上一輪~

不過這個試吃盒是非賣品喔!

每種果乾蜜餞你都可以試試口味,吃過喜歡不錯就可以買大包的回家。

 

 
大家有想過為什麼台南的蜜餞有名嗎?

過去台南市台灣的首都,當時鄭成功一行人在海上航行,

因為海上航行的時間長,食物保存不易,

因此研發了這種醃製法來保存食物。

 
除了果乾蜜餞,吳萬春蜜餞還有推出優質養生系列,

如純正黑麻油、養生梅漿醋等。

 
另外,若喉嚨癢有咳嗽不舒服,也可以吃這個正宗麻豆柚子蔘,

這個柚子蔘可是含有近十種的中藥材。

 

 
年節將至,吳萬春蜜餞其實也有推出禮盒組和伴手禮系列,

像是這種古早味傳統蜜餞組合,古早柑仔店的回憶是不是立刻湧現~

 
另外還有現代一點的府城風華蜜餞禮盒,

上面印有台南府城的古蹟建築,大紅禮盒也相當喜氣,

若是送給國外朋友也相當合適。

 

 

 
最後菜菜子挑選了四包果乾跟兩包蜜餞,

另外加購了一包愛文芒果干要送朋友。

 

 

 
愛文芒果乾及楊桃乾,

愛文芒果是芒果界的第一名,許多外國朋友來台灣就是指名吃愛文芒果冰,

這愛文芒果干就算烘培做成果乾,還是不失它的水果香氣;

另外,楊桃乾也很特別,大家都知道楊桃汁對喉嚨很好,

楊桃做成果乾吃了也是生津止渴對喉嚨有幫助,真的不錯。

 
若不喜歡太甜的愛文芒果,也可以選擇這款情人果乾,

酸甜的滋味真是令人意猶未盡,看電視就一口接一口停不下來,

像菜爸菜媽有喝茶習慣,一口果乾一口茶配著吃也不錯!

柚子皮這款果乾也很特別,之前去韓國有買過柚子茶,

這款柚子皮的香氣比柚子茶更濃郁,而且真的吃得到柚子那清香的味道,

真的是必買的果乾之一,相當有特色。

最後還是茶梅跟橄欖,蜜餞因為醃製過,

味道確實比果乾來的重,甜甜的滋味真的令人意猶未盡!

 
下次來台南,可以安排來算命街走走,

然後別忘了來吳萬春蜜餞找尋懷舊中的古早味吧!

若沒有時間到台南走走,吳萬春也能宅配團購喔!
用餐日期: 2016-01-14        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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