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三重菜菜子
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共 6 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2023-03-15
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

 
 

六千泓佐土產牛肉(六千牛肉湯)

週四~週日 05:00-11:00

台南市中西區海安路一段63號

06-222-7603

 

 
 

用餐日期:2022/11/5(六)

台南的牛肉湯遠近馳名,這次為了六千牛肉湯特地開夜車前來,

六千牛肉湯店名是六千泓佐土產牛肉,店家早上五點開始營業,

原則上半夜三點就可以開始拿號碼牌了!

 

 

 
 

 

當日約莫早上四點抵達六千牛肉湯,拿到的號碼牌是21號~

我想大家都是為了傳說中最香濃的第一鍋湯,怎樣都要早點來抽號碼牌,

提醒大家,拿到號碼牌的客人務必要在六點前到,若超過時間需要重新排隊

若是沒那麼早起的朋友,也可以採現場排隊的方式。

 

 
 

六千牛肉湯選用的是當日現宰的台灣溫體牛

在眾人皆睡的夜晚,老闆娘已經早早在備料處理牛肉了,

除了賣牛肉湯,還有牛腩湯、牛心湯、牛肝湯、骨髓湯都可以喝得到!

 

 

 

 
 

五點鐘一到,店家準時叫號,

此時店門口已是滿滿等著喝美味牛肉湯的客人,

除了有拿號牌的朋友,現場排隊的人潮也很可觀!

因為是第一次前來吃六千牛肉湯,順便研究一下這裡的用餐規矩,

拿到21號號碼牌的我們終於在5:50分順利入座~

 

 

 
 

入座後可先至醬料區拿薑絲跟醬油,桌上有提供米酒,

建議大家可以拿個小碗,等牛肉湯上桌可以瞬間將牛肉撈起備著。

當日我們點了兩碗牛肉湯跟兩碗白飯,

牛肉湯一碗是$120元,白飯$10元,

想吃多一點的話,六千牛肉湯還有大碗的$200元可以選擇~

 

牛肉湯$120/白飯$10

 

 
 

熱騰騰、香氣十足的六千牛肉湯總算上桌了,

避免牛肉過老,建議大家別顧著拍照,趕緊先將牛肉撈起至空碗裡。

廢話不多說,湯匙先舀點熱湯試試,

一入口,那清甜濃郁的湯頭的確有嚇到我,那滋味是我不曾喝過的,

不曉得是什麼祕密武器,令人回味無窮,過好幾天仍念念不忘,

最棒的是,六千牛肉湯還可以免費加湯一次(一杓),

加湯後,我試著加了點桌上的米酒,味道又提升了一個檔次!

 

 

 
 

六千牛肉湯的牛肉也相當新鮮軟嫩,

入口前在涮一下熱湯,粉嫩嫩的牛肉超級美味,不愧是現宰溫體牛,

基本上我沒什麼蘸醬,吃牛肉的原味的就很讚了!

招牌牛肉湯一碗的份量我覺得不多也不少,女生一個人吃一碗沒問題,

喝完暖暖的六千牛肉湯,整個都活力了起來,

個人覺得六千牛肉湯是排隊也非常值得喝上一次的人生牛肉湯!
內用候位時間: 60 分鐘
用餐日期: 2022-11-05        
此次消費: 每人約$150 (早餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-02-15
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類別 : 廣東菜/港式

 
張三瘋冰火菠蘿油專賣店-小鮮肉奶茶

台南市台南市中西區正興街66號

周一~周五:12:00-19:30

週六日:11:00-20:00

張三瘋是南部第一間冰火菠蘿油專賣店,

後來老闆開發了小鮮肉奶茶和進口血袋純果汁,

這樣奇特吸睛的造型飲品,也成為大家來台南會特地來朝聖的一站。

 
來到台南這天午餐後,我們便到熱鬧的國華街走走,

之後逛到蜷尾家冰淇淋那邊發現人手一瓶小鮮肉奶茶,

本來這小鮮肉奶茶不在我們的計劃中,

但看著人手一瓶可愛小鮮肉(或性感小仙女),讓菜菜子也想買一瓶小鮮肉!

 
估狗了一下,發現就在不遠處急忙跑去排隊,

這天剛好是兩點開放排隊,我們到攤位的時候才兩點十分,

趕緊問老闆還有沒有鮮肉奶茶,

老闆說剩籃子裡的小瑕疵品了,原價一瓶是$60,

這籃子裡的可能是因為瓶子敲到有變形而便宜賣$50,

後來就挑了一瓶肩膀小小敲到凹進去的小鮮肉奶茶,花五十元購入。

老實說其實看不出有什麼瑕疵,最後是以五十元購入,

雖然有便宜十元,

但菜菜子覺得就奶茶來說還是有點小貴!

不過它的價值就在於它的造型啦!

小鮮肉到手,趕緊來拍照,看菜菜子都快把小鮮肉給吃了~~

 

 

 
小鮮肉奶茶遇冷凝結的小水珠變成肌肉上的汗水,

這點真的挺有趣也無違和感,喝起來其實還不錯喔!

奶味很夠入喉後的茶香十足,邊吃小吃邊配個奶茶也不錯,

真幸運這天被我們買到秒殺的小鮮肉奶茶,

下次有到台南,可以來朝聖一下喔!

女生有小鮮肉,男生也有性感的小仙女奶茶可以買呦~


推薦美食: 小鮮肉奶茶
用餐日期: 2016-01-14        
此次消費: 每人約$50 (下午茶)

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-01-29
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類別 : 台灣菜夜市

 
菜菜子愛吃雞爪不是一天兩天的事,邊看電視邊啃雞爪固然很享受,

但每次吃著吃著都覺得要很辛苦才能把肉從骨頭上剔下來,

而且剔下來的肉竟然才那麼一點點,一口就吃掉了!!!

「江家無骨鳳爪」從名字上就直接告訴你它已經是去骨的囉!!!

真是懶人必備,菜菜子只要負責吃就好不用再費力啃啦~

雖然這次是宅配體驗,但江家無骨鳳爪是從市場及夜市起家的,已有9年多歷史,

前陣子菜菜子有去台南逛花園夜市恰好遇上江家無骨鳳爪出來擺攤,拍一張給大家看一下。

 
目前江家無骨鳳爪每周一、二、五會在台南大東夜市,

每周四、六、日則在台南花園夜市,是網友推薦的好吃夜市美食之一,

若住在其他縣市也想品嚐江家無骨鳳爪的好滋味,可以透過網購及黑貓宅急便配送到家品嚐,

此次的江家無骨鳳爪體驗產品即是宅配到府。

 
江家無骨鳳爪標榜入味、富嚼勁,清爽不油膩,

採用優良生鮮雞爪且無添加色素,

逛夜市時有看到店家放在攤位上的獎牌喔!

宅配包裝上即有說明該項產品需要冷凍喔!開封後請盡速食用完畢~

快來開箱看看盒子裡有什麼吧!

 

 

 
這次體驗的是幸福禮盒組,裡面有六包產品,

分別為無骨鳳爪(原味/蒜味/辣味)、燻雞胗、燻雞心和煙燻薄片。

雖然外包裝長的都一樣,但後面有用貼紙清楚標示該份產品是什麼,

以及營養標示和保存期限等資訊。

 

 
食用方式很簡單,只要解凍後即可食用,如果夏天炎熱喜歡吃凍一點的話也是可以!

菜菜子是將無骨鳳爪浸至溫熱水來解凍,再用手輕輕撥開這樣速度較快。

 
大概三分鐘就可以美味上桌囉!

晚餐我還特別交代菜媽少煮一點,因為要預留肚子的空間給無骨鳳爪,

菜菜子試了一下味道,發現跟一班市售的滷味有些微的不同,

菜霸也是這麼覺得,而且他覺得這味道更好吃還很下飯,更適合當下酒菜!!!

看了一下後面的成分發現,原來有加了些許的中藥材,

難怪有一股獨特的香氣卻又不死鹹。

 
鳳爪QQ的富有豐富的膠質,還帶有一點軟骨和筋,

十分的下飯,燻雞胗跟燻雞心也滷得相當入味好吃,

而且還保有脆口的口感呦~江家的煙燻跟一般吃得的煙燻口味不太一樣,

味道不會過重但卻有一點淡淡的中藥材香氣,真的不錯吃,默默地又添了一碗飯。

 
比起原味的鳳爪,菜菜子更推蒜味及辣味的口味,

其中蒜味的無骨鳳爪我覺得味道更讚,大概是我自己很愛吃蒜頭,所以蒜味的我很喜歡喔!

 

 
另外不得不推的是這個煙燻薄片,選用軟嫩的豬臉頰肉,

帶皮的部分吃起來滑嫩又Q彈,不敢吃太軟的話可以挑帶肉多一點的,

嚼起來很香,只覺得可惜冰箱沒多冰幾罐啤酒,這真的好適合當下酒菜。

 
用餐日期: 2016-01-27        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 5

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2016-01-29
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類別 : 台灣菜外帶店

 
拜訪日期:2016/01/14(四)

來到台南,除了吃特色小吃、巷弄美食外,

蜜餞也是大家來台南必買的伴手禮之一,

吳萬春蜜餞於1985年創立,

今天來跟大家分享這間起源於武廟的吳萬春蜜餞,

一同感受蜜餞的鹹酸甜和濃厚府城古蹟的老味道。

 

 

 
吳萬春蜜餞目前有兩間分店,分別是西門店和武廟店,

其實「吳萬春」這名字最早是設立香鋪,

後來在第三代吳俊男先生對食品深入研究,

才於1985年創立了吳萬春蜜餞,

今天要跟大家介紹的是位在廟街算命巷內的武廟店,

老闆說之所以選在這裡開設武廟分店,是為了增添幾分懷舊古早的味道,

當大家來逛逛這裡的廟宇,穿梭在巷弄中不妨可來吳萬春蜜餞尋覓懷舊老滋味。

*此篇為體驗文,全文內容100%當天實際用餐感受

吳萬春蜜餞(武廟店)

地址:台南市中西區永福路二段227巷10號

電話:06-2236389

 

 

 
吳萬春蜜餞武廟店的店面雖然不大,

但是在裝潢和陳設上結合了廟街的特色,

老闆甚至還自己設計了神明的小公仔吊飾,以及設計籤桶讓顧客抽獎優惠;

這些小巧思和創意都讓這間小小的蜜餞店更有趣。

吳萬春蜜餞主要的商品是健康果乾系列古早味蜜餞系列

健康果乾系列是將新鮮水果低溫烘培,

因此脫水烘乾過後的果乾其實還保有水果本身的味道和甜度,

可以說是相當健康的零嘴。

此外,將新鮮水果做成果乾,其保存期限較長,

因此,冬天想吃芒果、夏天想吃草莓也不成問題。

吳萬春蜜餞的果乾系列產品相當多,

像是超熱門且當天去已賣光的草莓果乾、燕巢芭樂乾,

還有外國人來必買的愛文芒果乾、保護喉嚨的黃金柚子皮、荊桐楊桃乾

巨峰葡萄乾、情人果乾、聖女番茄乾等,幾乎想得到的水果都能做成果乾呢!

 

 
古早蜜餞系列則是以傳統醃製,產品有梅子類、李子類和橄欖類,

每一種種類的產品也很多樣,

像我愛吃的橄欖就有辣橄欖、化咳橄欖、丁香橄欖等。

 

 

 
這麼多產品是不是很難挑選?

老闆很用心做了這個試吃盒,

雖然菜菜子也好想打包把全部的口味都吃上一輪~

不過這個試吃盒是非賣品喔!

每種果乾蜜餞你都可以試試口味,吃過喜歡不錯就可以買大包的回家。

 

 
大家有想過為什麼台南的蜜餞有名嗎?

過去台南市台灣的首都,當時鄭成功一行人在海上航行,

因為海上航行的時間長,食物保存不易,

因此研發了這種醃製法來保存食物。

 
除了果乾蜜餞,吳萬春蜜餞還有推出優質養生系列,

如純正黑麻油、養生梅漿醋等。

 
另外,若喉嚨癢有咳嗽不舒服,也可以吃這個正宗麻豆柚子蔘,

這個柚子蔘可是含有近十種的中藥材。

 

 
年節將至,吳萬春蜜餞其實也有推出禮盒組和伴手禮系列,

像是這種古早味傳統蜜餞組合,古早柑仔店的回憶是不是立刻湧現~

 
另外還有現代一點的府城風華蜜餞禮盒,

上面印有台南府城的古蹟建築,大紅禮盒也相當喜氣,

若是送給國外朋友也相當合適。

 

 

 
最後菜菜子挑選了四包果乾跟兩包蜜餞,

另外加購了一包愛文芒果干要送朋友。

 

 

 
愛文芒果乾及楊桃乾,

愛文芒果是芒果界的第一名,許多外國朋友來台灣就是指名吃愛文芒果冰,

這愛文芒果干就算烘培做成果乾,還是不失它的水果香氣;

另外,楊桃乾也很特別,大家都知道楊桃汁對喉嚨很好,

楊桃做成果乾吃了也是生津止渴對喉嚨有幫助,真的不錯。

 
若不喜歡太甜的愛文芒果,也可以選擇這款情人果乾,

酸甜的滋味真是令人意猶未盡,看電視就一口接一口停不下來,

像菜爸菜媽有喝茶習慣,一口果乾一口茶配著吃也不錯!

柚子皮這款果乾也很特別,之前去韓國有買過柚子茶,

這款柚子皮的香氣比柚子茶更濃郁,而且真的吃得到柚子那清香的味道,

真的是必買的果乾之一,相當有特色。

最後還是茶梅跟橄欖,蜜餞因為醃製過,

味道確實比果乾來的重,甜甜的滋味真的令人意猶未盡!

 
下次來台南,可以安排來算命街走走,

然後別忘了來吳萬春蜜餞找尋懷舊中的古早味吧!

若沒有時間到台南走走,吳萬春也能宅配團購喔!
用餐日期: 2016-01-14        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2023-03-15
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類別 : 台灣菜台式小吃

 
 

醇涎坊古早味鍋燒意麵

台南市中西區保安路53號

週一~週日 06:00-20:30

06-221-5033

 

 

 
 

用餐日期:2022/11/5(六)

這趟來台南,除了牛肉湯,

醇涎坊古早味鍋燒意麵也是我的口袋名單之一,

當日午餐時間前往,醇涎坊已是大排長龍,

連韓國遊客也慕名而來,後來排隊約20分鐘才入座,

等待時可先至櫃台拿菜單畫單,等位置空出後會由店員帶位。

 

 
 

當日點了兩碗小的意麵,若不喜歡意麵,

醇涎坊也有不同麵體可選擇,像是烏龍麵、冬粉、米粉等,

醇涎坊鍋燒意麵菜單很讚的是除了可選大小,還可以選擇加料或不加蔥

飲料的部分也蠻特別的,鍋燒意麵的店有賣咖啡牛奶、檸檬汁及鮮奶茶!

 

鍋燒意麵(小) $60

 

 

 

 
 

醇涎坊鍋燒意麵的湯頭感覺帶點甜味,

不是加糖的那種甜也不是網友分享的柴魚湯頭,像是日式煮物的甜味,

與北部吃到的鍋燒意麵湯頭(指有蝦子蛤蜊的那種鮮味湯頭)不太一樣,

醇涎坊意麵配料有青菜、蛋,很特別的是這個炸魚塊

原先以為是什麼火鍋料,咬下後發現是魚肉,可惜麵衣太多魚肉偏薄~

 

想起多年前來台南也有吃鍋燒意麵,

台南的鍋燒意麵店還不少,當時吃的津屋我個人也蠻喜歡的,

冷冷的天來上一碗真是太幸福了!
內用候位時間: 20 分鐘
用餐日期: 2022-11-05        
此次消費: 每人約$100 (午餐)

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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