三重菜菜子 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2023-03-15
六千泓佐土產牛肉(六千牛肉湯) 週四~週日 05:00-11:00 台南市中西區海安路一段63號 06-222-7603 用餐日期:2022/11/5(六) 台南的牛肉湯遠近馳名,這次為了六千牛肉湯特地開夜車前來, 六千牛肉湯店名是六千泓佐土產牛肉,店家早上五點開始營業, 原則上半夜三點就可以開始拿號碼牌了! 當日約莫早上四點抵達六千牛肉湯,拿到的號碼牌是21號~ 我想大家都是為了傳說中最香濃的第一鍋湯,怎樣都要早點來抽號碼牌, 提醒大家,拿到號碼牌的客人務必要在六點前到,若超過時間需要重新排隊; 若是沒那麼早起的朋友,也可以採現場排隊的方式。 六千牛肉湯選用的是當日現宰的台灣溫體牛, 在眾人皆睡的夜晚,老闆娘已經早早在備料處理牛肉了, 除了賣牛肉湯,還有牛腩湯、牛心湯、牛肝湯、骨髓湯都可以喝得到! 五點鐘一到,店家準時叫號, 此時店門口已是滿滿等著喝美味牛肉湯的客人, 除了有拿號牌的朋友,現場排隊的人潮也很可觀! 因為是第一次前來吃六千牛肉湯,順便研究一下這裡的用餐規矩, 拿到21號號碼牌的我們終於在5:50分順利入座~ 入座後可先至醬料區拿薑絲跟醬油,桌上有提供米酒, 建議大家可以拿個小碗,等牛肉湯上桌可以瞬間將牛肉撈起備著。 當日我們點了兩碗牛肉湯跟兩碗白飯, 牛肉湯一碗是$120元,白飯$10元, 想吃多一點的話,六千牛肉湯還有大碗的$200元可以選擇~ 牛肉湯$120/白飯$10 熱騰騰、香氣十足的六千牛肉湯總算上桌了, 避免牛肉過老,建議大家別顧著拍照,趕緊先將牛肉撈起至空碗裡。 廢話不多說,湯匙先舀點熱湯試試, 一入口,那清甜濃郁的湯頭的確有嚇到我,那滋味是我不曾喝過的, 不曉得是什麼祕密武器,令人回味無窮,過好幾天仍念念不忘, 最棒的是,六千牛肉湯還可以免費加湯一次(一杓), 加湯後,我試著加了點桌上的米酒,味道又提升了一個檔次! 六千牛肉湯的牛肉也相當新鮮軟嫩, 入口前在涮一下熱湯,粉嫩嫩的牛肉超級美味,不愧是現宰溫體牛, 基本上我沒什麼蘸醬,吃牛肉的原味的就很讚了! 招牌牛肉湯一碗的份量我覺得不多也不少,女生一個人吃一碗沒問題, 喝完暖暖的六千牛肉湯,整個都活力了起來, 個人覺得六千牛肉湯是排隊也非常值得喝上一次的人生牛肉湯!
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-02-15
台南市台南市中西區正興街66號 周一~周五:12:00-19:30 週六日:11:00-20:00 張三瘋是南部第一間冰火菠蘿油專賣店, 後來老闆開發了小鮮肉奶茶和進口血袋純果汁, 這樣奇特吸睛的造型飲品,也成為大家來台南會特地來朝聖的一站。 之後逛到蜷尾家冰淇淋那邊發現人手一瓶小鮮肉奶茶, 本來這小鮮肉奶茶不在我們的計劃中, 但看著人手一瓶可愛小鮮肉(或性感小仙女),讓菜菜子也想買一瓶小鮮肉! 這天剛好是兩點開放排隊,我們到攤位的時候才兩點十分, 趕緊問老闆還有沒有鮮肉奶茶, 老闆說剩籃子裡的小瑕疵品了,原價一瓶是$60, 這籃子裡的可能是因為瓶子敲到有變形而便宜賣$50, 後來就挑了一瓶肩膀小小敲到凹進去的小鮮肉奶茶,花五十元購入。 老實說其實看不出有什麼瑕疵,最後是以五十元購入, 雖然有便宜十元, 但菜菜子覺得就奶茶來說還是有點小貴! 不過它的價值就在於它的造型啦! 小鮮肉到手,趕緊來拍照,看菜菜子都快把小鮮肉給吃了~~ 這點真的挺有趣也無違和感,喝起來其實還不錯喔! 奶味很夠入喉後的茶香十足,邊吃小吃邊配個奶茶也不錯, 真幸運這天被我們買到秒殺的小鮮肉奶茶, 下次有到台南,可以來朝聖一下喔! 女生有小鮮肉,男生也有性感的小仙女奶茶可以買呦~ 推薦美食: 小鮮肉奶茶
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-01-29
但每次吃著吃著都覺得要很辛苦才能把肉從骨頭上剔下來, 而且剔下來的肉竟然才那麼一點點,一口就吃掉了!!! 「江家無骨鳳爪」從名字上就直接告訴你它已經是去骨的囉!!! 真是懶人必備,菜菜子只要負責吃就好不用再費力啃啦~ 雖然這次是宅配體驗,但江家無骨鳳爪是從市場及夜市起家的,已有9年多歷史, 前陣子菜菜子有去台南逛花園夜市恰好遇上江家無骨鳳爪出來擺攤,拍一張給大家看一下。 每周四、六、日則在台南花園夜市,是網友推薦的好吃夜市美食之一, 若住在其他縣市也想品嚐江家無骨鳳爪的好滋味,可以透過網購及黑貓宅急便配送到家品嚐, 此次的江家無骨鳳爪體驗產品即是宅配到府。 採用優良生鮮雞爪且無添加色素, 逛夜市時有看到店家放在攤位上的獎牌喔! 宅配包裝上即有說明該項產品需要冷凍喔!開封後請盡速食用完畢~ 快來開箱看看盒子裡有什麼吧! 分別為無骨鳳爪(原味/蒜味/辣味)、燻雞胗、燻雞心和煙燻薄片。 雖然外包裝長的都一樣,但後面有用貼紙清楚標示該份產品是什麼, 以及營養標示和保存期限等資訊。 菜菜子是將無骨鳳爪浸至溫熱水來解凍,再用手輕輕撥開這樣速度較快。 晚餐我還特別交代菜媽少煮一點,因為要預留肚子的空間給無骨鳳爪, 菜菜子試了一下味道,發現跟一班市售的滷味有些微的不同, 菜霸也是這麼覺得,而且他覺得這味道更好吃還很下飯,更適合當下酒菜!!! 看了一下後面的成分發現,原來有加了些許的中藥材, 難怪有一股獨特的香氣卻又不死鹹。 十分的下飯,燻雞胗跟燻雞心也滷得相當入味好吃, 而且還保有脆口的口感呦~江家的煙燻跟一般吃得的煙燻口味不太一樣, 味道不會過重但卻有一點淡淡的中藥材香氣,真的不錯吃,默默地又添了一碗飯。 其中蒜味的無骨鳳爪我覺得味道更讚,大概是我自己很愛吃蒜頭,所以蒜味的我很喜歡喔! 帶皮的部分吃起來滑嫩又Q彈,不敢吃太軟的話可以挑帶肉多一點的, 嚼起來很香,只覺得可惜冰箱沒多冰幾罐啤酒,這真的好適合當下酒菜。
評分: 味道 5 環境 3 服務 3 衛生 4 CP值 5
2016-01-29
來到台南,除了吃特色小吃、巷弄美食外, 蜜餞也是大家來台南必買的伴手禮之一, 吳萬春蜜餞於1985年創立, 今天來跟大家分享這間起源於武廟的吳萬春蜜餞, 一同感受蜜餞的鹹酸甜和濃厚府城古蹟的老味道。 其實「吳萬春」這名字最早是設立香鋪, 後來在第三代吳俊男先生對食品深入研究, 才於1985年創立了吳萬春蜜餞, 今天要跟大家介紹的是位在廟街算命巷內的武廟店, 老闆說之所以選在這裡開設武廟分店,是為了增添幾分懷舊古早的味道, 當大家來逛逛這裡的廟宇,穿梭在巷弄中不妨可來吳萬春蜜餞尋覓懷舊老滋味。 *此篇為體驗文,全文內容100%當天實際用餐感受 吳萬春蜜餞(武廟店) 地址:台南市中西區永福路二段227巷10號 電話:06-2236389 但是在裝潢和陳設上結合了廟街的特色, 老闆甚至還自己設計了神明的小公仔吊飾,以及設計籤桶讓顧客抽獎優惠; 這些小巧思和創意都讓這間小小的蜜餞店更有趣。 吳萬春蜜餞主要的商品是健康果乾系列和古早味蜜餞系列, 健康果乾系列是將新鮮水果低溫烘培, 因此脫水烘乾過後的果乾其實還保有水果本身的味道和甜度, 可以說是相當健康的零嘴。 此外,將新鮮水果做成果乾,其保存期限較長, 因此,冬天想吃芒果、夏天想吃草莓也不成問題。 吳萬春蜜餞的果乾系列產品相當多, 像是超熱門且當天去已賣光的草莓果乾、燕巢芭樂乾, 還有外國人來必買的愛文芒果乾、保護喉嚨的黃金柚子皮、荊桐楊桃乾 巨峰葡萄乾、情人果乾、聖女番茄乾等,幾乎想得到的水果都能做成果乾呢! 每一種種類的產品也很多樣, 像我愛吃的橄欖就有辣橄欖、化咳橄欖、丁香橄欖等。 老闆很用心做了這個試吃盒, 雖然菜菜子也好想打包把全部的口味都吃上一輪~ 不過這個試吃盒是非賣品喔! 每種果乾蜜餞你都可以試試口味,吃過喜歡不錯就可以買大包的回家。 過去台南市台灣的首都,當時鄭成功一行人在海上航行, 因為海上航行的時間長,食物保存不易, 因此研發了這種醃製法來保存食物。 如純正黑麻油、養生梅漿醋等。 這個柚子蔘可是含有近十種的中藥材。 像是這種古早味傳統蜜餞組合,古早柑仔店的回憶是不是立刻湧現~ 上面印有台南府城的古蹟建築,大紅禮盒也相當喜氣, 若是送給國外朋友也相當合適。 另外加購了一包愛文芒果干要送朋友。 愛文芒果是芒果界的第一名,許多外國朋友來台灣就是指名吃愛文芒果冰, 這愛文芒果干就算烘培做成果乾,還是不失它的水果香氣; 另外,楊桃乾也很特別,大家都知道楊桃汁對喉嚨很好, 楊桃做成果乾吃了也是生津止渴對喉嚨有幫助,真的不錯。 酸甜的滋味真是令人意猶未盡,看電視就一口接一口停不下來, 像菜爸菜媽有喝茶習慣,一口果乾一口茶配著吃也不錯! 柚子皮這款果乾也很特別,之前去韓國有買過柚子茶, 這款柚子皮的香氣比柚子茶更濃郁,而且真的吃得到柚子那清香的味道, 真的是必買的果乾之一,相當有特色。 最後還是茶梅跟橄欖,蜜餞因為醃製過, 味道確實比果乾來的重,甜甜的滋味真的令人意猶未盡! 然後別忘了來吳萬春蜜餞找尋懷舊中的古早味吧! 若沒有時間到台南走走,吳萬春也能宅配團購喔!
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2023-03-15
醇涎坊古早味鍋燒意麵 台南市中西區保安路53號 週一~週日 06:00-20:30 06-221-5033 用餐日期:2022/11/5(六) 這趟來台南,除了牛肉湯, 醇涎坊古早味鍋燒意麵也是我的口袋名單之一, 當日午餐時間前往,醇涎坊已是大排長龍, 連韓國遊客也慕名而來,後來排隊約20分鐘才入座, 等待時可先至櫃台拿菜單畫單,等位置空出後會由店員帶位。 當日點了兩碗小的意麵,若不喜歡意麵, 醇涎坊也有不同麵體可選擇,像是烏龍麵、冬粉、米粉等, 醇涎坊鍋燒意麵菜單很讚的是除了可選大小,還可以選擇加料或不加蔥。 飲料的部分也蠻特別的,鍋燒意麵的店有賣咖啡牛奶、檸檬汁及鮮奶茶! 鍋燒意麵(小) $60 醇涎坊鍋燒意麵的湯頭感覺帶點甜味, 不是加糖的那種甜也不是網友分享的柴魚湯頭,像是日式煮物的甜味, 與北部吃到的鍋燒意麵湯頭(指有蝦子蛤蜊的那種鮮味湯頭)不太一樣, 醇涎坊意麵配料有青菜、蛋,很特別的是這個炸魚塊, 原先以為是什麼火鍋料,咬下後發現是魚肉,可惜麵衣太多魚肉偏薄~ 想起多年前來台南也有吃鍋燒意麵, 台南的鍋燒意麵店還不少,當時吃的津屋我個人也蠻喜歡的, 冷冷的天來上一碗真是太幸福了!
評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
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