三重菜菜子 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2016-11-07
新北市新莊區思源路117號(近捷運頭前庄站/衛生福利部台北醫院旁) 02-2991-0076 周一~周日 11:00-15:00 /17:00-23:00 最近頗有涼意,又到了適合吃鍋的季節, 是說我很愛吃火鍋,一年四季我都覺得可以是吃鍋的季節~~ 前陣子吃了新莊很夯的沐也涮涮鍋,後來聽聞思源路這間涮來涮去更厲害, 二話不說,趁著有空檔馬上來涮來涮去吃晚餐。 位置算不少,今天是平日晚間臨時來用餐,沒有訂位但馬上就入座, 想起上次在沐也等了一個小時多,真是餓到崩潰... 下次直接轉戰來涮來涮去就好了~~~ 有興趣可以參考上次寫的沐也日式涮涮鍋食記 [新北新莊]沐也日式涮涮鍋|飽飽鍋九盎司$288|飲料冰淇淋自住免費無限續|湯底、副食多種選擇 「涮來涮去不收取服務費,您敬我一尺,我敬您一丈,真心服務無價!」。 這樣的標語第一次看到,我欣賞涮來涮去服務的態度! 雖然是由店家分配好的,但是醬料是蠻多的今天還沾不完。 日式醬料主要以清爽蘿蔔泥為底,較為清爽可吃出食物本身的原味, 我今天就是點日式醬料,涮來涮去用的是它們的獨門熬煮醬油, 個人覺得比較不死鹹而且風味還不賴; 台式醬料則以沙茶醬為主,是大家難忘傳統的好滋味! 下面就提供涮來涮去的菜單給大家參考囉~ 像是泰式酸辣、韓風泡菜等等,特色湯底均需再加$58元。 今天都是點不加價的原味日式鍋底。 開鍋包含暖胃茶品、特製醬料、精緻菜盤、主餐、附餐主餐、飲料和甜點, 附餐有白飯、冬粉、烏龍麵等九選一,不過雞蛋也算在附餐內, 不像沐也是另外免費附贈~~ 甜點則是綠豆薏仁、冰淇淋二選一,飲料的部分也有三四種可以選。 主要是涮來涮去的菜盤除了常見的火鍋料、蔬菜,還有魷魚跟手工花枝丸欸! 然後我必須要說, 襯底的高麗菜盤絕對不是只有一兩片襯底而已, 高麗菜真的是從盤底堆疊到中間,大概有六七層這麼多! 不是隨便拼湊擺盤好看而已的空虛菜盤~~佛心來著!!! 趕緊先把菜剝一剝下鍋來熬煮湯頭。 就算是夏天,在冷氣房裡吃火鍋也很爽,一口熱湯,一口肉搭一口菜, 火鍋真的是我很愛的一個食物!它什麼都有,愛吃什麼就煮什麼~~ 涮來涮去的菜盤裡有我愛的一種火鍋料-爆漿起司球, 手工花枝丸也很好吃,我很喜歡喔! :) 今天點一主餐也有附贈飲料, 我選的是右邊這杯養蜂人家蜂蜜玉露,男友點的是左邊這杯古早味冬瓜露, 不過我覺得飲料的部分都太甜,上面的無糖茶反而比較解膩。 跟別桌的間距也不會太近,整體來說環境都勝前陣子去吃的沐也涮涮鍋。 Choice原塊低脂牛 5.3oz 鍋$298 (單點$198) 大家有吃牛的應該比較愛雪花牛吧!? 我跟大家不太一樣的,我特愛低脂的肉品, 今天點的就是油脂含量低,每頭牛僅有兩塊的板腱肉, 照片上真的可以清楚看到低脂牛白色油花的部分分布非常少~~ 入口前可以沾沾涮來涮去特製的日式醬料或中式醬料, 今天我搭的是滿滿蘿蔔泥的日式醬料, 美味鮮美又有嚼勁的低脂牛好好吃,涮來涮去的食材真的不錯! 超搭蛤蠣雞腿 鍋$328 (單點$228) (我自己亂取的,人家叫超搭蛤蠣雞腿,真的超搭!) 涮來涮去真的很實在,給的就是一整隻的大雞腿, 可以看到這一盤雞肉有夠多而且肥嫩嫩的,煮完後的雞肉仍保有彈性, 肉質很棒完全不柴不老,可以放心的多煮會,雞肉一定要煮熟呦~~ 湯頭馬上變得不一樣,在這種季節吃這一鍋不但養身又暖身阿! 蛤蠣個頭雖然小,但打開後每個個頭都是鮮又肥,再次對涮來涮去加分加分! 麻辣鴨血(看到菜單上的店家推薦就點了,價錢忘了但是在五十元內,我確定) 涮來涮去的這個鴨血有小辣阿! 我算可以接受但後勁還是有些嗆辣,冬天吃應該很過癮, 鴨血滑嫩算是還不錯,吃到最後真的超飽,鴨血差點吃不完~ 而且最後還有一碗甜湯,甜點是綠豆薏仁跟霜淇淋二選一。 奇怪,剛剛明明很飽吃不下了,送來甜湯馬上開啟第二個胃~ 總之,涮來涮去真的還不錯個人蠻推薦的, 雖然它的位置跟外觀很容易讓人路過忘了,但其實蠻值得來吃的呢!
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2016-09-25
新北市新莊區幸福路810號 02-8991-5300 周一~周六11:00-01:00(凌晨)/週日:11:00-00:00 前陣子聽說新莊這間沐也涮涮鍋很厲害,趁星期六晚上隨興前來排隊, 現在一排果真不得了,從七點出頭登記到約八點半才入場, 看看門口這排排坐的客人就知道沐也最近多夯了, 本來是吃晚餐,差一點成了消夜場ORZ~ 不過還是建議要前往用餐的朋友還是提早訂位吧! 沐也涮涮鍋的營業時間從11:00~凌晨1:00,收客到00:00, 共鍋僅限兩人使用,共鍋身高超過120公分,全額可抵單點使用。 碰上客滿時段,用餐時間限制為90分鐘。 沐也日式涮涮鍋主打"平價消費,霸氣享受", 近期的火鍋之戰似乎颳起這股大份量、高CP值的競爭旋風~ 如遇客滿狀況,避免等候過久影響用餐心情,建議客人至別處用餐; 剛好沐也涮涮鍋是透明玻璃,在外等待時我也觀察了一下店內座位配置, 後來發現店內多為四人桌位置, 因為無法拆桌,所以兩人入座也占了四人位, 這點可能也是排隊時間很久的原因之一。 沐也涮涮鍋走簡約日式風,不仔細看還挺像咖啡廳的裝潢呢! 不過兩人桌坐兩個人沒有剛剛好,反而太擁擠, 一人一鍋就有一份菜盤、一盤肉盤、副食、雞蛋加上配料跟飲料, 之後上肉盤還因此放不下,店員另外在桌旁擺架子來放肉盤~ 其餘的麻辣湯底、牛奶鍋等湯頭要另外加$70元, 最近店家有公告因為牛奶供貨不穩,目前暫不提供牛奶類湯底, Oops光牛奶為基底的湯底就有三種,直接OUT!!! 菜盤用木盆裝感覺好有份量,裡面除了火鍋料還有蝦子蛤蜊。 就前往自助區調製醬料順便取用飲料吧! 雖然沒有提供蘿蔔泥,但是沐也有提供外面比較少見的洋蔥末和花生粉; 今天我用和風醬油和大量的蔥花、蒜末及洋蔥末調製了我的醬料, 跟我一樣愛吃蔥蒜的話,這樣子調出來的醬料真的超讚!!! 尤其是鹹中又甘,後面還有蔥花洋蔥帶出的清甜嗆辣,沾肉片一整個超對味。 大家就不用客氣,把握用餐時間來自助享用一下吧~ 第一次看到副食有粿仔條、刀削麵或古早味拌飯這些選項還蠻另類的, 今天因為太餓都選飯類,古早味拌飯是只有醬汁沒有肉燥, 吃起來鹹鹹的醬油味配菜配肉也挺下飯。 今天我們選的都是$288的飽飽鍋,肉類都選最愛的牛肉,牛肉至上:) 分別是油脂較豐富的雪花牛跟沙朗牛,肉類分量給得不少也蠻新鮮的喔! 一不恍神可是會讓牛肉煮得太老,可是大大降低牛肉鮮嫩的口感喔! 以上是這次到沐也涮涮鍋的用餐心得分享,提供給你們參考囉! 又快到了吃火鍋的絕佳季節,好期待冷冷的冬天到來~~
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 5
2016-09-23
新北市板橋區板新路236號 02-8953-0789 週一至週日,18:00~凌晨01:00 搭乘捷運前來的話可以坐到捷運板橋站, 出站後再步行約十分鐘即可到達長居手作料理酒場。 因為長居位在Y字岔路上,起先我們是走捷運施工的那條, 門口外觀照便是上面這兩張; 靠近吧檯座位區的長居門口則是文章開始前的幾張照片, 總而言之,大大的燈籠及充滿日式元素的裝潢, 一眼便能很快認出長居手作料理酒場。 長居手作料理酒場承襲日式居酒屋的特色,店內空間坪數不大位置也很靠近, 如同日劇或日本真實下班生活中上演的一樣, 三五好友或同事下班聚餐到了居酒屋,在幾杯啤酒下肚後,大家便能拋開一切束縛, 用最真實的自己暢吐內心不悅,盡情享受居酒屋那股熱鬧氛圍。 即便是一個人來,挑選板前位置看師傅料理也挺不錯的! *此篇為體驗文,全文內容為當天實際用餐之心得感受 還有日式居酒屋不可或缺的元素-酒類, 這裡提供的酒類有啤酒、威士忌、燒灼、柚子酒等,甚至也有調酒, 當然不喝酒的朋友來長居也可以選擇軟性飲料,像是汽水或茶類。 今天菜菜子點了Orion生啤酒和Suntory頂級啤酒。 *「喝酒不開(騎)車,開(騎)車不喝酒,未成年請勿喝酒」* 日式生啤喝起來跟台灣啤酒相比,較為清爽而且比較不苦澀, 不過要趁冰冰的時候喝,放到後頭苦味會漸漸釋出~ 今天到長居因為時間還早,我們是店內第一組客人, 今日的出菜速度很快喔!趕緊帶大家看看今天菜菜子吃了什麼。 我說這毛豆冷盤一出都嚇壞我啦~~這是毛豆冷盆吧老闆, 這毛豆不是胡椒口味上頭沒有一粒粒惱人的黑胡椒,菜菜子比較喜歡這種簡單帶鹹味的毛豆, 一來我怕胡椒的辣味,二來在外吃黑胡椒還要擔心黑胡椒卡牙縫這尷尬場面~ 另外,長居招待的這個泡菜也很好吃喔! 鹹鹹辣辣的相當開胃,放到後面配串燒炸物也是不錯! 第一道是這個鹽蔥牛舌,這牛舌可是燒肉中的極品, 長居將這個牛舌烤得恰到好處,一上桌那美味便撲鼻而來, 看那逼出油脂後的牛舌,入道口中是帶點脆度又鮮美的口感, 整個火侯熟度都烤得太完美了!一盤共有四片喔! 在前端股股圓圓的地方裏頭塞了滿滿的明太子,咬下手羽除了鮮嫩的肉質, 還有大量的明太子在嘴中逼逼啵啵,口感上來說蠻特別的。 因此這道奶油鐵板牛肉在開動前便能聞到一股濃郁的奶油香氣, 帶有油花又有嚼勁的板翼牛肉也絲毫不遜色, 炙燒至約七分熟的牛肉隱約還能看到粉紅色的色澤, 入口後發現除了奶油香氣之外,店家還有淋上特製的果醋醬, 每一口都好滿足而且也不膩口! 這道奶油鐵板牛肉我非常推薦,個人覺得是長居不容錯過的必點料理。 米飯捏成三角飯糰狀,兩面塗上醬料下去烤的微焦, 吃起來有一點像鍋巴的感覺喔!這顆吃下肚後飽足感up up。 肉質鮮美感覺也是不錯喔! 這個炸廣島牡蠣吃起來有點像放大版的蚵仔酥,但是因為選用的是進口的牡蠣, 吃起來個頭較大而且也較鮮甜, 可惜的是外面那層麵衣如果能再薄一點可能會更棒。 可是鹽蔥真的好百搭,搭牛舌絕配搭這個雞肉串也絕配, 這個雞肉吃起來一點也不老喔! 長居的串燒烤功真的蠻厲害的! 起先菜菜子還以為會是一個鱈魚漢堡上桌, 因此特別想點來看看日式居酒屋為何會賣美式漢堡, 沒想到長居是將鱈魚打成漿塑形成方形下去油炸, 再包覆著我愛的馬瑞拉起司、火腿,是不是有幾分三明治的樣子! 因為菜菜子蠻喜歡這些食材,所以我覺得這起司鱈魚堡特別又好吃, 而且一定要趁熱吃喔!!!
評分: 味道 5 環境 5 服務 3 衛生 4 CP值 4
2016-08-17
新北市三芝區土地公坑54之16號 週一-週日:11:00 - 21:00 02-2636-1585 (不提供訂位服務) 公車行駛到淺水灣,一閃而過的是我的另一間北海岸口袋名單餐廳-Villa Sugar; 本想二訪北海岸時再來造訪,但既然緣分使我們相遇, 就一次征服兩間我期待已久的口袋名單吧~~ 於是便急忙按了下車鈴來到Villa Sugar繼續吃下午茶。 頗有熱帶國家的南洋風情,室內有兩三層樓,座位其實蠻多的喔!!! 可惜當天下午雲層有點厚,少了點陽光沒能把露天座位區拍得很美。 我超喜歡有中間這區,超浪漫的感覺~~看過不少網拍模特也有來這拍照。 若想看海享受自然海風的感覺,可以挑選室外的座位, 有一區席地而坐的木板區感覺也蠻自在的~~~ 因為當天為假日,有用餐兩小時的限制! Villa Sugar的餐點跟靠北過日子比起來選擇就比較多, 有比薩、義大利麵、鬆餅、炸物拼盤等,除了來吃下午茶正餐來也能吃得飽。 因為已吃過午餐,今天在villa sugar只點了兩杯飲料和一份鬆餅。 可樂娜Corona beer $150 *未滿18歲請勿飲酒/喝酒不開車,開車不喝酒 不能喝酒或不喜歡酒精飲料的話,菜菜子和其他網友一樣, 真的大推這杯新鮮水果茶,水果給料大方,喝起來酸酸甜甜, 真的好喝,我看很多人也都點這杯水果茶。 新鮮水果茶 $200 只喝飲料果然還是會空虛,後來加點了份原味鬆餅, Villa sugar的鬆餅共有四大塊,而且每一塊都好厚, 淋上蜂蜜一口咬下,外皮酥脆裡面的鬆餅又香又軟,好好吃, 沾點鮮奶油也不錯,如果不想吃鹹食的話我蠻推薦他們家的鬆餅。 Villa Sugar還有免費提供洗足的地方,還不錯呢~ 雖然酷暑炎熱想到要到戶外玩耍總讓人卻步, 但"每到夏天我要去海邊"這首歌還是真的,看海的時候總給我一種平靜的感覺, 好像所有煩惱都隨著浪沖走了,在台北周圍就有這麼美麗的地方, 現在交通也很方便,有機會不妨可到北海岸走走, 菜菜子下次打算去野柳、翡翠灣、還有瑞芳的象鼻岩(期待)。 推薦美食: 原味鬆餅,新鮮水果茶
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-08-10
漁男和食漁夫料理 新北市三重區自強路四段112號 02-8988-3053 週二至週日,14:00~23:30(最後點餐23:00) (周一公休) FB:漁男和食漁夫料理 漁男和食漁夫料理位於菜菜子的母校三和國中附近, 搭乘捷運可在捷運三和國中站下車,不過漁男離捷運站還有一小小段距離, 雖然今天菜菜子是騎機車來,但我還是有幫大家研究最方便的大眾交通方式, 個人覺得可以在三和國中外的Ubike站租借腳踏車,左轉至自強路上自強溪尾街口處還車, 再步行三分鐘前往漁男和食漁夫料理喔! 有別於一般內用空間的餐廳裝潢,漁男和食漁夫料理是露天座位, 雖然沒有冷氣,環境來說或許沒有餐廳那麼的舒適, 但在這茅草屋日式裝潢台前大家隨興而坐,享受自然風的吹拂也還蠻有氣氛的, 這種感覺有些像路邊熱炒店,但今天我們品嚐的是日式料理喔~~ 這裡賣的日式料理從丼飯、刺身、握壽司到串燒都有呢~ 原來漁男的老闆本身是漁貨批發商, 與熟悉刀法處理魚料經驗豐富的師傅共同經營, 因此漁男和食漁夫料理從食材挑選到食材處理一點都不馬虎, 這可讓愛吃日式料理三重埔朋友在三重就能吃到新鮮的海味囉!!! 漁男的味噌湯不是傳統的日式風味,偏向改良版的台式味噌湯, 添加了洋蔥及胡蘿蔔讓味噌湯多了份清甜, 喝起來很暖胃一點也不死鹹,裡面的魚肉給得滿滿的很有誠意喔! 鮑魚蔬果沙拉 這顆鮑魚特選自北海岸龍洞鮑魚,貼心的漁男將整顆鮑魚切塊, 筷子夾取便能品嘗新鮮美味, 新鮮的鮑魚配上爽口的美生菜、玉米、洋蔥絲也很搭, 沙拉的醬料是酸甜芥子醬,是道不錯開胃又不膩口的前菜呢! 大蝦手卷$60 x 海膽手卷$120 再用海苔捲成甜筒狀,好吸睛好特別的大蝦手卷, 炸蝦吃起來酥脆不油膩,蝦子本身也很鮮甜, 就算沒有沾醬但多了蔬菜的水分吃起來不會乾乾的~ 漁男的海膽完全沒有腥味,讓菜菜子敢大口大口的吃, 海膽上頭還放了魚卵點綴,份量十足看得出漁男用料不小氣喔!! 海鮮炸物:蘿曼愛上酥蠔哥 $180 將廣島生蠔沾附麵衣後下油鍋炸的金黃酥脆,放上魚卵及羅曼襯托點綴, 不僅好看又好吃,愛吃生蠔的朋友不要錯過囉! 唐揚北海道干貝$180 這日式與義式結合的料理,擦出驚人的火花迸出了新滋味, 身為起司愛好者,光表層那如岩漿般流下的起司就讓我垂涎三尺了, 漁男選用生食級的干貝,以帕瑪森起士為夾層裹粉下去油炸, 吃的時候一定要小心燙口,脆彈新鮮的干貝搭上鹹鹹的起司真是美味! 漁男海鮮丼 $520 去了兩次的二男他們家的二男海鮮丼總是賣光, 今日在三重漁男和食漁夫料理便能吃到更澎湃更豪華的海鮮丼, 干貝、六種當季生魚片、海膽、大溪胭脂蝦、天使紅蝦、起司炙燒星鰻、 花枝、蟹膏、龍蝦沙拉、鮭魚卵...,這碗海鮮丼真的太澎湃太豐盛了, 邊吃邊考驗菜菜子的記憶力,食材新鮮自然不在話下。 大蝦天丼 前面吃過大蝦手卷就很喜歡漁男的炸蝦, 這道大蝦丼飯的蝦子炸的一樣酥脆,沾這個蘿蔔泥醬汁更讚 另外還有炸青椒、香菇和番薯等,吃完真的會非常飽足! 喬下面這一桌澎湃的日式料理,老闆還說男生吃都不一定吃得完, 更何況今天只有兩個女生來吃,後來老闆還親切地幫我們打包外帶。 菜菜子覺得消夜來這裡吃個串燒喝個啤酒也是美賣, 鹽烤牛肉串香氣十足,上頭有撒上些許辛香料,咬一口後發現肉汁還完美鎖在其中; 明太子雞肉串也不錯,雞肉鮮嫩不乾,和明太子醬很搭喔! 吃了這麼多食物,可以點個啤酒來喝, 不過今天菜菜子騎車來,就選了這兩罐特別的日本汽水, 蜜桃和山梨是老闆推薦的人氣口味喔!喝起來清涼又解膩很不錯呢~ 推薦美食: 明太子雞肉串,漁男海鮮丼,大蝦天丼,唐揚北海道干貝,海膽手卷,鮑魚蔬果沙拉
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
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