米炭火燒肉小酒館 三重店 (三重區)

 

米炭火燒肉小酒館(三重店)

新北市三重區重新路3段184號(捷運菜寮站2號出口)

電話:02-2977-0168  / 訂位連結：https://iln.io/kmuzxe

 



 

用餐日期:2020/04/10(五)

米炭火燒肉小酒館是連鎖燒肉店品牌，目前設店於新北市和桃園市，

新北部分在蘆洲、中和、土城和新莊皆有分店，

其中新莊還有兩間分店，桃園的話目前只有位於三民路上的分店。

 





 

這間米炭火燒肉小酒館(三重店)是我有一天搭公車時意外發現的，

身為三重人，想要來支持一下位在菜寮捷運站附近的這間米炭火燒肉小酒館。

米炭火燒肉小酒館三重店剛開幕不久，門口和店內還可見祝賀鮮花～

 





 

先前經過以為坪數不大內用座位不多，

結果除了門口吧檯區，多人桌數一路延伸到後方還有座位，

今日被安排在裡面的座位區，但我覺得桌距稍近，進出稍微不太方便！

 



 

當天是選擇週五晚餐時段前來用餐，沒有特別訂位，

結果店內高朋滿座，建議大家可以先訂位呦～

防疫期間，配合規定入店前須先量體溫和手部消毒。

 



 

米炭火燒肉小酒館使用「炭火」來烤，吃燒肉特別喜歡炭火的香氣。

另外，店家的排煙設計設計在爐子的側邊，即便對坐也沒有遮蔽物干擾聊天，

當天用完餐離開店家後，衣服和頭髮也都沒有沾附什麼味道。

包包可以掀開椅子的蓋子，放在裡面喔！

店內消費需酌收10%服務費，趣味的米炭火燒肉小酒館菜單，以下供參～

 



（取自米　炭火燒肉小酒館　數壹數二店Facebook）

 

大塊厚切黑毛豬五花　$168+10%



 

或許是在韓國留學時有點吃慣了他們燒烤店的豬五花，

雖然米炭火燒肉小酒館這個豬五花稱作「厚切」，

但我認為厚度還是偏薄，尤其是烤完後還會再縮水，口感上來說沒有很過癮；

再者是我覺得豬肉的味道稍重，個人沒有特別喜歡～

 





 

另外，店家擔心五花肉油脂豐富導致炭火過旺，

還特別多放一個烤盤～不過反而少了一點炭火的香氣！

 





 

一上桌便有個人醬料盤，右邊的沾醬是清爽帶甜的燒肉醬汁，

而左邊的鹽蔥給得非常大方，加在牛舌或串燒上都非常搭呢！

另外，每個桌上都還有七味粉跟鹽可以自行添加調味。

 

軟嫩帶勁叛逆牛肋條　$148+10%



 

牛肋條的部分軟嫩中還帶有點咬勁，我個人非常喜歡，

大家記得注意烤的時間，避免烤得太乾，肉質變硬肉汁收乾就可惜啦！

 

人間極品戀上牛舌　$148+10%





 

如同店家菜名所述，牛舌真的是人間極品，

雖然價位也是不便宜，但來到燒肉店都想嚐嚐，

尤其是烤到單面出汁五分熟，包上蔥鹽，超級美味～～～

米炭火燒肉小酒館（三重店）的服務非常好，雖然沒有特別桌邊服務，

但自己烤的材料上桌後，店員都會教學，然後也都有注意空盤，收超快～

 



 

這是目前到店就有贈送的鮮大蛤(活動時間依店家而訂)，

不過鮮大蛤送上桌時就有微開了，兩顆都是，

新鮮度的部分我稍稍打個折扣，不過吃起來味道沒有什麼問題！

 



 

後來我們又點了第二輪，吃到中後段快結束時，

店員看到炭火熱度似乎不夠，還是有來換炭火，認真覺得服務不錯～

 

玉米筍　$68+10%



 

吃太多肉肉想解解膩的話，

可以點68元天菜專區的蔬菜來搭配或是單點生菜、泡菜等來變化，

泡菜、生菜若能變成免費可續的話就太好了QQ

 

五星級牧場飼養黑毛豬五花 $98+10% ／無豬能敵良心無毒松阪豬 $158+10%



 

第二輪想試試別款豬肉，點了黑毛豬五花和松阪豬，

豬五花的部分也是覺得還好，個人更愛松阪豬多一點，

這兩款肉都是切好上桌的，不需要另外剪刀剪喔～烤完就可以吃！

 

點率最高嫩牛串 $58+10%/串





 

除了自己動手烤，店家也有提供幫客人烤好的燒串，

個人覺得燒串不輸炭火燒肉，而且搭配蔥鹽或燒烤醬汁，鹽烤醬烤雙風味。

以這嫩牛串來說，上方的顏蔥就是我自己搭配的，愛吃多少放多少！

 

一咬噗汁雞腿肉串 $58+10%/串



 

雞肉串燒的部分，上桌前就已幫客人放上了鹽蔥，

今日自己動手烤的品項沒有點雞肉，不得不說店家烤功不錯，肉質也不賴！

 

鮭魚起司烤飯糰 $58+10%/個



 

想來點有飽足感的主食，米炭火燒肉小酒館菜單上有一區食事，

若想吃點特別的，我個人蠻推薦這個鮭魚起司烤飯糰，當天很多桌都有點。

 

明太子山藥 $68+10%



 

米炭火燒烤的明太子系列我也要激推！

這明太子山藥上桌後是可以直接吃的，我的吃法是會在放到烤網上熱過，

讓山藥烤得帶有炭火香氣，明太子也呈半融狀，

沒什麼味道帶有脆度的山藥，搭上味道豐腴的明太子醬，推推！

 

明太子加分雞腿肉串 $68+10%



 

這也是店家烤好的串燒系列之一，因為米炭火的雞肉品質還不錯，

選有蔥鹽的一咬噗汁雞腿肉串或明太子加分雞腿肉串都好吃！

 

日本麒麟一番榨生啤酒 $98+10%





 

米炭火燒肉小酒館三重店的裝潢老實說蠻有fu的，座位數不少，

除了一般座位，米炭火燒肉入口處還設有吧台區的座位，

就算下班後一個人想來吃吃串燒炸物喝杯啤酒，一點也不會尷尬～

 

不過名為小酒館，米炭火燒肉小酒館的酒類選擇比我預期中的少，

當天一人點了兩杯日本麒麟一番榨生啤酒，但喝起來還是少了點生啤應有的清爽感。

*喝酒不開（騎）車，開（騎）車不喝酒

 

另外，雖然燒肉單點品項的單價嚴格來說都不算貴，

但個人覺得份量不多，自己烤的燒肉品項選擇好像也不夠多元，

當天兩人吃下來加服務費，一人也近一千塊大洋，

這樣的消費對某些人而言，或許有其他更精緻的單點燒肉或吃到飽的選擇。

金橋日式涮涮鍋 (三重區)

金橋日式涮涮鍋

新北市三重區三民街260號

2971-5373

週一～週五 11:00-14:00/17:00-23:00

週六、週日 11:00-23:00



這間金橋日式涮涮鍋離我家不遠，

位於三重三民街上福田公園旁，公車可搭到三重商工站，

之前也介紹過附近的火烤香雞排、松阪牛排、三民街臭豆腐麵線，

胖老爹美式炸雞（三重三民店）、銀屋日式料理、還有早餐店Q burger。

金橋日式涮涮鍋真的算是在地火鍋店，網路上也好少相關食記，

附近就是一般住宅區或說是校園周邊，三重商工、二重國小、二重國中和東海高中。





雖然金橋日式涮涮鍋是間很在地的小小火鍋店，

但是下班搭公車經過時，總是看到店內都是坐滿的狀況，不誇張。

即便店內有近五十個座位，建議來金橋涮涮鍋前可以先打電話訂個位。

店內環境還蠻整潔的，觀察到客人離開後金橋店員清理蠻仔細的！



印象中金橋這個地址一直是間火鍋店沒錯，但以前似乎是叫豐橋火鍋來著，

還記得同住三重也住附近的研究所同學曾大力推薦這間火鍋店，

從沒忘記他說他常來吃，＂菜盤很多＂、＂老闆娘很親切＂還有＂甜湯＂，

這是他當時跟我分享金橋日式涮涮鍋時給的評價！

走進火鍋店，傳說中的熱情親切老闆娘出現了，

一進門便熱情的招呼，可愛的店員先為我們送上湯鍋和菜單！



金橋日式涮涮鍋最基本最便宜的鍋物是$220起，無酌收服務費，

當天用餐結帳時還有九五折優惠，兩人共鍋的話則需額外單點$100元呦！

除了菜單上的鍋物之外，牆上也有貼一些新品可選擇！

今天選了一個特選梅花豬肉鍋和高級沙朗牛肉鍋，

點鍋物提供菜盤和主食，主食有飯跟冬粉可選，今日選擇各一，

菜盤的話高麗菜是基本，另還有大陸妹及空心菜可選，同樣各一。







菜盤送上之後，馬上又驗證了我同學所言無不實，

歐買尬，我說金橋涮涮鍋這菜也給太多了唄！

幾乎是滿到盤子外面來，我的空心菜還一直掉到桌上XDD

因為我蠻喜歡吃綠色青菜的，去市場或賣場有時候一二十塊就可以買到一大把，

偶爾外食都想說老闆怎麼這麼小氣，菜就只給這麼兩三支（哭泣）。



除了可選綠色青菜外，基本的高麗菜也給的很多很多，

墊在綠色青菜下的還有豆腐、豬血糕、香菇、金針菇、南瓜、鳥蛋、

蟹肉棒、蝦子、豆皮和魚板，新鮮食材居多，火鍋料用的不多還不錯！





菜盤全部丟下去主整鍋滿滿滿好豐盛，

吃火鍋可以吃到好多青菜心裡會覺得健康均衡一些！！！

今日的湯頭是普通湯頭，金橋也有推出$270元的番茄鍋、泡菜鍋和藥膳鍋。





店內有無限供應的飲料機和冰淇淋，冰淇淋甜筒還是網格的那種，

不知道為什麼我蠻在意冰淇淋提供的甜筒餅乾是不是硬的那種！





醬料區也是自己喜歡什麼自己調，

比較特別的是有榨菜，然後店家也提供了一個古早味醬料配方，

有興趣的朋友可以試試看喇，我當天還是調配了我愛的醬料～

我覺得還不錯的是醬料區還放了一台風扇，

雖然醬料沒有冷藏暴露於空氣中，至少風扇可讓空氣流通降低溫度甚至減少飛蟲。

湯頭也是放這在這區的位置，如需加湯的話就自己來拿去倒。







緊接著肉盤上桌，圓盤的是梅花豬，方盤則是我點的沙朗牛，

肉盤分量不算太多不算太少給個中間值，肉的品質算是還可以！





前面吃好多素，肉盤上桌趕緊夾了一片沙朗牛下去涮涮，

涮好後蘸一下我的特調醬料，已露出滿足的微笑。

到這邊我想在拉回前面提到的熱情老闆娘，

當天因為沒戴髮圈又留長髮，低頭吃鍋其實有些不便，

沒想到老闆娘還問我要不要橡皮筋綁頭髮，有沒有這麼無微不至阿！



最後就來個巧克力冰淇淋收尾吧！

其實金橋還有提供甜湯綠豆薏仁，不過是結帳的時候老闆娘才詢問，

因為我們準備要離開了，加上吃得有點飽，就沒有享用啦～

如果有看到這篇的朋友，若離開前店家沒有主動詢問，

或許可以自己先詢問看看囉！

火烤香雞排 (三重區)

火烤香雞排

新北市三重區三民街310號

星期一～星期六 16:30-22:30 (星期日休息）





這間火烤香雞排也算是小時候吃到大的隱藏版美食，

這火烤香雞排就是在路邊的一個小攤子，不怎麼起眼，

因為在家裡附近活動範圍，所以算是在地人才知道的隱藏版美食～

夏天時很常看到老闆穿著背心在那邊炸雞排加夯肉！

[新北三重]巷口無名臭豆腐|醬汁臭豆腐搭配獨特脆口台式泡菜|另有大腸麵線、豬血湯、肉圓

之前介紹過的臭豆腐也就在附近，

因為家裡有開伙，偶爾就會期待家裡沒煮買臭豆腐或雞排的日子。



這間火烤香雞排的特色就是先炸後烤，

酥脆的雞排炸好起鍋後，便會放到碳火爐上烤，

刷上鹹香特製的醬汁，就是這個味道每次經過都讓人口水直流！

還不錯的是通常老闆都是現點現做，

不會像有的店家是準備好一堆放著等客人，剛出爐的才好吃！



老闆會問要不要辣，然後可以選擇切，

這麼大一片火烤香雞排只要六十元(2018/2/1起就要漲到$65囉!)，

外皮因為有刷上醬汁呈現濕潤貌，

一口咬下雞排肉質完全不會乾澀，

除了有醬汁的鹹甜滋味還有一股木炭烤過的香氣，

是我吃了很多年很喜歡，真心推薦的好吃雞排！！

創作者介紹
三重菜菜子

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老味噌炭火串燒居酒屋 (板橋區)

老味噌居酒屋(新埔店)

新北市板橋區萬板路11號(新埔捷運3號出口)

02-2255-2293

週一至週日，18:00~凌晨01:30





老味噌居酒屋目前有兩間店面，

兩間店面皆位於新北市板橋區，一間是新埔店一間則是江子翠店，

今天前往的是位於捷運新埔站3號出口附近的老味噌居酒屋（新埔店）！

其實比起日式料理、義式料理、美式餐點，

近期我最愛的就是居酒屋串燒料理，

下班後能和三五好友或愛人擠在日式居酒屋內，

喝杯啤酒吃個串燒大聊特聊，解上班之煩悶非常有效！





用餐日期:2017.12.21(四)

當天到老味噌居酒屋用餐正值聖誕節前夕，

店內裝潢也以掛上色彩繽紛的彩帶和掛飾，非常有聖誕節的氣氛，

當天雖是平日晚上，

但大約八點鐘之後店內客人越來越多，建議提早電話訂位喔！

老味噌居酒屋兩間分店也離新北耶誕城不遠，

大家逛完之後也可以選擇來居酒屋續攤！

曾幾何時，板橋新北耶誕城也已成為我每年聖誕節的行程之一啦！

接著來看今日享用的居酒屋串燒料理吧！

*此文為體驗文，全文心得為當天用餐後之真實感受



這是每桌都有的開胃菜毛豆，

當天觀察了一下，這毛豆不管有無客人都已先放在桌上了，

建議可以等客人上桌再一併端上來，

食材保存和衛生上也比較不會讓客人有疑慮喔！

無骨牛小排



第一道上桌的串燒是無骨牛小排，

鮮嫩的牛肉燒烤後，簡單撒些椒鹽提味就相當好吃，

吃得到嫩嫩的口感外，咬下還有牛肉的肉汁在嘴裡溢出，真幸福！

醬燒牛五花



這道牛五花則以醬烤的方式呈現，

老味噌的這醬燒醬汁本身鹹甜交雜卻意外不膩口，

牛五花油脂較豐厚一些，吃起來更香～

焗烤起司地瓜





這道焗烤起司地瓜出現在居酒屋菜單裡有些意外，

我覺得算是老味噌的特色料理之一，將在地食材地瓜mix義式料理方式，

我喜歡這樣焗烤的吃法，值得一提的是老味噌的地瓜切的好大塊，相當豪邁！

鮭魚炒飯





如果沒有主食就覺得吃不飽的朋友，這道鮭魚炒飯可以點看看呦！

鮭魚炒飯裏頭吃得到鮭魚外上頭還有鮭魚卵，

米飯的部分粒粒分明炒得恰到好處，還搭配蛋和脆口的洋蔥拌炒，

是道鮮味十足的炒飯，好吃又有飽足感。

＃未滿十八歲者禁止飲酒

＃喝酒不開（騎）車，開（騎）車不喝酒







來居酒屋怎麼可以不來杯啤酒，

今天點了一杯Orion生啤酒和柚子口味利口酒(liqueur)，

老味噌現在還有Orion生啤酒買三送一的活動喔～

蔥鹽雞菲力





老味噌居酒屋的鹽蔥雞菲力很讓我驚豔，

平時吃到的鹽蔥串燒多是拌了調料的後偏油的鹽蔥醬，

但這裡的卻是大把滿滿的蔥末，吃起來意外更香且不嗆辣欸！

然後雞菲力的口感和風味也非常不一樣，相當好吃～

培根角椒





這道培根角椒也是我很驚艷的料理之一，

因為我不太會吃辣本來還有點擔心，不過這辣是那種到喉頭才蔓延開的那種，

雖然辣度還是有，但還算在我可以接受的範圍囉！

重點是因為多了培根的鹹香和油脂香氣，緩和了喉頭那蔓延開來的辣，

個人覺得老味噌把這培根角椒詮釋的蠻好的！

醬燒雞頸肉



同樣使用醬燒手法來處理的醬燒雞頸肉跟醬燒牛五花一樣好吃，

而且平常蠻愛吃雞脖子的，就是啃骨頭蠻麻煩的，

但這串雞頸肉完全不用啃骨頭，非常輕鬆就能享用的串燒！

北海道嚴選鯖魚



北海道鹽選鯖魚好好吃，比起魚肉我平時是較喜歡吃肉，

魚料理除了生魚片之外，最喜歡的就是吃烤魚，

這鯖魚烤的外皮酥脆肉質又有油脂不乾柴，魚肉鹹香鹹香很下酒捏！

鮮烤大蝦



新鮮的食材無須多餘的調味即能表現得很好，

像是這鮮烤大蝦，看似抹了鹽而已的簡單烤法，

但剝了蝦殼入口後，那蝦子的肉質還保有彈性和鮮度，新鮮度無可挑剔，

而且鹽烤的方式更能凸顯出蝦子的味美鮮甜。


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三重菜菜子

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銀屋日式料理本舖 (三重區)

銀屋日式料理-本舖

02-2988-5638

新北市三重區中正北路254號(三重商工對面)

週二~周日 11:30-15:00/17:00-21:30 (周一公休)





用餐日期：2017.11.04(六)

銀屋日式料理位於三重區中正北路上，三重商工的對面，

搭乘公車可在三重商工站下車～這間店是爸媽朋友介紹的，

因為在家附近加上他們對日料有興趣，這次是我們家第二次前來用餐。





銀屋的店面不是很大，

裝潢雖不像一些日料打造的高級華麗，卻也簡約溫馨，

感覺比較有人情味，用餐起來不會有壓力～

然後銀屋有自家漁船手釣，漁船當日現釣當晚直送店內，

因此魚料新鮮之外，價位上沒有經過剝削也較為親民～～



內用座位約六桌四人桌，

板前亦有幾席座位，建議用餐前先來電定位。

銀屋不收任何服務費，茶水是自助式的喔！





為堅持品質美味，銀屋日式料理的餐點皆為現點現做，

第一次來用餐店內人沒麼多，上餐速度蠻快的，

今天內用的人較多，等候時間有稍微長了一些些～～

看到師傅好用心在準備客人的餐點，耐心等候是值得的！


炸牛蒡 $50



這是每次來都點的前菜，銀屋的炸牛蒡非常薄脆，

上頭撒些椒鹽吃起來真的就像外面賣的一種椒鹽餅乾，值得一試！

我媽對這炸牛蒡情有獨鍾，每次來都先點兩份再說XDD

特選生魚片（3~4人） $480

 

 

特選生魚片共有六種魚，鮭魚、鮪魚、炙燒海鱺等，

每種生魚片有四片，共24片，讓愛吃生魚片的我們吃得挺過癮的！

 

 

我覺得炙燒類的生魚片也不錯，口感和風味比生魚片又多了一個層次！

這生魚片基本是每次來我們都會點的一道！

炸蝦天婦羅(兩尾) $180



注意！上面這個是＂兩份＂炸蝦天婦羅喔！

因為裝在一起，所以盤內共有四支炸蝦～這是兩份的份量！

一旁還襯上野菜天婦羅，有吃到地瓜、南瓜、甜椒、茄子和香菇，

相較第一次來吃，爸媽說這次的地瓜和南瓜炸的不夠久，有點沒熟還硬硬的！

炸蝦的部分相當好吃，我覺得銀屋的天婦羅醬汁也調得不錯，

一定要將炸蝦放進醬汁內滾個幾圈後再入口，超美味喔！

和風沙拉 $160



和風沙拉用了大量蔬果和生菜，

水果的部分就有蘋果、番茄和這次新出現的火龍果，

令外來有玉米筍、小黃瓜等等，色彩繽紛看了很有食慾，

吃之前建議先將下方的醬汁淋上來，微酸的和風醬汁吃了十分開胃呢。

炙燒鮭魚握壽司（一貫）$40/鮪魚握壽司（一貫）$40



炙燒鮭魚握壽司基本上是我到日料店的必點之握，

炙燒後的油脂被逼出，尤其鮭魚那炙過後的香氣更是迷人;



另外，鮪魚握壽司也是我的愛，

基本上這兩種握壽司都是我常點的項目。

銀屋還有很多握壽司，生魚類的一貫$30~$60不等，

其他還有甜蝦握、大干貝握甚至還有馬糞海膽握壽司喔！

海苔壽司(六貫) $60



兩次用餐我們都沒點主食類的，比如丼飯、定食等，

所以都有點些壽司來吃比較有飽足感，

第一次來點了豆皮壽司和花壽司，份量蠻多的也很大顆。




這次點的海苔壽司也很不錯欸，看那個料都衝出壽司外了，

有蝦子、玉子燒、黃瓜和肉鬆等，算是蠻好吃的而且料又很豐富。

鮪魚泥蔥花手卷 $60





這鮪魚泥蔥花手卷是我弟點的，忘了問他口感味道如何，

上次來他也點了蘆筍蝦手卷跟蝦卵手捲，提供照片給大家參考囉！

透抽鹽燒 $180




兩次來用餐都有點這道透抽鹽燒，

我覺得銀屋的食材真的挺新鮮的，這透抽烤完後還非常鮮甜，

肉質也還保有彈性，擠些檸檬汁或沾鹽吃都很不錯！

透抽鹽燒是非常下酒的一道菜，雖然我們今天沒喝就是啦！

整體來說銀屋的食材新鮮，用餐環境雖然簡約樸實，

但師傅的用心和沒有壓力的用餐環境卻讓我們很喜歡，分享給大家囉！

以下提供菜單以供參考。






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三重菜菜子

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