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2017-03-28
台北市中正區南陽街1號2F 02-2388-8916 周一~周日 12:00-22:00 
好滴咖啡採半自助式， 茶水及餐具自取所以店內不收服務費，點完餐後必需先到櫃台點餐結帳， 基本消費為一人一杯飲品，注意喔！餐點金額不得折抵飲品！！！ 換句話說，只要進來好滴咖啡每個人頭就是要點一杯飲料或是湯品！ 湯品可算在飲品項目內～～尖峰時段用餐時間限制為90分鐘。 以下是好滴咖啡站前店的店內座位環境，其實座位蠻多的，氣氛還不錯！ 
前陣子很流行那種繽紛的蝶豆花飲料，但菜菜子都沒有跟風， 今天點到這杯家有蝶豆花的繽紛水果飲，心情還真的有變好咧～ 果然人還是很視覺感官的動物，需要欣賞一些賞心悅目的東西。 
這杯水果飲攪拌後漂亮的色彩就不見了，只剩一杯黃冰塊帶些藍色的色彩XDD， 好滴咖啡的這水果茶我自己覺得蠻真實水果風味， 不同於外面飲料店濃厚香甜的水果茶，這杯水果茶喝起來淡淡的， 不過真的有喝到鳳梨和葡萄柚的香甜微酸口感～ 如果有喝咖啡的話，感覺冰球咖啡歐蕾蠻厲害的， 可惜當天菜菜子的咖啡攝取扣達已用盡，禁點咖啡飲品。 每日例湯 （番茄蔬菜湯） $130 
湯品是可以作為飲品的低消； 今天點了一份每日例湯，當天供應的是番茄蔬菜湯， 隨湯附贈兩小片法式麵包。 
整道湯品用馬鈴薯、紅蘿蔔及洋蔥下去熬煮，帶稠狀口感番茄味濃郁。 麵包有點小塊，一口就沒了～可以單吃或沾湯吃。 義式三杯雞肉麵(微辣) $230 
這盤義式三杯雞肉麵菜菜子還推薦的， 不過前提是可以接受創意義大利麵料理的朋友啦！ 中西合併的口味我覺得蠻新穎的，自己接受度是挺高的～～ 在這邊先提醒大家，避免和菜菜子一樣發生小悲劇， 其實這義大利麵上有加了莫扎瑞拉起司，上桌前一定要快點拌勻， 當天拍完照要用餐時起司已經縮成一塊了（哭笑不得．．． 
這道義式三杯雞肉麵是微辣風味， 我自己不太吃辣但這盤辣度是我可以接受的程度，義大利麵裹上台式醬汁， 加上九層塔、菇類、雞肉、洋蔥和蔥花。 主要是味道蠻讚的醬汁也收的剛剛好，不會過濕或過乾， 然後搭配上有口感的義大利麵條，個人覺得不錯喔！ 
店內近期主打這款熔岩起司泡菜麵，有興趣的朋友也可以試試看～～ 鮮果冰淇淋雞蛋仔 $180 
這款雞蛋仔剛推出時是站前限定， 不知道現在在松菸店或忠孝店是否也能點得到。 幾年前好滴咖啡最紅的是多拿滋，但菜菜子對這個雞蛋仔比較有興趣捏～ 
中間夾了一球草莓冰淇淋，然後放上許多新鮮水果， 有草莓、奇異果、葡萄柚等，建議可以拿下來鋪平在盤子裡， 一次撕一小球雞蛋仔，沾著冰淇淋吃真的不錯欸！好幸福～～ 
當天其實沒有吃到很飽， 雖然好滴咖啡不收服務費，但低消是一杯飲品單價有些高， 不過我覺得整體來說的氣氛是還不錯，但暫時被我列為一次店， 若是能有更多餐點選擇應該會讓我有二訪的機會。
評分: 味道 4 環境 5 服務 3 衛生 4 CP值 3
2017-01-07 
台北市松山區八德路二段366巷27號 02-8773-5959 週一至週日，18:00~23:00
用餐日期：2016/11/22(二) 最近天氣轉涼，又到了想吃鍋的季節， 今天菜菜子來到台安醫院附近的鍋無敵冷藏肉專門， 以往去火鍋店點肉，送上來的都是冷凍肉片， 究竟鍋無敵冷藏肉專門的肉是什麼來頭， 吃起來又與冷凍肉有何不同呢？今天這篇食記一同與大家分享。
先簡單帶大家看一下鍋無敵店內環境， 鍋無敵店內呈狹長型空間， 一邊是吧台區，一個人來吃鍋也不會尷尬不自在， 椅子下方貼心設有一個放置包包的位置，這點非常讚！
我覺得90分鐘用餐下來是還蠻舒適的。
牆上、布幔上的『鍋無敵』三字讓店內多了幾分霸氣。
鍋無敵冷藏肉專門的用餐限定90分鐘， 店內需要收取10%服務費，每人低消$250元。
座位非常寬敞，我覺得坐到六個人應該沒問題～～ 小缺點是桌子跟椅子都是固定的，不能自由調整桌椅間距。
桌上放了一壺是湯，一壺是水，剛剛有提到，加湯倒水自己來～ 不過吧台區因為空間的關係，會有服務人員走動幫忙加湯倒水。 鍋無敵沒有其他湯頭選擇，統一都是這鍋較清淡的高湯， 喝起來其實沒有什麼特別的味道～
鍋無敵的這個醬料吃起來還有些梅子的酸甜，是我喜歡的沾醬。
以下提供鍋無敵的菜單
沒錯！霸氣的鍋無敵店內所有東西就在這一張紙上， 冷藏肉品的部分皆有套餐價及單點價， 凡點套餐，皆附一份當季綜合時蔬菜盤和副食（飯、麵、粉絲三選一）。
今天選的示飯跟麵，麵的部分很特別我蠻推薦的， 鍋無敵的麵是波浪型的麵條，而且有附一些肉燥可以拌麵， 煮完後吃起來還帶QQ的口感，拌上肉燥就是一碗好吃的乾麵啦！
這是今天體驗的四種肉品， 由右至左分別是美國Prime等級牛小排、 美國Choice等級牛腹肉，頂級黑豚嫩肩和黑豚腹肉。 鍋無敵使用的肉品是冷藏肉，照片上的肉品看起來就是軟軟的， 不像冷凍肉一般尚未解凍時還帶有硬度。
鍋無敵的冷藏肉是以真空冷藏的方式保存，必須趁新鮮享用， 與一般冷凍肉最大的不同在於，一般冷凍肉品以超低溫改變肉的型態， 雖然可以延長保存卻犧牲質感，上桌解凍即見血水。
第一口品嚐的是牛小排冷藏肉， 入口時我發現鍋無敵的肉品真的與我過去吃到的肉有很大的不同， 它咬起來更為軟嫩， 沒錯我找不到更好的形容詞，真的是超級軟嫩而且很新鮮， 牛小排的部分油花分布細緻，肉質很細膩； 美國Choice等級牛腹肉的油脂則較為豐富，較為香甜喔！
豚肉的部分，黑豚腹肉肉質吃起來較有彈性較為扎實， 嫩肩豚肉則較為柔軟，豚肉的部分我覺得搭帶有梅子味的日式醬汁更搭喔！ 冷藏肉的保存方式能保有肉質彈性， 而且丟到火鍋煮的時候我發現肉渣也比較少， 原來冷藏肉更能吃得到鮮嫩甘美的好品質。
鍋無敵的菜盤跟其他火鍋店比稍微空虛了一點點， 有高麗菜、青江菜、香菇、蓮藕、金針菇等，分量跟種類較少。
除了冷藏肉品，鍋無敵的海鮮也不錯， 今天品嚐到了天使紅蝦、干貝、蛤蜊和軟絲， 不只肉品新鮮，我覺得海鮮的部分也很讚！ 其中我最愛干貝跟天使紅蝦，咬在嘴中彷彿置身於海邊，味道非常鮮美。
最後要介紹的是鍋無敵的手工配料拼盤， 這個拼盤由左至右是黑豬肉貢丸、手煎蛋餃、特選蝦餃和手工花枝漿， 其中菜菜子最最最推薦的是這個手工蛋餃，來鍋無敵絕對要加點，
必點!!!!! 這個手煎蛋餃的餃皮是貨真價實的煎蛋， 這是我第一次看到真的有蛋的蛋餃欸！ 太驚奇了，咬一口竟然還有菜圃蛋的味道，真是感動好吃！大推 冷冷的冬天，就是要吃鍋不然要幹嘛呢？是吧！ 創作者介紹 三重菜菜子 ✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 4
2017-01-07
台北市大安區敦化南路一段245號B1(敦南誠品地下一樓) 02-2771-7726 週一至週日，11:00~22:30 (最後點餐時間為21:00)
聚北海道昆布鍋也是王品集團旗下的品牌之一， 過去有吃過王品旗下的一些餐廳， 有陶板屋、原燒、品田牧場、石二鍋和hot7， 今天是我第一次到聚北海道昆布鍋來用餐， 與旗下走平價路線的石二鍋相比，聚北海道昆布鍋走的是更精緻化的路線， 價格上相對來說比石二鍋高一些些。
敦南誠品地下一樓 聚北海道昆布鍋在北中南已有近三十間的分店， 今天菜菜子前往的是位於敦南誠品地下一樓的分店用餐， 搭捷運可以搭到忠孝敦化站，走六號出口是最靠近敦南誠品的； 因為敦南誠品1樓到B1F之間有夾一層GF樓， 到聚北海道昆布鍋必須下兩道手扶梯才會到B1樓層喔！ 常常來敦南誠品看書，今天來才發現原來樓下有許多餐廳及美食街呢～
敦南誠品分店內用位置為狹長型空間
當天是過了午餐時間前往用餐，店內用餐的客人還是不少， 聚北海道昆布鍋台北敦南誠品店的空間是狹長形的，位置其實不少， 還有一區用餐空間是位於黑色屏幕後方，這裡也適合團體聚餐。 店內裝潢以黑色系搭配木質元素， 用餐氣氛還不錯，典雅中又帶點日式風格。
放眼望去是誠品酒窖，半開放的空間同時還能看看逛街的人們。 坐定位後，服務人員提供了籃子讓我們放包包，整體而言環境蠻舒適的。 聚北海道昆布鍋推出三種套餐形式，分別是： 1.北海道昆布鍋套餐 $398+10% 2.特賞昆布鍋套餐 （價格依不同主餐訂定，都要再加10%服務費） 3.御賞昆布鍋套餐 2人食 $880+10% 當然也可以單點，不過單點換算下來還是沒有套餐來的划算喔～ 每個套餐皆有湯頭、主餐、時蔬拼盤、副食、甜品、飲料和梅子風味醋。 店內沒有低消，兩人共鍋沒有額外收取共鍋的費用。
今天享用的是冬季每日限量的北海道牛奶鍋， 牛奶鍋不在三種套餐湯頭的選擇之內， 但是可以加價$50元升級為牛奶鍋，即套餐價還要再加$50元喔。 主餐的部分，今天我選的是特選肋眼(美)，$630。 （＊此篇為體驗文，全文內容為當日用餐之真實感受＊）
但是我非常推薦今日享用的這個北海道牛奶鍋，牛奶鍋端上桌後， 服務人員會當場倒一瓶200ml的北海道日高3.6牛乳進去， 日高指的是北海道日高町，在擁有豐沛水資源與自然環境下， 純淨的高山和怡仁氣候，是牛隻最適合生長的環境。
搭配豚骨昆布湯頭，讓我覺得這個牛奶鍋奶味非常香醇濃厚。
聚提供了兩種火鍋沾醬， 一種是常見的日式醬料，以醬油、蘿蔔泥、蔥花、辣椒末調和成的醬料； 右邊這個橘黃色的醬料是胡麻醬，吃起來有芝麻的香氣，蠻特別的喔！
副食選擇較有飽足感的白飯。
除了精緻時蔬拼盤豐富的蔬菜之外，還有附鮮肉漿/鮮魚漿/魚麵三選一， 今天選的是鮮魚漿，我覺得聚的鮮魚漿很好吃很新鮮， 魚漿內有一些綠色豆子，煮熟後吃起來非常口感不錯， 和火鍋料的那種冷凍魚丸非常不同！
北海道日高町直送牛乳作為牛奶鍋的基底
北海道日高町鮮乳 蔬菜丟進牛奶鍋煮熟後吸附著滿滿湯汁， 搭配牛奶湯頭吃起來味道很不錯，第一次吃到這麼有奶味的湯頭， 真心覺得在冷冷的冬天中吃這樣暖心暖胃的牛奶鍋好幸福啊！ 而且阿，看著白色湯頭滾得冒泡的時候，不知道為什麼有一種療癒的感覺～～
解膩清爽 帶著豐厚的梅子香氣喝了好開胃，同時還能去除口中多餘的雜味， 一不小心喝了好幾杯， 這個梅子風味醋飲是可以續杯的，店員會主動來倒喔！
軟嫩好吃
八片
醬汁 前面有提到今天選擇搭配的主食是特選肋眼， 這盤特選肋眼片數不多大約八片左右， 肉片色澤漂亮油花分布均勻，吃起來的確口感不錯， 肉質細緻口感略帶扎實，卻一點也不會太油， 其實牛肉已經吸附了牛奶鍋的湯頭，單吃不沾醬就很美味了， 如果要沾醬的話，個人覺得比較適合日式沾醬～ 這特選肋眼很和我胃口喔！
這個牛奶鍋的湯好好喝， 不自覺喝了好幾碗， 中間服務人員有都有主動添加湯頭。
飲品的部分選的是桑葚冰沙， 帶有莓果香氣的桑葚冰沙喝起來帶點酸味， 但其實不會過於酸澀，反而也是一杯很解膩的飲品呢～ 其他飲品選擇還有南非國寶茶(熱)、黑豆奶茶和蜜桃紅茶（熱）。
甜品是桂圓黑木耳釀（熱）/抹茶奶酪/金字塔紅豆冰堡三選一， 今天選擇的抹茶奶是新品，雖然我本身不是很愛抹茶的味道， 但聚北海道昆布鍋的這道抹茶奶酪它的茶味較重， 而且奶酪口感滑順吃起來又不會甜膩喔。
用餐結束後，服務人員送上濕紙巾、去味糖和問券， 吃飽後，還可以順便到敦南誠品其他樓層逛逛喔～～ 創作者介紹 三重菜菜子 ✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ 推薦美食: 牛奶鍋
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 4
2016-12-25
台北市中正區信義路二段171號1F 02-2341-8810 週二至週日，11:00~21:30(周一公休) #本店不提供電話預約訂位，請直接至現場候位即可
矢場味增豬排目前在台灣矢場味增豬排有兩間店面， 一間位於新光A11，另一間就是今日來到的東門店， 搭乘捷運至東門站，從八號出口上來後左轉不用1分鐘即可到達。
聖誕節前夕店家也為豬豬穿上了聖誕裝，十分吸引眾人目光， 忍不住也跟矢場味增豬排的這隻聖誕豬拍了好幾張照片～ 矢場味增豬排不提供預約，直接到現場排隊即可， 現在矢場味增豬排也有做外帶便當，如果想大回家慢慢享用也可以喔！ 當天是平日晚上前往用餐，等待大約三分鐘就入座囉～ 門口有提供菜單，另外櫥窗內也有十分逼真的餐點模型可以參考。 ＊此篇為體驗文，全文心得為當天用餐後實際感受
菜菜子覺得這區的座位稍微擁擠了一點，出入不是很方便， 包包也沒有多餘的空間放。
有沒有發現椅背上也有矢場味增豬排的吉祥物豬豬阿～～真勾追捏！ 後來才發現說其實店面位置不只這些，因為矢場味增豬排還有二樓， 因為今天在一樓用餐，就沒有上樓看拍二樓給大家參考囉！
用餐過程中也有多次注意客人茶水適時來添滿，這點還不錯～ 菜單裡賣的當然就是豬排為主，可選單點或定食， 套餐大概比單點多了$80元，有附越光米飯、漬物和豬肉味噌湯。 不過矢場味增豬排的價位與一些連鎖豬排店相比， 價格上稍微沒那麼親民，因為店員有前來告知高麗菜可以免費續， 菜菜子確定高麗菜可以免費續， 至於越光米飯是否可以續碗，這點可能要再詢問一下喔！ 味噌腰內豬排定食 $320
矢場味增豬排是來自名古屋的豬排， 矢場味增豬排的靈魂便是店內獨特的醬汁， 因此熱騰騰剛炸好的豬排上桌後， 店員會為客人淋上醬汁，成了濕式醬汁豬排。 味增腰內豬排的肉質還不錯，看最上面那張還沒淋上醬汁前的剖面圖， 粉嫩粉嫩的色澤肉質口感還不賴，脂肪較少咬起來也不柴喔～
菜菜子第一次吃這種淋上滿滿醬汁的濕式豬排，醬汁的味道相當濃厚， 我跟菜妹覺得很有傳統台式滷肉祖傳滷汁的fu，味道上口味較重， 非常下飯，矢場味增豬排的越光米飯煮得很好吃喔！ 這越光米飯選用的是台灣在地的越光米，香甜美味～
也可自行添加其他醬汁，讓豬排風味有更多層次的堆疊， 菜菜子特別推薦最左邊這罐柚子沙拉醬～
因為淋上醬汁的豬排味道稍鹹一些， 剛好柚子沙拉醬帶點酸味且有柚子清香， 個人覺得搭配起來多了一種清爽的感覺，而且還蠻搭的喔！
上面是定食附的漬物跟豬肉味噌湯， 漬物吃起來很脆口開胃，我覺得最超值的是這碗豬肉味增湯， 裡面可是有豬肉片，而且湯頭喝起來也還不錯！ 鐵板味噌里肌豬排定食 $420
大家都吃過鐵板牛排吧！但是鐵板豬排你吃過嗎？ 鐵板味增里肌豬排上桌前，店員先送來一份可愛的圍兜～～ 看我家菜妹豬排還沒上已經要流口水了～～
淋上醬汁後，那香氣撲鼻而來； 比較特別的是這道鐵板豬排將高麗菜絲襯底於鐵板上， 因此高麗菜絲帶點微焦，吃起來與常吃的生高麗菜絲很不同。
鐵板味增里肌豬排的口感與前面的腰內相比更為軟嫩， 而且他肥瘦參半，我覺得更香更好吃， 搭配他們家的醬汁還真有一點控肉感，真的超級下飯～～
吃飽後，如果你有喜歡矢場味增豬排吉祥物豬， 店內也有賣一些他們家的商品，大家也可以盡情挑選喔！
評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 3
2016-11-29
台北市大安區浦城街24-1號（捷運台電大樓站3號出口） 週一～週日 09:00-17:00(周二公休) 02-2363-6268 (無開放訂位)
走進師大夜市附近的浦城街，這裡聚集了許多咖啡廳及餐廳， 今天便來到這間門口充滿綠意花草的日楞咖啡用餐， 其實本來是衝著有貓才來，不過今天來沒有看到喵咪QAQ。
比較特別的是預約單放在門口處由客人自己填寫， 寫上資料後等了半小時，店內其實已經出來三四組客人， 卻沒見服務人員出來查看叫名，反而多了好幾組沒訂位的客人自由入座， 關於日楞咖啡的帶位方式，菜菜子個人覺得似乎有些隨興，不是很理想。
因為桌子下方沒有挖空，腳一整個很不自在，沙發區的位置或許好一些。 整間店的氛圍算是蠻輕鬆自在的，看起來有不少熟客， 這裡平日沒有限時，假日限時2.5小時，有提供免費wifi， 除了跟朋友聚餐，一個人來也可以帶電腦來做事或是翻翻架上的書籍。
日楞咖啡店裡這星期撥放的是『當洪水來臨前』，影片播放完畢後， 店長還請到了一群加入國際環保組織，身為350 Taiwan成員的幾位青年來簡報， 看得出來日楞咖啡非常關心環保議題，熱愛台灣這片土地。 透過這樣的活動和宣導，希望帶給客人一些正面的影響及省思。
難怪被美食節目票選為文青最愛，養生美味輕食早午餐。 店內的裝潢大致以木質元素為主， 磚牆建材、紅色春聯、老上海喇叭留聲機為店內增添幾分復古風味。
櫃台邊有甜點櫃可以挑選～ 一旁木板寫著的是，日楞的根本： 1.實踐與土地的永續生活。 2.和你一起自在分享，共同成長。 3.好好生活，好好去愛。
翻了店內菜單，日楞咖啡的餐點以份量及價格來看，確實價位稍高， 但是他們選用食材都是在地有機甚至是與台灣小農合作，甚至選用有機蔬食， 讓客人吃得更健康，同時也支持台灣小農辛苦地耕種。 元氣早餐盤 $300 (若要加一份雞肉+$50)
因為沒有吃中餐所以點了份量比較豐富價錢較便宜的餐， 這次造訪似乎是日楞咖啡的新菜單，價錢上來說確實不是很親民， 一份沒有肉的早午餐要三百元，跟以往的用餐經驗比起來， 價格上是有那麼點難以接受。
這份元氣早餐盤有四片英式吐司一片亞麻仁吐司， 然後有生菜沙拉、炒菇炒蛋和地瓜葉，沒錯炒蛋下方真的是地瓜葉你沒看錯， 這是我吃早午餐那麼久第一次吃到這麼家常的配菜， 但是炒菇、地瓜葉和炒蛋真的都好好吃。
其實單吃咀嚼就有麵包本身的甜味道。 生菜沙拉附的醬應該是油醋醬，吃起來味道會帶點酸勁。
但是喝起來真的有點失望，不是手沖咖啡該有的水準或是豆子選得不好， 總之，如果跟我依樣很重視咖啡的話，不推薦附餐的美式咖啡囉！ 整體來說，日楞咖啡的店內氛圍算是還不錯， 餐點算是走精緻健康輕食，東西是不錯吃， 但是吃完後有那麼一點空虛，價錢也不是那麼親民， 當天用餐心得提供給大家參考囉！
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 2
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