三重菜菜子 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2023-03-15
麵屋武藏本店 台北市中正區忠孝西路一段36號B1 週日~週四11:00-20:30/週五、六11:00-21:00 02-2371-1889 用餐日期:2021/03/27(六) 前陣子颳起了拉麵風潮,所以跑來麵屋武藏本店吃拉麵, 麵屋武藏本店位在HOYII和億北車站內~ 等待的時候可以先拿門口的菜單參考參考, 拉麵、小菜的選擇很多,拉麵都可以超值加價多飲料或小菜。 這次我們選擇的是麵屋武藏的雙人套餐, 拉麵/沾麵選2、炸物1、御品1、飲料/甜品選2,只要$749, 後來等待了約十分鐘就入座了,然後內用沒有酌收服務費喲! (2022年雙人套餐已漲價至$769) 麵屋武藏本店店內空間還算大,翻桌率也蠻快的, 一個人來吃拉麵也完全不用擔心,店內有吧檯的位置, 吸引眼球的是牆上那超美的拉麵碗~ 這次的雙人套餐選了味玉武藏拉麵、味玉叉燒雞白湯, 可樂餅(蔬菜+起司)、揚出豆腐,及飲料兩杯烏龍茶, 然後又加點了一碗明太子叉燒飯,最後證明我們太高估自己的食量了~ 味玉武藏拉麵,配料有豬叉燒一片、海苔、筍乾、蔥、味玉(一顆), 武藏拉麵的湯頭是以豚骨和魚介混和,耗時12小時熬製的雙湯頭, 豚骨和魚介比例約2:3,魚介的味道較鮮明一點。 拉麵的麵條,麵屋武藏為維持固定品質,麵條粗細及軟硬度無法客製, 味玉武藏拉麵選用的拉麵是粗麵,吃起來還蠻Q彈帶勁。 麵屋武藏的叉燒香氣十足,因為是肉是舒肥調理,肉質軟嫩! 有關大家可能會在意的「麵屋武藏是否可以免費加麵或加湯呢?」 麵屋武藏的拉麵依原配麵體都可免費加麵一次, 粗麵的話要在「點餐前」告知,一次為半球的量; 細麵則於「點餐後」告知,一次可選半球或一球~~ 如有加湯需求或調整鹹淡,店家也都有提供無調味清高湯喔! 另一碗拉麵選擇的是味玉叉燒雞白湯, 配料有雞叉燒四片、豬叉燒四片、洋蔥、貝芽菜及味玉(一顆), 湯頭的部分是用雞骨熬製而成,喝第一口的感想是像濃厚版的雞湯。 這碗味玉叉燒雞白湯拉麵的肉超多, 不過叉燒肉比味玉武藏拉麵附的叉燒來的薄透, 同樣採舒肥手法的雞肉也是軟嫩嫩,沒有雞肉一絲一絲的口感。 味玉叉燒雞白湯選用的拉麵則是細麵,個人喜歡偏硬的口感, 雖然不能客製化,但麵條軟硬適中,還在我能接受的口感範圍內。 雖然雞白湯拉麵蠻好吃的,不過吃到後頭油膩感跑出來, 剛好拉麵的洋蔥可以解解膩,還有套餐選的烏龍茶也選得很對! 雙人套餐的可樂餅(蔬菜+起司)及揚出豆腐, 這兩樣其實都是好吃的,可樂餅炸的可是金黃酥脆, 只是拉麵本身吃到後頭有些油膩,加上兩樣小菜都是選炸物, 如果下次再來,我會選些更為清爽的小菜~ 聽說叉燒飯也是拉麵店的靈魂菜色之一, 於是不自量力的我們點了雙人套餐還加點這碗明太子叉燒飯($80), 叉燒飯因為加了明太子醬吃起來更為滑順,不過吃到後頭也是有些膩口, 建議吃完拉麵肚子還有空間的朋友再加點啊!
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
2023-03-15
和民居食屋(站前店) 台北市中正區館前路6號2樓 週一~週日 11:00-00:00 02-2370-9188 用餐日期:2023/2/10(六) 這已經是第N訪和民居食屋(站前店), 中午又來和民吃午餐,環境及菜單可參考我之前寫的文章喲! 是說偶然發現北車二樓的微風開了一間台北和民手作廚房,有機會再跟大家分享! [台北中正]和民居食屋(站前店)|一個人也能吃的壽喜燒鍋,桂丁土雞肉串(2串)60元有找! 炸雞咖哩飯 $149+10% 這次點了一份炸雞咖哩飯,份量不多,不過擺盤還不賴, 炸雞的部分約莫有四、五塊,是裹粉式的炸雞,咬起來不會太柴, 咖哩醬的部分味道我蠻喜歡的,上頭還撒上些許黑胡椒粒, 咖哩醬吃得到打成泥狀的洋蔥、紅蘿蔔等配料, 缺點就是咖哩的溫度有些溫溫的,不像起鍋一樣熱呼呼的。 關西名物 豚平燒 $149+10% 關西名物豚平燒,原先以為是類似大阪燒的東西, 不過實際吃了才發現,豚平燒是沒有麵糊的料理, 厚厚的蛋包著高麗菜及豬肉片,最後淋上滿滿的醬料,撒些蔥花點綴, 吃起來味道不錯,不過因為沒有麵糊,吃起來不會很飽~ 桂丁土雞串(2串) $59+10% 最後少不了這個我最愛的桂丁土雞串(2串), 雖然可以選擇鹽烤或醬烤,不過我每次來都是選擇鹽烤, 很喜歡桂丁土雞串烤的脆脆的雞皮,咬下則是火烤香氣的軟嫩肉質, 搭配烤過的洋蔥非常讚,非常推薦! 2023/3/11(六)晚餐又來和民居食屋, 又點了一些之前沒吃過的菜色,一併來跟大家分享吧! 和牛肉片(65g) $199+10% *建議搭配鍋物享用 這次的牛肉壽喜燒多點了一份和牛肉片, 一份約莫六片左右,不過肉片切的白色油脂部位太多, 整體吃起來肉質軟嫩,卻也沒有到太油膩。 讚岐風炒烏龍 $149+10% 一上桌就被我虧放個魚板點綴會更加分的讚岐風炒烏龍, 這道可以點,它的烏龍麵吃起來是我喜歡的Q彈口感, 柴魚香氣及醬汁調味都恰到好處,搭配脆口的高麗菜,吃完很有飽足感! 金賞炸雞 脆脆玉米片 $59+10% 和民居食屋菜單上的炸雞有三款, 要說比較有特色的話,點這個金賞炸雞 脆脆玉米片就對了! 加了玉米片整個咬起來的脆度跟爽度更上一層樓, 肉質也是鮮嫩多汁,就是一份才三塊有點不夠阿! 和民金賓威士忌蘇打 $99+10% 金賓威士忌蘇打的清爽版,威士忌的味道更淡, 裏頭粉色帶子的東西不確定是不是男梅,喝起來多了點鹹鹹酸酸的風味。
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
2020-12-17
Trio café三重奏(華山店) 台北市中正區八德路一段1號 (華山文創園區內) 週日~周四12:00-01:00/週五、周六12:00-02:00 02-2358-1058 用餐日期:2020/02/28(五) Trio café三重奏,這間曾聽過朋友提起好幾次的酒吧, 有天在華山文創園區逛逛後想找個地方歇息小酌, 就偶遇了在樹下這間Trio café三重奏,令我相見恨晚的小酒吧! 初訪不久,便又約了姊妹二訪這間喜歡的Trio café三重奏~ 「白天喝咖啡,晚上酌一杯。」 Trio café三重奏可算是間咖啡酒吧, 這種經營模式,讓店家在高競爭的環境中多了份生存。 Trio café除了有內用座位區,還可以選擇坐室外的座位, 初訪時因為沒訂位,僅剩花花草草如後庭院般的室外座位區可以選, 呼吸著自然的空氣,微涼的天氣其實還挺舒服的~很放鬆! 柯夢波丹 Cosmopolitan $250 想來杯女性化的夢幻調酒,這杯粉紅佳人柯夢波丹最具代表了, 使用vodka作為基酒,添加橙酒和檸檬汁,再倒入蔓越莓汁使其呈粉紅色澤, 喝起來酸酸甜甜,酒味也不會太重,非常推薦給初入門的女孩們! #未滿十八歲請勿飲酒 #喝酒不開(騎)車,開(騎)車不喝酒 牛肝菌紅酒牛肉丸 $200 那天估計會喝上一陣子,便選了個餐來佐酒, 第一道點的是紅酒牛肝菌牛肉丸,牛肉丸的份量不多,共三顆, 不過因為有附麵包,分食下來也能充飢墊墊胃~ 牛肉丸的風味還不錯,像是捏成球狀的漢堡排, 上層鋪了些起司,搭上有嚼勁的麵包相當不錯,可惜起司不夠多; 這道牛肝菌牛肉丸單吃的話稍鹹了些,卻也適合拿來搭酒, 或是麵包可以浸泡至鹹香的牛肝菌醬汁中,鹹香鹹香的挺不錯~ 往日情懷Old Fashioned $250 當晚第一杯,我點的是經典中的經典-Old fashioned, 據說Old fashioned沒有太繁複的調製,卻相當考驗調酒師的功力那天 即便是經典之作,我卻未曾試過這杯調酒, 或許這款經典中帶點粗曠的酒款多為男生所點,鮮少見女生點, 當天調酒師特地詢問我是否有喝過,說明這杯酒以威士忌、苦精等, 酒味會較濃厚,問我是否能接受~關於這點我自己覺得挺貼心的! 雖也喝過威士忌,懂那入喉後令人著迷的獨特風味, 但高濃度所帶來的刺辣感仍不禁會讓我顫抖了一下, 威士忌是體驗過人生大風大浪的人才能理解的酒,我這麼賦予它! 不過加了糖和苦精的往日情懷,著實減少了那份刺辣感, 但仍保留著威士忌應有的風味,這是杯大人的調酒,但我喜歡~ 伯爵茶酒 Earl Grey Cocktail $280 這杯可稱是Trio café三重奏家的人氣酒, 曾在B line by A train喝到那杯烏龍茶作為調酒元素的Destination, 當時一喝,才發現以茶混酒的調酒相當好玩有趣,驚喜十足! 三重奏這杯伯爵茶酒即以伯爵茶作為調酒的元素之一, 就因初訪時喝了覺得還不錯,故二訪又點了一次, 不過那天一喝便覺得伯爵香味猛地衝出,比例似乎調的沒初訪佳, 喝起來不是很天然,相較之下還是喜歡在B line by A train喝過的那杯~ 側車Sidecar $280 以白蘭地作為基酒的調酒似乎不多, 提到白蘭地調酒之王,非Sidecar莫屬了,這杯經典也是我第一次喝! 除了白蘭地,經典做法是再倒入橙酒和檸檬汁加以調製, 喝起來帶點酸度也是偏酒感較重的酒喔! 墨西哥起司脆片(附莎莎醬) $180 喝到中間,嘴巴又開始想吃點東西,又加點一份墨西哥起司脆片, 其實就是一大碗多力多滋脆片,附上頗有辣度的莎莎醬! 因為不是很嗜辣,最後只蘸sour cream,酸酸鹹鹹一片接一片~ 新加坡司令Singapore Sling $250 這杯新加坡司令也是我覺得很適合女孩子喝的調酒, 粉紅漸層的色澤,因為和下面這杯邁泰一樣放了鳳梨汁, 味道偏甜,酒精味道也不會太濃厚,是杯初學者也很適合入門的調酒! 邁泰 Mai Tai $300 這杯看起來十分具有熱帶風情的邁泰相當推薦, 以蘭姆酒為基酒,酒香和果香交錯其中, 果香部分以鳳梨香甜味最具明顯,其二喝出的是柳橙汁, 這杯光外型和味道就像水果茶般討人喜愛, 我和妹妹選的第三杯調酒,這麼巧都放了鳳梨汁,頗受彼此的好評呢! 【微醺的你和我,跟著英式搖滾樂一起搖擺起來】 晚間11點多了,店內客人已沒有剛來時的多, 就在此起彼落的聊天聲中,隱約聽到了Don't Look Back In Anger, 轉頭一撇,便看見Oasis的這張專輯,三重奏的選歌非常有品味, 微醺的當下不知不覺也跟著英搖搖擺了起來。 不過綠洲合唱團之後放了Billie Eilish,歌單也是非常多元~ 莫希多Mojito $250 最後一杯調酒,妹妹選了清涼薄荷清爽的調酒作Ending, 不過三重奏的Mojito我一直懷疑自己有沒有喝錯,一直有九層塔的香氣撲鼻而來~ 我的最後一杯調酒,選了下面這杯鏽鐵釘。 鏽鐵釘Rusty Nail $250 如同酷酷的酒名鏽鐵釘,酒杯也十分的有個性, 我的這杯是十足的威士忌調酒,酒味比往日情懷更濃厚!!! 如此有個性的酒,就像今日看名字選酒的我們一樣有個性! 最後兩杯調酒似乎漏單了,等了有些時間, 最後和調酒師確認後,才趕緊補上最後兩杯,還招待了兩杯shot, 並詢問今日的調酒味道是否還可以~這邊的調酒師真的都蠻貼心! 這兩杯分別是巧克力和楊桃風味的酒,都相當好喝特別!!! 二訪Trio café三重奏,整體還是很喜歡這間店, 一來店家沒有酌收服務費,一杯調酒兩百出頭也喝得到, 畢竟在台北的酒吧真的很難找到這麼佛的價格; 二來是許多酒吧都在室內,三重奏有提供室外座位區也是不同的氛圍; 唯一讓我覺得比較NG的是, 漂亮的調酒竟然沒有配上一個漂亮的杯墊, 酒上桌後是墊了張衛生紙作為杯墊,就像對的衣服搭錯鞋的感覺XDD 再者是店內沒有洗手間,上廁所需跑到對面大樓,稍微不便, 準備要吐的朋友,可要預留助跑的時間喔(笑)。 Whatever~個人還是很推薦這間Trio café三重奏!!!
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 5
2019-07-17
用餐日期:2019/03/22(五) 先在YAYOI彌生軒墊完胃後, 下一站我們前往啤啤精釀啤酒屋續攤, 其實忠孝復興站這邊的酒吧或啤酒屋也不少, 在巷弄游移經過啤啤時,看門口小黑板寫著低消只要一杯啤酒, 沒有多查評價沒有想太久,便決定造訪看看。 啤啤精釀啤酒屋的招牌和店名其實是走可愛風, 但裡頭的裝潢又是工業風帶點FANCY,其實有一些些微妙感XDDD 啤啤的店內座位不少,如果是自己前來的話, 吧台區是最佳的選擇,那是一個可以隱藏孤獨感的地方, 之前看了一部日劇<無法成為野獸的我們>, 劇中女主角新垣結依下班後,總是喜歡先到啤酒屋喝上一杯再回家, 坐在吧檯區的她,總是邊喝酒邊跟店長聊天~還可以來場邂逅喔!(焦點錯誤) 不過還是建議女孩們盡量不要單獨在外喝酒喔! *未滿十八歲請勿飲酒 *喝酒不開(騎)車,開(騎)車不喝酒 啤啤精釀啤酒屋有120吋大螢幕,有運動賽事轉播, 我覺得在這邊舉拜派對或作為包場的場地選擇似乎也不賴~ 另外,沙發座位區也太適合當今流行的陷阱妹拍照場景了吧! 廢棄的很有味道,尤其是斑駁的牆跟那個噴漆XDDD 啤啤的最低消費每人一份飲料, 目前平日和假日的特定時段還有歡樂時光生啤八折優惠, 這邊非常厲害的是,除了16道生啤,透明冰箱裡擺著世界各地的瓶裝啤酒, 種類多達350種以上,愛喝啤酒的朋友真的是會選到頭痛~ 不過店員們都蠻親切的,有任何對酒想多了解一點的,就開口問吧! 當天也主動詢問我們的口味喜好,為我們推薦適合的酒! 今天兩人共點了三杯酒,都是選擇比較多容量的500ML~ 這次沒有選擇冰箱裡的罐裝瓶酒, 三杯都是菜單上的推薦,由於店家不定期會更換酒單, 特別註記一下三杯是啤啤精釀啤酒屋20190316版菜單上的品項~ 身為啤酒控當然不能只會喝,也要來了解一下啤酒的小知識, 近年來精釀啤酒(Craft Beer)越來越風靡,這種啤酒風味常聽到的「精釀」到底是什麼? 其實英文中的Craft是工藝的意思,故精釀啤酒亦有工藝啤酒之稱。 精釀啤酒的概念起源於美國,根據美國釀酒者協會的定義, 「小」、「自主權」和「傳統」三個詞概括了精釀啤酒的精隨, 大概就是是「採取傳統釀造方式、不計成本,只為釀造出最好喝的啤酒」。 因此精釀啤酒的口味更多變,更具有特色及個性,接著來分享一下今日喝的三款。 異教徒酒廠 多汁美國夢 $320(500ML) Heretic Brewing,Make America Juicy Again ABV 6.5%/NEW England IPA 新英格蘭(混濁型)印度淡愛爾 第一眼看菜單,就被這支酒的名字給吸引, 我跟店員說我不喜愛太甜的酒,帶點果香的更好, 他推薦了我這支我第一眼看中的酒,不過這支酒會帶點苦味呦! 因為我可以接受又相信我的第一直覺,二話不說點! 這隻喝起來尾韻帶點濃厚苦香,但完全不澀口, 喜愛風味濃厚給你滿滿的啤酒花,IPA(India Pale Ale)點下去就對了! 23號啤酒 台灣難波萬 $280(500ML) 23 Brewing, #1 APA(Taiwan) ABV 5.5%/American Pale Ale 相較於上面那杯多汁美國夢,23號啤酒台灣難波萬的尾韻沒有多餘苦味, 這款是美式淡色愛爾,喝起來是屬於清新爽口,麥香甘甜帶有些微的柑橘與花香!!! 當天看菜單有打卡即贈爆米花的活動, 因為當天吃挺飽就沒在啤啤另外點餐,沒想到活動贈與的爆米花還頗大份, 足以作為三杯啤酒的下酒菜,店家大方給個推! 杜巴克酒廠 娜慕爾白啤酒 $290(500ML) Brasserie Du Bocq,Blanche de Namur (Belgium) ABV 4.5%/Witbier 最後一杯加點的是白啤酒, 老實說這杯娜慕爾白啤酒的酒杯比較美,而且跟酒有搭到! 這支很特別的是帶有芫荽子香氣、香蕉和橘皮果香,雖然平常不怎麼喜歡香菜, 但覺得有香菜香氣的酒太酷了,就來點一下XDDD 這杯也是相當清爽,夏季來上一杯適合暢飲,相當順口! 啤啤精釀啤酒屋 台北市大安區敦化南路一段160巷39號(近捷運忠孝復興站) 周一~周五 17:00-00:00/週六日 13:00-12:00 下一個週五狂歡啤酒之夜,coming soon...
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
2023-03-15
Botega del vin 台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄7號 (近捷運忠孝敦化站3號出口) 週一~週日 11:30–14:00, 17:30–22:00 02-2752-5330 用餐日期:2022/6/18(六) 這次挑選在Botega del vin吃飯目的是要慶生, Botega del vin是位於台北東區一間蠻有名氣的義式餐廳, 由義大利父子檔開的北義餐酒館,後來Botega del vin也有在華山開分店, 而且還榮獲義大利紅蝦評鑑(Gambero Rosso)的二蝦等級(very good), 我們都知道米其林以星星顆數來評分,Gambero Rosso則是用蝦子來評分呦! 當天偶然瞥到某位知名港星也是座上嘉賓,可見店家人氣不同凡響。 不過重要節日卻發生意料之外的小插曲, 就是我們在一個月前就電話訂位,不料到現場店家才告知沒有訂位紀錄, 當下真的是晴天霹靂,心情稍微受到影響, 還好當日現場尚有位子,被安排靠窗邊角的位置,椅子下有提供置物籃。 Botega del vin的內用座位意外很多,座位區劃分了好幾個區域, 整體裝潢、掛飾、紅酒陳列等,的確很有異國氛圍。 入座後店員送上菜單,為我們倒水, 並告知Botega del vin消費有低消(沒有主動說價錢), 上網查了一下,Botega del vin每人低消為$1,000元, 自帶酒水酌收開瓶費$500元,消費一瓶$1200元以上紅白酒可折抵一瓶開瓶費。 VenIce Spritz(開胃酒) Spritz在義大利通常做為開胃酒,以Aperol及蘇打水調製而成, 鮮橘色及獨特的微苦甜風味,是款偏柑橘調的調酒, 不過對我來說稍甜了點,而且喝起來有些感冒糖漿的錯覺~ 烤牛肉片佐芝麻葉與起司 前菜點了烤牛肉片佐芝麻葉與起司, 牛肉切薄片本身鮮嫩,搭配芝麻葉那獨特的香氣在嘴裡散發, 擠些檸檬或蘸醬都不錯~兩人吃分量很足夠。 前菜吃一半店員才來詢問有沒有上過麵包,後來才補送, 切片的法國麵包是我很喜歡的麵包之一, 旁邊附的是油醋醬,巴薩克米醋加橄欖油,不過我比較喜愛原味。 出餐的部分除了這個失誤,其他菜都依照我們吃的節奏來出餐,可以, 換盤的時候,餐盤都有溫過這點細節都還是有顧到(拇指)! 整體服務來說,撇除訂位出狀況來說,沒有覺得特別好, 倒是當日一位男服務員(或是主管層級)服務很好而且特別親切~ 經典牛肝菌菇寬帶麵 Botega del vin的義大利麵中有個少見的義大利麵餃, 不過當日我們選擇這道經典牛肝菌菇寬帶麵,麵條目測約1.5~2公分寬。 本身喜歡帶勁的口感,寬麵條著實滿足我的喜好, 因為麵體較寬,能巴住牛肝菌菇醬更多,每口都有超豐厚的味道, 不過牛肝菌的味道較普通菇類更為強烈,對友人來說就不是特別喜愛~ 義式香煎羊小排(6支) 主餐的部分選擇的是義式香煎羊小排,一份有六支, 這道主餐也是許多人來Botega del vin都會點的,網路上評價及討論度也很高。 當日的羊小排處理的剛好,肉質軟嫩不柴, 咀嚼後嘴裡充斥著油香及肉汁,沒有羊騷味,更喜歡搭著蘆筍吃。 個人覺得Botega del vin的義式香煎羊小排確實不錯, 但是要用到「必點」或是「不容錯過」這些詞可能就有些過了! MONTE BALDO 莫札瑞拉/牛肝菌菇/義士火腿/煙燻起司 吃完羊小排高估了我們的食量,還點了這道比薩, 不過Botega del vin的比薩真的好吃,比薩餅皮烤得非常香,厚薄適中, 選的這款比薩用料有馬札瑞拉起司、生火腿、牛肝菌菇及煙燻起司, 是款味道較重略鹹的Pizza,非常適合搭酒, 最後因為太飽便請店家打包,回旅店使用微波爐加熱還是一樣好吃呢! 經典手工提拉米蘇 飯後甜點來一個經典手工提拉米蘇, 甜點也是好大一個,濕潤好吃帶有咖啡酒感, 吃的時候要小心別被上頭的可可粉嗆到(經驗告誡)~ 整體來說這次在Botega del vin的用餐經驗大概只能打80分, 餐點的部分雖然都不錯吃,但是沒有到非常驚豔的程度,價位偏高一些; 再者就是服務的部分,Botega del vin的服務感覺比較沒有「溫度」, 不過Botega del vin的店內氛圍蠻輕鬆的,是不會讓人拘謹的餐酒館, 在這樣的氛圍下用餐也是吃得很舒服愉快!
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
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