すき家 台北站前店 (中正區)

すき家SUKIYA

台北市中正區南陽街12號台北車站M6出口

02-2299-1008

沒有提供電話訂位、訂餐等服務/24小時營業

 

すき家SUKIYA是日本連鎖牛肉丼飯品牌，

目前在台已有多家分店，今天是到台北車站店來用餐。

說到台北車站，可是有許多學生們的補習回憶，菜菜子也不意外，

學生時期零用錢不多，能選擇一間平價CP值又高的店用餐是件幸福的事，

肚子飽飽荷包也還飽飽。

今天要介紹的すき家SUKIYA專賣牛肉丼飯，進店前的櫥窗有展示品，

小鳥胃的女孩們這裡還有迷你碗的選擇喔！

 

 

すき家SUKIYA於1982出生於日本橫濱，

目前在日本擁有近兩千家的店鋪，是日本牛丼連鎖店的第一名呦，

目前日本的三大連鎖平價丼飯品牌有三家：

すき家SUKIYA、松屋和吉野家，松屋菜菜子還沒吃過，

すき家SUKIYA也是今天第一次來嘗試。

すき家SUKIYA不提供訂位，入店後由店員安排座位，會送上茶水，

座位上有菜單，點餐按桌上的服務鈴店員便會來點餐，

菜單如下，價位算蠻平價的份量選擇從迷你碗到超大碗都有，

四個級距的份量還同時照顧到小鳥胃和大胃王兩種族群。今天點了一份中碗牛丼青菜套餐$99和中碗牛肉牛丼+一顆溫泉蛋$69+$20，

菜單上還有起司牛丼、泡菜牛丼、高菜明太沙拉醬牛丼等基本牛丼的變化式。中碗的牛肉丼飯對我而言份量已足夠，

牛肉不柴吸滿湯汁蠻濕潤的，因為醬汁帶鹹配飯很剛好，

下面這是青菜套餐附的青菜，今天的菜是空心菜，

青菜應該是會不定期變換的～另外這套餐還附一碗味噌湯，

吃肉也要吃菜營養才均衡，這套餐當天蠻多人點的挺受歡迎喔！愛吃溫泉蛋的菜菜子又加購一顆，菜單上其實有蔥溫玉牛丼，

不過今天只想單純加蛋不吃蔥，選擇加點的方式，一顆溫玉$20，

菜菜子最愛看劃破蛋黃流出蛋液的照片，半夜打這篇真的好餓，

實在是太太太犯規了，牛肉沾了蛋液吃有吃壽喜燒的感覺，

變得更濕潤更好吃，若單吃覺得空虛，個人覺得加溫玉是明智的選擇喔！

乾杯燒肉居酒屋 南港中信店 (南港區)

黑毛屋南港中信店

台北市南港區經貿二路186-1號中國信託金融園區C棟2樓

（捷運南港軟體園區站）

02-2786-5669

11:30-15:00/17:00-22:30用餐日期:2016/05/27(五)午餐

黑毛屋是乾杯旗下的火鍋店，相信乾杯燒肉大家不陌生吧？

這也是我第一次來吃他們家的火鍋，

今日特地選在南港中信店用餐是因為中信店有限定的平日午餐，

價格上比起其他分店和其他時段較為優惠。

捷運搭到南港軟體園區站，平時很少跑來南港，

第一次來覺得好新奇，有種發現新大陸的感覺～～ 黑毛屋位在軟體園區C棟的二樓，這裡的美食區範圍蠻大的，

餐廳也不少，有機會再繼續來開發，

看到乾杯就對了，隔壁的日式小屋風格就是黑毛屋囉！ 黑毛屋主打的是濃厚的日式風鍋物，不走吃到飽而是精緻鍋物的路線，

選用安全且優質的食材、道地日本鍋物、透過吧檯方式來進行的仲居服務。

－乾杯黑毛屋的概念是「心と身体を暖める感動の鍋をお届けします」，

提供讓身心都暖和的日本鍋物。－

在這裡，就算一個人吃鍋也能很自在，

舒服、靜謐的用餐環境，不同於一般的涮涮鍋店。目前黑毛屋的據點僅有兩間，

除了中信店之外另一間分店在信義區，

前面提到會特別選擇到南港中信店用餐，是因為他們的午餐定食（限定）；

雖然價格上相對來說較為優惠，但選擇性也較少，

附餐僅提供白飯，無麵類冬粉的選擇，飲料也需要另外加點，

黑毛屋還需加一成服務費。

南港中信店午餐MENU

水炊鍋-雲林產黑羽土雞腿肉 $480水炊鍋是店員推薦的鍋物之一，肉品的部分僅有一種，

選用台灣本土嚴選的食材黑羽土雞肉作為主餐，

乳白色的湯頭熬煮多時，喝起來不油膩卻很清爽健康，

而且這湯頭可是女性的美容聖品，因為湯頭內含有豐富的膠質呦～

野菜盤的部分也很健康，大量的菇類、青菜還有年糕玉米等，

讓愛吃鍋的菜菜子今天可以負擔少一點點。 上面這疊沾醬是店員隨餐送上的，

是灑滿蔥花的醋醬油，味道上偏酸一點點，

沾肉沾菜其實風味都不錯，但菜菜子覺得原味就很棒了！剛煮好的粉嫩嫩土雞肉也可以沾醬一起吃，蠻清爽的，

雞肉很軟很嫩，建議一開始就可以把肉丟進去煮，

湯頭會越煮越甜，膠原蛋白和食物精華越多～～。

水炊鍋是可以加湯的，但是加湯就只有一般高湯喔！另外，店員也會一併詢問是否需要辣椒，

試了一下味道是夠嗆夠辣的朝天椒喔！

隨餐會附一碗白飯，好特別還給上一碟子肉燥，

倒進去攪飯吃瞬間吃了一碗滷肉飯的感覺，這點倒是令我印象深刻。涮涮鍋-CAB美國牛肉 $480 涮涮鍋的部分肉品就有較多選擇，今日選了美國產的CAB牛肉，

想吃好一點的還有澳洲產黑毛和牛，或是海鮮及豬肉。

涮涮鍋送上時就沒有另外附野菜盤，野菜已經直接在鍋中煮，

附上一顆蛋可以沾附肉片，牛肉涮至七分熟即可沾取蛋液食用，

鮮嫩的牛肉沾附咕溜的蛋液，咻的一口就進到肚子裡啦～用餐完畢後還有熱茶、新鮮水果跟甜點，

今日的甜點是抹茶冰淇淋，雖然菜菜子不太愛抹茶，

但是這抹茶的茶香淡淡的又帶點奶香吃起來很綿密喔！

千載難逢的我會吃抹茶而且還被我大力稱讚～

整體來說，雖然價位在眾多火鍋店來說比是稍高了一些，

不是吃到飽也不是走肉品大分量路線，

但品質跟食材的新鮮度個人覺得不錯，用餐環境也很舒適，

這次用餐經驗也很愉快，跟大家分享囉～

湛盧 南京復興門市 (中山區)

用餐日期：2016/05/28(六)

COFFEE．Z南京復興門市

地址：台北市中山區復興北路76號

電話：02-2775-2773

營業時間：平日08:00 ~ 19:00/假日12:00~19:00

低消：每人一杯飲品

咖啡一詞可是外來語，取其COFFEE之音譯，

近十年來，上咖啡廳喝咖啡不再是有錢、高階層級的象徵，

台灣的咖啡文化逐漸平民化，

從星巴克到現在自家烘培的中小規模連鎖咖啡廳，如CAMA、LOUISA，

或是提供各樣多變餐點及主題式咖啡廳，

就連各大便利商店也提供販賣咖啡，

走在台北街頭想買杯好喝的咖啡不是難事，

難在太多選擇，如何尋覓找到自己符合自己品味和喜好的咖啡館。

菜菜子真的很喜歡咖啡，從大學開始慢慢接觸，

從即溶咖啡、超商拿鐵，慢慢接受黑咖啡甚至買豆回來研磨手沖，

希望有一天可以來寫一篇各大連鎖咖啡評比的整理文。今天要分享的是位於南京復興的COFFEEZ，你們知道湛盧咖啡嗎？

湛盧咖啡在台北已經有六間分店，台大館、大安館、忠孝館等；

COFFEEZ是湛盧咖啡下的一個副品牌，

第一間分店就開在南京復興站！今天菜菜子搭捷運來，從八號出口出來過馬路走約三分鐘。

COFFEEZ氣派明亮的裝潢，一開始看到裝潢感覺他們家咖啡走高價位，

但是看了一下牆上的MENU發現其實價格很親民欸，

手沖的單品一杯也才一百出頭，還喝得到手沖的溫度和味道。 不同於湛盧咖啡的大坪數空間和眾多人力，

COFFEEZ主打快速有效率的服務，客人多為上班族以外帶為主，

一樓甚至設有日本常見的立食區，有提供充電插座跟免費WIFI~

COFFEEZ店內其實有三層樓高，共有46席座位，

周末來訪二樓可是有不少內用的客人～～目前三樓尚未開放。一樓點餐，等待叫號拿餐，無酌收服務費！

店內是沒有接受訂位的喔！

一進店內，店員變熱情地跟客人道上一聲午安，

在門口即可看到店員手沖咖啡，穿上圍裙更給人一種專業的態度，

這氛圍讓菜菜子想起去年造訪東京的BLUE BOTTLE。

[東京Day4]表參道必訪的人氣店家|咖啡界的Apple:Blue Bottle 店內豆子品項眾多，手沖處前的即是單品咖啡，

許多人愛的耶加雪啡還有日曬跟水洗兩種，

初次造訪就由店員依我的喜好來推薦選擇，

店員問我平日喝的口感偏酸偏苦，並跟我介紹淺培深培的差異，

豆子都可以試聞，可以慢慢挑選找到喜歡的品項。不嗜酸的我最後選擇了這款店員也喜歡的淺培豆安提瓜，

是款帶有核果＋甜瓜＋櫻桃調性的豆子，

不喝咖啡的男友則選擇了一杯可可瑪奇朵，

店內非咖啡類的飲品還有茶類可以選喔。

咖啡小知識－如何判斷豆子的好壞？

這邊也提供一下當天學到的咖啡小知識給大家，

若您像菜菜子一樣是會買豆子回家手沖的話，

判斷豆子新不新鮮可是一件重要的事；

深培豆－新鮮的深培豆豆子會比較油亮，若呈現乾躁狀則表示放置過久；

淺培豆－相反的，新鮮的淺培豆是要乾燥狀，

若表層油亮表示可能放置一段時間囉！

選好豆子後店員便開始秤豆量、磨豆，準備開始手沖咖啡，

我曾經看過手沖咖啡的書籍，要沖出一杯好咖啡的關鍵除了豆子好之外，

水溫、水量，到濾紙濾杯可是都有講究的，

看著店員手沖咖啡之時，我也一邊問著手沖咖啡的技巧及知識，

COFFEEZ的水溫是控制在90C正負3度，

淺培的豆子水溫可以高一點，深培的豆子水溫可以低一點，

水溫若高一些，帶出來的焦苦味會較重喔！我喜歡COFFEEZ這種可以和客人互動的形式，

有問題請教店員，他們都會不吝惜地分享自己的知識跟經驗喔！

店員專注沖咖啡的神情真棒！

因為還是有不少客人無法接受美式咖啡，多數客人還是喜歡拿鐵，

因此COFFEEZ使用的咖啡機也不惜重本，

選用的可是義大利佛羅倫斯的LA MARZOCCO，

上網查了一下發現這台機器富有咖啡機界的勞斯萊斯之稱。

COFFEEZ的櫃台邊也有販售當日小點心和麵包，

像是費南雪、甜甜圈、可頌、鳳梨酥、義大利脆餅等，

單價真的都不貴，同樣的點心還有不同口味可以選擇，

今天菜菜子就選了五樣小點心來搭配我的手沖咖啡。

可可瑪奇朵$89這是男友點的可可瑪奇朵，這裡的內用飲品是用馬克杯裝，

喝起來可可味超濃厚，上層的奶泡也很綿密，

而且不嗜甜的我覺得不會過甜，重點是可可味相當濃厚，

COFFEEZ的非咖啡類飲品也不錯呢！

安提瓜（瓜地馬拉精選）$129我今天選的單品咖啡是安提瓜，

單品咖啡的特色在於它們都是用產地命名，

因為我不嗜酸，店員推薦我這款淺培的豆子，

入口後的確很順口不會有太濃厚的酸苦味，餘韻有帶出一點甜味，

是個蠻溫和的黑咖啡，男友不喝咖啡淺嘗一口也覺得可以接受。這是今天選的五樣點心，

請店員幫我去掉包裝換成內用盤拍照給大家看，

貝殼形狀的是檸檬和伯爵茶口味的瑪德蓮，一個$20，

瑪德蓮其實就是貝殼型的迷你磅蛋糕，吃起來類似海綿蛋糕，

可是口感比海綿蛋糕濃郁許多，檸檬跟伯爵茶的口味都不錯，

這兩款口味不分軒輊，我推薦可以都試試看！

前面方形的是小紅莓口味的費南雪，一個也是$20，

費南雪其實就是金磚蛋糕，吃起來有點彈性還帶有一點杏仁和奶油的香氣，

裡面添加小紅莓除了外觀點綴之外，

口感上蛋糕軟中帶點紅莓的硬也較有層次。花狀的是糖粉甜甜圈，一個$30，

另有白巧克力和黑巧克力口味，但是今日以販售完畢，

這甜甜圈在知名咖啡廳兩個加上冰淇淋點綴可是要價近兩百，

能花30元品嘗到我覺得CP值很高！

最旁邊的是店員推薦的義大利脆餅，一個也是$20，

口感吃起來有點像可樂果，裡面還吃得到堅果，脆脆的還不錯喔！

吃甜點配咖啡或茶剛好～～周末能有個這樣的下午真的很享受。除了手沖咖啡，COFFEEZ還有每日限量十來杯的冰釀咖啡，

冰釀咖啡其實就是常聽到的冰滴咖啡，至於用「釀」這個字，

主要原因在於每天經過12小時萃取後，

店家還會靜置於冰箱一段時間，像葡萄酒發酵一樣的概念！今天試喝發現冰釀咖啡濃度很濃，

還真有一點像沒有葡萄甜味的葡萄酒，這咖啡對我來說有點＂烈＂，

但那個滋味確實讓人過癮！COFFEEZ一樓有許多商品，

除了豆子也有賣濾掛、日本品牌手沖壺以及馬克杯等。

最後菜菜子帶了兩組馬克杯組回家，

現在有馬克杯加濾掛咖啡的優惠，超適合上班族放在辦公室的沖的～～

黑色的馬克杯印上簡單的COFFEEZ就好有質感，

主要也是我喜歡霧面的關係，杯底還有湛盧二字的簽名字體；然後菜菜子也買了一包哥倫比亞的維拉精選豆子回家手沖，

湛盧咖啡的豆子包裝很像老爸買的茶葉包裝，

上面一樣有單向透氣閥，可以排出多餘空氣，

還印有烘培日期及烘培師的名字，保存期限六個月！

這款也是店員跟我推薦的品項，因為是中烘培喝起來不會太酸，餘韻也很棒呢！ 滿滿的濾掛跟咖啡豆，菜菜子可是嚴重咖啡癮患者，

真開心在家又能品嚐到湛盧咖啡的好滋味，下次再來試試其他豆子。"COFFEE IS NOT MERELY COFFEE"，

這是COFFEE.Z內隨處可見的一句標語，咖啡不僅僅是咖啡，

我好喜歡這句話，對我而言咖啡真的是精神糧食，

平日一早起床，想到要上班要上課心情真的會有點鬱卒，

但只要來一杯咖啡便能給予我滿滿的能量。

儘管今天是周末，能坐在這裡喝杯咖啡來點點心，我已經感覺到很幸福了！

紙箱外的貓腳印 (大安區)

紙箱外的貓腳印

台北市大安區忠孝東路三段276巷10號1樓

02-2771-6553

週一至週日，09:15~22:00

(每個月第一個星期一公休)

*此篇為體驗文，全文內容為當天用餐之實際感受紙箱外的貓腳印位於捷運忠孝復興站外的小巷間，

靜謐的巷弄中佇立著一間帶著鄉村風的小店，

走著走著就像挖到寶一般感到驚喜。 至於紙箱外的貓腳印這店名的確讓人感到好奇，

讓我不禁猜想是不是店家正為店名傷腦筋時，偶然有天看到紙箱外有貓腳印，

於是就將這個逗趣的畫面做為店名；

據說以前來還能看到貓，不過當天用餐並未看到貓的蹤影，

喜愛貓咪的朋友可能要失望了。 紙箱外的貓腳印主要提供一些簡餐輕食，算是一間咖啡廳，

除了比較飽足的輕食，店內也設有甜點櫃，亦適合姊妹們的午茶聚會。

環境的部分以木質桌椅為主，整體來說用餐環境很舒適，

有一點日式鄉村風格的感覺，在精華地段卻不給人有距離感，

反而是像回到家般的輕鬆自在，菜菜子已敲敲將貓腳印列入為姊妹約會基地的名單中！今日菜菜子便是挑了個休假的日子慵懶地來吃個早午餐，

一般的話沒有限制用餐時間，當天也看到有客人帶了筆電來邊享用早午餐，

不過客滿時紙箱外的貓腳印就有限時兩小時喔！

接下來就進入到今日菜菜子點的餐點吧～

再來紙箱外的貓腳印之前，我有先上網看了食記，

看到很多人第一次去都是點這個皮太太，菜菜子也被這個被那顆太陽蛋給吸引了，

沒錯，很沒創意的我今日也是點了皮太太，

一份要價三百四十元，附飲品一杯（咖啡/鮮奶茶/紅茶三選一）。

 

飲品的部分我選擇了冰美式咖啡，他們家的美式喝起來不錯，

屬於淡美式，口感味道上較light一些，

不過我喝到後頭發現味道蠻厚的欸，一般來說喝到後面冰塊融化味道會更淡才對，

或許是初沖萃取的咖啡味道較濃厚沉至底部，上面風味自然較淡，

建議出咖啡前可以再攪拌一下或是附個攪拌棒。

對了菜菜子拿了店家的名片，

發現另外一間在中和的＜貓的美味之夢＞似乎是同一個老闆，

有機會去貓的美味之夢用餐，再來比較這兩間。

 

皮太太系列是紙箱外的貓腳印菜單上也推薦的經典中的經典，

會說系列的原因是因為除了皮太太，還有皮先生跟皮小姐兩種，皮氏一家人就對了，

差別在於皮先生是沒有半熟蛋；皮太太有半熟蛋；

皮小姐份量是皮太太的一半，大概是小姐都比較瘦吧！

名字是不是取的有創意也很有巧思阿！

我點的是皮太太，餐點內容有吐司、一顆半熟蛋、沙拉跟水果盅，

雖然菜菜子覺得這樣的份量要近三百五十元是有一些些貴，

但是吃了第一口之後我確實有被驚艷到，

因為我從沒吃過口感這麼豐富這麼讚的吐司！

添有天然納豆菌的健康營養蛋

 

皮太太上桌後店員有提醒建議將蛋黃劃破，讓吐司沾著蛋液吃，

但是菜菜子顧著拍照，等要開動時劃破蛋黃卻發現它有些凝固了，

今天沒有潺潺蛋黃流出的動人畫面，金拍謝～～

紙箱外的貓腳印的蛋黃顏色是偏橘色的，這個太陽蛋裏頭有添加天然納豆菌，

吃起來較為營養健康，你們也不用擔心，吃起來沒有納豆的味啦！今天最讓我感到驚為天人的是他們家的土司，店家選用的是皇冠吐司，

烤過後表皮帶有酥脆的口感，切開一小塊來品嘗，

裡面夾著來自法國的火腿，還有菜菜子愛的馬札瑞拉起司，

這種酥酥綿綿帶點鹹真的好好吃，

因為有起司還有沾著蛋液，不會感到吐司那種乾乾的感覺，

味道和口感都很棒呢～

 

 

主餐吃完，旁邊還有富含營養素及纖維質的水果跟沙拉，

生菜沙拉的醬用的是較清爽的油醋醬，水果的部分有柳丁奇異果跟鳳梨，

這樣一個豐富營養的早午餐，也讓菜菜子有個美好的早晨，而且也有吃飽喔！

整體來說餐點不錯，服務人員也很親切，

唯獨價格的部分若可以再親民一點，

變能讓更多小資族和學生們也能品嘗到貓腳印的美味。

饗泰多泰式風格餐廳 忠孝店 (大安區)

用餐日期：2016/04/23(六)

饗泰多菜菜子吃過一次就愛上，一定要推薦分享給大家。

前陣子因為要請一位朋友吃飯，煩惱著這個悶熱天氣適合吃什麼時，

正好找到這間泰式料理餐廳，朋友表示也有興趣！

當天沒有訂位，一點鐘過來還有近一半的空位，

真是幸運，而且裝潢氣氛頗有lounge bar的格調，

不同於一些南洋風情的打造風格，東區這間饗泰多卻是多了幾分時尚感；

沙發座椅選用鮮豔的繽紛色彩和大象抱枕，仍有些許泰式元素在，

菜菜子覺得最酷的是上方的燈泡，很像高中化學課本裡的分子結構是模型XDDD今天和朋友選擇了雙人套餐，

$899共有四道菜，另外加$100可選兩杯飲料，

看了一下雙人套餐，其實如果沒有特別指定菜色的話，

雙人套餐的菜色都是泰式料理的入門款，

點套餐是可以省去許多傷腦筋的時間，

最後選出來的四樣菜分別是：

青木瓜涼拌、月亮蝦餅、蝦醬空心菜和綠咖哩雞，

以及泰式奶茶和檸檬茶一杯。＊朋友眼尖發現饗泰多的字樣跟饗食天堂一樣，原來是同間公司！！！

饗泰多(忠孝店)

交通方式：捷運忠孝復興站3號出口，Bistro98 6樓(公車於頂好市場站下車)

刷卡方式：可 VISA, MASTER, JCB, 國民旅遊卡, 銀聯卡

營業時間(平日)：中午時段：11:30~15:00，晚餐時段：17:30~22:00

營業時間(假日)：中午時段：11:30~15:00，晚餐時段：17:30~22:00

地址：台北市忠孝東路四段98號6F(Bistro98 6F)

服務&訂位專線：02-8772-9838檸檬茶不會太甜，有請店員去冰，

菜菜子不選泰式奶茶原因是想要去辣解重口味的膩感，

奶茶給菜菜子感覺較為負擔一些，習慣點清爽的飲品。上菜速度挺快的，不一會兒就塞了滿桌子菜啦！白飯的部分跟大部分泰式餐廳一樣，都是可以無限續，

涼拌青木瓜絲脆口又清爽，帶點酸度和辣度，

不過辣度只有小辣而已，不會吃辣的菜菜子可以接受喔！蝦醬空心菜，菜菜子倒覺得這道口味不夠，

先看外觀大概有些像熱炒一百的炒空心菜，蝦醬的味道沒有很厚，

個人覺得略為清淡較凸顯不出泰式的特色。綠咖哩雞也是泰式料理的一個靈魂菜色，

那淺綠色的醬汁中夾著椰奶香和檸檬葉的香味，讓菜菜子多扒了好多飯，

這綠咖哩的辣度及後勁有一點點辣喔！再來最期待的是饗泰多的月亮蝦餅，號稱冠軍蝦餅，

上桌時我跟朋友有嚇到，因為他厚實的程度真的跟以往的薄餅不一樣，

吃起來的確也跟過去吃過的月亮蝦餅不同，雖然厚厚一塊，但是皮仍然有脆度喔，

中間的餡料吃得到蝦子，口感卻是軟綿如蘿蔔糕，真的好吃，

一定要沾旁邊的梅子醬，真的超級無敵好吃，儘管你吃起來覺得跟過去的蝦餅不一樣，

但就是好吃好吃，是我會願意為了它再來饗泰多的程度！

由於饗泰多中間有休息，快三點時店員就有過來提醒我們要休息了，

建議可以早一點過來，除了氣氛裝潢很好之外，

因為泰式料理很下飯，菜感覺分量不多實際吃起來卻很多，

口味又略重，菜菜子覺得泰式料理適合慢慢吃慢慢品嘗，

下次一定會再回訪，順便點瀑布牛試試，之後再上來跟大家分享囉！