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三重菜菜子
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三重菜菜子  等級4
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共 7 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2019-07-17
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類別 : 台灣菜

 


 

郵局口蔥油餅惠民店

澎湖縣馬公市惠民一路36

星期一~星期四、星期六 14:00-18:30

星期五14:10-18:30/星期日14:00-18:15

 

 


 


用餐日期:2019.05.31(五)

從七美搭船回來後,同行友人提議來這間郵局口蔥油餅充飢,

雖然店名叫郵局蔥油餅,但事實上最近的馬公中正路郵局離蔥油餅有段距離,

究竟這店名怎麼來的呢?

原來是當時蔥油餅的攤位確實是擺在馬公郵局前,

只不過現在搬到惠民一路這邊~

這間郵局蔥油餅是下午兩點開始營業,我們下午三點多抵達,

現場已有排隊人龍,最後排了約莫三十分鐘。

 

 


 


 

郵局口蔥油餅沒蛋的一份是30元,單蛋35元,雙蛋一份則是45

旁邊告示有貼,如要沒蛋或加蛋請先告知!基本上跟老闆點一份會以單蛋為基準。

 

 


 

這間的格局一直讓我想到礁溪的柯氏蔥油餅,

蔥油餅炸好之後會先放置一下稍微濾油,之後店家會裝袋,

剩下的醬料跟小黃瓜絲大家就是依照口味喜好自己加。

醬料的部分選擇蠻多的,有醬油、番茄醬、辣椒醬等等。

 

 


 


 

終於拿到蔥油餅囉!

剛拿到時真的很燙,大家吃的時候一定要小心燙口~~

回民宿的路上,我已經迫不及待地吃了起來,

我喜歡這加小黃瓜的蔥油餅,

它的清爽剛好可以中和蔥油餅的油膩感,

餅皮酥脆中又帶點麵團的勁,沒有太多炸彈蔥油餅那種蓬鬆空氣感。

澎湖馬公的這間郵局口蔥油餅目前已超越原先我最愛的柯氏蔥油餅啦!

 

 


 

等待蔥油餅同時,朋友順便去買菲菲檸檬

菲菲檸檬的檸檬汁比較夠味,尾韻的酸味較明顯,

如果想喝比較清爽沒那麼酸的檸檬汁,我也推薦中正路上的劉家正港檸檬汁

友人在離開澎湖前還特地再去劉家買了一杯呢!
自取等候時間: 30 分鐘
用餐日期: 2019-05-31        
此次消費: 每人約$35 (下午茶)

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-09-17
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃

 


義眾魚羹之家(協天廟旁)

宜蘭縣礁溪鄉中山路一段43號

03 988 1060

週一-週日 07:00–17:00 (週二休息)

 


義眾魚羹之家位於協天廟旁,當天搭乘首都客運抵達礁溪後,

便步行了約20分鐘到達這間義眾魚羹之家吃午餐,

路途中會經過排隊美食柯氏蔥油餅、礁溪國小、還有漿樣子濃豆乳等等,

雖然炎熱的天氣下走了這麼久身體頗黏,但是抱著這次來礁溪想吃點不一樣的美食,

即便天氣再熱,沿途步行探索美食小吃的熱情不減。

 


 


 


 


義眾魚羹之家就是那種傳統簡單樸實的小吃店,

不過義眾可是在地七十年鯊魚羹老店,招牌上看到有許多美食節目報導採訪過,

店內也有些明星和美食節目外景主持人的簽名。

店內和店外都有幾張桌子可用餐,下面提供義眾魚羹之家的菜單。

 


 


在地七十年鯊魚羹老店

在地七十年鯊魚羹老店

 


義眾魚羹之家一定要吃的就是魚羹,

避免商家混入別的魚種影響口感,

店家堅持每天到市場親自選購新鮮鯊魚做成的魚漿,因此魚羹吃起來特別鮮甜。

魚羹湯 (大) $50

加了筍絲、木耳以及芹菜末

加了筍絲、木耳以及芹菜末

 


今天簡單點了一碗沒有搭配主食飯和麵的魚羹湯,

淺嚐一口你會發現,

義眾魚羹湯味道偏甜一些,不知道宜蘭和台南是否一樣吃甜一點?

味道偏甜

味道偏甜

 


這一碗魚羹湯還加了筍絲、木耳以及芹菜末

這些都是爽脆度極佳的配菜,口感上增添不少變化。

其實加芹菜有讓我眼睛為之一亮,

以往吃羹類大多加香菜或九層塔提味,加了芹菜末意外讓我覺得搭配得宜!

味道鮮美帶甜,口味相當獨特

味道鮮美帶甜,口味相當獨特

 


義眾的魚羹跟一般吃到的魚羹造型相當不同,

將鯊魚漿灌入機器塑型成細條狀,就好像粗一點的麵條一樣,

吃起來滑柔順越嚼越香卻不會爛,味道鮮美帶甜,口味相當獨特~

黃金蛋 $15

 


來義眾魚羹之家千萬別錯過的是這名氣響叮噹的招牌黃金蛋

我看到冰箱上貼了一張因應原物料調漲,黃金蛋已經由原本的十元漲到十五元了喔!

總之我是蛋料理愛好者,看到這蛋黃要我不點我會很難受的~XDDD

 


這招牌黃金蛋可是用鴨蛋做的,

中間那半生不熟透嫩到不行的蛋黃,

天啊!我筷子一夾馬上陷入到蛋黃裡,可以想像它入口後那蛋黃"膏"的口感啦~

蛋白的部分也是蠻Q彈的,本身帶一點鹹香味也可以沾一點旁邊的醬油。

據說這黃金蛋得誕生是因為煮蛋煮到一半沒瓦斯,

所以蛋很軟沒熟透,意外開發出的新產品,意外頗受好評!

我真的很喜歡這種半熟濕濕的蛋黃!

最後因為五臟廟還要留空間給其他美食,

義眾魚羹的油豆腐跟扣仔肉也是老顧客的愛,大家都可以點來試試。

可惜今天沒辦法吃很多,對面有一間松興小吃部的麻醬麵聽說也很厲害!

下次來吃在寫食記分享囉~~~


創作者介紹
三重菜菜子

✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ
推薦美食: 黃金蛋, 魚羹湯
用餐日期: 2017-06-30        
此次消費: 每人約$70 (午餐)

評分: 味道 5   環境 3   服務 5   衛生 4   CP值 5

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2017-01-07
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃

 
一碗小

花蓮縣花蓮市明禮路14巷1號

03 832 3110

週一~週日 11:00-14:00/17:00-20:00 (周三公休)

 

 
今天晚上來到的是花蓮有名的一碗小

當時我聽到這名字的時候還真不知道一碗小賣什麼,

一碗小主要專賣的就是羊肉及牛肉,文章後方放上店內菜單替大家解謎一下。

一碗小原店面位置之前位於仁愛街的一碗小,已搬遷至明禮路14巷,

14巷很小條不小心就錯過,我們還找了一下說~~

 

 

 
這是一碗小搬家後的新店面,

從門口、進門處的石頭小徑到店內用餐環境,

整間店面由古宅打造相當有日式風味,進店後隱約還聞到一股木頭香氣;

 

 

 
原來一碗小新店面建築為1930年建造的日式宿舍,

店內使用50年以上的古式家具,可以看到店內的桌椅都相當有年代感,

真的就像來到爺爺奶奶家吃飯的感覺,很復古很有古早味。

 
另外,一碗小也提醒客人入內用餐時請降低音量,

希望來一碗小用餐的客人能有個舒服、良好品質的用餐環境。

 

 
這是一碗小的店內菜單,一碗小的菜單簡潔明瞭,

主要專賣羊肉和牛肉,可選清燉湯頭或紅燒湯頭,

主食的部分有麵線、拉麵、冬粉或泡饃,皆有大小可選擇,

下方有其他附餐類可選擇,店內還有賣冷凍調理包,

吃過喜歡也可以直接買冷凍調理包回去煮~

在這邊先告訴大家一定要加點一下非常跳tone的古早味黑糖粉圓!!!

圈選完餐點之後,需要先到櫃台點餐結帳。

 

 
一碗小店內的飲料桶提供的是七葉膽茶,真的相當特別,

因為七葉膽帶有一點苦味,避免浪費大家斟酌倒取切勿浪費~

清燉羊肉拉麵(小) $125

 
帶骨羊肉

帶骨羊肉

 

 
一碗小羊肉拉麵,今天點的兩碗都是選擇拉麵,

因為有點餓覺得吃拉麵可能比較飽,不然清燉湯頭搭配麵線應該更不賴。

一碗小的拉麵顏色偏白,麵條粗細適中,吃起來中規中矩~

湯頭的部分喝起來還可以。

羊肉的話一碗小選的是有帶骨的羊肉,肉質鮮美沒有騷味,

可以沾他們附的醬或是跟薑絲一起吃喔!

紅燒牛肉拉麵(小) $125
天涼熱呼呼來一碗好吃牛肉麵

天涼熱呼呼來一碗好吃牛肉麵

 
另外這一碗是牛肉拉麵,選擇的是紅燒湯頭

湯頭喝起來確實不錯非常夠味,個人覺得清燉的湯頭較淡,

兩者相比我比較喜歡這個紅燒的湯頭,湯頭味道較為豐厚~~
湯頭風味佳

湯頭風味佳

 
牛肉塊也是軟嫩不會太柴太硬不好咬,

牛肉麵放的不是小白菜是地瓜葉這點也蠻特別的,前面的羊肉拉麵也是放地瓜葉。

麵條的部分跟羊肉拉麵一樣就是口感還可以,不過沒有特別之處。

饃饃 $30
口感硬柚香可泡湯頭至軟化後吃

口感硬柚香可泡湯頭至軟化後吃

 
另外我有加點一份饃饃,因為不知道這是什麼東西就點來看看,

送來的是兩塊看起來像餅的東西,咬起來蠻硬的喔!

其實"饃"是一種燒餅叫做坨坨饃,他是中國西北流行的一種小吃,

用不發酵的麵團烤製而成,相當獨特的新吃法,可以加點一份試試看。

 
單吃的話其實比較硬,味道是簡單的麵團香氣,

比較建議的吃法就是泡到湯裡面,吸飽湯汁後的饃饃會軟化,

不僅入味也變得比較好食用。

古早味黑糖粉圓 $25
願意為這碗再訪

願意為這碗再訪

 
是的!你沒看錯,

古早味黑糖粉圓不是菜菜子貼錯照片寫錯食記,

來一碗小即便你跟我一樣覺得很跳TONE,怎麼會來羊肉牛肉麵吃粉圓,

但你就當被我騙一回點一碗試試看,

絕對讓你下次就算不想吃牛肉羊肉也會想來一碗小吃這碗粉圓。
必點!!!!

必點!!!!

 
這碗古早味黑糖粉圓用的是比較小顆的粉圓,不是波霸珍珠那麼大顆,

我吃過後念念不忘的原因是因為這粉圓口感很棒,相當的軟嫩滑順,

加上它的黑糖湯汁甜而不膩,不過愛黑糖味道的朋友可能會有點失望,

因為它的黑糖味道不明顯,只是因為我自己不愛黑糖,

所以我對這碗黑糖粉圓的接受度大大提升~~

推薦花蓮這間一碗小給到花蓮玩的捧友阿!!


創作者介紹

三重菜菜子

✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ
推薦美食: 古早味黑糖粉圓, 紅燒牛肉麵, 清燉羊肉麵
用餐日期: 2016-11-27        
此次消費: 每人約$160 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 3

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2017-01-07
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類別 : 台灣菜冰果室甜點/蛋糕冰品台式甜點

 
楊子萱招牌愛玉

花蓮縣花蓮市自由街86號

03-832-3467

周一~周日 17:00-23:00

FACEBOOK:楊子萱招牌愛玉

 

 
其實這間楊子萱招牌愛玉最初不在我出發前的必吃美食名單內,

因為我們本來是要來吃楊子萱招牌愛玉旁的海埔蚵仔煎

沒想到來了兩次海埔蚵仔煎竟然都無預警公休,太桑心了~~

還好隔壁的楊子萱招牌愛玉看起來也不錯,而且人潮絡繹不絕,

趕緊轉戰到隔壁吃碗愛玉消解難過之情。

 

 

 
楊子萱愛玉賣的品項還不少,牆上掛有所有品項及價錢的菜單,

除了愛玉,楊子萱招牌愛玉還有賣豆花、薏仁花生、湯圓等甜湯;

這裡有幾個內用座位可以在這邊吃,還意外發現座位邊有花蓮美食地圖可索取,

順帶一提隔壁的的肉圓店看起來生意也很好~~

除了招牌愛玉,楊子萱愛玉的古早味花生豆花好像也不錯!

 

 
我看人手一杯楊子萱家的愛玉

第一次來就來點個招牌愛玉,今天選擇有加珍珠的珍珠愛玉,一碗四十塊!

楊子萱愛玉我覺得還不錯的是她是現擠檸檬原汁,

喜歡吃酸一點的還可以加重檸檬,

冰塊也可以調整,但要自己主動說老闆不會問!

 

 
這碗珍珠愛玉其實分量沒有很多,一個人外帶當飲料喝也很剛好,

今天沒有加重檸檬但是我覺得味道跟一般愛玉比起來較酸一些,吃起來不會過甜,

愛玉晶瑩剔透的樣子看起來很消暑,口感也不錯喔!

珍珠吃起來也有Q度,很適合當飯後甜品喔!

創作者介紹

三重菜菜子

✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ
內用候位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2016-11-26        
此次消費: 每人約$40 (其他)

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2015-12-29
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃

 
用餐日期:2015/11/18(三)

今天菜菜子要跟大家介紹羅東這間肉羹慶

或許較廣為人知的是林場肉羹,菜菜子第一次來羅東也是吃那間,

但今天要分享的這間肉羹慶可是開立許久的老店,在地人也常來,

會知道這間店就是租機車時熱情的老闆娘報給我們知的,

吃過之後,菜菜子也很喜歡,一定要將肉羹慶報給大家!

 

 

 

 
肉羹慶營業時間為周一~周六06:30~14:00,周日公休

若起了個早想吃早餐也可以選擇來吃肉羹當早餐,

當天拜訪已接近休息時間,但店內仍有許多客人,

也有不少客人騎車來外帶。

 

 

 
湯頭清澈略帶甜味

湯頭清澈略帶甜味

 
先說菜菜子為何給這間肉羹慶不錯的評價,

我自己是個很愛喝湯的人,我喜歡流動、湯頭讚的湯類,

因此如果可以選擇湯我不會選擇羹,也因為如此我對羹湯是很挑剔的。
勾芡不會太過濃稠

勾芡不會太過濃稠

 
調料

調料

 
對我而言,一碗好的羹湯首要看的是勾芡程度

曾喝過很濃稠以為再喝果凍的羹湯,也喝過裏頭有太白粉結塊的羹湯,

對我來說羹湯端上來用湯匙輕輕一拌,就能決定我對這碗羹湯的第一印象。

肉羹慶的羹湯清澈透明,湯匙輕拌湯仍然緩緩地流下,

湯帶著肉羹淡淡的甜味,實在不錯。

吃羹類桌上必備醋等調料,不愛多於調味的我堅持原味。
肉羹自然鮮甜,與一般漿狀肉羹口感不同

肉羹自然鮮甜,與一般漿狀肉羹口感不同

 
今天點小碗的肉羹麵,40元,

肉羹麵的麵條為黃細麵,麵完美地扒附著羹湯,

吃起來相當滑溜,也沒有太多麵體的鹼味;

湯頭除了幾片筍片上頭撒了些芫荽裝飾,主角肉羹給的也不少,

我覺得肉羹慶最厲害的是肉羹,他們家的肉羹不是那種漿做的羹,

吃起來比較像是切成大塊的肉絲,重點是吃起來有自然的甜味,

是肉本身散發出來的甜味,這種滋味是我過去不曾嘗過的。

 
如果你對羹湯的標準跟我一樣挑剔,相信這間肉羹慶不會讓你失望的!

因為店面真的太低調了,建議以成功國小做為目標,

肉羹慶就位在成功國小的對面喔!
用餐日期: 2015-11-18        
此次消費: 每人約$40 (午餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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