兩喜號魷魚焿 西園店 (萬華區)

兩喜號

02-2336-1129

台北市萬華區西園路一段194號

周一~周日10:00-00:00

 

用餐日期：2017.10.27(五)

兩喜號是間創立已有百年歷史的魷魚羹老店，

兩喜號店面位在龍山寺旁，搭捷運至龍山寺站後，步行約三分鐘即可到達。

兩喜號是先祖陳兩喜於台北艋舺日治時期1921年創立，至今已傳承至第四代囉！

兩喜號店面頗大，除了一樓外二樓還有許多內用座位～

接著來分享今日享用的餐點吧！

（本文為參加「台灣餐飲老店故事行銷計畫」之體驗美食文）

[臺北一日遊]106年度餐飲老店故事行銷計畫:食旅臺灣味-美味食光輕旅行



第一道是兩喜號的米粉炒，一盤份量適中，

他們家的米粉不會太乾，還保有米粉本身的Q彈度，

是帶有彈性不容易斷的那種米粉，我覺得還蠻好吃的～～

兩喜號的米粉炒有蒜蓉醬、油蔥和豆芽，吃之前記得先將這些配料和米粉拌一伴，

未拌開的話單吃會有點太鹹，整體來說口感不錯而且蒜香味十足，

配上他們的綜合羹湯再適合不過了。



兩喜號的羹湯也非常有名，

店內有賣各式羹湯，像是花枝羹、蝦仁羹、魷魚羹等等，

如果有選擇障礙或每一種都想試試的話，

不如就點這碗集結魷魚、肉羹、魚酥、蝦仁羹、花枝羹的綜合羹湯。



這碗綜合羹湯配料真的超豐富，

首選上等魷魚來做魷魚羹，吃起來香脆滑順，

蝦仁羹和花枝羹我自己也蠻愛的，

湯頭的部分使用魚丸高湯，勾芡適中，喝起來相當鮮甜喔！





吃完炒米粉和綜合羹湯，

最後推薦一下兩喜號的炸物，今天吃的是炸牛蒡天婦羅和蝦捲，

兩喜號的炸物吃起來不會太油膩，

即便當天拍照有些微冷掉，炸物不僅沒有油耗味還保有脆脆的口感，

其中炸牛蒡天婦羅的牛蒡香氣十足，愛吃牛蒡的朋友可以試試，

別忘了一定要搭配它們的沾醬呦！

兩喜號的創新傳承，

除了深受老饕們的喜愛，也讓初次品嚐 的我一吃也愛上呢。

創作者介紹
三重菜菜子

✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

老夫子平價牛排 (三重區)

老夫子牛排 (三重頂崁店)

新北市三重區頂崁街233號

02-2989-2009

周一~周日 11:00~09:30 (不定期公休)



用餐日期:2017/11/02(四)

老夫子牛排三重頂崁店是前兩天才開幕的新餐廳，

其實就鄰近我之前分享的胖老爹炸雞(三重三民店)， 還有我愛的臭豆腐攤附近，

真開心家裡附近又多了許多外食選擇，尤其我們家也蠻愛吃牛排！

老夫子牛排是間主打平價的牛排館，

除了散佈在新北市外，桃園、台中似乎也都有分店。





今天剛好搭上優惠期間(10/31~11/2)最後一天，豬排和牛排特價$110，

搶先來嚐鮮之餘，順便附上老夫子牛排的菜單和分享食記給大家參考囉！

來老夫子牛排，凡點餐即可享用玉米濃湯、餐包、飲料和冰淇淋，

未點餐者使用附餐一律加收40元。



對了，順便分享一下老夫子對面的睿淇咖啡(Rich Cafe&Tea)，

這間咖啡廳也是今年10月中新開的咖啡廳，待我前往用餐再分享囉！



由於今天是老夫子牛排優惠期間的最後一天，

今日等內用座位約等候了二十分鐘，所幸店內位置頗多加上翻桌率也快。

只是可能是剛開幕客人爆多人手略有不足，

外場招呼和現場等候給號方式不是很好，

加上又有許多客人來外帶，擠在門口處，稍嫌手忙腳亂的感覺。

期待老夫子經營一段時間後，找出問題漸漸地去改善。









附餐的餐包、玉米濃湯、冰淇淋和飲料都是自取，

奶油餐包用烤箱熱過好好吃！不過烤箱只有一台，要等一下下。

牆上有貼：『每客餐限用三個餐包！』

（請大家不要貪心喔）



關於自取餐點的這區塊，我覺得動線有些不流暢，

而且距離用餐的座位區太近活動空間太小，

客人同時擠在這邊之外，還有店員站在這等待準備外帶客人的湯品餐包。

刀叉和湯匙也是到烘碗機內自取，這點到挺值得嘉許，

沒有將餐具暴露在外面，而是收納在烘碗機內，比較衛生。

沙朗牛排 (優惠期間$110) $140





我今天點的是沙朗牛排，原價$140，

今天是老夫子牛排三重頂崁店優惠期間最後一天，所以我只花了$110。

老夫子牛排若要指定熟度請提前告知，店員不會主動詢問喔！

老夫子牛排一客餐的份量其實不算很多，算是剛好的份量，

就我今天吃完牛排還有附餐算吃得飽，不過我爸覺得有點吃不飽就是了。



沙朗牛排吃起來口感還不錯，鮮嫩有嚼勁，

就算沒有比臉大，但我覺得這樣的價位跟口感還算可以了！

醬料的部分有蘑菇醬、胡椒醬和綜合可以選，我選擇的是不辣的蘑菇醬。

牛排有附鐵板麵跟一顆蛋，我之前去吃某連鎖牛排館已經沒有蛋了，

所以平價牛排有附上一顆蛋的，我就默默的先加分(很容易滿足）。

雞腿排 $140





老爸不吃牛，所以他點了雞腿排，

這個雞腿排看起來蠻厚蠻大塊的，而且表皮有煎到微焦，

吃起來還有一點焦香味，裡面的雞肉還算是軟嫩，

但是我爸覺得比較沒味道，建議沾著牛排醬汁一起入口更美味。





老夫子牛排的麵我倒是很喜歡，有別於一些牛排館的扁麵，

這邊用的鐵板麵是Q彈有勁的麵條，有一點鍋燒麵的那種口感。

（我說的是那種白色有粗度的鍋燒麵，不是黃色的那種鍋燒意麵喔！）



吃飽後還可以享用老夫子牛排的冰淇淋，

今天看店內提供了三種口味的冰淇淋，還有甜筒餅乾可以裝。

整體來說老夫子牛排以平價牛排來說算是還不錯，附餐選擇也很多，

只是店家剛營運還有些手忙腳亂，期待之後再訪後情況有所改善。

最後，我想說的是平價牛排到處都是，

我想這篇老夫子牛排三重頂崁店就提供給附近居民參考囉！



創作者介紹
三重菜菜子

✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

旺客鍋坊 (大同區)

 

OWN HOT POT 旺客鍋坊

台北市大同區長安西路45-1號

02-2550-3776

週一至週五，11:30-15:00/17:00-22:30，周六日11:30-22:30

 

用餐日期：2017.08.24(四)

旺客鍋坊OWN HOT POT位在台北市長安西路上，

當天從台北車站步行而來約十分鐘左右，旺客也靠近捷運中山站喔。





近年來大台北地區的火鍋店家競爭激烈，

各家火鍋主打的菜色及消費類型各有異，而今天來的這間旺客鍋坊也相當有特色，

打著工業風及咖啡廳的文青裝潢，實際上店內賣的卻是小火鍋，

這是菜菜子第一次在如此工業風的裝潢下吃鍋，氣氛還真不錯！

＊此篇為體驗文，全文心得為當天用餐後之真實感受







旺客鍋坊店內設有許多吧台座位區，

像菜菜子今日獨自前來用餐也沒有感到任何尷尬！

建議來用餐前可以先訂位，當天是平日晚上旺客鍋坊的生意相當不賴，

有許多現場登記的客人都被告知可能要等一小時以上呀！





醬料區的設計也挺特別的，將各式醬料置於櫃上掛在牆邊，

菜菜子偏好清爽醬料，使用了薄鹽醬油、蘿蔔泥和蔥花打造日式醬料，

這醬料不論蘸肉蘸火鍋料等都很百搭喔！大家可以試試看。

【旺客鍋坊OWN HOT POT消費說明】

#平日中午低消為$220/假日及晚餐低消為$300

#孩童滿130CM以上需酌收共鍋費$100(可抵消費金額)

#店內價格另收10%服務費，尖峰時段用餐90分鐘



這是開胃菜生菜沙拉，

底層是滿滿的紫洋蔥，其他還有小黃瓜、玉米粒、葡萄乾等，

淋上帶點酸味的油醋醬，雖然說是蠻開胃的但吃到後頭總覺得酸味好重。

旺客鍋坊凡點套餐均附：主餐、菜盤、附餐、飲料和甜點。



旺客鍋坊當然也有許多湯頭選擇，

有健康昆布蔬果、養生素食蔬果、養生藥膳、蔬果牛奶和麻辣湯五種，

只有昆布蔬果和養生素食蔬果湯底無需額外加價，其它三款需另外加價！

當天我選擇了比較養生的藥膳湯頭，需加五十元，

養生藥膳湯頭以純大骨及中藥配方燉煮而成，有當歸、黃耆、紅棗等，

湯頭煮滾過程中，那中藥香氣撲鼻而來！







這是OWN HOT POT旺客鍋坊的菜盤，

菜盤的使用大鋼杯來裝盤也相當可愛～～～

其中我覺得最特別的是菜盤竟然有脆脆的水蓮，還有值得一提的九層塔丸子！

其他還有常見的高麗菜、芋頭、金針菇等等。



附餐我選的是手工拉麵，

一般火鍋店附餐麵類多半是提供冬粉或烏龍麵，

旺客鍋坊提供醬料拉麵，讓煮好的麵食還能做成醬扮麵！！！

這手工拉麵吃完超有飽足感，而且煮好後Q彈不爛，口感算是很讚。

其他附餐還有肉燥飯、藜麥白飯等等。



套餐飲料有可爾必思、奶茶和檸檬紅茶三選一，

原先我選的是可爾必思，可惜當天可爾必思沒有，就另選檸檬紅茶囉！

檸檬紅茶喝起來不會太甜，味道就跟雀牌的喝起來一樣！

主餐：16oz牛肉四重奏套餐

培根牛、低脂牛、霜降牛和翼板牛

 

今日重頭戲就是這超大份量16oz牛肉四重奏，

四種牛肉分別是培根牛、低脂牛、霜降牛和翼板牛，

肉吃起來都相當新鮮，而且一次可以享用不同口感的牛肉太過癮啦！

店員建議牛肉可以搭配醬料區的玫瑰鹽，我沾了自己調製的日式醬料也很優喔！







最後的甜點是仙草奶凍，滑嫩的仙草吃起來口感很棒，

用這道仙草奶凍作為結尾再適合不過囉！

創作者介紹
三重菜菜子

✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

Asia 49亞洲料理及酒廊 (板橋區)

Asia 49亞洲料理及酒廊

新北市板橋區新站路16號49F(百揚大樓)

02-7705-9717

週日至週四，11:30~23:00/週五至週六，11:30~24:00

 

 

用餐日期:2017/07/04(二)

Asia 49亞洲料理及酒廊位於新北第一高樓『百揚大樓(Mega Tower)』49樓！

(百揚大樓也是全台第五高大樓！)

近鄰板橋大遠百的這棟大百揚大樓原本僅作為商辦大樓，

後來由遠東集團和國際香格里拉酒店集團再度攜手合作，

打造出新板特區唯一國際五星級的餐宴據點，Mega 50餐飲及宴會就此誕生，

除了Asia49，另外還有鼎鼎宴會廳(48F)、

五星級粵菜餐廳-望月樓(48F)和50樓Café自助餐廳。





由於百揚大樓還是商辦樓層，

因此用餐的旅客要從側邊的餐廳直達專用梯上樓喔～

從遠百那邊過來也有指示牌指引，

順帶一提，上樓的電梯裡還有星空造景好美，

因為樓層真的蠻高的，搭電梯時因為氣壓關係耳朵有一點耳鳴。

商業午餐。豐美超值 NT$350+10%

(周一~周五 11:00-14:00供應，贈特製開胃菜和水果(或甜點))

 

上面這是七月份剛換的新菜單，之前的菜單主打酸辣為主的主餐，

因為夏季的到來氣候越來越炎熱，因此七月份推出新菜單。

Asia49的商業午餐的菜色會隨季節變化而不定期更換～

商業午餐的價格算是蠻親民的，

五選一的主餐，還附開胃前菜及水果或甜點，

一人$350+10%，不過商業午餐僅限周一～周五的11:00-14:00呦。

不用花大把鈔票，就能在高樓邊吃美食邊欣賞大台北地區的View，

真的是挺好的，帶朋友或國外的客戶來用餐不傷荷包又不失面子阿！

*此篇為體驗文，全文內容為當天用餐後之真實感受

 

除了商業午餐之外，晚上想來個夜景搭配美酒，

Asia49也是個不錯的選擇，店家將調酒MENU設計成報紙型式相當促咪。







我特別喜歡這弧形吧檯，可惜今日晚上還有工作沒有喝上一杯，

看那各式獎杯及獎狀～這裡的調酒師可是得獎無數的冠軍團隊!!!!

Asia49亞洲料理及酒廊可說是佳餚美酒相得益彰呢。

現在還有推出集五點換一杯調酒，三十點換一瓶紅酒的活動喔！



調酒吧檯邊很常出現的BAR RULES，挺有意思的，

如果對調酒拿不定主意，讓就試著相信眼前的調酒師吧！

Rule #1 Bartender is always right.

Rule #2 If bartender is wrong, see Rule #1.

|特製開胃菜|







叉燒沙拉做為開胃前菜挺符合東南亞料理的特色，

叉燒肉單吃的話稍嫌乾柴了一點，

淋上鹹甜醬料變得較為濕潤，搭配下頭的蘿菠絲吃蠻清爽的！

|港式牛楠煲|







這道港式牛肉煲我自己挺喜歡的，

它的牛肉燉到相當軟爛，

還吃得到富有豐富膠原蛋白的牛筋，一旁襯上青江菜和紅蘿蔔，

味道也鹹淡拿捏洽當，是道相當下飯的主餐。



白飯用的是細長的香米，這一碗份量蠻足的，搭配牛肉一起吃很下飯！

家裡偶爾也會煮這種米，一直都蠻喜歡長米的香氣。

|海鮮滑蛋河粉|





海鮮滑蛋河粉是店員推薦的餐點，我想推薦給喜歡吃魚吃蝦的朋友，

這碗海鮮滑蛋河粉裏頭的魚肉給得相當豪邁，

魚種用的是石斑魚，味道口感吃起來像是清蒸的作法，

另外還有開背過的蝦子兩隻和口感Q彈有嚼勁的花枝，海味十足的一碗河粉！



河粉的部分我覺得處理得很好，似乎有先用鍋煎過多了一股鍋氣，

吃起來滑嫩滑嫩還帶筋性不爛，有那麼像粄條的感覺～

真的不錯欸！份量也是吃得飽的喔！

|甜點|



飯後會附一份水果或甜點，今天吃到的是核桃布朗尼蘋果，

布朗尼蛋糕濃郁扎實，可以搭配上頭酸甜的優格醬和蘋果一起吃！

一整套商業午餐吃起來其實飽足了！





等待下午茶的空檔，介紹一下戶外的座位區，

戶外座位區打造得非常有度假勝地的感覺，好美好美而且讓人感到相當放鬆～





在Asia 49眺望的市景好壯觀，房子變得跟模型般，

新北、台北市的城市美景盡收在眼底。







上面這一個區塊是唯一開放的吸菸區，

值得一提的是東南亞料理是非常注重香料的使用，

主廚本身是來自馬來西亞，雖然年輕卻有豐富的經驗，

他堅持東南亞料理引進台灣仍要維持香料在東南亞菜式中扮演的重要角色，

因此除了調整鹹度之外，對於香料的使用沒有減去，

店家除了從國外進口香料之外，有些像是薄荷、迷迭香等也有自己種植喔！

天幕花園雙人下午茶 (NT$600+10%)

（每天供應時段：14:00-17:00）



結束商業午餐，下午兩點是下午茶時段，

現在Asia 49有推出雙人下午茶，上面是天幕花園雙人下午茶菜單。

飲料部分三選二，今日選擇的是新鮮香草蘇打和冰美式咖啡。





新鮮香草蘇打上頭放了一小株迷迭香，飲用時同時能聞到那清香的味道，

香草蘇打裡面還放了水果跟檸檬，喝起來像是有檸檬的氣泡水，沒什麼甜味，

下面粉粉的是糖漿，不過因為我覺得香精味道香過頭，

當天沒有將粉紅糖漿攪拌進來，吸管只探到中間透明的蘇打段。

冰美式咖啡喝起來則有些失望，或許是給予太多期待的狀況下做了選擇，

加上自己喝慣自家烘培的咖啡以及對豆子的挑剔，

這杯美式咖啡的表現應該能再提升一些～

峇厘島雞肉沙拉/越南椰蝦可麗餅/大馬沙嗲烤雞肉串









以往吃到的下午茶都是甜滋滋少女系的蛋糕、鬆餅為主，

Asia 49推出的下午茶仍然以東南亞料理為主，相當相當有特色，

上面這盤鹹食下午茶有峇厘島雞肉沙拉、越南椰蝦可麗餅、大馬沙嗲烤雞肉串。

越南椰蝦可麗餅的餅皮薄脆，裏頭的餡料因為有椰絲帶有濃厚椰子味，

巴厘島雞肉沙拉和大馬沙嗲雞肉串也是我第一次吃，風味十分特別，

濃濃的東南亞風味是我過去不曾吃過的，相當特別有特色！

這幾樣吃完彷彿還了一圈東南亞，美食果然是當地文化的一部分阿！

是說這盤一上桌我竟然最先注意到的是上頭裝飾用的矮仙丹，

這花小時候大家都有摘來吸花蜜的經驗吧XDDD







上面這盤甜的下午茶則是季節鮮果拼盤搭配自製薄荷鳳梨凍，

季節水果今日提供的是西瓜、鳳梨和香瓜，自製薄荷鳳梨凍上頭放了一球冰淇淋，

撒上杏仁片再擺上自己種的薄荷葉，相當消暑的一盤下午茶～

這鳳梨凍吃起來有一點菜燕的感覺，

比較美中不足的是洋菜粉還是吉利丁比例好像有點多，

吃起來不是軟軟會晃動的那種狀態，比較脆口扎實一些！



Asia 49亞洲料理及酒廊全新亮麗的空間氛圍、引領潮流的食尚賣點，

為新北市開創國際級五星服務的標竿！





7/15-7/16這裡還有舉辦夏日童樂會，歡迎大朋友帶小朋友一童共襄盛舉，

參加活動之餘，還可以看到美美的VIEW喔～



創作者介紹
三重菜菜子

✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ

義眾小吃-魚羹之家 (礁溪鄉)

 

義眾魚羹之家(協天廟旁)

宜蘭縣礁溪鄉中山路一段43號

03 988 1060

週一-週日 07:00–17:00 (週二休息)



義眾魚羹之家位於協天廟旁，當天搭乘首都客運抵達礁溪後，

便步行了約20分鐘到達這間義眾魚羹之家吃午餐，

路途中會經過排隊美食柯氏蔥油餅、礁溪國小、還有漿樣子濃豆乳等等，

雖然炎熱的天氣下走了這麼久身體頗黏，但是抱著這次來礁溪想吃點不一樣的美食，

即便天氣再熱，沿途步行探索美食小吃的熱情不減。









義眾魚羹之家就是那種傳統簡單樸實的小吃店，

不過義眾可是在地七十年鯊魚羹老店，招牌上看到有許多美食節目報導採訪過，

店內也有些明星和美食節目外景主持人的簽名。

店內和店外都有幾張桌子可用餐，下面提供義眾魚羹之家的菜單。







義眾魚羹之家一定要吃的就是魚羹，

避免商家混入別的魚種影響口感，

店家堅持每天到市場親自選購新鮮鯊魚做成的魚漿，因此魚羹吃起來特別鮮甜。

魚羹湯 (大) $50



今天簡單點了一碗沒有搭配主食飯和麵的魚羹湯，

淺嚐一口你會發現，

義眾魚羹湯味道偏甜一些，不知道宜蘭和台南是否一樣吃甜一點？



這一碗魚羹湯還加了筍絲、木耳以及芹菜末，

這些都是爽脆度極佳的配菜，口感上增添不少變化。

其實加芹菜有讓我眼睛為之一亮，

以往吃羹類大多加香菜或九層塔提味，加了芹菜末意外讓我覺得搭配得宜！



義眾的魚羹跟一般吃到的魚羹造型相當不同，

將鯊魚漿灌入機器塑型成細條狀，就好像粗一點的麵條一樣，

吃起來滑柔順越嚼越香卻不會爛，味道鮮美帶甜，口味相當獨特～

黃金蛋 $15



來義眾魚羹之家千萬別錯過的是這名氣響叮噹的招牌黃金蛋，

我看到冰箱上貼了一張因應原物料調漲，黃金蛋已經由原本的十元漲到十五元了喔！

總之我是蛋料理愛好者，看到這蛋黃要我不點我會很難受的～XDDD



這招牌黃金蛋可是用鴨蛋做的，

中間那半生不熟透嫩到不行的蛋黃，

天啊！我筷子一夾馬上陷入到蛋黃裡，可以想像它入口後那蛋黃"膏"的口感啦～

蛋白的部分也是蠻Q彈的，本身帶一點鹹香味也可以沾一點旁邊的醬油。

據說這黃金蛋得誕生是因為煮蛋煮到一半沒瓦斯，

所以蛋很軟沒熟透，意外開發出的新產品，意外頗受好評！

我真的很喜歡這種半熟濕濕的蛋黃！

最後因為五臟廟還要留空間給其他美食，

義眾魚羹的油豆腐跟扣仔肉也是老顧客的愛，大家都可以點來試試。

可惜今天沒辦法吃很多，對面有一間松興小吃部的麻醬麵聽說也很厲害！

下次來吃在寫食記分享囉～～～


創作者介紹
三重菜菜子

✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ