吉豚屋かつや 和億北車店 (中正區)

 

吉豚屋 和億北車店

台北市中正區忠孝西路一段36號B1 (HOYII和億北車站 )

週日~週四 11:00-20:30/ 週五、六　11:00-21:00

02-2311-3318

  

用餐日期：2022/12/31(六)

初次造訪吉豚屋 和億北車店是2018年，當時也有寫了一篇食記，

四年間，HOYII北車內的餐廳換來換去的，

吉豚屋仍然屹立不搖，想必吉豚屋豬排也是深受大家喜愛～

[台北中正]台灣吉豚屋かつや(Katsuya)|日本連鎖，酥脆好吃的平價日本豬排(HOYII北車店)

  

這次來用餐與之前比較不一樣的是，因為疫情帶來的影響，

吉豚屋改為掃碼點餐及增加服務鈴的功能，

茶水的部分也是直接提供一大壺在桌上，客人可以自己倒取！

 

腰內豬排定食 $279  

跟之前一樣，我還是點了腰內豬排定食，

除了主角豬排，定食提供白飯、味噌湯、高麗菜絲，

桌上都有放豬排及高麗菜絲的醬料可以淋～

豬排還是一樣相當酥脆好吃，當天吃的腰內豬排軟嫩不會太油。

  

蠻特別的是吉豚屋的味噌湯不是魚肉味噌湯，

是放了豬肉及各式蔬菜燉煮的味噌湯，料頭算是蠻豐富的～

雖然四年間萬物皆漲，吉豚屋的價格也漲了不少，

不過相對其他豬排連鎖品牌，吉豚屋相對平價，適合小資族和學生！

 

  海老腰內豬排定食　$279  

友人喜歡吃炸蝦，當日點了海老腰內豬排定食，

有兩隻炸蝦跟兩塊豬排，可惜的是炸蝦麵衣偏厚，蝦子不大，

其他同樣也有白飯跟高麗菜絲，及一碗味噌湯，

整體來說一份定食吃完相當飽足，當日沒有另外加飯或加點！

和民居食屋 站前店 (中正區)

 

和民居食屋(站前店)

台北市中正區館前路6號2樓

週一~週日 11:00-00:00

02-2370-9188

  

用餐日期：2023/2/10(六)

這已經是第N訪和民居食屋(站前店)，

中午又來和民吃午餐，環境及菜單可參考我之前寫的文章喲！

是說偶然發現北車二樓的微風開了一間台北和民手作廚房，有機會再跟大家分享！

[台北中正]和民居食屋(站前店)|一個人也能吃的壽喜燒鍋，桂丁土雞肉串(2串)60元有找！

 

炸雞咖哩飯　$149+10% 

這次點了一份炸雞咖哩飯，份量不多，不過擺盤還不賴，

炸雞的部分約莫有四、五塊，是裹粉式的炸雞，咬起來不會太柴，

咖哩醬的部分味道我蠻喜歡的，上頭還撒上些許黑胡椒粒，

咖哩醬吃得到打成泥狀的洋蔥、紅蘿蔔等配料，

缺點就是咖哩的溫度有些溫溫的，不像起鍋一樣熱呼呼的。

 

關西名物　豚平燒　$149+10% 

關西名物豚平燒，原先以為是類似大阪燒的東西，

不過實際吃了才發現，豚平燒是沒有麵糊的料理，

厚厚的蛋包著高麗菜及豬肉片，最後淋上滿滿的醬料，撒些蔥花點綴，

吃起來味道不錯，不過因為沒有麵糊，吃起來不會很飽～

 

桂丁土雞串(2串)　$59+10% 

最後少不了這個我最愛的桂丁土雞串(2串)，

雖然可以選擇鹽烤或醬烤，不過我每次來都是選擇鹽烤，

很喜歡桂丁土雞串烤的脆脆的雞皮，咬下則是火烤香氣的軟嫩肉質，

搭配烤過的洋蔥非常讚，非常推薦！

 

2023/3/11(六)晚餐又來和民居食屋，

又點了一些之前沒吃過的菜色，一併來跟大家分享吧！

 

和牛肉片(65g) $199+10% *建議搭配鍋物享用 

這次的牛肉壽喜燒多點了一份和牛肉片，

一份約莫六片左右，不過肉片切的白色油脂部位太多，

整體吃起來肉質軟嫩，卻也沒有到太油膩。

 

讚岐風炒烏龍 $149+10% 

一上桌就被我虧放個魚板點綴會更加分的讚岐風炒烏龍，

這道可以點，它的烏龍麵吃起來是我喜歡的Q彈口感，

柴魚香氣及醬汁調味都恰到好處，搭配脆口的高麗菜，吃完很有飽足感！

 

金賞炸雞 脆脆玉米片 $59+10% 

和民居食屋菜單上的炸雞有三款，

要說比較有特色的話，點這個金賞炸雞 脆脆玉米片就對了！

加了玉米片整個咬起來的脆度跟爽度更上一層樓，

肉質也是鮮嫩多汁，就是一份才三塊有點不夠阿！

 

和民金賓威士忌蘇打　$99+10% 

金賓威士忌蘇打的清爽版，威士忌的味道更淡，

裏頭粉色帶子的東西不確定是不是男梅，喝起來多了點鹹鹹酸酸的風味。

醇涎坊鍋燒意麵 (中西區)

 

醇涎坊古早味鍋燒意麵

台南市中西區保安路53號

週一~週日 06:00-20:30

06-221-5033

  

用餐日期：2022/11/5(六)

這趟來台南，除了牛肉湯，

醇涎坊古早味鍋燒意麵也是我的口袋名單之一，

當日午餐時間前往，醇涎坊已是大排長龍，

連韓國遊客也慕名而來，後來排隊約20分鐘才入座，

等待時可先至櫃台拿菜單畫單，等位置空出後會由店員帶位。

  

當日點了兩碗小的意麵，若不喜歡意麵，

醇涎坊也有不同麵體可選擇，像是烏龍麵、冬粉、米粉等，

醇涎坊鍋燒意麵菜單很讚的是除了可選大小，還可以選擇加料或不加蔥。

飲料的部分也蠻特別的，鍋燒意麵的店有賣咖啡牛奶、檸檬汁及鮮奶茶！

 

鍋燒意麵（小）　$60 

醇涎坊鍋燒意麵的湯頭感覺帶點甜味，

不是加糖的那種甜也不是網友分享的柴魚湯頭，像是日式煮物的甜味，

與北部吃到的鍋燒意麵湯頭（指有蝦子蛤蜊的那種鮮味湯頭）不太一樣，

醇涎坊意麵配料有青菜、蛋，很特別的是這個炸魚塊，

原先以為是什麼火鍋料，咬下後發現是魚肉，可惜麵衣太多魚肉偏薄～

 

想起多年前來台南也有吃鍋燒意麵，

台南的鍋燒意麵店還不少，當時吃的津屋我個人也蠻喜歡的，

冷冷的天來上一碗真是太幸福了！

六千泓佐土產牛肉 (中西區)

 

六千泓佐土產牛肉(六千牛肉湯)

週四～週日　05:00-11:00

台南市中西區海安路一段63號

06-222-7603

  

用餐日期：2022/11/5(六)

台南的牛肉湯遠近馳名，這次為了六千牛肉湯特地開夜車前來，

六千牛肉湯店名是六千泓佐土產牛肉，店家早上五點開始營業，

原則上半夜三點就可以開始拿號碼牌了！

  

 

當日約莫早上四點抵達六千牛肉湯，拿到的號碼牌是21號~

我想大家都是為了傳說中最香濃的第一鍋湯，怎樣都要早點來抽號碼牌，

提醒大家，拿到號碼牌的客人務必要在六點前到，若超過時間需要重新排隊；

若是沒那麼早起的朋友，也可以採現場排隊的方式。

  

六千牛肉湯選用的是當日現宰的台灣溫體牛，

在眾人皆睡的夜晚，老闆娘已經早早在備料處理牛肉了，

除了賣牛肉湯，還有牛腩湯、牛心湯、牛肝湯、骨髓湯都可以喝得到！

  

五點鐘一到，店家準時叫號，

此時店門口已是滿滿等著喝美味牛肉湯的客人，

除了有拿號牌的朋友，現場排隊的人潮也很可觀！

因為是第一次前來吃六千牛肉湯，順便研究一下這裡的用餐規矩，

拿到21號號碼牌的我們終於在5:50分順利入座～

  

入座後可先至醬料區拿薑絲跟醬油，桌上有提供米酒，

建議大家可以拿個小碗，等牛肉湯上桌可以瞬間將牛肉撈起備著。

當日我們點了兩碗牛肉湯跟兩碗白飯，

牛肉湯一碗是$120元，白飯$10元，

想吃多一點的話，六千牛肉湯還有大碗的$200元可以選擇～

 

牛肉湯$120／白飯$10 

熱騰騰、香氣十足的六千牛肉湯總算上桌了，

避免牛肉過老，建議大家別顧著拍照，趕緊先將牛肉撈起至空碗裡。

廢話不多說，湯匙先舀點熱湯試試，

一入口，那清甜濃郁的湯頭的確有嚇到我，那滋味是我不曾喝過的，

不曉得是什麼祕密武器，令人回味無窮，過好幾天仍念念不忘，

最棒的是，六千牛肉湯還可以免費加湯一次（一杓），

加湯後，我試著加了點桌上的米酒，味道又提升了一個檔次！

  

六千牛肉湯的牛肉也相當新鮮軟嫩，

入口前在涮一下熱湯，粉嫩嫩的牛肉超級美味，不愧是現宰溫體牛，

基本上我沒什麼蘸醬，吃牛肉的原味的就很讚了！

招牌牛肉湯一碗的份量我覺得不多也不少，女生一個人吃一碗沒問題，

喝完暖暖的六千牛肉湯，整個都活力了起來，

個人覺得六千牛肉湯是排隊也非常值得喝上一次的人生牛肉湯！

米炭火燒肉小酒館 三重店 (三重區)

 

米炭火燒肉小酒館(三重店)

新北市三重區重新路3段184號(捷運菜寮站2號出口)

電話:02-2977-0168  / 訂位連結：https://iln.io/kmuzxe

 



 

用餐日期:2020/04/10(五)

米炭火燒肉小酒館是連鎖燒肉店品牌，目前設店於新北市和桃園市，

新北部分在蘆洲、中和、土城和新莊皆有分店，

其中新莊還有兩間分店，桃園的話目前只有位於三民路上的分店。

 





 

這間米炭火燒肉小酒館(三重店)是我有一天搭公車時意外發現的，

身為三重人，想要來支持一下位在菜寮捷運站附近的這間米炭火燒肉小酒館。

米炭火燒肉小酒館三重店剛開幕不久，門口和店內還可見祝賀鮮花～

 





 

先前經過以為坪數不大內用座位不多，

結果除了門口吧檯區，多人桌數一路延伸到後方還有座位，

今日被安排在裡面的座位區，但我覺得桌距稍近，進出稍微不太方便！

 



 

當天是選擇週五晚餐時段前來用餐，沒有特別訂位，

結果店內高朋滿座，建議大家可以先訂位呦～

防疫期間，配合規定入店前須先量體溫和手部消毒。

 



 

米炭火燒肉小酒館使用「炭火」來烤，吃燒肉特別喜歡炭火的香氣。

另外，店家的排煙設計設計在爐子的側邊，即便對坐也沒有遮蔽物干擾聊天，

當天用完餐離開店家後，衣服和頭髮也都沒有沾附什麼味道。

包包可以掀開椅子的蓋子，放在裡面喔！

店內消費需酌收10%服務費，趣味的米炭火燒肉小酒館菜單，以下供參～

 



（取自米　炭火燒肉小酒館　數壹數二店Facebook）

 

大塊厚切黑毛豬五花　$168+10%



 

或許是在韓國留學時有點吃慣了他們燒烤店的豬五花，

雖然米炭火燒肉小酒館這個豬五花稱作「厚切」，

但我認為厚度還是偏薄，尤其是烤完後還會再縮水，口感上來說沒有很過癮；

再者是我覺得豬肉的味道稍重，個人沒有特別喜歡～

 





 

另外，店家擔心五花肉油脂豐富導致炭火過旺，

還特別多放一個烤盤～不過反而少了一點炭火的香氣！

 





 

一上桌便有個人醬料盤，右邊的沾醬是清爽帶甜的燒肉醬汁，

而左邊的鹽蔥給得非常大方，加在牛舌或串燒上都非常搭呢！

另外，每個桌上都還有七味粉跟鹽可以自行添加調味。

 

軟嫩帶勁叛逆牛肋條　$148+10%



 

牛肋條的部分軟嫩中還帶有點咬勁，我個人非常喜歡，

大家記得注意烤的時間，避免烤得太乾，肉質變硬肉汁收乾就可惜啦！

 

人間極品戀上牛舌　$148+10%





 

如同店家菜名所述，牛舌真的是人間極品，

雖然價位也是不便宜，但來到燒肉店都想嚐嚐，

尤其是烤到單面出汁五分熟，包上蔥鹽，超級美味～～～

米炭火燒肉小酒館（三重店）的服務非常好，雖然沒有特別桌邊服務，

但自己烤的材料上桌後，店員都會教學，然後也都有注意空盤，收超快～

 



 

這是目前到店就有贈送的鮮大蛤(活動時間依店家而訂)，

不過鮮大蛤送上桌時就有微開了，兩顆都是，

新鮮度的部分我稍稍打個折扣，不過吃起來味道沒有什麼問題！

 



 

後來我們又點了第二輪，吃到中後段快結束時，

店員看到炭火熱度似乎不夠，還是有來換炭火，認真覺得服務不錯～

 

玉米筍　$68+10%



 

吃太多肉肉想解解膩的話，

可以點68元天菜專區的蔬菜來搭配或是單點生菜、泡菜等來變化，

泡菜、生菜若能變成免費可續的話就太好了QQ

 

五星級牧場飼養黑毛豬五花 $98+10% ／無豬能敵良心無毒松阪豬 $158+10%



 

第二輪想試試別款豬肉，點了黑毛豬五花和松阪豬，

豬五花的部分也是覺得還好，個人更愛松阪豬多一點，

這兩款肉都是切好上桌的，不需要另外剪刀剪喔～烤完就可以吃！

 

點率最高嫩牛串 $58+10%/串





 

除了自己動手烤，店家也有提供幫客人烤好的燒串，

個人覺得燒串不輸炭火燒肉，而且搭配蔥鹽或燒烤醬汁，鹽烤醬烤雙風味。

以這嫩牛串來說，上方的顏蔥就是我自己搭配的，愛吃多少放多少！

 

一咬噗汁雞腿肉串 $58+10%/串



 

雞肉串燒的部分，上桌前就已幫客人放上了鹽蔥，

今日自己動手烤的品項沒有點雞肉，不得不說店家烤功不錯，肉質也不賴！

 

鮭魚起司烤飯糰 $58+10%/個



 

想來點有飽足感的主食，米炭火燒肉小酒館菜單上有一區食事，

若想吃點特別的，我個人蠻推薦這個鮭魚起司烤飯糰，當天很多桌都有點。

 

明太子山藥 $68+10%



 

米炭火燒烤的明太子系列我也要激推！

這明太子山藥上桌後是可以直接吃的，我的吃法是會在放到烤網上熱過，

讓山藥烤得帶有炭火香氣，明太子也呈半融狀，

沒什麼味道帶有脆度的山藥，搭上味道豐腴的明太子醬，推推！

 

明太子加分雞腿肉串 $68+10%



 

這也是店家烤好的串燒系列之一，因為米炭火的雞肉品質還不錯，

選有蔥鹽的一咬噗汁雞腿肉串或明太子加分雞腿肉串都好吃！

 

日本麒麟一番榨生啤酒 $98+10%





 

米炭火燒肉小酒館三重店的裝潢老實說蠻有fu的，座位數不少，

除了一般座位，米炭火燒肉入口處還設有吧台區的座位，

就算下班後一個人想來吃吃串燒炸物喝杯啤酒，一點也不會尷尬～

 

不過名為小酒館，米炭火燒肉小酒館的酒類選擇比我預期中的少，

當天一人點了兩杯日本麒麟一番榨生啤酒，但喝起來還是少了點生啤應有的清爽感。

*喝酒不開（騎）車，開（騎）車不喝酒

 

另外，雖然燒肉單點品項的單價嚴格來說都不算貴，

但個人覺得份量不多，自己烤的燒肉品項選擇好像也不夠多元，

當天兩人吃下來加服務費，一人也近一千塊大洋，

這樣的消費對某些人而言，或許有其他更精緻的單點燒肉或吃到飽的選擇。