三重菜菜子 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2016-01-05
用餐日期:2015/12/31(五) 今天菜菜子要跟大家介紹高雄這間壽司壽司一番技, 2015年的最後一天,大家怎麼慶祝跨年呢? 因為店面不大裝潢也很低調,一不小心就錯過了這間日式料理店呢! -店家資訊- 店名:壽司壽司一番技 地址:高雄市左營區大順一路272號 電話:07-5566225 營業時間:11:30~14:00/17:30~21:00 每週二店休(列假日除外) 壽司壽司的訂位方式是分場次的, 午餐的訂位時段為11:30-13:00/13:00-14:30兩場, 因此選擇午間時段的話就是11:30用餐或13:00用餐。 晚餐的訂位時段為17:30-19:00/19:00-20:15/20:15-21:30三場, 因此選擇晚間時段的話就是17:30用餐、19:00或20:15用餐。 *大家一定要提前電話訂位阿!因為店面不大位子不多~ 菜菜子覺得他們家的熱茶味道稍淡,我個人比較喜愛喝濃茶, 雖然茶味較淡,不過還是保有茶的香氣! 馬上來看看壽司壽司的菜單有哪些菜色吧! 其實就是從日本進口,口感香Q,香氣十足的越光米, 米粒的彈性、黏性和甜度剛好,外觀帶有光澤的透明感。 另外,菜單上也清楚標示內用加收10%服務費,每桌用餐時間90分鐘。 套餐的部分有分成經濟套餐$350和精緻套餐$880, 今天菜菜子是選了一份經濟套餐,再加點一些壽司, 避免加點了和套餐重複的菜色, 其實可以先詢問店員套餐的壽司和生魚片內容有哪些喔! 另外,櫃檯後方有個黑板寫的是菜單沒有的隱藏菜色喔! 有我愛吃的海帶芽跟黃瓜,以及彈牙的小卷, 只有一小盤真是不夠過癮阿~ 前菜-涼拌洋蔥(招待) 雖然吃起來不錯洋蔥也脆脆的不會嗆辣, 不過菜菜子覺得這道菜和風小卷醋的重疊性太高, 同樣出現了海帶芽跟小黃瓜,味道上也是醋漬風味, 沒有凸顯出這道小菜的特色! 醋飲-紫蘇蘋果醋 菜菜子覺得這道飲品可以放到中間在出, 作為餐間的解膩飲品, 畢竟這醋飲也是酸的,跟前面兩道開胃菜很雷同; 這個醋飲喝起來有凍飲的感覺,帶著紫蘇和梅子的香氣, 喝起來是挺順口的不是市面上那種水果醋如此"烈"。 生魚片(5片) 這次的生魚片組合為鮪魚跟旗魚兩種,共五片, 壽司壽司給的生魚片厚度很夠,吃起來非常有口感很爽快, 而且生魚片非常新鮮,肉質鮮甜滑嫩,我非常喜歡! 握壽司(7貫) 不過這生魚捲壽司倒是菜菜子第一次看見,覺得很有特色, 這壽司的餡料是三種生魚欸,不過菜菜子吃不出來是哪三種魚就是了。 另外,玉子燒壽司也給得很大方, 而且表面有微微炙燒過,吃起來更有風味。 店家看我們兩個人一起share套餐,還主動給了一個小碗讓我們芬著喝, 這魚肉味噌湯很鮮甜但味道稍淡,魚肉給的不少而且給很大塊, 喝起來挺暖胃的,真是不錯。 握壽司(非套餐內容,加點) 所以我們多點了兩個炙燒鮭魚、鮪魚以及松葉蟹握壽司, 松葉蟹吃起來味道不錯,肉質口感也很好, 鮪魚是菜菜子的最愛,就算生魚片吃過了,握壽司一定要再來一下, 炙燒鮭魚的部分,我覺得壽司壽司的炙燒時間沒有很夠, 口感上吃起來還半生魚的狀態,炙燒過的火侯香氣也不足, 但鮭魚的油脂已完全的被逼出來,不敢想像鮭魚肚握壽司會多油, 我個人是比較喜歡炙燒久一點,帶有炙燒香氣口感偏硬的炙燒口味。 鲭魚一夜乾 不過這跟我之前吃的一夜乾不太一樣, 外觀上也不是對剖的處理,不知道有沒有曝曬過, 感覺比較像是普通的烤魚,因為肉質看起來還很白嫩, 魚皮雖然烤過但還不是非常硬脆,不過整體的味道跟魚肉很棒的! 但壽司壽司一番技煮的紅豆湯好好喝, 紅豆挺大顆的,被煮的鬆鬆軟軟的, 雖為甜湯,但甜度卻不會太甜,非常合菜菜子的口味喔! 雖然還不到高級日本料理店的水準, 但就以這個價錢上來說,品質算是還不錯的了! 本來以為會很貴,但其實也還好,今天兩人分下來一人約近三百元而已。 服務上店員很積極地倒茶,收空盤的速度也挺快的, 但是菜菜子覺得上菜的節奏稍快了些,畢竟店家採場次預約, 每組客人最多有90分鐘的時間用餐,就算菜菜子提早離開了, 其實未到下一場次的話,中間是不會有客人的! 不過想想,壽司壽司的店面其實也不大, 同一場次店內的客人容納就這些,師傅總不能閒著, 想一想,送菜速度快好像也不是沒有原因的。 推薦美食: 握壽司,生魚片,鮮魚味噌湯,紫蘇蘋果醋
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 4
2015-12-11 安與棋甜點杯 (非門市)
至於安與棋之緣起有個溫馨感人的小故事, 留置後面菜菜子一併講給大家知道, 很開心透過宅配讓居住在北部的菜菜子, 能品嚐到安與棋這間來自高雄非常用心的甜品! *此篇為體驗文,全文心得100%菜菜子真實感受 菜菜子收到產品後真的很驚喜,而且深深地感到安與棋的用心, 打開包裝外箱後裡面有個塑膠袋裝著一個保冷袋,夾著DM和一張小卡, 拉開保冷袋拉鍊後,裡面還放了一個高效保溫冰袋, 七杯優格+1杯小紅莓果露+兩罐優酪乳就這樣安穩地放在袋子裡, 沒有碰撞、沒有敲到,冷藏品質也一級棒, 天啊!安與棋甜點杯真的真的真的好貼心, 還沒品嚐就先對安與棋甜點杯有了個好印象! 這次體驗的產品有原味優格七杯, 安與棋只出健康原味無糖的優格呦! 不過,為了增添風味和口感,店家推出了許多口味的果露, 這次菜菜子選擇了小紅莓, 其他另有桑葚、藍莓、鳳梨、百香果、玫瑰, 大多是帶點酸味的水果, 而且果露可以吃到真的水果,完全真材實料! -店家資訊- 店名:安與棋甜點杯An&Chi (Facebook請點我) 地址:高雄市三民區同盟二路45號 營業時間:周一~周六 10:00~20:00 電話:0963-717-507 原來上頭的這兩個小女孩是店長夫妻的兩個寶貝女兒,安安和棋棋, 由於女兒們有過敏體質,因緣際會下接觸了使用益生菌的優格, 由於益生菌的好處多多,尤其對腸胃很好, 因此老闆決定以女兒的名字開創自己的品牌, 推廣這些含有益生菌的健康產品。 除了做愛心狀,還是浪漫的蒂芬妮綠耶! 菜菜子已經忍不住打開來要品嚐囉~ 菜菜子把它倒過來它還著實地附著在杯裡,它的質地稍像豆花, 聞起來是優酪乳的味道,味道不像市面上的"特別香", 原因是安與棋不添加香精,而且這優格也沒有添加任何一滴水喔! 對於吃慣市面上有添加色素、水果香精的朋友可能會吃不慣, 但這卻是最健康最少負擔的優格,市面上的優格甜度真的太高了, 菜菜子意外地喜歡這樣的原味,很簡單很單純的味道。 不過不用擔心,為了增添口感和風味,店家也推出了許多口味的果露。 打開後發現我竟然看得到小紅莓本人,完全真材實料呦! 雖然這款果露有添加糖,但是因為優格本身是無糖,加上小紅莓獨特的酸味, 讓整個優格吃起來味道更棒!讓菜菜子一口接一口挖著吃~~ 安與棋甜點杯優酪乳現有口味有:原味/藍莓/草莓, 不過另有芒果/抹茶/亞麻口味即將上市喔! 包裝小小一罐的430ml,這樣的大小帶去學校或公司喝也很方便! 不過如果像我一樣有在喝無糖優酪乳的朋友,這款你一定喝得慣, 相對的藍莓口味,它有添加藍莓果肉和蔗糖,不論顏色跟味道都較豐富, 我猜小朋友可能比較喜歡這款,但菜菜子兩種都覺得不錯。 這優酪乳可是含有16種益生菌,DM上也有列出這些菌種名字, 看得出老闆真的對益生菌很有研究, 如果跟菜菜子一樣不認識這些益生菌也無妨, 只要知道益生菌有抑制壞菌的功能, 還能調整腸胃道免疫功能和消化乳糖等多多益處就夠啦! 今天收到的安與棋產品皆是2015/12/02製造的, 賞味期限有14天! 不過,就算優酪乳益處多多, 大家一天還是不要喝太多,更不能直接當水喝喔!
評分: 味道 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
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