朴大哥韓式炸雞 (西屯區)

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用餐日期:2016/03/26(六)

朴大哥的韓式炸雞位於熱鬧的逢甲商圈，

現在一中街也有分店囉～～

聞名已久的菜菜子今天真的親眼見識到朴大哥的超人氣啦！

朴大哥前陣子有搬家，現在的店家資訊如下：

店名：朴大哥的韓式炸雞

地址：台中市西屯區逢甲路20巷28弄5號

電話：0988-328-178

營業時間：週日~周四 17:00-02:00

週五、週六　17:00-03:00晚上近八點鐘來到朴大哥，店門口皆是等待入店的客人，

因為沒有事前訂位所以就現場登記候位，就在門口的這個桶子登記，

但是朴大哥生意太好了，外場登記候位的服務生偶爾還要進店內送餐，

所以外邊如果沒有人在登記候位就要稍等一下囉！店員說雖然前面還有十幾組客人，

但因為有些客人登記了最後不會來，所以大概等個半小時就會有位置了，

朴大哥有一樓和二樓的座位，店內座位是小學上課用的那種課桌椅，

今天被安排在一樓，就沒有上樓拍攝二樓環境給大家看了。大家如果很想吃，也不用擔心人太多吃不到，

朴大哥炸雞平日營業到半夜兩點，假日可是營業到半夜三點喔！

朴大哥(PUDAGE)的老闆是韓國人，不是華僑，這是第一家韓式炸雞店，

真的讓菜菜子很好奇有沒有幾年前在韓國首爾吃到的水準～

畢竟吃過許多台灣賣的韓國小吃和韓式料理，

都很難尋找到在韓國吃過的那個滋味。

－朴大哥的韓式炸雞店內菜單－ 除了韓式炸雞，朴大哥的菜單裡還賣韓式泡麵、篸雞湯（限外帶）、

台灣、韓國酒類飲品即無酒精飲品等，

每人低消$100，內用消費均收10%服務費。

菜單裡還有寫上菜色的韓文名，

在台灣念書或工作的韓國朋友懷念韓式炸雞，

看到韓文點餐也較為容易，不過店內還是以台灣人為主。這邊先說明一下朴大哥的韓式炸雞賣法，

炸雞口味有分紅醬、黑醬和原味，

其中紅醬和黑醬又有額外出火辣系列，就是會辣的口味，

部位的話可選炸雞翅或雞腿塊，

聽起來有點複雜，總之就是經過排列組合後產生不同的炸雞項目。

黑板上也有寫上店內的TOP5炸雞和TOP5飲品，

第一次來傷腦筋不知道怎麼點的話可以參考，

不過我說．．．TOP5炸雞的第五名是XDDDD菜單下方有備註，

炸雞翅一份含有8個小雞翅+8個小雞腿，

你沒有看錯，三百多元一份加起來就是16個，

菜菜子當初以為自己理解錯誤，還特地詢問店員，

因為比我在韓國吃僑村炸雞七支棒棒腿換算台幣五百多划算多了。

雞腿塊則是去骨雞腿切丁，

口味的話很抱歉，店家不做綜合喔！

醃蘿菠一份炸雞也只會給一份，加點一份多十元，

這點倒是韓國炸機電比較大方，他們可以續醃蘿菠跟開胃餅乾。

 

 

紙巾跟垃圾桶都放在座位上，

不過濕紙巾只有兩包有點不太夠用，

因為我邊吃炸雞邊拍照，一直擦手難怪有點不夠，

話說垃圾桶是鍋子欸，真是別出心裁呢。

紅醬炸雞翅 $320

 

 

 

紅通通的紅醬韓式炸雞真是令人食指大動，

愛吃辣的有火辣系列可以選擇喔！

但這一份有八隻翅跟八隻腿，今天只有兩個人吃真的有點多，

紅醬吃起來帶點甜甜的，但真的不是甜辣醬的味道，

裹上紅醬的炸雞真的有點像糖醋的做法，表層因為炸過硬中帶點脆度，

但因為裹上醬汁不是那種咖滋咖滋的口感，咬進裡層肉卻很鮮嫩，

配上甜甜的醬汁真的不錯呢！吃完還要允指回味一下。

 

雖然很好吃但是吃到中間難免有點膩口，醃蘿蔔正是解膩的小菜，

吃起來是偏台式的醃蘿蔔，爽脆的口感可以去一下炸雞的味道，

不過我覺得份量也是太少了，吃不夠的就可以加價加點囉！之前在韓國吃的是蜂蜜口味的，雖然沒能比較紅醬是否跟韓國的味道一樣，

但它味道吃起來頗有幾分辣炒年糕的滋味，我覺得不錯。

水梨瑪格利酒$300+特調(雪碧$35)這裡建議有點炸雞的話一定要點飲品，

因為會很口渴，絕對不是醃蘿蔔就能解決的，

不過老實說，我覺得店內的飲品價格貴得嚇人，

在韓國及韓國街買過韓國酒類，這裡價格大概有翻了一倍，

但是都來了也很想喝，今天還是有點了一瓶馬格利。跟大家介紹一下馬格利，相信有看韓劇的人都不陌生，

他們用水壺倒酒，用碗喝酒正是馬格利的喝法，

馬格利就是韓國的米酒，由白米釀造而成，

像是台灣原住民的小米酒，

濁白色的酒底下會有些小米沉澱物質，酒精濃度約為6度，

今天選擇的是水梨口味，因此帶點甜甜的水果味，

菜菜子覺得馬格利喝起來很香醇很順口，不太會有啤酒的苦澀感，

之前在韓國也有買過，所以超懷念這味道的。今天選擇特調的喝法，店員說以1:1的比例加入調和，

一灌雪碧＋半罐馬格利酒(寶特瓶容量較大)。用碗喝酒很特別吧!

加了雪碧調和過的馬格利酒精味較淡，

雪碧的味道其實沒有被酒蓋過喔，

聽說這是當地韓國人才知道的喝法，適合喜歡輕酒精濃度的人，

對菜菜子而言還是鍾意不加汽水的馬格利，喜歡它獨特的小米香氣。

招牌起司辣炒年糕麵　$135說到泡麵加起司得吃法似乎是從韓國流行過來的，

身為起司控的菜菜子看到這炒泡麵上的起司片口水都快滴下來了，

韓國泡麵與台灣泡麵的差別在於韓國泡麵很有彈性，

Q彈的口感是油炸麵體表現不出來的，但我太低估這辣炒泡麵的辣度了，

炒泡麵除了辣醬之外還有撒上胡椒跟辣粉，剛入口時似乎不感覺到辣，

但後勁的火辣程度逼人灌了好幾碗馬格利，味道上口味偏重也有點鹹。

另外碗裡看到圓圓的不是湯圓喔！

以前常看到條狀及片狀的年糕，這圓形的年糕倒也第一次瞧，

雖然形狀改變，但口感上還是跟一般韓式年糕一樣，

超級有嚼勁，不糊不爛也不黏喔！雖然兩個人吃這一份炸雞好多，還點了起司辣炒麵，

但還是被我們掃光光了，最後附上離開前店內高朋滿座的照片，

下次來逢甲或一中，可以來試試這超人氣的朴大哥的韓式炸雞喔！

Cuppa VV Cafe (西區)

 

Cuppa VV Cafe

台中市西區博館三街103號

週一～週日　9:00-21:00

04-2323-7879

 







 

用餐日期：2020/10/02(六)

台中旅行的第二天下午，前來這間Cuppa VV Cafe喝咖啡吃甜點，

Cuppa VV Cafe目前沒有開放訂位，現場會由店員安排座位，

當天到達時店內客人很多，店家的座位數不算太多，僅剩戶外座位及窗邊的吧檯位置。

 





 

Cuppa VV Cafe是間有賣咖啡、甜點和輕食的店，

例假日用餐時間限時120分鐘，咖啡與飲品外帶一律折價15元。

為了補足我的每日一咖啡所需，老樣子我點了杯冰美式咖啡($85)，

男友點了杯冰拿鐵($100)，再於蛋糕櫃中挑了片檸檬優格千層($150)共享。

 



 

冰美式咖啡的部分，個人覺得可能冰塊放太多較淡一些，

倒是拿鐵的部分牛奶和咖啡比例拿貼得很好，非常好喝～咖啡味也夠！

 





 

非常值得一提的是這片檸檬優格千層蛋糕，

檸檬優格那酸甜交錯的味道和蛋糕的層次感，令人驚豔！

 



 

 

特別喜愛檸檬的微酸在嘴裡綻放的感覺，搭配咖啡真是美好享受！

真的好喜歡這間Cuppa VV Cafe，

比起其他咖啡廳，咖啡的價格也算相對親民，整體環境跟氛圍也很舒適，

真的是我在這趟旅行中意外找到的好店呢～

偈亭火鍋 (北區)

 

偈亭泡菜鍋一中店

台中市北區三民路三段106巷14號

營業時間：12:00-22:00(最後收客22:00；可用餐至23:00)

04-2227-2377 

#採用先買單制，最低消費為2人共用1鍋，以此類推。

#可依據個人喜好調整辣度。(若3人共用一鍋則加收30元)

 





 

用餐日期：2020/10/02(四)

偈亭泡菜鍋曾經是我和大學同學的用餐回憶，

這天來到一中街，決定前來偈亭回味吃過就很喜歡的牛奶起司鍋。

偈亭一中店的店面位置不多，老實說空間不大和低天花板是略有壓迫感，

不過當天還是高朋滿座，入店先拿號碼牌，在門口等約五分鐘就入座了～

 





 

不知怎麼，一直覺得偈亭泡菜鍋帶有一點古早味，

或許是偈亭的魚鬆飯，可是一般火鍋店鮮少看到的呢！

另外，偈亭火鍋採用酒精膏點火持續加熱，上鍋後要特別注意喔！

 

偈亭起司奶豬肉鍋　$180





 

我點了最愛的偈亭起司奶豬肉鍋，

偈亭火鍋的份量真的不少，除了送上魚鬆飯，火鍋裡還有冬粉呢！

另外，除了豬肉，其他料頭還有火鍋餃類、高麗菜、油條、芋頭等，

這樣一鍋吃下來非常飽，所以偈亭最低消費可以兩人1鍋呦～

 





 

偈亭的牛奶起司鍋真的很厲害，裡面放了一整條的起司棒，

加熱後半融的起司搭著牛奶湯頭，非常濃郁好喝，

可惜當天天氣有點熱，靠門邊的位置冷氣吹不太到，默默吃到流汗，

我想天冷一點來吃偈亭小火鍋一定更讚。

 

偈亭招牌牛肉鍋　$180



 

相較前面的牛奶起司豬肉鍋，這偈亭招牌牛肉鍋的口味較重口，

牛肉似乎有用黑胡椒炒過，帶點微辣和鐵板牛柳的香氣，

火鍋的料也非常澎湃，還吃得到蝦子和魷魚，

湯頭有蒜香及牛肉的黑胡椒香氣，喝起來也還OK，

不過個人還是比較喜歡牛奶起司鍋！

 

泡沫紅茶 $20



 

因為偈亭沒有飲料吧，當天點了一杯泡沫紅茶來解膩，

菜單上還有許多飲品可以單點，像綠茶類、奶茶類、珍珠奶茶、冰沙等．．．

大家有來一中商圈也可以來試試台中人也愛的偈亭囉！