六千泓佐土產牛肉 (中西區)

 

六千泓佐土產牛肉(六千牛肉湯)

週四～週日　05:00-11:00

台南市中西區海安路一段63號

06-222-7603

  

用餐日期：2022/11/5(六)

台南的牛肉湯遠近馳名，這次為了六千牛肉湯特地開夜車前來，

六千牛肉湯店名是六千泓佐土產牛肉，店家早上五點開始營業，

原則上半夜三點就可以開始拿號碼牌了！

  

 

當日約莫早上四點抵達六千牛肉湯，拿到的號碼牌是21號~

我想大家都是為了傳說中最香濃的第一鍋湯，怎樣都要早點來抽號碼牌，

提醒大家，拿到號碼牌的客人務必要在六點前到，若超過時間需要重新排隊；

若是沒那麼早起的朋友，也可以採現場排隊的方式。

  

六千牛肉湯選用的是當日現宰的台灣溫體牛，

在眾人皆睡的夜晚，老闆娘已經早早在備料處理牛肉了，

除了賣牛肉湯，還有牛腩湯、牛心湯、牛肝湯、骨髓湯都可以喝得到！

  

五點鐘一到，店家準時叫號，

此時店門口已是滿滿等著喝美味牛肉湯的客人，

除了有拿號牌的朋友，現場排隊的人潮也很可觀！

因為是第一次前來吃六千牛肉湯，順便研究一下這裡的用餐規矩，

拿到21號號碼牌的我們終於在5:50分順利入座～

  

入座後可先至醬料區拿薑絲跟醬油，桌上有提供米酒，

建議大家可以拿個小碗，等牛肉湯上桌可以瞬間將牛肉撈起備著。

當日我們點了兩碗牛肉湯跟兩碗白飯，

牛肉湯一碗是$120元，白飯$10元，

想吃多一點的話，六千牛肉湯還有大碗的$200元可以選擇～

 

牛肉湯$120／白飯$10 

熱騰騰、香氣十足的六千牛肉湯總算上桌了，

避免牛肉過老，建議大家別顧著拍照，趕緊先將牛肉撈起至空碗裡。

廢話不多說，湯匙先舀點熱湯試試，

一入口，那清甜濃郁的湯頭的確有嚇到我，那滋味是我不曾喝過的，

不曉得是什麼祕密武器，令人回味無窮，過好幾天仍念念不忘，

最棒的是，六千牛肉湯還可以免費加湯一次（一杓），

加湯後，我試著加了點桌上的米酒，味道又提升了一個檔次！

  

六千牛肉湯的牛肉也相當新鮮軟嫩，

入口前在涮一下熱湯，粉嫩嫩的牛肉超級美味，不愧是現宰溫體牛，

基本上我沒什麼蘸醬，吃牛肉的原味的就很讚了！

招牌牛肉湯一碗的份量我覺得不多也不少，女生一個人吃一碗沒問題，

喝完暖暖的六千牛肉湯，整個都活力了起來，

個人覺得六千牛肉湯是排隊也非常值得喝上一次的人生牛肉湯！

米炭火燒肉小酒館 三重店 (三重區)

 

米炭火燒肉小酒館(三重店)

新北市三重區重新路3段184號(捷運菜寮站2號出口)

電話:02-2977-0168  / 訂位連結：https://iln.io/kmuzxe

 



 

用餐日期:2020/04/10(五)

米炭火燒肉小酒館是連鎖燒肉店品牌，目前設店於新北市和桃園市，

新北部分在蘆洲、中和、土城和新莊皆有分店，

其中新莊還有兩間分店，桃園的話目前只有位於三民路上的分店。

 





 

這間米炭火燒肉小酒館(三重店)是我有一天搭公車時意外發現的，

身為三重人，想要來支持一下位在菜寮捷運站附近的這間米炭火燒肉小酒館。

米炭火燒肉小酒館三重店剛開幕不久，門口和店內還可見祝賀鮮花～

 





 

先前經過以為坪數不大內用座位不多，

結果除了門口吧檯區，多人桌數一路延伸到後方還有座位，

今日被安排在裡面的座位區，但我覺得桌距稍近，進出稍微不太方便！

 



 

當天是選擇週五晚餐時段前來用餐，沒有特別訂位，

結果店內高朋滿座，建議大家可以先訂位呦～

防疫期間，配合規定入店前須先量體溫和手部消毒。

 



 

米炭火燒肉小酒館使用「炭火」來烤，吃燒肉特別喜歡炭火的香氣。

另外，店家的排煙設計設計在爐子的側邊，即便對坐也沒有遮蔽物干擾聊天，

當天用完餐離開店家後，衣服和頭髮也都沒有沾附什麼味道。

包包可以掀開椅子的蓋子，放在裡面喔！

店內消費需酌收10%服務費，趣味的米炭火燒肉小酒館菜單，以下供參～

 



（取自米　炭火燒肉小酒館　數壹數二店Facebook）

 

大塊厚切黑毛豬五花　$168+10%



 

或許是在韓國留學時有點吃慣了他們燒烤店的豬五花，

雖然米炭火燒肉小酒館這個豬五花稱作「厚切」，

但我認為厚度還是偏薄，尤其是烤完後還會再縮水，口感上來說沒有很過癮；

再者是我覺得豬肉的味道稍重，個人沒有特別喜歡～

 





 

另外，店家擔心五花肉油脂豐富導致炭火過旺，

還特別多放一個烤盤～不過反而少了一點炭火的香氣！

 





 

一上桌便有個人醬料盤，右邊的沾醬是清爽帶甜的燒肉醬汁，

而左邊的鹽蔥給得非常大方，加在牛舌或串燒上都非常搭呢！

另外，每個桌上都還有七味粉跟鹽可以自行添加調味。

 

軟嫩帶勁叛逆牛肋條　$148+10%



 

牛肋條的部分軟嫩中還帶有點咬勁，我個人非常喜歡，

大家記得注意烤的時間，避免烤得太乾，肉質變硬肉汁收乾就可惜啦！

 

人間極品戀上牛舌　$148+10%





 

如同店家菜名所述，牛舌真的是人間極品，

雖然價位也是不便宜，但來到燒肉店都想嚐嚐，

尤其是烤到單面出汁五分熟，包上蔥鹽，超級美味～～～

米炭火燒肉小酒館（三重店）的服務非常好，雖然沒有特別桌邊服務，

但自己烤的材料上桌後，店員都會教學，然後也都有注意空盤，收超快～

 



 

這是目前到店就有贈送的鮮大蛤(活動時間依店家而訂)，

不過鮮大蛤送上桌時就有微開了，兩顆都是，

新鮮度的部分我稍稍打個折扣，不過吃起來味道沒有什麼問題！

 



 

後來我們又點了第二輪，吃到中後段快結束時，

店員看到炭火熱度似乎不夠，還是有來換炭火，認真覺得服務不錯～

 

玉米筍　$68+10%



 

吃太多肉肉想解解膩的話，

可以點68元天菜專區的蔬菜來搭配或是單點生菜、泡菜等來變化，

泡菜、生菜若能變成免費可續的話就太好了QQ

 

五星級牧場飼養黑毛豬五花 $98+10% ／無豬能敵良心無毒松阪豬 $158+10%



 

第二輪想試試別款豬肉，點了黑毛豬五花和松阪豬，

豬五花的部分也是覺得還好，個人更愛松阪豬多一點，

這兩款肉都是切好上桌的，不需要另外剪刀剪喔～烤完就可以吃！

 

點率最高嫩牛串 $58+10%/串





 

除了自己動手烤，店家也有提供幫客人烤好的燒串，

個人覺得燒串不輸炭火燒肉，而且搭配蔥鹽或燒烤醬汁，鹽烤醬烤雙風味。

以這嫩牛串來說，上方的顏蔥就是我自己搭配的，愛吃多少放多少！

 

一咬噗汁雞腿肉串 $58+10%/串



 

雞肉串燒的部分，上桌前就已幫客人放上了鹽蔥，

今日自己動手烤的品項沒有點雞肉，不得不說店家烤功不錯，肉質也不賴！

 

鮭魚起司烤飯糰 $58+10%/個



 

想來點有飽足感的主食，米炭火燒肉小酒館菜單上有一區食事，

若想吃點特別的，我個人蠻推薦這個鮭魚起司烤飯糰，當天很多桌都有點。

 

明太子山藥 $68+10%



 

米炭火燒烤的明太子系列我也要激推！

這明太子山藥上桌後是可以直接吃的，我的吃法是會在放到烤網上熱過，

讓山藥烤得帶有炭火香氣，明太子也呈半融狀，

沒什麼味道帶有脆度的山藥，搭上味道豐腴的明太子醬，推推！

 

明太子加分雞腿肉串 $68+10%



 

這也是店家烤好的串燒系列之一，因為米炭火的雞肉品質還不錯，

選有蔥鹽的一咬噗汁雞腿肉串或明太子加分雞腿肉串都好吃！

 

日本麒麟一番榨生啤酒 $98+10%





 

米炭火燒肉小酒館三重店的裝潢老實說蠻有fu的，座位數不少，

除了一般座位，米炭火燒肉入口處還設有吧台區的座位，

就算下班後一個人想來吃吃串燒炸物喝杯啤酒，一點也不會尷尬～

 

不過名為小酒館，米炭火燒肉小酒館的酒類選擇比我預期中的少，

當天一人點了兩杯日本麒麟一番榨生啤酒，但喝起來還是少了點生啤應有的清爽感。

*喝酒不開（騎）車，開（騎）車不喝酒

 

另外，雖然燒肉單點品項的單價嚴格來說都不算貴，

但個人覺得份量不多，自己烤的燒肉品項選擇好像也不夠多元，

當天兩人吃下來加服務費，一人也近一千塊大洋，

這樣的消費對某些人而言，或許有其他更精緻的單點燒肉或吃到飽的選擇。

道可小酒館 (東區)

 

DOCK Pizza & Bar道可小酒館

新竹市東區關新路189號 

週一～週日 17:00-23:30

03-666-7687

＊每人低消一杯飲品/內用酌收10%服務費

 









 

用餐日期：2020/10/10(六)

先前經過關新路上這間DOCK Pizza&Bar道可小酒館，

覺得氣氛跟多種精釀啤酒非常吸引人，默默加入口袋名單，

趁著雙十連假前來用餐，這天沒有預先訂位，約莫晚上八點前往，

還是沒有多等便順利入座用餐，那天店家為我們安排二樓的位置！

店內氣氛相當不錯，頗有美式餐廳的熱鬧感，適合三五好友一同相聚。

 







 

DOCK道可小酒館的菜單有分食物菜單跟酒單，

菜單的部份，店家主要提供各式口味的比薩，光Pizza就占了一半的餐單頁面，

其他餐點還有提供義大利脆餅、冷盤及炸物，算是派對小點心類～

DOCK的比薩是12吋，可做雙拼，不同價位以高價取，同價位則另加30元。

當天用餐點了一半煙燻鮭魚拼一半香腸摩札瑞拉～個人覺得兩種口味都頗推！

 

煙燻鮭魚x香腸摩札瑞拉





 

煙燻鮭魚跟香腸摩札瑞拉的單價都是450元，

同價位須再加30元，所以這個雙拼比薩最後結帳是480+10%元。

個人覺得DOCK Pizza & Bar 有雙拼比薩的方案非常不錯，

畢竟當天只有我跟男友兩人前往，沒有辦法點多個比薩一同來分。

 



 

DOCK Pizza & Bar道可小酒館的比薩是作薄皮的，

它比窯烤比薩的餅皮又更薄一些，吃起來帶有蘇打餅乾的口感，

酥脆酥脆的餅皮口感是過去鮮少嘗過的，

或許有些人喜歡厚實筋性十足的餅皮，但道可的比薩餅皮我個人是蠻喜歡的！

口味上來說，喜歡起司的朋友我很推這款香腸摩札瑞拉，

而煙燻鮭魚帶點日式章魚燒的醬汁風味，這兩款比薩都很適合搭酒，當天點了兩杯。

 





 

道可小酒館提供許多來自世界各地的精釀啤酒，

像德系修道院啤酒、比利時風格、美式風格，

或以酒廠、生啤酒或水果風味來區分，不定期皆會更新酒單～

選好啤酒後店員會依據點選的將釀啤酒拿專用啤酒杯，現場開罐倒杯，

我個人在外喝啤酒蠻在意儀式感，包含裝酒的杯子、杯墊等等的細節！

＊未滿18歲請勿飲酒

*喝酒不開(騎)車，開(騎)車不喝酒

 

美國安德森山谷啤酒花雙倍IPA/355ML ABV 8.5% $250+10%

Stone Ruination Double IPA 2.0



 

因為平時也有喝點酒的習慣，當天想來點酒感重一點的啤酒，

就選了這支美國安德森山谷啤酒花雙倍IPA，尾韻帶點愉悅的苦味。

 

塔伯特修道院白啤酒/330ML ABV 5.5% $200+10%

LA TRAPPE WITTE



 

若想要清爽一些的啤酒，可以試試這支正宗修道院唯一的白啤酒，

只使用水、啤酒花及小麥釀造，帶柑橘及小麥香氣，口感非常輕盈順口喔！

因DOCK-Pizza & Bar道可小酒館店內低消至少一杯飲品，

如當天無法喝酒或想來點無酒精飲料的朋友，DOCK也有提供無酒精飲品，

像茶類、氣泡飲等，不過可選擇的品項不多就是。

 



 

整體來說我還蠻喜歡這間DOCK-Pizza & Bar道可小酒館，

不論是餐點、酒以及氣氛都不錯，

不過因為是小酒館，當天點一份比薩及兩杯啤酒，

加完服務費是一千出頭左右，個人覺得還算是蠻合理的範圍。

推薦這間我一定會再訪的小酒館給大家囉！

佐曼咖啡館 (中山區)

 

Jumane Cafe' 佐曼咖啡館

台北市中山區中山北路二段16巷23-1號

平日10:00-22:00/週末08:30-22:00

 02-2511-0096/02-2511-0069

 

*用餐時間2小時為限，例假日早午餐時段以1.5小時為限

*每人最低消費需為飲品乙杯/內用酌收10%服務費

 



 

用餐日期:2020/03/21(六)

Jumane Cafe' 佐曼咖啡館位於中山捷運站巷弄間的咖啡廳，

大家可從中山站三號或四號出口上來～～

過去經過時總是看到有許多等候的客人，生意非常好，

或許是新冠肺炎疫情的關係，今日沒有訂位但沒有等候就入座了，

發現店內也僅有約一半的客人，有些熱的天氣，選擇坐室外的客人也不少。

 







 

佐曼咖啡館的氛圍和店內環境非常不錯，

我喜歡店內的鮮花擺飾，還有角落的虹吸式咖啡壺和各式咖啡豆。

服務的部分也無可挑剔，當天水杯空了，店員也頻頻前來倒水，

難怪在Google評分滿分5分鐘拿了4.2分，而且餐點價位也不算貴！

佐曼的低消是每人至少一杯飲品，用完餐想來喝杯咖啡也非常適合，

佐曼咖啡館菜單上也有許多單品咖啡可選擇呢～

 

海洋挪威鮭魚早午餐 　$290



 

海洋挪威鮭魚早午餐個人頗推，隨餐還附元氣果汁，

煙燻鮭魚片完整地鋪在鮮奶吐司上，中間還有一層超滑嫩的炒蛋，

盤邊淋上的是特製酸奶，店員說也可將金桔汁淋在鮭魚上。

 





 

煙燻鮭魚搭配鮮嫩滑蛋非常好吃，

因為鮭魚本身煙燻入味，單吃、搭上酸酸的金桔汁或酸奶都適合～

這道早午餐還有許多蔬食，一旁的炒菇個人也很喜歡，

另外還附上生菜沙拉和一球南瓜泥，整份吃下來也相當飽足。

海洋挪威鮭魚早午餐除了元氣果汁，

還有奶茶、紅茶或咖啡三則一，或可換其他飲品折抵50元。

 

冷萃冰滴咖啡（每日限定）$170



 

因為店內低消一杯飲品，

我沒有選擇套餐附的飲品，另點冷萃冰滴咖啡，可折抵50元，

點咖啡時，店員有事先告知該咖啡口感會稍稍帶酸噢！

 



 

這冷萃冰滴咖啡還不錯，整個托盤端上來非常高貴的感覺，

咖啡冰磚放置在玻璃杯裡，讓冷萃咖啡不會因冰塊融化而變淡，

酸度不會很高，是非常溫潤好入喉的口感，冰涼的很清爽！

一旁附上的是奶精和糖漿，原先以為是鮮奶，喝到剩一些時打算來做拿鐵，

後來才發現是奶精，沒有附鮮奶有點可惜阿～

 

中山站的早午餐或咖啡廳選擇很多，

過去也曾吃過佐曼咖啡館斜對面的貳樓餐廳（南西店），

這次是第二次來佐曼咖啡館，

記得初次和朋友前來用餐後印象很不錯，這次用餐過程也相當愉快舒服，

這邊分享佐曼咖啡館的用餐心得給大家參考囉～

奎克咖啡 (大安區)

 

Cuiqu Coffee奎克咖啡(台北忠孝店)

台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄8號

02-2771-8403

周一~周日 09:30~21:30

 







 

用餐日期：2020/04/11(六)

二訪奎克咖啡，還是蠻喜歡這間位於東區巷弄的咖啡廳，

起源於高雄的奎克咖啡，平易近人的價格，提供美味的餐點和用餐品質。

"Coffee is always a good idea"牆上霓虹燈這麼寫著!

 



 

寬敞明亮的空間，用餐時間限兩小時，

不過來兩次，若店內沒有客滿，店員似乎都不太會來提醒。

採震動鈴提示取餐，自助回收餐點方式，不收服務費～

 

秘製嫩雞丹麥早午餐　$220



 

秘製嫩雞丹麥早午餐我真心大推，

有別於一般熱壓吐司，這道秘製嫩雞的麵包用的是丹麥吐司，

咬下後奶油香氣非常突出，香酥鬆軟吃起來也不會太乾，

搭上裏頭香料醃製的雞肉和起司，整個非常好吃。

 





 

一旁附的是生菜沙拉、炒蛋和薯塊，

炒蛋弄得還不錯，還保有濕軟的狀態，是份簡單清爽的輕食早午餐。

 

厚切煙燻鴨胸　$260







 

另外一份餐點選的是厚切煙燻鴨胸，煙燻鴨胸的味道和肉質都還不錯，

一旁附上沙拉、蔬菜、雞蛋和兩片鄉村蔓越莓麵包，

相較於前面的丹麥吐司，鄉村麵包的口感較硬較乾一點。

 

耶加雪菲 (冰) $130

(當日配合活動加Line好友，咖啡系列買一送一)



 

當天點餐時，看到櫃檯有加Line咖啡系列買一送一的活動，

點了一杯手沖系列的耶加雪菲咖啡再送一杯，平均一杯$65元而已。

店員告知手沖系列需等候一些時間，但好咖啡值得等待，

奎克咖啡的耶加雪菲喝起來較清爽，但入喉後還是能感受到獨特的香氣。