濃園滿漢餐廳 (東區)

用餐日期:2016/01/14(四)

中午菜菜子來到長榮女中附近的濃園滿漢餐廳用餐，

來到餐廳門口，就被濃園滿漢餐廳的霸氣輝煌裝潢給震懾了，

只有兩個人湊不到一桌也可以來吃濃園嗎？

人家是辦喜宴合菜的餐廳，有提供散客來用餐嗎？

如果您也跟我一樣有這些顧慮的話，跟你們說真的不用擔心，

想吃台菜就大大方方走進濃園滿漢餐廳吧！濃園滿漢餐廳位於長榮路二段248號，

有時候參加喜宴或聚餐不免要等多人到齊才入場，

門口就有設置座椅可以坐著休息真不錯！

進餐廳後，濃濃中國風的華麗裝潢，

一樓提供給散客用餐，若有談公事或注重隱私的話餐廳也有包廂區。 服務生帶位後就送來一壺熱茶，用餐過程中也會隨時注意幫忙增添熱茶，

服務人員的服務相當好，態度也很親切。

之後便翻了翻菜單決定午餐要吃什麼，

看了一下發現濃園滿漢餐廳的餐點都蠻平價的欸！

每道菜大概就一兩百出頭，肉類海鮮的料理則三四百左右，

若一家子五個人來吃，點個四菜一湯來吃，

平均一個人兩三百也蠻划算的！

光菜單裡的菜色真的就太多樣了還有主廚新菜，

一時讓菜菜子不知如何選起，索性請餐廳人員推薦店內菜色給我。本來怕會吃不飽所以點了盤蝦仁炒飯當主食要來配菜，結果吃完飽飽飽，

濃園滿漢餐廳的炒飯水準沒話說，大火快炒過的鍋氣香氣十足，

除了主角蝦仁，配料還有火腿、蛋、洋蔥、蔥，

撒上掃許鹽巴跟黑胡椒增添味道，不知不覺就讓菜菜子吃了兩三碗。炒飯送來時，服務人員讓菜菜子拍完照後還幫忙服務裝置小碗，

瞧她手拿兩把湯匙一秒變身為夾子，

親切又俐落的服務真的令人讚賞！ 梅汁龍鬚菜，這道菜跟我平常在家裡吃到的炒龍鬚菜不太一樣，

濃園滿漢餐廳將龍鬚菜與梅汁結合，就成了一道爽口的開胃品，

吃起來有著烏梅汁和蜜餞那種酸甜漬物品的味道，

口味的確蠻特別的，但卻跟爽口的龍鬚菜意外地搭！

記得吃之前要先拌一下，因為梅汁會沉澱在盤底，

因此底部的龍鬚菜沾附較多梅汁會較重口一點。今天點了一道湯品，熱愛湯品的菜菜子選了這道酸菜肚片湯，

酸菜肚片湯放了豬肚、酸菜、筍子以及蔥段，

滿滿的料都是我愛吃的菜而且營養滿分，

喝起來帶點酸味的湯頭卻很順口，有酸菜白肉鍋的感覺，

肚片非常的脆口不爛，是一道很讚的湯品。這是主廚新菜的蘋果檸檬雞，也是店家熱門推薦的菜，

瞧瞧那果腹著蜜糖醬汁的雞肉跟蘋果，光用眼睛看口水就要滴下來了，

這道蘋果檸檬雞是仿製糖醋肉的做法，選用的是雞腿肉但它沒有油炸，

因此吃起來清爽不油膩，還帶著檸檬的香氣，可以搭著蘋果一起吃，

菜菜子蠻推薦這道菜的，小朋友應該也很喜歡！最後一道菜也是店員推薦的子薑牛肉，子薑牛肉給的薑真的超多的！

前陣子薑不是還在漲價嗎？店家這樣甘欸合？

將薑切成薑絲下去與牛肉絲拌炒，

味道上讓我想起了炒豬肝的作法，冬天吃真的挺驅寒的喔!

不過我覺得牛肉切成肉絲吃起來較沒有口感，

建議可以切成片狀或塊狀，薑絲可以再少一點，

這樣牛肉的味道才不會都被薑味搶走喔！

Oops Kitchen義法創意廚房 (松山區)

用餐日期:2016/01/08(五)

今天菜菜子來到捷運小巨蛋站附近巷弄的Oops Kitchen用餐，

紅色醒目的大招牌，在巷弄中格外顯眼。店內空間十分寬敞，座位也頗多，

還有舒服的沙發座椅，挺適合多人聚餐和姊妹約會，

門口的透明玻璃上還有雪花的裝飾，

若是聖誕節那天來肯定更應景更有氣氛。菜菜子好喜歡Oops Kitchen的裝潢，

頭上的黃色燈泡和牆上的水管、鏡子，為店內增添了幾分復古感，

今天我們選坐在靠近門口的位置，

頭頂上的天花板換成玻璃將此區打造成採光區，

白天時自然可以透進陽光，晚上來能否捕捉到美麗的星空呢？店家資訊

店名ops Kitchen

地址:台北市松山區南京東路四段133巷4弄12號

電話:02-2712-9618

營業時間:Mon.~Sat.11:00~21:00(星期日公休)

*此篇為體驗文，用餐心得100%菜菜子真實感受 入座後服務生立刻送上茶水跟菜單，

店家目前還有推出商業午餐特惠，

餐點選擇多樣，舉凡創意手工比薩、沙拉，

到排餐、甜點、義大利飯和燉飯都有，

就算對菜名不清楚，菜單上也清楚標示出料理中的材料有哪些～

Oops Kitchen需加收一成服務費。 今天的飲料選擇的是冰綠茶跟冰紅茶，

喝起來微甜店家有幫我們去冰，

蠻大一杯的，喝起來真爽快！開胃菜是法式烤螺，店家在上層鋪了起司再焗烤，

菜菜子覺得這道烤螺的外觀可以再改進，黑色部分雖為蒜味醬料，

但一上桌會一時讓人以為是不是烤焦了？

此道器皿為一個螺肉一個坑，因為上頭鋪滿了起司跟醬料，

菜菜子拿著叉子一直找不到坑，尋覓螺肉頻頻失敗，

螺肉不大且肉質普通，雖然沾著我愛的起司卻吃不出這道菜的特色，

確實有些可惜。隨法式烤螺送上的是兩塊軟法麵包，

麵包邊邊稍脆稍硬，單吃麵包較單調，

要記得沾附著烤螺的蒜味醬和起司一起入口，味道較香喔！接著上桌的是兩碗湯品，這碗浮著法式麵包的深色濃湯為洋蔥湯，

老實說我沒有喝過這種法式的洋蔥湯，品嘗之前還蠻期待它的味道，

這種洋蔥湯是將炒過的洋蔥煮至焦糖化，

即久煮後洋蔥的糖分釋出成為黑色的焦糖樣，

在網路上看網友的評論都是甜又濃郁好喝，

不料我今天喝起來卻帶著苦酸味，味道說不上來的怪，

實在不想浪費這碗湯，但最後還是沒能喝光，

不知道是不是這次的烹調火候沒有掌控好，有一種煮過頭的苦味跑出來！還好番茄海鮮堂成功的扳回一城，

海鮮湯內有新鮮魚肉，蝦子和蛤蠣，

番茄的鮮甜讓湯頭的味道變得更棒，而且不會過酸過濃，

個人覺得這道湯品十分請爽好喝，而且番茄不會搶走海鮮太多鮮味。OOPS!招牌西班牙海鮮燉飯，

燉飯顏色呈金黃是因為用了鬱金香粉及海鮮高湯下去燉煮，

味道不錯，可惜米飯的口感太濕軟，米心若再硬一點會更棒；

配料光看圖片就知道給的多澎湃，有中卷、魚肉、蝦子和蛤蠣，

再放上生菜碗豆苗和紫洋蔥增加色彩豐富度！今天選的比薩是義大力肉丸口味，

這個比薩菜菜子蠻推的，很特別的是他們家的比薩是長條狀的欸！

我本身蠻愛吃北歐家具店出的肉丸子，將這種肉丸子作成比薩還挺特別的喔！

這個比薩的餅皮看起來式窯烤比薩般的薄片，

但吃起來卻不像窯烤比薩那樣的酥脆，

反而還帶點筋性，吃起來很有嚼勁，

搭上肉丸跟甜甜的醬料，還有爽口的三色椒和柴魚片一起吃真讚！香煎起司牛嫩肩佐OOPS獨家醬汁，

選用牛嫩煎肉質咬起來軟嫩還帶點筋，油脂稍微豐厚了一些，

上頭雖放上了香煎起司，但沒有凸顯出它的特色，

反而沾上獨家醬汁，風味較好一些；

襯墊在牛肉一旁的有黃椒、紅椒、地瓜和碗豆，會出現地瓜也蠻特別的，

個人覺得應該是要增添色彩豐富度，墊在牛肉下的則為小白菜，

擺盤看起來雖然鮮豔華麗，可惜吃入口的話表現普通，沒有太令我讚賞。

整體來說，我覺得Oops Kitchen的菜色雖然蠻有創意，

而且有些菜色自己有加入店家的巧思和特色，

但在漂亮的擺盤和特色名字中，

若餐點味道能在穩定一點，應該會更棒！

石窯屋 (蘆洲區)

用餐日期:2015/10/12

今天終於來到這間收藏已久的口袋名單，

來到蘆洲請當地的朋友推薦餐廳時，絕對少不了石窯屋，

前陣子看到食尚玩家有一集介紹三蘆美食，也有來石窯屋拍攝，

讓菜菜子決定一定要來石窯屋一探究竟，不只探還要吃！位於住宅區的石窯屋，氣派裝潢想讓人錯過都難，

當時用餐店家似乎有跟菇菇合作，連秋季版菜單都有菇菇的身影。石窯屋

新北市蘆洲區長興路158巷1號

02-82868826

週一~週五:11:00~14:00/17:30~21:00

週六、週日：11:00~14:30/17:30~21:30

菜單內容(請點我)進門後的櫃檯後方就能看到窯烤比薩專用的石窯屋，

店家的餐紙Logo就印上了石窯屋，

由於石窯屋的比薩跟半月燒餅都有限量，

因此打電話訂位時，

店員就會事先詢問是否要保留一份比薩跟燒餅的餅皮，

若不確定當天要點什麼餐點，建議可以先保留。石窯屋的比薩用的是北義8吋羅馬式餅皮，

特色是酥脆又帶嚼勁，但菜菜子看了一下店家的菜單餐點價位，

確實是有一點小貴，而且店內需加一成服務費。

後來點了店內最便宜的招牌芙爾諾Pizza，三百元，

上面打上一顆太陽蛋是芙爾諾的特色，比薩送上桌後，

店員會帶著起司跟刨具當場刨起司在比薩上，之後再幫忙切片。比薩上的配料有德國香腸、網狀火腿、沙朗米、蘆筍和些許番茄醬，

當然還有那潺潺流動的半熟蛋液，是不是相當誘人看的菜菜子口水直流，

石窯屋的比薩餅皮確實很香，而且酥脆中確實帶點Q彈的嚼勁，

味道較重的香腸和火腿遇上蛋黃液和起司口中的味道變得很豐富，

難怪會是店內的熱門推薦款比薩，確實不錯但吃完有點空虛，

因為餐點價位稍高，菜菜子沒有多點半月烤餅或其他餐點！

個人覺得石窯屋適合三五好友一起來，可以點多種餐點再Share著吃。這是加點的冬瓜檸檬，一杯$60，

我很喜歡喝冬瓜檸檬，但石窯屋的冬瓜檸檬不是我愛的完美比例，

個人覺得味道很淡，不論冬瓜或檸檬味道都不夠，下次我會選擇其他飲品。雖然價位略高，餐點是也不錯，

不過或許是美食節目過度吹捧，或是菜菜子抱著太高的期望，

個人覺得沒有網路和節目上說的那麼厲害；

但我覺得店內的氣氛環境都很棒，

牆上也掛了義大利的地圖和圖畫，很有異國情調我蠻喜歡的。

石窯屋另有販售咖啡豆和紅酒，有興趣的朋友也可以看看。

Lee’s Sandwiches (中正區)

用餐日期：2015/11/11(三)

位於台北車站的Lee's Sandwiches開幕不久，

它一直是我的名單之一，特別想試試越式風味的三明治。Lee's Sandwiches的店面裝潢非常顯眼，的確帶有幾分美式餐廳的風格。

店內明亮整潔，跟一般速食店的裝潢類似。 內用座位算不少，地上還貼著排隊路線，

但菜菜子今天來人潮已經少很多，點餐加拿餐的時間大概只等10分鐘，

先在櫃台點餐，然後找座位，

等燈號跳到你的號碼後再至櫃台拿餐。

餐盤垃圾須自行回收。 ＼今天點了雞肉照燒可頌(小)、4入玉米燒、

越式招牌總匯和鮮蝦燒肉春捲，

可頌跟總匯都是小的，其實分量不算少喔！玉米燒，外觀是玉蜀黍的造型，

真的很小一個，一口大小，四入38元，真的有點貴，

吃起來就很像包了餡的雞蛋糕，普普通通。歐式風味的三明治，雞肉照燒，

凡選歐式風味系列都可選麵包，有可頌跟法式兩種可以挑。

這款口味上來講較無特別，就是一般早午餐店裡可吃到的那種，

雞肉給得不少也切的蠻大塊的，整體吃起來好吃但沒有太多驚喜。 再來期待已久的越式風味三明治，其實我也鮮少吃越式料理，

但不知怎麼，突然好想試試看這種東南亞風味。

選擇越式風味三明治就只有法式麵包一種，麵包吃起來是硬的喔！

不是軟法，牙齒好一點的再來，吃起來稍微乾了一點，

但是裡頭放了許多清爽的配菜，酸中帶點小辣非常的清爽，

還有夾著火腿肉，吃起來真的很開胃很特別，我蠻喜歡的，

我覺得這越式口味的三明治很適合作為夏天的午餐。 最後是鮮蝦燒肉春捲，這春捲吃起來也很清爽，

可以看到裡面滿滿的生菜和蝦子，還有白白的那個應該是越式米線，

醬料的部分口味較重，而且有加花生帶點小辣，沾著吃比較有味道，

菜菜子第一次吃到覺得很特別，我也好難評斷是好吃還是不好吃，

但就是很少吃到的風味，所以就有一種喔～原來如此的感覺。

建議大家來可以嘗試越式風味的三明治，

不然點歐式風味的話我覺得其實跟一般簡餐店賣的口味很雷同，

另外，這裡也有賣手沖咖啡喔！本來想試試的，

但是因為白天已經喝過了，避免攝取太多咖啡因，今天就沒點了！

黑貓包 (北區)

|黑貓包|

地址：新竹市北門街187號　　 電話：（03）523-3560　　　 營業時間：11：00～翌日2：00　 公休：無

 

 

嚴格說起來黑貓包其實離城隍廟蠻遠的，

聽說這個黑貓包也是挺有名氣的，很多外地人來都會買上好幾個，

買黑貓包之前自己還腦補會買到可愛貓造型的包子，

據說有美食節目主持人問老闆是＂內餡是貓肉嗎？＂還鬧了個有趣的笑話，

可見大家聽聞黑貓包時，內心也多了幾分好奇與想像！

終於走了快20分鐘來到黑貓包的攤子，

掛著紅色燈籠印著黑貓圖案，遠遠就看到了，

問老闆有賣什麼口味， 老闆說們家的包子就只有肉包，

一顆就是20元，說不上貴也說不上便宜。

拿到之後包子真的非常燙手，外觀跟一般包子沒有兩樣，

也沒有我腦補的貓咪造型，

不過肉餡的顏色和滋味卻令我感到陌生，

這不是我平常所吃的鮮肉包，我這樣想，

不同於外面的鮮肉包，黑貓包的肉餡色澤極深，

一層厚厚的深色醬料包覆著肉餡，吃起來有點鹹口味很重，

原來這就是福州包，它的包子一可是尊造古法，

由隔夜的老麵團發酵麵粉，因此蒸出的肉包皮更有彈性，

肉餡則以黑豬肉拌上獨特的滷汁製成。

至於好不好吃，菜菜子覺得一般的鮮肉包比較好吃，

黑貓包跟一般鮮肉包相比除了口味重之外，就是多了份油膩感，

不過它的外皮真的蠻有彈性的，也很香，這點我覺得還不錯。

至於到底為什麼叫黑貓包？

「黑貓包」的名稱由來是因當年宮廷禦廚來台賣福州包，

並手藝傳給一位當時在新竹地區數一數二的美女蘇葉，

當時閩南人稱呼帥哥叫「黑狗兄」，

對長相美麗又擅長打扮的美女稱為「黑貓」，

而這位美女黑貓姑娘賣的福州包也順理成章的被叫作「黑貓包」。

「黑貓包」其實就是福州包子，外皮甜而內餡鹹，吃起來口感濃郁。