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共 27 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2018-05-16
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類別 : 台灣菜漢堡/三明治輕食喝飲聊天

 


今天要來分享一家在太平的可愛早餐店,

以黛咪最愛的汪星人作為主題。

這是一對年輕的夫婦開的,以餐車起家,

因為老婆懷孕所以決定在定點開早餐店,

養了一隻柴犬,而太太的姓氏為溫,

也是「柴堡溫廚」的名字由來。

 

 


位置在太平農會附近,騎車來會比較方便,

或者可以搭公車,店家對面有公車站牌,

289跟3路公車有停靠哦。

 




門口就能看到店家的煎台,滋滋響著不斷地料理著各種餐點。

 


 


旁邊有設置「趕時間專區」,提供已經完成的餐點,

讓趕時間的人能夠拿了就走,很貼心的是,

店家特別裝設了有保溫效果的容,

即便是先做好的餐點,也不至於因為放置過久而涼掉。

 


 


 


店內座位大約15-20個左右,有著各種汪星人的擺設跟裝飾,

色調活潑明亮,有元氣感。

 


 


 


店家隨處可見貼心的小巧思,

比如外帶檯上放置的嗨啾糖可以在飯後食用或者拿來哄孩子

 


單份包裝的全素番茄醬方便又乾淨

 


滿滿一架子的雜誌

 


跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻

📍柴飽堡📍
🎐蜂蜜芥末蘋果豬💲漢堡65/吐司55(加蛋或起司10元)
👉🏻 略有嚼勁的全麥麵包,口感好也比較健康,

裡面加入的是新鮮切片的蘋果以及現煎的豬肉片,

另外還有生菜、蕃茄等,

以及店家自製的蜂蜜芥末醬,

這裡的芥末醬比較特別,

是有芥末籽的法式芥末醬,

口感新鮮脆口不油膩,裡面的肉片也很多喔。

 


📍柴捲餅📍
🎐岳母味櫻桃鴨肉捲💲70(加蛋10元)
👉🏻 外表煎到微酥、恰恰的原味手抓餅,

包入非常有厚度的櫻桃鴨肉,

口味吃起來像是燻製過的鴨肉,

帶有Q度的扎實,再加一份起司,

整體口感更加豐富,

雖然價格稍高,但品質跟份量絕對足夠。

 


 


📍柴麵麵📍(均含蛋)
🎐泡菜牛小排💲100(黑胡椒/蘑菇)
👉🏻 這道放在小鐵鍋裡面上桌,視覺非常澎湃,

有一大塊的切塊牛排、泡菜、大黃瓜切片、

以及一大塊煎成類似歐姆蛋口感的蛋包。

麵條不軟爛,而是帶有彈度,

濕潤的醬料,搭配韓式的辣味泡菜,太夠味了!

牛排部分褓母形容的口感是軟嫩好吃,

能在早餐店、用這個價格吃到很划算。

 


 


 


 


📍柴蛋餅📍
🎐起司野菇蛋餅💲40(帕瑪森起司加10元)
👉🏻 蛋餅皮是黛咪愛的偏軟皮,

放了黛咪愛的滿滿野菇以及大量的起司,

都爆出蛋餅皮的量了,

一口咬下非常濃郁,

現在外面很多起司蛋餅都要賣到40,

而且只有一片起司片,

這裡是帕瑪森鋪好鋪滿,

還有野菇站台,完全佛心來的。

 


 


 


柴堡溫廚看似是傳統早餐店,

漢堡、蛋餅、吐司、鐵板麵,

但口味跟料理上有著顛覆想像的創意,

用料實在、物超所值,

如果開在我家附近我肯定天天報到啦!

 


🎈優惠活動🎈
柴蛋堡/吐司系列加9元,享有中杯紅茶。
以上餐點加購39元升級套餐:

脆薯、雞塊、沙拉三選一,

15元飲品(差額可補差價),立馬升級超豐盛組合!

☘️店家資訊 ☘️
💌台中市太平區太平路395號
⌚️05:30-14:00(週一公休)
☎️04 2279 8556
📝不收服務費(餐具自助回收)。

無低消。只收現金。

可網路預約訂餐,暫時沒有外送。

 
用餐日期: 2018-05-09        

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-05-10
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類別 : 台灣菜手搖杯店

 


愛店出新品,當然要來捧場一下。

還記得當時過年才第一次喝蜜滋麻美,

一轉眼已經是炎熱的夏天了,時光飛逝呀!

 


 


 


蜜滋麻美在農曆過年爆紅後,

生意一直非常好,

知名老字號冰店幸發亭出來開的,

沒有因為打響知名度就停滯,

反而更加積極調整、推出新產品。

因應換季,推出兩款更適合夏天的口味,

分別為7號跟8號,跟之前的1-6號比起來,

冰塊較多、粉圓較少,一樣是50元銅板價噢!

 


跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻

📍夏季新品📍

🎐7號黃金黑糖奶蓋珍珠鮮奶💲50

杯壁有著大家喜歡的黑糖刺青花杯 🎈

 


🎐8號黃金黑糖珍珠鮮奶💲50

 


👉🏻 這次最特別的是加入了「冬瓜茶」

所以喝起來有淡淡的冬瓜茶香,完全不違和,

有喝過冬瓜鮮奶的話應該不難想像這味道。

黑糖是使用三種不同黑糖調製,香氣十足。

(老闆為了健康因素,堅持不使用高溫炒製,

所以蜜滋麻美的黑糖沒有焦糖的香氣,

但濃郁度一樣足夠哦!)

奶蓋則是跟之前的一樣,鋪上厚厚一層,

兩杯比較起來7號較為濃郁、但8號相對清爽噢!

 


另外,蜜滋麻美即將要在逢甲展店囉!

位置預計在碧城屋台街A1。

試賣:5/12 13:00、5/13 11:00,

黃金黑糖奶蓋珍珠鮮奶享優惠價,

第二杯半價喲!

(活動詳情以店家當日公告為主)

━━━━━━━━━━━━━━━

☘️店家資訊 ☘️

💌台中市北區一中街96號

⌚️11:00-22:00

━━━━━━━━━━━━━━━

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 5

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2018-02-05
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類別 : 日本菜日式燒肉喝飲聊天慶祝紀念日

 


🌹 肉你好 2018/02/05

這家燒肉店位在捷運中山國中、行天宮站中間,算是鬧中取靜的位置,
工業風的外觀,在夜幕中顯得低調沉穩。

 


 

入內後以吧檯為主的座位很日系,
店員熱情地招呼入座,
肉你好使用的是真正的炭火,
每個座位上都有著一大根抽油煙管,
外套也有提供另外掛在旁邊的衣架上哦!

 


 


 


 


 


跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻

🔻前菜
■ 阿嬤的手工豆腐 | 80
👉🏻 口感不同於常見的嫩滑,而是較有口感的古樸扎實,

搭配店家提供的醬汁很開胃,很適合當作開胃小點 😘

 


🔻主食
■ 深夜食堂招牌飯 | 70
👉🏻 招牌飯記得趁熱拌開來吃,蔥花、鮭魚、柴魚,再淋上點日式醬油的話,很像日本的貓飯喲 🐱

 


■ 蜂蜜起司芋頭地瓜 | 120
👉🏻 一般吃到的都是蜜芋頭、起司地瓜,肉你好大膽地把四種超罪惡組合配搭放在一起,

碰撞出的美好,誰管的了熱量,快往後滑看牽絲照!

 


 


🔻肉類
■ 椒鹽特選牛五花 | 270
■ 沙朗起司 | 240(兩片)
■ 極品板腱 | 220(四片)
■ 原味松阪豬 | 140
■ 奶油YOLO腿肉 | 150
👉🏻 來吃燒烤當然不能錯過各種肉類。松阪豬烤起來脆口不油膩,新鮮無豬味,我一連吃了好幾塊。

 


YOLO表示帶皮,雞皮烤得微酥,雞肉鮮嫩有彈性,醃製入味的調料鹹香好吃。

 

 


牛肉我不太吃,但保姆說最喜歡板腱,最引誘人的還是那兩片乘載著滿滿起司的沙朗,

放上烤爐後,店員用噴槍迅速將橙黃濃郁的起司烤至半融狀態,

再迅速將牛肉片捲起,利用肉片的餘溫持續將起司加熱至與肉汁混合 🧀️

 


 

 


 


🔻炸物
■ 酥炸魴魚 | 160
👉🏻 又稱多利魚,入口軟嫩美味, 無剌、無骨、無腥味的特色,老少皆宜,炸的金黃色外皮很酥脆 👍

 


🔻飲品
■ 蜂蜜啤酒 | 150
■ 接骨木花沙瓦 | 150
👉🏻 帶有可愛的甜味以及特殊的花朵香氣,很適合女孩,也推薦給想小酌但又怕太重酒味的吃貨們囉!

 


肉你好用餐的氣氛親切愉悅,特別適合情侶或者好友小聚,
營業到晚上12點,所以不僅是晚餐正餐,
加班後、晚餐後、宵夜場想吃一點也沒問題。
吧檯式的座位最方便的就是店員服務能夠即時且周到,
點完餐後可以安心聊天,店員很樂意協助代烤,讓你輕鬆享受美食 😋

現在還有 週一到週日晚上九點後入場用餐,啤酒買二送一 的活動喔!

 


 


━━━━━━━━━━━━━━━
🌈 店家資訊
【地址】台北市中山區合江街178號
捷運中山國中站和行天宮站之間
【電話】02 2515 1768
【營業】17:00–00:00
【備註】10%服務費。可刷卡。
【店家IG】https://www.instagram.com/yoloniku2016/
━━━━━━━━━━━━━━━

創作者介紹
黛咪旅食

黛咪咪的微醉人生。三食而麗。

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2017-11-12
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類別 : 義大利菜輕食甜點/蛋糕喝飲聊天

 
╠ 古洜寓所 ╣ 2017/11/12

這天來到一家隱身於住宅區的小巷子內,

老屋改建,結合咖啡教室與咖啡廳,

入口處大大的行書體招牌特別好看,

尤其晚上開燈之後相當有氣氛,

院子裡的櫻花樹現在尚未到季節,但已可想見花時之爛漫

 

 
裝潢使用許多古董家具等復古擺設,

甚至還有張診療椅坐落樓梯旁,座位數不多,

幾個角落或坐或站,安靜無語,享用咖啡與一下午的靜謐

 

 

 

 

 
二樓是B.C.T義式咖啡訓練認證中心,

基礎、中高等認證課程皆有,像是拉花、杯測、烘焙,

也有LAGS拉花與SCA咖啡師認證,

下面提供幾張當天上課的實境照,

(我有先徵詢過店家同意拍照許可)

大家有興趣的話可以FB義式咖啡師認證中心、或者直接到現場詢問喔!

 

 

 
店家主要經營者是鼎鼎有名的「咖啡拉花教父-彭思齊GARY」,

也就是上面幾張照片內戴頭巾的老師,

店員跟我介紹時還有點懵,後來查資料才震懾於豐功偉業,

不僅得過世界拉花比賽冠軍,也是國際咖啡精品協會的考官之一,

當天很幸運剛好遇到老師上課,得以喝到老師親手做的飲品。

老師人高馬大、外型粗曠,練重訓的厚實臂膀刺上代表古洜的精緻刺青,

但拉起花來卻是相當細膩與溫柔,整個很有反差萌阿XD

 

 

 
下面幾張是當天老師拉花的美照,

第一次看到這麼精緻的玫瑰花拉花,三生有幸啊

(老師當天剛好示範、一般前往用餐上面是沒有拉花的噢!)

 

 

 
當天點用了幾款各具風味的飲品,

都是GARY老師研發,以下逐一介紹。

❤ 蘭風鈴 | 140

 
義式創意花式咖啡,實為拿鐵,以紫羅蘭與檸檬作為主要味覺,

外面比較常見以花入咖啡通常是玫瑰,

但老師不希望玫瑰較為強烈的香氣,搶過咖啡本味,

於是選擇了較少見的紫羅蘭,另外加入檸檬提味,

天然的水果酸味與咖啡的微苦相輔相成為很有層次的美好。

❤ 奧利奧 | 140

 
一樣是拿鐵,以OREO餅乾碎入味,

介於義式苦味巧克力與美式巧克力的甜膩之間,

外表看著有點像之前流行的盆栽飲料,

喝起來是帶有可可風味的香醇拿鐵,還附上滿大塊的餅乾喔。

❤ 夏威夷巧克力佐羅勒 | 140

 
這杯是義大利創意巧克力,也是我當天私心最喜歡的一杯,

濃濃的可可加上我最愛的堅果夏威夷豆,最特別是羅勒的香氣,

懶洋洋屬性的熱可可,加入羅勒後讓整杯完全都跳起來了,

一口喝下像是正面迎擊直拳般的精神,像是『punch』的感受

,原本可能會有點甜膩的可可,也因為羅勒顯得神清氣爽,

旁邊還附上杏仁與花生磨碎後可加入一起飲用,香氣更為濃郁,

老師說靈感來自於豬排蓋飯的研磨芝麻,我說這可真像洋氣的擂茶呢。

巧克力飲品可依自己喜歡的口感來混搭,這隱藏版就等你自己來開發。

❤ 金萱 | 140

 
不喝咖啡、可可的話,也有提供茶葉可選擇,

使用的是台東小農自產自銷精選茶葉,

送上桌時會附上一小缽乾茶葉,建議在品茗前可聞其香氣,

使用的杯具也是小時候常看老師們使用的復古陶瓷茶杯,

說到清味解膩不外乎茶,

前面喝了咖啡跟巧克力後,來杯熱茶太適合了。

這天最後還招待了一片鹹蛋糕,

滷肉香氣很濃郁,本來已經很飽了,

但卻胃口大開地沒幾口就吞下肚,

點心的話目前尚未有固定,以當天提供為主喔!

 
這裡還是咖啡教室為主,老師原本在台北經營,

為了方便中南部同學上課,特別來台中開設,

附帶經營的咖啡廳,提供外面喝不到的創意咖啡,

之後可能會加入簡餐與甜點,非常期待屆時再訪❤❤❤

 

 
✏ 小知識時間

『洜』古同【洛】字,中国陕西水名,源於中國陜西省洛南縣,東流經河南省入黃河。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

❒ 台中市西區民興街119巷2-1號

☞ 吃貨地標:台北小排飯步行約7分鐘處

❒ 0906 250 333

❒ 11:00-20:00

❒ 無服務費。低消每人任一飲品。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 

 
創作者介紹
黛咪旅食

黛咪咪的微醉人生。三食而麗。

 

 

 

 
推薦美食: 夏威夷巧克力佐羅勒, 蘭風鈴
用餐日期: 2017-11-12        
此次消費: 每人約$140

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2017-10-21
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類別 : 美國菜複合式餐飲披薩

 

👣 301大道 2017/10/09

來介紹牛排教父鄧有癸推出只要399的爐烤牛排!

與台中星野集團合作的高質感餐酒館,位於新光9樓,

想要吃得高級又省荷包嗎?10月限定優惠,趕快往下看!

-

環境相當典雅舒適,各種聚餐都滿適合的。

 


 


 


 


 


-

知名品牌餐具

 

-
301大道沙拉 | 420

 

大魚大肉前,先來份沙拉開開胃吧!色彩繽紛的排列讓人食慾大開。

蘿美生菜、番茄、酪梨、脆培根、水煮蛋、炭烤雞胸肉,

滿滿健康,新鮮脆口,番茄是醃製過很有味道,

我私心喜歡脆培根,帶點厚度、不是薄脆口感,

需要花些牙口,越嚼越香。

撒上起司粉與墨西哥風味的沙拉醬,

帶有檸檬的微酸與tabasco微辣,清爽又開胃。
-
波士頓龍蝦義大利麵 | 850(半隻)

 


 


 


活龍蝦現殺現煮,新鮮度不在話下,龍蝦肉的Q彈鮮甜太迷人,

雖然價格高些,但與冷凍的口感真的是完全*3不同啊(尖叫)

麵體部分也很優秀,份量不少,能選辣或不辣,以朝天椒拌炒調製(無法調整辣度),

辣度偏高,建議只吃小辣的話,請店家另外提供辣椒自己加入喔!

上面撒上的檸檬皮及檸檬油、蝦夷蔥,讓口味偏重的這道更增添香氣。

 


 

-
墨魚干貝比薩 | 520

 


 


光看就知道海鮮料有多豐盛。新鮮干貝與墨魚們爭先恐後擠滿整塊餅皮

餅皮手工現製薄皮款,吃到最後手拿的那圈皮,

咬起來口感帶有筋性、麵粉香十足,太幸福。
-
美國頂級爐烤肋眼菲力牛排 | 399(8oz)

 


 


重頭戲(敲碗),鄧師傅特製爐烤方式,低溫長時間烘烤至一定熟度後,

鎖住肉汁與嫩度,附上些許蔬菜與薯泥,上桌後淋上紅酒肉汁,

牛排刀劃開毫無障礙,肉質之軟嫩無二話,

肉味溫醇,配上一些本身的油脂更為濃郁。
-
冰香草抹茶歐蕾 | 160
奧利薇泡泡 | 180

 

這杯是用柳橙氣泡水加上新鮮草莓、蘋果果粒,清爽解膩。
-
👁‍十月限定優惠活動👁‍

 

399元特價的8ᴏᴢ肋眼菲力牛排,10月限定,

加價199元可有玉米巧達湯,咖啡/茶,每日11:00/17:30限量供應。
-
這家是鄧師傅旗下相對較為平價的,這次的10月限定優惠餐點,

更是將牛排價位拉到更容易入手,若想嘗試牛排教父系列餐廳,

不妨可趁這次優惠來試試噢!

另外,當天美麗的服務經理ᴘɪɴᴋʏ解說相當專業仔細喲 😉

 

┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅
▫台中市西屯區台灣大道三段301號9樓 (台中新光三越9樓)
▫04 2250 3636
▫11:00-15:00,晚餐平日17:30-22 / 假日晚餐17:00-22,

10月配合週年慶假日全天供餐,最後點餐時間21:00。
▫ 服務費10%
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以下為一般菜單

 


 


 


 


 


 


 


 


創作者介紹
黛咪旅食

黛咪咪的微醉人生。三食而麗。
推薦美食: 波士頓龍蝦義大利麵, 墨魚干貝比薩, 美國頂級爐烤肋眼菲力牛排
用餐日期: 2017-10-09        

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 3

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