麵屋一龍拉麵專門店 (北區)

✍🏻 台中↠拉麵
👣 麵屋一龍 👣2018/06/25

今天來分享一家在中國醫附近、半戶外的拉麵店，

在育德路、尚德街口，

這邊沒有具體的地址，

建議導航輸入：尚德街2號，

到了之後往對面看就是了。

大大的日式燈籠裝飾，

長形木質吧台，

很有日本夜市屋台街的氣氛。







幾張簡單的桌椅跟吧台搖滾區，

師傅煮麵的手沒停過，



即便是下著雨的夜晚，

生意依然熱絡。

除了獨自前來的單人客，

也有帶著小孩的家庭步行來造訪，

看來是在附近的住家捧場。

跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻

📍拉麵📍
🎐一龍雞腿拉麵💲180
👉🏻 一整隻完整雞腿躺在麵上，

光看著就讓人感到很滿足，

滷到恰到好處的雞腿肉，

肉質結實好咬且入味，

雞皮炙燒後鹹香不油膩。

麵條的部分也很優秀，

是我喜歡的帶點硬度的日式拉麵口感，

彈牙滑溜，每一條都攀附著湯頭齊齊入口，

在嘴巴裡釋放開來。





🎐一刀流/雙刀流豬肋排拉麵💲180/240
👉🏻 所謂雙刀流就是兩根 豬肋排，

長度近乎快要可以橫跨在拉麵碗上，

跟雞腿的處理方式一樣都是先滷後炙燒，

香氣十足。肉質軟嫩，

筷子一夾就分離，

還帶有一點討喜的軟骨，

不顧形象的抓起來啃，很過癮。







這兩碗的湯頭均是店家以豬大骨、雞骨、

以及超過10種食材熬煮而成的豚骨湯頭，

微濁的乳白色湯頭，

每一口都能喝到鮮爽。

如果不愛太過濃郁的湯頭，

建議可以選擇店家提供的中華拉麵，

是以雞湯熬煮的湯頭，

較為清爽些哦！




📍單點📍
🎐一龍煎餃💲45
👉🏻 包著高麗菜與豬肉的煎餃，

餃皮微帶嚼勁不軟爛，餡料很充足，

來這邊想吃的更豐富，別忘了點上一盤。







📍小菜📍
🎐和風花生、韓式泡菜、涼拌小黃瓜、溏心蛋💲30
👉🏻 小菜部分也都是店家自製，

涼拌的口感清爽解膩，

其中特別喜歡花生，軟綿入味，

甜鹹的滋味相當涮嘴。









溏心蛋味道也很棒，

一問之下才知道，

跟黛咪之前去吃的也很喜歡的土曜餃子，

用的是同一家的溏心蛋呢！



拉麵配菜有筍乾、木耳、半顆糖心蛋，

配料滿豐富的，

照片麵裡面中有兩個半顆溏心蛋，

是黛咪自己另外加點放進去的噢 😉
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🎈 店家優惠活動資訊 🎈
目前打卡分享照片送兩樣小菜，每桌送一份，每日現做，送完為止。
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☘️店家資訊 ☘️
💌台中市北區育德路尚德街口（近尚德街2號）
⌚️17:00-00:00（目前無公休）
☎️0902 288 309
📝 免服務費。可預約。只收現金。
🚌健行尚德街口站：18、32、35
🚌中清健行路口站：6、9、29、101、108、850
🅿️車亭停車場（大雅路100巷49號）、中國醫附設、中正公園地下停車場（學士路106號）
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🎈 菜單 🎈

嵐山熟成牛かつ專売 台中大里旗艦店 (大里區)

✍🏻 台中↠日式料理
👣 嵐山炸牛排 👣2018/06/20
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之前看到有人分享超可愛的熊貓麻糬跟炸牛排的圖片，

很有興趣，結果點進去看是在澎湖，

當時心裡還有點驚訝，天啊！

澎湖現在竟然也有這麼厲害的店家，

默默點了收藏，預計改天去澎湖吃，

沒想到它悄悄在台中大里開幕啦（灑花）！

大里分店開在大里（OK這是一句咖啡話），

不算在熱鬧的大條路上，位置在中興大學附近，

從國光路大買家轉進去大約500公尺處，

也在故鄉KTV大里店200多公尺而已喔。



店面環境很有日式風味，

純白的招牌，字樣乾淨爽朗，

入門前的戶外區以木質地板裝潢，

推門處出現的日文跟漢字寫著炸牛排，

光看著就很有吃日本料理的氣氛。





入內環境寬敞，桌椅都是淺色木製，典雅素淨，

靠窗的位置窗戶都很大片，採光很棒。







有一小自助區，提供白飯、海帶豆腐味噌湯、熱麥茶，

想當然爾，都是可以免費續用的啦！

這邊還有一株造景的假櫻花樹，更添日式風味呢。







每個座位上都有放置一個在木架上的小烤爐，

上面有個小鑄鐵鍋，店員介紹是烤牛排用的。



旁邊提供的調味料有：七味粉、玫瑰海鹽、生菜醬，

這個生菜醬味道偏重，有帶一點芥末味哦。



另外就是炸牛排的吃法介紹跟優惠活動，

等候餐點的同時，可以先看一下囉。





跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻

📍本格の旨味雙人餐📍💲1180
📍主餐3選2📍
🎐炸極上肩牛小排定食
🎐西班牙伊比利豬丼飯
👉 如果有點炸牛排的話，

店員會事先到桌邊協助將小爐子放上酒精膏，點火熱鍋。







炸牛排是以長形盤盛裝上桌，

附有白飯、高麗菜絲、味噌湯。





師傅會先在廚房略為炸過，

剩下的就讓饕客們自行烤到鐘意的熟度，

口感軟嫩而飽富肉汁，

煎烤過程中也都沒有血水，新鮮度可見一斑，

敢吃稍微生一點的話，私心建議不要超過5分，

以3分熟的熟度來詮釋，相當鮮嫩。

這個模式非常適合愛拍照的我們，

因為拍到稍微冷掉都還是能加熱食用（笑）







建議先吃原味，後續一共有六種不同的吃法，

包括餐點附上的四種調料：

京玉半熟卵（溫泉蛋）、阿里山山葵、

日式蘋果咖哩醬，薄鹽醬油，

以及稍早介紹桌上放的其中兩種，每一種都有不同風味。

其他比較少見的吃法是山葵醬跟咖哩醬，

山葵選用阿里山產，氣味刺激活耀但不辣口，

可以更帶出牛肉的甜味。

咖哩醬是日式甜味路線，

口感溫潤不搶味。

但身為雞蛋控最愛的當然還是蘸生蛋黃來吃，

蛋香濃郁又滑溜。



👉🏻 身為歐洲四大傳奇食材的伊比利豬也不惶多讓，

滿滿一碗飯上面鋪滿烤過的伊比利豬肉片，

對於伊比利豬的印象通常都很好，

略為脆口，肉質有彈性，是屬於油脂相對較少的瘦肉口感。

但嵐山的伊比利豬第一口就讓我驚艷，

第一次吃到帶有油花感，咀嚼過程中帶出的肉汁充足，

但毫無膩口感，反而相當細緻。







肉片下方則是已燉煮到軟甜的洋蔥，





戳破旁邊附的溫泉蛋，沾上點蛋液更是畫龍點睛，

不吃牛的話一定要試試這道，







📍前菜3選1📍
🎐和風炸豆腐
👉🏻 以柴魚包裹去炸過的雞蛋豆腐，味道討喜，小朋友也會很愛。





📍附餐📍
🎐唐揚雞
👉🏻 大概是我見過前三名壯碩的唐揚雞塊，

麵衣是較為平滑的脆度，內部的雞肉不乾柴，

仍保留了濕潤度跟肉質的結實。



📍甜點任選2📍
🎐熊貓團圓（試賣期間僅假日供應）
👉🏻 超萌的熊貓終於見面了，

這是以糯米粉+嫩豆腐捏製而成，

所以口感非僅軟糯，而是帶有厚實度，有明顯的豆腐香氣，

黏度低，怕黏牙的可以安心點用。

醬料則是提供煉乳與日式醬，一甜一鹹，搭配著吃不膩口。



🎐提拉米蘇
👉🏻 幾乎可以說是人見人愛的一款甜點，

濃郁的馬斯卡彭乳酪入口即化，

上面再撒上可可粉，很稱職的飯後甜點。



📍飲料3選1📍
🎐阿里山金萱
👉🏻 非常豪氣地給了一大瓶，

外加兩個紅酒杯，無糖的清爽茶葉，解渴也解膩。



以今天點用的套餐來說餐點口味上黛咪滿喜歡的，

值得推薦，份量上是相當充足且物有所值，

加上環境、免服務費、

無限續用的飯、湯、高麗菜絲的加持條件，顯得更有實力，

除了套餐也有單點丼飯（可加價升級套餐），

大胃王或肉肉控吃法建議單點丼飯，

省下升級套餐的錢，

投資肉量升級足足有1.5倍的男子漢份量，

再搭配免費續加的湯跟飯以及高麗菜絲，

包你挺著肚皮走。

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☘️店家資訊 ☘️
💌台中市大里區永隆路567號
⌚️11:00-14:00、17:30-21:00
☎️04-24060222
📝不收服務費。
🚌大明爽文路口站：53、58、58副線
🅿️附近有付費停車場，步行約3分鐘，地址顯示在永隆七街與永隆七街101巷口，但入口具體在永隆路上、丹尼兒美國學校對面。

櫻桃計畫 (西屯區)

✍🏻 台中↠咖啡廳
👣 櫻桃計畫 👣2018/06/11（文末有菜單）
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我們家的阿麗因為工作關係，

有時候會在外頭找家咖啡廳進行修圖，

畢竟工作室待久了，難免會膩嘛！

今天就來分享當天我們一起去的一家咖啡廳，

環境舒適又便宜，重點是咖啡非常棒！




櫻桃計畫位於非常熱鬧的逢甲商圈的巷內，

地理位置完全是鬧中取靜的最佳示範，

西屯路上過河南路口後，

右手邊全家便利商店旁巷弄，



往內看馬上就能看到一棟清水模的質感建築，



門口有著綠植造景，草皮、雞蛋花樹、

還有一個有著好多魚的荷花池呢。









這裏交通也非常方便，

開車的話可以停在約5分鐘車程外的福星停車場。

搭公車的話，全家前就是公車站牌頂湳仔站，

25、29、35、37、45、358等路公車均有停靠。







店內環境潔白、寬敞舒適，一、二樓都有用餐區，













因為是以甜點與飲品為主，

吧檯處有簡單的鹹派跟磅蛋糕，











目前無提供熱的鹹食，

所以氣味上也很單純，充滿濃濃的咖啡香。

店內牆上有趣的咖啡女孩



跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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📍手沖單品咖啡📍
🎐肯亞💲95

👉🏻櫻桃計畫的手沖單品，目前主要提供5種，



每一種不同的咖啡豆都有其特色，

比較特別的是每一杯份量的咖啡豆，

都被裝在不同花樣的圓罐鐵盒中，

鐵盒外觀有著不同顏色與印象派圖像的設計，

相對呼應的是咖啡豆的獨特風味。



今天選擇的肯亞，有著紫色跟紅褐色的流動圖像，

象徵肯亞均衡的酸度跟果香，

咖啡新手可以也可以透過這樣有趣的方式來挑選想喝的單品哦！

點完可以到吧檯欣賞一下專業的手沖過程，













很大杯！之前喝過的單品通常都滿精緻的，

這邊是直接給你一小壺，可以看到顏色是很美的深琥珀色，

喝起來竟然有淡淡的甜味，



平時喝咖啡多選拿鐵的我，

第一次喝到喜歡的單品手沖，

完全沒有令人皺眉的苦澀感，推薦！





📍濃縮咖啡飲品📍
🎐焦糖瑪其朵💲95
👉🏻 印象中的焦糖瑪奇朵都很甜，

但櫻桃計畫調配的甜度恰到好處不膩口，

焦糖味道足夠，不會搶掉咖啡的戲份。



📍果茶📍
🎐清新果香茶💲85
👉🏻 不喝咖啡的話，這裡也有花果茶可以選擇，

這杯裡面有蔓越莓蘋果、黑嘉麗玫果，酸甜清爽。




📍甜點📍
🎐法式檸檬塔💲75
👉🏻 不會太酸的檸檬塔，檸檬香氣濃郁，

黃澄澄的軟滑內餡，塔皮微酥乾爽，不愛吃甜的選它就對了。





🎐伯爵茶千層💲95
👉🏻 走到哪裡都愛吃的千層，

而且還是私心很愛的伯爵茶口味，

當然要點來試試看，沒想到不到100元，

也能吃到很有水準的千層，口感滑順，

雖然不到非常多層，但價格上來說已經是物有所值囉。



🎐抹茶蛋糕捲💲65
🎐咖啡太妃糖蛋糕捲💲65
👉🏻 通常這種蛋糕捲，容易偏乾偏甜，

還好櫻桃計畫的沒有這兩個問題，

蛋糕體配上奶餡口感濕潤，甜度適中，

抹茶紅豆的部分，可以吃得到紅豆顆粒，清甜好吃。



咖啡太妃糖有附上幾顆烤過的咖啡豆，

咬起來酥酥脆脆，搭配著蛋糕吃，讓整體口感更加豐富啦！



店名櫻桃計畫，來自於咖啡豆產區的紅櫻桃行動，

這是歐盟的一個由荷蘭政府提出的計畫，

主要目的是生產更優質的生豆鼓勵咖啡農來增加所得，

由僅挑選品質最好的成熟紅色咖啡櫻桃開始，

因此整個專案就叫做「紅櫻桃行動」。

會取名紅櫻桃是因為咖啡果成熟後，

顏色是紅色所以咖啡果又稱咖啡櫻桃。

而這也正是店家取名為此的原因，希望提供更好的咖啡給大家。





在寸土寸金的逢甲商圈內可以有這個幽靜的環境，

喝咖啡吃甜點，價格便宜、物超所值，

不管是三五好友跟閨蜜想找個地方聊天吹冷氣，

或者想帶筆電出門找個咖啡廳工作幾小時，

這裡都很合適，連外帶杯都做得文青又有質感哦！



免服務費，自助點餐、取水跟回收餐盤哦！







店內不定期會舉辦咖啡活動，

主要是品嘗跟認識咖啡的相關資訊，

比如說6/17的活動內容：

如何挑選咖啡、手沖器具介紹、手沖咖啡實作，

很適合對咖啡有興趣的人來唷！


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☘️店家資訊 ☘️
💌台中市西屯區西屯路二段270巷1號
⌚️11:00–23:00
☎️04 2706 0111
📝 WIFI提供。不收服務費。自助取餐/回收餐盤。低消一個品項。
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❣️ 黛咪分類項目 ❣️
🅲🅸🆃🆈 #黛咪食旅台中
🆆🅷🅴🆁🅴 #黛咪ʏᴜᴍ櫻桃計畫 #黛咪ʏᴜᴍ逢甲
🆆🅷🅰🆃 #黛咪ʏᴜᴍ飲料 #黛咪ʏᴜᴍ咖啡
🆆🅷🅴🅽 #黛咪ʏᴜᴍ甜點
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菜單（2018/6月）

嚐生活 (北區)

✍🏻 台中↠複合式咖啡廳
👣 Bite Life café 👣2018/05/30

甚麼！？沒想到我們家附近竟然有一家，

幾乎評論都有提到老闆好帥、店員好帥，

但我從來沒注意到的餐廳，

而且看打卡照片還有一隻超可愛的大白熊，

身為汪星人粉絲的我，趁著這天休假，

跟保姆一起來試試看囉。



看地址大概知道很近，

但完全沒想到是走路不到10分鐘的路程，也太近了。

雖然是在非常繁忙的五權路上、中港路口附近，

但旁邊巷子內步行90公尺處，全聯隔壁就有付費停車場。

如果是搭公車來的話，可以搭到臺灣大道五權路口，

有滿多路公車（5、32、56、850）都有停靠，

走過來也只需要5~6分鐘哦。

門口有著手寫小黑板的廣宣



不定期也會有活動的海報宣傳



店內環境還算寬敞，大部分是四人桌，



面對落地窗是一排單人座位。





有著不少店家特色的裝飾，帶點美式感，

還有一區塊擺設各式飲料的拼圖，

是美式餐廳經常會出現的元素。



正對門口是出餐的吧台，旁邊則有一台打標機可以玩哦。



吧檯有著各式酒類的廣告卡跟擺設





喜歡喝啤酒的話這邊看



免服務費，茶水自己來喔！



跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻

📍沙拉📍
🎐燻雞沙拉💲150
👉🏻 翠綠的生菜看起來特別清爽油亮，

使用的醬料是柚子油醋，

微酸的果香，爽口開胃，

燻雞部分則是使用了噴槍烤熟，

帶有微微炙燒的香氣。







📍輕食📍
🎐雞腿排貝果💲200（附薯條）
👉🏻 超大的貝果上桌，

第一次吃到這麼澎湃配料的貝果三明治，

一大隻的烤雞腿，肉質彈嫩不柴，口感很棒，

上面灑上厚厚的雙色乳酪，加熱至微融，

緊緊的巴在雞腿上，

混合店家自製酸酸辣辣的莎莎醬，

貝果外酥內軟、保有麵粉的筋性帶有Q度，

搭配起來口感佳！







📍鬆餅📍
🎐香蕉巧克力鬆餅💲180
👉🏻 來這種性質的店鬆餅是不能少的，

這裡的鬆餅不走酥脆外層的路線，較為鬆軟，

帶樸實的麵粉香氣，

旁邊的香蕉片很特別的是加熱過，

吃起來更加濃郁，散發自然的酸度，

讓整體味覺更加豐富。







📍咖啡📍
🎐特調BITE咖啡💲140
👉🏻 類似星冰樂口感的咖啡冰沙，

裝在高杯裡面太有質感了，

微苦不甜，咖啡香濃郁，

很適合炎熱的夏天點用，

整杯喝完也不膩口哦！







📍新鮮果汁📍
🎐艾青鳳梨冰茶💲150
👉🏻 夏天當然要喝芒果跟鳳梨啊！

嚐生活的鳳梨醬是自已熬煮的，

不加一滴水，天然風味，酸甜清爽。





店內目前有兩隻店狗，

大白熊跟小黑狗，都很親人乖巧，

頂多趴在腳邊溫馴地看著客人，可以完全放心。

除了用餐之外，每周五、六，晚上7~9點還有駐唱，

晚餐過後，點杯啤酒跟炸物來聽歌放鬆一下，也很不錯喲！

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☘️ 菜單 ☘️





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☘️店家資訊 ☘️
💌台中市北區五權路166號
⌚️17:00–01:00（週二~周四）
11:00–15:00, 17:00–01:00（週五~周日）
周一公休
☎️0988 454 560
📝 不收服務費。低消一杯飲料。
🎈中科大學生會特約、巷弄特約、ubereats合作外送。

土曜餃子 (大里區)

✍🏻 台中↠日式料理

👣 土曜餃子 👣2018/05/21

今天來分享最近吃到，

好吃的拉麵跟餃子。

這家在台中大里，

隱身住宅區中，

不特別找來還真的不容易經過，

但相對也更有一份私廚感。

附近沒有停車場，

可找路邊停車，

或者搭乘台中7路公車，

到附近的路口下車，

步行150公尺。

店家是跟鐵皮屋的丼飯共用店面，

從外觀先找藍色日式波浪的招牌，

雖然是半戶外的騎樓空間，

但是有冷氣跟內用空間的喔！

（有簡單的塑膠簾圍起）



跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻

📍主食📍（皆為豚骨白湯拉麵）

🎐土曜拉麵💲150

👉🏻 整碗滿滿的料都看不到麵了，

玉米粒、木耳絲、青蔥段、

海帶，糖心蛋、肉片。

內容物挺澎湃，

配料都很新鮮，

肉片略有嚼勁但不柴，

帶點炙燒的香氣。





糖心蛋蛋白軟嫩、蛋黃入味，

非常優秀！



湯頭是豚骨白湯，

香醇不死鹹，

麵條滑溜彈牙，

咀嚼中散發麵粉的香氣，

而且份量很足，

特別有飽足感。



🎐日系特濃-櫻桃鴨拉麵💲180

👉🏻 如果喜歡偏重口味一點，

務必選擇特濃，湯頭更加濃郁。

櫻桃鴨是拉麵比較少見的口味，

一共有五片，肉質Q彈，

跟叉燒比的話，

私心更推薦櫻桃鴨噢！





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📍餃子📍

🎐大蝦仁餃子💲120

👉🏻 皆附味噌貢丸湯，

湯的份量很大碗，

豆腐、貢丸、海帶、

還有一片炸麵皮。



👉🏻 除了拉麵之外，

這邊的餃子也絕對不能錯過！

現調製的麵粉水倒入煎鍋吱吱作響，發展成超美的冰花。





餃子非常壯碩，

皮Q、包餡豐美，

肉餡新鮮、有一整隻蝦仁，

一口咬下能吃到足夠的湯汁，

一口接一口，

非常容易整盤迅速吃光啦！





這裡算是一個小攤販，

老闆是一個人經營，

忙的話可能會稍等久一些，

主要用料實在、平價實惠，

當天三姊跟褓姆也都很合胃口，

推薦給喜歡的吃貨們 ❤️



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☘️店家資訊 ☘️

💌台中市大里區鐵路街23-1號(騎樓）

⌚️ 營業時間 17:00-21:00（周三周日公休）

六月起 11:00-13:30 17:00-21:00

（若有異動將公告FB粉絲團）

☎️04-24833589

📝免服務費。只收現金。無低消。

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