魯智深與二鍋頭 等級4 |  關注
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2022-11-26
ΩMENU 這裏生意極好，不想等太久的，記得要手刀點菜送上~ 
限量不算太貴，自然是要點~ 
本來勾選菜單時就有勾選蝦仁腸粉，店員那時說明有活動贈送，所以直接劃掉了，就消費滿多少送一份的概念~ 沒想到一上桌這份量還不小，後來確認了一下這裏是兩份，份量可謂十足@2@ 
鳳爪軟爛入味，鹹甜微辣有著不錯的調味平衡，單吃也不會有明顯膩感~ 
招牌炒飯頗有特色，用的不是鹹魚，而是用鹹蛋來炒飯，悠雅又迷人的鹹香感包裹在米粒外頭，一整個金沙FU~ 加上大蝦仁、干貝點綴一下，賣相不落單調，風味平衡也不差，算是內外兼俱~ 
蘿蔔糕看起來很黑，其它只是上了色，焦香以及表面的酥感並不明顯… 軟糯黏稠的口感，摻雜著蘿蔔絲條的軟脆感，咀嚼中回饋的甜度不錯~ 
排骨香氣略薄，骨溜骨溜的口感，油中帶香~ 
脆皮雞手工耗時，一直等到都快清桌了才上，肥魯本來還有點兒擔心是不是店家忙到忘了XD 
皮薄脆有感，白肉軟嫩不柴，調味稍薄，不過反過來說更可以著眼在口感的層次上~ 
要說小小缺點的話，就是人氣太強(不是冷氣喔XD)，店家忙到有點應接不瑕，接單、上菜稍微小忙亂，還有本肥初訪沒能嚐到鮮蝦腐皮捲有點兒小傷心就是 
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2022-11-26
ΩMENU 從初訪文裏抓來的菜單，補一張再訪時拍照的招牌料理，結案
招待的排骨湯是先上的，酒精膏點下去還沒燒多久就被我們三個清鍋了XD 樸實但又順口，就像在家裏喝的湯，真的是等不下去Orz
對我來說，糖醋中卷炸功雖然重要，那個糖醋的比例才是靈魂~ 紅厝的版本雖然不到前段班，但至少是中規中矩了，炸粉略掉，不過糖醋酸香有到位~
小炒份量不少，一般最常見魷魚給得少少的在這裏沒有發生~
整體香氣不錯，肉條有扁出香氣，魷魚的話自帶香氣頗足、但口感也相對比較耐嚼一下，多少有影響到各主食材的平衡性，小小可惜~只能說用料誠意，配飯滿足~
有叫上快要臨盆的大弟一起，這已經不陌生的蹄膀本肥才敢叫，不然今天肯定是要多包一包回家
果然如預期一大鍋，黃魚雖然沒有很肥，但也是一長尾~ 骨頭湯、QQ的米粉、虱目魚丸、芋頭、酥脆的黃魚，用料滿滿~
網友推薦的黃魚米粉和蹄膀一樣果然也是不錯，用料實在其一，湯味有到基本水平是其二，加湯用油蔥酥保持湯味及香氣，湯味轉換但又沒有掉味是其三，算是有顧到細節，重點是打包、加湯，回家夠本肥下個麵條再吃個兩頓，飽足不只一餐
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-11-26
久違的見面，餐廳他提議看要不到【AN.58】試試，查了下資料發現【AN.58】有兩間店，一間是位在士林區的西班牙創意料理，一間是位於松山區的歐陸小酒館，鑑於血牛有歐陸小酒館的用餐經驗，我就直接決定到士林的西班牙創意料理來造訪啦~ 【AN.58西班牙創意料理】位在士林區承德路上，近承德橋，也在士林人氣店的富樂台式涮涮鍋附近~
菜單的話，就貼個人氣特選的意思意思一下(圖片來自AN.58的FB官網)，本來最想試的是AN5810吋超值 詳細菜單請參考此FACEBOOK官網連結~
還未上桌就香氣撲鼻，熱油滾冒、香料、蒜香有感
燉飯分到得太少，所以印象感不深XD只記得比較湯水一點~
燉魚用的是鱸魚、蛤蜊、佐以香料，再來個半熟蛋，味道比較純粹淡雅~
烤飯迷你可愛，還是有認知中西班牙海鮮飯的樣貌，草蝦、蛤蠣、淡菜、干貝給得還不少~
吃到一半追加的，有點像紐約克牛排的感覺，爽口中，又可以感覺得到伊比利豬柔和的肉味及細嫩口感~
甜點是最後再追加的，沒想到水平還可以~ 杏仁派香濃溫和，檸檬塔酸甜鮮明，我們三個都喜歡後者多些~
就我個人來說，風味燉魚、蒜香陶盤鮮蝦是相對比較好的，來到這西班牙料理餐廳，西班牙海鮮飯也是要嚐一下的，烤飯使用的西班牙海鮮飯專用米的口感也讓我頗有印象，只是切記要好好的把握最佳賞味時間，不然冷掉了真的就是不同世界了XD
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-11-26
金好吃目前就在原本位置有右手側店面，緊鄰在小芳桂林米粉旁邊。
本來沒打算丟菜單照片，所以也是隨意拍XD很久沒來了，價位有些調整！
這天沒有吃麵，因為有打算再去巡別的，招牌花枝羹一碗即可~ 這小碗公裝呈，不管是份量或是視覺感怎麼樣都贏過之前的免洗碗XD
羹湯的濃稠感與過往沒有太大差異，不過羹湯的溫度有差，整體來說比較偏溫一點，熱度不到位，羹湯喝起來的爽度有差一些些！ 而花枝本身的口感還是很出色，緊實彈口帶脆，還嚐得到點點鮮味~真的是就是那個味兒
這萬華車站一角的路邊攤傳奇，換了店面新裝，美好味道也是因此有延續下來，價格雖然談不上便宜，但這味道真的是可以
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-11-26
ΩMENU 這裏餐點主要是以美式烤肉飯盤的方式呈現，另外也是以漢堡三明治單選一份烤肉及兩種配菜的方式。豬肋排的部份是另外獨立出來的，以半份、一份的方式販售。 本來肥魯是打算點個一般美國大盤搭配豬肋排的概念，後來好像是因為豬肋排當天沒貨，所以只好單點其它品項，豬肋排可能要再訪時再來試試~
咖啡還可以喝，好大一杯，喝到略有飽意~價位略高XD不過說真格的，吃BBQ還是要有個飲料清清口氣~ 下圖剛好可以瞄到這次的用餐價位，順帶一提，這裏是沒有加收服務費的喔！
薯條就是沒點豬肋排另外點來吃飽用的，份量頗夠！ 炸得不錯，乾爽不帶油光，沾著加點的起司品嚐更添風味!
會選擇大盤，很簡單，就是想多吃一點，一次可以選到三種烤肉，一網打盡 我選擇搭配的是牛胸腹肉、豬肩肉、羊肩肉、馬鈴薯泥、起司通麵、花椰菜~
通心粉一般不會列在本肥喜愛的項目清單內，不過這裏的吃起來倒是不會太過討厭就是，在烤肉源源不絕的濃郁風味轟炸下，多了不同風味的滋味得以平衡，都是只有好沒有壞~ 飯的話用的是長米，口感稍微比較鬆一點，有加了香料調整，搭配肉品起來不會顯得單調~
最右邊長條狀有點兒像叉燒肉的，是牛胸！ 左下方呈手撕條狀的，是豬肩！最小一團稍微呈現片條狀的，是羊肉！
羊肉肥而味濃，但出乎意料的沒有膩感，整個風味平衡不差~ 肥魯最愛的是這一大片的牛胸腹肉，入口即化的油脂及口感，配著濃郁酸甜的BBQ醬，細膩又有豐富滋味，煙燻再烤帶出的香氣也好似是記憶中依稀熟悉的風味，是三種肉品中最對味兒的品項~
招牌的美式烤肉我覺得很強大，美國大盤品嚐到的三種肉類滋味是各有千秋，特製BBQ醬汁除了可以襯出絕佳風味，多少也可以去點兒油膩感，堪稱靈魂，整的來說就兩個字，對味！ 你問我這樣貴不貴，我是覺得不算高貴但也不能說便宜，不過能嚐到如此道地的美式煙燻烤肉，本肥是十分樂意再上門挖寶就是
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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