阿吉灶腳素齋館 (斗六市)

呵~~~灶咖啦!!讓我回想起老家的那個大灶啦XD，看到這字眼就讓我往古早味的方向奔去，

阿吉茶葉蛋有3中口味可以選咧!除了保留原味的阿吉茶香蛋外，更多了素肉古茶藥膳蛋(嗯~這個一聽就很養生XD)，和我最喜歡的川辣麻香蛋喔(比較少吃到麻辣的茶葉蛋啦)，

呵呵~~一顆顆外表都有些龜裂了，所以滷汁的滲透度也蠻高的喔!還有就是它們的殼還真好剝XD，

呵呵~3種不同滷汁滷的茶葉蛋，在色澤本身也有些許差異啦，

呵呵~~連蛋黃都被滷枝給攻佔了喔，所以吃起來就不會感覺很乾，反而更香了咧!

先吃原味的茶香蛋，基本上香氣算不錯啦，蛋白的部份也很有彈性喔，

不
過再吃了藥膳蛋後，嗯~我喜歡上了肉骨茶藥膳的香氣，不是很濃烈的要膳味(太濃的我也不愛，淡淡的藥膳香，讓熊姐也直呼好吃喔!!)，但是~麻辣蛋登場
後，啊~~又又被征服了(啊~有沒有太善變啊!!)，辣度有但不至於會讓人辣到痛哭流涕，對我來說還算蠻溫和友善的辣度啦，

不過熊媽卻說很辣(XD)，這算是口味上來說重的，不過我就是喜歡這一味啦!!除了茶葉蛋外，阿吉灶腳還有不少的品項喔，手工鳳凰酥就是其中之一!!

雖然不是現在很夯的土鳳梨酥，而是偏古早味的鳳梨酥啦!不過它的外皮是偏酥軟的吃起來蠻香的，而內餡呢!!嗯~真的不甜耶!!古早味的大多是很甜，甜到很膩，不過他們家的甜度真的很低喔~有符合現代人的需求!!

想吃蛋糕嗎?他們也有(XD~真的是多角化咧)，

檸檬奶油捲

這個是我姐很愛的蛋糕喔!為啥咧?!看起來普普通通的，不過吃以來卻不一般啊!!

呵呵~除了它的外皮算蠻綿的，吃起來又不會太乾喔，重點是那檸檬奶油，是用檸檬汁下去做的，比例來說會比一般的酸度來的高一些，說以吃起來當然清爽多啦，一點都不會讓人感覺油膩(呵呵)!

佳美食品 (二崙鄉)

多久沒有吃到古早味的鳳梨酥了呢?老實說，對古早味鳳梨酥的印象就是停留在小時候吃過的鳳梨酥大餅(@@)，餡甜又黏牙~所以我比較少吃，加上近年土鳳梨酥很夯，所以就更少吃到好吃的古早味鳳梨酥了!

這次就來介紹一下美佳食品吧!雙盒的包裝我覺的還挺特別的，忍不住想把另一邊拿來當信物相認(呵呵)，就包裝來看，送禮也蠻實在的，

製造日期標示的很大，所以我這老人眼也不怕找不到或看錯@@”，

一盒中有10小片喔(大約是我掌心的3/4大吧)，每個都有小袋獨立包裝屋，一次一個剛剛好啦!

呵~~真的是蠻傳統的耶(沒有太花俏的造型，不過卻有種懷念的古樸風)，難怪是古早味，

它的表皮和現在一般吃到的酥皮不一樣，

少了進口奶油添加下，所以口感會讓我想到小時候吃的大餅皮(呵~以前都只吃皮不吃餡啦)，

而
內餡是傳統的鳳梨冬瓜餡，一切開~嗯~有古早味的香氣，和土鳳梨酥的香氣不太一樣，其實一開始我有點懷疑這個會不會甜膩到嚇人，或者是把餅給阿嬤吃把假牙
黏住，不過在我吃了一個過後，啊~~我對這小小的鳳梨酥另眼相看了，甜度是一定在的，不過似乎沒有我想像中的甜，而在常溫中的餡，質地偏軟但有一點黏性
(這個黏性不會黏牙的XD)，也帶點溼潤感，所以餅皮吃來也不會過乾啦!咱家阿姊可喜歡的咧!

村子口 (非門市)

呵~其實我也可以很賢慧的，所以為了證明我真的賢慧，所以來展現一下我的手藝吧!首先~先準備好村子口的酸白菜湯包一包(XD)，不用退冰，直接從冷凍庫中請出來即可，噗~有三種加熱手法，我當然是用蒸的啦，其實我是真的不知道可以水煮耶，不然就叫它去和水餃一起泡澡好了，一盒中有20顆小巧的湯包喔，我的一人份就是一盒(XD~熊是要補充大量的食物的)，幾分鐘後，原本是冷冰冰的湯包就變成軟Q可愛的小湯包啦，先分屍一個來瞧瞧，唷~~雖然小小一個，不過湯汁還真的是不少咧，吃起來呢!嗯!!說真的，因為沒吃過用酸白菜包的湯包，所以覺得很特別，痠度是挺夠的，不過不知是不是酸白菜的關係，所以內餡的部份會比起一般的要更多汁更軟一些喔，再來就是我的第2樣拿手好料，一樣是來自村子口的產品，高麗菜水餃，喔~古早味喔!一樣士準備好冷凍包(XD...現代人就是這樣方便啦，隨時都能吃到熱水餃)，一包中~有20顆乖乖擺好的手工水餃，一定是下水煮個幾分鐘就可以打撈上岸了喔(XD)，呵~光看外表還不賴咧，村子口的水餃皮我蠻喜歡的，因為蠻Q的，不會像有些冷凍水餃一樣軟爛，餡呢!基本上不用再沾醬了，這樣就挺夠味啦~吃得到高麗菜的微脆感啦~最重要的是，不會油膩膩(這我很介意，冷凍水餃我最怕煮後一堆油，可怕咧)，第3個登場的一樣是餃子，不過這次是和湯包一樣的酸白菜口味喔，QQ的外皮包著微酸的酸白菜和豬肉餡真的是很特別(對我來說)，跟湯包一樣，這個吃起來要比高麗菜豬肉餃要來得更多汁一些，要要再軟一些喔!鏘鏘~~人家是紅油抄手，那我就來個紅油抄腳(餃)好了(呵呵)，想報名參賽的可要把作法材料...詳細拍出來喔!像我就一張圖，肯定失格啦(呵呵)！

東門雞肉飯 (東區)

雖然在飯店用過了早餐，不過閒晃時看到這家東門雞肉飯啊，雙腿就忍不住又往裡面走了過去呢!內部的空間環境來說還不錯啦，當天用餐人數不太多，是因為我進去的時間點嗎??不太知道，不過這樣人少點的用餐，對我來說還挺喜歡的，看來我是不適合正常用餐時間前往的人吧。話說這平民小吃的價格也的確算是挺可愛的啦，銅板價就可以吃飽啦，當然在選擇性上也不算少呢。哈~因為才剛剛用完飯店的早餐，所以就點了一碗雞肉飯和苦瓜肉絲湯，不太敢點太多耶，難保閒逛時，雙腳又不受控的到店家中去找吃的，還是保守一點啦。雞肉飯，話說嘉義雞肉飯店家真的很多，但每家都又各個特色和鐵粉吧，就這一家的雞肉飯啊，說真的還挺香的耶，一端上來就可以聞到香氣喔。肉的話吃來有彈性重點是嫩啦，因為油蔥酥吃來的香氣和口感都更好了，不過相對的油脂度也會高上一些，飯上的淋醬給挺足的，一整個就是鹹香的滋味呢。苦瓜肉絲湯，似乎有點愛上苦瓜了耶，以前我肯定不會點的，人家吃不了苦咩，不過吃了幾次的苦瓜後，發現苦瓜類湯品在處理上都挺不錯的耶，會苦的囊都清得很仔細，所以吃來也不會苦到哪邊去了，再加上湯頭和肉的風味都有入苦瓜中，所以吃來還挺不錯的呢。

阿岸米糕 (東區)

特別來嘉義幾次，不過這家阿岸米糕都和我無緣，因為時間上都不對啦，哈XD，好不容易再次來到嘉義，終於....可以吃到了呢。室內的話，空間真的不是太大耶，不過還好我選的時間剛好只有幾個人在用餐，所以有空位啦，真好~話說不只現吃外帶，還可宅配呢，無法來嘉義的，只用宅配一下就可吃到了呢，還真方便來著。米糕，嗯~這米糕看起來上面的料好豐富啊，說真的我還挺喜歡的呢，和有些米糕淋上的肉燥肉末挺不同的呢，馬上來吃看看吧!那糯米烹煮的粒粒分明外，吃起來真的挺Q的呢，加上那上面的肉燥，肉是採用比較大塊(片)的去烹調的，還有油蔥酥等，雖然有點小油，不過入口的香氣我還是挺喜歡的，吃了還挺續口的，唉唷~要不要再來一碗呢?!米糕當然要來碗湯品搭咩，所以就選了個土馲魚羹，哇哩咧~那肉塊是怎樣啊，有沒有太大來著啊，哈~雖然我沒有太喜歡這種偏透明的羹湯，不過看到那土馲魚就滿足了XD，當然當中也加了大量的白菜，所以鮮甜度還不錯啦。這魚塊的部份還真的是挺豪邁的耶，不過這樣吃來當然口感風味會更適合我啦，俺就愛大口吃咩，肉質的話還不錯，加上裹了羹湯後，更滑口了呢。

PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!