連得堂餅家 (北區)

連得堂很有名啊?!我不知耶，不過聽熊哥說才知道，要命喔，因為是純手工的，所以還規定只能限買2包啦，果然是排對美食咧，老闆也很堅持，要多買請帶人來才可(以人頭為主XD)，熊哥特別去排了2包回來咧，喔喔~~原來有5種口味啊，不過這次是吃雞蛋和很有名的味噌(好特別)，味噌口味

阿咧!!看起來還挺平凡的咩，不過會讓人排隊的買，一定有過人之處吧，味噌的吃起來帶了一點鹹味，不過要說有很強的味噌嘛，也沒有耶!淡淡的啦，口感吃起來蠻硬脆的喔，因為微鹹微甜的口味吃起來是比一般的來續嘴耶，而且不較不會顯得甜膩喔!!雞蛋手工煎餅這口味的吃起來就多了奶蛋香耶，呵..就造型來說，也比較一般般(大部份的煎餅不就長這樣XD)，不過這煎餅的奶蛋味很濃喔，咬上一口，真的是很香啦，口感要來得酥上一些，比起味噌的少了那麼一些硬定啦，牙口不好的，或許這個會比較容易入口喔!!

不過要是我來選，我想買2包味噌的耶，比較對我的胃口啦!!

PS.以上為個人口感和喜好，謹供參考啦!

泰香餅舖 (新化區)

去了新化一趟的熊哥，這次帶回來了個我覺得很妙的東西，嗯..雖然我也在台南住了幾年，不過新化老街的特產是這個水果餅啊，我還真不知耶@@”，一包中有兩片薄薄的水過餅，嗯..看起來好像中式的喜餅變成扁扁版的XD，看吧~~真的很薄一片耶，拿取要小心耶，因為還真的好容易破掉，嗯...吃起來有水果牛奶的味道?!是橘子牛奶嗎?說不上來是啥，就是香香甜甜的風味啦，只是還帶點熟悉感，口感吃起來，微酥微軟，因為中間是夾著甜餡，如果外皮的層次多一些酥脆一點，我會誤以為是奶油酥餅之類的點心，不過它的外皮卻又不一樣咧!!

PS.以上為個人口感和喜好，謹供參考啦!

養蚵世家 (安平區)

台南安平豆花附近的這家30多年的養蚵世家，不難發現吧!呵~~還有不少人來個到此一遊，留下名字咧!炒飯

他們家的炒飯份量不少喔，料方面嘛?嗯~還過的去啦XD，有蝦、豬肉和花枝啦，粒粒明明的飯粒，雖然有點油度，不過炒飯如果沒有點油脂似乎就不香了，口感不錯，不過鹹度還是讓我有點..嘿...蚵仔煎

來這當然要吃吃蚵仔煎啦，哇咧~~這醬真的是好紅啊，酸度有點高耶@@”，說真的，就給蚵仔方面，並沒有很小氣啦，可以可到不少蚵在等著我吃它呢，也算是肥美啦，幫然吃起來鮮度也夠，還不錯，只不過，這皮...呵呵~~沒辦法，誰來把我打暈好了，我又再胡思亂想了啦XD。

PS.以上為個人口感和喜好，謹供參考啦!

茂記安平黑豆花 (安平區)

同記和茂記該去哪一家呢!!呵~既如不知該吃哪一家，那就來猜個拳吧XD，呵~其實同記我吃過了，所以就來吃旁邊家的黑大花大王吧，店內的陳設讓我回想到學生時代耶，有一點點的復古感覺咧，店家也揪感心的準備了特別的黑豆麥茶讓大家無限暢飲(XD)，喝起來很特別喔，不過還真的有消暑解渴的功用呢!除了豆花外，還有賣黑豆喔(呵~這也是招待試吃啦)，吃起來蠻香的，所以我們就外帶一瓶在車上吃XD，綜合黑豆花(嗯!?應該是吧XD)，除了主角黑豆花外，還有粉圓、薏芢和紅豆喔，再淋上糖漿~呵呵~一口接一口啦，整個暑氣全消了，再來個單純一點的粉圓黑豆花，嗯...老實說我不愛這種小粉圓><，一直以為會是波霸的SIZE咧，不過一登場有些失望啦!茂記的黑鬥花吃起來也算綿密，像我這老熊的牙口可是很愛的(因為都不用動用的牙齒的功能齁(噗)，豆花的香味也挺香的，有機會到安平也可以試試不一樣的黑豆花喔!

PS.我心中的NO1還是屏東的菜寮啦~之後再介紹啦XD！

瑞珍蝦仁餛飩 (安平區)

我算蠻喜歡到安平吃吃喝喝的吧，每次去就要把自己的肚子裝到炸才甘心啦(呵呵)，瑞珍

在安平也算有名吧，不少媒體都採訪過了，所以這次就來吃吃這家，呵~~環境還簡單，不過怕炎熱的夏天場地太悶熱，所以很貼心的來了工業用電扇，魚鬆肉燥飯

呵~~一貫的是台南風的肥肉燥，老實說也些人不感吃這肥嘟嘟的肉燥，不過在台南住了幾年後，我也愛上這一味啦，口味上一樣是比較甜一些，炸蝦仁餛飩

這是瑞珍的大招牌吧!我挺愛吃這種炸的餛飩，因為表皮很薄經過酥炸後可是超脆的，吃起來喀滋喀滋的(過癮啦)，稍冷後有不怕軟掉喔，還是很脆，內餡雖然不是很大啦，不過也還蠻鮮甜的!果不其然是招牌，也是我最愛的一道~炸蚵仔酥

嘿~~蚵仔除了蚵捲和蚵仔煎外，這個也不容錯過!剛上桌的它還真酥脆咧，而且本身蚵仔也算是飽滿啦，只需沾點胡椒鹽就很好吃了，不過這道沒有餛飩來得吸引我!棺材板

台南的名產(XD)，自從畢業後就沒再吃過了耶，所以來重溫一下吧!嗯...感覺和我以前同學帶我去吃的那一家不一樣，雖然表皮是炸，不過加了芡料後也不會過於油啦!只不過~我還是覺得以前吃的好吃一些些(XD)！！