周氏蝦卷 (安平區)

怪咧~

為啥來到安平就一定要去周氏蝦捲啊，~

想當初我在台南讀書，

也不過去吃了一次XD(之後就去混上夜市小吃了)，

反而現在到安平，

居然第一個點會是去周式蝦捲耶!!人還是很多~假日更是多到會我想去吃點別的填肚子@@”肉燥飯

和台南市區的不一樣齁@@”，

印象中以前吃的都是滿滿的小肥肉丁耶，

不過這個沒有XD，

所以油亮度低了點，

口味偏甜喔!!湯麵

嗯!!老實說我不是很愛這種黃麵耶，

(除了炒黃麵外XD)，

所以這一碗我只喝了湯吃了肉~其他交給別人解決，

湯頭還算可以啦!

不過沒有很驚豔，

(個人喜好不同咩)

也許多人就愛這一味吧!!蝦捲

這才是重點吧!

酥脆的外皮加上鮮甜的內餡，

呵...

來這果然就是要吃上幾捲啦，

不過，

這次來到這邊，

蝦捲已不是我的第一名，

退居第2了，

因為這次有了它....黃金海鮮派

以前不知是沒注意還是這是新品(很久很久沒來安平了咩)，

這個外皮吃起來比蝦捲脆喔，

內餡很飽滿，

剛上桌時吃好趟嘴，

不過卻也夠鮮有海鮮的甜味，

所以它直接升格第一名~~~白北魚羹

嗯~這誰點的啊XD，

反正不是我@@”，

不過評價還算OK吧!!!

因為人家也不是很愛這一味啦(呵呵)，

整個吃起來~還是黃金海鮮派黃金海鮮派最合我的嘴，

不過要限熱熱吃XD．．

陳家蚵捲 (安平區)

好晴朗的天氣啊~~趴趴走來到了台南XD，當然還是比吃為主啦，周氏蝦捲介紹過了，這次就來吃吃一樣是很有名的陳家蚵捲吧!!目標物很大，所以也別擔心找不到啦，環境很乾淨，重點是冷氣好涼啊XD，逛累了來吃點點心順便休息一下!蚵捲(45元)/蝦捲(45元)

來這邊就是要來吃他們的招牌咩，當然有蚵捲那蝦捲也不容錯過啦!還是剛上桌的好吃(廢言啊)，特別是最燙口時，咬下還有鮮汁咧XD，魚漿裹著鮮蚵、豬肉、蔥...的食材，外面再用豬網膜包覆最後在裹粉酥炸，所以一層層的包覆下，鮮味有留住喔，表皮也很酥脆啦!蝦捲基本上和蚵捲大同小異，只不過是將蚵改成蝦啦，口味上一樣是偏甜的喔!!虱目魚羹(35元)

其實~我不是很喜歡這種白色透明的羹耶，不過不論是周氏或陳家，都手癢的點了XD，明明不喝的，所以很浪費的只吃魚丸啦，魚羹米粉(35元)

這碗也很莫名其妙的點了@@”，只不過多了米粉咩XD，不過看圖還真看不出米粉在哪(呵)，色系一樣咩!!不過沒有上一碗那麼空虛啦，這是我個人的喜好喔，我想愛這一味的還是很多人啦(唉..我有陰影存在^^”)，虱目魚丸還不錯

不會有腥味啦!!而且還真的有包著鮮魚肉喔，還算是蠻好吃的!蝦派(45元)

蝦派和蝦捲不一樣喔，外表酥脆的口感可是來自於豆皮啦，所以吃起來皮的部份更薄酥脆(呵~我還蠻喜歡的喔)，內餡的部，魚漿、豬絞肉、蔥、紅蘿蔔和鮮蝦仁，吃起來蠻鮮甜的喔!一上桌真的是是熱到燙舌，不過真的有合我的口味咧~

森茂碗粿 (中西區)

茂森碗粿

地址:台南市中西區開山路317號

電話:06-214-3389







眼瞥到這家碗粿，當然點心時間立馬再現!!







看了價目，基本上賣的東西算是不複雜，挺好點的!!







桌上的醬料呀，我只對那辣醬感到興趣呢，感覺加在羹湯中或是碗粿中，應該都挺不錯的吧。







既然是碗粿店當然不能不點碗粿啦，至於湯的話，就點點魚羹吧，雖然我沒有太喜歡。







魚羹，呵~基本上我不是太喜歡這種超透明的羹湯耶，沒辦法，在大學時期有嚴重的陰影存在= ="。







當然撇開這透明的羹湯(嗯...南部咩，肯定是帶著濃濃甜味啦)，那魚丸的話，基本上挺鮮的口感也算是不錯啦，







碗粿，馬上先加點辣的先XD~這樣看起來比較好吃來著呢。







話說他們家的碗粿口感算是挺扎實的，吃起來QQ的，一點都不會有粉粉的口感還有滋味喔，對我來說也算是好吃的碗粿吧(特怕吃到軟爛粉粉的那種口感咧)。







至於餡的話，挺正常的就有肉塊、香菇還有蛋黃，話說如果加上蘿蔔乾的話，感覺會更對味呢(哈~咱這都是有加蘿蔔乾的古早味啦)。



PS以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!

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老全大腸蚵仔麵線 (中西區)

曾經很熟的大同路呀，不過真的時光飛逝，感覺變了好多咧，話說這家以前好像也沒看過耶，不管反正餓了，那就先來吃個點心吧。









面向大同路這邊應該是正面吧@@，在騎樓上擺了幾張桌椅，話說大熱天的在這吃，真的還挺熱的呢，



因為是吃點心來著，所以就點了一些就好吧!!



涼拌小黃瓜，原本挺期待的，不過這小黃瓜雖然酸甜度還行，不過口感偏軟了，↓還是喜歡吃脆口一點的呀!!



大腸蚵仔麵線



這蚵仔說真的並沒有多又大XD，不過吃來也還算鮮啦，麵線的話吃起來還真的滑溜溜的，當然口味上還是不錯的，



乾滷大腸，因為麵線中的大腸吃不過癮，所以特別點了一份來吃呀，這口感真的挺軟的一點都不費牙口來著，滷得好透呀，口味可也得搭著吃吧，因為真的挺重鹹的，另外又搭上了烏醋吧，所以吃來是酸鹹風呀!!

延齡堂高粱酸白菜火鍋 (北區)

身為不吃火鍋會痛苦的我，看到這鍋底當然是很開心啦，呵..這家延齡堂:酸菜老爺的店是有實體店面的喔，不過是在台南啦，現在網路和宅配很方便，所以他們當然也有宅配服務啦!!主要有5種鍋底耶，這次我要吃的有前兩種喔後這一包可是要花30天以上才可以製好的超級鍋底耶，採自然發酵，所以不添加人工添加物喔，記得這是濃縮鍋底，所以要加水稀釋喔。高梁酸白菜濃縮鍋底，成份上還真的是很簡單耶。喔喔~一包中的酸菜還真不少，在還沒主之前當然要來試一下原味(好啦!是我痴呆忘了這是濃縮高湯，是要稀釋的= ="，所以就直接試了原味)，阿娘為~~真的是有夠酸的，不過酸中會有股迷人的香氣耶，果然還是得稀釋才對。酸白菜超夠勁的，我想除來拿來煮火鍋外，也可以拿來燉雞或來鍋酸菜鴨，應該都很過癮的，還有，可以將一部份的酸白菜取出剁碎，拿來煮酸辣湯，會讓酸辣湯變得更好喝呢(呵~挺多功能的)。這包釀香蒜濃縮鍋底應該可以算是養生鍋，哈~~口味上偏強烈的鍋底喔，釀製的蒜頭吃起來超帶勁的，其實這鍋高湯，拿來燉鍋蒜頭雞應該也不錯啦，只不過是鍋擁有很高酸度的蒜頭雞，感覺應該也挺補的耶。這包應該就是成份中的山艾葉了吧，有散寒止痛之效，就女生來說，是不錯的成份吧。厚~~加上自己喜歡的料來上一鍋真的是....舒服啊!!特別是愛吃酸的人，他們家的湯頭真的是很迷人耶，當然如果口味不想要那麼酸的話，水可以多加一些啦，一切都是看個人喜好啦!!因為湯頭的酸，所以吃起來除了過癮外，膩度也會大大的降低喔，這一鍋可以吃幾個鐘頭也不顯膩哩。另外還有酸菜老爺家的紅燒獅子頭四個，我想這是不是在店內吃都會必點的啊!!感覺上還不錯咧!!厚..將它丟入鍋中一起煮，酸香的高湯滲入了獅子頭中，吸收湯汁的它，一口咬下還真滿足耶，當然和一般的丸子是不一樣的，口感挺嫩的，當然吸了湯汁的它，也算爆湯一族XD。

PS.以上為個人口感和喜好，謹供參考啦!