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瘋熊的異想世界
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共 47 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2015-11-20
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類別 : 台灣菜中式麵點

 

 
嗯!!生意不錯的一家肉包耶,剛好看到外頭有人在享用肉包和餛飩湯,嗯...人家也要吃看看!

 
哈~~品項很單純喔,不過一個肉包要30元耶?!是有啥特別之處嗎???

 
不一會就送來個白胖胖的肉包了,疑...沒有我想像中的大(哈~塊頭挺一般的),那是貴在餡囉?!

 
哇哩~~好啦!和我預期有點小落差,不過先吃看看才能下評論啦,肉吃來有多汁彈啦,調味上也不會過與不及,冬天冷冷的氣候吃一個還不錯啦,只是皮因為蒸的因素,底部某些部份被水氣蒸得有點濕軟我不愛!

 
餛飩湯

說到餛飩湯,這次爆走第二市場行,我還真喝了好幾碗耶,當然會有偏愛的,,不過不是這一家XD,不過湯頭還不錯啦,加了不少的黑胡椒粒,讓湯喝起來更夠味。

 
只是我喜歡的餛飩是要肉多一點的=3=,我食肉怪咩~這個吃起來皮的滑嫩度會比較明顯喔!包肉較厚的地方會顯Q啦,嗯~對於不愛吃包太多肉的人,也許會喜歡這種口感吧!

PS.以上為個人口感和喜好,僅供參考啦!


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-11-20
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類別 : 台灣菜漢堡/三明治喝飲聊天

 
來到台中當然要吃看看大受好評、人潮很多的這家肉蛋吐司,嗯..就外表看來和一般的早餐似乎沒啥不同的,不過我只在車上看XD,人太多了,也沒打算在店內吃啦,所以我就在車上等吃就好!

 
喔喔~~來了,熱呼呼的早餐到手了,說真的,還真的等很久耶,生意之好啊~~他們家的東西是有多迷人呢?!

 
招牌肉蛋土司:

喔!就是你啊~你可是大名鼎鼎耶,不過外表看起來也還好啊@@",

 
先打開看看夾層吧,喔喔~夾著一顆煎蛋還有一塊不算薄的烤肉,另外還有蠻多的沙拉醬啦,

 
喔喔~~這~~這~~不就是我家阿母偶爾會弄的烤肉吐司嗎(噗),原來我早就吃過了啊XD,只不過是熊家版的,因為美乃滋很多的關係,吃起來有被滋潤一下,不過有點太多耶@@",烤肉的部份算很有嚼勁耶,會越吃越香,不過牙口不好的相對要花多點時間吃。

 
一份吐司我會飽才有鬼,再來個蛋餅吧,嗯...是個啥都沒加嘴原味的蛋餅啦,話說怎沒切啊?!

 
啊~沒切也有個好處,在車上直接捲著吃倒也方便,QQ的餅皮加上蔥蛋,還算是好吃的,只不過沒有特別驚豔感就是了,也許下次可以再來試其他的餐點吧!

PS.以上為個人口感和喜好,謹供參考啦!


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-11-20
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類別 : 四川菜火鍋

 

 
終於來到了無老鍋了XD...真是可喜可賀啊!

 
桌上的高湯瓶,嗯...來讓我乾了它吧(北七嗎?),要喝就喝那鐵鑄壺中的養生茶吧(齁~真的好沉啊)。

 
紙巾都放在抽屜喔,對我這種會吃得到處都是的人蠻貼心的XD!

 
兩鍋白飯耶,不過看樣子也沒多少人去添!

 
醬料的部份則是請自調吧。

 
喔喔~~來了來了~就是這一鍋啦,因為怕麻辣有牛油等物,特別問了一下~耶!!是用豬大骨熬的,所以我可以安心吃麻辣了,話說兩邊的湯頭都很優耶,不過麻辣不同於鼎王,會比較溫順一點啦,對於不太能吃辣的我覺得還OK,重點是這兩湯頭都有合到我的味蕾,當然鍋底的豆腐還有鴨血都可無限續,服務態度也都很不錯啦!

 
小麥梅花香豬肉

我還蠻喜歡他們家的肉耶,輕涮一下麻辣湯頭,讓湯汁燙熟肉品裹在表皮,別下鍋太久啦,以樣是以秒計就可以了,肉質來說很嫩咧,即便不加調味醬我都很喜歡!

 
鮮嫩去骨雞肉

嗯...切得小小的雞肉,因為夠鮮所以涮個膠原蛋白鍋就可以吃出肉品本身的甜味耶。

 
培根五花羊肉

哇哩~~看到這一盤我有嚇到,太...強了!怎能片得如此薄如輕紗,一整夠好薄透啊,羊很怕騷味,所以我涮麻辣這重口味鍋,嗯...肉雖然薄但片很大,所以吃來還是挺有口感的,不過還仔細一點還是稍有味道啦!

 
冰淇淋豆腐

啊~~慢著!!人家都還沒拍到就下鍋了><,馬上快速拍了一張這冰淇淋豆腐吧!話說這可是他們的特色咧,聽說是很好吃啦,不過不知是造型太引我暇想還是怎了,我覺得還好@@",沒特別吸引我耶XD。

 
凍豆腐

吃鍋必點,沒辦法我特愛這類的東西,可以吸飽湯汁吃起來鐵不錯的,而且它的氣巢還真的是好多啊~吸滿滿的湯汁一咬就爆湯啦。

 
油條

當然也要啊,不過這東西可不能多吃耶=3=,那就來個一盤解饞就好XD。還是認真的點肉吃好了XD~

 
最後怕膩嗎?再來個水果冰沙讓你解解膩...後再戰XD,哈~這餐吃起來還真愉快咧。

PS.以上為個人口感和喜好,謹供參考啦!

用餐日期: 2013-09-25        

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-11-20
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類別 : 歐陸菜複合式餐飲輕食喝飲聊天

 

 
位於台中大遠百12樓的水相法義料理,嗯...為了找它我花了十來分鐘XD,雖然台中是來了不少次,不過大遠百還真的第一次來逛耶,果然對方位有問題的我,即便到了12樓還是花了10多分鐘找(噗),不過一看到aqua字樣,啊~感動啊!!

 
室內環境以純白色為主,一走近來就忍不住想浪漫一下,不過跟阿母來吃耍啥浪漫XD,就空間來說算是大啦,即便是團體聚餐,我也也沒啥問題。

 
中午用餐有3種價位的套餐可選耶,嗯...除了牛不吃外,其他的感覺都不錯,好難選啊~~選了老久(還好水相的人員態度都很不錯耶,所以也不用太擔心齁XD,讓咱仔細的選)。

 
點好餐點後,送上來的這瓶750ML西洋籬口味的汽泡水,嗯..這是要加點的喔,喝起來酸甜的風味還不錯啦,汽泡感也不會過於刺喉(哈~刺喉?!差點打成鎖喉咧,是在拍武俠片嗎?喔~不!我要拿出氣質來啊),讓我在細細品嚐一下,不過由於我的喉頭一直說我還要,所以再來一杯XD。

 
喔喔~眼前出現了一杯冰涼又很蘋果綠的飲品耶,是啥咧?好啦,因我腦容量有限,所以明明有妹妹很親切的幫我介紹這杯成份,不過人家就不小心忘了QQ,啊~~原諒我吧,不過喝起來有些酸甜感,但有明顯的西芹味啦,嗯..該不會是因為我怕西芹,所以腦子主動遺忘它了吧,喝了一口,就送給熊媽了(話說熊媽對這一味很愛咧)。

 
隨這那杯色彩美麗讓熊媽愛的飲品上桌的還有手工麵包和沾醬,手工麵包可是剛烤好的,嗯..即便有些許的燙手,不過外酥內軟的它有吸引到我喔,再加上沾醬有兩種(XD)蒜味奶油和油醋可以選,嗯...兩種都各有各的風味,不過油醋意外的讓我更喜歡些啦。

 
前菜:法式蜜桃燻鴨胸生菜沙拉

一共有4種選項可選啦,說真的有掙扎了一會才挑選出這道的,喔~一送上來,不錯喔,挺賞心悅目的啦。

 
燻鴨胸這肉質真的很棒耶,雖然皮脂看起來有點厚度,不過吃起來一點都不膩,肉本身挺鮮嫩的,不過皮的地方可能牙口不好的會比較不好咬一點,對我來說~沒問題啦!搭上水蜜桃片,吃起來過就爽口了咧。

 
法式焗烤田螺佐香草堅果奶油沙司(嗯~我很努力的吧明稱唸出來了耶),話說水相的餐具一樣是走純白色系,還有餐具的造型我也愛啦(呵~這是題外話啦)。

 
QQ的甜螺加上醬汁的風味,說真的還不錯耶,其實田螺料理我是沒特別喜歡啦,特別是這樣的,因為有吃過雷品咩,不過這一杯讓我有點改觀了,不過人家還是和熊媽換了法式蜜桃燻鴨胸生菜沙拉來吃XD。

 
佩理哥松露野菇奶油濃湯

對於這湯品還蠻喜歡的耶,濃濃的奶香味外,野菇以細碎的方式呈現,每口都是滿滿的鮮味,再加上酥香的餅乾棒一同食用,好搭啊!話說那白色的奶泡讓視覺效果挺加分的。

 
香橙風味蔬菜濃湯櫬小甜蝦

喜歡蝦類的熊媽當然是點小甜蝦啦,嗯~看到它讓我忍不住把它想成是杯飲品耶@@"。

 
南瓜湯中透著香橙的風味,還挺特別的,我只小喝一口啦,算是還不錯,有被熊媽接受,不過我還是喜歡我的野菇奶油濃湯啊!

 
香煎帆立貝章魚虎斑蝦搭洋菇堅果奶油燉飯佐黑松露沙司

送上主餐,工作人員很貼心的問有需要加岩鹽嗎?以我家的清淡口味來說,的確是不需要啦,不過如果有岩鹽應該能襯脫出主食的不同風味吧。

 
先說說奶油燉飯好了,喔~代點濕潤感又不會太軟的口感,的確是我喜歡的,吃起來才有口感,不是很愛湯汁一堆的那種啦,章魚串咧,Q彈度很高,不過以熊媽的牙口來說,到也不至於不好下口,沾點sauce讓章魚片風味更佳,這黑松露沙司挺濃醇的咧!

 
虎斑蝦,這熊媽可愛的耶,吃起來鮮甜有彈性,即便直接吃也能享受牠的原本的鮮甜,帆立貝的話是還好啦,QQ的口感還算不錯,不過覺得要沾sauce吃才比較優,嘿~只不過我看上的是鋪底的薯泥,細、綿的口感我愛啦。

 
經典法式雞腿捲鑲鵝肝醬田螺佐黑松露沙司

身為懶鬼來說,雞腿捲對我來說是首選啊,滿足愛肉的我,直接嗑就OK啦XD。

 
來先吃個原味的雞腿捲,表皮烤得酥香我喜歡,一口咬下的肉質好嫩耶,加上中間包裹著鵝肝醬田螺,增加整體的口感和香氣,不過本身沒有太過的調味,所以沾點黑松露沙司還挺不錯的,不過以這兩套餐的sauce來說,熊媽的有點鹹,到是我這份比較合我的口啦!

 
熊媽點冰淇淋紅茶,我點aqua水果茶,:想不到我家熊媽會點冰淇淋紅茶,真出乎我意料外,雖然冰淇淋她很愛啦,不過紅茶...嗯?!噗~不過在看了我的水果茶後,馬上說這杯好澎湃喔,看起來很好喝,好啦~來~~這杯阿母請用吧。因為是很新鮮的水果,所以喝起來很酸甜爽口,一口一口停不下來咧。冰淇淋紅茶也不錯啦,本身紅茶蠻香醇的,又不會過甜,如果單喝我也OK,加上冰淇淋風味更棒,不過對吃甜的來說應是如此,因為冰淇淋對我還是甜了點啦。

 
主廚手工甜品(布朗尼)

今天的主廚手工甜品是布朗尼喔,喔喔~~看起來有吸引我啦,特別是一口挖送入我的熊嘴中,喔!!!熱的耶,溫熱的布朗尼吃來格外的香濃,再加上熱氣讓口感更為溼潤,入口化的口感我很愛啦,甜度的話還挺恰當的,來熊媽也來吃一口吧。

 
香草慕斯佐鮮芒果醬

幫熊媽點的,不愛吃太甜的人,這道甜點我覺得蠻適合的,因為有鮮果醬本身的果酸感,所以吃來的爽口度不錯。

 
白雪公主蘋果派

水相的甜點走的是童話風,蠻有趣的,這個是兩份主餐後的同場加映,白雪公主蘋果派,用酥皮當底,上層加了蘋果肉桂去烘烤,加上一球香草冰淇淋和堅果,最後淋上焦糖,喔喔~說真的我不會特別喜歡肉桂,有些還會怕,這白雪公主咧?酥皮我喜歡,不過整體上來說真的很甜耶,很適合螞蟻人來食用。

 
愛麗絲夢遊仙境

這個很美耶,比白雪要吸引我一些,九宮格中哪些是能吃的?那些是裝飾咧?其實很好分辨啦,可也別一時太興奮衝動的朝裝飾品下手啊(還好我是淑女?!沒有很衝動XD)。

 
牛肉捲(忘了叫啥耶XD),因為人家不吃牛,所以就跳過它啦,不過外皮看起來挺可口的><,布朗尼,不知是我拍照的關係嗎?拍太久??總覺得還是我上面點的主廚布朗尼要來的溫潤好吃一點@@"。

 
另外兩種鹹口味的點心,左邊的是抹茶吐司夾鮪魚和鮭魚,抹茶吐司的風味蠻喜歡的,一直會想將它和紅豆連成一線,沒想到以鹹的表現也挺出色的。

咖哩薯泥搭上奇異果、鮮蝦、橘、黑加侖又淋上了酸甜醬,一整個很特别,不會很突兀啦,反而還挺爽口的咧!

 
粉嫩嫩的馬卡龍,厚~女生會很愛這一味吧,不過愛馬卡龍的我想大多都是螞蟻人會多一點,真的很甜咧,還好搭上旁邊的莓果的酸,可綜合一下它的甜啦!

 
以上餐點明細,話說這樣一餐吃下來還真的有滿足耶,加上用餐環境和氣氛我都還蠻喜歡的,讓我食慾大開(XD),整體上食物和環境對我來說,算是挺不錯的。

PS.以上為個人口感和喜好,謹供參考啦!


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2015-11-20
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類別 : 台灣菜外送店/外帶店伴手禮店夜市中式糕餅

 

 
到了豐原要買啥擔露呢?呵~熊哥1月時去了趟豐原,就幫我帶了個有70年字號的華義鹹蛋糕回來咧。

 
哇~~光看成份,這羨料感覺就好香耶,開始期待了,希望能合我的口味啦。

 
話說熱量不算低耶,我吃一個無用花2分鐘XD,2分鐘就增加了285卡(噗~為了吃!!我當然啥都不管了)。

 
一盒排滿了8個剛剛好,不用擔心會變型XD,

 
就塊頭來說不算小耶,比我想像中的要大,而且一塊塊包裝好的蛋糕,一次一個吃起來方變也不沾手啦。

 
唷~~好香喔~特別是內餡真的是香得蠻迷人的耶,

 
筍子在內餡中扮演了增加口感和清爽度的功能,不過那白白的油...嗯...有點確步耶,還是去加熱一下好了XD,這樣吃起來才會香又不油啦,肉燥的香氣蠻濃的,口味來說不會過鹹搭上微甜的蛋糕體意外的搭啊,

 
而它的淡糕體真的好軟好澎鬆喔,不過是蠻有濕潤感的,吃起來一點都不會過乾,而且蛋香蠻濃郁的耶,加熱後更合我的胃啦!

PS.以上為個人口感和喜好,謹供參考啦!


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