三峽金牛角 (三峽區)

三峽有名的金牛角耶，不過街上好幾家是哪家比較有名好吃咧?阿災，所以熊哥就找一家幫我帶了點擔露回來餵我這夭鬼的嘴啦XD。金牛角的口味好多喔，我最喜歡酥脆波蘿的口感耶，外層的波蘿吃起來酥香，奶味又濃，會讓我想多吃幾個，雖然油一點啦。內部的牛角麵包還算是蠻Q彈的喔，吃起來是屬於有嚼勁的，當然一層又一層的Q彈感，越吃可就越香啦。除了波蘿牛角外，還有好多口味耶，熊哥選了5種口味，呵~~要分便口味的不同就看上面的芝麻記號，或其他的吧，反正我是一來就吃，要怎分?!阿災喔XD。原味:原味的吃起來基本上和波蘿的內在一樣，看吧~~一層又一層奶香十足的麵包，彈性可真的很十足喔，口感扎實啦。咖啡:咖啡口味的金牛角對我來說沒那麼愛啦，雖然風味是蠻足夠的，只是就是不合我的喜好。

奶酥:唷~奶酥我喜歡，當中的奶酥吃起來超香的，不過甜度好個驚天動地XD，如過不是那麼愛吃甜的話，可能就要準備些茶飲了。

巧克力:這個我也覺得很好，雖然是巧克力，不過和咖啡一樣，對我的吸引力沒那麼強烈耶，或許來個爆漿版的我會更喜歡吧。

紅豆:這個甜度也算可觀，只是以這四種來說，只輸奶酥啦，如果改成紅豆顆粒餡的話，我一定會再來一個吧。

以上6種口味，在我心中的NO.1...果然還是波蘿奶酥啦!

PS.以上為個人口感和喜好，謹供參考啦!

光頭呂蔥抓餅 (板橋區)

呵呵~光頭呂的手工抓餅，還真的是一下就把我給征服了耶!來看看他的魅力所在吧!喔喔喔!!這一張張的餅皮，可是光頭呂達人以獨創的30道純手工桿皮技術所做的喔，一共有5種口味啦，

除了原味:使用了蔥界的王者三星蔥喔!!

還有...芋香:紫色的餅皮好迷人啊!而且也股淡淡的芋香耶；

翡翠:漂亮的綠色可不是添加掃素的請安心食用吧，而是用有機波菜(有機的喔)調製的，對於討厭吃青菜的人~這應該是個好選擇吧(呵~有波菜汁咧XD)；

吃素的朋友們，光頭呂也沒忘了滿足這些朋友啦，

屬於奶素的口味有兩種:

香椿:在素食中常入菜齁，香椿味道好濃喔；

海苔:在餅皮中添加了海苔風味喔(像我姐姐就超愛這口味的)，說到方便嘛，這光頭呂的蔥抓餅還真的是很方便耶，不用退冰就可以直接取用下鍋，重點是餅皮上下都有層塑膠片，所以一點都不怕沾粘不好拿喔，就先來個我最愛的芋頭吧!

唷~煎起來真的是很容易耶!就下鍋咩，不用太多時間啦，約4~5分鐘可完成了(當然看個人喜歡的酥脆度來增減時間)，而且不用放油喔(這樣就不會有太油膩的感覺啦)，嘿~真的超容易的，連我都會用耶，而且抓餅的一層層的層次真的是很豐富喔，自己做也能輕鬆做得出好吃多層次的抓餅耶，而且這口感真的是外酥脆內柔軟，咬勁也還真是不賴喔!當然除了一般的作法外，也可以來一些小變化啦!那我就用以上的食材照著光頭呂達人的食譜依樣畫葫蘆吧，但首先來是要先請熊媽登場做啦(噗)，日式大阪燒

材料:海苔抓餅+鮪魚罐頭+美奶滋+柴魚片

先將抓餅煎到自幾喜歡的熟度後，再將鮪魚鋪在放面，加上美奶滋(也可再加一些甜醬油增加風味)最後撒上柴魚片即可，很簡單吧!餅皮的脆Q加上上層餡料的搭配潤澤下還真的是蠻好吃的耶!一樣是大阪燒系

只不過是把料換成花枝丸片了，做完後我忽然想到，疑..拿來玩PIZZA其實也還不賴齁(呵)，餅皮則是改用漂亮的翡翠口味的喔!黃金玉米蛋抓餅

材料:原味抓餅+蛋一個+玉米粒(隨興@@)

做法一樣容易啦，把餅下鍋兩面煎再加入玉米蛋(將蛋打勻加入玉米粒)，把餅捲起等熟透後就可出鍋啦!早餐來上這一份，真的比外面賣的蛋餅來得更有滿足感咧(XD)，而且不用花熊媽太多時間(呵呵~超快速的)，最後在來一個我喜歡的肉鬆和起士混搭吧XD，一樣使用了翡翠抓餅(熊媽是看我討厭蔬菜所以故意選這口味的嗎?)，再加上我愛的肉鬆和起士，喔喔~會牽絲的起士我好愛啊!

抓餅不管怎樣配都好吃耶(呵呵)，也許下次來做個炒餅應該也不賴啊，因為餅皮真的是好Q啊，這嚼勁能來炒餅一定也很優!!重要的是，即使冷了也不用怕會乾掉硬掉，影響原本的Q彈口感啦，那就幫我打包幾份讓我帶去野餐吧~呵!

阮的肉干 肉干產業概念館 (三重區)

年節也快到了咩，送禮是要選啥好呢?呵~肉干這東西啊，應該還挺不錯的吧，話說阮的肉干我也吃過的，對於他家的東西啊，除了好吃外就是可愛，呵~把產品設計的好文創啊。百年的在地好味道耶，肉干這東西啊，說真的是很容易上癮的耶，一開就肯定停不下來了，就我來說，肯定沒吃到空誓不罷休=3=，然而阮的肉干把傳統的美食結合了文創，讓它走向了更精緻化呢。包裝袋上也挺用心設計的呢，呵~是已捷運地圖的概念去設計的嗎?搭上插圖還真古錐，一旁是得獎的獎項，嗯~還真多呢。食安風爆下，對於吃的東西人心惶惶是吧，所以阮的肉干也提出了各項的檢驗證明喔，就是要大家能夠安心吃吃安心啦。來~~看看正品來著吧，這個是新品台北客肉干，呵~包裝盒的設計說真的都挺有它們的風格的，也挺吸睛的呢，嗯~我喜歡這樣的感覺啦。可愛的插圖也成了不可或缺的一部份了吧，他們最愛把產品生產過成等以可愛的插圖來表示，能讓人更有興趣去看呢。外包裝上也寫著成份和營養標示喔，不過內在的大包裝中，也貼了張成份和營養標示啦。來~看我來OPEN啦!!內在的大包裝之中，是以小袋小袋中的呢，挺方便的。話說這次吃的是新品台北客肉干啊，看了一下它的說明，嗯~是以炭火柴燒所製成的耶，那香氣不就更迷人了，齁~還真的挺讓人心動的耶。話說他們家的品項也不少啦，這次的台北客肉干呢，有2種口味，當然就是經典的原味，和針對喜歡吃辣的人製作的辣味肉干兩種，我吃的是經典原味啦。包裝內一袋袋的口袋肉干，哈~叫口袋肉干，還真的在包裝上設計成口袋樣呢，真的是挺有才的啊，可愛啦。頂方是好拆的切口，嘿嘿~因為很好拆包裝，所以也讓我吃得很快，拆得順手吃得快的意思來著嗎?!除了包裝可愛外，當然重點是那包在當中迷人的肉干啦!!喔喔~~一打開包裝，說真的那香味還真的很迷人耶，似乎比一般的還要再濃一些，香氣挺迷人的，色澤上也挺漂亮的，說是用了純釀百年的黑豆醬油去調配的喔，所以百年黑豆醬油加上炭火柴燒(台灣龍眼木炭和原木)的因素，讓這小小的肉干能如此迷惑我心來著呢。後腿肉本身就是很有彈性，所以用這部分做成的肉乾口感也挺優的，去除了多餘的油脂，所以吃起來不油膩，吃起來真的是咬感很足呢，也會在口中越嚼越香呢，經典原味啊，吃來鹹香中帶著甜味就是迷人，果然是愛不釋口啦，是真的很續嘴喔，會一吃上癮耶。

PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!

原味樂廚 (永和區)

每天阿母在準備早餐也挺麻煩的，總是要想今天早上要吃啥呢?還是要買啥好呢?那外食的話十材安心嗎...問題還真多耶，好啦~這次就讓烘焙大師我出馬來準備一餐健康的早點全餐吧XD，噗...當然是有秘密武器的咩。今天要準備的早餐食材有:原味樂廚芋香獅子頭包、德式香腸堡、地瓜摩佐拉、三杯雞腿堡、爆漿起司包和芋頭包，準備好以上的實材就可以簡單的做出全家人得早餐了呢，噗..說穿了不過就是蒸熟它嗎(哈~~我只會這個咩，方便簡單啦)。饅頭不要、包子不愛，這些都是現代人認定的老式麵食，”原味樂廚”採用傳統手工麵皮搭配天然、時尚的口味，讓大家重新認識、品嘗，新潮“蒸”食尚~手感麵食嚴選食材，用心自製餡料，希望大家可以品嚐到食物原質原味，不是化學香料的味道，可以”食”的安心、”食"的放心。

話說原味樂廚家的產品還真的不是普通的多口味呢，而且它在永和也挺有名氣挺夯的咩，美食媒體也採訪報導過喔，雖然我沒法到永和去，不過現在宅配方便啦，哈~上網訂購就可以了咩。另外他們家的產品的保存期要注意一下喔，因為不添加人工甘味劑和防腐劑，所以冷藏可只有三天喔，不過冷凍的話可以延長的30天啦。先來個特別的三口味吧，不過我這次挑的口味都挺特別有趣的耶，說真的很有期待性啦!!阿母~我要上菜了唷，先來鍋芋香紅燒獅子頭吧XD，哈~~俺的獅子頭很特別齁...先切面看看吧，喔喔!!還真的是圓型剖面的內餡呢，不過在切的時候可以感覺到這麵皮不是鬆散的，算是很有彈性和Q度的麵皮呢，這皮是我家喜歡的。真的....阿母我沒騙人唷，它真的是實實在在的獅子頭呢，噗...整顆直接包在裡面啦，除了有趣之外口味上呢?因為這獅子頭是芋頭口味的，所以對我的吸引力更大，吃起來的口感沒一般的濕啦，而且芋頭是以切丁的方式，吃得到鬆軟的芋頭耶，這個我喜歡，香味很自然、口味上也不會太重，果然是走自然路線呢。第二道登場的是法國麵包棒?!才不是好咩~德國香腸可是被包在裡面喔。噗...又有點讓我小驚喜了一下，為啥是長條樣的呢，原來他們是把德國香腸條狀的放入，而不是切塊喔，另外還添加了讓人心動的起司啦，這樣的組合算是中西合併了吧，外皮的話一樣是手工麵皮(原味樂廚可都是用手工麵皮)，所以吃來Q的有咬勁，再家上德國香腸本身的脆彈和起司的奶香感，一口咬下還真讓很有趣，也很迷人耶。這黃澄澄的傢伙是誰呢?地瓜摩佐拉?!是地瓜包來著嗎?是甜的?鹹的??好多問號~~不過一樣很有期待性。哇哩~~是又沒有那麼迷人啊，又是我喜歡的起司耶，不過這次的起司是用MOZZARELLA，所以才會有那超迷人的牽絲感吧。麵皮帶著淡淡的甜味，越是咬它感覺甜味會更被釋放耶，在加上那迷人的MOZZARELLA起司，這口味吃來鹹甜香的，說真的我還是很喜歡，我不只是芋頭控、我還是起司控吧XD。另外3種接力登場，齁~~這次選了6種口味耶，看來我還真的選對了呢~到目前為止，我和家人可都很喜歡，也很滿意呢。園滾滾的白球是嗎?哈~~不說的話我還以為是山東大饅頭啦，可是它可是有包藏內容物的呢，可不是白饅頭喔。噗...我是有多愛起司啊，真的都選起司和芋頭耶XD，這爆漿起司包的起司也蠻多的，熱到燙手下還真的切開會緩緩流下耶，如果整口咬的話，那肯定是爆漿沒錯了吧。這...就是中國菜之一的三杯雞腿啊，那應該是很中式的口感才對，該不會還看得到九層塔之類的東西吧?!哇哩~~你!!又顛覆了我的想像啦，這三杯雞還挺特別的，和一般家常的三杯雞完全不同耶XD，除了雞腿肉外還使用了起司喔，這真的很出呼我意料外耶，要沒吃上一口，都忍不住想成是起司培根類的餡料了呢。不過只要吃上一口就會有...啊!沒錯沒錯，這真的是三杯雞來著的感覺，這個吃起來是這幾款當中偏鹹香風的，不過因為用了大量的起司，所以吃起來的奶香還有潤口度都還不錯喔，很特別的三杯雞呢。最後當然還是要來份甜點啦XD，所以我當然就選中我喜歡的芋頭啦，三角芋頭君是也~~三角君中包著芋泥餡耶，不過也不完全是芋泥啦，還是可以吃得到芋頭粒啦，吃起來芋頭香氣很自然耶因為沒添加人工香精吧，甜度的話說真的不會很甜，有點擔心超甜的耶(俺可不是蟻族咩)，還好甜度對我來說挺適中的，加上那Q彈的外皮，呵...這甜點我還可以吃得下呢XD!!

以上我的早餐全餐，果然挺優的吧XD，再加上吃完後對我的胃來說沒啥不良現象出現，有些麵粉類製品不妙的話，我會胃不舒服啦，看來真的是很健康天然的呢，這樣家人吃起來也安心吧!呵...現在網購就是方便，只用上網點一點手滑一下，東西就會送上門耶，即使在南方的我，一樣可以簡單的吃到這夯美食啦。

PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!

簡實新村老麵饅頭 (中和區)

阿娘為~~一次就來了40顆的包子饅頭耶，看得我好心花怒放，簡實新村的老闆也太甘心了吧，一整個塞爆我家的冷凍室!!之前看EVA分享過，所以對簡實新村家的饅頭有期待耶~待我一一慢慢的來享用吧，這次還真沒法一次秒殺了，份量太~~足夠了。先來看看我看到有嚇一跳的包子吧，有沒有這麼大一個啊!!都比我的熊掌還要大一個了咧，阿母~快蒸了它吧，我要征服它。蔥仔多

真的是蔥好多耶，難得看到有包這麼澎湃的餡料，很實在，光剝開它時，蔥就多到要飛奔出來了，呵~想說會不會這蔥餡有過鹹的問題，喔~吃了一口後，我多慮了，又加上這使用岩鹽和橄欖油去製作，吃起來健康多了，至於皮的部份，很怕會有過鬆軟感覺空虛的部份，不過他們家是用老麵，所以顯得Qq彈又扎實，一口咬下蔥香和麵香都讓我很滿足，即便是好大一個塊頭，我都能再吃一個咧。起士蔥仔多

和蔥仔多差不多，只是多了不少的起司耶，好吃度當然不相上下，不過多了起司的潤滑口感和香氣，對於喜歡起司的我來說，當然有更加分啦，特別是不是只有少少的一點，每口咬下，幾乎都可比吃到起司咧。肉鬆起司

還是鹹口味的，哈~~我就是愛吃鹹的啦，肉鬆搭起司，只會讓我想到吐司耶，沒想到運用在饅頭上也可以這麼出色，而且一樣都是滿滿的料，果然是很真材實料的，加了起司後，肉鬆加饅頭會偏乾的問題有解決喔。肉鬆核桃

再來一個鹹葷口味啦，這次是肉鬆搭上滿滿的堅果核桃，雖然吃起來會比起加了起司的要來的乾一些，不過請搭上一杯豆漿或米漿會更好，因為咬勁和口感的豐富度很高喔。養生芝麻多

一看就覺得好養生啊，來~~熊媽吃XD，哇哩~~真的是滿滿的芝麻耶，芝麻的香氣好濃郁，加上老麵的口感和本身散發的麵香，想說吃一小塊就好，沒想到會再來一塊的一直剝。100%全麥

嗯...真的是全麥的耶，很多標榜全麥的都是只加了部份吧，口感和其它的很不一樣，總覺得Q度會比較低一點，質地也因為麥粉的關係吃起來會較粗喔，嗯...我只能說全部來講，這超健康的饅頭在我家比較不討喜，只好再加工一下，煎酥點夾蛋會比較讓熊家的人尬意。抹茶

淡淡的一絲抹茶香，一開始有點不習慣，不過多吃起口後，疑~其實它也挺好吃的耶，特別是帶了抹茶的茶感，有續嘴啦。黑糖饅頭

呵~~沒有市售的黑糖饅頭要深色耶，有點偏淡，或許這才是最天然的吧，有點怕黑糖饅頭的甜膩度會很高，還加在，這算是微甜的啦，不過在嚼時的麵本身的甜度會散發出來喔，至於黑糖香氣還算OK啦。荔枝

簡實新村的口味也太多了吧，連荔枝的都有耶，吃起來的風味會讓我想到吳寶春加的冠軍麵包，雖然有點不一樣啦，不過口感和嚼勁都讓我很滿意耶。原味白饅頭

我喜歡他們的白饅頭耶，好吃的白饅頭真的不好找啊，我很不愛那種吃起來過鬆軟空虛的機器饅頭，而手工的扎實度和咬勁，還有越嚼越香的滋味真的很迷人耶，不過說到老麵，之前有報導很多老麵都是假的，而這簡實新村的Blog中還有教人認識啥是真假老麵，敢這樣做，因為他們家是用正港的老麵咩，呵~說到品質真的不錯，我的機車胃很討厭，要是麵粉不好或過度發酵...的麵品，我的胃可是會唉唉叫啦= ="，不過吃這麼多他們家的饅頭，俺的胃可沒抗議過咧，品質有被我的胃接受XD。蓮子桂圓蜂蜜

哇哩!你們家的口味真的太多變了，選擇性很多耶，蓮子桂圓蜂蜜算是當中偏甜的喔，一樣是餡多到像免錢的一樣讓人甘心XD，加了蜂蜜的餡，透著蜂蜜的香卻不會很膩口，我想這是他們家的特色吧，在甜度上都有所調整，所以不會過膩。堅果多

黑糖外皮搭上滿滿的堅果，滿足度很夠喔，和一般揉在一起的不同，以餡的方式包裹下，堅果的口感會更完整，咬下的香氣也會更容易散發出來啦。可可蔓越莓

黑嚕嚕的一個，原本還以為是黑糖咧，呵~~它可是可可啦，天啊~好西式的東西和中式的饅頭在一起會撞出啥火花呢?BT德意志可可粉加上比利時貝可拉苦甜巧克力，喔喔~~這一口咬下，苦甜的感覺挺棒的耶，再加上蔓越莓的微酸感，果然很搭啦。戀乳芋紅豆

這外皮有加芋頭喔，呵~我愛啦，不過內部的紅豆咧，說真的沒有紅豆餅的甜膩感，加上了煉乳調整過的紅豆餡算是還不錯啦，我還算喜歡，雖然甜度也算當中偏高一點的，嘿~~當點心我覺得還不錯。忍不住要拍個完整的，哈~有沒有很可愛啊!!如果尺寸迷你一點，我會想去炸了它，金黃色的樣子像金元寶耶，討喜度很高喔。芋仔多

身為愛芋頭的我來說，一看到它的餡真的快要爆走了，還沒有看到哪一家的芋頭是這樣豪邁的耶，真的是整塊的芋頭入餡耶，鬆軟的芋頭是我愛的口感耶，雖然加了蜂蜜，不過卻和一般的蜜芋頭大不同，吃到的是較原味的，又加上外皮可是有添的了芋頭碎粒去揉的，一整個就是動人啊!!好啦~這芋頭多真的有征服到我咧。

整體來說簡實新村家的東西品質都很棒又很實在，口感嚼勁的的是越吃越上癮，天然不添加人工添加物的饅頭包子，真的吃了會很安心啦，它，是個好饅頭XD。

PS.以上為個人口感和喜好，謹供參考啦!