花蓮市@花蓮鋼管紅茶

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花蓮市@戴記扁食

2018-01-20

戴記扁食 (花蓮市)

類別 :

台灣菜、台式小吃

上次來花蓮走到戴記覓食，確遇到公休，再度來到花蓮，歐耶！有開呢，話說生意真好，來客和翻桌率都很高。

好多生扁食，這種隨興包法，和咱家的一樣呢，一捏就好😂。

戴記家的扁食依然是我喜歡的，因味簡簡單單確最能吃出扁食的好味道。

皮滑不溜丟極了，再加上這扁食的塊頭挺大的，這樣吃起來才更有口感和滿足吧。

當頭到是不油膩，雖然有添加了油蔥酥，可還是清清爽爽的，至於肉的話，也沒太多的調味，所以肉品好不好彈性好不好，立馬見分曉呢。

PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!

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花蓮市@炸彈蔥油餅-黃車

2017-11-17

炸蛋蔥油餅 (花蓮市)

類別 :

台灣菜、台式小吃

到了花蓮，大家都會提到炸彈蔥油餅，特別是這一攤吧，嗯…下午3點左右，人也不少，開始猶豫要不要等，不過最後還是拿了號碼牌，得等20多號啊，可看了過年期間那排隊人潮，唉呀，這天還真是算快的呢。

價格來說也普普啦，沒因為人氣夯就特別貴，話說蛋要熟要提起告知喔。

買了個一個不加蛋的和一個半熟蛋，不加蛋的咧，其實吃來還不錯啦。挺有咬勁的，不過真的得趁熱吃，不然超油。

加蛋的，哈～那顆炸蛋還真吸引人呀，刷上他們的醬料很夠味呢。

因為是不熟的蛋，所以那一口咬下，蛋黃就噴了，唉唷～餅皮蘸滿了蛋黃，說真的，這樣吃還挺不錯的。

PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!

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花蓮市@十元豆花、炸物點心

2017-11-17

10元豆花 (花蓮市)

類別 :

台灣菜、甜點/蛋糕、台式甜點、台式小吃

隨興沿著路亂晃了起來，沒有一定的目標，走哪逛哪吃哪，咦～這家人不少呢，來補充體力吧。

喔喔～好多炸物啊，當點心來說剛剛好，呵…餐後點心來著呀！

在攤頭點好自己想吃的就可去找位置啦，沒多久，東西也跟著被端上來呢，速度不慢。

點了幾樣，嗯～一旁還有泡菜，這樣搭起來比較能解膩吧，當中的豆腐我覺得挺不錯的，蘸上他們家的醬，挺有滋味的，糯米腸的話還行。。。

這肉卷有2種口味來著，一種是包肉的一個是包有菜的，當然就我來說肯定是肉肉肉啦，哈！

一旁的豆花飲料，也是要來一碗，搭上炸物剛好。。

綠豆豆花，話說這邊的東西真的好便宜好平價呀，雖然綠豆湯喝來有點甜，不過冰涼感在午後來一碗消暑。

豆花是古早味的，口感不會太過軟滑，質地上很質樸，真的挺讓人懷念的古早豆花呀。

PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!

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花蓮吉安@川記醬燒麻辣麵食館

2017-11-17

川記醬燒麻辣麵食館 (吉安鄉)

類別 :

牛肉麵、中式麵點

今年的腿腳真好，直接從知卡宣走到吉安火車站，走累了看到這家麵點店，就來補充能量啦。

菜單，價位應該也算還行吧！看樣子應該是以牛為主，可我不行呀，只好找別的下手啦！

炸醬麵，喔喔～那黑嚕嚕的炸醬看起來還真的挺夠味的耶，雖然麵體本身不是我愛的濕式手工麵，不過炸醬拌麵後加上爽口小黃瓜絲，還不錯。

蔥油餅，吃起來挺有咬勁的，而且不會太油膩。

水餃

他們家水餃生意真的很好耶，好多人都來外帶水餃，所以，我也點看看啦～嗯，算還行吧，皮是吃來QQ的，不過餡我比較愛紮實一點的，這個對我來說有點鬆散。

酸辣湯，這碗料還真多耶，喝起來味道也挺不錯的，當然還是得再加點醋會更香更好喝啦！

PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!

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